Tweede Blad ZATERDAG 8 WAART 1»*4 NIEUWE ZEEUWSCHE COURANT APOLOGI E „Houvast"! FEUILLETON Het Zuiderkruis. Buitenland Binnenland Voor de Keuken. ,,Sfii"rib»ns KemlkffliimwesUr''. Het kwam andergeteekende voor, dat de koat van veertien daag geleden zóó zwaar ia geweest, dat de disclhgeno-o-ten gereedelijk nog wel in zelfden tijdmaat zullen kunnen vastenweshalve hij als ceremoniemeester aankondigt, dat hat des sert nog eenigen tijd wordt uitgesteld, maar teir afwisseling (wijl verandering van kost doet eten) U aanbiedt als ver snapering een theepraatje over Vaste». Pardon, dames en he.ere®, niet allen te gelijk'! of ge Katholiek zijt, of Protes tant; dat een hek'el hebt aan 't vasten, dat D misschien een rilling krijgt lij' 't louter vernoemen van het woord, dat is geen spekje voor uw hlhierin zijt ge oudergeteekfende geen streepje yoor, ja zelfs St. Thomas van Aq-uinen niet, die immers het vasten noemt; „niete ver kieselijks". Niettemin noodig ik U beleefd ruit, door den zuren appel heen te bijten; en daarvan hoop ik' een ieder zijn gerechtig heid te geven, 't Eerst wel a,an mijn eigen huisgenooten des geloofs, die den anderen zulk een bevreemdend voorbeeld geven. Wel, wel, otns theepxa,a,tje ontaardt bij - kkns in eene Babylonische spraakverwar ring, wanneer de verschillende grieven tegen de vasten- en onthoudingswefi los komen. We zullen trachten e n passenden mondstopper a.an ieder toe te badeelen. Eerst maar het Corpus delicti („het bewijsstuk van het strafbaar feit") in al z'n verschrikkkelijkheid te berde gebracht, n.l. de vasten- en ontho-udingswet, zooals die in ons Katechismmsboek' glansch en ga,ir te vinden is. Vraag 275. Wat verbiedt de H. Kerk in het derde gebod. In 't derde gebod verbiedt de H. Kerk'; 1. Op OntliiEd'ingsdagenvlessch en jus uit vleesch te gebruiken. 2. Op de Vastendagenmeer dan een? een vollen maaltijd te nemen en bovendien 'ai morgens en 's avonds vleesch of andere zwaardere spijzen te gebruiken. Op de onthoudingsdagen moet zich van verboden spijzen (als bfoven no. 1) ont bonden. wie den leeftijd van 9 jaren Jieeft bereikt, als hij niet om' wettige reden ont slagen is. Vasten (als boven no. 2) moet hij', die zijn een-en-twintigste jaar voleind heeft en zijn zestigste jaar nog' niet is ingetre- den (alzoo wanneer ge 21 j,aar en .ouder, totdat ge 59 jaar oud zijt), en niet door ziekte, zwaren arbeid of een andere wet tige reden ontslagen is. Bat is nu héél de geschiedenis. Ge kunt die versnapering gerust meenemen n3ar huis, en ze daar hapje voor hppje naproe ven; heusch, zoo verschrikkelijk is het niet, en wat er verder voor bitters aan zit: Och, ge weet immers goed genoeg, bitter in den mond, maakt 't hart ge zond. Zijn a,l de drankjes van dien dokter zoo smakelijk Dus maar laten staan De H. Kerk is meer dan een dokter, >s een moeder voor Uw ziel; uit liefde voor die ziel, legt zij' Uw lichaam' die! ver sterving op. Waarom niet gehoerzamen Hier juist moet Uw gehoorzaamheid aan de kerk blijkenzooals die van het eerste menschenpa,ar tegenover God moest blijken uit het afblijven van een bepaalde vrucht. Kunt ge om bepaalde redeuen (Zwakte, armoede, leeftijd, levensomstandigheden, arbeid van lichaam of geest enz.) de wet met. onderhoudenWelnu, de Kerk als moeder ontheft u v,an die kerkelijke verplichting, en hierin kimt ge altijd uwen pastoor of biechtvader raadplegen. „Op Vrijdag