ECCO AANBIEDINGEN
BIJ ZIENGS MIDDELBURG
eccö
Lezersmenu De Faam
Officiële Mededeling
BON
LEZERSMENU
DE FAAM
milieu
50 EURO
2 persor
nen
van Provincie Zeeland
O www.de-faam.nl
Bodemverontreiniging Hercules-
weg 35 te Middelburg
Gedeputeerde Staten hebben vastgesteld
dat
1. Er sprake is van een geval van ern
stige verontreiniging.
2. De sanering van de bodemveront
reiniging niet spoedeisend is.
Gedeputeerde Staten hebben besloten
geen toepassing te geven aan de uni
forme openbare voorbereidingsproce
dure. De beschikking ligt van 27 februari
tot en met 10 april 2013 ter inzage bij de
provincie Zeeland, Abdij 6 te Middelburg,
op werkdagen van 08.00-17.00 uur en
desgevraagd buiten kantooruren, en bij
de gemeente Middelburg, dienst ruimte,
afd. vergunningen en handhaving, Ka-
naalweg 3, op werkdagen van 8.00-15.30
uur en (na telefonische afspraak 0118-
675000) op donderdagavond.
Belanghebbenden kunnen tot en met 10
april 2013 een bezwaarschrift tegen de
beschikking indienen bij Gedeputeerde
Staten van Zeeland, Postbus 6001, 4330
LA Middelburg.
Gedurende de behandeling van het be
zwaar kan op grond van artikel 8:81 van
de Algemene wet bestuursrecht, juncto
artikel 36 van de Wet op de Raad van
State, een verzoek tot het treffen van een
voorlopige voorziening worden inge
diend. Dit verzoek moet worden gericht
aan de voorzitter van de Afdeling Be
stuursrechtspraak van de Raad van
State, Postbus 20019, 2500 EA 's Graven-
hage.
De beschikking treedt 11 april 2013 in
werking, tenzij binnen die termijn een
verzoek om eerfvoorlopige voorziening is
gedaan. In dat geval treedt het besluit
niet in werking, voordat op dat verzoek is
beslist.
Voor het inzien buiten kantooruren, mon
delinge toelichting en kopieën van ter
inzage gelegde stukken kunt u zich wen
den tot de heer R.P.A. de Witte tel.
0118-631705.
Provincie Zeeland
Informatie over Provincie Zeeland,
vindt u op www.zeefand.nl
ZIENGS MIDDELBURG
Segeerstraat 15-17
4331 JM Middelburg
FOTO'S: MARTIN DE VRIEND
Het team van De Faam heeft voor het Lezersmenu van maart gekozen voor restaurant 't Waepen
van Veere aan de Markt 23-27 in Veere. Een schitterende locatie op een van de gezelligste plekjes
in de stad Veere. De inhoud van het Lezersmenu wisselt maandelijks, maar de formule blijft het
zelfde. Voor 25 euro per persoon krijgt de lezer een voorafje gevolgd door een driegangenmenu
(voor-, hoofd- en nagerecht) en afsluitend een kop thee of koffie.
Ellen De Vriend
't Waepen van Veere is sinds 1972 een begrip in Veere, bekend om de gastronomische keuken. Op een za
terdagavond, waarbij de gure noordoostenwind het gevoel geeft van temperaturen ver onder het nulpunt, is
het behaaglijk in het restaurant. De ruime plaatsen, mooie houten vloeren en gezellige sfeerverlichting sprin
gen direct in het oog. We krijgen een tafeltje aan het raam met zicht op de Markt.
Chef-kok Wilco van Helleman heeft een menu voor de lezers van
De Faam samengesteld. De amuse is een stengeltje met sesam-
en maanzaad omwikkeld met ham. Daarna kunnen de lezers
kiezen uit een mild-pittige kerriesoep met blokjes courgette
en snippers gerookte zalm of een kop tomatensoep met
room en lente-ui.
Hier warmen we
heerlijk van op. De soep wordt geserveerd met knapperig Schel
lach brood van'Zeeuwse tarwe en boter.
I Voor het hoofdgerecht is te kiezen tussen de visvangst van de
dag of een filet van hoevekip gevuld met ricotta en tijm en een
saus van port en honing. Ricotta is een zachte, frisse Italiaanse
kaas met een milde en zacht zoete smaak. Het garnituur wisselt
met het markt aanbod. Wij kregen er sperziebonen en een toefje
aardappelpuree bij. En voor de liefhebbers: kip mag je met je
Hf handen kluiven.
't Waepen van Veere heeft zowel rode als witte bijpassende wijn, die per glas geschonken kan worden.
Nagerecht is een huisgemaakte parfait van ama-
rekersen met witte chocolademousse, ge
garneerd met een paar kersen, een
flinterdunne kletskop en
een takje munt.
wrvrnm.
Ter afsluiting krijgen de lezers een
kop koffie of thee met een schaaltje zoete lekkernijen.
Dit Lezersmenu is de hele maand maart te nuttigen, na reservering via: 0118-501231 en op vertoon
van onderstaande bon. 't Waepen van Veere aan de Markt 23-27 in Veere is geopend van 11.00 tot
20.30 uur. Van 1 november tot 1 april op maandag en dinsdag alleen overdag open.
www.waepenvanveere.nl
VOORLETTERS M/V:
NAAM:
ADRES:
GEBOORTEJAAR:
AANTAL PERSONEN:
