c de huisoromo
STADSNIEUWS
Middelburg
STADSNIEUWS
Goes
UIT DE PROVINCIE
STADSNIEUWS
Vlissingen
.Door.
„CEBUCO"
De weekmarkt op den Dam.
Het was een bijzonder aanzien: De boter
en weekmarkt- verplaatst naar den Dam.
Van de botermarkt, die van nu af onder
dak heeft bij de graanbeurs, kan worden
gemeld, dat er nog een beperkte aanvoer
was, doch een flinke en vlugge handel.
Aangekondigd was, dat de markt van
12 tot 2 uur zou duren, maar de praktijk
heeft nu reeds geleerd, dat van 1 tot 2
uur voldoende en ook beter is, omdat dan
de graanmarkt is afgeloopen en de heeren
plaats hebben kunnen maken voor de ver
koopsters en koopsters van boter en eieren.
Volgende week dus alleen van 1 tot 2 uur.
Wat nu de overige markt betreft, men
had vier rijen kramen opgeslagen, doch
twee bleken tenslotte voldoende te zijn,
omdat thans nog slechts kooplieden uit
Middelburg en naaste omgeving gelegen
heid hadden naar de markt te komen. Het
was echter voldoende om te constateeren,
dat de plaats uitstekend gekozen is voor
een marktdag. De artikelen bestonden be
halve uit bloemen en planten, uit enkele
etenswaren, als chocolade enz., manufactu
ren, huishoudelijke voorwerpen en snuis
terijen. Als wij onze oogen goed den kost
hebben gegeven en ons oor goed te luiste
ren hebben gelegd, zijn er goede zaken
aan verschillende kramen gedaan.
Niet alleen op de plaats, waar vroeger
het plantsoen was, maar ook langs de
beurs stonden enkele kramen en dit alles
gaf aan het plein een nieuw aspect. Het
was er gedurende geruimen tijd gezellig,
druk.
Hoe Zeeuwen elkaar helpen.
Het was een heele zending kisten, de
kens, matrassen, die gisteren op twee
sleeperswagens aan de graanbeurs werden
gebracht en die ons deden informeeren wat
dit beteekende. Het was de voorraad goe
deren, welke men te Zierikzee bijeen had
gebracht voor de Middelburgers, die ge
brek hebben aan kleeding, dekking en lig
ging. Per boot werden deze zoo op prijs
gestelde bewijzen van medeleven met de
hoofdstad, te Veere aangebracht en daar
werd alles afgehaald. Het zal velen wel
kom zijn. Ook zijn en worden aangebracht
stroozakken, die o.a. te EllewoUtsdijk
dienst hebben gedaan en die voor ligging
zullen worden uitgereikt. Zoo komt de
hulp van heinde en ver.
Aanvraag regeerlngscre'diet voor op gang
brengen bedrijven.
Aan hen, die in hun bedrijf groote scha
de hebben geleden is een invulbiljet toe
gezonden, ter beantwoording van een 18-tal
vragen. De eerste drie omvatten naam en
oud adres van het bedrijf waarvoor cre-
diet gewaagd wordt, den aard van dit be
drijf en den rechtsvorm.
De vierde informeert als de zaak een
N.V., Vereeniging of Coöperatie was, wat
het gestorte kapitaal en wat het nog te
Storten kapitaal was.
Indien het een eigen zaak, vennootschap
onder firma of commanditaire vennoot
schap is, moeten worden ingevuld naam en
voornaam der aansprakelijke personen, met
vermelding van geboorteplaats en datum
en opgave van het al of niet gehuwd zijn
in gemeenschap van goederen. En zoo
noodig het bedrag van het commanditair
kapitaal.
De vyfde en zesde vraag zyn of de
boekhouding gered is en zoo mogelijk een
exemplaar van de laatste balans over te
leggen of indien dit niet mogelijk is, een
door den betrokkene naar beste weten
gereconstrueerde balans per 16 Mei j.l.
De zevende vraag is of het bedrijfspand
en de machines gered zyn en tot welk
bedrag; de achtste verzoekt opgave van
het eventueele noodadres.
