I
Blauwdrukken
Witdrukken
C. SIOENS
I HOLLAERS VERBERKT
G. W. DEN BOER
„DE AREMD"
Mijn baas
IES LAMAIN
FIRMA M. W. HILDERNISSE
til 1.1. II SIS!
St. Tlicolaas-geschenfceai
A. v« d„ WEELE Zrn.
Moeder zorgt voor een
„lekkere" St. Nicolaas.
9
Voor een aardig en practisch Cadeau
SLAAGT U BIJ ONS
Wij hebben voor U X
Etui's met lepels en vorken.
Etui's met messen. ALLES DOOR EN DOOR
Etui's met taartschep en vorkjes. VLEKVRIJ.
Enz. enz. enz.
GASCOMFOREN.
KOFFIEMOLENS.
MAYONNAISEKLOPPERS.
COMPLETE KEUKENGARNITUREN.
THEESERVIEZEN.
ONTBIJTSERVIEZEN.
LUXE DOOS POSTPAPIER.
FLACONS EAU DE COLOGNE OF PARFUM.
En nog honderden artikelen, te veel om op te noemen, vindt U bij
Abrahamse, Vlasmarkt 26, Middelburg.
■a##©*®*®*-®-*®*®*®*©-*®*®*-®*®*®*®*-®-*®*®*-®*®*®*®*®*®
DAMES!
Voor Pic-Pae Knoopen
Stoffen Gespen
Inkorten van tricot- en interlock goederen
Ajoureeren
Festonneer en
Knippatronen
Plisseeren
is het bekende adres
Naaimachmefoiiïs J. VAN DE KREEKE,
NIEUWSTRAAT 38 - MIDDEBLURG.
*9tf©x-©*@-x-©-x-©-x-©tt@*©*®*@*e*@*©*©x-0*©-x-©-x-®-x-@tt@*®-:v©tt©
*®*®*®*-®*®*®tt®*é*e*®-x-e*®*©*®-x-®-x-®vc-®-x-e-x-©*©-x-©*©tt@*®
OVERHEMDEN
DASSEN
HANDSCHOENEN
WOLLEN EN HALFWOLLEN
ONDERKLEEDING
KORTE DELFT aan den DAM MIDDELBURG
Hij doel lang
met ufm
$ckoemn
Ja, onze Jan vindt de
distributie niet zo heel
erg. Hij draagt al ja
ren schoenen van „DE
AREND". Ze zitten zo
prettig en zijn zo ver
bazend sterk En de
prijs valt heus mee.
Komt U ook eens pas
sen
SCHOENMAGAZIJN
L. B. VAN HOUTE
Noodwinkel 50, Londense kade,
Telefoon 517 Middelburg.
vond Uw foto's prachtig,
vertelde Zwarte Piet in
een gesprek, zoo echt na
tuurlijk, vooral die U in
eigen omgeving bij de
menschen thuis hebt ge
maakt.
Vakfotograaf.
Noordweg 76
Middelburg.
FASÏENAU's BAZAR
Reigerstraat 7
t.o. apotheek Nonhebei
Middelburg.
brengt U evenals vorige jaren,
weer een ruime sorteering St.
Nicolaas-geschenken, zooals
Speelgoederen.
Toiletartikelen.
Lederwaren.
Huishoudelijke artikelen.
Papierwaren.
Luxe artikelen.
ZIET ONZE ETALAGE.
Tevens ontvangen een groote
-zending moderne KINDER- en
VOUWWAGENS.
Ziet onze - Toonkamer Lange
Delft 80, M'burg, t.o. til. Jamin.
Iets nuttigs geven is juist NU wel op
z'n plaats.
Een ieder verlangt de gezellige sfeer
in zijn toekomstige woning terug.
Geef dan een meubeltje, wij hebben
een ruime sorteering St. Nicolaas-
geschenken.
Woninginrichting VERSTELLE,
KROMME WEELE 21 TELEFOON 371 MIDDELBURG.
Wijn-, Likeur-, Advocaat- en Gedistilieerdhandel
heeft nog beperkte voorraad.
Koopt voor St. Nicolaas Uw dranken in een onzer zaken.
