itótlal, pwijfl aao ia lilaaoa aai oesterteell, lulliii, ra.
i m
[No. 1196.
Zaterdag 2 Mei 1908.
Vijf en twintigste jaargang.
EN
Eerste Blad.
Een oesterpraatje.
J. M. C. POT,
Publicatie n.
BINJiENLAKD.
0 N D E R W IJ S.
Van onze berichtgevers.
is
IERSEK SGHE
THOOLSGHE COURANT,
Dit blad verschijnt eiken Zaterdag.
Prijs per kwartaal f 0,65 met Geïllustreerd Zondagsblad f 1.025, franco
post f 1,10. Voor het buitenland 90 cents.
Ingszondm stukken, enz. werden uiterlijk op DONDERDAGAVOND Ingewacht aan
bureau te Tholen el *66r DONDERDAGMIDDAG bij onzen medewerker te lerseke.
UITGEVEB:
Tboiih,
Advertentiën van 1 tot 4 regels 40 centsiedere regel meer
10 cents; groote letters naar plaatsruimte.
Elke advertentie, 3 maal ter plaatsing opgegeven, wordt aleohts
2 maal in rekening gebracht. Bij abonnement aanmerkelijke prijsvermindering
zoeksohriften ter bekoming van Jacht- en
Vischakten.
irgemeester en Wethouders der Gemeente Tholen,
bekend, dat ter Gemeente-secretarie kosteloos
■ijgbaar zijn blanco-verzoekschriften ter bekoming
jacht- en vischakten en van kostelooze vergun-
en tot uitoefening der visscherij met één vischtuig,
het nieuwe seizoen, aanvangende 1 Juli aan-
lide en eindigende 30 Juni van het volgende jaar.
aoodigen belanghebbenden uit hunne aanvragen
bebotning dier akten en vergunningen, zooveel
ilijk, vóór den 15en Mei e.k. ter Secretarie in
ieneD.
ibepaling, dat hij, die de visscherij met meer dan
vischtuig wil uitoefenen van eene groote vischakte
zgn voorzien, is ingetrokken, zoodat voortaan
een en denzelfden persoon meerdere kleine
lakten kunnen worden verstrekt,
holen, den 30 April 1908.
chrijving voor de belasting op Bedrijfs- en
andere inkomsten.
orgemeesfer en Wethouders der gemeente Tholen
t op artikel 13, 1, eerste zinsnede, en artikel
7 der Wet van den 2den October 1893 (Staats-
no. 149)
rengen hiermede ter algemeene kennis, dat door
heer Commissaris der Koningin in deze provincie
epaald, dat met de uitreiking van de beschrijvings-
Iten voor de belasting op bedrijfs- en andere in-
sten, over het dienstjaar 19081909, een aan-
zal worden gemaakt op Vrijdag den 1 Mei aan-
ide, en dat de aanslagsregeling voor dit jaar den
September 1908 moet zijn ten einde gebracht
ijl de regeling van aanslagen, welke niet uit de
irijving voortvloeien, of die om eene andere
zijn aangehouden moeten worden, moet zijn
oopen binnen één maand, nadat de Commissie
Aanslag of het College van Zetters door den
rzitter daartoe zal zijn opgeroepen,
holen, den 30 April 1908.
urgemeester en Wethouders van Tholen brengen
kennis, dat het primitief kohier van den hoofde-
m omslag in deze gemeente, voor 1908, in afschrift
irende vijf maanden, op de secretarie der ge
nie, voor een ieder ter lezing is nedergelegd.
holen, den 30 April 1908.
)e Burgemeester en Wethouders voornoemd,
De Burgemeester
M. G. VAN STAPELE.
De Secretaris,
H. J. LABAN.
1
een oud tijdschrift werd in een populair
atje over oesters en oesterbanken eens den
geilden welgemeenden raad gegevenBe
llers van kusten, waar oesters gekweekt kunnen
rden, plant desnoods wat minder aardappelen,
plant vooral oesters, oesters niet alleen
smulbroers en rijke lieden, maar oesters
renal voor het volk."