Van belang zijn zeker ook de volgende
twee vragen, de 9de: hoeveel de omzet
bedroeg in het laatst verloopen boekjaar
en hoe groot deze voor de toekomst is te
taxeerende 10de de waarde van den
voorraad voor de ramp en n a de ramp
en met hoeveel men den voorraad denkt
te moeten aanvullen.
De 11de vraag is hoeveel weken cre-
diet men van zijn leverancier denkt te
krijgen: de 12de hoeveel noodig zal zijn
voor aanvulling van eenvoudige machines
of werktuigen, onmisbaar voor de voort
zetting van het bedrijf.
De 13de houdt in hoeveel men noodig
denkt te hebben voor een houten op
trek, zoo men geen noodpand heeft kun
nen huren.
De '14de vraag omvat het maandloon
van het personeel, de diverse zaakkosten
gedurende één maand en van het eigen
levensonderhoud gedurende dezelfde pe
riode.
De 15de vraag gaat over de geschatte
totale schade; de 16de over de grootte
van het crediet, dat men zelf noodig denkt
te hebben om het bedrijf weer op gang
te brengen en de 17de via welke bank men
van eventueel regeeringscredlet v/enscht
gebruik t.e maken. De 18de en laatste
vraag gééft tenslotte gelegenheid nog
meer toelichtingen te verstrekken.
VERWOND.
Hedenmorgen heeft een jongeman, die
werkzaam was aan het inzetten van rui
ten in een der perceelen in de Lange
Delft, zich daarby ernstig aan een der
polsen verwond. In een apotheek kon men
den man niet voldoende hulp verleenen.
Hij is daarop per rijwielbrancard naar
het gasthuis overgebracht.
HET WERKEN DER DRIE
GEMEENTEBEDRIJVEN.
Het grootste deel van Middelburg, voor
zoover niet geheel verwoest, is door de
groote toewijding van directie en personeel
der bedrijven, weder van electriciteit en.
gas vooi'zien en ook aan de watervoor
ziening wordt met kracht voortgewerkt.
Toch zijn er nog betrekkelijk vele percee
len waar men nog geen water uit de lei
ding krijgt en het mag zeker op hoogen
prijs worden gesteld, dat deze perceelen nu
twee maal per dag bezocht worden met
een der sproeiwagens, waaruit dan water
Wordt verstrektd
Distributie-vragen.
Men had geineend, dat men te Middel
burg waar reeds op eigen initiatief met
distributie van levensmiddelen was be
gonnen, toen aanvoer van elders moeilijk
heden begon op te leveren daarmede
kon doorgaan en zoo was o.m. thee toe
gezegd en ook koffie.
Thans is echter uit-Den Haag bericht
ontvangen, dat thee en koffie, beide over-
zeesche producten, thans niet verkrijgbaar
mogen worden gesteld, zoodat men daarop
nog zal moeten wachten. Voor hen, die
14 dagen geleden alles verloren, kan in
bijzondere gevallen een uitzondering wor
den gemaakt.
Nu bepaald is, dat bij aankoop van
kleedingstukken aan de koopsters of koo-
per een bon moet worden gegeven en de
winkelier een doordruk daarvan moet be
waren, deed zich gisteren bij sommigen de
vraag voor of dit ook voor de markt geldt,
temeer daar men niet kon verwachten, dat
alle koopsters of koopers hun stamkaart
by zich zouden hebben, zooals ook was
voorgeschreven. Wij kunnen terzake mede-
deelen dat de directeur van het distributie
bedrijf gisteren den kooplieden heeft gezegd
dat zij konden verkoopen met overleg en
verplicht waren ook bonnen af te geven.
DE PROVINCIALE BIBLIOTHEEK.
Men is begonnen met het maken van
een betonnen steun van ongeveer 27000
kg aan den voet van de stelling, die
voor de Provinciale Bibliotheek is opge
richt. Deze eerste betonnen balk voor den
herbouw van Middelburg, dient om de
hooge stelling sterk te doen staan.
Aan de achterzijde van den gevel wor
den schoren geplaatst, en dan wordt ver
der afgewacht wat de deskundigen over
het lot van den gevel zullen beslissen.