smaakt mij het vleesch even gotd als op- andere dagen", hoor ik' meesmuilen. Dat woord komt niet uit den mond van een volijverig en getrouw zoon der Kerk, maar ik geef hem daarop het antwoord van een beroemd redenaar „Zoo i smaak het u op Vrijdag! even goed als op andere dagen? Waarlijk'! ge zijt wel snuggerIedere slachtershond is het volkomen met u eens." Et is hier immers geen sprake van uw smaak of maag', maar van gehoorzaamheid aan de Kerk, welke om uw bestwil dezen plicht u op- lqgt! En welkte juist daarom', en even eens om bijzondere dagen ook bijzonder te heiligen daartoe bepaalde dagen be stemt. Dat nu ook de Kerk geen verwijt Worde over het verbieden. van vleesch 9) _o- Gednreudo 't gesprek der babbelzuchti- ge vi -.uw had Harry het lijk geheel ont- (wOnden, het had -eene broek laan die g-e- heel! met- gouddraad gestikt en op wlelker bovendeel de beeltenis van» eten sperwter die met zijn klauw op een anker rustte bovenmate keurig in 't goud en» zilfver geborduurd Wlas. Een CHidhiemire gordel van groen Kjntwiaad, die op verscheidene plaatsen aan flarden» gescheurd wlas om sloot zijn middel, en dit teékea, te zinnen met de ztwiartechtige vlekken waarmedte artnen. torst en zeïfe li|ails bedekt Iwiareu», zouden oenen rechter van instructie» het ontwederleghaair beWïjs hebben geleverd dat de dood na een hevige e» Wanhopen de. worsteling eerst Was toegeblrlaleht. Bovendien liet dat. gedeelte vapi de ei-gen1- aprlige klederdracht der zeeoffeciteren volstrekt geen twijfel meer o-ver, van Welkten stand -en) qa|ng de verslagen» was geweest. Tom» Balks hteschouWlde m'et een soim|- bter en kbel gelaat het schou'wlspe.l dat zich aap zijn blikken» vertoonden Zijn arendsoog vestigde zich van d'at out- vllleeschdé en verminkte hoofd op hett gelapt den kapitei» e® schee® den op bepaalde dagen, en niet van zooveel andere lekkernijen, welke dezer dagen do kranten als „zoo gieschikt" voor den hei ligen vastentijd aankondigen; de gewone smaak' immers gaat 't meest uit naar vleesch, en juist hiervan zijn, in hiet al gemeen gesproken, het meest verderfe lijke invloeden Van het lichaam' op de ziel te vreezen. Daarvoor geeft de Kerki haar algemeen» wet. En dan geldt voor Katholieken„Wie U hoort, hoort Mij". Daarmee zal ook' aan onze Protestont- ac'lie medebroeders, wanneer zrfj' zich op ons standpunt kunnen plaatsen, wel' dui delijk zijta, waarom wij Katholieken vas ten, waaróm het voor ons een dure plicht is en zullen zij die overtuiging! weten te eerbiedigen. Maar overigens voor dat zij' overtuigd zijn van de maoht der ICath. Kerk ook in deze, zullen zij ontkennen den plicht van vasten. Ie. Omdat hierin niets verdienstelijks is gelegen. 2e. Omdat geen enktele spijs verboden kan genoemd worden, voor wie dan ook. Uw eerste moeilijkheid berust grooten, deels op uw Protestantsche opvatting be treffende de verdienstelijkheid van goedo werken, welke gij' ten eenenm'ale, u noe mend onnutte dienstknechten, ontkent. Op 't oogenb'lik kunnen wij! hierop niet ver der ingaan, we hopen elkaar daarover La ter nog wel te sprekten, maar w'aar het be treft de onderhavige kwestie van vasten, hoep ik' IJ van ongelijk te overtuigen, of tenminste aan te toonen uit ®e Schrif- tnur, dat wij Ka-th. het gelijk' aan onze zijde hebbenen als wij! 