Heerlijk dineren tussen de
ranken van Kleine Schorre
PROEF EN BELEEF DE STREE
www.lekker-zeeland.nl
Op bezoek bij een imker TGriig lü de tlld III VGGI"G
Eettips voor vakantie
EVENEMENTEN
STREEKPRODUCTEN
Ta
ji
"Op een gezellig avond on
der het genot van een glas
wijn ontstond het idee voor
Kreeft in de Wijngaard",
vertelt Johan van der Velde.
Vanaf 2001 heeft Johan het
bedrijf opgebouwd. Inmid
dels is De Kleine Schorre
met tien hectare grond één
van de grootste wanbedrij
ven van het land. Het is al de
negende keer dat deze culi
naire belevenis plaatsvindt.
Ontvangen worden door
de wijnboer, alles te weten
komen over het bedrijf en
daarna op een geheime loca
tie in de wijngaard genieten
van een geweldig diner met
kreeft. Jammer genoeg is het
aankomende diner op 11
juli al volgeboekt. We stel
len ons voor dat je dit een
keer wil beleven. Dat kan
op 5 september, tijdens een
avond compleet in het teken
van vis. "Wij maken alleen
witte wijn. Bijvoorbeeld
Pinot Blanc en Pinot Gris.
Onze wijnen passen alle
maal prachtig bij Zeeuwse
zilte zaligheden." De wijnen
koop je bij de betere restau
rants en in de gespecialiseer
de wijnwinkels. Bijzonder is
dat de wijnen geschonken
worden in de World busi-
nessclass van KLM. Ook op
de Wijnhoeve zelf proef en
koop je natuurlijk de heer
lijke witte wijnen.
Sinds 1 juli zijn Kristy Mi-
rer en JanJoost Borgstijn
verantwoordelijk voor het
Proeflokaal op De Kleine
Schorre. Hier eet je een
heerlijke lunch met bijpas
sende wijnen van De Kleine
Schorre. "Denk aan oesters,
mosselen en nog veel meer
lekkere streekproducten",
vertelt Jan Joost. Het Proef
lokaal is in juli en augustus
dagelijks geopend.
Biologisch
boerengoed
MIDDELBURG - Bij 't Hof Wel
gelegen in Middelburg is
op vrijdag 31 juli het Boer-
gondisch Feestmaal, een
campagne om mensen op
culinaire en educatieve
wijze kennis te laten ma
ken met biologisch eten uit
eigen streek. Het diner is
van 18.00 tot 22.00 uur en
kost 59,95 euro. Reserveren
is nodig en kan via www.va-
neigenerf.nl.
Boerenmarkt De
Vijf Gebroeders
HEINKENSZAIMD - Bij de mo
len De Vijf Gebroeders in
Heinkenszandis op zater
dag 11 juli een boerenmarkt
van 10.00 tot 16.30 uur. Op
deze dag is ook de braderie
van winkeliersvereniging
WinBela in de Dorpsstraat
en de Stationsweg. De boe
renmarkt bevindt zich op
loopafstand van de brë-
derie. Op de boerenmarkt
worden streekproducten
verkocht zoals, zuivel- en
fruitproducten, biologisch
vlees door telers en pro
ducenten uit de regio. Ook
voor de kinderen zijn er
enkele activiteiten. Uiter
aard worden er ook molen-
producten, pannenkoeken
en andere lekkernijen ver
kocht. De boerenmarkt is op
het terrein rond de in 2007
gerestaureerde molen, aan
de Slaakweg 1. De toegang
tot de boerenmarkt is gratis.
Ook de molen is te bezoe
ken. Vanaf 16 jaar wordt 1
euro entreegeld voor het be
zoek gevraagd.
Rondleidingen
mosselfabriek
YERSEKE - Heb je altijd al
meer willen weten over de
mossel- en oestercultuur?
Neem dan nu deel aan één
van de mosselrondleidin
gen komend seizoen.
