PllTTül ITIPAf 0eroud recept:
r Uliivl lllvvi Choucroute Alsacienne
r
Snelle hulp via Instituut Asbestslachtoffers
Snel geholpen
Aanmelden
dé Weekkrant
De Faam
1
6
3
4
2
10
8
9
5
1 23456789 10
Financiële tegemoetkoming bij mesothelioom
Alle mensen die door contact met asbest in
Nederland de ziekte mesothelioom hebben
gekregen kunnen vanaf 1 december 2007 in
aanmerking komen voor een tegemoet
koming van de overheid.
www.asbestslachtoffers.nl
Woensdag 5 december 2007 - Pagina 55
godin
van de
vrede
dappere
sport
artikel
watering
gast
vuilnis
hoop
insect
vrouw
vogel-
proauct
plooi
keitje
T
T
T
V
talrijk
sluier
oude
Italiaan
se munt
frisheid
Hongaar
se com
ponist
lidwoord
insect
7
schar
nier
boeren-
roos
mond
rand
voet
gewricht
open
stads
ruimte
T
gravure
op
welke
manier
deel van
een ei
Rus
sische
heerser
de
oudste
onder
wijzen
kani-
peer-
verblijf
boomlo
ze gras
steppe
vrouw,
zoogdier
bepaal
de les op
school
T
ogenblik
Griekse
godin
schop
samen
smelten
oude
maat
muziek
noot
soort
spijker
persoon
lijk vnw.
Japans
bordspel
muziek
noot
militair
manage
ment
alcoholi
sche
vloeistof
tijdperk
Puzzelland.com
Asbest is in Nederland
overal gebruikt. Het leek
een soort wondermiddel,
dat op allerlei manieren is
toegepast. Maar uiteinde
lijk bleek het slecht voor de
gezondheid. Het gebruik
van asbest is sinds 1993
verboden, maar het inade
men van asbestvezels in het
verleden maakt mensen nu
nog ziek. Ze kunnen op
allerlei manieren met
asbest in aanraking zijn
geweest. Via het werk, als
huisgenoot van iemand die
met asbest heeft gewerkt,
of door producten waar
asbest in zat. Ook is er
asbestafval in het milieu
terechtgekomen. De meest
agressieve asbestziekte is
mesothelioom, ook wel
borstvlies-, longvlies-, buik
vlies- of asbestkanker
genoemd. De ziekte heeft
een aanlooptijd van soms
30 tot 40 jaar en slaat dan
opeens toe. De meeste
patiënten overlijden binnen
een jaar nadat de ziekte is
vastgesteld.
Nu ook voor
niet-werknemers
Voor werknemers met
mesothelioom was er al
langer een tegemoetko
mingsregeling van de over
heid. Nieuw is dat per 1
december 2007 ook alle
andere slachtoffers met
deze ziekte- zoals milieu-
slachtoffers- een tegemoet
koming kunnen krijgen. De
nieuwe regeling wordt uit
gevoerd door het Instituut
Asbestslachtoffers (IAS) en
de Sociale Verzekerings
bank (SVB).
Schadevergoeding
Soms kan een (ex-)werkne-
mer met mesothelioom
ook in aanmerking komen
voor een schadevergoe
ding van de (ex-)werkge-
ver. Deze moet schadever
goeding betalen als hij voor
gezondheidsschade van
zijn (ex-)werknemer aan
sprakelijk is. Het IAS doet
onderzoek naar die aan
sprakelijkheid en bemiddelt
tussen werkgevers en werk
nemers. Hierover zijn
afspraken gemaakt met het
Comité Asbestslachtoffers,
organisaties van werkge
vers en werknemers, het
Verbond van Verzekeraars
en de overheid. De bemid
deling kan leiden tot een
schadevergoeding van
€54.133,-.
Hoe vraag ik aan?
Hebt u de ziekte mesotheli
oom? Dan kunt u via het
IAS een aanvraag indienen
voor een tegemoetkoming
van 16.655,-. Dit bedrag
geldt voor 2007 en wordt
jaarlijks geïndexeerd. Het
IAS gaat met u na hoe het
contact met asbest heeft
plaatsgevonden en advi
seert aan de SVB over het
recht op een tegemoetko
ming. De SVB beslist ver
volgens over toekennen en
betalen.