't hebben, zult gij 't ons wel geven. Ziet dan vooreerst, eens uit naar het voorbeeld, hetwelk Mozes en Elias, dp Joden en Christus hebben gegeven, en naar de strenge vastenwetten, die voor de Jgdc-n werden vastgesteld'. De Verlosser zelf vastte 40 dagen en nachten; daarmee zal Hij' op z'n minst al geen kwaad gedaan hebben, 'die Heilige; uit Zijn voorbeeld blijkt juist dat het vasten goe'd en Gode aangenaam is. Bij Math. 9, 15 lezen we: „Maar "de dagen zullen komen, dat de bruidegom van ben wordt weggenomen, en dan zullen zij1 vasten", Leest gei hier eene afkeu ring Van zeker soort duivelen sprekend, zegt de Zaligmaker: „Dit soort echter wordt niet uitgedreven dan door gebed! ep vas ten" (Math. 17, 20(. Boek Tobias 12, 8: Het gebed, met vas ten en aalmoezen is bteter, dan schatten opeen te stapelen. Judith 4, 12: „Weet, dat de Heer Uw .gebeden verhooren zal, wanneer gij in vasten en gebeden voor Hem: volhardt." Dat woordje vasten brengt toch wtel lasten, nietwaar Want zou daarmee al leen maar op een lacune» (gaping) in 4e Protestantsche p'aktijk zijn gewezen, danzou een soort van Hervorming in de Hervorming niet misplaatst zijn. Maar oek wat de leer aangaat zoudt ge tot merkwaardige ontdekkingen komen. Wanneer g-c eens bij' Math, opslaat Hoofd stuk VI, daar spreekt, Christus: o.a. „Wannf"™ gij aalmoezen gieeftUw Va der. zal het u 'Lionel»; (3 en 4); Wan neer gij bidtUw Vader zal het U Iconen (v. 6); ènAls gij vost, zoo zalft uw hoofd en Wascht uw aangezicht, om met. te deen echijinen voor de mtensehen, dat gii* vast, maar voor Uwen Vader die in het verborgen is, en Uw» Vader, die in het verborgen ziet, zal het U Honen Nu be.nt U tegenwoordig toch wel zoo ver op de hoogte met onze sociale toestan den, dat telkens weer z.g. Joon acties non de orde zijn, n.l. over het al of niet vol doende uitkeeren van loon, dla.t met wer ke-n verdiend wordt. En dan te lezen bij' e»n Protestant (pre dikant Scholten)Zedelijke waardij heeft de vasten niet, en wie dezelve God'sver- eering noemen durft, hij. verloochent den reinen Godsdienst. Het zal 4o,n Jezus zïjh, die met te ver zekeren dal het vasten door God' geloond zal worden, dien reinen- Godsldi'ienst ver loochent. Op de tweede moeielijkkeid, betreffend» de soort van spijlze, die wordt verboeten ieder Protestant zal het aan dte-19 eeuwen oude en wijze Moederkerk toegeven, dat sommige spijzen inderdaad aan net lichaam- gemakkelijkeen ovennachf*"over de ziel kunnen bezorgen; dat zelfs fl'e spijze op zichzelf daartoe in staat kan zijn, en dat daarom onthouding van bepaald'? spijzen, ja. soms gedurende een bepaalden tijd van alle spijs, zéér voordoe lig: voor het leven der ziel kan zijh. b indruk' te bespieden -die opi dat laiaifge- ziclht door het tteschou'wten van het hoofd van den vermoorde Werd te weeg -ge bracht,. Miaar hij kbn niet! den» minsten indruk op het koel 'fier en streag g'elaia|t van Harry btespeurennogthans Wwoin het hem- voor dat er eeu innige zelfvol doening, een» soort van geheime vreugde, zender twijfel door persoonlijke en) hem' gfeheel' onbekende beweegredenen vroor- za|a|k!t, 'langzamerhand op die gelaatstrek ken zichtttelalr wtordt». De slager Fulfill, kwam met zijn opgëbl|aizen tronie en m'et zijn lantaarn» wiat -naderbij, met blijkbaar doel om het lijk wat b'etcr te ziendoch het bajarde hem noch verwondering1 noch afgrijzen daar zijn vak hem- met die walgelijke v'ertaomngeö ha,d gemeenzaam gema:a;kt, ofschoon zulks maar ten op zichte van beesten iwlas. Zoo, zool Zeide Harry, terwijl hij' na v olbrWchten arbeid m-el over elkatfJeï geslagen lairm'en ging staan kijken. Ja, ja:. inderdaad, zeide vrouiwl Muchty. die bij de gedachte laj&n het pakje beven allen Iwjalg en» allen' schrik' verhe ven was; jlai, daar hebt gij bent nu en» ik' durf- zeggen dat lallen die- hem' gezi-en» hebben hem- stellig herkennen zouden niet tegenstalande de Mleitfe sneden en schram!