etanzaad VICTRIX. ERRARENS, IE BANK i-Kath. Centrale ling van Meisjes| Geldleening| )ODHUYZEN&Go. n Suiker r,Handel,lnduskia iener ZATERDAG 14 MAART 1926 NIEUWE ZEEUW9CHE COURANT «OES 1475-86 T, ZAADHANDEL imsche Beurs. 's-HeerArendskerke ZAADHANDEL IN DEN DRIES MAART 1925, o., Rotterdam, IN, Amsterdam, van de ;hecourant Voor onze vrouwen. internationale vrouwenraad. MUZIEK luitend IRUKWERK BILLIJK singel Ingezonden Stukken. Uit de Pers Gemengd Nieuws, Het hoekje van humor. Voor de Keuken. Voor de Huisvrouw messenheften. IE COURANT I van Moederbieten met i' gehalte. Eg der selectie heeft de de goede eigenschappen Iters is. eredeling naar gestreefd eten te verkrijgen, waar- pbreng'st verzekerd is, omstandigheden meer- i K.G. per H.A., bij een van 18 heeft bereikt. tie prachtige resultaten vers, alsmede Land en en Bietenbondsiif VICTRIX besloten. SUIKERBIETENZAAO H VICTRIX en alleen verkrijgbaar bij jlN 9/15 ï320"2* No. 2 Tel. 45103.402®* ERVE I 42.500.000,—. Engelsche straat 24. i Korenbeurs" te Ooes 1021-30 OPGERICHT 187» )DE KLAVER ÏOVENCER iTEN-ZAAD |N EN ROZEN 1929-3* I Prils bUIllk. ve agenten gevraagd IM. ,000,-- erkelijke Overheid, t den koers van 100 pct-l de inschrijving op boven-1 Ijesteld bij 1511-90| .SENS, te Hulst, Axel.i rneuzen en IJzendljke. ;n zijn bij bovengenoemde] dinsdag 31 Maart 1925. VAN BERCKEL Co. THEODOOR GILISSEN üï-ta-ll koorzangers era nog enkele andere Iheeren bijeen was gescharreld. Al® is hieraan toevoeg, dat ue toetroUuen. pastoor voor een schuldenlast, zit van oen half millioen, of te wel f 600 per Week heeft op te brengen, is 't zeklér onnoodxg te' jzleggten, dat mijnheer 'pastoor bij ovari ■handig mg der orgelkwitautie een tevi'eS den gewicht zette. En na jmn ik, aan 't 'e}nd mijner agenda en r.oop rit, niet» te Veel van 'het geduld der feserd te hebben gevergd. B. Van 4—14 Mei zal do 5 jaarlijkschci bijeenkomst Van den Int. Vrouiwenr.aaJ, plaats hebben te Washington. In de ope ning-vergadering ziullen Mevr. Anil ia Ste Crojx (Frankrijk), Dr. Getrud Raüir.er (Duitsc'hlttnd) en een afgevaardigde uit de Spaansch sprekende landen het woord voeren. Miss Mary Anderson, van het ministe rie van Arbeid te Washington zlal ean tentoonstelling regelen, wftar ook .een film wordt vertoond ter illustratie vara vrouwenarbeid. UITVINDING. Een Engefech blad maakt afleiding van een uitvinding door eest vrouw. Het is een doorschijnende parapluio, dm in Staat stelt te zien waar men loopt, als mpu- de parapluie tegen den wind keert. DE GRÖOTE ZUSTER. In Amerika bestaat de Vereeniging van „De Groate Zuster", die kuch jen doel stelt persoonlijk ieder jong mensje te nulp te Women, dat behoefte heeft aan raad, troost en steun. De jonge meisjes komfen vanzelf, te heioren al heel gauw van een vriendin, die op een of andere wijz© ad jholpen is; ook de ouders wenden zich ivïtak totde vereen iging, de Kindlef rechtbank roept haar hulp in. Da „Groot te Zuster" gaat haar „kleine zusi" gere geld wekelijks begroeten. Er .Sijn drie groot,e groepenkatholieken, protestan ten en joden en er wordt zleek goedl get werkt. De resultaten zijn dan ook' huiterme- w»on. De geldmiddelen worden verschaft door donateurs en donatrices, die