Urouioenpagina
Onze
PIN-UP-GIRL: begeerd beroep
in het land van Uncle Sam
BOTER. VET OF MARGARINE?
Van Vrouw iot Vrouw
AVOMJAPOmTJES VOOR DE
DECEMBER-FEESTEN
Ik ging eens kijken
ZATERDAG 13 DECEMBER 1952
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
DE JUISTE KEUS:
Rijk huwelijk dikwijls de kroon
op carrière van modellen
Diploma modelscholen waardevoller dan
universitaire diploma's
NEW YORK, December. In de Verenigde Staten is tegenwoordig
geen reclame of propaganda meer te denken zonder een model, een
knap, jong meisje in een of andere verleidelijke pose; het doet er niet
toe, of het een reclame voor een merkartikel betreft, dan wel een poli
tieke propagandaveldtocht of een campagne voor de bestrijding van de
kanker of de kinderverlamming.
Toen enkele maanden geleden in Los Angeles het personeel van de
„Western Union" in staking ging om zyn looneisen kracht bij te zetten,
liet het stakingscomité door meisjes in tweedelige badpakken stakings-
lenzen door de straten dragen; en toen onlangs de New Yorkse sigaren
handelaars tegen nieuwe gemeentebelastingen protesteerden, werden er
brochures uitgedeeld door girls, gekleed in srots, nauw-aansluitende
pullovers en netnylons. Zelfs by een zo uitsluitend politieke aangelegen
heid als de kwestie MacArthur traden knappe jonge dames in pin-up
kleding op straat in actie, om de voorbijgangers over te halen tot het
ondertekenen van petities ten gunste van de afgezette generaal.
Het beroep van model is dan ook
zeer begeerd en niets is natuurlijker
dan dat handige lieden op het idee
gekomen zijn uit de opleiding tot dit
beroep een zakelijk slaatje te slaan.
Als men de telefoongids van Manhat-
ten openslaat, vindt men in de be-
roepenlijst vijftien en een halve blad
zijde onder de rubriek „Scholen"
en daaronder zijn nog niet eens de
nummers te vinden van de onderwijs
inrichtingen voor de opgroeiende
jeugd, die onder „Public Schools" ge
zocht moeten worden, maar van de
instituten, waar men alle mogelijke
bekwaamheden kan verwelven, bij
voorbeeld goochelen, het samenstel
len van een dieet, hoe men detective
wordt, koken, toneelspelen, kappen
en allerlei andere dingen. Het groot
ste gedeelte van deze rubrieken
wordt echter in beslag genomen door
de modelscholen,
TALRIJKE SCHOLEN.
Over de gehele wereld is tegen
woordig het begrip „pin-up girl" be
kend. Letterlijk vertaald betekent dit
een meisje, dat aan de muur geprikt
wordt, dat wil zeggen haar foto na
tuurlijk, zoals de soldaten dit in de
laatste oorlog plachtten te doen en
nu ook weei- in Korea. Het auteurs
recht op deze naam heeft de New
Yorker Walter Thorton, die hem in
derdaad bij het Amerikaanse octrooi
bureau heeft laten registreren en met
succes tegen nabootsing verdedigd
heeft. Thorton is de leider van een
van ie talrijke modelscholen- en agen
turen, die in New York bestaan. Zijn
kantoor op de 16e verdieping van een
wolkenkrabber in de Lexinton Ave
nue is bezaaid met foto's van model
len, die de boss beroemd of rijk ge
maakt hebben; want de carrière van
een goed model eindigt niet alleen in
Hollywood, maar en dit vooruit
zicht fascineert de knappe jonge
meisjes nog veel meer dan dc kans
om filmster te worden eventueel
op het stadhuis, aan de zijde van een
rijke jonge man. Zeer vele industrie-
en handelsmagnaten van de tegen
woordige generatie waren of zyn ge
trouwd met een gewezen model; men
behoeft dus niet te vragen, waarop
de populariteit van de modelscholen
berust.
