4'/2 pCt. Vrijwillige Leening
STAAT DER NEDERLANDEN
groot F 500.000.000.—.
tot den koers van 100 pCt.
VAM HEEL G°.
Inschrijving op 2 en 3 Januari
.telegrafisch Weerbericht
Gemeente -Publication
DISTRIBUTIE,
MELKPRODUCTEN.
WAARSCHUWING.
CACAOPOEDER.
PETROLEUM.
AD VERTENTIEN.
Ongevallen-Molest
Molestverzekering
J. C. VAN DEN BOUDT,
Groote Markt C 60, GOES.
van den
van 9 tot i uur, en op 4 Januari van 9 tot 4 uur
In de uitnoodiging tot deelneming in de leening 1914
werd gezegd:
3eheel hetzelfde geldt ook voor de thans uit te geven
eening.
Men raadplege verder het Prospectus.
t>r uiuamtmingen verrtcM in den
tergen fan 28 Dec medegedeeld door het
lm. Ned. Meteor, lneiituut te De Bilt
Hoogste barometerstand 771.4 te
skagon. Laagste baromoteritand 760
onder Zatd-Dnltschland.
Verwashtlog tot dan avond van
30 dexar: Matige wind nit Oostelijke
richtingen, half tot zwaar bewolkt
met weinig of geen sneeuw in het
Noorden, in het Zuiden zwaar be
wolkt met meer kane op sneeuw
lichte tot matige vorst.
Ingezonden 8t ukken.
De Gemeente)tjk,e Centrale Keuken
te Goes.
II.
In vervolg op ons eerste artlkeli
behandelen wij tbans het vraagstnk
welke stoffen dienen, tot instand
hondlng en tof opwekking van nieuwe
krachten, dagelijks aan ons iichaam
te worden toegediend. Dese knnnen
wordon genoemd in de volgende vier
verbindingen
ten le eiwitstoffen,
2e koolhydraten,
3e vetten,
4e zouten en water.
Waarin en in welke hoeveelheden
komen deze in de grondstoffen voor
die wij dagelijks gebruiken? Ton
eerste het eiwitstof. Zooals de naam
reeds aanduidt, denken wfi terstond
aan het kippenei. Toch bestaat dit uit
hoogstens 13 pCt. eiwit, haring uit
19 pCt., bruine boonen en erwten
circa 25 pCt., magere kaas 35 pCt. en
vleosoh 20 pCt. Daarna de kool
hydraten of op zijn gewoon Hol
landsch: het zetmeel en suiker. Dese
komen hoofdzakelijk voor in onze
aardappelen 20 pCt., peulvruchten
zelfs met 50 pCt., tarwe en rogge
circa 50 pCt., rijst 76 pCt. en ge'
droogde appelen 63 pCt., terwijl van
zelf de beetwortel een bflzonder hoog
suikergehalte heeft, hetwelk wjj in
volledigen tosstand als geraffineerde
suiker aan onze voedingsmiddelen
bijvoegen.
Een zeer voornaam bestanddeel
do vetten komen tbans. In boter voor
komende tot circa 75 pCt. en in mar
garloe, on'houd dit vooral goed, tot
87 pCt. De vroeger zoo versmade
margarine staat inderdaad hooger in
vetgehalte dan de boter. En waar
tegenwoordig van Bgkswege een
strenge contröle wordt uitgeoefend op
zuivere samenstelling dezer vetsoort,
zoo is zij als 't ware aangewezen voor
de Centrale Keuken, doch hierover
later. Zoete-melksche kaas heeft een
vetgehalte van 35 4 45 pCt. en rook'
spek zelfs 76 pCt.
Ten slotte de zouten, die voorna
melijk in onze groenten voorkomen
en b{j degelijke bereiding zeervoel
bedragen tot versterking en opwek
king onzer lichamelijke krachten.
Speciaal om de lichte voedende be-
standdeelen der groenten, zijn deze
onontbeerlijk bij de bereiding onzer
spijzen. Gaan wj nu deze verschil
lende bestanddeelen na, dan blflkt het,
dat demenschals 'tware door eeuwen
lange ondervinding x{jn voedsel in
hoofdzaak bepaald heeft tot brood,
aardappelen, peulvruchten en rijst
naast kaas, vleesch en groenten. Dit
is in 'tkort de samenstelling onzer
dagelijks voorkomende spijzen, thans
is het da taak der directie van de
Centrale keuken met medewerking
van het dagelijksch bestuur der Com
missie, een zoodanige samenstelling
van het te bereiden voedsel te ont
werpen, dat dit voldoet aan de eisohen
van
ten le flinke voedingswaarde,
2e groote smakeljkheid,
3e normalen pr|ja.
