Cordon bleu van kip
r
r
2
8
7
6
5
5
8
4
6
3
9
5
7
3
8
7
5
1
2
6
9
1
4
8
7
3
5
2
4
7
Horoscoop
nawjMT/iiiiDe Faam
Woensd&'g 22 augustus 135? - Pagina 55
Ram
Onbestendigheid komt van alle kanten
dreigend op u af. En dat terwijl het enige tijd
geleden slechts als een stipje aan de horizon
weer uit uw leven leek te verdwijnen. De storm
zal niet snel gaan liggen.
Stier
Het dierlijke gevoel van de Stier zal zich
de komende periode rustig houden. De sterren
voorspellen een mix van sentiment en sensu
aliteit waardoor er spannende tijden aan kun
nen breken. Van een grote omslag is sowieso
sprake.
Tweelingen
Met een behoorlijk gemis aan talent of
andere benodigde ingrediënten kan die nor
male klus nog behoorlijk lastig blijken. Een
goede voorbereiding is dan ook het halve werk.
Zorg dat u goed beslagen het ijs betreedt.
Kreeft
De boodschap die u uw meerdere moet
mededelen zal niet als muziek in de
orén klinken van die persoon. Maar wat moet
dat moet en daar valt weinig aan te doen. Het is
verstandig om de oorzaak van het probleem
niet alleen binnen uw eigen kring te zoeken.
6 Maagd
Over de zin van het leven zijn bibliothe
ken volgeschreven, maar uw beste raadgever
schuilt in uw eigen persoon.' Doe juist nu eens
wat uw gevoel u aanreikt. Een verlangen komt
tenslotte niet voor niets tot stand.
Weegschaal
Afgaande op de laatste venïchtingen
vertonen de prestaties een neergaande lijn.
Om het oude gevoel terug te vinden, moet u
zich herpakken. Ledig uw hoofd van verwar
rende beelden en ideeën.
Schorpioen
Voor niets gaat de zon op en die wijsheid
kunt u deze week maar beter in uw oren kno
pen. Want hoe zonnig dat koopje u ook toe
lacht, de nasmaak kan een hele zure zijn.
Boogschutter
Reden voor een feestje zal het niet di-
reet zijn, maar de doorbraak lijkt in
zicht. Met de juiste dosering wilskracht en
doorzettingsvermogen liggen de meeste din
gen vanaf nu binnen uw bereik.
j^\ Steenbok
De stroom van uw leven brengt de ko
mende periode weinig pieken en dalen, maar
kabbelt rustig verder. Het gevaar van een sleur
kan dan het gevolg zijn. Maar aan de andere
kant kent een zorgeloos bestaan volgens een
bepaald stramien ook voordelen.
;|gv s Waterman
Uw relatie heeft het de laatste tijd vaak
over een bepaald onderwerp. De reden daar
voor valt te ontdekken in de woordkeuze. Het
negeren van de roep om aandacht kan best
eens vervelende gevolgen hebben.
Vissen
Uw eigen talisman of een voorwerp wat
u in het verleden geluk heeft gebracht zal mo
gelijkerwijze deze week ook weer zijn vruchten
afwerpen. Maai- dan moet u wel op het goede
moment weten wat u te doen staat.
Het nieuws dat de afgelopen weken het bestaan overheerst
neemt geen keer. Het zal op een indringende manier bin
nenkort terugkomen. Voor rampspoed lijkt de inhoud te klein,
want in letterlijke zin kan niemand van een mug een olifant
maken.
Puzzel mee!
Kip, het meest veelzijdige stukje vlees. Klopt hele-
maal. Alleen, er is kip en kip. De gebruikelijke zie
kenfondskip met steunzolen zoals die vaak in de
supermarkt liggen, opgespoten met water vind ik
persoonlijk niks. Kip echter die rondgescharreld
heeft en bemind is geweest door de haan, is mijn
favoriet. Dus voor mijn eigen Cordon bleu van kip
neem ik een scharrel- of maïskip en daar fileer ik
de borst van. De rest van die kip vindt ook zijn
weg wel in mijn keuken.
Ingrediënten:
Voor dit recept zijn vier kipfilets nodig, evenals
acht plakjes gekookte ham, staafjes van een cen
timeter dik en een lengte van de ham belegen
kaas, twee eetlepels bloem, twee losgeklopte ei
eren, paneermeel, boter, olijfolie en zout en pe
per.
Bereidingswijze:
Leg de kipfilets tussen twee lagen plastic en wals
er met een deegroller overheen zodat ze plat wor
den. Leg vervolgens op elke filet een plakje ham,
en daarop een staafje kaas. De filets oprollen en
vastzetten met wat cocktailprikkers. Doe de
bloem, 'vermengd met zout- en peper, in een
schaal en rol daar de filets doorheen. Haal vervol
gens de Cordon bleus door het losgeklopte ei en
daarna door het paneermeel. Let er op dat de fi
lets compleet bedekt zijn. Hierna de boter smel
ten in een koekenpan en de filets aan elke kant
zo'n zeven minuten bakken op middelmatig
vuur. Dreigt de boter zwart te worden, voeg dan
wat olie toe. Gebakken krieltjes en gekookte broc
coli doen het hier goed bij.
Anneke Kaiser
deel van
een fuik
elk
Euro
peaan
pletrol
ellende
knoest
nagroen
werktuig
opschik
modern
5
T
T
10
vakver
eniging
soep
aroma
2
kleur
graan
soort
glans
9
muziek
noot
notie
leemte
T
bloed
stelpen
de stof
klein
café
nauwe
door
gang
woon
plaats
T
tenen
mand
na
geslacht
man van
adel
T
viseter
6
pellen
gratifi
catie
kapitein
godin
van de
vrede
koraal
eiland
winter
sport
4
T
golf-
term
3
Chinese
vermi
celli
in
orde
trein-
stop-
plaats
voor
zetsel
thans
snelheid
7
T
wiskun
dig getal
muziek
noot
rivier in
Italië
8
in getal
len uit
gedrukt
T
1
droom
beeld
een
zekere
Puzzelland.com
v.
1 23456789 10