zich voor 't werk interesseer®; .vooral op geestelijk gebiesd worlt ze or voed bereikt. De schoei voor Kerkmuziek te ütreeht. P. Da-. Caecil'. Huagens, O. F. M. rev daicteu'r van 'het St. Gregoriusbla! schrijft G-olijk ik ïeeds m het jubilé-mimitnfer van ons blad mocht -mededeelen, aal de stichting oer school' voor kerkmuziek te Utredht in den loop, van ons jubeljaar een feit worden. Ziehier thans eenige nadere bijzonder heden. Tot instandhouding van dè school' zal hij notarieels acte een „Stichting" in hët Je ven worden geroepen, die den Waam tel dTagen van „Nederiandlsahei r.-k. 'Kerkmuziekschool St. Caecitia". Aan den naam' van den grondlegger dar kerk muziek, Paus Grap onus, is, wel1 gedacht. Daar evenwel te Utrecht reeds een St. GregoriustStacbung pesta.it, moetd. van (dien naam worden afgezien. In deze schoolt zal voor toekomstige directeuren en oman sten een twee-jarigs cursus gegeven worden. ,Toa$ek».fen zul ten word m alleen zij, die reelis eeiuge kennis van muiteek en voldoende algek ine ene ontwikkeling bezitten. Later zal worden bekend gemaakt, aan welke eisdh® moeten voldoen degenen, die als teerlingen aan de school wenschen te worden ingeschreven. De bedoeling is, aan jongelingen met echt-mui-iiikalon aan leg en voldoende ontwikkeling, die cEus onder muzikaal1 opzicht jets goeus be loven voor de toekomst, ®em degelijke liturgische etn kerkmuzikple opleiding te MER 297 De school zal zijn eea internaat; dut sliuit echter met uit, d.lt ook enkel® ext temen ztaMen kunnen wojfdesi aangeno men. De aan te steil en Directeur zal naast (de algemeen© leiding op geestelijk en zedelijk gebied ook toezicht honden op i) de jongelui. Aangezien liturgische vorming een eer ste eisch is, zal in de school een kapel worden ingericht, waar de gewone dagefc l'rjksche geboden zuil m worden gedaan, He fl. Mis zal worden opgedragen, enz!. Het .dien-en der H. Mis, net verzorgen) khn 'het altaar, het sacristief-Werk iiul- len hsurtelings jaan de leerlingen won- Hen toevertrouwd, z'oodat ;zij goiBegenp beid hebben zich vja.ii zoo nabij mogel hik practiwh in de liturgie in te leven. Het spreekt van zelf, dat zij ooic eeni ümgkoor zullen vormen, dat in de kapel de gezangen uitvoert. Zoodra' de beraam! e Stichting sacte gs- ïeed is, tel de naam van den toekojntetó gen Dirwteur bekend, wpivlen gemaakt en tevens de naman van de Hoeren, die het Curatorium of d« Commissie van be heer zullen vormen. Het bedrag van hot feer- en kostgeld! ®jaï door het Bestuur der Stichting, won den bepaali 'en bekend gemaakt. Het is mogelijk, dat rateerüere begaafde jonge lui met in staat zullen zijn het leer- en kostgeld telf te betalsn, rif door hun ouders ta Eden bekostigen. vMaar men kW hier den weg dienen in te slaan, die aangegeven is voor sommige1 studenten aan enze pi-jestersemaiiaiies. Er zal nl. subsidie moeten worden verleend' voor dergelijke studentm, er zal haar gestreefd Worden om beurzen te stichten, mjan tel' er op moeten werkpn, 3at katholiek ria fortuin, Hte de' kerkmuziek eert |oea hait toedragen, aap pen student een ^adrjksci.e bijdrage Verleettpn; de Eerw. cstoors, die sen veelbelovend jongeling hfaÜf 'A,ïl Parochianen tellen, zullen worden bewerkt