CINECITY
persoon
Proeverijtjes bij De Beurs
in december
25,- euro
BON
LEZERSMENU
DE FAAM
m g c G
Jf Kinder
I middag
Sinterklaas is te gast bij CineCity tussen
JF* 13:00 en 14:15 uur -
Alle kinderen t/m 10 jaar
*50% korting op een kaartje3
64% VAN DE
BOODSCHAPPERS
LEEST
DÉ WEEKKRANT!
VJ
Y
KwBii|](i[iÉiiicht
Vlissingen
Terneuzen
Iets te vieren?
*50% korting op standaard prijs.
Alleen geldig voor voorstellingen van
Sinterklaas En De Pepernoten Chaos en
De Club Van Sinterklaas En De Pietenschool.
jff in combinatie met andere kortingen
Bovenstaande aanbieding is de gehele maand december geldig.
Restaurant De Beurs is te vinden op Beursplein 11 in Vlissingen.
Reserveren is gewenst en kan via (0118) 430401 en
info@restaurantdebeurs.nl.
Meer informatie op www.restaurantdebeurs.nl.
dé Weekkrant is overal welkom
ADRES:
GEBOORTEJAAR:
AANTAL PERSONEN:
E-MAILADRES:
VOORLETTERS:
NAAM:
Verhuur ruime partyzaal
0118-470962
Café Brasserie
Vlissingsestraat 47-55
Oost-Souburg
WGGGNGR
fu Kit t wo1-
Voor de maand december kan De Faam wel een heel bijzonder Lezersmenu
aanbieden! Bij Restaurant De Beurs in Vlissingen kunnen lezers volgende
maand genieten van verschillende culinaire gerechtjes en zo een onverge
telijke avond beleven op deze prachtige locatie onderaan de Boulevard.
Door Marina Meijers
We wijken even af van het standaardprincipe voor het Lezersmenu (een
driegangenmenu voor twee personen voor 50 euro), bij De Beurs gooit
de kok het namelijk over een heel andere boeg. Chef-kok Oscar Antoni-
sen heeft een keur aan 'proeverijtjes' geselecteerd die samen voor een
verrassend gevarieerd diner zorgen. De prijs blijft hetzelfde: voor 50 euro
voor twee personen kunt u, zoals gebruikelijk bij het Lezersmenu van De
Faam, heerlijk uit eten. Bij De Beurs krijgt u voor dit bedrag geserveerd:
een aperitief van het huis, 4 kleine gerechtjes en koffie of thee met eèn
lekkernij.
We beginnen de avond, zoals gezegd, met een heerlijk aperitief vergezeld
van een schaaltje olijven en wat zoutjes. Daarna volgt het eerste proeve-
rijtje; een smakelijke salade van gekonfijte eend, witlof en roodlof, partjes
appel en fijn gehakte walnoten afgemaakt met truffelmayonaise. Een
schaaltje verse broodjes met boter ontbreekt uiteraard niet. Ook de vol
gende proeverij kan onze goedkeuring wegdragen. Gastvrouw Ania Mar-
tyna serveert een heerlijke romige soep van pompoen met ham van wild
zwijn en crème fraiche. Het is goed te merken dat we met een ervaren
kok te maken hebben. Chef-kok Oscar heeft immers al de nodige ervaring
opgedaan bij het Vlasbloemeken en de Gevangentoren.
Het derde proeverijtje is een malse filet van hert met een tarte tatin van
rode ui, overgoten met een wildjus waarin kastanje verwerkt is. Zeker de
kastanje geeft een heerlijke typisch winterse smaak aan het gerecht.
Als laatste proeverij een fantasierijk toetje; smeuïge chocolademousse,
sorbet van mandarijn met krokante kruidkoek en een gepocheerde vijg
met warme banketbakkersroom, steranijs en kaneel. Onze avond kan niet
meer stuk!
We sluiten af met een kopje thee met een huisgemaakte chocoladelolly.
Een perfecte afsluiting dus.
Media
www.de-faam.nl
De Faam woensdag 27 november 2013 37
met o.a. prima dansvloer en airco.
Gunstige prijs!
Bel voor info en/of reservering
Receptie met koffie, gebak, luxe
hapjes, dranken, zoutjes
all-in 19,50 p.p.*
3-gangenmenu, of koud - warm
buffet, of gourmetten dranken
all-in 24,50 p.p.*
Feestavond - dranken
en hapjes ali-in 24,50 p.p.*
Alle all-inprijzen zijn excl.
buitenlands gedistilleerd.
Reserveren gewenst.
