ZATBRDAG 18 SEPTEMBER
1926
NIEU WE ZEEUWSCHE COURANT
GEMENGD NIEUWS
Het hoekje van humor.
Voor de Keuken.
Toen is er, in 1900, eon wet gekomen
„houdende bepalingen tot voorkoming van
bedrog in den boterhandel".
Overmits het noodig is, wil men eveiï-
tueele knoeierijen constateeren, dat een
norm gesteld wordt voor boter, margarine
en andere ersatz-boter, die mettertijd nog
uitgevonden kan worden, heeft deze wet
dezen norm gegeven. Onder boter wordt
verstaan bet vetartikel, waarin geen an
dere vetbestanddeelen voorkomen dan die
van melk afkomstig zijn en is margarine
de op boter gelijkende waar, welke dienen
kan om baar te vervangen en welke niet
van melk afkomstig zijn. Bij! koninklijk
besluit van 28. October werd bepaald, dat
bet vetgehalte van echte boter moet be
dragen tachtig proeent. Minder is dus niet
toegelaten. Het leveren, voorbanden heb
ben, uitstallen, rondbrengen en venten of
vervoeren van boter met minder vetgehalte
is verboden. .W.e zouden dus kunnen zeg
gen, dat bet heele natuurbotergebied door
deze bepaling wordt bestreken. Evenzoo
gaat het met de margarine. De omschrij
ving van den eiscb, waaraan dezo moet
voldoen, zullen we onzen lezers sparen. In
de desbetreffende definitie wordt gespro
ken van bet Reichert-Wollnygetal en van
een verzadigingscijfer der vluchtige vet
zuren. Samenvattende wat daarvan ge
zegd wordt, constateert de „Delftsehe Cou
rant". aan welk blad dit artikel ontleend
ia, dat margarine slechts weinig vluchtige
vetzuren bevatten mag. Datzelfde geldt
ook van andere boterremplaceerende arti
kelen, welke nog uitgevonden mochten
worden, Genoeg reeds om te doen zien, dat
de wet hier gelukkig niet van die be
ruchte mazen kent, waar doorheen ge
zwommen kan worden.
Opdat niet heimelijk geknoeid zal wor
den, zijn bepalingen getroffen omtrent de
plaatsen, waar boter of margarine wordt
bereid. De bereiding mag niet heimelijk
geschieden, want ieder, die van plan is
deze te gaan maken, is verplicht daarvan
kennis te geven aan den burgemeester,
zijner gemeente. Registratie van deze aan
gifte geschiedt door den minister van bin-
nenlandsche zaken, wien de uitvoering
van deze wet werd opgedragen. Ook wan
neer tot wijziging van het bedrijjf wordt
overgegaan, moet daarvan aangifte ge
schieden. De plaatsen waar tegelijk boter
bereid e n margarine gemaakt wordt, moe
ten steeds van elkander gescheiden izij®,
terwijl dan de boterbereidingplaatsen on
derworpen zijn aan een bijzonder toezicht
van de. rijkszuivelinspectie.
Nog andere bepalingen zijn den berei-
ders van boter en margarine opgelegd,
welke we bier echter zullen laten rusten
als van minder belang voor de kennis der
algemeene eisehen van de wet en de daar
aansluitende Kon. besluiten.
Dat we op ieder pakje margarine, pp
iederen winkel of pakhuis, waar marga
rine verkocht wordt, het woord „Marga
rine" iu meer of minder kapitale letters
lezen, beeft ook zijn oorzaak in deze wet.
Immers in artikel 7 wordt bepaald, dat
bet verboden is margarine te leveren, in
voorraad te hebben, te venten enz., indien
niet op allo verpakkingen, waarin de
margarine verpakt is of de onverpakte
margarine zeil de naam voorkomt in let
ters van drie afmetingen en zoodanig aan
gebracht als bepaald werd in de Kon. be
sluiten van 21 November 19.09 en 5 Ja
nuari 1912. Het spreekt vanzelf, dat die
woorden op een in het oog vallende plaats
moeten aangebracht worden, zoowel aan
de winkels (boven de buitendeur en op de
aan die deur grenzende vensters) als op
de marktkramen, zooals dat ook vereischt
wordt voor de bereidplaatsen van de mar
garine en de opslagplaatsen daarvan, wel
ke in gebruik zijn bij1 de bereiders; om
trent de grootte dezer letters is niets na
ders bepaald.
