PinksterBrunc
Maatje vaker
ondermaats
Gcinnd!
20
Keuzekorting op 1 artikel
SP bezorgd over slechte staat spoor
14 15 JUNI
useK/Je
amuse .nl
VADERDAG TIP
N I G H T W^i^ RRFYR 0113 23 23 23
Maandag 9 juni
NIEUW OF
GEBRUIKT
GOES - Hij is er vanaf 12 juni
weer: de nieuwe haring.
Hoewel het haringseizoen
elk jaar feestelijk van start
gaat, zijn er ook zorgen. De
haringconsument vergrijst.
Meer dan de helft van de
haringkopers is 50 jaar of
ouder en het aantal jonge
ren dat haring eet, neemt
af. Bovendien kopen steeds
meer mensen hun haring in
de supermarkten, stelt Van
Moort. "Daar is de haring
machinaal en lang van te
voren schoongemaakt. De
vluchtige oliën van de ha
ring vervliegen en daardoor
vervlakt de smaak. De kwa
liteit van de haring wordt
hierdoor minder." Van Moort
heeft twee zaken: 'Het Beste
Maatje' in Goes aan de West-
wal en in Middelburg op de
Koningsbrug. Daar kunnen
leerlingen die een Beroeps
Begeleidende Leerweg (BBL)
volgen zich bekwamen in
het 'visvak'. "Alle jongeren
die bij ons werken, leren di
rect het schoonmaken van
de haring. Ik hoop jongeren
te interesseren en te motive
ren voor dit vak." Van Moort
werkt ook als praktijkdocent
aan de SVO vakopleiding
Food. Deze opleiding ver
zorgt door heel Nederland
vakopleidingen in de voe
dingssector. Via SVO hoopt
hij jongeren ook meer passie
voor het vak bij te brengen.
Met de kortingseoupons uit de GAMMA krant
leen 2e Pinksterdag zijn wij gesloten
MIDDELBURG - De SP Staten
fractie van Zeeland reageert
verbaasd op bericht dat 24%
van het Zeeuwse spoor in
slechte staat verkeert, zoals
de PZC onlangs meldde.
"Het klinkt nogal tegenstrij
dig als er gezegd wordt door
de Inspectie Leefomgeving
en Transport (ILT) dat bijna
een kwart van het Zeeuwse
spoor in slechte staat ver
keert en dat de veiligheid
niet in het geding zou zijn",
zegt SP-Statenlid Roland
van Tilborg.
"Wij zouden graag willen
weten waar de stukken zijn
die in slechte staat verkeren.
Maar vooral wat er aan ge
daan gaat worden. Daarom
heb ik ook gevraagd of de
zorgen van de SP ook ge
deeld worden door het col
lege en dat deze snel door
gegeven worden aan de
minister óf staatssecretaris
van Infrastructuur en mi
lieu."
Van Tilborg geeft aan dat er
in Zeeland relatief weinig
spoor ligt ten-opzichte van
andere provincies maar dat
er behoorlijk veel goederen
vervoer is en dan met name
ook vervoer van (hele) ge
vaarlijke stoffen. "Je moet
er toch niet aan denken dat
door eventueel slecht onder
houd van het spoor er een
ongeval plaatsvindt."
De socialisten hebben in
middels schriftelijke vragen
ingediend bij het dagelijks
provinciebestuur. "De SP
hoopt dat snel duidelijk ge
geven kan worden over hoe
het precies zit met de veilig
heid van het Zeeuwse spoor
en dat er, waar nodig, actie
ondernomen wordt door
Prorail", aldus Van Tilborg.
Wereldzeeuw
MIDDELBURG - In welk land
heeft Jan Meerman 240
vogelsoorten in zijn ach
tertuin? Hij vertelt het deze
week in Wereldzeeuwen op
pagina 5.
EEN CULINAIRE
ONTDEKKINGSREIS!
