STADSNIEUWS
Vlissingen.
STADSNIEUWS
Middelburg.
„HERNIEUWING" IN ZWITSERLAND.
Tïlidza-zaken
koopen en
trouio de
bonnen sparen
STADSNIEUWS
Goes
Voor de
huïsurouu
Verschillende problemen waarmede men te
kampen heeft.
GEREF. KERK.
Dc Geref. Kerk alhier heeft over 1940
69 belijdende leden Ingeschreven en 127 af
geschreven, zoodat het aantal belijdende
leden met 58 is gedaald. Over 1940 werden
85 doopleden ingeschreven en 144 afge
schreven, zoodat hier -het verlies 59 be
draagt. 31 Dec. 1939 bedroeg het aantal
doop- en belijdende leden totaal 1559 welk
getal 31 Dec. jl. was gedaald tot 1442.
Over 1940 vertrokken met attestatie niet
minder dan 107 belijdende leden en met
doopattest 121. De huidige tijdsomstandig
heden zijn aan een en ander uiteraard niet
vreemd.
Geref. Mannenvereenlging Beza,
Aangezien vele leden weer naar Vlissln-
gen zijn teruggekeerd heeft de Geref.
Mannenvereenlging Beza besloten haar
vergaderingen weer te hervatten.
EEN BRANDJE.
Gisteravond laat om ca. 11 uur heeft
de politie een brandje gebluscht, dat woed
de in spoorbiels nabij den Prins Hendrik-
weg.
GESLAAGD.
Voor het diploma boekhouden van de
Vereeniging van Leeraren in de Handels
wetenschappen zijn geslaagd de heeren J.
Kesteloo en J. van der Hof Jz., alhier.
GEVONDEN VOORWERPEN.
De Commissaris van Politie te Vlissin-
gen maakt bekend, dat aan zijn bureau
als gevonden zijn gedeponeerd: een groot
aantal dames- en heerenrijwielen rijwiel-
belastingmerk; sleutel, gemerkt U 27;
manicuurtaschje; doublé armbandje; huis
sleutel, gemerkt U 21; textielkaart; huis
sleutel, gemerkt U 23; vilten heerenhoed;
bril met hoornen montuur in zwart tasch-
je; dop van een vulpen: kinderschoentje;
huissleutel; bos sleutels; en dat inlich
tingen zijn te bekomen omtrent: een huis
sleutel bij J. Joosse, Nijverheidstraat 14;
parapluie bij BeiJer, Kleine Markt 11;
bruine kinderhandschoen bij mej. Meul-
meester. Molenstraat 54boven; paar da
meshandschoenen bij A. Goetgeluk, Gla-
cisstraat 182; bril bij T. Schout, Kouden
hoek 42; sleutel, gemerkt U 21 bij M.
Volleer, Papaverlaan 7; roode hondenhals
band by J. Joosse, Nijverheidstraat 14;
10 Lipssleutels by J. A. Scheers, Schuit-
vaartgracht 133; gouden trouwring, ge
merkt Md. J. bij C. G. Balmakers, Lelien-
laan 15; huissleutel by J. Harting, Schuit-
vaartgracht 101; kam in étui bq Heeres,
v. d. Spieghelstraat 59; blauw kinder-
taschje by B. van Splunder, Oude Markt
35; sleutel, gemerkt U 11 bij L. van Splun
der, Noordstraat 34; paar zwarte gummi
kaplaarzen by W. Polderman, Paarden
markt 12 rechter lederen jongenshand
schoen bq A. Davidse, Noordstraat 36 be
neden; paar bruine kinderhandschoenen bq
J. de Jonge, Scheldestraat 14; zwart lede
ren motorpet bq Timmerman, Walstraat
58; bruin gebreid kindermutsje by Water
toren, Badhuisstraat 111; Lipssleutel by
Schinkel, Dr. Ottestraat 3 blauwe kinder-
kapmuts met wit bont by J. Fraanje,- p.a.
J. Vader, Molenstraat 15; gouden ring
met zwarten steen bij E. v. d. Leeuwe,
Breestraat 13; Lipssleutel bij F. Bertqn,
Singel 6; taxhond bij mw. Stumm, Boul.
