Ook sortiment winterappels
te grooi
BLOEMEN
in deze week
Marktnotities
fag. 4
BOER EN TUINDER
7 Februari 1953
Slechts vijf goede rassen voor de moderne aanplant
Nadat we het zomersortiment in hei Kerstnummer van „Boer en Tuinder"
als veel te uitgebreid beschreven en in het nummer van 10 Januari voor een dras
tische beperking van het aantal herfstrassen hebben gepleit, willen we in dit ar
tikel diverse winterappels aan pen korte beschouwing onderwerpen. Ook nu weer
ral de conclusie van de lezer móeten zijn, dat sterke inkrimping van hel overdreven
groot aantal winterrassen dringend noodzakelijk is. Daarom moet menig fruitteler
zich ernstig afvragen wat te doen: de bijl er in of omenten? Zijn de bomen nog
jong en gezond en vertonen ze een flinke groei, dan kan omenting de gewenste
verbetering geiien. In het andere geval zal hoogstwaarschijnlijk rooien het ver
standigste zijn.
Onderstaand volgt een korte beschrij
ving van veel voorkomende winter
appels; volledig is deze echter heus niet,
er zijn nog veel meer rassen.
Goud Reinette of Schone van
Boskoop: Ofschoon deze appe' steeds
als een van de beste winterrassen ge
golden heeft, is de animo voor de aan
plant er van toch niet meer zo groot
als enige jaren geleden. De oorzaak hier
van is, dat deze variëteit op zwakke
onderstam (M. type IX1 niet voldoet
(denk o.a. aan de profit-line) en vere
deld op matige of sterkere onderstam
niet past in de tegenwoordig algemeen
gebruikte plantsystemen. Hij heeft door
zijn brede groei te veel ruimte nodig
ln vergelijking met de andere gekozen
rassen. Wanneer toch Goud Reinette ge
plant wordt, moet een apart perceel voor
hem gereserveerd worden, met eigen
ruime afstanden en gezorgd worden
voor een kruisbestuiver b.v. Yellow
Transparent. Het plantschema zou er
dan als volgt kunnen uitzien:
8 m
X X
X
X
X
X O
X
0
X
X X
X
X
X
X O
X
O
X
Goudreinette op
type
IV,
VII
0 Yellow Transparent op I, XI of
XVI.
Hoewei deze algemeen bekende en
gewaardeerde ap^i wat
Ingeboet heeft aan populariteit, is een
jpoed geteelde Goud Reinette (speciaal de
rod°' zijn plaats in de boomgaard nog
tenvolle waard en zal niet makkelijk
op de markt en bij de consument ver
drongen worden.
Jonathan: Van deze zoveel ge
plante en door zijn kleur graag gekoch
te appel moet gezegd worden, dat hij
ever zijn hoogtepunt heen schijnt te zijn
en misschien wel op zijn retour is. Niet
dat de goede Jonathan kwekers geen lo
nend- teelt meer aan deze appe! zou
den hebben, ik zou dit niet graag bewe-
De bloemaanvoer bleef de laatste
week vrijwel stationnair en veranderde
weinig. De prijzen daarentegen trokken
iets omhoog. In het algemeen wacht
men op een nieuw contingent van ruim
3 millioen DM., dat waarschijnlijk half
Februari af zal komen ten behoeve van
de xport naar West-Duitsland. Het oude
contingent is zo goed als geheel uitge
put Engeland, dat vooral voor de se-
nnrrenkwekers een belangrijke rol kan
spelen, neemt betrekkelijk weinig af en
tegen goedkope prijzen. De export
naar Zwitserland en. andere zuidelijker
gelegen staten ondervindt hinder van de
Ita.iaanse bloemen, die in dit jaargetij
de "oedkoper worden aangeboden, dan
hier mogelijk is. Hoewel de invoer in
n u -ellberaliseerd is, worden daar
zulke hoge invoerrechten geheven, dat
slechts export van uitgelezen kwali-
teiisbloemen verantwoord is. De binnen
landde handel is zeer traag.