om hem in zijn laaie gtudiën te steunen. iietgeen later weer aan zijn Zangkoor ten goslo feh® komen. Wanneer voor .dia zaak! tal 'in dia richting de noodigo abtia. an pro) phganda worctt gevoerd, kan het niet janders, of de minder vcatento^ende on- dor de jonge musici' zullen getnjaikiclijk Kans Krijgen, one ,ziich in Utrecht te1 gaan bekwamen. Buitea verantwoordelijkheid d«r Redactie. Samenspraak tnssehen manheer X en Father WItlox. tMjjnh. X.: Hoe is het Father, behf, U klaar met don Kerkdijken uitztet deir! 17 Priester Missionhrjfsan.? Fnth. Witlox: Klagp. wel neen man, ik "Wriu dat het wp.tr was, doch inojet izleggen het gaat boven verwachting hoor. Er zijn er die het niet bij het lezen hebben gelaten en mij terstond iets ao- ejtuukd hebben, waarvoor ik dan ook! dlij reeft een dankbetuiging heb geztonion. Mijnh. XHoeveel kom je nog te kort Eerwaarde? Waarom schrijft u niet ben tweeds 'briefje urn de courant. Wij feefcem vergeten 'het zoo spoedig als we er niet terstond werk' van maken. Ijk Ihald het ook al verg®!®1- Hier hebt) ga het direct, -riders vergeet ik het alweer. Fhtb. Witlox: Ik kom nog ongeveer S/3 tekort doch w"3 hebben nog den tijidl en ik" twijfel éx iaat aan of olies fco-mt op a?n pootjes terecht. Die 17 Priesters zrin unpters de ikh raal'en 'Gods en O. L. H. tel zeker wal die hartr-n wartcn te bewegen van zijn volk. Zeg, mijnheer X., u 'sjjt oen mfan van invloed, loet u nu eens uw best die mensbheiii aan té sporen een offertje te sturen. Twee kunnen irramjers meer dan een. Mijnh. X.: Pardon Faither, het bttiej- lien gaat inie slecht af, daar bon ik mei) voor in de Wieg pei-cgd. Maar dia ment sdhen die u ons gesprek afluisteren zoo zo nog niet iets gestuurd hsbben, zuRon ihiet niet bij, '.t ïeten laten. En het- zall nu weï postwissels regenen. Fath. Witlox: Wel, mfn beste mjijnheer X., ik 'help hat u hopen. Mjjnh. X.: Hoe is pw iaidires Father.. Fath. Witlox: Mijn adres, wel het Mis siehuis St. Joseph, te Roosendaal, Noor-F Brabant. Docli loten ze er bij voegen (dat het voor Je 17 Priesters te'. Mijnh. X.: Maar Father, waarom niet eens naar de F.erw. H.H. Pastoors gat, schreven. Als ook na,'ir sompiige Kloos ters der Eerw. Zusters. Die hebben misi- schien hog wel' 'iets in hun paramenten- kast wat gemist kan worden, en wat den missionaris <ot groot nut kan zijn. Veife handen maken irumers licht werk. Fatli. Witlox: De Eerw. H.H. Pastoors en de Eerw. Zusters Oversten zullen „nu ''zij gJit weien." wel met .op mijn brjef behoeven te wachten, maar auh ten wa.t gemist kan wtorden wel aan mijn adres sieraden. Tolt 'ziens rn'n wiaarde. Geve God dlat de mhnscnen onze Saroienspraak' gehoond hebben en het daar niet bij lhten. Zoof- dra ik iets ontvangen heb tel ik teut stond anttwooraen. «B Ik' ben geliik de wachter oip tte tinne, Die van z'n post Ro-omsch Neêrl'andi fgadesliaat, En peinst en peins; wat hij toch moet [beginnen, Indien rijn hele' om bijstand! wordt (versmaad. Ntett da.t die beê geen weerklank heeft [gevondan, Integendeel, getroffen door rijn klacht, Heeft arengeen hem, riijeds .'een gift -[gezonden, En dus 'de teak op *t raclft spoor. C feehracat. O moge God uw aller harten roaraai Voor eene zaak van