VOORWERPEN, DOOR MISDRIJF
VERKREGEN.
Men doe mededeeling.
Aangezien het is gebleken, dat geduren
de de afgeloopen weken verschillende in
woners min of meer waardevolle voorwer
pen t,ten geschenke" hebben ontvangen,
dan wel hebben gevonden, welke voorwer
pen zoo goed als zeker door misdrijf zijn
vei-kregen, verzoekt de burgemeester van
Goes een ieder die iets op dergelijke wijze
mocht hebben bekomen, daarvan ten spoe
digste, in zijn eigen belang, mededeeling
te doen aan het bureau van politie te
Goes.
Walcheren
De Hervormde Gemeente te Souburg in de
Gereformeerde Kerk.
SOUBURG. Het kerkgebouw der Her
vormde Gemeente aan het Oranjeplein,
moet ontsmet worden vóórdat het weer
voor den dienst in gebruik zal kunnen wor
den genomen. De raad der Gereformeerde
Kerk heeft zyn kerkgebouw aan de Ka-
naaistraat welwillend ter beschikking van
de Hervormde Gemeente gesteld, zoodat
deze a.s. Zondag, des namiddags te half
twee, aldaar een dienst kan houden. Deze
gastvrijheid wordt van de zijde der Her-
vormde Gemeente hoogelijk gewaardeerd
en zal hopelijk slechts voor één Zondag
behoeven te worden benut, daar het kei'k-
gebouw aan het Oranjeplein den volgenden
Zondag weder voor de gewone diensten
bruikbaar zal kunnen zijn.
WEER VERSCHILLENDE
BUSDIENSTEN HERSTELD.
Naar de busdiensten Middelburg-Dom
burg, Goes-Middelburg en Goes-Bergen op
Zoom, die zooals bekend reeds eenige dagen
worden uitgevoex-d, rijden er thans ook
bussen op de lijnen Goes-Katscheveer (2
maal per dag in beide i*ichtingen met aan
sluiting op boot van en naar Zierikzee),
Goes-Wolfaartdijkscheveer (3 maal met
aansluiting op boot van en naar Kortgene),
Veere-Middelburg (3 maal; 2 bussen geven
aansluiting op boot naar Kamperland),
Borssele-Goes (2 maal) en Ellewoutsdijk-
Goes (2 maal).
De verschillende dienstregelingen zullen
wij in ons volgend nummer publiceeren.
Zuid-Beveland
De kerk te Ivapelle gezuiverd.
KAPELLE. Na de voorloopige herstel
lingen aan de Ned. Herv. Kerk, waarvan
wij reeds meldijxg maakten, heeft thans een
40-tal vrouwen door grondige schoonmaak
van het gebouw zorg gedragen.
Het was een goede gedachte van de
kerkvoogden om vrouwelijke hulp in te
roepen. Algemeen was men vol bewonde
ring over het resultaat.
Indien het weer het toelaat, hoopt dr. J.
D. Schmidt Zondag weer een kerkdienst te
houden.
DENATÜREEREN VAN
AARDAPPELEN.
Het Rijksbureau voedselvoorziening
maakt bekend, dat het denatureeren van
aardappelen met recht op steun niet meer
zal plaats hebben. Aanvragen tot denatu-
ratie welke reeds zijn ingediend, zullen
niet worden afgewikkeld. Echter zullen
voor denaturaties, welke reeds zijn ver
richt, do daarvoor vastgestelde steunbedra
gen worden uitgekeerd.
Telefoonnummer politie no. 448.
Het tijdelijk bureau van politie in de
•R.H.B..S aan de Brouwenaarstraat, is te
lefonisch aangesloten onder nummer 448.
GOEDEREN IN HÜIS DIE TJ NIET
TOEBEHOOREN
Dan kennis geven aan de
politie.
De commissaris van politie verzoekt een
ieder, die goederen in zijn huis aantreft,
Welke hem rxiet toebehooren, hiervan on
middellijk kennis te geven aan zijn bu
reau.
DENK OM DE VERDUISTERING J
Tegen overtreding wordt streng
opgetreden.