seringenaanvoer bleef ruim. De
prijzen, meer in het bijzonder van de
goede kwaliteit 2-koppers stegen iets,
maar bleven matig. Prunus triloba, dat
ï!i^?aJfw*liteit aanwezig was, werd
Tr-il htZï eveneens matig betaald
t '0I «HeIeTe ïet de Sierke". die
LfnJÏÏ 5 erde de For5ythi8
iWiT5 ''in schaars, slap en los van
denrf a la!s gevolg van het aanhou-
dende donkere weer. De hiertegen het
best bestand gebleken variëteiten Miss
rnlr,6" 7;'.';™ Si™ werden "3
waren
P&utn waren8
en beerden 60 ét
til en cwrC1S-Sen verminderden in aan-
«net A 90 It" m ^«nten waren
mei ca. 20 ct. goedkoop.
H.
ren. zelfs niet in dit seizoen, maar toch
kampt dit ras met enkele kwalen, die
de grote aanplantwoede van enige jaren
geleden, heel wat hebben afgeremd.
We bedoelen o.a. zijn grote gevoeligheid
voor meeldauw, het voorkomen van
Aucuba-bont, Jonathan-spot tijdens het
bewaren, en het ook dit jaar weer veel
voorgekomen sponsig en bruin worden
van het vruchtvlees van de grotera en
mooi gekleurde vruchten, het zgn. Jo-
ïathanbederf.
Van de andere kant zijn de vroege,
rijke en regelmatige vruchtbaarheid, zijn
geschiktheid om aan de vrije spil ge
kweekt te worden en de mooie rode kleur
van de vruchten zeer goede eigenschap
pen van dit ras, eigenschappen, die er
als het ware garant voor zijn. dat de
Jonathan zowel door de teler als door
de consument gevraagd zal blijven.
Golden Delicious: Van dit ras
moet gezegd worden, dat het in korte
tijd het hart van de fruitkweker veroverd
heeft. Ook de consument weet deze
appel hoe langer hoe meer te waarde
ren. Werd Golden Delicious een jaar of
tien geleden nog slechts proefsgewijs ge
plant, nu ontbreekt hij in geen enkele
nieuwe aanplant meer of misschien be
ter gezegd: de nieuwe aanplantingen
bestaan voor een groot deel uit Golden
Delicious. Ook bij omenten wordt vaak,
tenminste als de onderstam geschikt
wordt geacht, teruggegrepen op Golden
Delicious. En dit allemaal m.i. volko-
men tprefhi. Met zijn vroeg intreuendc,
ieder jaar terugkerende en enorm rijke
vruchtbaarheid is het een ras, dat mis
schien elk ander ras in kilogram-op
brengst verre overtreft. Verder wordt
een goed geteelde Delicious goudgeel
van kleur, heeft soms zelfs iets rode
blos, waardoor het een zeer aantrekke
lijke appel is.
Natuurlijk is het allemaal geen goud
wat er blinkt. Ook aan deze appel kle
ven bezwaren, maar het moet gezegd
worden, dat de bezwaren vooral naar vo
ren komen bij de minder goede fruit
kwekers. Hij, die de Golden Delicious
tot en met de verzorging geeft, welke hij
nodig heeft, oogst veel en mooie vruch
ten en zal uiterst tevreden zijn
Lombarls Calville: Hoewel
deze variëteit op de veiling nog niet de
prijs opbrengt, die hij eigenlijk waard
is, moet deze appel toch tot de goede
winterrassen gerekend worden. De rijke
lange bewaarbaarheid en goede smaak
geven als het ware de garantie, dat het
een goed ras zowel voor de teler als voor
de consument zal worden. In da nieuwe
aanplantingen wordt Lombarts dan ook
vrij regelmatig opgenomen. Dit bewijst
dat de teler er vertrouwen in heeft. Was
de kleur wat mooier geel, de schil wat
minder kwetsbaar, dan zou het een van
de allerbeste bewaarappels zijn. Zijn
grote gevoeligheid voor Magnesiumge
brek op zand- en veel kleigronden,
vraagt de nodige aandacht bij de verple
ging-
Winston: Deze appel behoort tot
de langst bewaarbare rassen. Bovendien
levert hij bij een goede bewaring in het
algemeen weinig moeilijkheden op. De
teler beleeft er doorgaans het meeste
plezier van, wanneer hij er laat mee
op de veiling komt d.i. April-Mei. De
smaak is zeer goed en tijdens het bewa
ren komen de vruchten mooi op kleur.
