AKKERTJES
Si
te
Voor de huisvrouw
VERSNAPERINGEN VOOR
SI NTERKLAASAVOND.
Het voorlichtingsbureau van den
voedingsraad schrijft ons:
Tegen dat het Sinterklaasavond
wordt, verheugd Jong en oud zich
op Iets gezelligs, op een onverwachte
verrassing, ook al Is er besloten dit
jaar Sint Nlcolaasfeest niet te vieren.
Voor een verrassing is to zorgen
als we er maar een klein beetje
moeite voor over hebber». Veel Ingre
diënten en brandstof zijn er niet voor
noodig.
KLEINE „CHOCOLADE" LETTERS
(pl.m. 15 stuks),
1 kopje bloem, 1 kopje havermout,
2 a 3 lepels suiker, en snufje zout,
1 theelepel bakpoeder, chocoladestroof-
sel (op de Jambon verkrijgbaar).
Bloem, havermout, suiker, zout en
bakpoeder goed vermengen. Ongeveer
1 kopje water toevoegen en de massa
kneden tot zij soepel en gelijkmatig
Is. .Van de massa eenige dunne rol
letjes maken, door haar met dt
palm van de hand over een me
bloem bestoven aanrecht te rollen.
Een koekepan zeer dun met margari
ne of boter Insmeren./» Van de rolletjes
lettertjes (van plm. 4 cm. hoogte en
2 cm. breedte) vormen, deze In de
pan leggen en plat drukken. De let
ters met het deksel op de pan plm.
15 min. zachtjes bakken, omkeeren
en aan de andere zijde 10 min. bak
ken. 2J lepel chocoladestrooisel met
2 lepels water smelten. Dit papje over
de letters strijken en er nog wat
strooisel over strooien. De letters
koud laten worden. Bü gemis
chocoladestrooisel Iets meer suiker
eventueel koekkrulden aan het deeg
toevoegen.
2 kopjes bloem, ruim i kopje wa
ter, klompje gist (5 g.), een snufje
zout, 2 13 lepels suiker, chocolade
strooisel (vanille- of amandelessence).
Bloem, suiker en zout goed
mengen. De gist met een deel
bet water aanmengen en aan de bloem
toevoegen. De rest *van het wate;
bg gieten en £e massa flink kneden
tot zij soepel is. Het deeg In een
toegedekte kom plm. 1 uur op
matig warme plaats (b.v. in de buurt
van de kachel) laten rijzen, naar
verkiezing essence door het deeg r
gen. Van het deeg 4 15 vingerdikke
rollen maken en' deze op de7eifde
wijze als kleine chocoladeletters ir
de koekepan bakken en met eer
papje van chocoladestrooisel besme
ren en bestrooien.
MARSEPEIN-AARDAPPELTJES.
1J kopje havermout, 1 kleine ge-
kookto aardappel (60 g.), 4 lepels
suiker, amandelessence of laurlerkers-
die, koekkrulden of cacao.
De havermout in den koffiemolen
malen. De aardappel fUn wrijven.
Havermout, aardappel, suiker en es
sence zéér goed kneden tot een ge
lijkmatige massa. Hiervan balletjes
vormen en deze door wat koekkruiden
of als men het nog heeft wat cacao
draaien.
Bij gebruik van koekkrulden, eerst
proeven of z<J niet scherp van smaak
zijn. Is dit het geval, dan de bal
letjes met een zéér dun laagje om
hullen.
Elk „AKKERTJE"
is verpakt in eau
cartonnen doosje
zcouls hiernaast
afgebeeld wordt
De Neder Ian ds ch e Pijnstiller
BESTRIJDING VAN MOND
EN KLAUWZEER.
Hoopvolle resultaten.
In 1942 en 1943 is in Fries
land en Groningen door den
veeartsenij kundigen dienst een
nieuwe methode ter bestrij
ding van het mond- en klauw
zeer in toepassing gebracht.