De Ruyter 46; bruin zeildoeken kap bq
rqksveldwachter Van Belzen, Paardenstr.
27; sleutel by J. van Hoeydonck, Groote
Markt 11; schroefdop van een as bq Leeu
wenburg, Beursstraat 7; linker zwarte ga
ren dameshandschoen by A. de Wit, Kas
teelstraat 118 blauwe uniformpet van de
Zeevaartschool by Van der Harst, Boul.
Bankcrt 12; rechter handschoen bq J.
Goetheer, Walstraat 21; bruine vulpen by
Kleinzoon, Vrouwestraat 16; medaillon met
twee portretten by Volkers, Hendrikstraat
25; bruine sportportemonnaie by Kuqpers,
Palingstraat 26; doublé dar esarmband-
horloge by Klaver, Anjelierenlaan 50: bont
kraag bij Stroo, Koudekerksche weg 102;
blauwe bivakmuts by Hollaers, Walstraat
78; een pakje zeep bij Gillissen', Noord-
straat 52; doublé kettinkje met verm.
gouden sluiting bq Poppe, Scheldestraat 70;
enveloppe, geadresseerd aan Mw. Pieterse,
by J. Geertse, Molenstraat 69; staaf sol-
deerlood by P. Joziasse, Vlissingsche weg
B 398 te Koudekerke: zwarte handwarmer
by H. van Bruggen, Scheldestraat 31; ry-
wielbejastingmerk by M. Kok, Nieuw-
straat 76; kinderhandschoen by J. de
Waard, Duyvendrechtstraat 39; kinder
wantje, blauw met geel, by M. Pypers,
Noordstraat 56; paar heerenwar.ten astra-
can met leder bij De Mulder, Goudsbloem
laan 27; licht blauwe mantelband by A.
Sierevogel, Begonialaan 7; rechter bruin
glacé heerenhandschoen by fa. Weqens,
Walstraat 25.
De „Almkerk" beschoten,
S.P.T. meldt uit New York: Radio
Mackay heeft S.O.S. signalen van het Ne-
derlandsche m.s. Almkerk (6810 ton bruto)
van de Vereeniging de Nederlandsche
Scheepvaartmaatschappy te 's-Gravenha-
ge opgevangen. Het schip werd op 650 myi
afstand van de Portugeesche kust door
een onbekend schip beschoten.
De leden van de bemanning van het in
Engelschen dienst varende Nederlandsche
vrachtschip „Bodegraven" dat gisteren ko
mende van Liverpool, te New York is
aangekomen, hebben, volgens de New York
World Telegram, verklaard, dat tydens
den overtocht uit het cohvooi drie vracht
schepen tot zinkep zijn gebracht. De na
men der tot zinken gebrachte schepen
werden niet genoemd.
VET ZONDER BON.
De gemeentepolitie te Schellinkhout
heeft proces-verbaal opgemaakt tegen ze
keren B., woonachtig in de gemeente Blok
ker, die by verscheidene inwoners dezer
beide gemeenten op clandestiene wijze vet
had verkocht Dit vet werd door B. aan
geboden, verpakt in vaatjes en blikken,
tegen een prqs van ruira 1 gulden per
pond. Een aantal personen, dat zqn voor-
DE USPRET.
Nu de scherpe wind is gaan liggen, is
het ryden op de vesten zeer veraange
naamd. Ook gisteren was het op de meeste
der goedgekeurde vesten weer gezellig
druk.
EEN KOUD WERKJE.
Terwyi het grootste deel van de werk
zaamheden, die een gevolg zijn van het ge
beurde in Mei jl. vrijwel stil liggen, als
nevolg van de vorst, is men toch hier en
daar nog bezig. Nu het houten dakgeraam
te gereed is, is men bezig met het leggen
van eternietgolfplaten op het dak der
Koorkerk als voltooiing van de voorloopige
bedekking van dit kerkgebouw.
De werkzaamheden tot het maken van
een vertrek voor uitkqkpost van den lucht
beschermingsdienst op den Langen Jan,
liggen zoo goed als geheel stil tot de vorst
voorby is.
SCHOORSTEENBRAND.
Gisteren heeft een schoorsteenbrand ge
woed in een perceel aan de Puntpoort-
straat, doordat roet was aangeladen. De
brandweer heeft het vuur gebluscht en
erger voorkomen.
