DE BIJENKORF
ELECTRISCH
KOKEN.
I DE BESTE TWEESCHAAR WENDPLOEG
is de „Printz"
Zijden Stoffen en Mousselines
Adr. B. Holster
Piano- en
Orgellessen
LANGE VORSTSTRAAT 42
GOES
10 pCt. extra korting
pension
1 of 2 drachtige zeugen
FIRMA G. W. VAN DRIEL
VAN DORSTEN
HOOFDDORP
Kleine Bazar te Wissenkerke
Onderwijzer te Kats
Geeft
te Kats, Colijnsplaat en Kortgene
(eventueel ook te Wissenkerke en
Kamperland)
Stelt zich beschikbaar als
dirigent van zangkoren
en muziekgezelschappen.
Adres: Achterstraat 52, Kats.
Alle Noord-Bevelandsche markt-
bezoekers wekken wij in 't bijzon- U*
der op, om toch vooral die auto-^i
bussen, welke nog mogen rijden dag
Dinsdags, 't zij van wie ook,em
die alleen te steunen, en nief/rnet
de zoogenaamde wilde diensten
mee te rijden, daar mij j.I./iinsdag
ook werd gevraagd, door ren z g.n.
snorder om mee te /'jden naar
Goes.
Ik moest zooals vele anderen zulks
weigeren om reden-fk niet opgepropt
wilde zitten, en/én tweede mogen
wij blijde zijnjftat Ged. Staten van
Zeeland ons Ji'og in de gelegenheid
stellen, om .'per autobus de markt
te bezoelggn.
Publfék van Noord-Beveland
rijdt dóarom met de autobussen mee
in pj^ats van de wilde diensten.
Namens een ooggetuige en
van de marktbezoekers.
Onze voorraad
is door de sterk verminderde prijzen zoodanig gedund,
dat er niet veel meer overblijft. Om het restant ook nog
op te ruimen geven wij bij aankoop in deze twee arti
kelen ter waarde van tien gulden nog
Met het nieuwe seizoen moeten we nieuwe artikelen hebben en daarom het oude eruit.
Juffrouw vraagt
met vrije zit- en slaapkamer.
Adres: BRONS, Heerenstraat H
148 Middelburg.
te koop, rekening einde Augustus,
bij L. HUISZOON, Kamperland.
Adverteeren doet verkoopen.
Type ZWJS 5
Diepgang tot 25 c.M.
Werkbrerdie ca 61 c M.
Gewicht ca. 222 Kg
Geeft arbeidsbesparing en,
door betere verkruimeiing, een
betere opkomst van het graan.
Vraagt prijs en conditiën bij Uw
smid of leverancier.
Te bezichtigen bij den Heër J. C. ONDERDIjK, Hoeve „Landlust" te COLIJNSPLAAT, welke U gaar
ne nadere inlichtingen, prijs enz., ook van onze andere ploegen, zal verstrekken.
Importeur:
Telefoon 41.
Is electrisch koken een nieuwigheid, vraagt men. Ja, dit is het ze
ker en toch kookt men sinds jaren electrisch. Het verschil is dat voor
enkele jaren het electrisch koken nog niet algemeen toe te passen
was; alleen groote inrichtingen als keukens van hotels, warenhuizen,
schepen, enz. maakten gebruik van electriciteit.
Hoe komt het, dat tegenwoordig een ieder zijn maal dan wel elec
trisch kan klaar maken, vraagt men. Er zijn drie factoren. De eerste
is wel, dat de electriciteitstarieven op het oogenblik zoo zijn, dat de
kosten geen bezwaar meer zijn. Ten tweede worden thans, dank zij ver
schillende vindingen, kookplaten en fornuizen geleverd van zoodanige
kwaliteit, dat deze even betrouwbaar zijn als het electrisch strijkijzer
dat een ieder wel zal kennen. De derde factor is het pannenmateri-
aal. Vroeger gebruikte men een gewone pan op de kolenkachel of het
fornuis; bij een electrische kookplaat behoort een pan, geschikt voor
electrisch koken. Feitelijk is deze derde factor niet minder belangrijk
dan de eerste factor, want door de ontwikkeling van dit pannenma-
teriaal kwam plotseling de geheele electrische kooktechniek tot ont
wikkeling.