ztafflc iaën groot - 1 v [gewicht, Wiant zoo gij helpt dit Werk ten dmd' [te voeren, Wftcht u ea kroon bji 'i eeuwig. Gods [gericht Roosendaal, i23'25. ARNOLD WÏTXOX, Procurator. Aanprijzing „middelen tegen ziekten''. Er is dezer dagen een wetsontwerp ver schenen of opnieuw verschenen „omtrent het met openlijke aanprijzing in het ver keer brengen van middelen tegen ziekten". De „Gelderlander" is er niet goed over te spreken, en schrijft: Wij willen wel dadelijk zeggen, dat het wetsontwerp ons niet sympathiek is. Zeker, wij weten, dat er kwakzalvers bestaan en ook, dat zij misbruik maken van de licbtgeloovigheid der zieke men sehen. Eigenlijk is het een beetje onbillijk om van lichtgeloovigheid to spreken, want een zieke, die nergens genezing vinden kan, probeert alles, ook het meest onwaar schijnlijke. i^en gezond mensch lacht daar gemakkelijk om en heet dat lichtgeloovig heid. Maar die zieken denken er anders over. Niet de Verkoop der geneesmiddelen wordt verboden, maar alleen de publicatie ervan. Men mag de artikelen niet lang aan het publiek „opdringen", zooals het heet in de. Memorie van Toelichting, tenzij de Minis ter, door middel van eenig bureau, verlof tot publicatie gegeven heeft. Nu is er geen dorp, of het heeft zijn kwakzalvers en geen stad of zij bezit er een half dozijn. Tegen de kwakzalverij helpt het ont werp derhalve zeer gebrekkig. Een wet waarom men geen middelen mag gebruiken, welke door reclame wor den aanbevolen en andere wel, is ons niet duidelijk. Is hot middel niet deugdelijk, dan kan de reelame het publiek slechts tijdelijk be driegen, op den duur niet. Is het deugdelijk, waarom! dan geen pu blicatie Maar als het deugdelijk is, dan zal er van zelf verlof tot reclame worden ge geven, meent men. Daar sohuilt de moeilijkheid. Wie zal het ontkennen dat er een ze kere animositeit bestaat tusschon de offici- eele wetenschap en wat er buiten valt? En als de wetenschap moet beoordee- len, wat tot reclame mag worden toege laten, stelt zjj zich dan zelf geen partij Zoo naderen wij nu de eigenlijke reden, welke ons tegen dit wetsontwerp tot verzet prikkelt. Het ontwerp vindt zijn oorsprong in den strijd tusschen de wetenschap, die als zoodanig officieel is erkend, en elke an dere hulp aan de lijdende menschheid. Nu schatte men onze waardeering voor evenmin onze hoogachting voor degenen, de officieele wetenschap niet gering en die het „nobile officium" der gonecskundo met veelal voorbeeldelooze toewijding ver vullen. Er is haast geen wetenschap, die in nen laatsten tijd zoo sterk is vooruitgegaan eu stellig is er geen, welke met zulk oen noesten vlijt, dikwijls met gevaar voor eigen leven of gezondheid er naar streeft, om steeds meerdere vijanden van der men schen gezondheid onder haar dwingende heerschappij te brengen. Niettemin zal zjj do eerste zijn om te erkennen, dat zij nog niet alles heeft be reikt. Dat zij nog hulpeloos staat tegenover talrijke voorkomende ziektegevallen. En wie heeft niet gehoord van huismid deltjes, welke patiënten hebben geholpen, die bij officieele recepten geen baat had den gevonden. Wij weten het wel, dat de legende op dit terrein met lossen teugel vaart; maar do legende kan geen