HET OUDSTE EN MEEST VERTROUWDE ADRES
Middelburg Vlissingen Goes
Dam 13 St. jacobsstraat 24 hoek Beestenmarkt
Telef. 393 Telef. 414 Telef. 3006
©@0©©@@@@©®@©®@©©©@@©®©©
is nog steeds het van ouds bekende adres voor
de practische Heeren-geschenken, zooals
Heerenhoeden - Zelfstrikkers
Handschoenen - Zakdoeken
Sjaals - Bretels, Overhemden enz.
Alles wordt desgewenscht in doosjes verpakt.
Walstraat 78 Lange Noordstraat 49
VLISSINGEN MIDDELBURG
.VOOR
VERJAARDAGEN
OF
FEESTAVONDJES
WORDEN STEEDS GOED
VERZORGD MET LEUKE
FILMS,
FILMTECHNICUS
t.o. POSTKANTOOR - .TEL". 686
LANGE NOORDSTRAAT 45
MIDDELBURG.
DOET UW 1NKOOPEN bij
voorheen Gravenstraat.
Thans is ons adres i
VARKENSMARKT 2
MIDDELBURG
Ruim voorzien van
St. Nicolaas-figuren
J5P Doet Uw inkoopen
met den dag.
Minzaam aanbevelend.
Een begeerenswaardig geschenk
is een electrisch geschenk, zooals.
een KOOKPLAAT
HANDDYNAMO
ZAKLAMP
Schemer- of Wandlampje
PHILIPS-RADIO, enz. enz.
Inst. Bur. v. d. HIELE
Rotterdamsche Kade 3, Tel. 791
v.h. Gravenstraat 29, Middelburg
De nieuwe secretaresse
Juffrouw van Wijk
Ja, m'neer l
Ik begrijp niet, dat 'r vanmiddag
7leelemaal geen post is gekomenhebt
V goed gekeken?
Ja m'nèer... dat is te zeggen, eh...
Ik schoof eenige papieren op m'n lesse
naar aan den leent en keek haar gestreng
aan. Ja, zegt u het maar! moedigde ik
dan aam wat is er met de post gebeierd?
Een ongelukje, méneer
Ik wachtte. Eet meisje verfrommelde
haar zakdoek tot een prop.' Dan eindelijk
kwam liet er haperend uitEr waren
vier brieven meneer, enne... ik heb ze. ver
scheurd
Verscheurd? Kind, hoe kom je dddr-
bj Verscheurd.
Ja, meneer, vervolgde het meisje nu
haastig met een hoogroode kleurik had
ze per abuis tusschen oude paperassen ge
daan, en vóór ik er erg in had, lagen ze in
de prullemand.in snippers Maar ik weet
wèl van wie ze warend'r was één brief
van een zekere juffrouw Gerrits, een solli
citatie, dan één van meneer Jansen... die
ging over uitstel van betaling, en verder
twee particuliere brieven, waarbij er één
was van uw dochtertje. Daar heb ik nog
erg om gelachen... ze had 'm geschreven
aan Sint Nicolaas
Ik glimlachte.
En hier naar kantoor gestuurd? Heel
handig Maar, enfin, geeft u in elk geval
die snippers maar hiermisschien kan
ik er nog wat van maken. En weest u
voortaan wat voorzichtiger alstublieft, hè?
Jawel m'neer. Maar van de snippers
ontbreekt er niet één
Hmnou, ik zal het wel vinden
Dank u J
Mddr, lezerik vond het nietEn het
is daarom, dat ik een beroep kom doen op
u Hieronder vindt u de brokstukken uit
'de vier brieven, kris en kras door elkaar
Kunt u er vier behoorlijke epistels van
maken, nu u weet van wie ze komen? Bij
voorbaat mijn liartelijken dank Is En......
Succes Méér dan ik had
Amice,
Door de zeer slechte tijdsomstandig
heden en vanavond zet ik m'n scheen
Tot ziens hopen wevan een di
ploma Mercurius, Fransch, Duitsch en -—
Even een kort epistel. Lieve Sint Ni
colaas, mi) nog eenig uitstel te wülert-
verleenen werd ik wegens stapte ont
slagen. Hiermede neem ik de vrijheid,
u mijn diensten aan te bieden als met
je vróuw en kwideren één der Kerstdagen
bij-ons te komen Met zeer veel be
langstelling uw eventueels berichten te-
BOTERLETTERS
100 gr. harde boter, 100 gr. banket-
bloem een weinig water en zout.