ZATERDAG ZONDAG
A-Z Barbecue Menu per persoon:
«11,55
-^^^4 A-srïC JERSEY I G0ES
C I R O 4 STEFflN@flMHDORE.NL
SRTURDRY JUHE 21 O w£lcomeioth£
VIP TABLES I 18+ UCIÉN
vanaf 12:30 uur
Arneville
De Kamperduinen
Arion
OII8638456
0113370000
0118410502
A. v/d Broeke Tweewielers
Motoren en bromfietsen
Voor kwaliteit bromfietsen,
elektrische fietsen of een scooter.
Dwangarbeid Leipzig www.sackleipzig.nl
1O.OO-I 7.00 UUR
Vak haring fileren dreigt te verdwijnen
VIP-kaarten én
dvd voor echte
Lego-fans
WK-POOL
DE FAAM
VOETBALCLUBS
STAPPEN OVER
KLIK WIN ACTIE
IE PINKSTERDAG:
PINKSTERMARKT
BOULEVARD VLISSIN6EN
Kllk&W]n
Börëinl/pinhstéren:
Een puur Hollandse ambacht dreigt te verdwijnen: het
fileren van haring. Het machininaal schoongemaakte
maatje maakt namelijk z'n opmars in de supermark
ten. Bovendien wordt de haringliefhebber steeds
ouder. Visboer en docent Adriaan van Moort wil het
vak redden en leert jongeren dan ook haring fileren.
Ongeval
VlItSfNCER
Goes Marconistraat 11, 0113-251200 f" inPl 1
Vfissingen. Goverfc FHnckiaan 7,0118 - 479799 13 El I 11 I Cl
GD Lekker makkelijk, alles inclusief, minimaal 5 personen
Salades
Kipfilet Komkommersalade
Filetkarbonade Witte koolsalade
Varkenssaté spies Gemengde rauwkost
Mexicaanse Huzarensalade
barbecueworst Kartóffelsalade
Grillburger Verse fruitsalade
Sauzen
Zigeunersaus
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Satésaus
Stokbrood met
kruidenboter
Benodigdheden
8ef voor onzefeieer 077 - 45 J7 200 of kijk op www barbecue.nl
BEZORGING 0AGEIUKS» GRATIS DOOR HEEL NEDERLAND ZELFS DE AFWAS NEMEN WE MEE!
Porsele i en borden
RVS bestek
Gasbarbecue
met gasfles
Tangen
-i
Veerseweg 40 Middelburg Tel. 0118-635757
Voor een boekpublicatie zou ik graag in contact komen met
degenen die foto's en documenten bezitten over de ongeveer
50 Zeeuwse mannen die van 1943 tot 1945 werkzaam zijn
geweest bij het bedrijf Rudolf Sack in Leipzig.
Paul J van Sluijs, tel 020 5287053, email: info@vansluijs.eu
De Faanf
MIDDELBURG - Het hele weekend klonk er gezang door
Middelburg. De zestiende editie van Middelburg Volkoren
telde 130 koren uit binnen- en buitenland die kwamen
optreden in de provinciehoofdstad. Op 32 verschillende
plekken waren er optredens, zoals op de Markt.
Van de koren die in 1999 meededen aan de eerste editie is
dertig procent alweer opgeheven, meldt de organisatie. Toch
is er optimisme in korenland: een flink deel van de koren
dat nü meedeed, bestond toen nog niet eens. Er is dus wel
degelijk aanwas en daarnaast wordt de diversiteit groter.
Van klassiek tot gospel tot religieuze koren. En de popkoren
lijken hun repertoire steeds maar uit te breiden. Ook recente
pop, funk en beat komen daarin voorbij in plaats van alleen
'gouwe ouwe'. Voor de derde keer in de geschiedenis was
de opening van het festival op de vrijdagavond. Deze keer
was dat een binnenlocatie: de Nieuwe Kerk onder de Lange
Jan. De Zeeuwse zangeres Marjon van Iwaarden opende het
festival. Foto: Moritz Benschop
Ga snel naar:
deweekkrant.nl/actie
Woensdag 4 juni 2014 www.de-faam.nl
Doe gratis mee en win een
waardebon van 450 euro!
faam.2014wkpoule.nl
Zaterdag als speeldag wordt
populairder. Waarom de clubs
de overstap maken.