feiten scheppen en feiten zijn er tenslotte toch ook. Kunnen nu aUe middelen, welke ter pu blicatie worden gegeven, zieken helpen of genezen? Die het niet kunnen, met andere woor den waardeloos zjjn, zullen vanzelf uit de circulatie worden gedrongen. Maar als er ook maar één patiënt aan eenig lijden onderhevig, blijft, omdat de publicatie van het geneesmiddel door de Wet is bemoeilijkt, dan achten wij zulk een W.et in strijd met het algemeen be- lang. Anders oordeelt dr. Huddleston Sla- ter in de „Maasbode", waarin hij schrjjft. De inhoud van de verschillende arti kelen van het wetsontwerp komt in het kort hierop neer, dat voortaan geen enkel geneesmiddel meer met openlijke aanprij zing in het verkeer zal mogen worden gebracht dan met goedkeuring, van de betreffende autoriteiten. Zoodra een fabrikant een geneesmiddel in den handel wil brengen wordt dit op zijn kosten door de Regeering onderzocht en het Pharmacotherapeutisch Instituut beslist (zonder hooger beroep) of het mid del toelaatbaar is. Dat het hoogst noodzakelijk was, een einde te maken aan zeer oaigewenschte toestanoen, is zeker. Allereerst waren sommige geneesmidde len, in handen van den geneesheer zeer neilzaam, tcrbcschikking van het publiek gesteld soms gevaarlijk Bpeelgoed voor ondeskundigen. Wij maakten vergiftigin gen met wormkruid, met asperine en met phenaeeline mede door roekeloos gebruik. Wanneer de geneesmiddelen tegen een be paald versehjjnsel worden aanbevolen, kunnen zij het tijdig herkennen van ziekte belemmeren of beletten en zoodoende groote schade doen aan den patiënt of aan de volksgezondheid. Eenzelfde middel wordt door geweten- looze reclamemakers aanbevolen tegen alle mogelijke ziekten. Een andere maal ma ken verschillende fabrikanten ieder voor hun eigen (en dus telkens geheel andere) middelen reclame als dienende voor b huidziekten, terwijl ieder, ook iedere leek* weet dat iedere huidziekte weer heel an ders moet worden behandeld. Speculecrende op -het oggelnk of de wanhooj? van sommige oneelukkigen be veelt men volkomen waardelooze praepa- raten, die niet eens geneesmiddelen zijn, ander schoonklinkende namen aan. In specialités werden alle mogelijke ver ontreinigingen gevonden tot muizenkeu tels toe; de wettelijk vastgestelde hooge dosis was soms overschreden; vergiftige iniddelen werden soms roekeloos bijge voegd. Men beveelt een smeersel aan tegen breuken, staalpillen tegen malaria, bruis- pocder tegen koorts, gewoon vet tegen beeneter, aUe mogelijke onnoozele midde len tegen tuberculose tn suikerziekte, ven kelwater tegen oogziekten. Soms worden bestanddeelen opgegeven die in het mid.-, del heelemaal niet aanwezig zijn. En wanneer men in dit verband het wetsontwerp beschouwt, dan ligt daarin toch ook voor het publiek iets zeer be droevends en weinig eervols. Dat het ncodig is de menschen als kléine kinderen te beschermen tegen gevaren, dié zij zelf heel gemakkelijk konden zien, waarop zij toch reeds zoo herhaalde malen door des kundigen zijn opmerkzaam gemaakt, maar waarop zij nog maar steeds beweerden een beteren kijk te hebben dan deze, is wel een kenmerkend teeken van dezen oppervlakkigen tijd. De Regeering heeft nu gemeend krach tig te