De bewaarverliezen zijn gewoonlijk heel
gering. De vruchtbaarheid van de strui
ken is goed. Als grootste bezwaar moet
genoemd worden, dat de appels vaak te
klein van stuk blijven. Het is dan ook
zaak, alles in het werk te stellen, zo
groot mogelijke Winstons te telen. Dit is
o m. te bereiken door zware snoei, sterk
dunnen en gebruik te maken van zwak
ke of matig zwakke onderstammen.
Door zijn verwantschap met de Cox's-
familie heeft ook dit ras vaak ernstig
te kampen met Magnesium-gebrek, waar
uit volgt, dat aan de magnesiumbe
mesting veel aandacht moet worden be
steed.
Bovengenoemde 5 rassen kunnen
voor de teler als de beste winterap
pels worden beschouwd. Ook de con
sument zullen ze wis en zeker bevre
digen. Wanneer we de nieuwe Zeeuw
se rassenlijst voor fruit inzien, dan
blijkt, dat men er ook in Zeeland het-
zelfde over denkt. Nummer één van
de hit-parade is Golden Delicious, ge
volgd door Jonathan, rode GoudRei-
nette, Lombarts Calville en Winston.
De rest van de winterappels komt in
het algemeen bij de beroepsfruitteler
voor aanplant niet meer in aanmer
king.
Er zijn natuurlijk nog wel variëteiten,
die in een jaar met goede fruitprijzen
voldoening kunnen geven, maar het gaat
er om bij minder goede prijzen rassen
te hebben, die door hun goede kwaliteit
en gewildheid door de kopers toch nog
tegen redelijke prijzen worden afgeno
men. Het is mijn overtuiging, dat we
met bovengenoemde veel-kilo's-ge.vende-
kwaliteitsrassen ons hierover niet al te
bezorgd behoeven te maken.
Over de verdere winterappels zullen
we kort zijn.
Engelse Winter Gold Pear-
main: Hier en daar als goede appel
bekend. Deze appel wordt wel onder de
naam Reine Reinette naar Frankrijk
geëxporteerd. Het glazig worden van de
vruchten moet als een ernstige kwaal
worden gezien.
Groninger Kroon: Is beschre
ven in het artikel over de herfstappels.
Er bestaat geen of weinig animo meer
voor dit ras.
Sterappel: Zie artikel herfstap
pels.
Winterbanana: een appel die
veel kilo's geeft en waarschijnlijk op
minder ideale fruitgrond nog wel een
behoorlijk goed figuur slaat. De grote
schurftgevoeligheid alsmede de erg on
uniforme vruchten maken dit ras toch
niet aantrekkelijk.
Reinette van Zuccamaglio:
Wordt door de handel slecht gewaar
deerd, waardoor de prijs bijna altijd laag
ligt. Dit ras wordt zeker niet meer aan
bevolen, en degenen, die enkele jaren
geleden deze appel hebben geplant, doen
verstandig hem om te enten.
Lemoen: Zie onder sortiment herfst
appels.
Koningszuur: Een appel met een
mooie kleur, laat het echter wat de
smaak betreft lelijk zitten.
Schoner von Nordhausen:
In vorig artikel veroordeeld.
Zoete Ermgaard en Zoete
Campagne: De vraag naar zoete
appels is vrij gering. Men plant dan
ook practisch geen zoete rassen meer.
