16
Donderdag
3 December.
Uit Stad tn Prwincic,
146e Jaargang.
1903,
Middelburg 2 December.
Kameroverzicht.
ONDERWIJS.
Natnurkundig gezelschap te Middelburg.
MARET-HGLE.
LETTEREN EN KUNST.
N". 28o.
0.80
en
MIDDELBIIRGSCHE
Deze courant versohijnt d a g o 1 g k s, met uitsondering van Zon- en Feestdagen.
Priji, per kwartaal, soowel voor Middelburg als voor alle plaatsen in Nederland franco p.p., 2.
Afzonderlijke nummer» kosten i sent.
TBEBHOHBllB EK VKBWACHTISG.
2 Deo. 8 u. vm. 37 gr., 12 u 40 gr., av. 4 u. 39 gr. F. V e r w a o h tzwakke wind,
veranderlijk weer, weinig verandering in temperatuur.
AdverteatiSn20 cent per regel, tteboorte-, dood- en alle andere familieberichten en
Dankbetuigingen van 1—7 regels f 1.50elke regel meer 20 eent. Soolamens 40 eent per rege!t
Droste Hatters naar ie. plaats, die zg innemen.
Tot de plaatiixg van advertentiSn en reclame», niet afkomstig uit Zeeland, betredende
Handel, Ngverheid en Geldwezen, i» uitsluitend gerechtigd het Alg«n««n Adta«vte2tMa»ÉaseBm
A» M KA MAK An., SUS» V**!ihu(ml IM, Amtsrinia»
Zitting van Dinsdag.
Hst was heden de eerste dag van degroote
politieke afrekening, die telken jare tusschen
Hamer en Kabinet gehouden wordt, en die
niet onaardig en niet zonder ironie met den
naam van >algemeene beschouwingen" wordt
bestempeld.
Bjj zulk groot politiek festgn is de opkomst
der leden gewoonlijk groot en het Kabinet op
volle sterkte aanwezig. Ook het publiek is bp
zulke gelegenheden sterk vertegenwoordigd.
Ditmaal waren de tributes slechts zeer zwak
bezet. Eenige dames in de presidentsloge, en
gereserveerd een paar dozfin H. B. scholieren.
Vreemd gezicht die jonge jongens daar te zien
luisteren naar het onderscheid tusschen den
«paianistisohen (heidensohen) wortel," en den
»christelijken wortel", waarop linker- en reoh-
terzjjde «stoelen". Een cursus dus in «hooge
politiek", tevens kijkspelletjes voor de jongelui,
die heel stil zaten te luisteren. Wat zal er in
de eerste dagen op de school gebabbeld wor
den 1 En wat moet dat pleizierig zgn voor
papa, mama en de zusjes. Daar zal het 3e
regeeringsjaar van dr Kuyper aangenaam in
gezet worden. Maar daar hebben wjj het nu
niet over.
Kabinet en Kamer waren dus bjjna op volle
sterkte.
De ministers deftig gezeten aohter de mi
nistertafel. De goedige, dikke Loeft, de kleine,
pittige Bergansius, de elegante Ellis, de
magere Melvil, de fraaie Mares Oyens, en de
robuste Idenburg, en eindelijk de voortreffe
lijke Harte, de eenige minister, die ook aan-
teekeningen maakte, net als dr Kuyper, hoewel
hg er niets mede te maken had. Men beheert
ook niet voor niets 's lands portemonnaie 1
Maar dat was alles meer décoratief. Die
heeren big ven voorloopig buiten schot, zullen
hoogstens misschien aan het slot heel eventjes
iets in het midden hebben te brengen. Dr
Kuyper doet voor hen het woord, en dat is
maar goed ook, want er zouden ongelukken
gebeuren, als een van die deftige heeren drie
politieke mannetjes-putters, als vandaag aan
het woord waren, om nog niet eens van dien
lastigen klant van een Staalman te spreken,
had moeten beantwoorden.
Dan lag binnen het kwartier de heele «coa
litie" in duizend gruzelementen.
