FEUILLETON.
de kazen in te smeren en zoo de lacht af te
sluiten.
Door den melkseparntor wordt tengevolge
van de middelpuntvliedende kracht do room
van do overige stoffen gescheidenhetgeen
daarbjj overbljjft, heet ondermelk.
De volgende cjjférs geven do gemiddelde
samenstelling van
Ge- Afga- Centri- K
wone roomde fuge on-
melk melk dermelk m
Vet 3,5 0,75 0,25 0 56
Eiwitstoffen 3,75 4,03 4,— 3,50
Melksuiker 4,5 4,60 4,70 4,—
Zouten 0,75 0,77 0,75 0,70
Water 87,5 89,85 90,30 91,24
100,— 100,-
100,-
100,-
Wanneor men het voorgaande goed heeft
gevolgd, dan zal het den lezers duidelijk zjjn,
dat door het steriÜBeoren der melk het vet
niet in emulsie bljjft, maar tot groote vet-
droppels kan samenvloeien en dat de eiwit
stoffen, hoe spoedig men ook afkoelt, voor een
deel moeten stremmen, coaguleeren. Intusschen
bestaat er eene bewerking, die het vet weder
fijn verdeelt en onder den naam van >homo-
geniseeren" bekend is.
Het groote voordeel van melk,tlie gepasteu
riseerd en ook gesteriliseerd is, bestaat daarin,
dat de baoteriën, die eene ziekte kunnen ver
oorzaken, gedood worden, maar zulks is ook
het geval met de melkzuurbacteriën. Hieraan
is het nadeel verbonden, dat men niet kan
beoordeelen, of de gepasteuriseerde melk versch
is of oud, daar daarbg geen zuur worden op
treedt, 't geen bg rauwe melk wel het geval is.
Smaak, reuk en kleur van gepasteuriseerde
melk verschillen weinig of in 't geheel niet
van die van rauwe melk men moet dus maar
gelooven dat de bewerking op voldoende wjjze
is geschied, terwjjl het zeer goed mogeljjk is,
dat het pastenriseeren om den kooksmaak te
voorkomen bg te lage temperatuur of te kort
heeft plaats gehad, zoodat de ziektekiemen
niet voldoende gedood zjjn
Wanneer dat het geval mocht zjjn, is men
natuurljjk beter met rauwe melk, omdat men
die vóór het gebruik kookt, wat met gepasteu
riseerde melk doorgaans wordt nagelaten.
Dat het van belang is, dat gepasteuriseerde
melk versoh is, zal bljjken uit het volgende.
Rauwe melk wordt spoedig zuur; doorpasteu-
riseeren worden de melkzuurbacteriën gedood,
maar doorgaans gaat de verhitting niet hoog
genoeg om de snel groeiende rottingsbacteriën
te dooi?en, die de melk kunnen bederven niet
alleen, maar ook in staat zjjn vergiftige stoffen
te vormen.
Oude gepasteuriseerde melk kan dus evenzeer
als rauwe melk nadeelig werken. Omdat te
voorkomen, heeft men wel eens aangeraden
bjj de gepasteuriseerde melk melkzuurbacteriën
te voegen; het zuur worden der melk is dan
een voorbehoedmiddel tegen het rottingsproces.
Dit gesohiedt intusschen niet.
Alles samenvattende, komen wjj tot deze
gevolgtrekkingen
De ideale toestand zou zjjn, dat men alleen
melk in den handel kan brengen van volkomen
gezonde koeien, welke melk door de maatre
gelen, genomen in de stallen en bjj den han
delaar, volkomen vrjj gebleven is van alle na-
deelige invloeden, die wjj in den aanvang van
ons opstel hebben opgegeven. Niet alleen de
dieren, maar ook de menBohen, die daarmede
omgaan, zouden dienen in 't bezit te zjjn van
eene volkomen gezondheid, terwgl aangaande
de zindeljjkheid geen enkel ernstig bezwaar
zou mogen gemaakt kunnen worden.
Ware het mogelgk dezen toestand in 't
leven te roepen, dan waren alle verdere voor
zorgen onnoodig.