May Queen: De smaak en houd
baarheid van dit ras vallen tegen. Te
lers, die met May Queen kennis gemaakt
hebben, hebben er weinig lof over.
Klumpke Eisdener: Lang be-
waarbaar, maar mist aantrekkelijke
kleur.
Klumpke Gronsvelder: is
rode mutant van het Eisdener Klumpke
en door z'n betere kleur meer in trek.
In Limburg wordt deze appel vrij gun
stig beoordeeld en menig minderwaar
dig ras is met Gronsvelder klumpke om-
geënt.
Present van Engeland: appel
van goede kwaliteit, als hij tenminste
mooi geel van kleur is. De langwerpige
vorm v*n de vrucht is evenwel niet
mooi te noemen.
Lanes Prince Albert: goede
moesappel, maar daarmee toch veroor
deeld.
B r a b. B e 1 le f 1 e u r: appel met
beurtjaren en daardoor te hoge kost
prijs. Kan niet concurreren met de goede
winterrassen.
Bramley's Seedling: in vorig
artikel veroordeeld. Ook in de Zeeuwse
rassertjijst is de Bramley sterk in achting
gedaald.
Keuleman: De rode mutant wordt
hier en daar bij de telers nog wel ge-
waaddeerd en wel om z'n lage productie
kosten, hoge kg-opbrengst en zeer lange
houdbaarheid. De smaak is echter zeer
zeer minimaal.
J. R. KERSTENS.
Door watersnood
beschadigde Agria-
machines
De firma Joosten-Sievert bericht ons
dat zij alle door de watersnood bescha
digde Agria-machines van tuinders, kwe
kers enz. gratis weer bedrijfsklaar maakt.
Opzending van de Agria-machines moet.
om onherstelbare schade te voorkomen
zo spoedig mogelijk plaats vinden en
wel aan het expeditie-adres: Spuistraat
224, Amsterdam-C, onder opgave van af
zender, motor- en machine-nummer.
De verschrikkelijke watersnood die
grote delen van Zuid-Holland en bijna
geheel Zeeland heeft geteisterd, zal naast
het zeer betreurenswaardige verlies aan
mensenlevens en goederen, zeker ook
een ernstige terugslag geven aan de
voorziening met aardappelen, sommige
groenten en fruit. Inmiddels zijn maat
regelen genomen ten aanzien van de
export en prijszetting der aardappelen
om een te hoog oplopen van de prijzen
te voorkomen. Dit is voor groenten en
fruit gelukkig niet nodig, want hoewel
er in de overstroomde gebieden veel
groenten en veel fruit verloren zijn ge
gaan, is de voorziening uit andere pro
ductiegebieden wel zodanig qua omvang
en verscheidenheid, dat geen bijzonde
re maatregelen nodig zijn.
Op het moment van het schrijven van
dit overzicht Dinsdagmiddag 3 Fe
bruari is bekend, dat ongeveer 175.000
ha land onder water staan. Dit is bijna
10 procent van de totale oppervlakte
.cultuurgrond in Nederland, ofwel drie
a viermaal de oppervlakte van de Noord-
Oost-Polder Van alle opgeslagen uien,
aardappelen en witlof en te velde
staande gewassen (spruiten in geheel
Zuid-Holland en Zeeland is naar schat
ting ongeveer 75 procent verloren ge
gaan, daar juist de overstroomde ge
bieden belangrijke teelt- en opslagcen
tra vormden.
Wat de invloed van een en ander op
het marktbeeld in de nabije toekomst
zal zijn, valt nog niet te overzien, even
min als kan worden vastgesteld dat
reeds in de afgelopen verslagweek, die
Dinsdag 3 Februari eindigde, schaarste-
invloeden zijn werkzaam geweest. Het
algemene beeld van de tuinbouwveilin
gen begin van deze week liet in Zuid-
Holland weliswaar kleinere aanvoeren
van verschillencfe producten zien, met
als gevolg hier en daar hogere prijzen,
maar van veel betekenis was dit toch
niet.