Nu echter waakt dr Kuyper over dat »zoo"
breekbare porseleinen potje, waarin al kleine
scheurtjes beginnen te komen. Staalman, de
»tlap-uit", had het er over aan het einde van
zgn redevoering, en de heeren traohtten hun
booze verlegenheid te verbergen aohter zoet
zure IaohjeB. Het was een vermakelijk schouw
spel, dat net >doen-als of' van de room-
sche leden, toen de afgevaardigde uit Den
Helder begon op te sommen welke off era"
hg aan de coalitie gebracht had. Zoo mal als
het lachen zou doen vermoeden, was het wer
kelijk niet wat hg in het midden bracht over
de vaccine en de lotergwet. Trouwens een Bol'
sius, een Van Wgk, een Jansen zgn er geen
mannen naar om met gespannen aandacht te
gaan zitten luisteren, als het allèèa belaohe-
lgk is. Zg kunnen hun tgd in de kamer beter
besteden, en dan is er ook nog de koffie
kamer 1
Zg kunnen echter gerust zgn. Dr. Kuyper
zal dat varkentje wel waBschen.
Ongetwgfeld zal het beestje onder de ope
ratie gaan schreeuwen, maar de boender gaat
er overheen. Daar kan men staat op maken
Men daagt niet straffeloos >het kabinet-Kuyper
voor den Rechterstoel van God". Op dgt punt
is de premier bgzonder fijngevoelig.
den dag kwam tusschen de woorden en de
daden, de «litteraire kunstgewrochten" en de
partieele" wetten, die sucoessievelgk de depar
tementen hebben verlaten.
Bgna geen departement maakt hierop een
uitzondering.
Koloniën laat zgn «renteloos voorsohot" uit
zeilen om er toch maar wat van te redden,
Waterstaat dient broddelwerk op, Oorlog
neemt terug, Finantiën leeft «van maand tot
maand", trekt wetten in, en volgt den meeBter
in het woordenspel van «fiscaal en protectio
nistisch". Nog mooier werd het, toen minister
Kuyper zgn liohtingswetje verdedigde door
aan de kamer over te laten er maar wat op
te vinden, om zgn mal figuur te redden.
De spreker uit Groningen memoreerde deze
aden, niet nalatende de «keurige volzinnen"
te herhalen, die den aohtergrond van dit alles
vormen. Words, words, only wordsdaarop
kwam de heer Drucker telkens terug, en van
kostelgke ironie getuigde zgn rede doordat
hg op al deze struikelingen, deze nalatigheid,
deze onmacht den daarbg passenden «volzin"
gaf, die als dekmantel dienst moet doen.
Het kabinet gaat den weg der reactie op.
Aldus de klaoht in het Voorloopig Verslag.
Antwoord: «meer fraai gestyleerde volzinnen",
zeide fijntjes professor Drucker.
Dr Kuyper insinueert dat onder andere
ministeries de staking een minder gunstig
verloop zou genomen hebben. Verdediging van
dr Kuyper«een volzin", aldus professor
Drueker. En zóó, in dien trant ging de ver
nietigende critiek van den spreker door, die
de staking «een politiek fortuintje" van dr
Kuyper noemde. Niet een van de minst
snedige opmerkingen in deze scherpe rede
voering.
Dr Kuyper sohudde met het hoofd van
«neen". Wat evenwel nog lang niet bewgst
dat de heer Drucker het aan het verkeerde
eind had.
T
van
De hoofdaanval kwam echter van links.
Eerst in een keurige, fijne speech
professor Drueker, toen in -een nog al zwakken
aanval van den heer Goeman Borgesius, en
eindelgk in een vlgmend scherpe rede van den
heer Troelstra, die bgkans twee en een half
uur duurde.
Zelden hebben wg den afgevaardigde uit
Groningen zoo goed hooren spreken als heden.
prikkelende, dikwgls puntige ironie
hekelde hg het regeeringsbeleid als verdedigd
in de Memorie van Antwoord. Hg betaalde
dr Kuyper niet met denzelfden munt, maar i
muntstukken van beter gehalte.
Wg staan «in het tgdperk van de phrase",
en van dat standpunt uit werd de geheele coali
tie-politiek door hem onder handen genomen,
AI de holle phrases, waarachter in den loop
der laatste twee jaar de onvastheid en nalatig
heid van dit Kabinet worden verborgen, gingen
onder de professorale loup, en keurig was
telkens de soherpe tegenstelling, die dan aan
BESTOEMXlfGÏZW iM,
Bg kon. besluit
is benoemd tot ridder in de orde van Oranje
Nassau W. F. K. Klinkenberg, predikant bg
de Ned. Herv. gemeente te Leeuwarden
is benoemd tot notaris binnen het arr.
Haarlem, ter standplaats Velsen, G. D. Boer
lage, candidaat-notaris aldaar.