SERIEUZE STUDIE.
Over gebrek aan leerlingen heb-
RITA HAYWORTH
.pin-up-girl nummer één....
ben deze inrichtingen, ondanks de
niet bepaald lage kosten, nooit te
klagen. In de „Barbizon School for
Modeling" kost een cursus van tien
weken 135 dollar; er is echter ook
een soort stoomcursus van 75 dollar
voor meisjes, die overdag werken en
alleen 's avonds en Zaterdags kunnen
komen. Met de grootste ernst wordt
hier van een „studie" gesproken,
ook al gaat het slechts om de kunst
hoe men by een cocktail de benen
over elkaar moet slaan, op hoge hak
ken lopen en dergelijke. In de klasse
voor fotomodellen van de Barbizon
School wordt zelfs een cursus gege
ven in „surrealistische posen".
Eén van de oudste ondernemingen
is de „Hollywood Model-School", op
gericht door een gewezen model,
Grace Down, gelegen op de hoek van
5th Aveneu en het Central Park.
Aan deze school is zelfs een internaat
verbonden, waar een zeer strenge
discipline heerst. De school van Gra
ce Down staat overigens op de lijst
van onderwijsinrichtingen, waar de
genen, die aan de tweede oorlog deel
genomen hebben, op kosten van de
regering kunnen studeren; onder de
leerlingen van mrs. Down bevinden
zich dan ook enige meisjes van het
vrouwelijk hulpkorps van het Ame
rikaanse leger.
Al deze scholen geven him leerlin
gen na afloop van de cursus een di
ploma en met dit diploma komt een
jong meisje in het land, waar de re
clame zo'n geweldige rol speelt, ver
der dan een studente met een diplo
ma van de Columbia-Universiteit. De
model-agenturen zorgen er wel voor,
dat de afgestudeerde leerlingen niet
lang behoeven te wachten, eer haar
pas verworven bekwaamheden mate
rieel voordeel afwerpen. De meisjes
vinden gauw een vaste baan als man
nequin of pasdame in een luxe zaak,
of ze werken per uur op bestelling;
bet gemiddelde salaris per uur be
draagt 10 dollar, maar de meesten
komen wel op 20 a 30 dollar, de tien
bekendste „top models" zelfs op 50
dollar.
Hartige hapjes van vis
Weliswaar is het Sinterklaasfeest
reeds achter de rug, doch er komen
deze maand nog meer van die hui
selijke feestdagen waarop we over
vloedig van zoetigheid plegen te ge
nieten. Doch na een „avond van
zoet" komt toch altijd het verlangen
naar een hartig hapje, en bij het ma
ken hiervan kan vis ons helpen!
Met onderstaande recepten boekt u
ongetwijfeld succes op uw avondjes.
Garnalenslaatje.
200 gr. gepelde garnalen, (peper,
zout), slaolie, azijn of mayonnaise
of slasaus, kropsla, hard gekookt ei.
Garnalen, die men niet zelf gepeld
heeft, snel wassen en even laten uit
lekken. Ze daarna vermengen met
(zout, peper) slaolie en azijn of met
mayonnaise of slasaus. De garnalen
overdoen op een schotel en er een
rand mooie slabladeren omheen leg
gen en hier en daar een partje ei
plaatsen.
Oesters in kaassaus.
12 oesters, 1% dl. melk, 2 a 3 eet
lepels geraspte kaas. 12 gr. boter of
margarine, 12 gr. bloem, fijngesnip
perde ui, (peper), nootmuscaat, pa
neermeel. De fijngesnipperde ui in
de boter of de margarine fruiten. De
bloem en de kruiaen toevoegen en
onder roeren de melk bij kleine
scheutjes er bij schenken. De saus
even laten doorkoken. Hierna de ge
raspte kaas toevoegen. De oesters
van de baard ontdoen, van de schelp
losmaken, omkeren en met de saus
bedekken. Wat paneermeel over de
schelpen strooien en er hier en daar
een klontje boter of margarine op
leggen. De schelpen 7 10 minuten
in een hete oven plaatsen, totdat er
een korstje gevormd is en warm op
dienen.
