voor Zeeuwsck- Vlaanderen.
-e 'Houtvester van liklust.
108.
1,-
FEUILLETON.
O.
Zaterdag 21 October 1893.
3° jaargang
uo
).45
),30
i,;iO
),15
),ir,
1,2 O
7.5(5
9.44
7. t'i
Ö.9.3
9.40
t ou-
Nieuwsblad
ABOXN E M EN T SP II IJ S
Per 3 maanden 40 centsfranco per post 45 cents.
Voor Amerika 2.00 per jaar bij vooruitbetaling.
Abonnementen worden aangenomen bij alle
Boekhandelaren, Brievengaarders en den Uitgever.
A D V E R T E N T IE P R IJ S
Van 1 tot en met 4 reg«ls 25 cents; elke regel meer
5 cents. Bij abonnement aanmerkelijk vermin
derd tnipcf. Groote letters naar plaatsruimte.
Advertentiën worden ingewacht tot Yrijdagnam. 1 ure.
Deze Courant verschijnt eiken Vrijdagavond bij den Uitgever C. DIELEMAN, te Jireskem
Veevoeder
jPe droogte van den afgeloopcn zomer en
_it daarmee gepaard gaande veevoedergebrek,
left ten gevolge gehad, dut tot nog toe oti-
;ensLuikte middelen de toevlucht werd getio-
ipo-|a ot' althans der onderzoeking w aard werd
b4%
l/.o
IZoo zagen we in de „Nederlandsche Land
dtjuwoourant" de vraag gesteld, of wilde
{J«tanjes geschikt waren om als voedsel voor
eieu of paarden te worden gebruikt en zoo
hoe uioet men ze dan bereiden moet.
Wijl 't zijn nut kan hebben, willen we be-
nghebbenden wijzen op 't geen daaromtrent
een Duitsch vakblad wordt medegedeeld.
Het rundvee gewent zich zeer spoedig aan
t gebruik der kastanjes. Hen landman, die
ne. melk te Bonn verkocht gaf zijn vee ge
leld 5 K.G. kastanjes por dag en per dier,
wijl liet mestvee wel 10 K.G. verdragen,
wal wordt bet gebruik van de boomvrucht
ngeraden, als men zeer groote hoeveelhe-
n knollenloof voedert. Aangezien dc ka-
éénjwjes arm zijn aan eiwit, is een nevenvoed-
jl van hoog stikstofgehalte bepaald noodig,
«ariloor liet vleesch aan kwaliteit tevens
)0.L
Alvorens men de kastanjes den dieren
onverpt, moeten deze eerst gekneusd worden,
t vrij gemakkelijk gaat, als zij nog versolt
Paarden en varkens houden er minder
toch heeft men het zoover gebracht,
l eerstgenoemde er 3 K.G. per (lag van
bruiken. Men heeft opgemerkt, dat door
geregelde voedering met kastanjes de iu-
Z»
:aa
novelle van
Fr. ZIMMERMAN
»Ge spreekt zoo vreemd. Weet ge iets
ingaande den dood van mijn armen vader,
e verradelijk vermoord werd, jsist op de
aatshuiverend hield zij op.
«Waar ge mijn zoon vondt," vervolgde hij,
nist op dezelfde plaats. Ja daar viel
Het heugt me nog als den dag van
sferen, hoewel cr sedert dien tijd twintig
"ge jaren verloopen zijn en welke jaren
'j haalde zwaar adem en staarde naar den
rond.
Geklop op de deur deed Anna opstaan
o te gaan zien, wie er begeerde binnengo
ten te worden. Tante Tine stond buiten,
et goede oude mensch durfde niet binnen
>men uit bezorgdheid de rust van den zie-
te storen, hoewel zij zich gaarne door ei-
tn aanschouwing van zijn toestand over
gewandsworinen bij de paarden worden ver-
Ureven.
Aangezien liet. niet mogelijk is, al de ka
stanjes in versuhen staat te vervoeren, heelt
men getracht ze te bewaren, door ze als
aardappelen in te kuilen, na ze eerst ge
droogd te hebben in de zon.
Nog beter is liet, ze bij groote partijen
in een oven te drogen en dan te bewaren.