In het uitgekozen proefgebied
in de omgeving van Nijland
werden in Juni 1942 alle run.
deren, schapen, geiten en var
kens, in totaal 1972 stuks van
37 veehouders, geënt. De proe
ven leerden, dat aan de enting
geen gevaren verbonden zijn
en gaven den indruk, dat de
entstof inderdaad een be
schermende werking uitoefent.
Vanaf 14 dagen na de enting
is praetiseh geen der geënte
dieren meer ziek geworden.
In Juni van dit jaar is in de
buurt van Marssum het vee
van 86 bedrijven, samen onge
veer 4000 stuks, runderen,
schapen, geiten en varkens,
göënt. Het vee in dit in de na
bijheid van reeds besmette
veebeslagen gelegen gebied,
bleek in sterke mate aan
mond- en klauwzeerinfectie te
zijn blootgesteld. OngeVeer al
le niet geënte bedrijven in de
omgeving en ook die, welke
tuspchen de geënte in waren
gelegen, werden door de ziekte
aangetast. Slechts de geënte
bedrijven vormden in dit uit
gestrekte weidegebied een
eiland van gezonde dieren.
Deze resultaten zijn zeer
hoopvol. In Duitschland zijn
reeds eenige millioenen dieren
op deze wijze geënt, de erva
ring is daarbij opgedaan,dat
de enting een immuniteit op
levert, welke ongeveer acht
negen maanden duurt.
Voor bereiding van deze
entstof wordt de inhoud ge
bruikt van de blaren van door
inspuitingen in de tong kunst
matig met mond- en klauw
zeer geïnfecteerde runderen.-
De inhoud van de blaren -van
één rund is voldoende om hon
derd runderen in te spuiten.
Het ligt in de bedoeling de
ze entstof op vrij groote
schaal te gaan bereiden in het
daartoe opgerichte mond- en
ldau.vzeervirusw inning insti
tuut te Rotterdam.
Men stelt zich voor door in
een kort tijdsbestek al het
vee in een Kilometers breede
strook te enten, deze strook
als een beschermende wal te
doen dienen ten opzichte van
er zich achter bevindend vee.
Op deze wijze zou dan een
dreigende mond- en klauw,
zeeruitbraak kunnen worden
gekeerd.
Al dient, vrij! de onbereken
bare galligheid van hetmond-
lauwzeer al zoo dikwijls
bij de bestrijding parten ge
speeld heeft, een te groot op
timisme te worden vermeden,
toch is 't niet onmogelijk, dat
de veeartsenijkundige dienst
den sleutel in handen heeft,
waarmede het beloop van een
mond- en klauwzeerepidemie
op belangrijke wijze zal kun
nen worden beïnvloed.
Feuille ton
DE MAN UIT DE
WILDERNIS.
107 door B. REEN.
„Mijn eerste gedachte was,
naar Steen te gaan en Mid
delkoop aan de kaak te stel
len, maar hij was geslepen
ik had voor mijn verhaal geen
enkel bewijs. Mijn woord zou
tegenover dat van Middelkoop
staan en tegenover zijn ver-
valsche documenten. „Dus"
van Dalen aarzelde een oogen
blik „nou, ik weet nog
steeds de waarheid niet om
trent dit gedeelte van de zaak,
maar hg kwam met een aan
wijzing, dat Joop Henneman
in de affaire betrokken zou
zijn. Ik kon dat Wet gelooven,
maar ik weet uit mijn eigen
verleden, hoe gemakkelijk het
voor iemand is, betrokken te
worden in een smerige zaak.
Dus besloot ik, alles voor me
te houden, totdat ik met Hen
neman gesproken zou hebben.
Ik zat echter niet stil. Ik ging
de gangen van Middelkoop na
BERLIJN NA HET
BOMBARDEMENT.