Van andere zgden schrgft men ons
uit Zuid-Beveland dat er geen grond
bestaat voor de vermoedens, in ons nom-
mer van Dinsdag geuit in verband met de a.
benoemingen van drie notarissen, twee te Goes
en een te Heikenszand.
Wie de beweging, ter bevordering van de
benoeming van den heer Joh. M. Pilaar tot op
volger van zgn vader, ia haar ontstaan en in
haar loop sleohts even van nabg kent, weet
wel dat daarbg van bg bedoelingen geen kweBtie
is en zg alleen voortkomt uit sympathie voor
den persoon, die algemeen, bg aanhangers van
alle partgen, geacht wordt om zgne degelgkheid
en zgn hoogst aangenaam karakter.
Het is daarom zoo jammer aldus verze
kert men ons dat men in het bewuste
bericht zinspeelt op berekeningen, waarop
stellig vele, zoo niet alle anti-revolutionnairen,
die op de Igst ter zgner aanbeveling hebben
geteekend, geen idee hadden.
Allen toch beoogden sleohts éen doel: de
benoeming tot notaris te bevorderen van een
ong man, vol gver, vol ambitie, in wien men
het volste vertrouwen stelt, en dien men van
gansoher harte zulk een positie gunt, vooral
in Goes, waar men hem van jongs af kent en
zoo gaarne als gezeten burger in zgn midden
behoudt.
De rede van den heer Drucker had voor den
heer Borgesius het gras voor du vouten wog-
gemaaid. Er bleef niet veel meer te zeggen
over. Trouwens, de heer Borgesius was van
daag sleoht op dreef. Hg kon er maar niet
onder uitkomen. Het liep niet, er zat geen
gang in. Het waren meer klaohten, minder
aanvallen, die hg deed. De «minachtende wgze",
waarop dr Kuyper zich over zgn voorgangers
uitliet, de partijdigheid bg benoemingen, waren
de punten, die hg ter sprake braoht. Hg vroeg
ook naar een herziening van de wet op de
vennootsohappen, vooral met het oog op den
zwendel, die tegenwoordig alom gedreven wordt,
Een verzoek om inliohtiagen, waarop de pre
mier wel met eenige pakkende volzinnen zal
antwoorden. Wie zou er niet liever mede
werken om de «zonde van het spél" te brei
delen dan de premier
Was de heer Borgesius dus minder goed op
dreef, de heer Troelstra daarentegen leverde
een betoog wel is waar te lang maar
waarin ongemakkelgk de puntjes op de i gezet
werden. Het was een aanklaoht, èn tegen de
«kapitalistische maatsohappg" èn tegen het
kabinet, van ongekende scherpte, en wat de
politiek van den premier betrof, druipende van
een bloedig saroasme. «De major domus in
het Paleis van den Mammon," zie daar in
mr. Troelstra's beeldspraak de premier uitge
beeld. Vlgmend scherp was de aanhaling uit
Shakespeare's Richard III, die hg den premier
letterlgk in het aangezioht slingerde
*En zoo bekleed ik steeds mijn naakte boosheid
Met vodden, uit den Schrift gekaapt,
En schijn een heilige, als ik recht duivélsch ben."
Het was alsof mr Troelstra daar als publiek
aanklager stond tegenover den minister, die
rood werd van boosheid. Wederom zakelgk
werd hg, toen hg uitweidde over de tegen
oordige fitantieele crisis, die hg in zgn
vollen omvang blootlegde, en bepaald sohan
delgk waren de bgzonderheden, die hg over
de benoemingen aan de RgksverzekeringS'
bank mededeelde, waar 50 tgdelgk aangestelde
ambtenaren zgn ontslagen, en vervangen door
een 40-tal «propagandisten" van 's ministers
partg. Indien een onderwerp eens grondig be.
sproken dient te worden, is het wel deze zaak
door den afgevaardigde' van Amsterdam III
aangeroerd. Want jop deze manier en dat
is het perfide karakter van deze benoemingen
wordt de anti-revolutionnaire partgkas
ontlast van een aanzienlgk bedrag, dat voor
taan uit de schatkist zal^worden betaald. Ook
de finantieele crisis, waarover de regeering in
de Troonrede geheel het zwggen bewaarde
hoewel het toen al aan'het «kraken" was
mag wel nader besohouwd worden. Vooral in
het licht der «christelgke beginselen bezien'
door de «bovenaardsohe anthoriteiten", zou
professor Druoker zeggen zou het onderzoek
de moeite overwaard zgn.
Morgen voortzetting.