Dit is een bijzondere kans
voor toeristen om een kijkje
te nemen want iedereen
kan zich aansluiten bij deze
rondleidingen. Met een gids
breng je een bezoek aan de
mosselfabriek van Prins
Dingemanse en na afloop ga
je bij de oesterkweker langs.
Eigen vervoer zoals auto
of fiets is wel verplicht om
mee te kunnen doen. De
rondleiding kost 5 euro per
persoon. Vooraf aanmelden
is nodig en kan bij de VVV.
Deelnemers krijgen dan een
plattegrondje mee met het
afspreekpunt met de gids.
Van 21 juli tot en met 27
augustus starten de rondlei
dingen om 11.00 uur. Aan
melden kan via yerseke@
vvvzeeland.nl.
GOES - In het weekend van 11
en 12 juli openen de nodige
Nederlandse imkers hun
bijenstanden voor het pu
bliek tijdens de vierde Lan
delijke Open Imkerijdag.
Op meer dan tweehonderd
plaatsen in het land kan het
publiek een kijkje nemen in
de bijzondere wereld van de
bijenhouderij.
Enthousiaste imkers vertel
len over het fascinerende
leven van de honingbij en
demonstreren graag wat er
komt kijken bij hun mooie
hobby.
Imker Jan Honing bezoekt
zondag 12 juli met de bijen
stal de Hollandsche Hoeve
in Goes. Op www.bijenhou-
ders.nl/landelijke-open-im-
kerijdag staat het volledige
overzicht van alle deelne
mende imkers en openings
tijden.
GOES - Nu de zomer officieel
is aangebroken, kunnen we
al een beetje gaan dromen
van uitgebreid tafelen en
lekkere drankjes op zui
derse terrassen. Onderzoek
toont aan dat bijna 8 op de
10 Nederlandse vrouwen
haar gedrag op het vlak van
voeding aanpast tijdens haar
vakantie. Een groot deel van
hen (69%) laat zich boven
dien op culinair gebied wat
meer gaan tijdens de va
kantie. Maar bij thuiskomst
steekt het schuldgevoel de
kop op en gaan ze ter com
pensatie bewust gezonder
eten. Nergens voor nodig
vinden ze bij Weight Wat-
chers. Zij bundelen daarom
vijf tips voor een perfecte
vakantie, zonder schuldge
voel achteraf.
Haal het beste uit je all-in-
clusive vakantie, is de eer
ste tip. Een all-inclusive
verblijf met bijhorend buffet
kan gevaarlijk lijken, maar
het is wel hét moment om
gevarieerd te eten. Let er
alleen op dat je niet té veel
op je bord legt. Dat fruit ge
zond is> weten we allemaal.
Probeer tijdens je vakantie
eens het lokale fruit. Je hoeft
voor een.keer geen appels of
peren te eten: geniet van gu-
ave in Peru, dragon fruit in
Vietnam en mangosteen in
Indonesië.
Ga voor de alcoholvrije
cocktail. Vakantie is cock
tails! Maar alcohol hoeft
niet altijd. Probeer eens een
Shirley Temple. Is even ver
frissend, en je houdt er geen
kater aan over de volgende
dag. Vraag je saus apart.
Dikmaker nummer 1: saus.
Overijverige obers durven
nogal eens erg veel saus bij
je gerecht te serveren. Saus
kan, maar vraag het apart.
Dan kun je zelf doseren. De
laatste tip: experimenteer
met sporten. Vakantie kan
hét moment zijn om lekker te
sporten of een nieuwe sport
te ontdekken. Wat dacht je
van yoga tijdens je vakantie
op Ibiza, hardlopen op Park
Avenue of baantjes trekken
in de Middellandse Zee?
In de zomermaanden staat
Veere elke dinsdag in het
teken van pure nostalgie
en oude ambachten. Lief
hebbers van onder meer
antiek, houten speelgoed,
ouderwets snoepgoed, oude
boeken en producten uit de
streek kunnen hun hart op
halen tijdens de Historische
markt Veere.