Dacrdoor voorkomt men het beschimmelen
om ze te vervoederen moeten ze dan echter
eerst gepeld worden. Zulke gedroogde kas
tanjes bevatten gemiddeld bij 90 pCt. droge
massa, 7.7 stikstofhoudende en 06,5 stikstof-
vrije fcxtractstoffen, 6.1 pCt. ruw vet, 8 pCt.
houtvezels en 2.3 pCt. asehzij hebben bij
gemiddelde hooiprijzeli ten waarde van 4-5
gulden de 100 Kg.
Gedroogde kastanjes kunnen ook aan jong
vee gegeven worden, doch natuurlijk in ge
ringe hoeveelheden, bijv. 1 Kg. per dag.
W anneer men cr een groote menigte van
wil gebruiken, is er geen beter middel dan
liet ontbitteren. Te dien einde worden de
gepelde vruchten twee a drie dagen in liet
water gelegd, of, beter nog, zo worden ge
kookt. Alsdan eten alle huisdieren ze zon
der onderscheid gaarne en ondervinden zelf
dragende of zoogende beesten er geen nadee-
lige gevolge* van. Ook de smaak van het
vleesch ondergaat niet de minste verande
ring; wel wordt het vleesch er harder van,
hetgeen ook bij het spek het geval is.
Uit dit alles blijkt dus, dat kastanjes, mits,
evenals de eikels, met de noodige voorzorgen
gevoederd, uitstekend te pas komen en dat
het dus jammer is, zulk een product maar
tuigd had.
,/IIoe gaat het onzen Karei?" vraagde zij.
//Hij slaapt. Hij heeft nog niet gespro
ken, maar hij zal genezen.*
„God zij gedankt; als mijn Kareltje ge
storven was, had men mij ook wel naar het
graf kunnen brengen. Zeg, is de vader te
ispreken
„Ik geloof het niet. Wil ik het hem vra
gen?"
„Neen, kind. Het ongeluk heeft hem zeer
aangepaktwe moeten hem bedaard zijn gang
laten gaan. De boer van Rimlaashof staat
buiten, hij heeft iets met den houtvester te
bespreken, zegt hij. Ik kon hem niet in de
kamer laten, want dat zou voor den zieke
te druk zijn. Zoudt gij niet naar hem toe
kunnen gaan?"
„Wat zou hij mij kunnen te zeggen heb
ben?»
„Dat weet ik niet, kind; maar hij vroeg,
als hij den houtvester niet spreken kon, of
gij dan bij hem wildet komen dat was
hem nog liever. Het betreft ecne zaak van
gewicht; mij wilde hij haar niet toevertrou
wen. Vraag hem eens, wat hij wil, we kun
nen in geval van nood Hein nog roepen.»
achteloos te laten liggen, wat in den regel
gebeurt.
Een andere evenmin onbelangrijke veevoe
dering is de zoogenaamde droge spoeling van
maïs, een bruine, vet glimmende, poedervor-
inige massa, die een aaiigenamen geur bezit
en niet meer dan 10 pCt. vocbtdeelen mag
bevatten. Afkomstig uit de spiritusfabrieken,
voornamelijk uit Hongarije, wordt haar voe
dingswaarde zeer geroomd. Haar bestand-
deelen zijn als volgi
Water 7.8 pCt., eiwit 27.6 pCt. vet 15.6
pet., stikstofvrije extr. 36.6 pet., houtvezels
14.9 pet. aseh 4.2 pet-
Behalve het zetmeel bevat de gedroogde
spoeling alle bestanddeelen van de maïs; wel
vindt men in de stikstofvrije extracten nog
wel eenig zetmeel, dat de voedingswaarde van
de spoeling verhoogt, maar verreweg het
grootste gedeelte is bij de spiritus-fabricage
gebruikt.
Uit bovenstaande analyse volgt, dat de
procenten eiwit en vet de 40 overtreffen,
waaruit het koninklijk Hongaarsch proefsta
tion meende te mogen besluiten, dat de ge
droogde spoeling zelfs in voedingswaarde bo
ven de verschillende koeken-soorten moet ge
steld worden. Gok een directe maisvoede-
ring kan op grond van diezelfde analyse niet
zoo goed genoemd worden. aIuïs toch bevat
aan
Water 14 pet., eiwit 10 pet., vet 6.5 pet.
stikstofvrije-extraoten 62.1 pet., houtvezels
5.5 pet. en aseh 1.3 pet.