In onze jongste «Zeeuwsohe Omtrekken"
nommer van Maandag 11. komt eene
beschouwing voor van P. over middelen van
vervoerinOostelgk Zeeuwseh-Vlaan
deren.
Hfi schreef daarin o.a.«Er is verbeterinz.
nu in den zomer de provinoiale boot viermaal,
in den winter driemaal per dag vice versa
tussohen Vlissingen—Ternenzen vaart."
P. verzoekt ons te melden dat men hem
opmerkzaam maakte op eene vergissing in deze-
De provinoiale boot voer dezen zomer v g f
maal vioe versa tusschen Ternenzen en Vlis
singen en maakt thans, van 16 October af
vier reizen heen en weer.
m
Op Donderdag 10 December a. s. zal
alhier van wege het departement Middelburg
der Maatschappij van Nijverheid een voordraoht,
opgehelderd door proeven, worden gehouden
door den heer dr A. van Raalte, leeraar aan
de H. B. S. te Dordrecht. Het onderwerp is
Iets over vervalschingen van levensmiddelen. Behalve
voor de leden is die voordraoht voor belang
stellenden toegankelgk.
Het aantal gesprekken per telephoon,
1 h i e r, in November gevoerd, bedraagt 4998.
Bg het op I December te 's Hertogen-
bosoh gehonden examen voor apothekers-be
diende slaagde o. a. mej. R. M. E. Aspeslagh,
te Vlissingen.
In verband met een vroeger bericht
meldt men ons, dat de heer Ph. N. de Ronde
Bresser, notaris te Heinkenszand, thans
eervol ontslag aangevraagd heeft tegen 15
April a. s.
Hg zal zich daarna metderwoon te Breda
vestigen.
Dat gezondheidsredenen aanleiding zouden
zgn tot dit ontslag is onwaar.
Uit Baarland sohrgft men ons
Deze gemeente heeft vóór I December 1903
nooit een hulpkantoor der postergen gekend.
Zoodanig kantoor is nu geopend met als
brievengaarder A. J A. Hoogvliet. Het zaaltje
is nog niet geheel in orde, de tgd was te kort
om het met 1 Dec. reeds geheel, gereed te
hebben, maar het zal voorzeker binnenkorten
tgd aan alle eisohen voldoen. Jaren aan jaren
werden hier reeds pogingen aangewend om
zoodanig kantoor te verkrggea, maar altgd ten
vergeefs. Doch de aanhouder wint 1 Den len
Ootober jl. kreeg de postbode M. Haasdonk op
verzoek eervol ontslag, met pensioen, uit zgne
betrekking, die hg eene reeks van jaren met
gver en tot aller genoegen had vervnld. Thans
werden opnieuw pogingen aangewend om een
hulppostkantoor te verkrggen en het gelukte.
Nu, het werd tgd ook, want deze gemeente
behoort zeker tot de welvarendste in deze streek.
Tot postbode op Ovezand is benoemd M.
Haasdonk Jr., terwgi met de buitenbestelliag
is belast G. Haasdonk.
De kantooruren zgn vastgesteld op 7.409.40
vdor- en 12.40—2.40 en 7.30—8.30 namiddag
op Zon- en feestdagen van 7.30—8.30. Deze
uren mogen goed gekozen heeten, uitgezonderd
die van 12.40—2.40. De postbode komt om
streeks 11 nur aan en vertrekt weer 12 40 naar
Ovezande, zoodat het kantoor jnist geopend
wordt, als de bode weg is, terwijl er tusschen
diens aankomen en vertrek geen kantooruren
zgn. Het springt direot in 't oog, dat dit niet
gemakkelgk is voor 't publiek, teminder, daar
op een landbouwdorp de middag zich in
t bgzonder leent om het postkantoor te be
zoeken. Dan toch is elk thuis van zgn werk.
Maar dit zal gemakkelgk genoeg te wgzigen
zgn door antoriteiten, ea zg zullen dit zeker
wei doen wanneer hnn de noodzakelgkheid hier
van blgkt. Wg zgn tevreden ea ia onzen schik
met ons nienw hulppostkantoor 1
Te Hontenisse, buurt Kreverhille,j
werd Dinsdag in de Schelde gevonden het 1 gk
van eene uit Ossenisse afkomstige vrouw, i
moeder van vier kinderen. Zg leed aan zwaar-
moedigheid.
Tot secretaris van Groede en Nieuw-]
liet is naar men ons heden eerst meldt i
benoemd de heer G. W. van Dugl te Go-1
rinohem.