De Commissaris van Politie vestigt nog
maals de aandacht op de verduisteringsr
voorschriften. Er is thans opdracht gege
ven, dat de ambtenaren die overtredingen
constateeren, zich op eenigeriei wyze toe
gang tot de bewuste woning moeten ver
schaffen. In den afgeloopen nacht heeft
de politie reeds enkele hulzen betreden en
de brandende lichtpunten vernield. Laten
wij er toch om denken, dat ons aller be
lang eischt, dat geen licht buiten de wo
ningen zichtbaar Is.
IS UW WONING GEPLUNDERD?
Doe dan aangifte.
Ingezetenen die in hun woningen dief
stal of plundering constateeren, dienen
hiervan by de politie aangifte te doen,
onder ovex'legging van een lijst in twee
voud van de vermiste voorwerpen.
DE HULPPOLITIE BEVOEGD TOT
BEVELEN.
De Commissaris van Politie brengt bij
deze onder de aandacht van het publiek,
dat aan de bevelen van de hulppolitie on
middellijk zal moeten wox-den voldaan. De
hulppolitie is kenbaar aan een blauw-
witten band om den arm, waarop staat
de letter P,
DE REGELING VAN HET ONDERWIJS.
Bespreking met de onderwijzers op het
gemeentehuis.
De hoofden der O.B. scholen A. B. C. D.
en E., alsmede het hoofd der openbare ulo
school, worden uitgenoodigd tegenwoor
dig te zijn op Maandag 3 Juni a.s. op het
gemeentehuis Houtkade te Vlissingen, ka
mer no. 5 om 3 uur des namiddags, ten
einde een bespreking te hóuden met den
wèthouder van onderwijs over de regeling
van het ondex'wijs.
Strenge maatregelen in Frankrijk.
Het D.N.B. meldt van de Fransche
grens
Ih. Frankrjjk worden de laatste dagen
voortdurend 'nieuwe soldaten opgeroepen.
Het staatsblad publiceert thans een veror
dening van den minister van oox-log, waar
bij alle jonge mannen die tusschen 1 Octo
ber 1919 en 31 Maart 1920 geboren zijn,
onder de wapenen worden geroepen.
De minister van luchtvaart heeft strenge
voorschriften uitgevaardigd, waarmede hij
de vliegtuigproductie denkt te stimuleeren.
Zoo heeft hij meegedeeld, dat de opdrach
ten van den staat in alle omstandigheden
de voorkeur hebben. Verder heeft hij de
ondernemers xxxet straffen bedreigd, indien
de leveringstermijnen niet worden nage
komen. Tevens zyn. strenge maatregelen
aangekondigd tegen het personeel der
vliegtuigfabrieken, voor het geval de
arbeiders de productie in gevaar zoxiden
brengen.
GEVAREN VOOR DE VOLKS
GEZONDHEID.
Op vex-zoek van den voorzitter van den
gezondheidsraad schrijven de directeur van
het instituut voor preventieve geneeskunde
te Leiden, J. P. Bijl, de hygiënist van de
landmacht, dr. G. J. Domickx, en de
Utrechtsche hoogleera'ar in de gezondheids
leer, H. W. Julius, ons over de thans het
meest di-'eigende gevaren voor de volksge
zondheid het volgende
Aangenomen mag worden, dat onder de
geëvacueerden een grooter of kleiner aan
tal besmet is met kleerluizen. Hierdoor
kan een snelle verspreiding van luizen in
vx-oeger niet besmette millieu plaats vin
den. Het is dus noodig, dat voor ontsmet
ting van personen en goederen wordt zorg
gedragen.
Personen moeten gebaad en met groene
zeep grondig gereinigd worden. Bij stex-ke
„verluizing" is afscheren der lichaamsha
ren veelal noodig. Ontluizen van kleeren,
beddegoed enz. kan niet met formaline-
dar^pen geschieden.
Linnengoed enz. kan men ontsmetten
door uitkoken of door het goed geruimen
tijd ixx eon oplossing van carbol of lysol
te laten liggen. Ook ontsmetting in een
ontsmettingsoven met stoom van 100 gr.