Om nu een nauwkeurige controle te
kunnen doen geschieden, is wijders be
paald, dat in de bereidplaatsen van, boter
en in de daarmee in verbinding staande
ruimten geen andere vetten mogen pnjh
dan machine-olio of andere minerale oliën
ol vetten, wagensmeer, ledersmeer, en in
het algemeen smeermiddelen en dergelijke
benoodigdheden, niet uit minerale oliën of
vetten bestaande en door kleur, reuk pi
smaak voor vervalsching van boter ge
schikt en ten slotte boterkleursel, dat een
geconcentreerde oplossing is van kleurstof
m olie. Een uitzondering op deze bepalng
wordt gemaakt ten aanzien van de boeren
bedrijven, waarin uitsluitend melk van
eigen vee wordt verwerkt. Daar mogen
wel vetten aanwezig zijn, maar slechts in
beperkte boeveelheid en onder conditie,
dat de betrokken boer geen handel' drijft
in margarine.
Er zijn veel winkels, waar men én boter
én margarine koopen kan. Het gevaar ligt
voor de hand, dat een „verkeerde greep"
gedaan wordt en daarom wordt bepaald,
dat het een van hel ander geseheiden moet
wezen door een duidelijk zichtbaar schot
of in afzonderlijke gedeelten van den win
kel moeten worden bewaard.
Bij het woord Margarine op de verpak
king mag verder niets anders gevoegd
worden dan de naam of de initialen van
den bereider of verkooper en van de plaats
van herkomst en dan de in den handel
algemeen gebruikelijke aanduidingen van
de kwaliteit der waar. Bij do verzending
mag daaraan op de buitenste verpakking
alleen toegevoegd worden liet adres en de-
merken, die naar handelsgebruik voor het
Vervoer noodig zijn.
We zullen de verschillende verbodsbe
palingen laten rusten, evenals de maat
regelen voor liet opsporen der overtredin
gen en de bevopgdheden der ambtenaren,
die belast zijn met het. opsporen van over
tredingen dezer wet. Nog twee punten uit
deze wet. willen we slechts bespreken.
Eerst, dat bij een Kon. besluit van 2§
October 1909, de regelen werden vastge
steld voor den invoer uit anderq landen.
Later werd dit besluit nog gewijzigd. Het
behoeft geen betoog, dat deze maatregelen
van dien aard zij,n, dat daardoor, indien ze-
stipt in acht worden genomen, de invoer
van niet aan eisehen der wet voldoende
boter wordt belet, terwijl voorgeschreven
wordt hoe met ondeugdelijjke boter, /die
bier ingevoerd zou worden, moet gehan
deld worden.
In artikel 15 en volgende wordt gere
geld, boe de monsterneming enz. door de
ambtenaren der zuivelinspeetie zal worden
verricht, welke noodig is voor de controle
op de goede naleving dezer wet, vandaar,
dat ook in beslag genomen mogen worden
alle voorwerpen, waarvan vermoed wordt,
dal, die boter, margarine enz. bevatten. Is
eenmaal een monster genomen, da/B moei
dat op een voorgeschreven wijze verzonden
worden, n.l. in flesschen met glazen dek
sels, gummiringen en metalen deksels onet
schroefrand, welke in cartonnen verpak
king onder verzegelde kruisbanden ter
onderzoek opgezonden moeten worden-Van
de monsterneming wprdt proces-verbaal
opgemaakt en het monster met dat verbaal
opgezonden aan den bevoegden ambtenaar
van het openbaar ministerie. Deze zendt
één der monsters aan het rijkszuivelstation
te Leiden, waar bet door twee deskundi
gen, onafhankelijk van elkander, wordt
onderzocht. Het tweede monster blijft nog
eenigen tijd bewaard, omdat de belangheb
bende na afkeuring van het eerste monster
nog veertien dagen tijd beeft om bet twee
de op eigen kosten te doen onderzoeken.
