iasi Goreng en Bami Goreng
winkeljuffrouw
Predikbeurten
't Jantje van Alles
Technisch Bureau VERBLRG
Voor een
boekenbon
naar
ALLES
Hengelsport Markusse
KOLLEKTE VOOR DE STICHTING „HET HOOGELAND", BEEKBERGEN
Van 1319 september a.s. wordt hier
ter plaatse door de stichting „Het Hoo-
geland" een kollekte gehouden voor de
arbeid, die nu reeds meer dan 75 jaar
wordt verricht in het belang van die
medemensen die om welke reden dan
ook hun plaats in onze samenleving
niet konden vinden.
Iedere dag dat de zon opkomt zijn er
ruim 500 mannen en jongens, die niet
op eigen benen in deze maatschappij
kunnen staan, maar binnen het bescherm
de klimaat van de Hoogelandse tehuizen
verzorgd en verpleegd moeten worden.
Deze mensen zijn mede van u afhan
kelijk. De stichting is uitgegroeid tot
een instelling waarvan de kosten mil
joenen guldens bedragen. Het grootste
deel daarvan wordt betaald door de
overheid. Gelukkig wel, anders was het
werken niet meer mogelijk.
Dan hadden al die mensen, die door
allerlei oorzaken geen plaats meer kun
nen vinden in de vrije maatschappij,
in de kou moeten blijven staan. Dan kan
de stichting „Het Hoogeland" met haar
werk van praktische naastenliefde wel
ophouden en zich opheffen.
Dankzij de overheidssubsidies kunnen
zij de verpleegden voeden, kleden en
huisvesten. Doch een deel van de bouw
kosten voor nieuwe inrichtingen en te
huizen en van verbetering van bestaande
paviljoens moet door de stichting zelf
worden opgebracht. Deze bedragen lopen
in de honderdduizenden guldens.
Er moet doorgebouwd worden en be
staande tehuizen moeten worden verbe
terd, want iedere dag blijft er een aantal
mensen als wrakhout op de vloedlijn
van onze steeds ingewikkelder wordende
samenleving achter.
Als u van mening bent, dat dit werk
door moet gaan, dan zult u het werk
der stichting steunen.
Door middel van de kollekte wordt
u in de gelegenheid gesteld uw helpende
hand naar relatiegestoorden, allcbholisten,
maatschappelijk onaangepasten, thuislo
zen, ouden van dagen en zieken uit te
strekken.
Wanneer deze week een kollektant(e)
bij u een lijst of bus aanbiedt, hopen
wij dat u met milde hand zult willen
geven voor het bovenstaande werk.
Het eten van Indische of Chinese ge
rechten is in ons land, na de tweede
wereldoorlog, snel populair geworden.
De Chinese eethuisjes zijm als paddestoe
len uit de grond geschoten. Wijlen presi
dent Soekarno heeft eens gezegd: „Als
u echt lekker Indisch wilt eten.moet
men in Amsterdam zijn." Voor hen die
liefhebbers van deze smakelijke gerech
ten zijn, raden wij de hieronder volgende
recepten ter bestudering aan.
Het zelf klaarmaken thuis van een
nasi- of bahmischotel is nog niet voor
iedere huisvrouw even gemakkelijk. Toch
is de bereiding van deze gerechten in
wezen zeer eenvoudig en het kan zelfs
op een simpel campingkooktoestel wor
den klaargemaakt. Het woord „goreng"
betekent „gebakken" en duidt er op, dat
de rijst of mie gebakken dienen te wor
den, waarbij door toevoeging van krui
den, vlees en groenten een smakelijke
schotel ontstaat.
Aan de slag. Nasi goreng.
U hebt nodig: een pond droogkokende
rijst, maar voor het gemak kunt u ook
snel-kookrijst gebruiken. Gewone rijst
goed wassen en stomen of droogkoken
in ruim water (1 deel rijst 2 delen
water) met wat zout. Snelkookrijst vol
gens de gebruiksaanwijzing klaarmaken.
De benodigde kruiden leunt u bv. van
Conimex kant en klaar kopen in elke
kruidenierswinkel. Voor Nasi gebruikt u
de bekende zakjes Boemboe Nasi Goreng
die u in weinig warm water even laat
wellénniet koken dus.
Als het water in de boemboe is op
genomen, deze fruiten in vet, boter of
olie. Vlees kunt u bierbij tegelijk mee-
bakken, bv. mager varkensvlees, ham of
als u luxueus wilt doen, stukjes kip.
Handig zijn de z.g. Wadjans de wijde,
halfbolle Indische bakpannen. Hierin lukt
de bereiding eigenlijk het best. Bak
kruiden en Vlees op een matig vuurtje
gedurende 1015 minuten en schep er
dan de gare rijst bij, die u onder voort
durend omscheppen nog even meebakt.