N
Mldza-Comb natie Miöde'burg
De feestdagen zijn weer voorbij en
de Midza-verrassingen zijn
uitgereikt.
Veel vreugde heerschte er in
verschillende huisgezinnen.
Maar niet een ieder kon in
aanmerking komen vanzelf.
Diegenen geven wij den goeden
raad
IN
want het is ook zoo gauw weer...
Paasch
en dèn
Maar dat hoort U later 1
MET ZIJN VARKEN AAN DEN
WANDEL.
De N.R.Ct. vertelt de volgende niet on-
vermakeiyke historie:
Een gemoedeiyke boer uit de Wyde-
wormer dreef een vet, omvangrqk var
ken voor zich uit langs den Zuiderweg.
Luid knorrend bewoog het dier zich over
straat.
Een heer liep met vlugge schreden ach
ter dit tweetal aan en sprak toen hy den
boer had ingehaald:
„Weet u wel, dat u een varken aan het
vervoeren bent?"
„Ja", antwoordde de eigenaar, die meen
de, dat deze vraag gerust achterwege had
kunnen blijven.
„Mag u dat?"
„Ja zeker".
„Még u dat?"
„Natuurlqk, het dier loopt op zyn eigen
pooten en mag ook zoo loopen".
„Weet u dat wel zeker?", vroeg de
heer, mispryzend de wenkbrauwen fron
send.
„Ja hoor, dat weet ik heel beslist".
„U moet daarvoor een vervoerbewys
hebben", deelde de heer, die zich nu be
kend maakte als een ambtenaar van de
crisiswet, mede.
„Dat heb ik niet, en dat doet er ook
niets toe. Ik mag zoo door heel Nederland
met dat varken loopen".
„Nou, dat weet ik nog zoo net niet".
„Er is wel meer, dat jullie niet weten",
leeraarde de boer, „maar er staat in de
verordening, dat men een varken van meer
dan 40 kilogram niet per as mag vervoe
ren en dit beest loopt op zyn eigen pooten".
De man had gelijk!
De ambtenaar was spoedig verdwe
nen
raad wat wilde aanvullen, liep er leeiyk
in, want onder een dun laagje vet lagen
b.v. landbouwzout en kiezelsteenen.
Door de herkomst van de blikken na te
gaan, waarin de koopwaar was verpakt,
wist de politie na q'verige nasporingen den
dader te achterhalen.
DE PERSGAS-PLANNEN.
Naar wy vernemen is er tot heden nog
geen definitief resultaat bereikt betreffende
de plannen tot bouw van een persgas
installatie. Maandag a.s. zal evenwel met
de belanghebbende auto-eigenaars verga
derd worden en hoopt men tot een resul
taat te komen.
HET IJSVERMAAK.
Wedstrijden In voorbereiding.
Het blijkt, dank zq het goede ys in de
vesten, langs de Goesche singels een ge
zellige beweging. Gistermorgen en middag
werd er weer vrq druk gereden en na vier
uur, toen de scholen uit waren en de
jeugd er bq kwam, en daarbij nog vele
ouderen een wandeling langs de Goesche
singels maakten, boodt het geheel, vooral
van de hooge wallen gezien, een kleurige
en vroolqken aanblik.
Intusschen neemt de vereeniging „Ijs
vermaak" maatregelen voor eenige deze
week te houden wedstryden. Aan de scho
len is verzocht de leerlingen Donderdag
middag vry te geven. Dan zullen op de
Oostvest wedstrqden voor de jeugd ge
organiseerd worden. Daar -eeds van enkele
scholen de medewerking toegezegd werd,
staat het vast dat dezen wedstrqd, qs en
weder dienende, door zal gaan.
En voorts zullen dan Zaterdagmiddag,
op de Westvest wedstrqden voor ouderen
in het hard- en schoonrqden gehouden
worden.
DE BEVOLKING IN 1941.
Vooruitgegaan met 1177 inwoners.
Goes had 1 Januari 1940 totaal 9795
Inwoners, n.1. 4721 manneiyke en 5074
vrouweiyke.