Ik behoef u wel niet te zeggen, dat
veel overleg en aanhoudende zorg
noodzakelijk zijn om straks uw dage-
lijkschs portie af te leveren dat een
vaste basis voor ons van veel nut is,
zoodat wij niet den eenen dag staan
voor 200 porties en den volgenden
voor 500, alléén, omdat men bijv. niet
gewoon is stamppot te eten of omdat
men van geen soep houdtWij leeren
thans nog lederen dag, dat we ons
moeten aanpasten aan veranderde toe
standen, welnu, probeert het thans
eens vrijwillig l Hoe grooter en gelijk
matiger deelname, des te beter kunnen
wO voor u zorgen. Nu zult gij nog
gaarne willen weten, wat wï van plan
zijn te bereiden. In de eerste plaats
zQn we natuurlek ook eenigszins af
hankelijk van de distributie, doch in
ieder geval komen de volgende spijzen
op do l(jst voorsoepenerwten-,
groente-, aardappel-, bruine boonen-,
uien- en rflst- of gortsoep. Stamppot:
hutspot, alle soorten kool met aard'
appelen, knolrapen, appelen met uien.
Vatgroenten spersle- en sn{boonen,
andijvie enz. Vervolgens zoo mogelijk
rflstebrel en gortebrei. En we zullen
trachten in den vervolge een geregelde
Vr|jdagsche aanvoer van vieoh te
verkrijgen, zoodat dien dag gedistri
bueerd kan worden regeerlngsvisch
metwortelen en aardappelen.Natuurlijk
worden al deze spjjien in behoorlijke
hoeveelheid toebereid met boter. Een
volgende keer wordt het vraagstuk
behandeld over het innemen der bons.
De bedrijfsleider der Centr. keuken,
J. J. VAN ANDEL.
Afloop Aanbestedingen en
Verkoopingen.
Wcmeldingo. Donderdag werd, ten
overstaan van not. E C. van Dissel
te Goes, in hst openbaar verkocht
esn woonhuis en erf alhier. Kooper
werd de hoer J. van Stal As., veld-
arbeider te Wemeldloge, voor f 1310.
Burgerlijke Stand van Goes.
Van 24—27 Deaembsr.
Geboren26, Hendrik, s.v. Plater
Adrianut Willam Bsjack en Dlngena
Cornelia Praat j 25. Pletarnella, d.v.
Cornells Schrijver en Elizabeth Maria
Hoer.
Overleden 27, Marinas, 3 j. z.v.
Mattbijs Glerum en Frederlka den
Toonder; 26, Jacob de RuQter 83 j
gehuwd met Ponwelijna Oatekamer.
De Burgemeester vail Goes maakt
bekend, dat verkrijgbaar is van 29
December 1917 tot en met 4 Januari
1918
Op Bon 37, 4 K.G. Aardappelen.
u 38, 2 Ons Erwten
h 39, 1 Gort.
h tr 40, 2 ff Rijst,
tf ti 41, 1 a Bak- en Braadvet,
Goes, 27 December 1917.
De Burgemeester voornoemd,
D. D. VAN DEN BOUT l.B.
ZEEP.
Burgemeester en Wethouders van
Goes maken bekend, dat de Minister
van Landbouw aan de gemeentebe
sturen heeft medegedeeld, dat iu ver
band met stagnatie in den aanvoer
van grondstoffen en chemicaliën voor
de zeepindustrie, de op grond van het
verlaagde rantsoen van 250 gram per
hoofd en per 4 weken over de 18e
periode door hen te ontvangen hoeveel
heid zeep, niet vóór begin Jan. a.s,
door hen kan worden tegemoet gezien.
In verband met de' in de zeepindus
trie ondervonden moeilijkheden ver
zoekt de minister den gemeentebesturen
verder, aan het Rijks-Centraal-Admi-
nistratiekantoor voor de distributie van
levensmiddelen een nauwkeurige opgave
te doen toekomen van de hoeveelheden
zachte zeep, waarover op 1 Jan. 1918
door hen nog zal -worden beschikt, daar
het met inachtneming van een redelij
ken reserve-voorraad noodzakelijk zal
zijn, met die voorraden bij de uitvoering
van verdere orders rekening te honden.
Goes, 28 December 1917.
