Urouivenpagina
Onze
Géén bontmantel, toch beschermd
tegen felle koude
Zó kan het ook
EEN WARME HOOFDBEDEKKING
VOOR DE KLEINTJES
VRIJDAG 21 NOVEMBER 1952.
PROVINCIALE ZEEUV/SE COURANT
11
cz
Geef zelf uw wintermantel eens
een geheel nieuw cachet!
De mode-ontwerpers hebben het goed met ons voor deze winter* Er be
hoeft, volgens hen, geen greintje kou geleden te worden, mits men zich na
tuurlek houdt aan de door hen gemaakte modellenDoor een garnering
van bont op de kraag of manchetten kan de mantel een geheel ander
aanzien krijgen. Wat wij natuurlijk zelf ook allang wisten.
Maar wel aardig en uitermate
practisch lijkt ons de losse capuchon
met schouderbedekking van een lich
te bontsoort, welke niettemin het
aanzien zeker waard is. Waarom
moet men altijd in een jas gehuld
zfln, die van de kleine vrouw een dik.
ke prop maakt. Waarom realiseert
men zich niet, dat een getailleerde
mantel van licht gewicht, oneindig
meer flatteert?
Verstandige vrouwen, die geen geld
hebben voor een bontmantel, zuilen
daarom voor de komende winter ge
red zijn met de capuchon, welke hier
bij afgebeeld is. Is men „rijk" genoeg,
dan zou men misschien ook nog tot
aanschaffing van een mof kunnen
overgaan. Wij kunnen u verzekeren,
dat dit garderobe-onderdeel aller
minst ouderwets is; bij verschillende
shows zagen wij het geregeld. In ons
klimaat is het absoluut geen overbo
dige luxe om handen en polsen extra
bescherming te bieden
AANGEPAST
Begrijpelijk is, dat de mof van
vroeger niet geheel voldeed, omdat
een tas onder de arm diende te wor
den meegenomen voor portemonnaie
en zakdoek, twee onontbeerijke attri
buten tijdens het boodschappen doen
op een koude winterdag. Thans zijn
de modellen aangepast bij de „mo
derne" tijd, waarin alles op het prac-
tische berust. Aan de voorzijde be
vindt zich een ritssluiting waarin
een en ander, weinig in het oog lo
pend, kan worden opgeborgen. Ook
zagen wij reeds bekende modellen,
welke een complete tas met over
slagsluiting onderdak verlenen. Het
geheel doet wat pompeus aan. Wenst
men echter geen mof, wel, dan zijn
de handschoenen met kappen niet te
versmaden. Zij sluiten de onderzijde
van de mouw volkomen af tegen
windvlagen. Eveneens prettig is de
losse sjerpkraag van bont.
VERANDERING
Heeft men een stoffen mantel
welke reeds enkele jaren meegaat,
dan zal niets u beletten om enige
verandering aan te brengen. Wel
licht brengen de illustraties u op een
idee. Geen commentaar behoeft de
kleine bontmuts, welke, volgens de
Franse mode, in geen enkele kleer
kast mag ontbreken, mits het model
maar flatteus is. Welke soorten mo
menteel en vogue zijn? Jacques
Heim gebruikt luipaard en persianer,
terwijl de Engelse ontwerpers zich
meer aangetrokken voelen tot bibe-
rette. In beide gevallen wordt even
wel een ernstige aanval gepleegd op
uw portemonnaie
RITA
Op de accessoires komt
het aan
U voelt zich natuurlijk echt „ge
kleed", wanneer U een nieuwe, naar
de laatste mode gemaakte japon of
mantel aantrekt, maar denkt dan
niet, dat U er reeds bentIm
mers, de accessoires spelen een zeer
voorname rol.
Het gaat nu eenmaal niet aan om
een schoudertas bij een gekleed deux-
pièces te dragen of andere uitersten
met elkaar saam te brengen.
Daarom hier iets over de tas, een
van de moeilijkst te kiezen accessoi
res! Welnu, de sportieve tas van
zacht kunstleder, met aniline-verven
in beige, geel en sherry, wordt onder
de afdeling relax gerangschikt. De
modellen van deze tassen doen den
ken aan een kleine city-bag, teaco-
sies en hoedendozen, welke voor de
sportieve vrouw onmisbaar zijn.
Tot het meer geklede genre be
hoort de beugeltas, met aan de. beu
gel prachtige plooitjes. De herfst
kleuren donkergroen en kastanje
bruin, staan op het eerste plan.
Bjj de bontmantel wordt een apar
te leersoort gedragen en wel struis
vogel-Ieder (zeer sterk). De Weense
modellen, natuurlijk import, zagen wg
tijdens een tassenshow in beige, grijs
en bruin. Voor de vrouw met de rui
mere beurs is het krokodil-leder be
stemd.
Wat de avondcollectie betreft, het
laatste Franse snufje is het model
met ingebouwde toneelkijker, klokje,
poederdoos en lippenstick, onontbeer
lijke attributen tijdens een avondje
uit.
De enveloppe-tas, het meest klas
sieke model in de tassenwereld, ziet
men soms, waarbij het tak-leder wel
de voornaamste plaats inneemt.
Nougatfabrikant W. Stuvé
overleden.
Te Haarlem is op 66-jarige leeftijd
overleden de nougatfabrikant Willem
Stuvé. De naam Willem Stuvé was
in vroeger jaren een vertrouwde
klank op de grote Nederlandse ker
missen, die de overledene met zijn
kraamwagen afreisde. Zijn vader be
gon reeds in het klein met de fabri
cage van nougat, waarvan hij het
recept uit Montélimar had meege
bracht. Met Willem Stuvé is een aer
laatste romantische figuren uit de
ouderwetse kermiswereld heenge
gaan.
Honderd Philippijnse
kinderen vermist.
Het Philippijnse persagentschap
heeft Donderdag bekend gemaakt
dat 104 scholieren te Ceboe zijn ont
voerd. Men vreest dat zij als slaven
zijn verkocht. Deze kinderen zijn in
de laatste twee maanden op raadsel
achtige wijze uit Ceboe verdwenen.
Een van hen, een veertienjarige jon
gen, wist te ontsnappen. Hij vertelde
dat hg door een aantal onbekende
mannen werd gedwongen in een ge
sloten vrachtauto te klimmen, waar
in zich reeds een zestigtal jongens
bevonden. Vervolgens werden de kin
deren ingescheept en naar Iligan op
Mindanao gebracht. Daar gelukte het
de jongen te ontkomen.
Immigratie in U.S.A.
De Amerikaanse minister, van bui
tenlandse zaken, Acheson, heeft ver
klaard, dat de Verenigde Staten
meer immigranten uit de overbevolk
te Europese staten en een groter
aantal vluchtelingen uit Oost Eu
ropa moeten toelaten.
Hij beval ook aan niet langer
een onderscheid te maken tussen
immigranten, gegrond op het land
hunner geboorl
EEN KERK IN MINIATUUR
Op de Technische School te Middelburg wordt met enthousiasme gewerkt
aan de vervaardiging van de voornaamste Middelburgse monumenten in
miniatuur. De leerlingen hebben een drie meter lange copie van de Lange
Jan al vrijwel gereed en zijn nu, zoals onze foto laat zien, hard bezig aan
het model van de Oostkerk. Het resultaat van hun arbeid zal men volgen
de zomer op het Molenwater te Middelburg kunnen aanschouwen, waar de
Stichting „Nieuw Walcheren" dan het eiland in miniatuur zal tentoon
stellen.
In de zomer Iaat Junior de wind
door zjjn kuif spelen, maar op gure
winterdagen lijkt het mammie toch
maar beter, dat hij een pet of muts
draagt. Heeft u zelf zgn jasje ge
maakt, dan is er misschien nog wel
voldoende stof over voor een pet.
Een aardig patroontje \1ndt u hier,
waarnaar u verschillende modelle
tjes kunt fabriceren.
Het eerste is een mutsje, dat ook
voor meisje geschikt is. Het heeft
een bontrandje, waarvan het achter
gedeelte apart neergeslagen kan
worden en zo een heerlijke beschut
ting voor nek en oren vormt. De bol
Van Vrouw tof Vrouw
De pen stond al on het papier
om een ervaring te boek te stel
len; een ervaring, die mij danig
had verbaasd en zelfs veront
rust. Maar toen viel mij de ge
dachte in dat er misschien wel
iets aardigers was om over te
praten. Narigheden zijn er van
daag de dag heus al genoeg, en
dan nog al die regen erover
heen en ergens in de Stille
Zuidzee een H-bom aan het
ontploffen die een heel atol tot
gas heeft geblazen
Hè nee, laat die desillusie toch
maar even in de pen en in het
vat blijven, tegen het verzuren.