Blijkt, dat de bereider of verkooper dooi
de monsterneming schade geleden heeft en
wel ten onrechte, dan kan hij eventueel de
marktwaarde van de genomen, monsters
vergoed krijgen.
Wij meenen in het bovenstaande wel het
voornaamste uit deze nuttige wet' te heb
ben medegedeeld.
Ongelukken.
Woensdagmiddag is de 6-jarige J. v. S.
uit de Justus van Effens traat op de Schie-
damscben weg te R.'dam, toen hij; plotse
ling' achter een wagen om, den rijweg over
stak en onder een Vlaardingesehe autobus
geraakte. Twee wielen gingen den knaap
over het lichaam. Hij was bijna op slag
dood. Het lijk is naar de ouderlijke wo
ning vervoerd.
Te Vriescheloo (Gr.) is Dinsdagmiddag
bet 7-jarig dochtertje van den arbeider
S. onder twee met turf geladen wagena
geraakt en gedood.
De aanslagen op treinen.
Ta Sleeswijk Holstein is een trein met
steenen gebombardeerd. Door de glassplin
ters van de stukgeworpen ruiten heeft een
reiziger zijn oog verloren.
De daad van een waanzinnige.
In een mijn in bet kolenbekken van Or-
lowo-Lazy is een houwer tijdens zijn werk
plotseling krankzinnig geworden. Hij
sloeg met zijn houweel een kameraad dood
en wondde een ander zoo ernstig, dat déze
spoedig stierf. Voor dat hij, overweldigd
werd, werden hijzelf en eenige anderen
zwaar gewond.
De man die contant kocht.
Hel, gebeurde een dezer dagen in den
Oosthoek van Java, dat iemand, die juist
zijn tantièmes ontvangen had, bijl een der
autobandelaren binnenstapte om eénj
nieuwen wagen te koopen.
Nadat de chef de diverse zich in de zaak
bevindende exemplaren aan den aanstaan
den kooper had getoond, en de keuze be
paald was, ontspon zich het volgende twee
gesprek.
„En wat kost, nu deze wagen?"
„Ja, dat hangt van de wijze van beta
ling af."
„Nu, ik betaal contant, zoodat
„K'jjjk, u zult één kwart van den prijja
vooruit moeten storten, terwijl de rest.
„Ja maar, ik zeg u
„Terwijl de rest iu maandelijksche paye-
menten
„Maar ik zeg u toch, dat ik cash wil
betalen-" en de bezoeker trekt woedend
portefeuille met bankbiljetten uit' den bin
nenzak.
„O!" antwoordde de handelsman „dan
zullen wij; even de recherche telefonaeren1"
Aldus vertelt Mataram.
Een psendo-politieman.
De rijkspolitie te Ierseke beeft proces
verbaal opgemaakt tegen G. uit Kapelle,
die zich voor Rijksveldwachter .uitgaf',
fietsers aanhield, belastingplaatjes contro
leerde en zelfs netten van visschers ging
nameten.
Dreigbrieven.
Enkele weken geleden ontving, zoo be
richt de „N. R, Ct", de heer W. Vaijk,
scheepsbouwmeester, te Capelle aan den
lJssel, een anoniemen dreigbrief. In een
bepaalden boom aan de Oude Laan moest
een enveloppe met geld worden gedaaD, bij
gebreke waarvan een der verwanten van
bet leven zou worden beroofd. De dader
zou daarna zelfmoord plegen. In delif
boom werd inderdaad een brief gedepo
neerd en politieposten opgesteld om te
trachten den dader te vangen. Dit gelukte
niet, doch wel bleek de brief uit den boom
te zijn genomen. Einde den vorige week
ontving de beer Vuijk wederom eenzelfdeu
dreigbrief. Weer werd.een ledige envelop
pe in den boom gedaan en Zondagavond
omstreeks 6 uur mocht het twee der ge
meenteveldwachters gelukken den dader
op lieeterdaad te betrappen, toen hij den
brie! uit den boom haalde. Hjji werd gear
resteerd en bleek te zijn de 22-jarige D.
D. uit deze gemeente. Na zijn arrestatie
heelt hij een volledige bekentenis, afgelegd.
Hij is opgesloten.
Dc aanslag op Mussolini.