- men die helm eenigszinfe misvormd! heb ben.^ Ja, j|a|, 't ia iwell d-e goede Juan Benito, sSsafc hjj zich noewd». to*» hjj" De spijs wordt alzoo niet verboden «U's ware zij in zich ge-lf iets kwte-ads', maar om hetneen zij' Kan bewerken. Iutusschcn 'wordt zijnen Katholieken dischgenooten een gezond en zalig vasten tocgewensoht door hun dienaar STAVAST. RUSLAND VVi nilerbare vernieuwing vjaM de Or Hin di xe kerk to Iview. De Poc-lschc correspondent van „De Tijd" schrijft 19 Pebr. Als ik me goed herinner, Hepen er, nu een jaar geleden, geruchten over het land, welke vertelden van een groet wonder, dat er geschied moest zijn te Kiewde Orth dexe kerk n.l. zou v(an top tot teen. of -om juistere beeldspraak te gebrui ken, an den vloer tot 't topje den toren vernieuwd zijn geworden op een plotselinge, onverklaarbare wijze. Natuur lijk sla-at daar niemand zoo ineens geloof aam, zeker niet als men de lichtontvan kelijkheid voor wonderindrukken kent- van 't Slavische gieimo-ed. Doch de geruditen zijn sterker geworden, en zijn uitgegroeid tot getuigenissen, die geloof schijnen te verdienen. Laten we echter eens hooren wat er verteld Wordt, 'k Zal het hier opteekinen zcoals ik het vóór een paai maanden vernam uit den mond van Mgr. Dubows'ki, Bis-schop van Lutsko-Zyto' mierz wiens diocees z'ich tot a-en de poor ten van Kiew uitstrekt. Hij1 had het van ooggetuigen, Katholieken uit zijh diocees- Op ze ren aanlichtenden morgen, zoo als ik' boven zei vóór ongeveer een jaar, terwhl de fijnen der gebouwen zich be gonnen af te teekenen tegen de verhel derde l-u-cbt, en het licht van den dage raad zich tusschen de daken en op 'de torens begon te verspreiden, werd het oo»g van een vroegen voorbijg,linger, die de kerk langs kwam) getroffen door een nog doffen glans van den ronden Rus- sis'hcn koepel. Hij kende ze goed, de groote en de kleine koepeltorens, die in geel velgiulsel. verschoten en verweerd, steeds daar hun ballen ui-vorm- (de Po len noemen -den R-ussischen kcrkstijl uienstül om den vorm van de koepels) de ho-o-ge ludht in staken. Nu lager een glans van zuiver goud, do-nkter en diep, over die torens gewasemd.. Verwonderd bleef hij tucstaren. Vvaren dat diezelfde torens van de kerk, die gisteren nog» vuil-geel af stak o? 't blauw van de lucht? 't Lijkt of rein geud over de, koepels is uitge goten Hij deelt zijn bevinding mee a-an ande ren, d:e komen c-ver de stra,at; en allen starsn naar boven en bcgrijlpen liet niet. D<! e-nk'iingen groeien aan tot tientallen, en ze staren allen opwaarts en vinden het vreemd. De menigte groeit langzaam aan tot honderden, en vragende verwondering blikt uit aller oogen opwaarts naar de kcepels, die nu hei-derier en rijker begin nen te, lichten Ond^r den aanwas van den morgen. En als de zon haai' stralen o-ver de aarde doet schieten, treft ze hel in reine schittering de fel-glansende 'bollen der koepels, waarvan duizenden splinters licht afspatten in de oogen va® de verbaasde