Landelijk namen de stapelproducten
een dominerende plaats in, vooral de
sluitkool (rood, wit en geel), die we
derom naar diverse landen werd uitge
voerd, maar die desondanks toch geen
betere prijzen kon boeken. Zoals steeds
was het alleen de kleine maat rodekool
die boven een dubbeltje per kg uitkwam;
de rest hoogstens tot 8,50 per 100 kg.
Belangrijke afnemers waren Duitsland,
Engeland, Frankrijk, Oostenrijk, België
en Italië.
Ook de boerenkool lag onzeker in de
markt. De noteringen voor dit product
waren wegens de ongelijke kwaliteit
zeer uiteenlopend, waarbij zelfs hier en
daar partijen onverkocht bleven. Gerin
ge uitvoer naar Duitsland en België.
De aanvoer van spruitkool was op de
belangrijkste veilingen niet zo groot
meer en zeker aanzienlijk minder dan
het vorige jaar om deze tijd. Ook heeft
de kwaliteit veel geleden van de zwa
re regenval. De prijzen trokken bij klei
ner aanbod aan tot tegen de 60 ct per
kg, voor het binnenland tot om de 35
ct, mindere en grove van 18 tot 28 ct.
De voornaamste afnemer was Duitsland
in mindere mate Engeland, Zwitserland
en België.
Van de wortelgewassen werd de was-
peen nog steeds aangeboden en voorzo
ver deze van goede kwaliteit was, werd
nog voor export geladen, vooral naar
Duitsland en België, in mindere mate
naar Engeland en Frankrijk. Breekpeen
werd verzonden naar Duitsland, Enge
land, België, Gibraltar, West-Indië en
Oostenrijk. De prijzen van de waspeen
kwamen nog boven de 20 ct per kg,
breekpeen tot 12.
De handel in kroten was minder vlot
dan wij de laatste maanden gewend
waren. Weliswaar werd nog naar diver
se landen uitgevoerd, o.a. naar Duits
land, België, Frankrijk, Zwitserland,
West-Indië en Italië maar de prijzen
kwamen niet hoger dan het niveau van
voorgaande weken, nl. 5 tot 11 ct per
kg Heel wat vlotter ging het met de
schorseneren. De noteringen van dit pro
duct lagen in het algemeen boven de 60
ct per kg bij goede vraag uit Duitsland,
Belgie en Zwitserland.
De afzet van prei en uien gaf de laat
ste dagen weinig verandering te zien
hoewel er regelmatig vooral uien naar
diverse landen werden uitgevoerd. De
§riJoo is„» vrij c°nstant gebleven, tegen
uj' ct Per ^g- Uitvoer van uien
had plaats naar de buurlanden, Frank-
Zwitserland, Zweden, Afrika, West-
Indie en geringe partijtjes naar Ierland
en Finland. Prei was de vorige week
al op een lager peil gekomen en voor
export lag de middenprijs op ongeveer
35 ct. per kg, plaatselijk nog tot 4042
Hoewel er voorts nog flink wat wit
lof voor de klok kwam, zijn de prijzen
voor dit product teruggelopen tot bene-
w" t°f ct Per kg; voor extra partijen
werd echter begin van deze week weer
boven de 50 ct per kg afgedrukt.
Van de glasproducten kwam er wat
andijvie, kropsla, radijs en raapstelen,
die voor goede prijzen van de hand gin
gen, hetgeen ook met de druiven het ge
val was. Voor tomaten ziet het ar in het
nieuwe seizoen minder goed uit, nu En
geland in Juli a.s. de import zal beper
ken tot 5.000 ton, terwijl bospeen er
slechts tot 1 Juni inmag.
In de fruitafzet valt weinig opleving
te bespeuren. Er mogen thans 1000 ton
peren naar Frankrijk, maar veel in
vloed zal ook dit niet hebben.
L.