De A.N.P.-corresponent te
Berlijn meldt:
Het is opmerkelijk, wat het
zenuwgestel van een normaal
menseh kan verduren en uit
houden. Toen de vorige week
Britsche vliegtuigen eenige
malen hevige aanvallen op de
rijkshoofdstad ondernamen
met brisant- en brandbommen
en blikken met fosfor en daar
een zeer onsympathiek fluit
concert ten beste gaven, zul
len er slechts weinigen in
Berlijn geweest zijn, die niet
een jnerkwaardig ondefinieer-
baar' gevoel in hun maag be
speurd hebben. In Berlijn heeft
men dit als een zeer natuur
lijk en mensehelijk verschijnsel
leeren kennen. Met nervositeit
heeft het niets te maken.. Het
is de inwendige reactie van
den mensch, die in een ge
vaarlijke situatie moet zitten
en afwacht, wat er de volgen
de seconde met hem zal ge
beuren. Ondanks den zenuwen
kriebel houdt de Bei-lijner zijn
positieven bij elkaar en daar
aan is het te danken, dat er
in de zwaar geteisterde st^.d
geen oogenblik van paniek
sprake is geweest.
Onmiddellijk na de bombar
dementen begon de bevolking
met behulp van partij en
weermacht te redden wat nog
te redden viel. Groepen pio
niers werkten dag en nacht in
de ruïnes, die men voor een
deel in de lucht heeft laten
vliegen, daar zij dreigden in te
storten, of reed3 ingestort wa
ren en de straten verspeulen
Ook dat was slechts het
werk van eenige dagen. Niet
zonder bewondering spreekt
de Berlrjner thans ook over de
technische diensten, die waar
lijk zeer snel de on vele pun
ten zwaar beschadigde open
bare verkeersmiddelen, als
Stadtbahn, U-Bahn en tram,
weer in orde brachten. Ver
nielde straten werden weer be-
rijdbaar gemaakt, waar de
trams niet rijden konden, on
derhielden autobussen den
dienst. Zoo heeft alles, afge
zien van de ruïnes, zoo lang
zamerhand weer een normaal
uiterlijk gekregen.
be levensmiddelenvoorzie
ning, die in een miflioenenstad
als Berlijn, van een uiterst ge
voelige organisatie afhankelijk
is, heeft even weinig belem
mering ondervonden. Door het
verloren gaan van een zeer
gToot aantal winkels, kwamen
aanvankelijk kleine moeilgk
heden voor. Doch een dag la
ter was de aanvoer praetiseh
weer normaal. In de zwaar ge
teisterde woonwijken werden
bovendien onmiddellijk groote
keukens ingericht.
De Japansche regeering heeft
een tweede protest gericht tot de
Ver. Staten en Engeland wegens her
haalde aanvallen op Japansche hospi
taalschepen. Sedert het begin van dil
Jaar zijn acht Japansche hospitaal
schepen door vijandelijke duikboot-
of vliegtuigaanvallen tot zinken ge
bracht.
en bovendien waarschuwde ik
Steen ernstig voor hem".
Van Dalen lachte plotseling,
een grimmig geluid, dat Lucy
deed huiveren.
..Steen gooide me bijna zijn
huis uit, omdat ik zoo maar
zonder een enkel bewijs zijn
vfiend bekladde," voegde van
Dalen eraan toe. „We hadden
een hoogloopende ruzie en ten
slotte zei Steen, dat ik eerst
maar eens moest gaan bewg-
zen. wat ik beweerde. Dus ging
ik het bewijs leveren.
Ondertusschen kwam Hen
neman naar Nederland terug,
maar hij werd vermoord, voor
dat ik contact met hem kon
krijgen en de kwestie met
hem bespreken. Wat er dien
avond gebeurde is te veel om
op het oogenblik allemaal te
vertellen, maar het deed me
nog meer vastbesloten zijn, de
bewijzen te leveren. Ik vond
de bewijzen en ik slaagde er
in, Steen te overtuigen door
zoowel Middelkoop als hem tot
mijn gevangenen te maken
dat Middelkoop een misdadig
MIDDELBURG
Jeugdige dieven.