toeschouwers. Een wonder! !k Kan -me zoo best voor- stelten, hoe velen onder die menigte op de k'nieen zijn gevallen, of zelfs plat ter aarde, om h-un Slavisch gemoed te uiten in beden om ontferming, en boetegeklop op da ontroerde borst. En to,en men de kerk n-ider gang beschouwen, kw;api men tot de ontdekking, dat niet alleen de to rens in vernieuwden glans da-ar stonden, m-sar o..k de moaziek boven de 'efeuren glansde in nieuwen luister. En ook' bin nen is alles met nieuwen -glans overtog'en, inzondrheid idle „Ikonen"voor het hei lige. Grooter en g'rooter wordt de ver wondering, graoter en grooter cok' de op winding van het volk'. En men begint te fluisteren, en lamg- zamerh.ind harder en luider te zeggen 't is een te-eken des Hemels ter waarschu wing aan de ongcloovigé sovjet, die n-nze kerken verwaarloost, die onze kerken ver ontreinigt, die enze kerken heiligschen nend ontwijdt. De sovjet trok liet zich aan, en professoren va® de Universiteit zouden bet geval eens komen onderzoe ken om er een natuurlijke verklaring van te geven. Die geleerde heeren hebben ter plaatse een consult gehouden. Het vergulsel vaP de torens scheen toch zuiver goudde afbee,dingen op de inluren en in de kerk sehi-nen toch radicaal „opgehaald". Aan mij met een -bezoek vereerde-, 't Spijt mij IwteT sir Georges Harry, da,t de web ten der V-ereenigde Staten» zoo Weinig geWicht hechten aan de getuigenis eener vrouw', al w|are zij' ook met zeventig eeden bekrachtig, A.l!s da,t niet was, dan» zoude ik zelve de z/aalk geheel volvoe ren door bij de met sterren bezaaide vlag (1) te ziwteren. djait deze de mian is dien ik'aan rnijif ta'fe! imlet een ïatsoerf- lïjkl gezelschap ('wlant anders komt er geen bij mij) heb' zien' aanzitten terwiijïl )hij whiskey, rhumi, grog, arajarik,, gin- toddy, rob', o!f' 't 'komt er niet op aap, wiat, dronk en dat alles door Bordeaux* Champagne en X-eres tfaar tijd en omstan digheden 'llet volgen. Ik' zo-u- er een» eed- voor durven 'd-oen dat het een» fermie drinkebroer »was die wel' wla't ptaatziek w!as m|aar toidi goed bfetaalldc en hoogst fatsoenlijk mocht heeten. Oöder ee-de Zou de ik bfevestigen dat liij! gestorven is...t Kijk! 't is me ontgaan hoe dat ge» mij dat- cok' Weer gezegd hebt; 't komt er ooW niet op ajan, bfi we zeggen» ten ge volge van een- hersenbreuk, vjatn eenen donderslag, eene beroerte, aantasting deg kinderpokken, óf scheurbhik, dat ie -offi 't even (da^r 'd-e ai'mte drommtel» toch' niet mé-er tot de levendenf behoort), ön daap hij-, naéLat hij overlfedén was in» zee geworpen werd, efin haai hem' bij het hoofd hesW g^repen; «lat! topn op ■m-.msc'henhand is zulk' een vernieuwing niet toe tff sArijlven; in één nacht immers is deze, al wapen er velen, daartoe niet in sta ai. Ze wieten het nietTot eindelijk- een van de proffen zijin naam', meen ik', werd. er bij' vernoemd een „eureka" liet heien. Des nachts n.l. moest zeker een komeet -den hemeltrans zijn langs getrokken, die met het fluïdum van zijn geweldigen -staart heel het gebouw een chemische werking lipd doen ondergaan. Zoo moest dan maar het wonderblare verschijnsel verklaarder waa geen re den om aan een wonder te» gelooven, en do sovjets ging-en vrij uit zonder een waar schuwende stem van Boven te moeten vernemen. Er biestaat immers niets b'o-Ven dei natuur, -en alles is aan physisc-he wet ten gebonden. Doch het volk -gelooft steeds aan een