Voor de betrekking van onderwgzer met
verplichte hoofdakte te Westkapelle,
jaarwedde f 750,heeft zich slechts éen solli
citant aangemeld.
Dinsdagmiddag is te Oostdgk, gemeente
Kroininges, de openbare lagere school
ingewgd. De heer Elenbaas, burgemeester van
Krabbendgke, hield daarbg een toespraak,
waarin hg het nut dier school bepleitte en
achtereenvolgens de versohillende regeerings-
liohamen en autoriteiten herdacht, die de
stichting hebben mogelgk gemaakt en vol
eindigd.
Natuurlgk werd deze rede gevolgd door meer
andere.
De kinderen werden onthaald, de nog aan
wezige werklieden eveneens goed bedacht.
Langen tgd hebben de kinderen van dit ge
hucht door weer en wind de soholen te Krui-
ningen en te Krabbendgke moeten bezoeken,
de middaguren tussonen ae twee acnouuya^-
grootendeels moeten doorbrengen in de buiten
lucht, na het gebruik van een boterham, vaak
den geheelen dag geloopen en in sohool ge
zeten met doorweekte kleeren en verkleumde
lichamen.
Aan deze vaak terugkeerende ellende is nu
voor goed een einde gekomen, althans voor
bundelsDe Nieuwe Tuin, Het Brandende Braam
bosch kent, nl. een rustige lyriek, rustig in
vorm en rustig in hooge, bigde stemming, een
weldadige afwisseling van .de sonnet-klachten
van zooveel anderen. Dat men bg het lezen
soms stnit op duistere passages, zullen we niet
bestrgden, maar een tweede lezing doet vaak
helder licht opgaan, en er blgft nog zooveel
moois over.
De titel is die van éen der gedcihtenreeksen
waarom deze in het bgzonder is gekozen is
nietduidelgk. De meeste gedeelten staan geheel
op zich zelf. In zgn titels geeft Verwey
trouwens vaak een raadseltje.
De Blijde wereld, door Frederik van Eeden.
W. Versluys, Amsterdam.
Van Eeden heeft in den winter van 1901—
1902 een tiental toespraken gehouden over
mensoh en maatsohappg, en hetgeen hg toen
heeft gezegd, heeft hg in dit boek aangevuld
en doorwerkt met hetgeen hem ter verduide-
lgking wenschelgk was gebleken in de debat
ten, na die toespraken met personen van ver
sohillende riohting gehouden.
Het is zoo'n beetje mode geworden te spot
ten met Van Eeden en zgn hei-kolonie «Wal
den". Maar hier heeft men nu in een boek
bgeen, wat hg denkt over maatsohappg-her-
vorming en waarom hg zoo denkt. Zgn gods
dienstige beginselen en zgn daarmee zoo nauw
samenhangende communistische hervormings
denkbeelden vindt men er in den boeienden,
helderen stgl, die hem eigen is, uitvoerig uit
eengezet.
Dat hg daarbg herhaaldelgk op de sociaal-
democratie terugkomt en telkens weer zgn
meening stelt tegenover haar leerstellingen,
is niet verwonderlgk. na de scherpe bestrgding,
die hg vooral van die zgde te verduren heeft
gehad.
trad voor dit Genootschap
X—1„
de
kinderen wier ouders tegen openbaar on-
derwgs geen bezwaar hebben.
Luide Toernooien, door Albert Verwey.
W. Versluys, Amsterdam.
Wat deze sohrgver in dit boek heeft samen
gebracht zgn een elftal proza-stukken, in de
laatste vier jaren geschreven. Op z'n ouder-
wetsch zou men ze «verhandelingen" kunnen
noemen.
De onderwerpen zgn zoo uiteenloopend
mogelgk het mooie van ons Hollaadsche zgn,
verdedigd tegenover Duitsche aanmatiging;
een besohouwing over den hodja Nasr Eddin,
een Mohammedaanschen, verfijnden Tgl Uilen
spiegel over materealistisohe geschiedbe
schouwing; over mevrouw Roland-Holst als
diohteres en partg -leidsterover Jao. Van
Looy, den sohilder-schrgverover Potgieter;
over de gebeurtenissen in Zuid Afrika, enz.