C. is doeltreffend. Heetc lucht van 85 gr.
C. doodt luizen en eieren in ongeveer een
uur. De kleedingstukken mogen niet ge
bundeld worden, maar moeten los van el
kaar hangen. Leexnvaren, pelswaren, enz.
bederven bij 100 gr. C. In noodgevallen
kan men met heete strijkijzers de kleeren
ontsmetten.
Voorts wordt de aandacht gevestigd op
verspreiding van schux-ft, die in de jaren
19141918 op verschillende plaatsen epi
demieën veroorzaakt heeft. In verdachte
gevallen is nauwkeurig medisch ondei'zoek
noodig.
Nogmaals wordt gewezen op de wen-
schelijkheid zich tegen typhus te laten in
enten. Vooral personen in gemeenten, waar
de ziekte zoo nu en dan voorkomt of zij,
die wonen in streken, waar de algemeene
hygiënische omstandigheden (watervoor
ziening, vuilafvoer-, tijdelijke noodtoestan
den) te wenschen overlaten, evenals per
sonen. die wonen in een omgeving waar
plotselinge verschuivingen van bevolking
hebben plaats gevonden,-zullen verstandig
doen, zich te laten inenten.
Het postverkeer met
het buitenland.
OOK MET NED.-INDIË IS WEER
BRIEFWISSELING MOGELIJK.
Met ingang van heden is het postverkeer
met Duitschland en omgekeerd weer ge
opend, doch uitsluitend voor tegen interna
tionaal tarief (7V& cent) volledig gefran
keerde briefkaarten gesteld in Duitsche of
Nederlandsche taal. Aanteekening is niet
toegelaten.
Het postverkeer naar het buitenland is
uitgebx-eid als volgtVan nu af zijxr pok
toegelaten brieven voor Duitschland, als-
nxede brieven en bx-iefkaarten voor Ned.-
ïndië en de Vex*. Staten vaxx Amerika, uit
gezonderd aangeteekende stukken.
Brieven kunnen zijn gesloten. Frankee
ring ook voor Ned.-Indië volgens interna
tionaal tarief.
De regeling tot verkoop van
textielgoederen aan particulieren.
De thans geldende regeling voor den ver-
koop van textielpx-oducten is, naar geble
ken is, voor velen nog niet duidelijk. Des
wege geven wij lxiex'bij nogmaals een uit
eenzetting van de situatie.
Een ieder is gerechtigd textielstoffen te
koopen, voor zoover hij of zij daaraan be
hoefte heeft. De winkeliers mogen echter
niet meer dan één stuk tegelijk verkoo
pen. Onder „één stuk" wordt verstaan: één
paar sokken,, één costuum, één ovex-henxd
of rok enz. Bij den koop moet een volg
briefje in duplo worden opgemaakt, waar
op vermeld staan: naam, adx*es, nummer
en letter van de distx*ibutiestamkaart van
den koopex*, alsmede het gekochte artikel.
Het origineel van dit volgbriefje ontvangt
de kooper, die dit gedurende tenminste diïe
maanden moet bewaren, terwijl het tweede
exemplaar door den winkelier moet woi'den
bewaard. Dit exemplaar dient ter con
trole, daar de amtenaren van de distiibu-
tie hieraan kuruxen nagaan hoeveel goe
deren door één kooper in eenbepaalde
periode zijn gekocht. Is dit naar het oor
deel van het rijksbureau voor de distributie
xneer daxi men redeljjkenvijs noodig kan
hebben'gehad, dan zal e e xx vervolging
wegens overtreding van het
hamster ver bod worden inge
steld.
De stx*affen, welke hierop staan zyn
zeer stx*eng en zullen zónder mededoogen
worden toegepast, naar ons van bevoegde
zijde wex*d medegedeeld.
De regeling komt dus hierop neer, dat
men zonder bezwaar kan koopen wat men
noodig heeft. Koopt men echter meer, dan
loopt men hét risico zich bloot te stellen
aan een stx*afvex*volging. Een ieder is ver
plicht zijxx stamkaart aan den winkelier te
toonen.