Kenners doen bij dit gerecht een mes
puntje Sambal Oelek Trassi of Sambal
Oelek. U kunt de Nasi opdienen met In
disch zuur ofwel Atjar Tjampoer of Ke-
timden en Ketjap Manis (zoet) of Ketjap
Asin (wat pikanter).
Bahmi goreng.
Per persoon, gebruikt u als hoofdbe
standdeel ongeveer 100 gram conimex-
mie. Als kruiden-groentenmengsel kunt u
een zakje conimex-Sajoeran-kering ge
bruiken, waarin alle benodigde kruiden
en groenten in de juiste samenstelling
aanwezig zijn (handig om mee te nemen
op vakantie), verder een mespuntje knof
lookpoeder, zout, boter, olie of vet.
U kunt verder nog bij serveren, ter
verhoging van de smaak, conimex-ketjap
benteng, kroepoek oedang, gebakken ei
eren, enz.
De Mie moet gedurende ca. 8 minuten
worden gekookt. Haal de nestjes in het
kokende water even met een vork uit
elkaar, zodat de draden loszitten en niet
gaan kleven. Overgiet het, als het gaar
is, met koud water en laat de Mie in een
vergiet klaarstaan.
Als vlees kunt u mager varkensvlees
in dobbelsteentjes gebakken nemen, voor
het bakken even ingewreven met wat
zout en conimex-Laos. (Heel smakelijk
is de conimex-Oedang Kering, gedroogde
garnalen; U moet ze voorweken en daar
na bijna gaarkoken). Het vlees snijdt u
daarna in kleine stukjes. De Sajoeran
Kering moet, evenals Boemboe Nasi Go
reng. eerst geweld worden en daarna
gefruit in olie of vet, waarbij u dan de
knoflook voegt.
Is dit hele mengsel, op een matig vuur
tje doorgesudderd, dan voegen we de Mie
toe en laten dit, gedurig omscheppend,
lekker warm worden.
U versiert de Bahmi met reepjes ge
bakken omelet en geeft er Atjar Tjam
poer bij of Ketimden; een scheutje Ketjap
kunt u er zowel tijdens het bakken bij
doen als op het bord. Voor wie de noi-
mex-sambal oelek te scherp is, is Sambal
Manis een goed alternatief, zacht en toch
pittig.
Weekenddienst artsen
Dit weekend doen dienst
dokter 'tHart, tel. (01107)
3 38 en dokter Janssen, tel.
(01108) 3 19.
WATERSTANDEN
geldig voor
de noordkust
van
Noord-Beveland
JULI/AUG.
hoogwater
30 vrijdag
7.13
19.35
31 zaterdag
8.00
20.28
1 zondag
9.03
21.36
2 maandag
10.12
22.48
3 dinsdag
11.29
4 woensdag
0.01
12.35
5 donderdag
1.04
13.28
voor zondag 1 augustus 1971
Ned. Ilcrv. Kerk Colünsplaat
10 uur ds. Van Dam uit
Wililebroek en 2.30 uur de
heer Dekker uit Nisse.
Ned. Herv. Kerk Kamperland
9 en 10.30 uur ds. Ph. M.
Becht.
Ned. Herv. Kerk Kats
9.30 uur Onderwegkerk.
Voorganger: ds. Vlijm.
Ned, Herv. Kerk Kortgene
9.30 uur ds. Zuidam.
Ned Herv Kerk Wissenkerke
10 uur ds. Willekes en 2.30
uur ds. G. A. Zuidam.
Ned. Herv. Kerk Geersdük
10 uur de heer Kraak en
2.30 uur ds. Becht.
Geref. Kerk Kamperland
10.30 en 4 uur ds. J. Vlijm
van Leiden.
Geref. Kerk Colünsplaat
10 uur ds. Blokland en 2.30
uur ds. Rienstra uit Nieu-
werkerk.
Geref. Kerk Geersdük
10 en 2.30 uur ds. Poelman.
Geref. Kerk Wissenkerke
9 uur ds. Tieleman uit Hein-
kenszand en 2.30 uur ds.
G. A. Zuidam.
Geref. Gem. Colünsplaat
10 en 6.30 uur student Bac
van Moerkapelle.
Geref. Gem. Kamperland
10 uur leesdienst en 3 uur
student Bac van Moerka
pelle.
Geref. Gem. Kortgene
10, 2.30 en 6 uur leesdienst.
R.K, Toeristenkerk
Kamperland
8 en 10 uur R.K.-diensten,
10 uur KRO radio-uitzending
R.K. Kerkdiensten Kortgene
Ned. Herv. Kerk: zaterdag
19.00 uur.
Heden overleed, zacht en kalm, onze lieve
moeder, behuwd-, groot- en overgrootmoeder
Anna Fransoo
(weduwe van M. Verlinde),
op de gezegende leeftijd van ruim 89 jaar.