Met uitzondering van een enkele episode
te Mantua en Macerata, schenen do rustige
oide en vrede in Italië teruggekeerd.
De bedrijvigheid van liet gebeele vollf
scheen gevestigd op den economiseben toe
stand, het redden van de Italiaa-nsche lire,
waarvoor de regeering in den laatsten tijd
belangrijke maatregelen nam, en door in
tensiever productie de importatie der
vreemde goederen te weren, En dit waren
onderwerpen die de medewerking van alle
Italianen konden en moesten verkrijgen.
En nu komt een ongelukkige dwaas, een
anarchist van ded aad, door bet wejpe»
van een bom die rust, orde en samenwer
king een gevoeligen slag toebrengen.
Men kan in de politiek van Mussolini
denken wat men wil, en de verantwoorde
lijkheid deze te behandelen laten we lie
ver aan anderen over, maa rmen kan niet
ontkennen dat deze voorzitter van den
ministerraad en hoofd der nationale ire-
geering bezield is mot dc overgroote liefde
voor zijn land en volk. Zijn ideaal is Italië
groot te maken, het een gewichtige rol
te doen spelen in de rijen der volkeren,
en dit moet en kan ook de felste tegenstan
der zijner politiek en zijn optreden eer
biedigen.
De bom door den zoogenaamden Giovajr
nini, op bet plein van de Porta Pia ge
worpen tegen den auto van Mussolini,
heeft dan ook een geweldigen knal ver
wekt te Rome en geheel Italië. In wei
nige maanden tijds de derde aanslag!
Nauwelijks was het verbijsterend nieuws
in do stad bekend of overal werden sle
vlaggen uitgestoken. De trams ontvingen
onmiddellijk de gewone nationale drie
kleur-versiering, alle woningen, alle win
kels werden getooid met de Italiaansehe
vlag. Onmiddellijk verschenen op de mu
ren de groote plakkaten der fascisten,
der fascistische corporaties van den Gou
verneur Cremonesi, die bet volk uitnoo-
digde de vlag uit te steken en samen te
komen op de Piazza Colonna, om) aan
Mussolini hulde te gaau brengen. In een
oogenblik was de stad wakker geschud
uit den zomer- en hitteslaap en begoin
een heen en weer trekken van zwarthem-
den, waarvan men niet veel goeds/ voor
spelde, indien men niet geweten had, dat
Mussolini streng alle geweldmaatregelen
had verboden.
"Onderweg was het op het paleis C'bigi,
het ministerie van buitenlandsche zaken,
een drukte van belang. Gezanten en mi
nisters kwamen toegcloopen, alsmede H. K.
Hoogheid de hertogin van Aosta, die per
soonlijk den voorzitter van den minister
raad kwamen gelukwenschen.
Mussolini had zelfs den koning, die
zich in Umbrië bevond, ingelicht over den
aanslag en ontving, dan ook spoedig pis
antwoord een vleiend telegram van geluk-
wensch, evenals van de koningin en andere
leden der koninklijke familie. De ministers,
die op vaeantie waren, kwamen' onmTd-
déllijk naar R.ome 'terug, de algemeene se
cretaris der fascisten, te Parma verblij
vende, kwam per vliegtuig en kon nog bij
de grootsche betooging om 6 uur in den
namiddag tegenwoordig zijn.
Tegen 6 uur liepen de fascisten en het
volk v an Rome tezamen onder de vensters
en li et balkon van Paleis Chigi. Mussolini
verscheen op het balcon met ministeir;
Volpi, met Senator Cremonesi, met de
hooiden der fascisten, onder bet gejuich
der duizenden en het zwenken der vanen
en banieren. Mussolini, die geheel en veine
was, hield een dier grootsche redevoerin
gen die men van hem kent, met een niet
omhulde zinspeling op bet land vanwaar
de dader van den aanslag (Frankrijk) ge
komen was en waar zoovele tegenstanders
van Mussolini en van bet fascisme een
schuilplaats hebben gezocht. Er moet een
einde komen, riep Mussolini uit, er moet
een einde komen aan zekere misdadige
en ongehoorde gastvrijheid, als men ten
minste waarlijk de vriendschap van bet
Italiaansehe volk op prijs stelt, vrien-
schap die feiten als 't vandaag voorgeval
lene voor goed kunnen doen verliezen. En
dan kondigde Mussolini aan, dat er stren
gere maatregelen en strengere straffen
moeten uitgevaardigd worden tegen dege
nen, die de rust van bet land op dergelijke
misdadige wijze verstoren.