Die wensch, die veertig jaren geleden zoo
rd uitgesproken, is tot heden een vrome
usch gebleven wel zijn in onze provincie
sciaal millioenen oesters per jaar méér gekweekt
is een veel breeder schaar van consumenten
tomen, maar een volks-voedsel Eenstatistiekje,
twelk aangaf hoeveel personen in de oester-
atsen in Zeeland, of aan de boorden der
telde, of hare zijtakken wonende, die nog nim-
een oester proefden, zou alle illusies iu dit
«icht onmiddellijk wegnemen en zelfs het
'tergebruik in geheel ons land staat verre
Her lij dat in het buitenland, met name
lgië, waar de Zeeuwsclie oesters sedert vele
'en van harte welkom waren.
Waren I Een leelijk woord voor belaogheb-
odeo. Het is bekend, wat de laatste maandeb
bet gebied van oesterverbruik gaven een
niek, die tengevolge had, dat de alom gere-
tomeerde Zeeuwsche oesters plotseling daalde tot
geschuwd schelpdier. Hierover evenwel later
we willen eerst eens even nagaan, hoe weleer
oester als genotmiddel in aanzien was.
bekeüde Romeinsche schrijver Plinius heeft
oesters reeds tal van mededeelingen gedaan,
over een oesterkweekerij van Sergius Orata
bet meer Luczinus en over oesters, die van
Britsche kusten atkomstig waren, omtrent
plan, om Brundisische oesters smakelijker te
tan, door ze in het bovengenoemde meer te
Genoemde schrijver deelt verder mede, dat
de oesters een uitstekend gerecht opleveren en
dat oesters van zoetwater houden en van plaatsen
waar de rivieren in de zee uitmonden diep-zee
oesters zijn klein en weinig talrijk. Hij was de
leer toegedaan, dat de oesters vooral groeien met
het wassen van de maan en vertelt verder, dat
de oesters verschillend van kleur zijn en dat
men in alle lauden, die voor de beste houdt,
welke vast zijn en niet slijmig en meer in het
oog loopen door hun dikte dan hun breedte.
Het vleesch moet zijn kort van vezel en niet
draderig, ook niet overladen met franje (baard)
en moet geheel in de holte van de schelp
liggen. Die er ondervinding van hebben, kennen
nog een ander kenmerk een dunne purperen
draad moet door den baard loopen en als dat
het geval is, is de oester „superieur". Oesters
verbeteren als zij worden verplaatst en naar an
dere wateren worden overgebracht.
Uit een inededeeling van Athenaeus blijkt, dat
de ouden reeds de gewoonte kenden, om het
gebruik van een zekere hoeveelheid oesters aan
een maaltijd te doen voorafgaan.
De grootste aller oester-eters en dat moet
iets beteekend hebben onder de Romeinen
moet ongetwijfeld Vitellius geweest zijn, die
den ganscben dag oesters kon eten, een duizend
achter elkander. Ook andere Romeinsche groot
heden, o.m. Tiberius. Caligula en Nero moeten
echte oester verslinders zijn geweest en van de
eerste wordt beweerd, dat hij iemand met 200
sesteriën begiftigde voor een tweegesprek,
waarin een wedstrijd wordt beschreven tnsschen
inorieljes, vijgesnipjes, oesters en lijsters, aan
wie de grootste verdienste zou toekomen.
Athenaeus zegt verderdat toen keizer Tra
janus de Parthen bevocht en zich op grooteu
afstand van de zee bevond, Apiciu9 hem. versche
oesters zond, die hij, dank een zeer schrandere
door hem uitgedachte behandeling, in leven hield
werkelijk oesters en geen valsche, zooals een
bedriegelijke kok aan Nicodemus, koning van de
Bithyniers, valsche ansjovis voorzette, toen hij
ver van de kust verwijderd, zijn verlangen naar
die vischjes te kennen had gegeven.