wonder. Ziedaar het verhaal! Nu rijst voor den nuchteren lezer de vraag, eerstens: Is het waar, dat er een vernieuwing heeft plaa-ts gehad Diaar schijnt, dunk't me, moeilijk aan getwi/teld te kunnen worde®, dat er wer kelijk apin die kerk iets is voorgevallen. De g - lutgenissen zijin te sterk', en de waar heid zou in een jaar tijd den leugen wel adlitcrhiald hebben. Een tweede vraolg ia, of er nu preciep zulk' een verandering -geleiuid is. zoo plotseling, en zoo radi caal, d i.t er ab&oluut gieen natuurlijke ver klaring is voor te vinden. Het spreekt van zelf, als alles werkelijk zoo. is ge schied, gelijk boven w-erd uiteengezet, dan kan mwn mo-eilijk zonder bovennatuurlijke oorzaak een uitleg er van geven. Doch overdrijft de verbeelding, en het wonder geloof van de Sla,ven in deze niet cct beetje of zelfs veel? Ik weet het niet. Ik' vo-oi mij, geiwoonwtag er aan geloo ven, doe ik nog niet, maar toch ka-n ik er niet alle waiarscliijtnlijkheid aap oPt- zeggen. Misschien komt de toekomst nog licht brengen, Overigens ho-ort men pit de Russische gebieden, bijzonder uit de Ukraine, veel van, wonderbare verschijnselen, die samen gaan met een herleving vap den gods- dienstigpn geest onder het volk. Wil O. L. Heer op die wijze de zielein voorberei den voi r dg lichtende waarheid, die pit Rome zal komen stralen, zoo spoedig de schermen v,an den Bolsjewiekem-te,geii- van het tooneel zullen zijn weggenomen Als de Uni® weer met Rome tot stand komt, dan zal werkelijk de Russische Kerk opuieuw gpan stralen in den goudglans v,an de oude en altijd nieuwe waarheid. „Ikonen", geschilderde» -afbeeldsels van heiligen. I -Rwzpinigini» bij het onderwijs is hard nondaakeilijk. De Kameroverzicht-schrijver va-n „De Tjjd" schreef ia zijp Kameroverzicht van 29 Februari: Een schrikdag in liet schrikkeljaar! 't Komt te weinie voor, om» het niet even to vermelden. Tegelijk een schris dag voor het Onaerwijs. Achter de groeno m»inister?tafel z'l de heer Dr. De Visser, minister van Onderwijs; Kunsten en We tenschappen. Ziet zi;n anders zoo blozend grijsaards-gezicnl bleeker dan anders? Of verbeeld ik het me? In ieder geval' weet ik, dat de behandeling' van dez'e, zijn zes de begroolin-g den heer De Visser zwaar der valt dan ooit. M'et hoeveel illusies, is deze enthousiaste onderwijs-man zijn mi- ndsterieele loopbaan begonnen! Hoe heeft hij zijn vele talenten uitgeput om! Neder land te stellen aan de spits! der bescha ving! Wat heeft hti' gewerkt dag en nacht, om de door den heer Cort v. ld.1. Linden g'a brachte pacificatie tot leven eu werkelijk heid te ii-rengen! En wat is hij gefêteerd in do eerste jaren van z-ijh ministerschap; hij, d-e organisator, de beroemde redenaar, de handige en gevatte debater. En nu? De wereld-onspoed is ook over Neder land gekomen en de gevolgen vaar den reuzenoorlog en de na-oorlogsche inzinb kingen gaan niet onopgemerkt aan 't lage land voorbij. Wat wil men dan toch, klaag de de minister en. vroeigi ook voor henr de heer Van Wijnbergten. „Denkt men soms, dat i-k hier voor mijn plezier sta?" riep Z.Exc. op een gegeven oogenb'lik uit en zijln gemoed schoot vol, toen hij dacht aan alles wat hij tot stand bracht en aan nog zoo veel meer dat hij tot standi had dep- ken te brengen en dat hij nui weer moet verminderen en afbreken; moet, omdat de noodlottige werel-domstandigheden zulks nu eenmaal eisch-en. Ik had