Aangezien hjj echter nog wel eenigo jaren
zal bljjven behooren tot de vrome wenschen,
is het zaak, de rauwe melk zoo versch moge
lgk aan te koopen, haar niet anaerB te ge
bruiken dan gekookt, van tjjd tot tjjd de
alcoholproef toe te passen, en ook te onder
zoeken of het zuurworden niet door sohadeljjke
toevoegingen is belet.
Wanneer men in de gelegenheid is die te
bekomen, moet men aan gepasteuriseerde melk
de voorkeur geven, maar ook deze is niet te
beschouwen alB volmaakt onBohuldig, tenzjj
men zeker weet, dat het pasteuriseeren voldoet
aan de eischen, die men daaraan stellen n
Heeft men die overtuiging niet, ook dan
bljjft het koken, zelfs van gepasteuriseerde
melk, aan te bevelen.
Wat een drukte, wat een omslag, zegt mis
schien oen of ander onzer lezers of lezeressen,
over die kleinlevensbacteriën, baccillen of
hoo ze dan ook mogen heeten. Vroeger hoor
den wo van al die dingen niet, dronken melk
en we bleven toch gezond.
Het laatste is intusschen voor velen te be-
twjjfelen. Men had reeds in de dagen van
Molière voor iedere ziekte wel een naam, maar
de oorzaak der ziekte bleef doorgaans onbekend.
Dat melk, die eonigon tjjd staat, zuur wordt,
ook tot bederf kan overgaan, wisten onze
voorouders reeds, evenzeer als dat zure room
door karnen boter levert, maar de oorzaak
daarvan is eerst in de laatste jaren door de
wetenschap opgespoord, evenzeer als die van
zoovele ziekten, welko onze voorgangers zoch
ten in een vuile maag of in dik bloed.
Nu wjj de oorzaken dezer laatste kennen,
moeten wjj de middelen aanwenden, die de
wetenschap ons aan do hand doet, om die
ziekten te voorkomen.
En aangezien de melk, een zoo belangrjjk
voedsel, de draagster is van zoovele kiemen
van gevaarljjke ziekten, is bjj hot gebruik een
nauwlettend toezicht niet alleen gewenscht,
maar ook plicht, vooral, omdat het gevaar, aan
't gebruik van melk verbonden, zoo gemak
kelijk te voorkomen is.
Mocht dit schrjjven daartoe medewerken!
Middelburg 8 Juli
MOOIE PRAATJES MAAR
Omdat het ministerie, dat reeds zjjn ontslag
nam, nog steedB doet alsof het te regeeren
heeft, en wetsontwerpen en memorie's van
antwoord indient, riep De Standaard uit:
»Zoo arbeidt het Kabinet rustig voort.
Het wil bljjkbaar sterven in het harnap.
geljjk de ridder het noemde."
Een prachtig einde voor een romanl
Maar het Blld. schrjjft:
»Tegen deze wonderlijke houding moeten
wjj opkomen. Een ministerie dat, veroordeeld
bjj de algemeene verkiezingen, zjjagezamenljjk
ontslag der Koningin aanbood, is van dat
oogenblik af als politiek bewind reedB gestor
ven. Er zjjn dan nog slechts hoofden van
departementen voor de allernoodzakelijkste af
doening van loopende zaken, maar geen minis
ters meer die benoemingen van eenige betee-
konis, politieke besluiten van welken aard ook,
staatsstukken van wetgeving behooren te con-
trasigneeren. Immers, hun politieke verant
woordelijkheid heeft feiteljjk opgehouden, want
komt de Volksvertegenwoordiging weder bjjeen
dan zjjn zjj niet meer de verantwoordelijke
raadslieden der Kroon.
Voor zoover hot betreft besluiten en benoe
mingen, die niet dringend noodzakeljjk zjjn, is
het daarmede voortgaan ongepast. Betreft het
wetsvoorstellen of memories van antwoord,
gericht door een minister die op aftreden
staat tot eene Kamer wier mandaat ten einde
loopt, dan is hot een jjdol vertoon. Te zamen
is het weder een constitutioneels onbetamelijk
heid die ten stelligste moet worden afgekeurd."
En het Hbld. heeft, meenen wjj, volkomen
geljjk.
Dg. WAGENAAR OVER DEN TAL
VAN Dr. KUIPER
De bekende Friesche predikant 6. H. Wa
genaar had niet verwacht dat dr Kuyper vallen
zoude eerBte stembuB toch gaf hoop, dat de
rechterzjj, ofschoon wat gehavend, zegepralend
uit den strjjd komen zou.