Bij toeristen, maar ook bij
de Zeeuwsen zelf is de his
torische markt al jaren een
begrip. "Veere is een prach
tig stadje, allemaal kleine
en nauwe straatjes, kinder
kopjes en een prachtig stad
huis." Het ideale decor voor
een historische markt vindt
Groot ontbijt op
Dag van de Kok
VEERE - Op maandag 20 juli
wordende koks van Neder
land in het zonnetje gezet
tijdens de Dag van de Kok.
Deze keer geen record po
ging, met zoveel mogelijk
koks van de kade muur
springen in Veere, maar dit
jaar een groots ontbijt voor
de vroege opstaanders.
Vanaf 9.15 uur staat er op het
grasveld aan de bastion in
Veere een gedekte tafel klaar
met heerlijke gerechten. In
schrijven kan voor 13 juli
via dagvandekok@zeeland-
net.nl met betaling van 2,50
euro voor het goede doel. Er
worden ook 20 gasten uitge
nodigd via Maatschappelijk
Werk Walcheren.
Huberdien Breel. Huber-
dien neemt de organisatie
van de markt op zich. "Elke
week staan er zestig kramen
in Veere waarop oude am
bachten worden getoond. De
markt is altijd druk bezocht
en het hartstikke leuk en ge
zellig."
Op de Historische markt
Veere zie je hoe het leven
er een paar eeuwen geleden
uit zag. Er worden Zeeuwse
babbelaars gemaakt, die je
natuurlijk ook kunt proeven.
Er is een spinnenwiel waar
op wol wordt geweven en er
worden manden gevlochten.
"Er loopt iemand rond met
een gitaar, kinderen in ou
derwetse kleding voorzien
de standhouders van een
kop koffie en een kunstena
res maakt mooie beelden."
Het is tijdens de historische
markt niet alleen kijken. Er
is ook genoeg te koop om zo
naar huis te gaan met iets
moois als aandenken voor
thuis. Huberdien staat zelf
op de markt met haar heerlij
ke schapenkaas. Ook neemt
ze twee van haar schapen en
een schattig lammetje met
zich mee.
Elke week heeft de markt
een ander thema. De markt
van 14 juli staat in het teken
van scharensliep. Een scha
rensliep ging vroeger langs
de deuren om scharen en
messen te slijpen. Dus be
zoek je de markt en liggen
er botte messen en scharen
in je keukenlade of wil je
alvast je schaatsen slijpen?
Neem ze dan vooral mee.
Een week later, op dinsdag
21 juli, zie je hoe schapen
scheren in z'n werk gaat. De
zoon van Huberdien komt
met een kudde schapen en
demonstreert de kunst van
het schapenscheren aan de
bezoekers.
De Historische markt Veere
is elke dinsdag tot en met 7
september in de binnenstad
van Veere.
tmi'
door Stefanie van der Maas
Lange tafels tussen de wijn
ranken, de ondergaande
zon in je gezicht, jazz op de
achtergrond en de geur van
gegrilde kreeft waardoor het
water je in de mond loopt.
Dit klinkt als een diner tij
dens je zomervakantie in
Spanje of Italië, maar niets is
minder waar. Tijdens Kreeft
in de Wijngaard bij Wijn
hoeve De Kleine Schorre
in het Schouwse Dreischor
waan je je even in het bui
tenland.
Tijdens Kreeft in de Wijngaard bij Wijnhoeve De Kleine Schorre in het Schouwse Dreischor waan je
je even in het buitenland. p0t0; pp
fïnF^S - Tn WOÉllreinrJ unn 1 1 lmron T70n Ar\ InrATï J .ïr-rkii
door Stefanie van der Maas
Zeeuwse babbelaars
Scharensliep
O Meer info via: www.
historischemarktveere.nl
-V*» V-T»C*