Geboren werden 179 kinderen, n.1. 101
m. en 78 vr. Door vestiging ging Goes
vooruit met 1098 inwoners, n.1. 518 m. en
580 vr. Door de annexatie van een deel van
Kloetinge ging Goes vooruit met 610 in
woners w.o. 277 m. en 333 vr. Zoo was
er een vermeerdering met 1887 inwoners.
Het aantal inwoners verminderde door
overiyden met 120, n.1. 58 m. en 62 vr.,
terwijl er 590 inw. vertrokken, n.1. 254 m.
en 336 vr. Zoo was er een vermindering
met 710 inwoners n.1. 312 m. en 398 vr.
De vooruitgang bedroeg totaal dus 1177
inwoners, n.1. 584 m. en 593 vr. waarmede
Goes het aantal inwoners van 10972 be
reikte.
KAAS ALS BRON VAN EIWIT VOOR
ONZE VOEDSELVOORZIENING.
Wenken voor hen, die het kaas
rantsoen op andere wijze willen
benutten.
Hoe velen veronderstellen, dat vleesch in
onze warme maaltijden een speciale rol
vervult! Een maaltijd zonder vleesch
wordt gewoorilqk niet alleen uit een oog
punt van smaak niet beschouwd als „hf".
doch uit voedingsoogpunt bovendien niet
als volledig.
Hoewel er op voedingsgebied vele ver
moedens zijn, welke de wetenschap niet
onvoorwaardelijk kan bevestigen, is er wel
eenige grond voor de opvatting, dat
vleesch een speciale plaats inneemt: het
brengt het vet en het dierlqk eiwit in den
maaltqd, en een zekere hoeveelheid dezer
stoffen in ons rantsoen is wel gewenscht,
al is het dan ook niet noodzakelijk, dat zij
beslist in den warmen maaltijd een plaats
vinden.
Meer en meer raakt het ook in ons land
bekend, dat wq dierlqk eiwit, behalve aan
vleesch, ook kunnen ontleenen aan kaas,
al kunnen over het algemeen over de ver
houdingen in kwaliteit en de hoeveelheid
de meeste huisvrouwen zich geen heldere
voorstelling vormen.
Wat de kwaliteit betreft is vastgesteld,
dat het eiwit uit kaas bq het vleescheiwit
zeker niet achterstaat en ten aanzien van
de hoeveelheid moet rekening gehouden
worden met het eiwitgehalte. Dit wisselt
zoowel by vleesch als bij kaas.
Het eiwitgehalte van kaas is niet alleen
afhankeiyk van de soort, doch ook van den
ouderdom. Onze volvette en 40 plus kaas
zqn rqker aan vet, de 20 plus en magere
kaas rijker aan eiwit. Oude kaas heeft
minder vocht en daardoor een hooger
eiwitgehalte. Terwql het eiwitgéhalte van
vleesch kan worden gesteld op ongeveer
20 bedraagt dit van belegen vette kaas
ca. 25 van belegen 20 plus kaas ca.
30 en van belegen magere kaas ca. 40
Uit een oogpunt van eiwitvoorziening
heeft één pond 20 plus kaas dus reeds
eenzelfde beteehenis als anderhalf pond
vleesch!
Voor hen, die hun kaasrantsoen aan den
hoofdmaaltijd dienstbaar willen maken,
volgen hier een tweetal goede mogeUjkhe-
den voor toepassing als goede eiwitbron
m den warmen maaltyd:
L GEKRUIDE AARDAPPELPUREE
(met Leidsche kaas) (recept van Alida
Reiding).
rest aardappelen, wat melk, belegen Leid
sche kaas, wat gesnipperde ui, een klontje
boter of vet. nootmuskaat, peper, zout,
desgewenscht aroma.
Breng een kleine hoeveelheid melk aan
de kook. Doe er de aardappelen in en laat
deze warm worden. Druk ze fyn en voeg
zoo noodig nog wat melk toe. Snipper de
ui en bak de uisnippers lichtbruin. Ver
meng de purée met de gebakken ui, eeni
ge lepels geraspte Leidsche kaas, noot
muskaat, peper, zout en desgewenscht
aroma naar smaak.
IL STAMPPOT VAN SAVOIE KOOL
(met Goudsche of Edammer voor 4
pers.) (recept van Martine Wittop Ko
ning).