Nadrukkeljjk spreekt de heer Wagenaar tegen
dat de Friesch-Christeljjk-historischen deneder-
laag van dr Kuyper voor hunne rekening zou
den hebben. De z.g. middenstof heeft, volgens
hem, daaraan schuld.
En juichen over diens val doet hjj evenmin.
Hjj verklaart nu in De Volksbode
Tegenover de schade, die het op den voor
grond plaatsen van de verderfelijke tegen
stelling, waardoor een groot deel van ons volk
wordt gedreven in het radicale Bpoor, voor het
nationale leven heeft uitgeoefend, mag niet
worden voorbjjgezien het wezenljjk goede, dat
BIJVOEGSEL
VAV DE
Maandag 10 Juli 1905, no. 160.
Dinsdag a. is or in de districten I en
III stemming te Middelburg.
Zooals men woef, bevolen wjj als candidaten
aan in het:
eerste district
J. F. van Dsnné
en
L. K. van der Harst J.Jz
beiden aftredende leden
en
in het derde district
P. J. Boogaert.
en
D. Bimmei.
Melk en haar gebruik.
ii.
Slot.
Wjj willen thans in de eerste plaats stil
staan bg de samenstelling der melk.
Wanneer wjj een fleschje half vallen met
water en wjj voegen daaraan een paar druppels
vloeibare gom en oen druppel olie toe, dan
drjjft deze laatste duideljjk zichtbaar op het
water. Sluiten wjj het fleschje en schudden
wjj den inhoud eenigen tjjd, dan verdeelt de
olie zich in een oneindig aantal nagenoeg
onzichtbare druppeltjes, de vloeistof wordt
witachtig en men krjjgt wal men noemt eene
emulsie. Nu: '/s gedeelte van de melk ongeveer
is water, daarin komt het botervet voor
in den vorm van droppeltjes, die een middelljjn
hebben van 0,01 tot 0,0015 millimeter mid-
dolljjn. Die druppeltjes bljjven vloeibaar, ook
al daalt de temperatuur aanzienljjk, zoolang
de melk in rust bljjft; stoot men daarin, zooals
bjj het karnen geschiedt, dan stollen zjj, gaan
over in den vasten toestand en hechten zich
aaneen tot boterkorrels.
Het vloeibaar big ven bjj afkoeling beneden
de temperatuur, waarbjj het lichaam in den
vasten vorm overgaat, en dan plotseling door
beweging vast worden is in de natuurkunde
bekend onder den naam van ove rverkoeling.
Wil men dienaangaande een proef, dan neemt
men een reageerbuisje met water en omringt
dat met jjsheeft men daarin een thermometer
geplaatst, dan zal deze reeds ver beneden 0
gedaald zjjn, terwjjl het water nog vloeibaar
bljjftgeeft men daaraan dan eenige beweging,
dan bevriest de inhoud plotseling.
Behalve vet heeft men in de melk eiwit
stoffen en wel drie soortencaseïne, waar
van men kaas maakt, lactalbumine en
lactoglobuline, waarvan de zoogenaamde
Zwitsersche kaas wordt gemaakt.
De caseïne stremt bjj eene temperatuur van
28—40° O, daarvoor gebruikt men een extract
van de lebmsag van nuchtere kalvers; de beide
andore eiwitstoffen stremmen door eene ver
warming tot 70°. Met een vreemd woord noemt
men dit stremmen of stollen ooaguleeren.
Men kan zich daarvan het best een denkbeeld
vormen door te denken aan het verharden van
het wit van een ei, wanneer het gekookt wordt.
Yerder vinden we nog melksuiker en
aschbestanddeelen, die men overhoudt
door het water uit de melk te verdampen en vet,
eiwitstoffen en Buiker te verbranden. Deze
aschbestanddeelen bestaan uit verbindingen
van enkelvoudige stoffen chloor, calcium,
natrium, phosphorus, magnesium en kalium.
Wanneer melk eenigen tjjd staat, gaan, om
dat botervet soorteljjk lichter is dan melk, de
groote vetbolletjes naar boven en vormen daar
de bekende roomlaag.