Kats:
P. J. Verlinde.
Wissenkerke:
J. P. Verlinde.
M. L. Verlinde-de Kam.
Winkel:
C. Verlinde.
K. Verlinde - Doldersun.
Wissenkerke:
G. Verlinde.
L. Verlinde - Bouterse.
Klein- en achterklein
kinderen.
Wissenkerke, 25 juli 1971.
De begrafenis heeft plaats gehad op woensdag
28 juli j.l. om 13.30 uur vanuit huize „Vre-
destein" te Wissenkerke.
Heden werd plotseling uit ons midden weg
genomen, mijn innig geliefde man en onze
zorgzame vader
Mattheus Verkamman
(echtgenoot van Maria van Belzen),
op de leeftijd van ruim 39 jaar.
Wed. M. Verkamman - van Belzen.
Willy, Robbie, Ina en Rinus.
Colijnsplaat, 26 juli" 1971.
Havelaarstraat 99.
De begrafenis heeft plaats gehad op heden
donderdag 29 juli 1971 op de algemene be
graafplaats te Arnemuiden.
Woensdag 4 aug. om 8 uur in de Toeristenkerk
aan de Molenweg te Kamperland
De bekende jeugdfilm WOODSTOCK
Kaarten verkrijgbaar bij Buijze's Supermarkt,
Harinck, Veerweg; Flikweert, Noordstraat
en op de camping Anna-Friso en Molenhoek.
Voor de overstelpende
blijken van belangstelling
bij het overlijden van on
ze geliefde man, vader,
behuwd- en grootvader
Marinus Jan Bustraan,
zeggen wij u mede na
mens onze kinderen en
kleinkinderen, zeer har
telijk dank.
P. A. L. Bustraan -
Bouwense.
Kamperland, juli 1971.
Kampeerders
Houdt uw grondzeil
schoon en droog met ons
speciaal afdekplastic van
2.40 m breed, slechts 0.90
per meter!
Korte Noordstraat 15
Middelburg, tel 3733
Voor de vele gelukwensen
en belangstelling, onder
vonden bij mijn 90ste ver
jaardag, zeg ik ook na
mens kinderen, klein- en
achterkleinkinderen, har
telijk dank.
Abr. v. Gilst.
Colijnsplaat, Ringweg 16.
Reclame-aanbieding
in tandenborstels.
Slechts één week krijgt
u bij iedere echte Tek
borstel een Tek borstel
cadeau, 2.35.
Drogisterij KREDIET
Kortgene
Prima kwaliteit
hygiënische gummiwaren,
handschoenen, enz.
Prijskourant en gratis
proefmonster worden op
aanvraag franko toege
zonden.
"FATA", Postbus 93,
Middelburg
GEVRAAGD
wegens huwelijk der tegenwoordige.
Gezellige werkkring Goed loon
Telefonische afspraak te maken op
(01199) 2 94 3 43 3 95 of 4 06.
VOORSTRAAT 22 COLIJNSPLAAT.
DE KLEINE BAZAR
Nog enkele vloeren VLOERBEDEKKING
in de opruiming.
Kleuren geel, groen en bruin.
L. TANGE, Kerkstraat 12, Wissenkerke.
Diabetici
De speciaalzaak in suiker
vrije artikelen in Zeeland.
Das Spezialgeschaft für
zuckerfreie Ware in Zee
land.
Pour tous vos actieles
pour diabétiques en Zee
land.
arj.liuhqen,
Kortu Delft 5-7, Middelburg
volop pgrlceerruiaf
BOEKHANDEL
MARKUSSE
WISSENKERKE
Op maandag 2 aug. 1971
zal
zitting worden gehou
den voor het innen der
tuinhuren
voor H. M. Markusse, 's
avonds van 78 uur bij
mij aan huis.
A. BOOT,
Hoofdstraat 60, Kortgene
VOOR DE HENGELSPORT
VINDT U BIJ
VOORSTRAAT 7 WISSENKERKE
DE BEST GESORTEERDE SPECIAALZAAK
VAN MIDDEN-ZEELAND
Molens - Reels - Vliegenhengels - Spin-
hengels - Strandhengels - zeehengels -
Boothengels - Werplood - Schuiflood -
Loodhagel - Diepzeelood - Makreelpluimen
in wit en gekleurd, met 3,4 of 7 haken -
Jigs, lepels en pilkers voor de zeebaars -
Rookoventjes - Rookmot - Grote sortering
Mepps en andere spinners in zilver, goud,
zwart en gekleurd - Kunstvisjes met en
zonder haak - Alle diktes nylon van 0.08
tot 1 mm - Vismessen - Vismanden - Vis-
tassen - Grote sortering vliegen - Vliegen-
olie - Lijnvet - Molenvet - Fantastische
sortering haken en wartels - Geepballen
Geepdobbers, waaronder Balisto en Sta-
bilo - Werpdobbers en schuifdobbers -
Rijgnaalden - Onthakers - En nog honder
den andere artikelen.
FRANSE ZAGERTJES EN TAPPEN