1 middelmatig groote kool. l«/2 k.g.
aardappelen, 250 gram pond) kaas,
40 gram (2 afgestreken eetlepels) boter
of vet, wat zout, misschien wat peper.
Maak de kool schoon, snipper ze fqn en
zet ze op met niet te veel (een goed bo
dempje) kokend water en wat zout. Breng.
50 gram boter per week en brood
van 48 uur oud.
(Van onzen correspondent).
Zürich, November 1940.
„Saevis tranquillis in undis" „Zwitser
land rustig temidden van een kolkend
Europa". Het ware gewis een goed motto
en een inslaand opschrift voor dit artikel.
Maar heelemé&l juist zou het toch niet
zqn. Want hoewel dit land van den groo-
ten strijd der volkeren rechtstreeks betrek
kelijk weinig merkt, toch mag men niet
beweren, dat de ernst der tijden ongemerkt
aan de grenzen van dit vreedzaam Alpen
land voorby gaat.
De Zwitser is van nature oer-conserva-
tief in zqn politieke opvattingen en in hart
en nieren democraat. Een dergeiyk volk
staat tegenover den „nieuwen tijd" met
zyn gewijzigde ideeën en zqn geweldige
veranderingen natuurlqlc wat vreemd. Doch
nu is het merkwaardige, dat zich langza
merhand ook in het ZwitSersche volk een
ommekeer voltrekt. Het gaat geleideiyk,
doch het is onmiskenbaar, dat steeds meer
deren tot de conclusie komen, dat „er iets
moet veranderen". Vandaar dat in het Zwit
serland van heden veel over „Hernieuwing"
wordt gesproken. Hoe men zich die her
nieuwing voorstelt, daar is men het tot
dusverre nog niet over eens, maar dat ook
het kleine, onafhankelijke Alpenland zqn
voorstellingen wijzigt, dat is niet te ont
kennen.
IM- EN EXPORT-PROBLEMEN.
In verhouding tot de zich in oorlog be
vindende landen heeft de Zwitsersche be
volking het werkelqk nog zeer goed, al
moet men zich ook hier te lande In het
gebruik van talrqke artikelen beperken.
Toch heeft ook de Zwitsersche regeering
met verschillende problemen te kampen.
Eén daarvan is het vraagstuk van den bul-
tenlandschen handel, van im- en export.
In de haven van Bordeaux liggen sedert
maanden voor millioenen Francs Zwitser
sche exportgoederen, die naar overzee zou
den worden getransporteerd, doch door de
bezettingsautoriteiten in beslag werden ge
nomen. Het politieke departement in Bern
heeft reeds langen tijd geleden by de Duit-
sche autoriteiten stappen ondernomen om
de vrijgave van deze goederen te bereiken.
Door de zeer tegemoetkomende houding
der Duitsche overheid is het gelukt, een
aantal waren vrq te krijgen, teneinde ze
óf weer naar Zwitserland terug óf per
vrachtauto via Spanje (Bilbao) en Portu
gal (Lissabon) naar overzee te verschepen.
Over het algemeen echter stuit de vrygave
en het vervoer dezer goederen op groote
moeiUjkheden, die geheel buiten de schuld
der Duitsche bezettings-autoriteiten liggen.
De overzeesche afnemers der Zwitsersche
waren dringen eenerzqds aan op spoedige
levering met het dreigement, dat zq de
bestelde artikelen anders elders moeten
koopen, hetgeen natuurlijk ook voor de toe
komst der Zwitsersche industrie een groot
nadeel zou beteekenen anderzijds loopen
voor den Zwitserschen exporteur de opslag
en verzekeringskosten steeds hooger op.
Ook bq de vrqmaking en het transport
der in de haven van Marseille opgeslagen
Zwitsersche importgoederen heeft men
met groote moeilijkheden 'te kampen. On-
getwyfeld zijn de Fransche autoriteiten
Zwitserland in menig opzicht zeer ter wille
geweest, maar desalniettemin is het nog
lang niet mogen gelukken, alle in Mar
seille liggende goederen naar Zwitserland
te vervoeren. Ten deele is de oorzaak hier
van het kwaadwillig opblazen van het
spoorwegviaduct tusschen Genève en An-
nécy, welke iyn de eenige doorgaaade
ze aan de kook en leg er dan de geschilde
aardappelen oplaat belde samen gaar
worden (ongeveer i/2 uur, liefst niet lan
ger en onderzoek nu en dan of het
bodempje water nog voldoende isvul
bet anders wat by. Stamp de kool met
de aardappelen door elkaar, roer er de
boter (of het vet) en de geraspte kaas
door (misschien ook een ietsje peper) en
laat het gerecht nog even goed heet wor
den, zoodat de kaas kan smelten.