Daarbg ontwikkelen zioh de melkzuurbacte
riën en zetten de melksuiker om in melkzuur.
De eerste melk na het kalven draagt den
naam van b i e b t; het gebruik van biest kan
nadeelig werken voor de gezondheid. Deouder-
wetsche komgnekaasmakers gebruikten haar om
Mieata's Pannrama-Hotel.
1 Naar het Engelsch
vu
W. L. ALDEN.
Ik zat op de veranda van een hotel te
Eucern, en trachtte te gelooven dat het koeler
is in Zwitserland met den thermometer op
tachtig graden dan in Londen met den ther
mometer op vjjf en zestig graden, toen een
Amerikaan naast me ging zitten, en, met het
doel een gesprek te beginnen, opmerkte
»Dit sohjjnt een tameljjk goed hotel
te zjjn."
»De Zwitsersche hotels zjjn de beBtevan
de wereld", antwoordde ik.
Ik meende dat toen nog werkeljjk, want het
was mjjn eerste bezoek aan Zwitserland, en
de hotelier had zjjn rekening nog niet aange
boden.
»Ik vermoed dat u onze Amerikaanscho
hotels nog nooit gezien hebt?" zei de Ame
rikaan.
Ik bekende dat ik nog nooit in Amerika
geweest was.
»Als u ooit eens gelogeerd hebt in een
eerste klasse Amerikaansch hotel, zult u niet
meer zoo wegloopen met die buitenlandsche
hotelB. Ik ben zelf veertig jaar hotelhouder
geweest, en moet er dus wel iets van weten.
Als een jong mensch kwam ik naar Zwitser
land, om wat nieuwe denkbeelden over het
kotelbedrjjf op te doen, maar ze lagen hier
niet dik. Natuurljjk klopt een Zwitser de
geheele wereld in het berekenen van extra's
op de nota, maar dat moet niet het doel van
een hotelhouder zjjn. Ik zocht naar nieuwe,
bruikbare denkbeelden, en ik vond er slechts
dén, en dat was bjj toeval."
»Wat was dat vroeg ik, want ik zag
dat de man wilde praten en er was geen reden
waarom ik hem dat plezier niet zou doen.
»Ik zal het u preoies vertellen", zei hjj.
>Ik ging dwars door Zwitserland, mjjn intrek
nemend in al de beste hotels, en zoo kwam ik
op zekeren avond tameljjk laat in een stadje
ergens nabjj Genève, waarvan ik mg den naam
nu niet meer herinner. Ik zei den kellner,
den eenigen persoon die er zichtbaar was, dat
ik een kamer wilde hebben die uitzicht had
op het meer. Hg traohtte mg te bewegen
een kamer te nemen aan den anderen kant
van het hotel, maar toen hg bemerkte dat ik
die voor geen geld ter wereld wilde hebben
en dat ik besloten was naar een ander hotel
te gaan als hg mg niet de kamer gat die ik
vroeg, liet hg mg een mooie, groote kamer
zien op de eerste verdieping, met een balkon
waarvan ik regelreoht in het meer had kunnen
Bpringen.
Deze kamer - het was No 11 leek mg
heerlgk toe, en ik bleef buiten op het balkon
nog een laatBte sigaar zitten rooken, vóór ik
naar binnen ging. Het was een vierkante
kamer met drie ramen, en de vloer was ge
maakt van een soort cement, zoo effen als glas.
Ze was op de gewone wgze gemeubeld met
een gzer ledikant, een latafel, een waschtafel,
een half dozgn stoelen, een sofa en een ge
wone tafel.
Ik ontkleedde mg, legde mgn kleeren op de
sofa en zette mgn reistasch op de tafel. Ik
was erg slaperig en lag nog geen vgf minuten
in bed of ik was in diepe rust.
Toen ik den volgenden morgen wakker werd,
was mgn eerste gedachte naar het meer te gaan
zien vóór ik. mg aankleedde. Ik ben verschei
dene malen in mgn leven tamelgk verbaasd
geweest, maar nooit daarvoor of daarna zóó
verwonderd als toen ik mgn kamer rond keek.
Zg was ongeveer halt zoo groot als toen ik den
vorigen avond was nnar bed gegaan, en er was
maar één raam inplaats van drie. Ik trok do
gordgn open en keek naar buiten. Hoe verrast
was ik niet te bemerken dat er geen balkon
was, en dat er ook geen meer was te zien.