Er dwalen heus af en toe wel
eens van die kleine aardige
voorvallen in de wereld rond,
die zo maar gewoon hartelijk
en fleurig zijn, en de moed erin
houden omdat de mensen het
soms toch wel goed menen met
de mensen. Misschien dat u zo
iets ook wel genoeglijk vindt om
te horen. Sinterklaas is blijk
baar al bezig met hier en daar
een surprise van welwillend
heid in ons wachtend schoentje
te gooien.
Goed: daar is het verhaal dan.
Het begon dezer dagen in Oost-
Afrika, in Zanzibar om precies
te zijn Daar woonde een jonge
mijnheer, uit India afkomstig,
die zaken deed in specerijen,
copra en ivoor. Het lijkt mij
een boeiende bezigheid om door
zijn pakhuizen te dwalen, en
wat zal zijn jasje pittig geuren
als hij 's avonds zit uit te bla
zen.
Die mijnheer dan, Bhanji van
zijn van, kwam op een dag bij
zijn vrouw in de keuken en zei:
,JZind, luister eens, ik moet
even naar Europa om een paar
lui te spreken hier en daar;
vliegen is goedkoper dan je
denkt: ga jij mee zover? Slaan
wij er meteen een vacantie-
reisje uit: jij zit tenslotte ook
maar altijd tegen dat Zanzibar
aan te kijken".
En mevrouw Bhanji zei na
tuurlijk wat alle aardige vrou
wen in zo'n geval zeggen: „Ja
jongen, graag hoor, maar hoe
moet dat dan met de kinderen?"
Daar vinden wij wel iets op
zei mijnheer Bhanji met man
nelijk optimisme, en het kwam
op de een of andere manier voor
elkaar: met een Zanzibarse ba
bysitter, veronderstel ik. In
October is Mammie weer terug,
beloofde het jonge moedertje,
en stapte welgemoed in het
vliegtuig. Van Nairobi met een
overstapje via Londen even
door naar Scandinavië we
zijn toch op reis nietwaar, en
wie weet wanneer je de kans
weer eens krijgt. Met eind Sep
tember kijken wij dan nog even
in Amsterdam. Ja maar, dan
gaan we gauw naar de kinde
ren, zij zijn per slot nog zo
klein
Laat nu mijnheer Bhanji van
al dat harde werken om die
specerijen en dat ivoor van de
hand te doen, zo maar midden
in Amsterdam een hartaanval
krijgen, en inplaats van in het
vliegtuig in een ziekenauto be
landen, die hem regelrecht naar
de Boerhaave-kliniek reed.
Daar deed iedereen alles wat
maar gedaan kon worden in
zo'n geval, en mijnheer Bhanji
krabbelde weer tegen de wal
op.
Maar ach, die arme jonge
mevrouw Bhanji. Je zult daar
gestrand zijn midden in een
wildvreemde stad met een heel
klein mondjevol Engels om je
verstaanbaar te maken, terwijl
je man, die altijd alles weet en
regelt en iedereen verstaat, plat
op zijn rug ligt en geen geluid
mag geven, gesteld dat hij het
al kon. Mevrouw Bhanji was
zelf bijna ziek van narigheid en
onwennigheid: zij zat daar maar
doodongelukkig aan zijn bed en
dacht: Wat ben ik in vredes
naam begonnen.
Maar toen en daar begint
de aardigheid toen kwamen
de andere vrouwen in het ge
weer. De zusters in die kliniek,
die blijkbaar allemaal een heel
groot hart onder haar witte ge
steven schort hebben zitten. Zij
zeiden tot elkaar: Dat gddt zo
niet, dat mevrouwtje wordt zelf
ziek als ze daar maar blijft zit
ten, zij moet wat afleiding heb
ben.