moeten ingrijpen. Dat het wetsont werp daardoor onvolmaaktheden vertoont verwondert ons niets. Een krachtige vuist slag komt soms minder nauwkeurig te recht.... dan een voorzichtig klopje op den schouder. I' Het beginsel van een 100-jarige.' Op een maand na, 104 iaar oud, is dezer dagen de „grind öl<i mm" van landbouwer Susser, Charles Tally in zjjn woning te Hassock's overleden, waar hij met zijn doohter en kleindochter 24 jaar als rentenier gewoond heeft. Zijn levensbeginsel was atbeid, en nog eens arbeid. Toen hij 14 maanden was, siterf zijn moeder, en werd hjj in een weeshuis voor de allerarmsten opgeno men. Voordat hij 11 jalar was, moest hij 12 uur per dag werken voor een shilling per week. Toch wist hij nog geld over te houden, en toen hij op 21-jarigen leeftijd een onverwacht legaatje kreeg van 1Ö0 pond sterling, hij kon zjjn ideaul beginnen, een eigen klein bedrijfje. Hij had gewerkt als een paard, doch nu werkte hij voor tweev Daarlbij was hij zoo zuinig, diat men hem' voor vrekkig ver sleet, hetgeen hij echter niet was. De re- su'ltaten van lairbeid en spaarzaamheid ble ven niet uit. Hij werd een der grootste boeren van zijn land, en verwierf zich daarbij do achting van heel' zijn omgeving. ToeD hij 80 was hield hij op om zijn bedrijf zelf. te voeren. Hij werd toen rentenier land bouwer in ruste. Van rusten was ech ter geen sprake. Het liefste verkeerde hij in den tuin, waar hij dikwijls 8 uur achtereen doorbracht met lalllerlei werk zaamheden. Ook' toen hij' de 100 gepas seerd was. beheerde hij nog alleen zijn verschillende bezittingen. Verleden jaar besloot hij een blok hui zen te koopen. Hij kon 't echter niet terstond eens worden over den prijs, en reisde daartoe verscheidene mlajl'en per trein naar den miajkefllaar. Eenige jaren geleden, hij1 was toen 98, zag men hemi langs don stationsweg dra ven om eeen geschikten trein te pakken. Te vroeg was hij trouwens nooit aan een of ander station. Meestal pakte hij den trein nog, terwijl die reeds op gang was. Hij kon zijn tijd beter gebruiken zeide hij, dan dien te verbeuzelion met wachten op een perron. Het lot van 100 menschen. Indien men het lot van 100 ge zonde, normale, individuen van het mannelijk geslacht volgt en observeert hoe het hun in het leven gaat, tot welke resultaten komt men dan? Het vroegere parlementslid Robert Morris heeft op deze wijze onder zoekingen ingesteld en die in een boek uiteengezet, dat dezer dagen met een voorwoord o.a. van Lloyd George verschenen is. De onderzoeker begint niet van kindsbeen af. Hij begint bij 25 jaar en zoekt menschen uit, die normaal ge zond zjjn en een normalen aanleg hebben, doch overigens laat hij de menschen door het toeval kiezen. Wat wordt er nu van die menschen in den loop van hun leven, totdat zij 65 zijn. Na 10 jaar zijn er 5 dood, 10 zijn er vermogend geworden, 10 leven in goeden doen, 40 kunnen er zuinig komen en 35 zfln er niet veel beter aan toe dan op hun 25ste jaar. Twintig jaar later als de mannen 55 zijn gaat het gordijn weer op. Nu zijn er 20 dood, één is schatrijk geworden, 3 zijn in goeden doen, 46 werken hard om in hun onderhoud te voorzien en 30 leven van de wel dadigheid van kinderen, verwanten