Recht voor mgn raam lag een groote berg,
die zoo dicht bg was dat hg alle uitzicht
afsloot, juist zooals de Mont Blano bg
Chamonix doet. Ik keerde mg om en bekeek
de kamer nog eenB. De meubels waren in
orde, preoies zooals ze stonden toen ik naar
in het ministerie voorzat bg de behartiging
van het landsbelang.
In den minister-president bezat Nederland
een man van groot talent, die, ofsohoon wg
niot blind zgn voor zgne fouten, met eere een
plaats blgft innnemcn onder de staatslieden
van zgn eeuw.
Wg hadden gewenscht, dat hg in de komende
parlementaire periode de teugels van het be
wind had kunnen blgven voeren en, door minis-
terieele ervaring geleerd, zgne groote gaven
ten dienste van heel ons volk had kun
nen besteden.
Want waar wg ons gedrongen hebben ge
voeld het beginsel der A. R. partg meermalen
te bestrgden, daar hebben wg dit niet gedaan
uit lust tot tegenspraak, maar uit plichtbesef
Wg hebben veeleer in deze dagen ruim ons
aandeel gehad in het verdriet, dat het bewan
delen van een weg, die met dien van vrienden
verschilt, altoos met zich brengt.
En al was er veel, dat in de afgeloopen
periode ons tot oppositie dwong, er is cn
dat deed toch telkens weer de weegschaal ten
gunste van het ministerie overslaan nog
meer, wat ons in de mannon, die aan het roer
stonden, aantrok en met hun regeeren weer
verzoende.
Daarom hebben wg, wel verre van oen ju
beltoon aan te slaan, omdat »de minister
van de antithese" is verslagen, in ons
hart een gevoel van weemoed gevoeld, nu in
het ministerie de «staatkunde onder
christelgken invloed" tgdelgk het
onderspit delft,
BENOEMINGEN. ENt.
Bg kon. besluit is aan den comm. der telegr
2de kl P. van der Ven, te Rotterdam, op verzoek,
eervol ontslag verleend.
RECHTSZAKEN,
llaad van beroep ongevallenverzekering
te Middelburg.
In de heden (Zaterdag) door dien Raad ge
houden openbare zitting had do uitspraak
plaats in zake het beroep, ingesteld door C.
D., Rotterdam, tegen de beslissing van het
bestuur der Rgksverzekeringsbank d d. 22 April
1905, waarbg klager's vordering werd ontzegd.
Do Raad was, op grond der processtukken
en na bezichtiging van de getroffen hand ter
terechtzitting, van oordeel dat klager op 27
Februari 1905 weer geheel geschikt was tot
werk overeenkomende met zgn krachten vóór
't ongeval en met zgn bekwaamheden; dat
deze opvatting ook steun vindt in de verkla
ringen van den getuige-deskundige Van der
Pegl, die heeft verklaard dat klager zgn werk
weer even goed kon verrichten als vóór het
ongeval, en dat hg bg hem weer voor het
zelfde werk en voor hetzelfde loon in dienst
kon komen als vóór 't ongeval.
MBÊIWWS.
Vrgdag werd wg meldden het in ons
vorig nommer reeds in 't kort in de Prins
van Oranje te Goes de 68e algemeene verga
dering gehouden van de onderwgzersvereeni-
ging in het arrondissement Goes.
Tegenwoordig waren ongeveer 50 leden.
De districtsschoolopziener was ambtshalve
verhinderd.
In zgn openingsrede herdacht de voorzitter,
de heer L. van Bruggen, arrondisBementssohool-
opziener, de beide overleden leden Visser en
Jansen.
De voordracht in 1906 zal gehouden worden
door don heer C. J. Snouck, plaatsvervanger
is de heer D. J. Remgn, beiden te Goes.
De bezittingen der vereeniging beliepen 1
Januari 1904 1237.07* en 1 Januari 1905
f 274,93*.
Behalve de gewone huiBhoudelgke werkzaam
heden, vermeldde het programma eene voor
dracht van den heer A. Visser, h. d. s. te
Oostdgk, over »De zelfwerkzaamheid van den
onderwgzer."