STOOFPOT VAN WORTELEN,
UIEN EN GROENE ERWTEN
OF WITTE BOONEN.
200 gr. 02 ons) groene erwten of
witte boonen, 1 k.g. aardappelen,
34 k.g. wortelen, 2 U groote ui
en, 4 d.l. (4 kleine theekopjes)
melk, 40 gr. (2 afgestreken eet
lepels) '-«oter of vet, wat zout.
Zet de geweekte erwten of boonen
op met zooveT van het weekwater, dat
ze ruim bedekt zqn; voeg er eetlepel
van de boter of het vet by en laat ze op
een za:ht vuur gaar worden (1 1% u.).
Schep met een schuimspaan de boonen
uit de pan; vul het achtergebleven kook-
na,t aan met de melk en laat die aan de
kook komen. Leg onder in de pan de
schoongeboende, in partjes gesneden aard
appelen, bestrooid met wat zout, daarop
de ln niet te dunne stukjes gesneden
wortelen en uien en ten slotte de gaar-
gekookte boonen. Leg er de rest van de
boter of het vet op en laat op een zacht
vuur in de stevig gesloten pan alles met
elkaar gaar worden (ongeveer !4 uur)
Roer de bestanddeelen losjes door el
kaar, giet het overtollige kooknat In
een sauskom en brengt het gerecht over in
een dekschaal of op een vleeschschot I;
presenteer er het kooknat afzonderlijk by
In plaats van de 4 uL melk, die in de
beide recepten voorkomt en die aan het
gerecht zeer bepaald een hoogere waarde
geeft, is ook uitstekend taptemelkpoeder
te gebruiken. Hiervan wordt dan 40 g. (8
afgestreken eetlepels) aangemengd met
een kleine hoeveelheid van de 4 kopjes
water, tot zich een dik, volkomen glad
papje heeft gevormd. Dit papje wordt
geleidelijk verdund met het overige water.
spoorwegverbinding tusschen Zwitserland
en het onbezette deel van Frankryk vorm
de. Nu het verkeer op dit traject sedert
enkele dagen weer kan plaats vinden,
koestert men de hoop, dat spoedig de rest
der in Marseille opgestapelde levensmidde
len en grondstoffen zal komen.
BOTER-DISTRIB UTIE,
Sedert korten tyd ls hier ook de boter
gedistribueerd. Op zichzelf is dat tn den
tegenwoordigen tqd niets bqzonders en het
was een maatregel, dien de bevolking dan
ook reeds lang had zien aankomen. Doch
nu het eenmaal zoover is, is vrijwel ieder
een ontevreden en verontwaardigd. Het
toegewezen rantsoen bedraagt namelqk
slechts50 gram per persoon per week
Weliswaar is van 1 December a.s. af een
vermeerdering in uitzicht gesteld, doch
gedurende de eerste zes weken der boter-
distribueerings-periode moet men in leder
geval maar zien, hoe men zich met dit wel
zeer karig rantsoen redt Niet donder
reden vraagt de „man in the street" zich
af, waarom niet reeds eerder werd over
gegaan tot een wel-overlegde distributie,
waarby dan grootere hoeveelheden waren
toegekend.
Kaas blijft voorloopig nog vry, doch er
wordt op toegezien, dat geen „onvader
landslievende schobbers" en a-sociale ele
menten groote hoeveelheden kaas hamste
ren, daar dit reeds spoedig een distributie
van dit produet ten gevolge zou moetan
hebben.
Dat desalniettemin dit product toch flink
wordt gehamsterd, blqkt ten duideiqkste
uit het verhaal van den inzender van een
ingezonden stuk in een der dagbladen.