Vitamina A mag niet ontbreken in onze voeding.
Boter, vet en margarine, alle hebben zjj hun voordelen en het is geen
wonder dat de fabrikanten van alle drie door advertenties en andere
reclamemiddelen de huisvrouwen op die voordelen opmerkzaam willen
maken. Maar hoe moet nu die arme hulsvrouw, wier hoofd omloopt by al
dit geroezemoes van slagzinnen en argumenten, de goede keus voor haar
gezin wel doen
We willen trachten, de voor- en na
delen van de verschillende spijsvetten
hier tegenover elkaar te zetten, zo
dat ieder ze naar eigen omstandighe
den af kan wegen.
Gesteld, dat men wil kiezen tussen
boter, margarine, hard vet (varkens-,
rund- of plantaardig vet), vet spek en
olie en dat men deze alle vrijwel even
smakelijk vindt. Welnu, uit voedings
oogpunt zal men er verstandig aan
doen om in ieder geval voor een deel
boter of margarine te gebruiken.
Daarnaast kan ieder dan nemen wat
hij het meest geschikt vindt, bijv. olie
voor de sla en om in te bakken, spek
voor de zuurkool en een stukje hard
vet voor het braden van de runder
lapjes.
Waarom deze splitsing: boter en
margarine aan de ene kant en olie en
vetten aan de andere kant? Waarom
wordt het gebruik van boter of mar
garine nodig geoordeeld? De reden
hiervoor ligt in de samenstelling en
de voedingswaarde van deze spijsvet
ten.
VITAMINEN.
Olie en hard vet bestaan voor hon
derd procent uit vet; boter en marga-
ringe mogen water bevatten, ten hoog
ste vijftien procent. Daar staat echter
tegenover, dat boter en margarine ons
vitamine A en meestal ook vitamine
D leveren en de andere spijsvetten
niet Nu lijkt die 100 pet. vet U op het
eerste gezicht misschien belangrijker
dan het vitaminegehalte. Toch gaat
dit niet geheel op. De kans is n.L
groot dat wij, wanneer we niet gere
geld boter of margarine gebruiken,
een tekort aan vitamine A krijgen
terwijl we voor een tekort aan vet
niet bang behoeven te zijn. integen
deel, de Nederlandse voeding is over
het algemeen te rijk aan vet.
Het vitamine A komt in slechts wei-
Het is weer December, de maand maar elegant modelletje, dat u zo-
voor bals, soirees en andere festivi- wel met lange als met kortere rok
teiten, waaraan we graag een extra kunt maken. Voor de japon met lan-
glans verlenen door in avondtoilet of ge rok heeft u circa 6 meter stof van
cocktailjaponnetje te verschijnen. 90 cm. breed nodig. Geheel van de-
Hiernaast ziet u een eenvoudig zelfde zijde is ze heel mooi, maar u
krygt ook een charmant geheel door
het lijfje b.v. van fluweel of velours
chiffon te nemen en de rok van taft
moiré of brocaatzyde.
De rok bestaat uit vier banen,
waarvan een halve als patroon is ge
geven. Voor de achterbanen gebruikt
u de stippellijn als zijlijn. Bij de kor
te rok kunt u desgewenst de voor-,
evenals de achterbaan uit één stuk
knippen, waarbij u dan de draad
schuin op de middenvoorlijn neemt.
Wilt u de rok liever even ingerim-
peld aanzetten, dan maakt u de bo
venkant van 't patroon 16 cm. breed.
De onderkant houdt u op de aange
geven breedte.