Die voordracht was, zegt onze berichtgever,
uitstekend. De hoofdinhoud was De onder-
wgzer dient door zelfwerkzaamheid buiten de
school zich beter geschikt te maken voor
zgne taak en dat uitsluitond ter wille van het
kind en van de school.
De voorzitter, den spreker dankende, zeide
dat deze zgn hoorders een ideaal voor oogeD
had gehouden, dat slechts het onderwgs ten
goede kan komen.
bed ging, en mgn kleeren lagen nog op de
sofa precies waar ik ze gelegd had. Mgn reis
tasch stond nog op de tafel, en op een hoekje
van de liltafel lag nog het eindje sigaar, waar
ik het den vorigen avond gelegd had.
Ik zat op de sofa de zaak te bepeinzen. Ik
was naar bed gegaan in een groote kamer met
drie ramen die uitzagen op het meer, en nu
was het een kleine kamer met slechts éen
raam dat uitzag op de bergen. Ik had den
vorigen dag geen druppel gedronken dan koffie
en water, zoodat ik wist dat ik nuchter naar
bed was gegaan. Ik droom zelden, hoogstens
eens per jaar, en bovendien kan niemand een
kamer tot de helft van zgn grootte en het
meer van Genève geheel buiten zicht droomet.
Ik begon te vreezen dat ik mgn verstand
verloor, want ik had geprobeerd Duitsch te
leeren en volgens mgn meening is dat een
soort taal die den geeBt erg verzwakt. Hoe meer
ik over de zaak dacht, hoe minder rekenschap
ik mg kon geven van hetgeen er gebeurd was.
Ik kleedde mg bjjgevolg gedeeltelgk aan en
belde den kelner.
De kelner kwam vóór de bel had opgehou
den, en zei
«Als 't belieft mgnheer, het warme water
zal dadelgk gereed zgn."
Die Zwitsersche kelners denken dat iedereen
die Engelsoh spreekt hier beneden niets an
ders noodig heeft dan worm water, en hot
aldoor noodig heeft.
De overige besluiten vermeldden wg reeds
in ons vorig nommer.
Te Utrecht is bevorderd tot semi-artsdo
hoer G. J, van der Harst.
Na gehouden examen gaan aan de kon. mili
taire academie over van het Ie naar het 2e
studiejaar do oadetten: artillerie hier te lande
V. A. baron Bontinck, J. P. Brasser, J. C.
Klerk en D .M. Lucardie genie O.-Indië A.
H. van Dgk en F. N. Houwing. Van het 2e
naar het 3e studiejaar gaan over: artillerie hior
te lande A. J. Maas en W. J. Rgkensartil
lerie O.-Indië E. de Groot en A. M. Sonius-,
genie hier te lande J. de Rondo Bresser en
genie in O.-Indië I. M. Milborn.
Bg kon. besluit zgn benoomdtot leera-
res aan de R. H. B. Scholen te Heorenvoen
en te Meppel mej. W. Andreaetot leernar
aan de R. H. B. te Heerenveen J. Juling, en
tot leeraar nan de R. H. B. School te Roermond
J. Alingh Prinsen voor het tgdvak van 1
Sept. 1905 tot en met 31 Aug. 1906 P. de
Fluiter, allen thans tgdelgk leeraar, aan die
inrichtingen verbonden.
De minister van oinnenlandsche zaken brengt
ter kennis van belanghebbenden, dat met 1
September e.k. te vervullen is de betrekking
van leeraar in de natuurkunde en cosmographie
aan do R. H. B. S. met 5-j. cursus te Tilburg.
Nadere inlichtingen verstrekt de Stel, no. 158.
Aan de universiteit te Groningen is het
aanvullingsexamen voigens art. 86 der wet op
het hooger onderwgs voor de faculteit der let
teren en wgsbegeerte afgelegd door den heer
J. Plegte.
:?E£i""r"ïws,
De heer W. H. Oosten, predikant der
Geref .kerk te Enkhuizen, vroeger te Middelburg
die het beroep aannam naar de Geref. kerk A.
te Schevingen, zal Zondag 30 Juli ahcheid
nemen van zgne gemeente, en Zondag 6
Augustus, des avonds, intrede doen te
Scheveningen, na des morgens bevestigd te
zgn door ds J. van Henten, van Dedemsvaart.