En zij tikten haar op de
schouder en namen haar onder
de arm: Gaat u eens mee, dan
zullen wij u wat moois laten
zien. Het begon met zomaar ge
zellig winkelen, en die heerlijke
stad Amsterdam ontdekken:
wijs mij maar eens een mooiere
aan. Een film dat was misschien
ook wel iets, en het ballet
Charrat, daar kun je van genie-
- ten, ook al versta je geen woord
Frans.
Toen was het ijs wel zover ge
dooid dat het Indiase mevrouw
tje met de mooie sari om hoofd
en schouders toegankelijk was
1boor de gezellige warmte van
een Hollandse huiskamer.
Hoe de zusters dat allemaal
klaar gespeeld hebben vermeldt
de historie niet; misschien wel
met gebarentaal. Maar dit staat
wel vast, dat, nu mijnheer
Bhanji weer een paar uurtjes
op mag, mevrouw zich zo thuis
voelt in Amsterdam als was zij
er geboren. En als zij tweeën
straks met een grote sprong
weer dwars over twee wereld
delen terug wippen naar Zan
zibar dan zullen de oren van
die Boerhaave-zusters wel tui
ten van al de lof die daar op
theevisites bij mevrouw Bhanji
over haar wordt gezongen.
En gesteld nu eens dat zij
daar in Oost-Afrika het plotse
ling op de heupen kregen om
een kruistocht tegen het blanke
ras te propageren, en naar Eu
ropa op te rukken. Dan zouden
de ergste vechtersbazen tegen
elkaar zeggen: Maar dat krui
meltje land daar ergens aan de
Noordzee zou ik maar rustig
links laten liggen. Daar moeten
zulke aardige lui wonen: me
vrouw Bhanji heeft het zelf ge
zegd. Niks geen last van rassen-
hoogmoedswaanzin en zo
Zouden wij de problemen in
de wereld niet een beetje meer
in die zin kunnen oplossen?
Bordjes met Alleen voor blan
ken" helpen wezenlijk maar
voor een poosje. Sommige poli
tici toens ik uit pure naasten
liefde een klein rustkuurtje toe
in die Boerhaave-kliniek.
SASKIA.
=<55
(liilUH'illilili.-liililji
bestaat uit zes partjes, waarvan er
hier drie getekend zijn. De andere
knipt u in spiegelbeeld. U verbindt
eerst voor-, midden- en achter-
partje en zet dan de twee helften
aan elkaar. De randen maakt u van
stof en bont, en ertussen naait u de
onderkant van het bolletje. Bovenop
garneert u de muts met een knoop
je.
Het rechtse model is het popu
laire jockeypetje, dat alle kleine jon
gens leuk staat. De klep wordt van
dubbele stof gemaakt met een ste
vig, enige malen doorgestikt, inlegsel
van linnen. U naait de klep tegen de
goede kan van de bol tegelijk met
een binnenbandje (zie tekening), dat
u daarna naar binnen vouwt.
Ernaast ziet u een zelfde petje
met een opgeslagen achterrandie,
waarvoor u het patroon naast dat
van het klepje gebruikt. U kunt het
naar verkiezing geheel van stof, of
net als bg de muts met bont maken.
U zet eerst dit randje aan en daar
na de klep, waarvan de punt 2 cm.
voorbij die van de rand komt. Na
tuurlijk past u het patroon eerst
even, voordat u de schaar in de stof
zet, niet waar?
ELLA BEZEMER.
Lekkernijen voor
de Decembermaand
Het i3 al weer zo ver: de .maand
December staat voor de deur met
zgn aaneenschakeling van feesten,
die zo'n bijzondere huiselijke sfeer
hebben. Het zelf maken van de lek
kernijen, die speciaal bij deze fees
ten horen, vergroot die huiselijke
sfeer nog wanneer tenminste de
bereiding op zich zelf ook een ge
noegen betekent, doordat b.v. de
verschillende huisgenoten meehel
pen.
Voor wie niet gewend is geregeld
lekkernijen te maken, kost dit ge
zellige werkje wel even tgd. Bedenk
van te voren goed of U er de tijd
voor hebt, anders zit U straks warm
en moe van al het gejaag om klaar
te komen in de familiekring, zodat
U een domper op de feestvreugde
zet!