In enkele gevallen kan by hooge uitzon
dering de burgemeester van de betx*effen-
de gemeente dispensatie van deze. rege
ling verleenen.
De evacuatie is beëindigd.
Dank aan autoriteiten en ingezetenen
der vluchtoorden.
De commissie Bux*gevbevolking verzoekt
ons het volgende mede te deelen:
„Nagenoeg alle geëvacueerden uit de op
last van den Oppex*bevelhebber van land
en zeemacht ontruimde gebieden zijn thans
in hunne woonplaatsen teruggekeerd. Ook
de gestichtsbevolking heeft de door haar
verlaten imnchtingen weer betx*okken. De
door den Opperbevelhebber bevolen eva
cuatie kan hiermedu als beëindigd be
schouwd worden.
Met groote erkentelijkheid memoreert
de commissie de medewex'king, welke zij.
bij de voorbereiding en uitvoex*ing der
evacuatie allerwege heeft mogen onder
vinden. Wel zeer in het bijzonder gaat
haar dank uit naar de autoriteiten en
ingezetenen der vluchtoorden, £ie zonder
uitzondering de geëvacueerde bevolking
een ontvangst hebben bex*eid, de beste
Nederlandsche tradities waardig.
Tot groote voldoening stemt ook, dat
het vexvoer der geëvacueerden, ondanks
dreigend gevaar, vrijwel zonder ongeluk
ken is verloopen. Door den gang der
krijgsverrichtingen hebben de transporten
over de groote rivieren hunne bestem
ming niet kunnen bereiken. Nochtans is
ook hier, dank zy de medewex'king van
gemeentebesturen en bevolking, binnen
het kader* van het mogelijke nog een
redelijke huisvesting verkregen kunnen
worden.
Eén van de commissarissen Afvoer Bur
gerbevolking heeft van de geëvacueerden
gezegd: De Voorzienigheid heeft over hen
gewaakt. De commissie maakt dit woord
tot het hare. Het verloop had zoo geheel
anders kunnen zijn. paax-voor past ons
allen gx-oote dankbaarheid.
De regeling voor den verkoop
van brandstoffen en petroleum.
Bx*andstoffen voor particulier gebruik
zijn thans nog xxlet in distributie. Kolen-
handelareix mogen aan particulieren echter
geen brandstoffen verkoopen, tenzij de
kooper in het bezit is van een bewijs, hem
verleend door een distributiekantoor. Deze
t wijzen worden verleend aan hen, die
geen gasaansluiting hebben en dus genood
zaakt zyn oj een fornuis of kachel te ko
ken. Zij die geen fornuis of kachel heb
ben, doch bijvoorbeeld wel een haard,
welke niet voor het koken van eten is
ingericht, kunnen thans geen kolen krij
sen,
een halven hectoliter brandstoffen per
week.
De industrie valt niet onder deze re
geling en kan de normale hoeveelheid
kolen vrij krijgen.
De verkoop van petroleum is thans weer
vrij, doch binnen enkele dagen'zal hiervoor
een regeling in wei'king treden, welke er
op neer. komt, dat alleen, zij, die .geen
andere kookgelegenheid hebben dan petro
leumstellen, petroleum kunnen krijgen.
EEN GOED ONTBIJT KAN HEEL
EENVOUDIG ZIJN
door
Martine Wittop Koning.
Het ontbijt is in menig Nederlandsch
gezin het stiefkind onder de maaltijden.
Spreekt het vanzelf, dat de twee andere
etensuren door de gezinsleden gezamenlijk
worden begonnen en geëindigd, het ontbijt
ontrekt zich vaak aan alle begrippen van
stiptheid en vertoont daarentegen een mate
van vrijheid, die met een doelmatige voe
ding in strijd komt.
De botei*ham, die met eèn blik op de
klok naar binnen wordt gewerkt, het kop
je thee, dat daarbij zijn hulp verleent ze
vormen zeker niet den grondslag, waarop
met succes de wèl'kdag kan worden be
gonnen.
Een goed ontbijt is in de eerste plaats
een rustig ontbijt, een gemeenschappelijk
door oud en jong doorgebracht half uurtje,
dat aan de tocht naar school, kantoor of
wex*kplaats voorafgaat en in verband
waarmee het uur van opstaan moet zijn
geregeld.