Vergelijkt men die cijfers inet elkander
en brengt men hare eigenlijke vaarde tut
voeder-eenheden terug, dan blijkt daaruit, dut
Anna vond den boer, met zijne handen in
de zakken zijner korte broek, langzaam voor
het huis op en neergaande. Toen hij haar
zag, bleef hij staan en groette. Zijn gelaat
vertoonde het gewone zelfbewustzijn, iuaar
in zijne oogen zag men de inwendigs onrust.
„Ge verlangdet me te spreken, boer," zei-
de Anna hem naderend. Do boer zag haar
met half toegeknepen oogen een oogenblik
aan, als wilde hij zich vooraf vergewissen,
welke ontvangst zijne aangelegenheden zou
den te beurt vallen, of tijd winnen voor het
geen hij te zeggen had,
„Eigenlijk den houtvester," merkte hij
toen op. Als hij echter niet wil, dan is het
me nog wel zoo lief met u te spreken. Gij
en hij zult elkander veel beter begrijpen, dan
hij en ik het nu zouden doen. De hout
vester is een eigenzinnig man en de boer
van Rimlaashof laat ook niet met zich spot
ten,»
Anna knikte. „Het is zeker iets heel bij
zonders, dat u aanloiding geeft Anna Mer-
tens om haro voorspraak te verzoeken?»
„Zoo moet ge het niet opvatten, Anna.
Ge herinnert u nog wel van ons laatste on
derhoud, dat ik u in uw recht laat, en dat
gedroogde spooling 144.6 eenheden bevat
tegen maïs 125.1; waaruit volgt, dat de
voedingswaarden van spoeling en" maïs zich
verhouden als 1,39: 1
Gedroogde spoeling is derhalve een kracht
voeder van hooge waarde, vooral voor dieren,
van welke aanzienlijke krachtsinspanning wordt
vereiseht.
Het gebruik strekt zich echter uit tot bij
na alle soorten vee. Ook paarden nemen ze
gaarne tot zich, mits zij eerst een weinig
aan het voeder gewend zijn, In mindere
mate geldt dat ook voor koeien, kalveren enz.
Uit tal van berichten in vakbladen blijkt,
dat dit voedermiddel ook uitstekend werkt
op de melkproductie, terwijl bet mestvee cr
wel bij vaart, wat in hoofdzaak moet toege
schreven worden aan liet hooge eiwitgehalte.
Hel zou ons niet verwonderen, dat een
voedermiddel, 't welk zoo wordi aangeprezen
om zijne uitstekende hoedanigheden, spoedig
ook in ons land afnemers vindt. Het spijt
ons, niet te kunnen mededeelen wat de prijs
per 160 Kg, is, want daarop komt het juist
aan. Krachtvoeder is er genoeg, maar als
de landbouwer moet bijkoopenj dient hij
steeds te vragen naar „het beste en goed
koopste in gebruik," Of dat reclame-zin ne
tje op de gedroogde raaïs-spoeling van toe
passing is, kunnen wij alzoo moeilijk uitma
ken.
'$!iiitfHliiHtbtf|* ïjtoni^.
Frankrijk zit volop in de feesten bij ge
legenheid van het bezoek van een Russisch
wat de geitenhoeder gezegd heeft zijn maar
praatjes, Ik zie nu in, dat ge een recht
hebt op den zoon van don houtvester en dat
zijn vader er genoegen mee neemt, anders
zoudt go niet in zijn huis zijn. Neem het
me niet kwalijk, dat ik u verdacht heb. Van
juffrouw Tine hoorde ik reeds, dat het met den
jongen heer beter gaat, Ik wensch hem ee-
ne spoedige genezing toe en u geluk met
zulk een man. Ik gun het u, Anna, de boer
van Rimlaashof behoeft niemand te benijden.»
„Ik dank u voor uwe goede meening,"
zeide Anna kortaf, „maar uw gelukwcnsch
komt te vroeg.»
„Nu, als ge niet hebben wilt, dat cr over
gesproken wordt, dan is het mij ook goed."
Na sterk gekucht to hebben, vervolgde hij:
„Zoudt ge me niet een eindje willen verge
zellen, dan kunnen we beter met elkaar spre
ken, dan hier bij huis,"
„Ik kan niet weg men zou mij aan
het ziekbed kunnen noodig hebben.»
„Ja dat 's waar we zullen dan maar
hier blijven, zooals ge wilt.„ Men kon het
hem aanzien, hoe moeielijk het hem viel, zoo
vriendelijk en voorkomend te zijn tegen een
persoon, die naar zijne meening zoo ver be-