Uit een pakhuis van de
grossierderij M. aan het Oost
kerkplein alhiej-, werd van den
zolder een baal met 50 kg sui
ker gestolen. De rechei-che
nam de zaak in onderzoek en
slaagde er spoedig'in de da
ders aan te nouden. Het wa
ren de 16-jarige sleepersknecht
J. M. en de 14-jarige scholier
A. J. V., beiden alhier woon
achtig. Zij bekenden den dief
stal te hebben gepleegd en de
suiker „zwart" te hebben ver
kocht. De scholier werd later
op vrije voeten gelaten, doch
de sleepersknecht werd inge
sloten. Deze had nl. verteld
de suiker aan den „grooten
onbekende" te hebben ver
kocht, een verklaring, die de
politie, ongeloovig als zij nu
eenmaal op dit punt is, niet
direct wilde aannemen. Naar
den heler wordt ijverig ge
speurd.
GOES
.Brutale rijwieldief.
De heer J. (2. M. te Bergen
op Zoom deed aangifte van de
vermissing van zijn rijwiel van
het tweede perron der spoor
wegen alhier. Hij had het rij
wiel ter bevrachting naar Ber
gen op Zoom meegegeven. Het
was naar het tweede perron
gebracht en het is vandaar
spoorloos verdwenen. De poli
tie stelt een onderzoek in.
Uifc hefc politierapport.
J. B. te Krabbendijke kreeg
een politiqneele waarschuwing
wegens het wielrijden in ver
boden richting door de Agnes-
gang.
Voorts kreeg J. R. nog een
politioneele waarschuwing we
gens onvoldoende verduisteren
van zijn woning.
Concert Winterhulp.
In het geheel bezette Schut
tershof werd ten bate van
„Winterhulp" een concert ge
geven door twee muziekkorp
sen van de Weermacht. Na
een inleidend woord van den
heer Klooté, gaf eerst een ka
pel onder leiding van Ober-
feldwebel Schmidt harmonie-
muziek, die op gave wijze
werd uitgevoerd, vooral de
„Kaiser-Walser" van Strauss
en „Hongaarsche Rhapsodie"
van Reindel stonden op hoog
peiL Na de pauze werd lich
tere muziek van Goethe, Jary,
Winkler e.a. gegeven onder
leiding van Obergefreiier Neu-
land. Het publiek gaf door
veel applaus blijk, dat het de-
goede muziek wist te waar-
deeren.
Na een toespraak van den
heer Noom, werd een collecte
voor „Winterhulp" gehouden,
die 432 opbracht.
Het concert werd o.a. bij
gewoond door Referent Kodat
en burgemeester-'Lenshoek.
VLISSINGEN
Kordaat optreden van
polit'eman.
Woensdagrr irgen sloegen in
de Gravenstraat twee voor een
wagen gespannen paarden op
hol, waarbij de voerman van
den wagen kwam te vallen
en gewond geraakte. De opper
wachtmeester van pol. Bruns,
die het gespan op het Bella-
mypark.in snelle vaart zag na
deren, bedacht zich niet lang
en wilde de dieren grijpen.
Door den grooten schok dien
hg kreeg, moest hij echter de
paarden loslaten en kwam te
vallen. Hij wist zich hierbij
nog juist van vóór een der
achterwielen weg te wentelen.
Hg was echter terstond weer
op de been. snelde achter het
gespan aan en wist de dieren
tenslotte te grijpen en tot stil
stand te brengen, waarna zij
naar het bureau van politie
zyn overgebracht. Door het
kordate optreden van den po
litieman zijn vermoedelijk ver
dere ongelukken voorkomen.
Verboden transactie.
Een arbeider die zijn rook-
kret niet kon bedwingen, ruil
de zijn lederen jas voor Bel
gische shag. Het slot dezer
handeling was: de tabak die
in rook vervloog, verlies van «51
jas en de niet verkieslijke OQ
aanraking rnet de politie, die w
dergelijke transacties, als bij
de wet verboden, niet kan toe- f/J
v ir
staan.