Er zgn er niet veel onder onze moderne
diohters, die zich met zoo velerlei kwesties
van den dag bezighouden, en toch hun dichten
niet verloeren, zooals met de sooialistisohe
dichters is gebeurd. Bovendien neemt Verwey
een eigenaardige plaats in, doordat hg de ver
dediger is van versohillende denkbeelden, die I jonge
Maandagavond trad voor
1» ~r-~lJ- 1Ct.
hoven uit Goes met een voordraoht over
Het keuren van Marktmelk."
Verplicht uit deze overrgke stof een greep
te doen, ging hg na het ontstaan der melk,
behandelde de bestanddeelen, en liet ten slotte
het volle licht schgnen over het onderzoek,
het onmisbaar toezicht en de uitoefening daar
van.
Omtrent het ontstaan is men nog in het
onzekere. Wel weet men dat zeer veel bloed
aan de nier wordt toegevoerd en dat de melk
is een product der samenwerking van bloed,
lymphe klieren en blaasjes.
Wat de bestanddeelen der melk betreft, zoo
treedt quantitatief voor 87 allereerst het
water op.
Spreker toonde hierbg aan dat juist die
groote hoeveelheid water de voedende waarde
der melk verhoogde maar wees er met nadruk
op dat de natuur de /uiste verhouding tusschen
water en vaste stoffen had gekozen en het
dus absoluut onnoodig was dat melkleveran-
ciers hierover een wedstrgd openden, wie 't
record van verdunning slaan zou.
Hg noemde als verder bestanddeel het
eiwit alexinenvoorts vet, waarin wel een
tiental vetsoorten voorkomen daarna melk
suiker, waarbg hg zich afvroeg of deze ideale,
nooit volprezen kostbare voeding voor
zuigelingen ook verband kon houden met de
groote overproduotie en 't feit dat men er geen
raad mee wist.
Ten slotte werden genoemd de zouten,
waarin de phosphaten vooral dienen moeten
voor versterking van het geraamte van het
dier en waarin voor 15 ohloor aan-
door tal van modernen als verouderd worden
bestreden. Beschouwingen als de zgne over
de liefde tot het vaderland, over de stamver-
wantschap met de Boeren, zgn uitzonderingen
in de tegenwoordige tgdschriften der jongeren,
om ze nog maar eens zoo te noemen.
wezig is. Is de hoeveelheid ohloor veel groo-
ter, zoo kan dit wgzen op bgmenging en dus
verontreiniging met niet zuiver water,
De hoeveelheid melk, door de koe geleverd,
hangt af van den leeftgd, de voeding, tgd van
het jaar, bv. ruimer bg het komen in de wei
Het uiteenloopende der onderwerpen maakt door 't genot van jong, malsch gras.
een algemeene kwalifioatie onmogelgk, maar
we behoeven wel niet te betoogen dat het
interessant is de gedaohten te lezen van een
fijnen dichterlgken geest over vraagstukken die
alom zooveel belangstelling vinden.
De Kristaltwijg, door Albert Verwey.
W. Versluys, Amsterdam.
Wat we hiervoren opmerkten over 't dichter
big ven van Verwey wordt bewezen door 't
versohgaen van deze nieuwe gedichten. Nieuw
zgn ze in zoover niet, dat de meesten, zoo
niet allen, reeds gepubliceerd werden in De
Twintigste Eeuw,
Het is hier niet de plaats om een uitvoerige
bespreking te geven van Verwey's gedichten.
We vervullen sleohts de taak van 't aankon
digen der versohgning. Bovendien is wat hg
in dezen nieuwen bundel geeft, geheel een
voortzetting van hetgeen men uit voorgaande
Ook het vetgehalte verschilt en is een
individneele eigenschap.
Zoo vond onze zuiveloonsulent voor Zeeland,
de heer Koert, voor het eerst dat op grond
van talrgke proeven het vetgehalte van avond-
melk hooger is dan dat der morgenmelk.
Hierop ging de heer Leignes Bakhoven
over tot de bespreking der vetbolletjes, hoe er
80.000 millioen in een liter aanwezig waren
en hoe zg, omgeven door een laagje van
oaseine en phosphorzure kalk, den abeolnten
bolvorm bezaten. Door 't zuur worden werd dit
laatste ontleed en kwam het vet in vrgheid
Vervolgens werd, bg een vergelgking tus
schen koemelk en moedermelk, een lans ge
broken voor de natuurlgke voeding van het
kind, gesteund door de mededeelingen dat de
kaasstof, in de koemelk in veel grooter per
centgehalte aanwezig, moeilgk verteerde en in
[groote vlokken zioh afsoheidde, dat er minder