Wat den misdadiger aangaat, dezq be
kent natuurlijk zij.n aanslag, 't Zou ook
slecht gaan ze te ontkennen. Maar men
gelooft geen zier van betgeen bij vertelt.
Volgens zijn woorden is hij zonder pas
uit Frankrijk gekomen, beeft zijn JSipe-
bomrnen gekocht en zijh revolver, en was
Zaterdagmorgen te Rome aangekomen en
had zich onmiddellijk naar het Porta Pia-
plein begeven om den auto van den presi
dent af te wachten. Nabijl een kranten
kiosk bad bij zich opgesteld. Ondertps-
scben blijkt dat bij reeds eenige dagen ver
bleef in een logement te R,ome, dat hij
gezien werd met andere personen en dat
liij geen Giovannini beet. Indien hijj do
bom een oogenblik vroeger had geworpen,
zo.u zij den auto geheel in de lucht hebben
deen springen. De Sipe-bomm,en ontploffen
slechts eenige oogenblikken nadat ze ge
worpen zijn.
Met. dank, zegt de „Osservatore R.oma-
na' aan den Voorzienigen en Barmhar
tig™ God voor de redding van dengene,
die het land bestuurt, en met de uiting
van onzen gelukwensch voor bet ontkomen
aan bet gevaar, bidden wij, dat, gelijk he
den, steeds aan Italië gespaard blijve bet
onmeetbaar geluk van in zijn vertegen
woordiger het beginsel zelf en de waar
borg van orde en ru,stige samenlevinjgl
getroffen te zien.
De trek der vogels.
|.L Drijver schrijft in „Wil en Wies"
over dit onderwerp o.m. -het volgende
liet 'onlstaan van de trek,gewoonte on
idler 'de vogels wor.lt "Veelal in verband
gebracht -met de jongste ijisperiode, Een
groot deel van be. Noordelijk Halfrond)
was toen onbewoonbaar voor de vogels,
IJoch all naar .mate het landijs zich terug'
trok, zouden de vogels hun woongebied
uitgebreid hebben. Hoewel die iisgrens
zich gaandeweg naar het Noorden, ver
plaatste. drong die in het koudere half
jaar toch wicer een /weinig .vooruit en
de vogels waren gediwon/gen die) bewe
gingen tet. yoigen. in den loop der eeuwen
hadden deze tochten allengs over grop-
tleren afstand plaats en 'daarmede was
ide vogeltrek ontstaan. Hoewel er veel
,van 'deze theorie te .zeggen valt, is bet
piet 'gemakkelijk uit te maken, ,o:f bij
inderdaad 'geheel juist zs.
Van '.veel belang1 zijn ook da vragen,:
„Langs wolkje wegen trekken de vogels
;eu-hoe vinden zij den, wegr?
Langdurige 'naspeuringen m verschil
lende 'deelen der aarle hebben llo/egr
-zien, dat de vogeltrek op de eane plaats
van veel meer beteekenis is dan op dio
andere en dat er in zekere zin, van .vaste
U'ekwegen of trekbanen kon, worden ge
sproken. De 'Fin Palmen en de Dujtacher
JSnumann behoorden tot de eersten, die
in dc vorjge eeuw. bet bestaan van der
gelijke trokwegen verdedigde/n en latere
onderzoekingen hebben de juistheid van
deze 'theorie aangetoond. Z.u/I'ke wegan
kunnen 'uit den .aard ,den zaak' niet als
eng'begrensd worden beschouwd; in len
regel bestaan zij zelfs 'een breedte/ van
iVlqie kilometers en siechla plaatselijk, ver
nauwen 'zij zich. Dal ia o.u. bot geval
op 'de Nebrungen in Dujtschlaud an in
ons land op d'a (Waddeneilanden; ulo
vogels geven n.l. aan een vlucht pver
lau,d'in den regel 'da voorkeur boven eon
vlucht "over zee.