Vulsel: 125 gr, zoete amandelen
125 gr. fijne suiker, 1 ei en citroen-
essence.
Zeef de bloem en doe ze op' een vel
boterhampapier, leg de boter er op en
snijd deze in. grove stukken, voeg er
druppelsgewijze 1 a 2 lepels koud'wa-
ter bij en kneed dit alles tot het aan
elkander blijft zitten, daarna op be
bloemde plank uitrollen met een met
bloem, een weinig water en zout.
langwerpige lap. Vouw het deeg daar
na in de lengte in drieën op. Een kwar
tier laten rusten en weer uitrollen en
in-drieën vouwen, daarna laten rusten.
Deze bewerking wordt 4 maal in totaal
uitgevoerd eventueele bloem wordt af
geborsteld. Na laatste behandeling
eenige uren laten rusten en 'daarna zoo
dun mogelijk uitrollen plm. 1/4 c.M. bij
een breedte van plm. 12 c.M.
Amandelen broeien, pellen en malen
met het ei, liefst eenige malen en rol
van vormen, die op het midden van het
deeg wordt gelegd, waarna de ge-
gemoet ziende Krjjg ik alstublieft dat
mooie springtouw met die blauwe
knoppen en een ben ik helaas niet in
de gelegenheid Mijne Heeren, IJc
wilde vragen of je lust hebt verblijf ik
met de meeste hoogachting, theeser
viesje met een échte theepot .en voor
Jantje Uw rekening ad f 26.50
steno typiste. Uitstekende getuig
schriften staan mij ten dienste. door
brengen. nog deze maand te voldoen.
dien grooten voetbal, dien hij zoo graag
heeft? verblijf, u by voorbaat vriende
lijk dankzeggend, en We zullen altijd
èrg zoet zijn. Engelsch. - Mijn leeftijd
is 26 jaar, en ik ben in het bezit Laat
het ons gauw even wetenja? Wél.Ed.
Geb.Heer, Ik verzoek u 'daarom be
leefd, met een groote bos haver voor
uw paard en een koekje erin voor u en
Piet. Hoogachtend. O. Jansen Uit
myn vorige betrekking Mej. J. Gerrits
Met de beste groeten van huis tot
huis, Anton. Dag Sint Nicolaas, uw
lAesje.
Let u vooral op do Ieesteekens
Voor oplossing zie pagina 2, Goes.
Hier is een dubbeltje;
geef me negen centen te
rug.
Da's Jammerl Ik heb
m'n portemonnaie in mijn
ander pak laten zitten.
(Moustique)
wenschte letter wordt gevormd. Uitein
den vochtig maken met water en stevig
in elkaar drukken.
Boveneind met eigeel bestrijken en
plm. 2 minuten in heeten oven bakken.
Inplaats van letters kan men gemak
kelijk banketstaven maken, die minder
moeilijkheden opleveren, omdat men
dan slechts rechte reepen te maken
heeft en de grootte naar wensch maakt.
SPECULAAS
De benoodigdheden voor het bakken
zijn de volgendeéén pond tarwe
bloem, drie en één half ons donkere
bruine basterd-suiker, drie ons boter,
3 volle theelepels speculaaskruiden,
wat gesnipperde amandelen en sucade
verder een weinig water.
Roer de boter tot room, voeg hierbij
de suiker, de gezeefde bloem en de
speculaaskruiden. Kneed de massa goed
dooreen met zooveel water als noodig
is om een stevig deeg te maken. Neem
een deegplank, strooi er wat bloem op
en rol het deeg glad uit. Snijd er vier
kante of langwerpige koekjes van.
Een bakblik wordt met boter ingevet
en belegd met het deeg. waarna de
koekjes 20 minuten in een matig war
men oven. worden gebakken.
St.Nicolaas recepten
Marsepein. Alvorens over te gaan
tot de beschrijving van het recept voor
het maken van marsepein, willen wij iets
omtrent deze lekkernij vertellen.