Deze vertelt, dat hy in èen kaaswinkel
meemaakte, hoe een eenvoudige vrouw een
Emmenthaler-kaas van 60 pond kocht
vervolgens kwam een man, die een Tilsi ter
kaas van 50 pond bestelde. Toen de schrij
ver van het ingezonden stuk zélf aan de
beurt kwam en een half pond Gruyère be
stelde, dacht de juffrouw achter de toon
bank dat ze hem verkeerd verstond en dus
vroeg ze „U wilt een halven Gruyère?"
Op zqn antwoord, dat hq werkelijk slechts
een half pond kaas wilde, werd de heer
aangekeken of hy niet goed wys was
BROOD VAN 48 UUR OUD.
Brood is nog steeds niet gedistribueerd
in Zwitserland. In plaats daarvan geldt
thans sedert 4 November de bepaling, dat
slechts brood van minstens 48 uur
oud aan de klanten mag worden afge
leverd.
Tot nu toe mocht brood na 24 uur wor
den verkocht, doch daar door dezen maat
regel het broodgebruik slechts weinig ach
teruit gegaan was en het sparen van graan
dringend noodzakelijk is, heeft men thans
bovengenoemden vrij rigoureuzen maatre
gel getroffen.
Daar verschillende „kleine" bakkers niet
voldoende opslagruimte hebben om het door
hen gebakken brood gedurende twee dagen
en nachten te bewaren, zqn de gemeenten
verplicht, den bakkers, die niet genoeg
plaatsruimte hebben, daarvoor geschikte
localiteiten tegen geringe vergoeding ter
beschikking te stellen.
Zoo merkt dus ook het kleine, neutrale
Zwitserland op allerlei manieren, dat er
weer een wereldoorlog woedt. Doch zoolang
het niet erger is dan dat er eenheids
papier voor kranten en tijdschriften
wordt vastgesteld en dat de prijs der ben
zine (die overigens zéér streng is geratio-
neerd) tot 75 Rappen per liter stygt, zoo
lang behoeft dit land zich niet al te zeer
te beklagen
FRED. K. A. ROMBACH.
Marktberichten
Veemarkt te Rotterdam.
Totaal aangevoerd 618 dieren, waar
van 550 gebruiksvee en 68 bokken en gel
ten. Prqzen per stuk:
Kalf koeien 495385295 melkkoeien
490390300 varekoelen 325260
210 vaarzen 324275—185 pinken 270
200155 bokken en geiten 80—5020.
De aanvoer van melk- en kaifkoeien
was iets korter met stillen handel en de
prqzen als vorige week.
Varekoeien en pinken aanvoer gewoon,
handel traag en de pry zen als vorige
week.
De aanvoer van bokken en geiten was
kleiner met stroeven handel en iets lager
in prijs.
Aardappelen, bintjes 3,69 per h.L
eigenheimers zand 3,34; industrie 3,69;
alpha's 3,69; alle bonte soorten 4,39;
alle soorten eigenheimers 4,04; voor
raad: voldoende en de handel tamelqk.
Vlasbeurs, 6 Jan. blauw 4500 kg 1,10
1,40; geel 3750 k.g. 1,10—1,45.
Aanvoer: gering en de handel kalm.
Veilingsvereenlging Zuid-Beveland,
GOES 7 Jan. Goudreinetten 1328,
campagne-zoet 8—15, zure bellefleur 12
19, kroet- en val appels 48, Gieser Wil
deman 1021, kleipercn ..50—21, confe
rence 11—32, pondsperen 12, St. Remy
11—19, winterlcuwtjes 35, kroet- en stek-
peren 5.50—8.50, per 100 kg.
Coöp. Veilingsvereenlging „Walcheren"
VV.A. Middelburg.
Kleine veiling van 7 Januari. Selderie 3
—4; knolseiclerie 49; beide per bos;
Peterselie per chip 15. Spruiten 12.80—34;
witlof 12—32; koolrapen 23; breekpeen
13.60 Andijvie 22; uien 4.50; kroten 2,80;
savoye kool 3—4.10; roode kool 45; boere
kool 26; prei 8—15, alles per kg.
Vischbericht IJmulden.
ConsignatHvlsch. Schar 19 15
per 50 kg. snoekbaars 2.42 2.14
baars 1.38; spiering 1.551.alles
per kg.