Meldt u zich zo snel mogelijk aan voor een tegemoet
koming bij het Instituut Asbestslachtoffers (IAS).
Dat kan telefonisch (070 - 3068770), per e-mail
(info@asbestslachtoffers.nl) of per post (postbus
16353, 2500 Bj Den Haag). Meer info:
(ex-werknemer Jaap van den Akker vertelt)
"Tussen 1966 en 1973 werkte ik als cv-monteur. Met
collega's demonteerde ik asbestisolatie om leidingen
en ketels. Ik vond het smerig, stoffig spul. Dat het ook
schadelijk kon zijn, hoorde ik pas veel later. In juli
vorig jaar werd mijn conditie opeens slechter. Ik kreeg
ademtekort en voelde me een oude man. De artsen
dachten dat het een verwaarloosde longontsteking
was. Na ruim drie maanden doorsukkelen, met halve
dagen werken en veel slapen, zag de longarts op een
scan iets wat hij niet vertrouwde. Toen de uitslag
kwam stortte mijn wereld in. Ik was pas 57 en had nog
zoveel plannen met mijn vrouw en kinderen. De long
arts adviseerde ons om via het IAS een schadevergoe
ding te vragen. Ik was in die tijd weliswaar meer geïn
teresseerd in pijnbestrijding dan in geld, maar toch
heb ik maar eens op de website gekeken. In december
meldde ik me bij het IAS aan. Ik was stomverbaasd dat
ik vrijwel meteen een tegemoetkoming kreeg. Die
snelle hulp heeft me erg goed gedaan."
Zuurkool (choucroute) is onlos
makelijk met de Elzas ver
bonden. Het schijnt zo
te zijn dat in de verre
oudheid in die
streek al gefer
menteerde
knollen wer
den gegeten.
Verove
raars als de
Mongolen
en Tarta
ren zouden
deze ma
nier van wit
te kool berei
den in Europa
verspreid heb
ben. Want zuur
kool is natuurlijk
niks anders dan fijn ge
sneden witte kool die met
zout in een Keulse pot aan het gis
ten sloeg dat het een aard was. De omzet
ting van zetmeel en suiker in melkzuur
zorgt voor de rinse smaak van de zuurkool.
Overigens spreken de Elszassers van
sürkrüt" of "sürkrüt en dat heeft nauwe
verwantschap met het Duitse Sauerkraut.
Ingrediënten:
Twee kilo zuurkool, twee uien, drie tenen knof
look, 200 gram ganzen- of eendenvet, 500 gram
kleine aardappelen, halve liter Riesling, liter wa
ter, twee kruidnagelen, zes jeneverbessen, een
laurierblaadje, wat peterselie, een takje tijm en
zo'n 12 peperkorrels.
Voor het garnituur kan er nogal gevarieerd wor
den, maar gebruikelijk zijn plakjes casselerrib,
dikke plakken gerookt ontbijtspek, grove rook
worst en Frankfurters.
Bereidingswijze:
Zuurkool wassen, in een grote pan de gesnipper
de ui en knoflook fruiten. De wijn en het water
toevoegen en aan de kook brengen. Zuurkool,
casselerrib en ontbijtspek en de kruiden toevoe
gen en aan de kook brengen. Breng in een andere
pan de aardappelen aan de kook en laat op laag
vuur de rookworst en de Frankfurters meegaren.
Serveren kan op en grote schaal, waarbij de zuur
kool wordt omringd door de aardappelen en het
vlees. Dat biedt ook de mogelijkheid van een
Choucroute Royale: maak midden in de zuurkool
een dalletje en zet daar een fles droge mousse
rende wijn in waarvan het ijzerdraadje rond de
kurk is verwijderd.
Door de warmte ontkurkt de fles zichzelf en de
wijn sproeit als een paraplu over de schotel. Maar
op een gewoon bord kan ook!
Anneke Kaiser
