B1JBL&B VAM BI H0I8SCHI S0SM1T
a o e s.
OPENBARE GEZONDHEID
I
VERORDENING
van Maandag 22 Augustus 1864, N°. 64.
piaatsettjll leMimr oan 4]ocs.
Bels.endLmalsins.
BURGEMEESTER en WETHOUDERS van GOES
doen te wetendat door den Raad dier gemeente, in zijne
vergadering van den 26 April 186-i, is vastgesteld de volgende
IN HET BELANG DEK
IN DE GEMEENTE
HOOFDSTUK 1.
van de levensmiddelen.
Abt. 1. De levensmiddelen, waarop deze verordening be-
trekking heeft, zijn al de zelfstandigheden, die lot spijs of Zl' §evesl|gd worden,
drank voor den menseh kunnen strekken of bestemd zijn
(versnaperingen daaronder begrepen) en binnen de gemeente
worden verkocht of in het openbaar ter verkoop aangeboden.
Art. 2. Al wat op markten, op of aan den openbaren weg,
in winkels, magazijnen, tapperijen, koffijbuizenherbergen,
fabrieken, pakhuizen, vaartuigen of veiling-lokalen te koop is,
wordt geacht in bet openbaar ter verkoop te zijn aangeboden.
Art. 5. Deze verordening is niet toepasselijk op den ver
koop, of het ter verkoop hebben van geneesmiddelen, chemi
caliën en droogerijen, welke alleen bij apothekers en drogisten
mogen verkocht worden.
Art. 4. Het is verboden bedorven of voor de gezondheid
schadelijke levensmiddelen (onrijp ooft eu zoogenaamde afval
daaronder begrepen) in te voeren, te vervoeren, te verkoopen
of ter verkoop aan te bieden.
Zij worden op last van Burgemeester en Wethouders aan
gehouden, opgeruimd cn onschadelijk gemaakt.
De in- en vervoer van de in de eerste zinsnede bedoelde
voorwerpen, is, zoo zij tut bemesting of tot grondstof voor
fabrieken bestemd zijn, geoorloofd, mits zij zonder verwijl
naar de plaats hunner bestemming worden gevoerd en zoo
Art. 11. Geen slagtvee mag worden geslagl dan na te
zijn goedgekeurd. Van die goedkeuring wordt door den
keurmeester een bewijs afgegeven.
Art. 12. Het slagtvee is na de slagting eu vóór cie af
hakking aan eene tweede keuring onderworpen.
Art. 15. Alle versch, gezouten of gerookt vleesch of spek,
van elders aangevoerd wordende binnen de Gemeente, is aan
keuring omtrent de hoedanigheid onderworpen.
Van de goedkeuring wordt door de keurmeesters een bewijs
afgegeven.
Art. 14. Afgekeurd vleesch zal ter plaatse, door Burge
meester en Wethouders te bepalen, in het bijzijn van een
policie-beambteworden onbruikbaar gemaakt en iu den
grond bedolven.
Art. 13. Het is verboden eenen vleescbwinkel te openen
of handel in vleesch of spek te drijven zonder voorafgaande
schriftelijke kennisgeving aan Burgemeester cn Wethouders
met aanwijzing van het huis of ander gebouw, waarin die
Art. 10. Goedgekeurd vleesch later tot bederf overge
gaan, mag niet worden verkocht, uitgestald of ten verkoop
aang. boden.
Art. 17. De slagters zijn verpligt, aan de keurmeestres
en de ambtenaren van policie, op de eerste aanvraaghet
bewijs van keuring te verloonen.
Bij weigering of gebreke daarvan, wordt het vleesch of
spek gehouden voor niet gekeurd.
Art. 18. («eene keuring kan gevorderd worden vóór zons
opgang of na zons-ondergang. De wijze der keuring wordt
bepaald bij eene instructie, door Burgemeester en Weihouders
vasllestellen.
Art. 19. Alle versche, gezoute, gerookte of gedroogde visch,
die afgeslagen, rondgevent of ten verkoop wordt aangeboden,
is aan keuring omtrent de hoedanigheid onderworpen.
Visch, waarvan de keuring wordt geweigerd, wordt geacht
voor de gezondheid schadelijk te zijn.
Art. 2ü. Afgekeurde vischzal ter plaatse, door Burge
meester en Wethouders te bepalen, in het bijzijn van eenen
policie-beanible, worden onbruikbaar gemaakt en in den grond
bedolven.