Niet allen wareu evenwel vol lof over de
oesters, waut Seneca (50 j. na Chrvaart ge
weldig uit tegen de oester, het met modder
gemeste beest, dat de naam van voedsel niet
verdieut en alleen geschikt is, om hem, die reeds
verzadigd is, nog meer te doen eten, waaraan
nog meer opuaerkiugeu worden vastgeknoopt, die
we maar uiet zullen herhalen. Verder wordt
melding gemaakt van een soort krab, die zich
toegang weet te verschaffen tot het inwendige
van de oester; dat was al een bijzonder slim
beest, veel slimmer zeker dan onze Zeeuwsche
krabben al hebbeu ze dit gemeen, dat ze ook
gerekend worden onder de oestervijanden die
slimmerd zou, volgens dat oude verhaal, heel
handig een steeötje geschoven hebben tusschen
de schelpen, zoodra de oester haar schelp
opendeook onze zeesterren waren van ouds
als oestervijanden bekeud. Over den invloed der
maan, zooals bovenvermeld bij Plinius, waren
de ouden zeer eenstemmig en er wordt een
geheel verhaal door een der schrijvers hierover ten
beste gegeven.
Ook bestond bij de Romeinen reeds het ge
bruik, elkander oesters ten geschenke te zenden
ook maakten deze gebruik Van de schelpen als
medicijn en als cement. Vermeld worden ook
de vindplaatsen van de beste soorten oesters en
in een zijner satijren deelt Juwenalis mee, dat
Curtius Montanus het als lekkerbek zoover bad
gebracht, dat hij bij het eten vau oesters dade
lijk wist te zeggen, of zij aan de kusten van
Circaea, Lucrinus of Rutupiae gevangen waren.
Uit bovenstaande blijkt voldoende, dat de oesters
in oude tijden reeds gewild waren van typhus-
bacillen vinden wij ovenwei nog geen melding
dat is voor onze dagen bewaard geworden en
dat ondanks alle pogingen om den menschen
aan het verstand te brengeD, dat dit gevaar bij
het gebruik van Zeeuwsche oesters slechts
denkbeeldig is.
(Wordt vervolgd.)
L A N D B O U W-V E E T E E L T
In de Dinsdag te Middelburg gehoaden vergadering
van het hoofdbestuur der Zeeuwsche Landbouwmaat-
schappij werd o.m. bepaald, dat de algemeene ver
gadering en tentoonstelling dit jaar zal gehouden
worden te Oostburg op 10, 11 en 12 Juni.
vang op f 24,075,945 en in uilgaaf op f21,523,305»
goed slot alzoo f 2552,64.
Het aantal leden der Maatschappij is gestegen tot
2978.
In de plaats van het Maandblad, werd met al
gemeene stemmen besloten, dit als proef voor een jaar, te
vervangen door een veertiendaagsche landbouw
courant, orgaan van de Zeeuwsche landbouw maat
schappij. De afdeelingen betalen voor ieder lid 20
cent per jaar, ter gemoeikoraing in de kosten, samen
t 560, terwijl het hoofdbestuur garandeert tot f 1000.
De secretaris, de heer G. A. Vorsterman van Oyen,
zal als hoofdredacteur optreden op een jaarwedde
van f300.
Op een verzoek van de provinciale regelingscommissie
voor de paardenfokkerij om te mogen beschikken
over het bedrag der subsidie ad f 400, toegestaan
voor de bevordering van dit belang, wordt, na eenige
bespreking, afwijzend beschikt met 17 tegen 4 stemmen.
Het dag. bestuur verklaarde er zich tegen, omdat
zoodoende langzamerhand sommige onderdeelen aan
het beheer der Maatschappij onttrokken worden, wat
hij niet dienstig acht, aangezien men daardoor hare
kracht zou ontnemen.
Ingekomen is het verslag van den heer L. J.
Colsen aangaande de inspuiting met het serum-
Loreotz in de gemeente Lamswaarde.
Onder de 40 ingespoten varkens kwam geen enkel
geval van vlekziekte voor.