of van de openbare weldadigheid. Tien jaar later de mannen zijn nu 65 zijn er 36 dood, 1 is rijk, 4 zijn in goeden doen, 6 werken nog om in hun onderhoud te voorzien en 53 zijn afhankelijk van kinderen! verwanten of de openbare liefdadig heid. Inderdaad, geen vroolijk beeld van de ontwikkelingsgang der mensch heid. Maar het kan ook anders en zal dikwerf ook wel anders gaan, dan met deze willekeurig of toevallig ge kozen 100 menschen het geval is. Incognito. Voor eenigen tijd was de prins van Wales met zijn broer Henry op jacht. In den loop van den dag kwamen de beide heeren langs een afgelegen boerderij, waar ze een glas water vroegen. „Zal ik een kopje thee voor u zetten?" bood de boerin aan. De vreemdelingen accepteerden haar vriendelijkheid en in afwachting van het oogenblik, dat de bruine drank geserveerd zou worden, maakten ze een praatje met den boer. De eigen aar van de hofstede bleek over de jagers in het algemeen slecht te spreken. „Dat loopt maar door grep pels en over weilanden", mopperde hij" en bedenkt geen oogenblik wat al schade er kan worden aangericht." „Kom, kom, vader," lachte de prins van Wales, „je moet de dingen niet overdrijven. Daar heb je nou ons tweeën; altijd even voorzichtig hoor. Voor zoover ik weet, hebben wjj nog nooit iets bedorven." „'tKan zijn, maar 'k zie de heeren jagers anders liever niet dan wel. Dezer dagen bij voorbeeld zullen we ons plezier wel weer op kunnen." „Hoe zoo?" „'k Hoor dat de Prins van Wales en zijn broer hier komen jagen." „Is 't waar?" „Ja, ze zeggen het. Wat ik je vertel, die prins breekt vandaag of morgen nog eens zjjn nek. Jammer voor den kerel, maar het is niet anders, met al de fratsen die hij uithaalt." WIST 'T AL. De echtgenoot had deft h oefen avond) gelet-en in „De wonderen der natuur." Toen zeide hij tegen zi'n vrouw. Als je zoo'n boek als dit leest, dan' zie je pas hoo onbeteiekenend en hoe klein een man toch eigenlijk ijsl Hm! bromde mevrouw, 'n vrouw hoeft daar geen heefen avond in ejoa boek voor te leaem! EIEREN MET GEHAKT. t/s ons kail'fe- of rundergehakt of ge^ Jiakte tvleeschresten, i/2 ,pns jboter, 3 d.L. tomatensaus, 1 eetlepel gehakte pe terselie, 4 eaieren. Kook de eieren har!, snijd) 0a door en verwijder Je dooiers. Wrijf de dooiers fijn en vermeng die mfet het gehakt, de boter en de peterselie. V erwarm dit meng sel', vul de eiwitten, die ook wiarmi «4 houden zijn, zet ze op een verwarmd® schotel en giet er warme tomatensaus oiver. Presenteer het gerecht niet mpi- caronï. EIERSGHOTELTJE'. Een vuurvaste schotel! -bedekt men eerst met boter, waarin een paar uit jas lfdhit gefruit zijn. Daarop strooit iraen een laagje geraspte zJoolemelkache kaas. Daar op breekt men zioeveel' eieren als m(en noodig heeft, bestrooit die met peper en zlouit en bedekt ze weer met geraspte kaas. Dan 'in den oven zetten tot de pakriem gestold zijn. GEPOCHEERDE EIEREN. Als de spinazie weer koonit kan mfcn 3aar zteer goed gepacheertfe eieren bii eten. Men neemt daarvoor een kleine ondiepe pan, vult ine met water, doet er een eetlepel azijn en een theelénél zloul in. Als het water kookt, breekt men laen -ei en laat .het voorzachtig in "t water glijden, 't Water moet dan niet