l E|e 'ligging van Nederland .'is zeer
gunstig 'voor het waarnemen van den v.o
g-uitrjek, 'omdat verschillende wegen hier
«aniunjkomgn. 'Do belangrijkste zijn wol
die,'welke Joopan langs de Bothnischej en,
Ue 'Ftittsche Golf, de Oostzae en dan in
VV.estoljjke richting naar ons gebied. Zelfs
vogels .uit het hooge Noorden en bet verra
Westen bereiken op die wijze ons lan|d. Ook
langs de Westkust van Noorwegen trekken
ivoftels die later bij ons aanlanden en ten
elottp bereikten ons nog trekvogels uit heit
itoordpooljaelbied, over IJsland, da F.an
Oer /en de Shetlandsche eilanden. Den
Z/uiden van ons land blijven ie meeste
vogels ook dé ku,st volgen.
De vaste Uekwcgen hebben alle gemaian,
dat de gevaren er zoo gering mogelijk zijn;
!het 'vliegen boven zee oivsr groo.te af
standen wordt, waar dit maait; Lap.. yier-
iniaden. 'Behalve de kusten /volgen del
vogleis ook gaarne den loop der rivieren
Zeer veel trekvogels bereiken het Ne-
darlandschc grondgebied (gedurende den
najaarstrek), he:zij boven da Wadden
eilanden, hetzij boven de kuststrook van
Groningen. Be eerstbedoelde vogels blijven
gewoonlijk de Noordzeekust volgen, doen
op de hoogte van Texel ontstaat 'een
.splitsing, E.e Noordzee is daar ter. plaatpa
betrekkelijk smal en veie vog/cils wagen i.at
daarom in Westelijke richting' ta gaan:
(vooral wtprdt dit gedaan door Bonte
Kraaien, Roeken en Kauwtjes. Da mees
te trekvogelsoorten blijven eenwei langs
onze kust naar 'het zuidgen koersen, ten
deele om later toch de Noordzee nog'over
te steken. De weg over het kustgebied van
Groningen e;n van "Friesland buigt zjioh bij
Haglingcn naar het Zuiden 0;mi. I3i.ii Stavo
ren gaat een deel in da richting Enkhui-
■zen; de jneeste vogels houden evenwel
den Oostelijken oavei' van de; Zuiderzee
om langgs den westelijken Veluwezoopji
ihu.n weg te vervolgen. 'Later. vÜgpeq z»
naar de groote rivier :n omj die- tot aan de
monding 'af to zakken. (Feu, zijtak van
dezen trekweft gaat stroomopwaarts langs
id on. lJsel en wellicht, in, min of meer
Zuidoostelijke richting,, langs den Rijn.
Op 'de genoemde regels bestaan intus-
schen vele uitzonderingen; tal van trek
kers komen hier recht uit de Noordzee
.opzetten en hat is niet licht na to gaan
of deze vogels ons vanuit Engeland be
reiken, of wel, dat zij reeds in Noorwegen
het land hebben verlaten en zicli in het
nauwere deel van de Noordzee naar, die
kusl spoeden, welke zich het eerst aan
hum oog voordoet.
Do voorjaarstrek verloopt nagenoeg .in
omgekeerds 'richting, doch deze is van
vieel'gteringeren omvang. In den herfst, k/o-
toipn 'oude en jongo vogels gez.amelij.ffl
opdagen, 'doch in de "daaropvolgende,
maanden is bet aanbal tot me er normale
verhoudingen teruggebracht; bet sterfte
cijfer is onder de meeste vogels ontstellend
groot. Bovendien verloopt do lentetrek vrij
giehanst.
Lang1 hoeft Je mensch gemeend, dat het
kiezen van den trekwog op injdiviidueelei
ondervinding berustte an dat de vov.el-
gezelschappen steeds omder leiding ston
den oude dieren, die Jen weg reeds meer
malen hadden afgelegd. Die meening was
niet langer houdbaar, toen het Week,
dat bjj siuikele soorten de jongen eerst weg
trekken en dat bij andere soorten, de trek
door dc oude vogels worJt ingezet. En da
jongen, wezens van een paar maanden
oud, 'wieten hun weg met niet minder ge
mak te vinden dan hun, ouders soorlgci-
noo'ten.