het voor recht om nog voor luttele dagen met Jen uw» beviel' kapitein, een ui|ajtroo3 vaar de FEpervier (z-eggen Wie Ned Willis, dalair hij nog al ljapg' is)' het. lijk öog bij' een voet beeft gepakt en d|a|b er toen eente wtersteling tusscKen h-eim en» den -haiali gevolgd is; mafe|r dat Ned de overwïnnin»g behaiailde. door het munster te dwingen zijn prate lts te laten -en» zidh met een deel van het hoofd tevreden te stel len dat de echdblbcjjaik reeds tussclhen zijn kakeb'eenen baid zitten». Zie, kapitein, zoo zou ik de, za|a|lt verhalen en ik twijfel er in het geheel» niet anp» dat James Fulfill het door zijn handteek'eiring Zoude btekra-chtigen. Is da.t niet zoo, Fulfill? De sliag-er glimljaiclhte maar eens en keek vrouw Muchty 'loos aiap. Onder die bedrijven kfwam Jenrty Muchty h-aar m'an terug, nu niet alleen, mjaar in gtezelschap van een twintigjarig joakmkft, met eau indrukwekkend voorkomen, en die niet tot de lage volksklasse beho-orde. Allen zagen hem'-fean -en» Jenny Muohtv zeide: -Ed'ward CpahVling, neef van» den sheriff. Toen de slager lafleen miaar des» naam; van sheriff hoorde maakte hij' m'et zijn rechterhand een groute [aAte(iiwlaartso,h|e beweging, vatte zijn vetllalp af en» was onuitputtelijk met zijn geiwonte strijkages. Hij zlellf, zeide Jenny, ja klalpiteini, hij ztel'f; nu tóin men) zeggen d»a,t u niets meer ontbreekt'. Ik koop- dat gte zulks op bfeta».teljjikie; Wijk» znlt wpt-e® 8» »rkenB(a»- GEWONE BRUINE BO-ONENSOEP. 4 d.L. bruine boonen, 21/2 L. water, wat zout, 4 preiieai, 1' bos selderij, .groen, 60 grajm boter of rnndvet. De boop-en wtassiohen eu ze gedurende 24' uur in koud witter la,tep staan, aaU de koek brengen en op- eeu zacht vuui' 1 pur laten koken. De schoongemaakte eP gew-asscben groepte en het zaut er hïji voegen en de soep nog een uur langzaam1 laten ltbkon. De hoonen fijin wrijven, zoo- dat de soep- gelijkmatig gebonden is, da boter of het vet er door roeren. BROODiOMELETTE. 300 gpam o-ud brood zonder korst, 60 gram' suiker, 600 g-1'. bbtekt, 3 a 4i ejijer-en, 3 d.L. melk, vanillesiuikker of 1/4 stokje vanille, abrikozenjam. 't Brood weieken in de la-uWIe m'elk en héél fijn wrijven. D-e vanillesuiker, de eierdooiers en de suikter doorroeren, 't laatste héél luchtig, 't stijfgeklopte eiwit. Maak de helft der bbter lichtbruin in di koekepan, dce ex de helft vnm 't beslag in en liak dit ia,an Weide kanten licht- l.Tum. Leg de kloek o-p een verwarmde schotel -en beshileier ze dik met abrikozen jam. B,a;k de andere helft op diezelfde wij'zic eu leg die o-p- den eersten koek. Bestrooi de o-me-lette met suiker en dien ze warm op. Men keept ide koek 't bteste om diooa' een m-t hoter besmeerden deksel' op dte- koekepan te zetten, hiero-p de koek te keren en die voorziAtigl weer, in de® koeken-jan te laten glijden. MACARONISOEP VAN MAGGIBLOKJES Vooir 4 personen he,eft men 11/2! L. bouil lon noodig; m,en maakt die van zooveel bouillonblokjes als op de g-ebruiksaan- wijlzing is aangegeven en kookt in deze boillon ongeveer 30 gram macaroni gaar D'e macaroni moet eerst in kleine stukken gebroken. Dan roert men er wat geraspte Gruyère of Parmtesaaasehe thas door en klopt ten slotte in de soepterrine een ei, waarbij men héél voorzichtig en lang zaam de warme soep giet. D'eze soep is snel' te bereiden en zeer slm-akelijk. Minister van Onderwijs vertrouwelijk en vriendithappelijk 'n