hard meer koken; 2i/s minuut laten lig gen '3n heit met een schuiimp-paan er uit nemen. Deze eferen kan m(en ook ia bouillon opdienen; zje zijn ook heerlijk op gebakken brood. („G1.") Zwarte messenheften worden weer rrïooi als zo kaal geworden zijn, wanneer men 1 (theelepel overiniangaanzlure kali iopi- tost in een jampotje met water. Men plaatst hielen de heften tot aan het mei- talen biesje plm. 6 uur (miet langer). Mft. ©en "Ud aoakje .afdrogen en opt wrijven met was. BLANK IJZER. IJ,zier of staal kan men blank krijgen door t te dompelen in heet water, wtaann zooveel' soda is opgelost, -dat het vaü aanvoelt. Dan neemt men een iapj'a met Bmuissefccb aarde of izand en wrjft in élén rientmg krachtig' .tot djllle vlekken weg zijn. Naspoelen mlat schoon wafor en .opwrijven, na het afdrogen met wanrjl Ijlt zand. ONWILLIGE KNOOPSGATEN. Wanneer men de knoopen niet door st(}f gestreken manchetten of kragen ran duwen, laat roet één drupjpial watar val len op den achterkant van heit knoousl gat. („Centrum")." „Daar kun je best gelijk aan hebben, vader," bevestigde de man in kwestie en nam met een vriendelijk glimlachje het kopje thee in ontvangst dat de boerin voor hem neerzette. Ineifer». Het is nog geen eouiw geleden, dat de lucifers werden uiig ivon-fen. Om yu,ur te maken bedieni" ir»en zich vroeger van, een tonder of tondeldoos, een doos n.L met vuurslag en ziwam of gebrand linnen. In 1833 kwamen de eerste lucifers in den handel, aans'rjkhoulies genocgnd, Dooalis de bdeekenis nog „is van het gé- bruikelïjke Dcftsch- woord. De klop dezer eerste lucifers bestond 'uit zwavel, bedekt !met een la 'gje van een mlengsel van een deel kaliumchloraat, 2 deelen zwavelan- timoon en een bindmiddel. Ze werden aangestreken op schuurpapier. Heden ten dage echter gasochiedit de gehaele fabricage uitsluitend machinaal de phosphor, welke langen tijd het iioofd)- bestandmiddel was der preparaten, ge bruikt voor den ontvlambaren kop, is nu verboden, daar er te groote gevaren mee verbonden waren, zoowel voor de arbeit Üers als voor de verbruikers. In 1848 vond professor Botger te Frankfurt am Main de z'.g. veiligheidslucifers uit. Daar 'Ze aanvankelijk door Zweden in dien haiv del gebracht werden, noemde men ze ook Zweedsch-e lucifers. Dczto lucifers zijn met vergiftigd. Daar de koppen geen phosphor bevatten, leve ren ze ook minder brandgevaar op. D'ö ontvlambare stof bestaat uit een meng sel van zuurstof afgevende anorganisch- stoffen. liet geheel ontvlamt door wrij ving tegen een laagje amorphen, niet vergiftigen phosphor. Dit laagje, met een bindmiddel gemengd, wordt aangebracht op de beide smalle kanten van het luci fersdoosje. De samenstelling, der ont vlambare mjissa is m bijna eilke fabriek weer anders; voor de stokjes zlelf wordt moest .espen-, populieren- ©n dennenhout gebruikt. De aardschokken in Dtinada. Lokale aardbevinge# blijven in het ge bied, ongeveer 70 mijlen ten Oosten van Quebec gelegen en hetwelk' het centrum was van de aardbeving van verl'edcn Zaterdag, nog voortduren. De bewoners hebben vier dagen en nachten niet ge- slapen en denken er over hun huizen te «ntruimen.

Krantenbank Zeeland

Nieuwe Zeeuwsche Courant | 1925 | | pagina 5