Burgemeester en Wethouders
voornoemd,
D. D. v. d. BOUT, l.B.
De Secretaris,
G. A. HAJENIUS.
De Burgemeester van Goes maakt
bskend, dat
De Min. v. Landb. heeft bepaald,
dat met ingang van Zaterdag j.l,
le. geen melk zal mogen worden
gebezigd bij de bereiding van producten
der bakkerij en der banketbakkerij
i koek, beschuit, banket e. d., met in
begrip van brood)
2e. geen melkbestanddeelen of
melkproducten zullen mogen worden
gebezigd bij de bereiding van brood.
Bij de toezending van afdruk van
deze beschikking aan de burgemeesters
beeft de Minister medegedeeld, dat hij
zich genoodzaakt ziet het hier bedoelde
verbod uit te vaardigen, om dat in
verband met de daling der productie
de melk zooveel mogelijk voor directe
consumptie moet dienen.
Voor zoover betreft luie producten
der bakkerij en banketbakkerij bestaat
er bij den Minister geen bezwaar, dat
vervaardiging daarvan althans
melkproducten als melkpoeder en ge-
condenceerde melk worden gebezigd.
Het gebruik dezer producten bij de
bereiding van brood zou echter moeten
leiden tot eene verhooging van den
prijs van het melkbrood, hetgeen hij
zeer ongewenseht acht. Daar chemisch
bezwaarlijk kan worden vastgesteld, of
melk, dan wel een melkproduct bij
de bereiding van brood is gebruikt,
ontstaat bovendien het gevaar, dat
toch frauduleus melk zou worden ge
bezigd. Vandaar dat volgens de be
schikking bij de bereiding van brood
zoowel het gebruik van melk als van
melkproducten is verboden.
Goes, 28 December 1917.
De Burgemeester voornoemd,
D. v. d. BOUT, l.B.
De Burgemeester van Goes waar'
schuwt de ingezetenen, in verband me'
de uit een vliegtuig geworpen bommen,
om, ingeval zich iets dergelijks onver
hoopt wederom mocht voordoen, of men
bij avond of nacht het geronk van een
vliegtuig hoort
lo. de huizen niet te verlaten. In
verreweg de meeste gevallen werden
zij getroffen, die zich op straat be
vonden
2o. zich (e begeven naar de beneden
verdieping der huizen
3o. alle lichten in huis, naar buiten
uitstralend, te dooven
4o. de voordeuren te openen, (niet
op slot te houden) opdat voorbijgangers
in de huizen zich in veiligheid kunnen
stellen.
Goes, den 24 December 1917.
De Burgemeester voornoemd,
D. D. v. d. BOUT, l.B.
Lokken van Werklieden
naar Duitschland.
De Burgemeester van Goes maakt
bekend, dat de Minister van Land
bouw. Nijverheid en Handel, gezien
artikel 8, derde lid, Distribmiewet
1916; heeft goedgevonden: I. vastte
stellen de navolgende maximum-prijzen
voor cacaopoeder a. voor cacaopoeder
door winkeliers los uitgewogen le. in
den groothandel, bij leveriDg van hoe
veelheden van 2'/s K.G. of meer, incl.
fust, contant f 3,10 per K.G. 2e. in
den tusschenbandel, bij levering van
hoeveelheden van 2Ys K.G. of meer,
incl. fust, contant f 3,25 per K.G. 3e.
in den kleinhandelf 2,per 1/3 K.G.,
f 0,40 per V:o K.G. 6. voor cacaopoe
der in origineele verpakking van den
fabrikantle. in den groothandel, incl.
pak of kist, contantf 3,25 per K.G.,
f 1,70 per '/a K.G., f0,871/, per
K.G., f 0,45 per 1/s K.G., f 0,37 per
Vio K.G. 2e. in den tusschenbandel,
incl. pak of kist, contantf 3,60 per
K.G., f 1,85 per Ys K.G., f 0,94 per
l/e K.G., f 0,48 per Ya K.G., f 0,40
per Y>° K.G. 3e. in den kleinhandel
f 4,40 per K.G., f 2,25 per Ya K.G.,
f 1,15 per Y4 K.G., f 0,60 per Y»
K.G., f 0,50 per Y« K.G. II. te be
palen, dat bovenvermelde maximum
groot-handel- en tusschenbandelprijzen
gelden franco station van bestemming,
spoor, boot of laatste veer III. te
bepalen, dat het niet geoorloofd is,
aan den verkoop eenige bijzondere
voorwaarde te verbinden, met name
niet die van het bijkoopen van eenig
ander artikel.
Goes, 28 December 1917.
De Burgemeester van Goes.