Gevraagd werd of kwade gevolgen bekend waren
van de inspuiting. Algemeen werd geantwoord dat
dit niet het geval was.
Van de afdeeling Tholen is bericht ontvangen dat
de op,de Torkshire beer is verkocht voor f 40 en dat
de nieuwe fokbeer is aangekomen en goed voldoet.
Op voorstel van het dag. bestuar werd den zuivel-
coasulent een kapitaal ad f 8000 verzekerd en een
pensioen-verzekering ad 1 600 op 60-jarigen leeftijd.
Na behandeling van nog enkele zaken, werd de
vergadering gesloten.
In de St. crt. no. 97, wordt in een overzicht omtrent
de winterlandbouwgewassen in Zeeland medegedeeld,
dat door de afwisselende temperatuur in den afge-
loopen winter de tarwe en in minder mate de gerst
zoo zeer gehavend zijn, dat zij op vele plaatsen niet
kunnen blijven staan.
De Wilhelminaiarwe heeft zich, evenals het vorig
jaar, zeer goed gehouden, doch van de oude tarwe-
variëteiten moesten talrgke velden worden omgeploegd
vooral de Essextarwe beeft weder veel geleden.
Van de koolzaadvelden moest tengevolge van de
strenge vorst meer dan 10 pCt. worden uitgereden.
Nog wordt medegedeeld, dat de stroctuur van de
in Maart 1906 overstroomde gronden veelal nog slecht
is, zoodat het zaaien van de zomergewassen met vele
moeilijkheden gepaard gaat. Op die gronden heeft
men dan ook een aanzienlijk deel van de winter
gewassen moeten uitrijden.
De stand van de tarwe is over het geheel \ry
goed die van gerst en koolzaad is slechts matig.
Karwy heelt in den winter veel geleden, zoodat
verscheidene velden moesten worden omgebouwd. De
met karwij bezette oppervlakte wordt kleiner geschat
dan die van den vorigen oogst. De stand is vrjj goed.
Bij de boomkweekerij is van loolboomen en dek-
plantsoen de stand goed tot zeer goed.
Door H. M. de Koningin is op verzoek de
benoeming van den heer J. W. Wagtho tot
rentmeester van het Kroondomein rentambt
Culemborg ingetrokken en als zoodanig benoemd
jhr. J. A. de Jonge vau Zwijnsbergen, thans
rentmeester in het rentambt Goes, dat opgeheven
is en vereeuigd met het rentambt Tholen.
Bij kon. besluit is benoemd tot inspecteur der
Rijks belastingen te Helmond de heer J. de
Wilde,inspecteur te Zierikzee.
Met 1 Augustus a.s. wordt de heer M. Caland,
hoofd-ingenieur-directeur bij 'a Rijks Waterstaat
verplaatst van Zutfen naar Middelburg.
H E R IJ K.
De herijk in 1908 is bepaald als volgt
St. Maartensdijk 4 Mei des namiddags en
5 Mei.
Scherpen isse 6 Mei.
Poortvliet 7 Mei.
Tholen 8, 9 en 11 Mei.
Oud-Vossemeer 12 Mei.
St. Philipsland 13 Mei.
St. ADualand 14 en 15 Mei.
Stavenisse 16 Mei.
POSTERIJEN en TELEGRAFIE.
Met ingang van 1 Mei is de dienst op het
post- en telegraaf- en telefoonkantoor te lerseke
gewijzigd in den zin van beperking. Van 1
Mei tot 31 Aug. zijn de diensturen alsvolgt
voor het post- eu telegraafkantoorvoormiddag
]2V* u,i nam. IVq—4 u. en 51',—8 uur.
voor het telefoonkantoor voorm. 71/.l^Yj u.
de rest gelijk.
Van 1 Sept.30 April blijft de volle dag
dienst gehandhaafd.
Zon- en feestdagen voorm. 7"87a u., nam.
127,-11/, U.