LETTEREN "EN KUNST.
De Haagsohe gemeenteraad heeft de ex
ploitatie van den schouwburg in Den Haag tot
Mei 1911 gegund aan de heeren Bglevelt en
Lefévre, directeuren dor Fransche Opera.
Speenhoff zal in November a. s. naar
Indië vertrekken, vergezeld van zgn echtge-
noote, een Vlaamsche, die in Indië zal optreden
in monologen cn liederen van Paul Deliuet
en Aristide Bruant.
De artisten zoeken het tegenwoordig allen
in Indië.
Op do te Deventer door de Nederlandtcho
Toonkunslenaars-Vcreeniging gehouden 30ste
jaarlgksche algemeene vergadering bleek uit het
verslag dAt in den loop van het dertigjarig bestaan
der Vereeniging was uitgegeven voor plaatso-
lgke muziekuitvoeringen f 32057.71°; voor mu
ziekuitvoeringen ter gelegenheid van jaarlgk
sche vergaderingen f 26716.09'; aan onder
steuning voor kinderen van leden tot voorzotting
hunner studie in de muziek f 960aan aan
koop van muziekwerken voor de bibliotheek
f 226.17bekronen van prgsvragen f 1401 89
en hot toekennen van medailles en tantième
voor de uitvoering van bekroonde werken
f 609.50.
Aan de examens, ingesteld in 1830, zamen
in don loop der jaren deel 1157 candidaten,
waarvan slaagden voor do verschillende vakken
in de muziek 639. Het ondersteuningsfonds,
opgericht in 1885 met een kapitaal van
f 1073.19, is gestegen tot circa zeventien duizend
gulden aan effecten, niettegenstaande daaruit
werd uitgekeerd een bedrag van f 6046,40.
In den loop van het dertigste verecnigings-
jaar werd slechts één muziekuitvoering gegeven
te Rotterdam onder leiding van het corres-
pondeerend lid aldaar, mejuffrouw C C. Schol
ten. Gewezen werd op dat het feit, het kunst
minnend publiek zich zoo weinig belangstellend
toont in de werkzaamheden en het doel der
vereeniging en alléén de voordeelen geniet door
zich gediplomeerde muziekonderwijzers (onder
wijzeressen) te verzekeren zonder te bedenken
dat eene vereeniging, die hen daartoe in de
gelegenheid stelt, moet worden gesteund.
Het ledental vermeerderde met 19 gewone
en 5 belangstellende loden en bedroeg op
ultimo April 11. 171 gewone en 132 belang
stellende leden.
»Ik heb geen warm water noodig," zei ik.
»Ik wil weten hoe ik hier in deze kamer kom."
»Om u te dienen mgnheer", zei hg »U
kwam gisteravond laat aan, tegen elf uur, en
u bent dadelijk naar bed gegaan. Is de
kamer niet goed? Het is oen van onze beste."
»De kamer is heel goed," zei ik >maar
gisterenavond was zjj tweemaal zoo groot, en
had zg uitzicht op het meer. Krimpen uw
kamers altjjd 's nachts in, en laat u hot meer
alloopen, als de menschen naar bed zjjn?"
De kelner glimlachte fiauwfjes.
»Het spjjt me mgnheer", zei hg »maar
we hebben geen andere kamer. Hot meer is
aan de andere zjjde van het-gebouw, is dnar
altjjd. Maar de moeste menschen, die naar
Zwitserland komen, vragen naar bergen, en wjj
hebben hier de beste soort bergen."
Er schoot mg iets te binnen. Ik ging naar
den gang en keek naar het nummer van mgn
kamer. Het was no 12. Recht er tegenover was
no 11, de kamer die ik genomen had.
»Kjjk nou eens hier", zei ik tot den
kellner. >Ik ging naar bed in no 11, en deze
kamer is no 12. Ik wil daarover opheldering
hebben, en nu dadelgk."
»Om u te dienen, mgnheer", zei de kell
ner, die wat bang begon te worden. >Het is
onmogeljjk dat u in no 11 naar bed bent
gegaan. Dat is de kamer van een oude dame,
prinses Woronzoff. De prinses is 's zomers
altjjd hier, en u kunt Hare Hoogheids schoenen
