Koks goed
op stoom
Schaapje, schaapje...
goudwisseikantoor
Grote bingo
in het Bastion
Uw kostbaarheden zijn goud waard!
Start to Run
en win ASICS
hardloopkleding
Nieuw boek
Egbert Rooze
O -- 3
DE GESCHIEDENIS
VAN V&D
ALLE UITJES IN
C ÉÉN OOGOPSLAG
Uw nieuws
p onze site
Klik&WSn
Met onze
weekkranten,
dagblad
én site Wh
bereiktu lii
liefst 78%
van de -
consumenten
in Zeeland
zTbv*°?
A Glashandel
v MELIESTE
www.maliaitaglas.nl
Een nieuw plafond
in één dag!
Parkeerterrein 'zwembad de Goudvijver'
Zandput J, Serooskerke elke woensdaq van 13.30 16.30 uur
www.qoudwisselkantoor.nl
Een moeilijke, uitdagende opdracht moesten zo'n
vijftien leden van de Vereniging van Zeeuwse Koks
(VZK) maandag uitvoeren in de vestiging van de Sligro
in Vlissingen. En dat deden ze met verve tijdens de
jaarlijkse culinaire wedstrijd om de Unileverfoodsolu-
tionbokaal!
MIDDELBURG - Vorige week plaatsten we een aankondiging op onze Facebookpagina (Facebook.
com/DeFaamWalcheren) van de lammetjesdag die Kaljouw Landschapsheer afgelopen zaterdag
hield. Het bericht leverde veel enthousiaste reacties op en de toeloop was dan ook groot bij de
schapenstal aan het Laurens Stommespad achter de Griffioen in Middelburg. Zo vaak gebeurt
het ook niet datje zo'n lief lammetje even kunt knuffelen, hoewel het natuurlijk ook een beetje
spannend is! Foto.- Ricordo Kievit/RK Fotografie
MIDDELBURG Activitei
tenvereniging Het Bastion
houdt zaterdag 5 maart weer
de maandelijkse bingo. De
kosten zijn vijf euro inclu
sief koffie of thee. De bingo
begint om 14.30 uur. Het
adres is Bastion 40 in Mid
delburg.
Inkoop Verkoop Veiling Verpanden Beleggen
w www.de-faam.nl
door Gerard van der Hoeven
VLISSINGEN - En menige
Zeeuwse deelnemer had
waarschijnlijk al een heel
weekeinde zijn hersenen
gekraakt welk gerecht hij of
zij zou opdienen. Want het
enige wat bekend was dat
het dit jaar een vegetarisch
gerecht moest worden. Deel
nemers kregen van te voren
'HET IS EEN GROTE
UITDAGING', DE JURY
LET OP TECHNIEK,
KLEUR EN SMAAK
slechts een lijst van produc
ten en buiten die lijst mocht
er geen andere producten
worden gebruikt. Dit om de
wedstrijd zo eerlijk mogelijk
te houden.
Fantasie
Het eiste dus veel fanta
sie en creativiteit om met
die beperkte middelen een
smaakvol gerecht te berei
den. Voor de rest moest al
les ter plekke, dus la mi
nute, worden klaargemaakt.
Waarbij de koks precies drie
kwartier de tijd kregen om
daarmee een smaakvol ge
recht te maken dat door de
jury werd beoordeeld. Die
jury bestond uit Pascal van
Loon van Unilever, Alex
Kooman van restaurant De
Kluizenaar en Joram Goed
hart van restaurant De Ge
vangentoren.
Strenge jury
Wim van Dalen, bestuurslid
van de VZK, won de prijs in
2014 weet er alles van. Ook
dit jaar deed hij weer mee.
"Het is elke keer weer een
uitdaging. Want de jury
is streng. Je werkt, onder
tijdsdruk en timing is een
belangrijk aspect. De jury
let op techniek, uitvoering,
portionering, kleur, opmaak
Marlijn van de Walle van restaurant De Visbar in Domburg is druk bezig tijdens de Zeeuwse kookwedstrijd in de Sligro in Vlissingen.
Foto: Izoak Verkeste
en smaak. Verder staat in de
spelregels dat elke deelne
mer twee identieke borden
moet bereiden. En 'waste',
verspilling van ingrediën
ten, levert minpunten op."
Het was voor de 22ste keer
dat deze van origine lande
lijke wedstrijd werd gehou
den die nu ook een regionaal
karakter heeft gekregen.
Van Dalen, zelf werkzaam
in steakhouse Het Genot in
Zierikzee: "De bedoeling is
ook dat we van elkaar leren
en het natuurlijk leuk om
collega's uit het vak te tref
fen. Het is de bedoeling dat
iedereen hier met een tevre
den gevoel naar huis gaa."
Winnaar
De uiteindelijke winnaar
van de kookwedstrijd werd
Geert van de Voorde van
Restaurant Scherp in Mid
delburg, tweede werd Wim
van Dalen van het Genot
in Zierikzee en de derde
prijs ging naar Martijn van
de Walle van De Visbar in
Domburg.
MIDDELBURG - Theoloog Eg-
bert Rooze presenteert zijn
nieuwe boek op zondagmor
gen 6 maart in de Doopsge
zinde kerk in Middelburg.
Dr. Egbert Rooze, theoloog
in Antwerpen, heeft na zijn
eerdere boek over het Mar-
cusevangelie, nu samen met
Paul de Witte een boek over
het Johannesevangelie ge
schreven met als titel 'De
Messias en de macht van
Rome'. Het boek is 6 maart
verkrijgbaar tegen een gere
duceerde prijs. De presenta
tie is om 11.30 uur.
Woensdag 2 maart 2016
Ooit was er een V&D in Vlis
singen. Lees het verhaal in
Blauwgeruite Ziel
Onder grote tijdsdruk achter het fornuis
3 www.de-faam.nl
Wat is er te doen deze week en
welke films draaien nu? Kijk
snel op onze uitpagina!
KLIK WIN ACTIE
Plameco Plafonds Van Gilst v,o.f.
Tel: 0113-270000
www.plameco.nl
Bezoek onze showroom <op afspraak)
VLISSINGEN - Heeft u nieuws?
Over uw sportclub of over
een bijzonder evenement
bij u in de buurt? Wilt u
iets aankondigen en veel
mensen bereiken met uw
bericht? Ga dan naar de
website www.de-faam.nl
en plaats zelf uw nieuwsbe
richt op onze site.