D. D. VAN DEN BOUT, l.B.
De Burgemeester van Goes brengt
ter algemeeue kennis, dat het herhaal
delijk is gebeurd, dat Nederlandscbe
ambachts- en werklieden zich naar
Duitschland hebben begeven op monde
linge beloften van vast werk en hoog
loon. Aangezien dit vaak tot groote
teleurstelling heeft geleid, is het goed,
om alvorens op zoodanige beloften
in te gaan inlichtingen in te winnen
bij eene JVtderlandsche arbeidsbeurs.
De belanghebbende behoort in geen
geval te vertrekken voordat iemand, die
zijn vaste adres in Nederland beeft, uit
naam van den met name te noemen
Duitscbeu werkgever schriftelijk een
minimumloon heeft verzekerd, welk loon
aanstonds bij aankomst in Doitschland
ingaat en ook gedurende tijdelijke stop
zetting der werkzaamheden wordt uit
betaald.
Goes, 24 December 1917.
De Burgemeester voornoemd,
D. D. VAN DEN BOUT, l.B.
De Burgemeester van Goes maakt
namens den Minister van Landbouw,
Nijverheid en Handel bekend, dat
bon no. 6 der Rijks-Petroleum-Dis-
tributiekaart geldig zal zijn van 31
December 19)7, tot en met 15 Januari
1918 voor een hoeveelheid van twee
Liter.
Goes, 28 December 1917.
De Burgemeester voornoemd,
D. D. v. d. BOUT, 1. B.
Blijkens onderhandsche acte van 27 December 1917 is in de tusschen
JAN ABRAHAM VAN HEEL, kassier, koopman en commissionair, wonende
te Goes en TOHI VAN HEEL, koopman en commissionair, eveneens wonende
te Goes, als beheerende vennooten en N. N. als stille vennoote, bestaande
handelsvennootschap onder de firma VAN HEEL Co., als bebeerend vennoot
opgenomen ALBERT JAN VAN HEEL, wonende te Goes en is in verband
hiermede de acte van vennootschap geheel opnieuw vastgesteld.
De vennootschap voert den naam
en is gevestigd te Goes.
Zij heeft ten doel bet op denzelfden voet voortzetten van de kassiers-,
effecten-, koopmans- en commissionairszaken, alsmede administratiën en wat
daartoe iu den ruimsten ziu kan worden gerekend te behooren, zoodanig als
die zaken tot 29 Januari 1912 onder voormelden firmanaam door JAN
ABRAHAM VAN HEEL, voornoemd, zijn gedreven.
De beheerende vennooten, zoo te zamen als ieder afzonderlijk, zijn bevoegd
tot alle daden van beheerzij mogen voor de vennootschap teekenen en haar
verbinden, doch dit alles niet anders dan voor zaken de vennootschap recht
streeks betreffendezullende voor het verkrijgeD, vervreemden of bezwaren,
huren of verhuren van onroerende zaken, het aangaan van borgtochten en voor
buiten het eigenlijk doel der vennootschap vallende handelingen, altijd de
handteekeniegen van de meerderheid der beheerende vennooten worden vereischt
om voor de vennootschap verbindend te zijn, terwijl het doen van speculatiën
van welken aard ook en het aangaan van borgtochten in privé uitdrukkelijk
zijn verboden.
Voor borgtochten, geëischt in de contracten der Nederlandsche Overzee
Trustmaatschappij en voor andere borgtochten, welke eenzelfde strekking hebben,
is de handteekening van een der beheerende vennooten voldoende.
De beheerende vennooten hebben bet recht te zamen en in onderkin
overleg één of meer procuratiehouders asn te stellen en te ontslaan.
De vennootschap zooals deze gewijzigd is vastgesteld, vangt aan I Januari 1918
Haar duur is onbepaald. Ieder van de vennooten heeft het recht d
vennootschap te doen eindigen op den 31 December van eenig jaar, door
schriftelijke kennisgeving minstens 6 maanden te voTen aan de andere ven
nooten gedaan.
J. A. VAN HEEL.
T. VAN HEEL.
A. J. VAN HEEL.
„Daar het geld er wezen MOET, heeft de wet bepaald, dat, als de vrijwillige
„leening niet voldoeude zoug opbrengen daarnaast een gedwóngen leening
„zal worden uitgeschreven. Maar daartoe moet het niet kamen en mag het niet
„komen, 's Lands belang elscht, dat de vrijwillige leening slagen zal, en bet
„eigenbelang der bezittenden wijst in dezelfde richting."