In rug- en voorpand (naar verkie
zing wel of niet met een naad mid
denvoor) de figuurnaadjes stikken en
zij- en schoudernaden sluiten. De
halsopening werkt u met een in de
vorm geknipte bies af, waarbij u ge
lijk de garnering meenaait. Deze be
staat uit een reep zijde of tule van
dezelfde kleur van 90 cm. lang en
ZVz cm. breed, die u laat plisseren.
Rok en lijfje met elkaar verbinden
en in de linkerzijnaad een splitje met
rits of drukknoopjes maken.
Een even lange maar wat wijdere
tule overrok zal uw toiletje een ex
tra bekoring geven.
ELLA BEZEMER.
Nee, niet eens, maar twee
keer. En toen had ik alles nog
lang niet grondig bekeken. U
neemt het mij dus niet kwalijk
dat ik u niet met een uitvoerig
ooggetuige-verslag aan boord
kom, pittig gelardeerd met spre
kende CijfersBegin ik niet
aan: u moet het zelf zien en u
verbazen, verheugen of bezin
nen op het ontbrekende, wat. u
maar wilt.
Ik wil u alleen maar lastig
vallen met een paar indrukken,
heel persoonlijke vrouwelijke
indrukken, uit het blote hoofd
neergeschreven.
Als u daarna direct besluit
om de mantel aan te schieten en
spoorslags naar deze expeditie
te draven, zo zij in uw buurt
opduikt, ben ik al dubbel en
dwars tevreden. Want dit is
werkelijk een tentoonstelling
waar een vrouw haar hart kan
ophalen, en dat niet alleen bij
de stands„Wat wij zoeken in
de woonkamer" en aanverwan
te vertrekken. Nee, alles wat
ons daar, overzichtelijk en spre
kend, voor ogen wordt gezet, is
een stuk tot leven gekomen
voorschrift, de tot steen en hout
geworden verwerkelijking van
een verzameling papieren arti
kelen.
Maar ik heb meer opgestoken
dan een en ander over vijftig
jaar woningwet. Ik heb mij, om
te beginnen, mogen verbazen
over het volstrekt onbewolkt
bestaan des mans.
U moet weten, dat wij, een
kluitje van vijf geïsoleerde
vrouwspersonen temidden van
een baaierd van colberts en si
garen, ons unaniem hebben zit
ten verbazen over het gemak
waarmee een man zoiets aan
pakt. Hij heeft nu letterlijk in
alles de wind mee.
Ook al staat er óp de plech
tige uitnodiging nadrukkelijk
dat hij te tien uur des voormid
dags verwacht wordt: hij komt
om kwart over tien op zijn ze
ven gemakken binnenwandelen,
rotsvast er van overtuigd, als de
soldaat in Anderseiis Vuurslag:
Zij beginnen toch niet voor ik
er bij ben.
Hij geeft zijn jas en zijn hoed
en zijn sjaal in alle gemoeds
rust af in de vestiaire, negeert
alles wat op een spiegel lijkt,
blikt welgemutst rond met een
paar onvertroebelde ogen, waar
in geen spoor van onrust over
de vraag of hij toch niet beter
zijn stippeltjesdas in plaats van
zijn streepjesdito had kunnen
aantrekken, of de slag niet uit
zijn haar is geregend en of mo
gelijk zijn blauwe colbert niet
beter in stijl was geweest dan
zijn grijze. Hij ontdekte onmid
dellijk een of andere fidele
soortgenoot met wie hij heeft
geknikkerd, op school gegaan
of toevallig op een exqursie een
biertje gedronken.