Wat op tafel staat, kan uiterst een
voudig zijn, mits het goed is gekozen.
Bx*ood vox*mt gewoonlijk van het ontbijt
het middelpuntlaat het zijn voedzaam on-
gebuild brood (liefst met melk bereid), dat
alle waardevolle bestanddeelen van den
graankorrel nog bezit. Voor de variatie
kan roggebrood dienen; maar het helaas
nog in vele gezinnen uitsluitend gebruikte
wittebrood dient van de dagelijksche ont
bijttafel te verdwijnen om er slechts bij
uitzondering op feestdagen bijv, een
plaatsje te krijgen.
Wat boter op het bx*uine brooden
elk sneetje is in al zijn eenvoud een trac-
tatie, die tegelijk hoog staat in voedings
waarde en die, met een beker melk erbij',
het ontbijt tot de vereischte „volledigheid"
brengt, d.w.z. het voorziet van alle stof"
fen, die het lichaam noodig heeft, in een
onderlinge verhouding, die niets te wen
schen ovex-laat.
Wie gewend is melk te vervangen door
eèn kopje thee, die r.oet aan „volledigheid"
van zijn ontbijt heel wat in tenzij hij er
een gewoonte van maakt om zyn boter
hammen (2 sneetjes bijv.) ellt te beleg
gen met een flinke plak kaas, een toe
voeging, die ovex-igens aan den wèl-melk-
drinkenden even zeer ten goede zal komen,
voöral waar ht de stex*k groeiende kinderen
betreft.
Van eentoorxigheld behoeft bij deze dage
lijksche broodbelegging geen sprake te zijn:
daarvoor weten onze diverse Hollandscho
kaassoox*ten ons te veel vax-iatie te bieden!
Als het Edammertje tot op zijn bodem is
geslonken dat laatste stukje komt in
geraspten toestand nog pi*achtig tot zijn
recht! dan verschijnt een stukje Leid-
.sche kaas op tafel en dat wordt weer op
gevolgd door de verrassing van. volvette
kaas, mèt of zonder kruiden.
In elk seizoen valt er verder wel te re
kenen op „iets rauws". Te beginnen op
het oogenblik met de stei*rekers en de ra
dijsjes, denken we achtereenvolgens aan de
Domkommer, de tomaat en de ramenas,
waarbij zich als minder algemeen bekend
nog kunnen aansluiten de geschrapte tuin-
worteltjes en de geraspte wintex*woi*tel, wel
licht ook fijngesneden jonge spinazie, krop
sla of andijvieAlle toevoegsels aan
den maaltijd, ,die voordeeliger uitkomen
dan vruchten, hoewel, als de beurs het toe
laat, ook deze uit een oogpunt van voe
dingswaarde niet te verwerpen zijn.
Pap vormt natuurlijk ook een niet te
versmaden onderdeel van het ontbijt, dat
geheel of gedeeltelijk het brood kan ver
vangen.
Voor de thans volgende zomermaanden
wil ik vooral de aandacht vestigen op de
smakelijke „pap in flesschen" haver
mout, gort met karnemelk die in de
keuken geen extra-werk vraagt, omdat ze,
zóó uit de flesch, reeds een smakelijk ont-
bijtgerecht vormt.
Zakenman
noteer deze
adreswijziging
Het „Cebuco", het
bureau van de Neder
landsche Dagbladpers,
waar U te allen tijde
kosteloos en zonder
eenige verplichting,
•waardevolle inlichtin
gen kunt bekomen
over de meest doel
matige reclame; waar
U een zeer groote ver
zameling voorbeelden
kunt inzien van ad
vertenties uit Neder
land en het buiten
land uit alle branches,
is per 1 Mei
verhuisd van
Dam 2A naar
Hoerengracht 258
Amsterdam C.
CENTRAAL BUREAU
VOOR COURANTEN
PUBLICITEIT VAN DE
NEDERLANDSCHE
DAGBLADPERS
HEERENGRACHT 25 8
TELEFOON 43045