Speelgoed voor de YHssingscIie Wj
kinderen In Oud-Gaste!. Q
De oproep tot het beschik- Dj'
baar steDen van speelgoed Qi|
voor de Vlissingsche kleuters
in Oud-Gastel is niet tever- ry'|
geefs geweest Van verschil- r,
lende zijden mocht de direetri- Kil
ce, Zuster Dop, reeds pakjes CS-i
met speelgoed ontvangen, 0£;(
waarvoor zij zeer dankbaar is. <£i'
Maar.... er kan nog veel meer QJ
gebruikt worden. Naar aanlei- j
ding van desbetreffende vragen
kunnen wij mededeelen dat de
pakketten ook bezorgd kun
nen worden op het Bureau van
Sociale Zaken, Badhuisstraat
alhier, waar voor doorzending
naar Oud-Gastel zal worden
zorggedragen.
Kosteloos inenten tegen
pokken.
Dinsdag a.s. zal van ge
meentewege in „Bethesda" ge
legenheid worden gegeven tot
het kosteloos doen inenten en
herinenten tegen de pokken
van kinderen beneden 2 jaar.
Burgerlijke Stand
spelletje speelde. 'In tenslotte,
om de proef op de som te le
veren, bracht ik Steen en zgn
dochter ertoe, naar Borneo te
vliegen teneinde hun den ge-
fingeerden schat te toonen.
„Wat die kaart van jullie
betreft", besloot van Dalen,
„ik weet niet waar jullie het
over hebben. De kaart van
Middelkoop was een verzinsel,
wat ik Steen wilde bewrjzen,
toen jullie ons gevangen na
men, want Steen kent dat
kaartje uit zijn hoofd, ik zal
jullie dat kaartje voorschetsen,
als jullie daar prijs op stel
len, 'maar van een andere
kaait is mij .niets bekend.
Luister, Iaat de familie Steen
nu in vrijheid, en dan breng
ik jullie naar den schat, dien
Middelkoop in de wildernis liet
verbergen, om aan te toonen,
dat het een en al bedrog is.
Is dat - en goed voorstel.?"
Gedu -de den tijd, dat van
Dalen had gesproken, hadden
de duivelsm/skers onbewogen
zitten luisteren, nu confereer
den zij weer met elkaar.
O.- EN W.-SOUBURG. Ge
boren: Frederilt, z. v. E. Drie
gen en L. Verhage. Geertruida
Jannetje Martina, d. v. A. M.
vai. der Wart en L. G. Mul-
der. Aaltje Elizabeth Janna, O
d. v. M. J. van Arenthals en
W. Otten. Jan, z. v. J. Dobbe- O- J
laar en N. de Troije. Johan
na, d. v. J. Bakker en J. Wou-
ters.
OOSTKAPELLE. Geboren:
Cornells Jan, z. v. Jakob Flip- t
se en Maatje Willeboordse. Ja- j
cob, z. v. Jacob Sturm en Eli-
zabeth Brand. 4
Overleden: (te Ermelo) Wil- j
len Maljaars, 11 jaar.
RITTHEM. Geboren: Adri- 1
ana Catharina, d. v. P. J. Job- ti
se en M. Weststra te.
s-GRAVENPOLDER. Over
leden: P. Hoondert, 84 j. echt
en. van J. Zuidhof.
Geboren: Anne Marie, d. v.
Johannes Louwerse en Anna
Maria JJartha Melsen.
Hoofdredacteur: J. C. Vlager, Vlissln-
gen: Algemeen redacteur: M. Geerse.
Middelburg 1 Stadsnieuws: C. de Voogd.
Vli>singen en J. P. Pb. Doorenbos,
MlddeJhurg; Gewestelijk nieuws: H. eau
Bembein. Go ea en R. F. H. L. Son dag,
Oostburg; Haagsch redacteur mr. J.
Ie Wit; Advertentiechef: voor Mid
delburg: C. P. Buys, voor Vllssingcn:
S. Rijke boer.
lil 5'
5
3
Z
m
ui