De grondstof hiervoor benoodigd is
het oude amandelbrood, dat in de lang
vervlogen tijden der Middeleeuwen onder
de bruiloftsgeschenken voorkwam. Oude
schrijvers maken er melding van, zoo
o.m. Roemer Visscher in zijn sinnepop-
pen, waarin hij het heeft over „zoet-
smakende marsepijnen"ook Bredero
gewaagt in 'iijn Marei-panes of Marcus-
brooden, welke de sepeln eigenlijk be-
teekent is eer vraag, welke niet geheel
is opgelost. Sommigen beweren, dat het
een verbastering is van Marei-panes of
Barcus-brooden, welke de bakkers voor
heen tér eere van St. Marcus en ter ge
dachtenis aan een hongersnood, in 1438
bakten, toen in genoemd jaar een brood
ter grootte van een ei voor een gulden
werd verkocht.
Anderen evenwel beweren, dat marse
pein afstamt van marzapane, dicht op
elkaar geperst amandelbrood. Hoe het
ook zij, het is zeker dat oudtijds het
marsepein altijd den vorm van. een hart
had, waarbij op de effen witsuikeren
oppervlakte allerlei gekleurde figuren
waren aangebracht, meestal de liefde
symboliseerend, welke een jonkman zijn
„liefste suikerdeprye" toedroeg en welke
hij uitte door haar met een grooten
hylikmaker en marsepeinen herte op
Sinterklaas te vereeren.
De benoodigdheden voor het maken
van marsepein zijn één ons poedersui
ker, één ons amandelen, één eiwit, wat
citroensap. Laat de amandelen in wat
kokend water staan tot de velletjes los
laten. Pel ze dan, maal ze met de suiker
en het eiwit door den amandelmolen.
Nog eens malen en de fijngemalen
massa met het citroensap vermengen.
Men kan er langwerpige rollen van ma
ken .of een groote ronde of kleine ronde
balletjes. Vermeng wat cacao met een
beetje poedersuiker en rol het marsepein
hier door. Bij den drogist kan men on
schadelijk kleursel krijgen, waarmee men
van buiten het marsepein kan kleuren,
bijv. rood voor kaas.
Als 5 December nadert..
De winkels vol licht, d'étalages staan vol,
De kinderen zijn nu bg voorbaat al dol.
Zij gaan met Mama er des middags op uit,
En drukken hun neuzen plat tegen de ruit.
Zij kijken bewond'rend, want daar ligt
[een schat.
Een stoomboot, een vliegboot, ik dit,
[ikke dat.
„Zij" zoekt naar wat mooi is, heel fijn,
[elegant,
'n Manlijke modezaak krijgt haar tot
[klant.
„Hij" kijkt en hij zoekt en hij weet
[maar niet wat
hij koopen zal voor zijn aanminnige schat.
En Vader en Moeder, zij kijken nog laat
Des avonds, hoe 't met hun financiën
[staat.
Voor Keesje een spoor, voor Marietje
[een pop,
Niet te duur, anders is al ons geld
[spoedig op.
Voor Wimpie een grasgroene wol-papegaai
Daarbij nog voor allen een pop van
[taai-taai.
Dan gaan Pa en Ma er te zamen op. uit,
Ma kiest en Ma koopt en Papa draagt
[den buit.
Aan iederen vinger daar bungelt een pak.
En Ma zegt: Man, dit kan nog wel in je zakl
Hij zwoegt en hg zweet, hij is dik als
[een beer.
Ma kent straks haar eigenste ega niet
[meer.
En gaan ze naar huis, dan loopt Pa op
[een draf
De touwtjes, die snijden z'n vingers
[haast af
Dan gaan ze aan 't rijmen, dat valt
[soms heel zwaar.
Maar harten en smarten, dat rijmt op
[elkaar.
De kinderen droomen intusschen in bed:
St. Nicolaasvreugd' en St. Nicolaaspret
Maardenkt nu te midden van
[koek, chocola,
Temidden van vreugd eens 'a
[oogenblik na.
Er zijn er zoovelen of kentU ze niet
Voor wie Sinterklaas i3 een dubbel verdriet.
Zij zien bg him armoe al 't mooie daar
[staan,
Zjj zien er de vreugde van anderen aan.
Kom, denk bij uw vreugde eens aan
[him verdriet,
Vergeet hun ontbering en armoede niet 1