Ook aan een g'oed ontwikkkeld. gezichts
vermogen werd gedacht, doch loen men
ervoor, dat vele vogels laag bij den grond
vliegen, vooral bij ruw weer, en, dat zjijl
derhalve slechls een zeer beperkt deel
van den aardbol hunnen overzien, moest
■men 'ook die theorie laten vallen. He,t
aardmagnetisme beeft men zelfs aan het
vinden van een oplossing la pas gebracht,
doch tegenwoordig is men algemeen van
oordeel, dat de dieren, en voorat ook de
ivotfels, zjch in een goad ontwikkeld,
oriënteeringsverir ogen k'umien verheugdn
een eigenschap, welke bjj den mensch
waarschijnlijk verloren is gegaan en
dat dit vermogen hen 'in staat stalt den
juls/ten weg te vinden.'Hoe zpu het anders
mogelijk zjjn, dat zooveel jonge, vogels ..na
oeoi maandenlange afwezigheid, precies
«Ie plaats kunnen terug'videin, waar zii
geboren werden? Hoe het ook zij, wiü,
'mionschen, staan voor oen wonder d'at
«is verstand in vele opzichten te boven
gaat..
Bij enkele individuen schijnt de alge-
'nieene richting skin te ontbrekenEuro-
pcesche KoKmeeuweui zijn in Amerika
opgemerkt en in Ierland vooral zijn ver
schillende Amerikaansche vogels buit ga
knaakd. 'Het zou voor (den, vogelsland
oioodloliia worden, als do gewone trék-
route steeds zoo ver over zoe moest gaa.n.
Hot zijn met recht wereldreizen, welke
door sommige vogels worden onjern
men;'stormvogelsoorlen uit het Zuidpool
gebied zijn des zomers in Jeu winter
van 'hot Zuidelijk Halfrond derhalvs
PROEF OP DE SOM..
Een onderwijzer bespreekt het vaak
wonderlijk vernuft en instinct bijl Jej die»
,re/n en voxels, welke vaak' don mjensc'i
nog den loef afsteken.
Als bij m(et het onderwerp klaas is,
vraagt hij aan zijn leerlingen of zii in ver
band 'hi'ermfee soms nog' enkele, vragen
hebben te stellen,
■Pietje steekt zijn ving'er op.
„Wel, twat wou jij lgaag .werten?"
vraagt 'de meester.
„W'eltmeester", zegt Pietje, „hoe weten
,lde «kippen zoo precies boe/ groot onze
'eier.dopjes 'zjjn
BE STRENGE CHEF.
„Waarom wil je morgen vrijaf hebben?"
„Jk vier morgen mijn zilveren bruiloft",
„Em/naioet dat dan voortaan elke vijf-en,-
twintig» jaar gebeurend"
HATELIJK.
Fotograaf iot dame, die baar portret laat
.maken: '„En nu, mevrouw, ééu oogeii-
blikje vriendelijk kjjk'en!"
Echlgleuool: „ln Gods naam, Lena doe
't toch niet; niemand zou je herkennen".
GALANT.
E/en 'man en een vrouiw ontmoetten
elkaar na tien jaar.
Herinner 'je je nog dat 't juist tien, iaar
geleden'is dat jij m)jjj vroeg en ik jq fwejg-
gerde",'vroeg zij, eenig'szins stout. ,1
„Ja /zeker", (lachte hij, ,,'tis een ;van
mijn (prettigste herinneringen".
NIET' AANTREKKELIJK..
I Tourist: „Is die oude ruïne daar boven
de mjoeik waard?"
Gids: ,,'s Winters niet, want dan is) er
geen buffet in IV
DE WARE REIDEN.
A.'„Heeft je vrouw, zooveel zin voor
,hii|mjat', dat ze om al .rn'n moppen lacht?
B.„Noen; m'aar als ze lacht heeft ze
kuiltjes in de Wangen 1" 1
TOMATEN-SALADE.
