Middelburg krijgt weer een brouwerij
DE MOOISTE
KEUKENSHOWROOM
VAN ZEELAND!
Extra geld voor mensen
met een laag inkomen
BIERBROUWERIJ
Gratis
AEG
keuken
machine
Logus Vlissingen
BOU WCENTER
i_Ogus
Zee-aquarium
bekijken
OOSTKAPELLE - Museum
Terra Maris in Oostkapelle
houdt op vrijdag 24 oktober
de activiteit 'Een kijkje ach
ter de schermen van het zee
aquarium'. Deze begint om
13.00 uur en duurt tot 13.30
uur. Deelnemers kunnen
van bovenaf het aquarium
in kijken en krijgen uitleg
over de werking van het
zoutwateraquarium. Ook
worden de dieren gevoerd.
De deelnemers betalen al
leen de entreeprijs voor het
museum, (volwassenen 6
euro, kinderen 3,50). Aan
melden is noodzakelijk. Bij
voorkeur via het formulier
op www.terramaris.nl on
der de rubriek te doen/acti
viteitenagenda of via 0118-
582620.
Miniconcert in
Koorkerk
MIDDELBURG - Op donder
dag 23 oktober wordt in de
Koorkerk in Middelburg het
seizoen van het Lange Jan
Project afgesloten met een
miniconcert door de pan-
fluitiste Ankie Kaljouw, aan
de piano begeleid door Le-
nie Stokman. Op hun pro
gramma staat muziek van
Bach, Rizzi, Toscelli en Zon-
nenberg. Lenie Stokmarf zal
solistisch te beluisteren zijn
in een Wals van Dvorak. Het
concert wordt besloten met
de Roemeense Suite van
Mihai Scarlat. Het concert
begint om 15.00 uur, de toe
gang is vrij.
Zeg nu zelf, Westmalle tri
pel is toch al de beste?"
Een brouwinstallatie en bot-
tellijn zijn besteld. De brou
werij op bedrijventerrein
Arnestein wordt geschikt
voor de productie van zowel
lichte als zwaardere bieren.
"Ook kan ik straks goed
dryhopping (toevoeging van
hop aan gistend bier -red.)
toepassen. Dat geeft een
'ER KOMEN ZES
GISTINGSTANKS VAN
2500 LITER TE STAAN.
EEN HELE PLAS BIER.'
brouwmees
ter groeide Bubberman bin
nen enkele jaren uit tot het
gezicht van Emelisse. Zo
doende is hij gekend in het
internationale circuit van
brouwers en liefhebbers van
speciaalbieren. Als alles
mee zit presenteert hij begin
volgend jaar al zijn eerste
bieren: op Britse en Ame
rikaanse leest geschoeide
stouts, porters en India pale
ales. "Toegankelijke sma
ken, maar wel met een twist,
iets aparts", zegt hij bedacht
zaam. "Waarschijnlijk zes
tot acht standaard bieren en
daarnaast voor elk seizoen
een apart brouwsel. Geen
blond, dubbel en tripel, daar
is geen eer aan te behalen.
speciale, fijnere hopsmaak.
Er komen zes gistingstanks
met elk een capaciteit van
2500 liter te staan. Een hele
plas bier", zegt hij nuchter.
Bubberman kwam in het
voorjaar van 2007 in dienst
bij de Kamperlandse bier
brouwerij Emelisse, die toen
een pils, een witbier en een
dubbel uit bracht. Vanwege
technische beperkingen
werden de bieren voorna
melijk bij De Halve Maan in
Hulst gebrouwen. Toeristen
vormden de grootste doel
groep. Bubberman werkte
als kok in de horeca, maar
was als lid van het Bevë-
landse amateur-bierbrou-
wersgilde de Deltabrouwers
al-jaren in de weer met thuis
brouwen. Zware bieren, met
veel aroma's en gebrande
smaken en zeer stevig ge
hopte bieren waren zijn
specialiteit, waarmee hij
ook prijzen won. Standaard
bieren brouwen was wel het
laatste waar hij aan dacht.
Begin.2009 zQtte hij Eme
lisse op de (bier-)kaart, toen
hij tijdens het Winterbier-
festival in Gouda de eerste
prijs won met zijn Imperial
Stout. Voorbeelden waren
de zware, bijna zwarte bie
ren die ooit vanuit Engeland
naar tsaristisch Rusland
werden verscheept. Vanaf
dat moment ging het hard
en kreeg hij de ruimte om te
experimenteren met nieuwe
bieren en gedurfde smaken,
zoals zware stouts met een
vleugje koffie en sterk ge
hopte India pale ales. De bie
ren uit Kamperland werden
een internationale hit. Ruim
de helft van de productie
wordt geëxporteerd. Toch
ging het kriebelen. Bubber
man: "Maar ik ben Emelisse
dankbaar voor de kansen
die ik heb gekregen."
De laatste commerciële bierbrouwerij van Middelburg
was de Hopbloem. Deze werd rond 1990 opgericht maar
sloot in 1993 al weer de deuren. Bierbrouwerij de Vijf
hoek werd al in 1598 genoemd, om in 1917 definitief de
deuren te sluiten. De Middelburgse brouwgeschiedenis
is te boek gesteld in 'Hop en Gerst veredeld'.
Bezoek onze inspirerende showroom
en ervaar zelf onze voordelen!
Heeft u een laag inkomen? Heeft u
bijvoorbeeld weinig loon, weinig in
komsten of bijstand? Dan heeft u dit
jaar misschien recht op extra geld.
Veel mensen hebben moeite om rond te
komen. Daarom krijgen mensen met een
laag inkomen dit jaar extra geld van de
gemeente.
Het extra geld is:
100 euro voor een (echt)paar,
90 euro voor een alleenstaande ouder,
70 euro voor een alleenstaande.
Voor wie?
Mensen met een uitkering, maar ook
werkenden en zelfstandigen met een
laag inkomen kunnen de koopkracht
tegemoetkoming aanvragen. Om te be
palen of iemand recht heeft op het extra
geld wordt gekeken naar het inkomen
in de maand september 2014. Het hangt
van iemands persoonlijke situatie af
waar de inkomensgrens precies ligt. Die
grens varieert van 245,- tot 1500,-.
Heeft u recht op
extra geld?
Wilt u weten of u
recht heeft op extra
geld? Ga dan naar
www.laaginkomen.nl
en doe de test. Zo ziet
u gelijk of u recht heeft op extra geld.
En waar u dit kunt aanvragen.
Heeft u recht op extra geld? Ga naar
www.laaginkomen.nl en doe de test!
(advertorial)
bij aanschaf van
een keuken"
logusvlissingen.nl
w www.de-faam.nl De Faam woensdag 22 oktober 2014 17
Brouwmeester Kees
Bubberman zette
met eigenzinnige en
kwalitatief hoogstaande
bieren de Kamperlandse
bierbrouwerij Emelisse
internationaal op de
(bier-)kaart. Binnenkort
gaat hij als Brouwerij
Kees in Middelburg
zelfstandig
verder.
door Peter
Urbanus
MIDDEL
BURG - Als
Deltabrouwers
Kees Bubberman begint een bierbrouwerij op industrieterrein Arnestein in Middelburg. Foto:
Middelburgse brouwerijen
SHOWROOM
Marie Curieweg 9-13, Tel. 0118 - 69 00 25
