Frituur Het Kombuis
ikfi
Uw (klein)kind speelt de
hoofdrol in haar eigen
boekje voor 16,95
Zeeuwse frieten...
Sneeuwwitje gepersonaliseerd
Boekenmarkt
In het licht van
Mondriaan
Vijftiende editie
schaaktoernooi
Nachtmarkt in
Middelburg
Opening Japanse
expositie
Natuurgebied
Rammekens
Steinhaus: altijd 20% goedkoper dan andere topmerken
Altijd actueel: de-faam.nl
woensdag 27 juli 2011 De Faam pagina 13
www.deweekkrant.nl/webwinkel
Cadeautjes voo.
1 Char»°«e Da8 V
...van de beste Zeeuwse aardap
pelen. Maar wat brengt de aard
appeloogst ons dit najaar?
Meteoroloog Piet Paulusma houdt
voor ons het weer in de gaten.
www.de-faam.nl
Middelburg
Op de Markt in Middelburg
wordt er op zaterdag 30 juli
een boekenmarkt gehouden.
Deze markt, gratis toeganke
lijk voor iedereen, biedt een
veelheid en diversiteit aan
boeken. Als speciale attrac
tie zullen enkele Chinese
studenten van de kunstaca
demie in Wuxi demo's
calligrafie geven waarbij
bezoekers hun naam in Chi
nese karakters kunnen laten
schrijven. Het is van 10.00
tot 17.00 uur.
Middelburg
Zeven jonge Nederlandse
kunstenaars met veelal een
postacademisch opleiding
gebruiken de tentoonstel
lingsruimte van CBK Zee
land als atelier en produ
ceren installaties, collages
en wandschilderingen in
het licht van Mondriaan.
De tentoonstelling is nog te
bezichtigen tot vrijdag 21
oktober. CBK Zeeland is
gevestigd aan de Balans 17
in Middelburg.
Piet Louws (33) heeft met in
gang van vrijdag 1 juli Frituur
Het Kombuis, aan de Kaai
65 in Veere overgenomen.
Marcel van der Voort
Veere
"Voor mij is de kwaliteit en de
klantvriendelijkheid belangrijk.
Het Kombuis is er zesentwintig
jaar en het is duidelijk wat goed
verkoopt. De mensen willen
vooral gebakken vis zoals kibbe
ling, lekkerbekje of scholfilet",
legt Louws uit. "Ik let goed op
de producten. Die moeten niet
te snel gemaakt worden. Ik heb
liever dat de mensen drie mi
nuten langer wachten zodat ze
heerlijke krokante frites krij
gen.
De mooie locatie vraagt om
kwaliteitsproducten. Waaron
der goed belegde broodjes met
vis van prima kwaliteit. Bijvoor
beeld haring of gerookte zalm."
Het Kombuis is normaal ge
sproken 's winters uitsluitend
van vrijdag tot en met zondag
geopend. Louws: "Dat wil ik
gaan veranderen. Ik zit eraan te
Piet Louws en Johan Elzinga van Frituur Het Kombuis.
FOTO: JASPER KARMAN
denken om een verkoopdag aan
het weekeinde te plakken. Hier
mee hoop ik de inwoners van
Veere en Zanddijk te bereiken.
Ook wil ik meer gaan leveren
aan bedrijven en organisaties.
Een bejaardenhuis heb ik in
middels als klant." Louws doet
zijn verhaal in het hoogseizoen.
Het stadje Veere krijgt veel be
zoek van toeristen. "De toeris
ten zijn belangrijk. Zonder hen
zou het moeilijk zijn om een
frituur tot succes te maken",
klinkt het. Louws heeft zijn
kokdiploma en werkte als chef
kok in restaurants. De eerste
weken als eigen baas zijn hem
prima bevallen. "Het is druk,
veel administratie en geregel.
Maar het is een uitdaging om
een kwaliteitsslag te maken",
besluit hij.
Openingstijden zomerseizoen:
Zeven dagen per week van
12.00 tot 20.00 uur. Het tele
foonnummer van Het Kombuis
is 0118-501262.
Vlissingen
Het HZ-schaaktoernooi viert
dit jaar op vrijdag 29 juli haar
vijftienjarig bestaan. Het
toernooi begint om 20.00
uur met een presentatie van
Oudnederlands schaakkam
pioen Jan Smeets, die vertelt
over zijn belevenissen op
het schaakbord. Omdat het
de vijftiende editie is, heeft
de gemeente Vlissingen een
mooie zaal in het Vlissingse
stadhuis ter beschikking ge
steld. De zaal is open vanaf
19.30 uur. Aanmelden kan
via de website.
www.hztoemooi.nl
Middelburg
In het centrum van Middel
burg is vrijdag (29 juli) weer
een Nachtmarkt. Te koop is
een breed aanbod van aller
lei leuke producten en lek
kere snacks en hapjes. De
muziek en terrassen maken
de Nachtmarkt tot een gezel
lig geheel. Het is van 19.00
tot 24.00 uur.
Meliskerke
De expositie From Japan with
love in World of Silk in Melis
kerke, wordt op zaterdag 30 juli
om 15.30 uur geopend door
Carla Schonknecht, directeur
van VVV Walcheren - Noord-
Beveland. De expositie bevat
veel zijden kimono's en het werk
van vijf kunstenaars die zich
door de Japanse kleding heb
ben laten inspireren. De expo
sitie loopt van 4 augustus tot en
met 1 oktober en is geopend op
donderdag, vrijdag en zaterdag
van 12.00 tot 17.30 uur.
www.zijdemuseum.nl
Ritthem
Bij Fort Rammekens aan de
Rammekensweg in Ritthem
houdt IVN Walcheren op zon
dag 31 juli een wandeling met
een gids. De wandeling begint
om 14.00 uur en gaat door het
natuurgebied Rammekenshoek
en het fort Rammekens. Deel
name kost 3,00 euro.
"0
www.ivn.nl/walcheren
KEUKEN KAMPIOEN:
DE VOORDELEN VAN ONZE EIGEN FABRIEK
1. TOPKWALITEIT
WIJ GARANDEREN U TOPKWALITEIT OMDAT
ONZE STEINHAUS-KEUKENS IN ONZE EIGEN
FABRIEK WORDEN GEPRODUCEERD
2. LAGE KOSTEN
UW KEUKEN HEEFT EEN GUNSTIGE PRIJS
OMDAT KEUKEN KAMPIOEN NIET AFHANKELIJK
IS VAN EXTERNE LEVERANCIERS.
3. EIGEN ONTWERPERS
ALLE STEINHAUS-KEUKENS WORDEN
ONTWORPEN DOOR ONZE EIGEN DESIGNERS.
4. SNELLE LEVERING
OMDAT WE NIET AFHANKELIJK ZIJN VAN
DERDEN, KUNNEN WE EEN EXTRA SNELLE
LEVERING GARANDEREN.
5. MONTAGE
ALLES IN EIGEN HAND, DAT IS ONZE FILOSOFIE.
DUS OOK HET AFLEVEREN, PLAATSEN EN MONTEREN
VAN UW KEUKEN GEBEURT DOOR ONZE EIGEN
VAKMENSEN. WIJ WILLEN ZEKER WETEN DAT U
VOOR DE VOLLE 100% TEVREDEN BENT.