Hij klontert samen met nog
vijftig anderen op het nauwste
punt van de passage, is nauwe
lijks te bewegen op een stoel
gaan zitten, accepteert zijn kof
fie met onverbloemd welbeha
gen, bedankt voor geen enkel
klontje zomin als voor een ex-
bij „VIJFTIG JAAR
WONEN"
tra koekje. Hij zet zich breed
uit om de officiële toespraken
tot de laatste punt te genieten,
kijkt eerlijk opgetogen als de
cijfers op de proppen komen en
vertrekt geen spier al zou men
tot de volgende morgen blijven
openen. En niets, niets op dat
voldane, belangstellende gelaat
verraadt ook maar een rimpe
ling van de gejaagdheid die ons
gestadig deel is: Als het maar
geen halftwaalf wordt, want
dan loopt de hele eterij in het
honderdBenijdenswaardige
wezens, mannen.
Zo'n tentoonstelling bekijken
zij ook precies andersom als wij
vrouwen. Bij een levensgrote
fotoreportage van wezenlijk, er
barmelijke woningmisère draai
en zij zich om en zeggen verge
noegd: Als je nou rekent dat
mijn vader mij staaltjes verteld
heeft, sta<jes manDaar
is dit nog riant bij. En terwijl
wij nog staan te staren en iets
naar beneden slikken, zijn zij al
bij een maquette beland en lo
pen zo wild enthousiast aan als
een vader met een stel ooms op
een regenachtige middag rond
de electrische trein met toebe
horen van de jongste zoon.
Zij zijn meer gehard, moet u
rekenen. Zij lopen en klimmen
dagelijks in de tochtige onbe
haaglijke werkelijkheid achter
.de fraaie coulissen van deze
maatschappij rond, en zij zijn
zo gewend aan wantoestanden
als een medicus aan ziekte en
pijn.
Wij schrikken nog eerder, en
nog dieper misschien. En wij
zijn daarna radicaler in ons oor
deel. Zij staan voor het inte
rieur Anno 1900 met een gezicht
van: En toch zat daar iets hui
selijks in en vragen mij ten
overstaan van de moderne huis
kamer: Vindt u dit nu werkelijk
gezéllig?
Ik heb veel opgestoken, zoals
ik zei. Er was één conclusie, die
zich na alle foto's, maquettes,
statistieken, slagzinnen, platte
gronden en interieurs heftig aan
mij opdrong: Wat zijn wij voor
uitgegaan.
Vooruitgegaan niet alleen in
begrip van hygiëne, ruimtever
deling, oog voor kleuren en
vormen, licht en lucht, comfort
en veiligheid. Maar bovenal:
vooruitgang wat betreft de
menselijke waardigheid. In zo'n
vervallen eenkamerswoning
waar gewerkt, gekookt, ge
speeld, gewassen en geslapen
werd was het toch onmogelijk
om een kind ook maar de ele
mentairste begrippen van zelf
respect en fatsoen bij te bren
gen. Er was al een heldin als
de moeder in Afke's tiental voor
nodig om een gezin daar mo
reel en maatschappelijk drijven
de te houden.
En toch: Is het alles winst? Is
die lichte strakke, goed geven
tileerde en harmonieus gemeu
belde woonkamer anno 1952
louter batig saldo? Of werd er
misschien in het eenkamershol
vaak nog gezongen, gespeeld en
gelezen, terwijl in dit moderne
woonvertrek de lamp dikwijls
op een lege tafel schijnt, of de
radio zinloos doorbrult voor
doof getetterde oren?
SASKIA.
Kleedt uw kinderen leuk,
maareenvoudig
Kleertjes maken voor eigen kin
deren vinden de meeste moeders een
verrukkelijk werkje, zolang de kin
deren nog zo klein zijn, dat er won
deren verricht "hunnen worden met
een couponnetje of een overgescho
ten lapje en wat fantasie. Toch is er
betrekkelijk weinig voor nodig om
de kinderen ook in de schooljaren
leuk te kleden!
Een jongensbroekje van stevig
blauw of grijs flanel, of een vrolijk
Schots geruit plooirokje zijn gemak
kelijk en vlug te maken. Daarbij kan
een reeks van truitjes, vestjes en
spencertjes gedragen worden, die
iedere moeder wel weet te breien.