Hieronder vindt U dan de recep
ten voor enkele heerlijkheden, die
elk jaar weer opnieuw met graag
te verorberd worden op het feest
van de Goed Heilig Man.
BORSTPLAAT.
250 gr. suiker, 5 eetlepels melk,
eetlepel custardpoeder.
Suiker en custardpoeder dooreen
roeren en met de melk zachtjes la
ten smelten. De vloeistof inkoken
totdat een gordijntje van suiker
stroop blijft hangen tussen de tan
den van een vork en ook de laat
ste druppel die van de vork afloopt
een draadje trekt. De pan van het
vuur nemen en de massa kloppen
totdat deze dik en ondoorzichtig
begint te worden (niet ongeduldig
zijn!) Dan de stroop uitgieten in
ingevette borstplaatvormen op een
vet aanrecht of vetvrij papier.
Wanneer de figuren geheel koud
en stijf zijn, ze op de zijkant zet
ten om te drogen.
Chocoladeborstplaat.
Te werk gaan als in het grond-
recept staat aangegeven, doch 1
eetlepel cacaopoeder met het cust
ardpoeder door de suiker roeren.
Harlekijnborstplaat.
Borstplaat volgens het grondre-
cept maken. Vlak voor het uitgie
ten in de vormeii, gesnipperde
vruchtjes, gehakte noten, stukjes
gember en rozijnen door de massa
roeren.
MARSEPEIN.
200 gr. amandelen, 400 gr. (ruim
3 kopjes) poedersuiker, 1 eiwit, 1
theelepel laurierkerswater of oran
jebloesemwater.
De amandelen wassen, opzetten met
koud water, aan de kook laten ko
men, afgieten en overgieten met
koud water. Ze vervolgens pellen.
De amandelen door een fijne molen
malen. De poedersuiker zeven en
met de gemalen amandelen vermen
gen. Deze massa nog een of twee
maal malen tot ze zéér fijn verdeeld
is. Daarna het eiwit en het laurier
kerswater of het oranjebloesemwa
ter er door mengen en de massa
zo lang kneden tot ze samenhan
gend en glad is geworden. Er naar
verkiezing verschillende vormen aan
geven. De marsepein kleuren door
er cacaopoeder (en iets water), ka
neel of kleurstof door te mengen
of door de marsepeinen figuren
hierdoor te wentelen of er mee te
bestrijken.
ZWARTE-PIET-PUDDING.
(voor vier personen).
Voor de pudding:
liter melk, 70 gr. (6 eetlepels)
griesmeel, 50 gr. (3% eetlepel) sui
ker, een stukje citroenschil, zout,
een grote kom of 4 kleine komme
tjes met ronde bodem.
Voor de vla:
3 dl. melk, 18 gr. (2 eetlepels)
cacao, 18 gr. (2 eetlepels) maizena,
30 gr. (2 eetlepels) suiker, zout.
Voor de garnering:
Een stukje wit en een stukje
rood of groen papier.
De melk aan de kook brengen met
de citroenschil. Het griesmeel ver
mengen met de suiker en het zout
en onder het roeren in de koken
de melk strooien; de massa 5 mi
nuten zachtjes laten koken. De ci
troenschil verwijderen en de brij
overdoen in de met koud water om
gespoelde kom en kommetjes. De
pudding geheel koud laten worden
en op een schaal of op vier bord
jes omkeren. Dan de vla maken.
Hiervoor de maizena vermengen
met de suiker, de cacao en wat zout
en deze met een scheutje melk tot
een glad papje aanroeren. De rest
van de melk aan de kook brengen
en het papje onder roeren erin
schenken. De vla even laten door
koken (de massa moet zo dik zgn
Sh..2?- °P een omgekeerde lepel
blgft liggen). De vla over de pud
ding gieten en een weinig laten af
koelen. Met een lepeltje ogen, neus
mond erin tekenen, zó, dat het
wit van de pudding te zien komt.
De overgebleven vla verdunnen met
een scheutje melk, op smaak afma
ken met suiker en als saus bij de
pudding geven.
Versiering: Een kraag maken
door een strook wit papier te plooi
en; deze strook om de onderkant
van het „gezicht" leggen. Van ge
kleurd papier een veer knippen, en
deze langs de bovenkant van de
pudding leggen.