Art. 21. Melkverkoopers mogen geene melk langs de straat
danig geborgendat geene voor de gezondheid schadelijke vervoeren, dan in gesloten vaten of kannen of in overdekte
uitwasemingen kunnen ontstaan. emmers.
In beide opzigten zijn de in- en vervoerders gehouden zich De melk is aan keuring omtrent de hoedanigheid onder-
naar de bevelen der policie te gedragen, en worden bij ge- worpen.
breke van dien geacht, de eerste zinsnede van dit artikel te Melk, waarvan de keuring aan de keurmeesters wordt gewei
hebben overtreden. ged, wordt geacht voor de gezondheid schadelijk te zijn.
Art 3. Koek, gebak, suikergoed en dergelijke eetwaren Art. 10 is op de melk toepasselijk,
met verguldsel belegd alsmede cliocolaadjes en anijssuikers Art. 22. Alle bedorven, voor de gezondheid schadelijke of
met santoniue (wormkruid) bedeeldworc'en als voor de ge- daarmede gelijk gestelde eetwaren alsmede alle afgekeurd
zondheid schadelijke levensmiddelen beschouwd. vleesch, visch cn melk worden verbeurd verklaard.
Art. 6. Geen brood mag ter verkoop ingevoerd, uitgestald
of verkocht wordendan gaar en goed doorbakkeneu uit
gezonde zuivere tarwe, maïs, spelt of rogge bereid.
Tot bcreid'mg uit andere bestanddeel™ wordt voorafgaande
schriftelijke kennisgeving aan Burgemeester eu Wethouders,
met opgaaf der bestanddeelen, vereischt.
Art. 7. Het brood, dat in deze Gemeente verkocht wordt,
moet voorzien zijn van een merk, door den bakker of slijter
aan Burgemeester cn Wethouders op «c geven.
Abt. 8. De bakkers en slijters mogen het brood niet
anders rondbrengen, dan in gesloten wagens, karren of be
lleede en overdekte mandenwaarop hunne namen met
duidelijke letters zijn aangeduid.
Abt. 9. Het verkoopen of ten verkoop hebben van meel,
brood, beschuit, koek of gebak, gemengd met zelfstandig
heden, die niet. tot voedsel bestemd zijn, al blijkt het niet,
HOOFDSTUK II.
van gebocwen dieals nadeel1g voor de openbare
gezondheid, ter bewoning ongeschikt zijn.
Art. 25. Wanneer Burgemeester en Wethouders onderrigt
zijndal een gebouw of een daarvan lot woning bestemd
gedeelte door slechte zamenstelling, vervallen slaat, gebiek aan
vrije toelating van luchtvochtigheidgebrekkigen toestand
van secreten en zinkputten, onvoldoenden afvoer van water
onvoldoende ruimte, of door sveike andere oorzaken ook, als scha
delijk voor de openbare gezondheid, voor het bewonen ongeschikt
geacht wordt, of vermceneu dat het ongeschikt is, geven zij
daarvan kennis aan de plaatselijke commissie van geneeskundig
toevoorzigt.
Art. 24. Deze stelt, zoo noodig bijgestaan door den ge-
meenle-opzigter, een onderzoek in en doet van hare bevinding
dat zij schadelijk voor de gezondheid zijn, alsmede het ver- aan Burgemeester en Wethouders een met redenen omkleed
koopen of ten verkoop voorhanden hebben van brood, meel, verslag, met vermelding van haar gevoelen, of hel, gebouw al
beschuit, koek of gebak in bedorven toestand, is verboden, of niet als schadelijk voor de openbare gezondheid ter bewoning
Art. 1Ö Op onbepaalde tijdeu wordt Hoor de zorg van ougescmti is.
Burgemeester en Wethouders het meel, brood, beschuit, koek Art. 23. Indien Burgemeester en Wethouders oordeeleu,
eu gebak bij slijters of bakkers voorhanden aan een scheikundig dat de aangeduide gebreken het gebouw, als schadelijk voor
onderzoek omtrent de beslauddeelen onderworpen, en de uitslag de openbare gezondheid ter bewoning ongeschikt maken
van dat onderzoek openbaar gemaakt. doch voor wegneming vatbaar zijn, doen zij daarvan mede