Te Oud-Vossemeer zal weldra overgegaan
worden tot het bouwen vau een R.Kath. school,
tot hoofd zou reeds aangewezeu zijn de heer
P. H. Segers, afkomstig uit Oude-Tonge, thans
onderwijzer aan een bijz. (R.Kath.) jongensschool
te Oudewater.
Te Middelburg slaagden voor de akte lager
onderwijs o.a. de heeren A. C. Kodde, St-An-
naland, C. Scherpenisse, St.-Maartensdijk en
A. Berkhey te Oud-Vossemeer.
IERSEKE. De heer J. A. van Puffelen,
stationschef te Kruiningen lerseke heeft tegen
September a.s. ontslag als zoodanig gevraagd
wegens 40-jarigen dienst.
De landweerplichtige verlofgangers van de
lichtingen 19031907 zijn op Maandag 11
Mei onder de wapenen geroepen voor de her
halingsoefeningen.
Verleden week viel van een voerman alhier
een paard plotseling dood neer. Het was niet
verzekerd.
Op 1 Mei gaat het ontslag van den
onderwijzer en de onderwijzeres in, die wegens
opheffing hunner betrekkingen ontslagen zijp.
ST. MAARTENSDIJK. Aan den heer G. v. d.
Hoek is met ingang van 1 Juni a.s. op zijn
verzoek eervol ontslag verleend als onderwijzer,
wegens benoeming te Vlaardinger-Ambacht.
ST.-PHILIPSLAND. Met belangstelling wordt
hier en in aanpalende dorpen uitgezien naar den
verkoop van de gronden in den pieuw bedijkten
Slaakpolderde gronden, voor zoover zij Staats
eigendom zijn, liggen nog als weidegronden, maar
uaar het heet zal het Rijk weldra overgaan tot
verkoopop welke wijze dat zal geschieden,
schijnt voor het publiek nog onbekend. Een
kleine polder in den Brakman, eveneens in
1907 bedijkt, zal dezer dagen in kleine perceelen
geveild worden, daar ongeveer 36 HA. worden
te koop geannonceerd in 16 kavels.
OUD.-VOSSEMEER. Door den jongeheer A.
Gunst alhier werd voor eenige dagen op den
dijk tusschen Oud-Vossemeer en Tholen zwevende
opgemerkt een klein luchtballonnetje, dat opge
pikt werd. Er was een briefje aan bevestigd,
waarin in vier talen verzocht werd aan D. Segov
te VGravenhage melding te doen van het op
vangen, waar en wanneer. Uit een antwoord
van den heer Segov op de gedane mededeeling
bleek, dat het ballonnetje l3/4 uur noodig had
gehad voor den afstand 's-Gravenhage-Oud-
Vossemeer -f- 60 KM.).
STAVENISSE. In de Donderdag alhier ge
houden raadsvergadering werd aangeboden het
verslag omtrent den gemeentetoestand over 1907.
alsmede het verslag, ingevolge art 52 der
Woningwet.
Besloten werd tot af-en overschrijving, inzake
de voorgenomen demping en rioleeriug der
slooten onder den Molendijk, waarvan de
kosten geraamd zijn op f 1250. Het Water
schap „Stavenisse" zal de helft dezer kosten
voor zijne rekening nemen.
THOLEN. Het dividend der Thoolsche gas
fabriek over 1907 is bepaald op 4pct.
Met het oog op uitbreiding en verbetering van
het buizennet werd besloten aan de gemeente
Tholen verlenging van coucessie aan te vragen,
welke nog 12 jaar loopt.
Als commissaris werd herkozen de heer C. A. H.
Wagtho.
Door de Schietvereeniging „Koningin
Wilhelmina zijn dezer dagen ontvangen 7 kisten
met rijksmunitie, inhoudende 8400 scherpe pa
tronen No. 7
De marga schietoefeningen met rijksgeweer
zullen Zaterdag 2 Mei aanvangen.
Maandag 27 April werden in eene ver-
dering van het Waterschap „De Vrije poldera