M'en neemt daarvoor goad rijpe toma
ten. Maak met een scherp mesje Iqsn
kruisje iu het vel, ontdoe ze van het
kroontje, wasch ze al en plaats ze in
een emaille vergiet of in een scboorij
filtreermand. -Zet sen paai unet water
op het vuur. Als het water liookt, zat
m'en de tomaten mat haai: mand! in 'het
kokend water, laat het water weer te
gen den kook komen, haalt d'a mand of
•vergiet met tomaten er uit en domoolt
z'e 'schielijk in koud water. Ontdoe nu
de'tomaten met een mesje van hun schil,
'snij zo aan dunne schijven en schik Ze
■schuin 'op een glazen of steenen; slabak'
Besprenkel ze met een weinig glaojiia
en bestrooi ze met,fijn gesneden, uien en
fijn gehakte peterselie. Men dient dieze
salgdo meestal op als voorgerecht vóór
het middagmaal, maar zij laat. zich ook
goed gebruiken als aen „toetje" na ons
„twaalf -uurtie," of 's avonds.
NUTTIGE WENKEN.
MOTTEN.
Over 'uw kleercn hangt u een laken,
daarover een krant, en daarover 'n krant
gedrenkt met petroleunf, na dezo laatste
eerst oven te hebben laten, drogen. Van
1 M.ei tot 1 Nov. drenkt u het (papier 3
a '4 malen opnieuw. Ook kunt,' u slechts
.alleen oen krant met petroleum gedrenkt
met 'punaises tegen de biuuenziide van
de kastdeur bevestigen.
de kusten ,van West-Europa aange,troffen
/en de Groote Pieper, een vogeltje, klein ér
■dan een nvusch, en broedende iu Noord-
,Oost-Azié, zakt soms af tot aan, het bek
ken van de Middellandsche Zee en heeft
dan een afstand van ongeveer 9000 KMI.
afgelegd.
ln verband mot de af te leggen af
standen moet ook die snelheid der vogel
vlucht ter sprake komen. Gatke heelt daar-
Itrent tal van gissingen gemaakt on hii
heeft daarbij schromelijk overdreven, ilii
was van meeningj dat het Blapwborstje
Uit noordelijk Europa ia siaat zou zijn
om in één enkelen voorjaarsnacht te vlie
gen van Noord-Afrika tot in Scandinavië.
D'e Bonte Kraai zou in ongeveer drie u,ui;
tijds van Helgoland naar Engeland kunnen
gaan, waarbij een snelheid van ongeveer
200 KM. por uur zou moeten worden ont
wikkeld. Hoe Gatke aan zijn schattingen
kwam, doet minder ter zake-, doch tegen
woordig is er wel haast niemand meer,
dio geloof hecht aan dergelijue vliegpres
taties 'Over de snelheid va,n do vogel
vlucht zjjn later vrij. nauwkeurige metin-
'glen verricht; het bleek daarbij, dat Bonta
Kraaien hoogstens 60 KM. per, uur aflog-
(g'en, bij tegenwind zelfs niet moer dan
35 K..M. Spreeuwen brengen het van 40
80 K.M., da meest.' kleine vogels van
3040 KM. Dc Boerenzwaluw kan zic'i
evenwel aanmerkelijk vlugger verplaatsen
leu de Boomvalk ziet er kans toe de Zwa
luw m de vlucht te grijpen. Doch zcliff
deze vogel zal zich msl een snelheid van
van ongeveer 125 KM. per uur wel tere-
d'uu moeten stellen.
Ook in de hoogte, waarop de vogeltrek;
onder normale omstandigheden verloopi
heelt Gal'ke zich vergist. Hij was er van
overtuigd, dat datgene, wat wij van, den
trek te zien krijgen, slekchts oen gering'
onderdeel van hel geheel zou zijn en dat
verreweg, de meeste vogels ons passe®rén
op een hoogte, die huiten ons waarne
mingsgebied valt. Na zijn tijd heaft do
pvensoh de lucht veroverd en wr weten
nu, dat het slechts zelden voorkomt, dat
vogels zich boven een 'hoogte an 800
Meter boven de aarde ophouden De. ge
wone vogeltrek heeft in den regel op idóh'
hboftle van 2300 Meter plaats; btt
windstil weer zoeken de vogels gaarna
hoogere luchtlagen op, bij harden wind
trekken zij laag over den grond.