Het is van belang stoffen van
goede kwaliteit te nemen, die voor
al wasecht en kleureoht moeten zijn.
De beste winterstoffen voor kinderen
zijn: flanel, laken, enkele tweed
soorten, gabardine en dunne wollen
nig levensmiddelen in grote hoeveel
heden voor (in lever, kaas en vette
vissoorten, die we niet bepaald dage
lijks in flinke porties gebruiken) en
slechts in mindere mate in melk. Om
deze reden is het vitamineren van de
margarine verplicht gesteld. Boter be
vat de vitamines A en D van nature.
Het ligt dus voor de hand, dat iede
re huisvrouw en -moeder, die haar ge
zin wil behoeden tegen herhaalde in
fecties en tegen afwijkingen, die door
vitaminetekorten kunnen ontstaan, in
elk geval voor „op het brood" boter
of margarine zal kiezen en ook nog
een klontje ervan in de warme maal
tijd verwerken zal. Voor het overige
kan zij dan nemen wat haar het beste
uitkomt.
Warme kleding bij
ski- en ijssport
Sneeuw en ijs mogen veel vreugde
brengen aan de sportminnenden in
ons land: het is een feit dat een doel
matige uitrusting voor de winter
sport (hetzy in Nederland, hetzij in
Zwitserland of Oostenrijk) altyd wel
enig hoofdbreken kost. Want zo'n
uitrusting moet niet alleen warm
zijn, maar bovendien flatteus. En dit
laatste is zeer zeker het geval met
nevenstaande modellen uit Frank
rijk. Het bovenste model is een ge
breid vest met overslag, waaronder
een warme trui met hoge boord
wordt gedragen. Beide werkstukken
zijn vervaardigd uit helgekleurde,
fleurige wol; frisse kleuren doen het
altijd het beste bij de ijssport!
De tweede afbeelding is een glad
aangesloten windjack met aan de
voorzijde een lange ritssluiting wel
ke overgaat in een (eventueel met
de hand gebreide) capuchon in con
trasterende kleur tot onder de kin.
De polsen worden afgesloten door
strak-gebreide boorden; heerlyk
voor fietsers!
Het teddy-materiaal dat geen
zuchtje wind doorlaat, wordt ook
veel door de mode-ontwerpers toe-
fepast; als zeer modern geldt een
ort ruim jasje-met-capucnon van
teddy-stof, gedragen op een stevige
waterdichte pantalon met opgerolde
pijp-omslagen. die door m'ddel van
een bandje onder de schoen kunnen
worden vastgehouden.
stoffen als fijne crêpe en vlagge-
doek.
De keus van het wintermanteltje
is van groot belang, aangezien dit
kledingstuk het langst dienst moet
doen. Met vermijding van opvallende
fantasiepatronen kieze men een goe
de wollen stof. Kleine ruitjes, gemê
leerde stoffen en de moderne fijne
streepjes, zijn heel geschikt.
Voor school is een kameelharen
jasje van mannelijke snit met vier
knopen in twee ryen de ideale
dracht. Het „mooie" manteltje van
het meisje kan een redingote zyn
van een ietwat ruige wollen stof,
heel eenvoudig verwerkt.
De „feestjurk" vormt een pro
bleem, dat vaak verkeerd wordt op
gelost! Kostbare, glimmende of stij
ve stoffen, pompeuze borduursels,
kantjes en stiksels, maken van het
kind een opgedirkte pop. De „feest
jurk" moet van eenvoudige snit zijn,
zonder geraffineerde volannetjes of
klokken. Het best kiest men hier
voor een soepele wollen stof, die zich
goed laat rimpelen en plooien, een
nuance van blauw, wit, honigkleurig
of bois de rose. Het jurkje zal het
aardigst staan, wanneer men de
garnering beperkt tot bloemenrand-
jes of wat smockwerk.