wijle te mogen spre ken. En o, 't werd mij zoo duidelijk', mlet hoeveel tegenzin, maar ook met hoeveel verheven christelijke p-lichtsopvattin-g de heer De Visser na de crisis opnieuw; zijn moeiljjke taak had opgenomen, nadat hij reeds m-et het denkbeeld was vertrouwd geraakt om haar aan andere handen over te doen. Wel tragisch ,over het algemeen is het lot van omz'e tegenwoordige minis» ters, die den vooruitgang en dei wieeldo hebben meegemaakt en nu slechts bez'uini niging en inperking ;n hun agenda moeteu schrijven. 'Opa bij het Departement van Onderwijs te blijven, weet -men we! dat zijd, budget in luttele jaren tot 157 mfllioen is ge stegen? Verdeel lie som over d-e ruim! 7 millioon inwoners van ons land i-P| reiken dan op uwe vingers na„ dat dig belastingdruk onlraaglijk is geworden voor ieder van ons 111 dezlen tijd'. Er moet ingekrompen worden. De vette ja-ren dei' weelde zijn voorbij, de magere jaren der bezuiniging zijn aangebirokep. Ook hot departement van Ond-erwjjs. moet veeren laten. Hoe grievend onbilljjfc, hoo ondraagjijk oneerlijk is het dan van do politieke oppositie, om nu, zooals d-e hh'. Gerhard, 'Ketelaar, Dresselhuys ein Mar- charit deden, stelling te neimen >'tegan dezen man, hem' aan den volka voor te stellen als een bewindsmla®, die zioh niet ontziet om met 'n soort van wellust af 'te brék'etn-, wat hijzelf heeft opgebouwd, zich te bezondigen aan het onderwijs van, het kind des vol'ks, hij, de( man; die mlet heel zijn geest en heiel Zijn hart de aJ-geaneeue vol'ksoni wikkeling is toegedaan Er moet bezuinigd worden. „Doe het dan op Oorlog em Marine", schreeuwden dhr. D-uys en zijn trawanten den Minister toe. Daar .wordt op bezui. nigd, relatief meer dan op do anderq departementen tezamen, maar, zeide de Minister, ik mag mijln departement niet onttrekken aan den algemeeaen plicht hoe zwaar zulks ook valle. Er tnoet h-ezuinigd worden. Niet op- het kind, maar op del onder wijzers en de schoolgebouwen. Daarover heerscht nu. vrijfwel 'n algemeen® opinie. Van de 157 millioen voor Onderwijs gaan 110 millioen aan salarissen weg. Zijn die salarissen dan te hoog? Wie $Jal he!) durven beweren Maar wél kan men dit met de knapste en welwillendste ond-er- Master Eldwjapd Crawling' teeklent ev'eil alls zijn ooml, zonder dpi men» ondersoheid in de handteekleiring, mjaken kan, Zelfs zijn goede o,ud-e oom! Kan dat n»iet. Gij' zul't u dien dag nog wiel herin»aeren,( master E|dlw|apd, toen ga me' dat briefje in naiapi van» uw! oony teekeude, een on- noczel briefje van Zestig dollars maar, voor bet ten mijnen» huize verteerde, vooral in rhum' eu iarpadk (WanJt daar houdt ge immers Zoo, van m'aster Ed:- wiard); welnu toen' ik! het briefje |alan» den aohtenswlaardigeu» sheriff aatnbood, ja, toen poetste hij zijn bril! te vergeefs af «m te onderzoekbn of hij' wte-l goed Aag1; hij m'oest, ja hij moestl vioor d-eu drom'- mtel bekennen» dat het zijin hjalndtetekenin-g w'as en uit zij'11 laehtenbiyaardigie hand' ontving ik! mijia btetal'ingi. Kapitein, ge kUnt nu uiwl Werk voortzetten», hier zijn dri-e getuigten zoo als de wtet' die vordert en ilc' sta er voor in diait het degelijke1 rijn. I 1 I (1) Z-ooalfe m|en Wteet zijn in» de vfalg der Vereenig'de Staten evpi* veel' sterren gestikt, al's er 'Staten in' Noord-Amerika rijn. 1 (Wordt rtrvolgd.)

Krantenbank Zeeland

Nieuwe Zeeuwsche Courant | 1924 | | pagina 5