Wij willen de drie factoren nog eens nader toelichten. Vroeger kon
den alleen groote inrichtingen electrisch koken. De oorzaak was het
tarief. Deze groote afnemers konden individueel bekeken worden, zoo
dat gemakkelijk te zien was of electrisch koken al dan niet voordeeli-
ger was dan koken op andere wijze.
Voor de kleinverbruikers was de eerste stap in deze richting het
„Vastrechttarief". Het werd de electriciteitsbedrijven duidelijk, dat een
lichtstroomprijs niet juist was voor gebruik in de huishouding, b.v.
voor stofzuigen, strijken, enz.
Door de electriciteit buiten de lichturen goedkooper te stellen ont
wikkelde zich het verbruik zeer snel. De oplossing hiervoor was, het
vastrechttarief, waarbij men een vaste som betaalt en de KWUren te
gen laag tarief betrekt, terwijl het geheele verbruik over een enkele
meter kan betrokken worden. Hoewel de prijs van deze KWU. thans
7 cent bedraagt, kan de electriciteit nog geen ingang voor electrisch
koken vinden. Deze moest nog lager zijn, waarom deze op 5 cent ge
steld werd; een verlaging van circa 30terwijl de vaste bedragen
met slechts 15% verhoogd werden.
De tweede factor zijn de kookplaten en fornuizen. Vroeger kocht
men bij den installateur een kookplaat en men koos die, welke de
installateur in voorraad had.
De cliënt wist het verschil niet tusschen een open of gesloten kook
plaat. Door de Vereeniging van Electriciteitsbedrijven zijn de bezwa
ren, welke tot voor korten tijd aan kookplaten en fornuizen kleefden
onderzocht. Al spoedig bleek, dat slechts zeer weinig apparaten aan
redelijke eischen voldeden; geen wonder dus, dat er soms klachten
kwamen over de gekochte toestellen. Er ontwikkelde zich door de
ervaringen in de proefkeukens opgedaan ten slotte een geheel nieuwe
constructie, welke aan de zwaarste eischen voldeed.
Ten einde de invoering van ondeugdelijk materiaal tegen te gaan,
stellen electriciteitsbedrijven door hen onderzochte kookplaten en for
nuizen tegen zekere voorwaarden, waarover binnenkort nadere gege
vens zullen worden gepubliceerd, ter beschikking van hun cliënten.
De derde factor is het pannenmateriaal. Vroeger had het geen in
vloed, of de bodem van een pan hol of bol stond. Er was immers
toch reeds een groote afstand tusschen kolenvuur en pan. De warmte
moest door meerdere centimeters warmte tusschen het vuur en de bo
dem van de pan. Of de bodem eenige millimeters bol of hol stond,
deed er niet toe. Electrisch is dit anders. De electrische kookplaat
is volkomen vlak en de electrische pan heeft een vlakke bodem, zoo
dat de warmte van de kookplaat onmiddelijk op de pan overgaat. Er
zijn geen verliezen; zooals bij alle electrische apparaten heeft men
ook hier zeer hoog nuttig effect kunnen bereiken.
De drie factoren bij elkaar hebben het electrisch koken voor een
ieder mogelijk gemaakt, niet alleen voor de beter gesitueerde doch voor
een ieder. Een huisgezin van 5 personen verbruikt ongeveer 0.8 KWU
per persoon per dag, dus voor ongeveer 20 cent per dag.
In Nederland werden reeds eenige duizende electrische fornuizen
geplaatst, terwijl, om een voorbeeld te noemen, er in Zwitserland in
1931 17090 electrische fornuizen bijgeplaatst werden, zoodat het aan
tal daar steeg tot 172590 stuks.
Wilt men nadere inlichtingen, zoo vervoege men zich tot de
die reeds geruimen tijd electrisch kookt met de daarvoor aangewezen
alluminium pannen op een electrisch fornuis en een electrische kook
plaat, en U met alle prijzen op de hoogte kan stellen.
Electrisch koken is vlug, zuiver en goedkoop.
