mmm
SAROUK
A
SHARON
Kortingen
tot
Deze week
VERS RUNDVLEES
Aandacht
Expositie van
Willianne Verflage
Leren bridgen bij
de Vlissingse Fles
De hoogaars met
de witte koffiepot
Perzische- en^^
oosterse tapijten
UW 9*
VOORDEEL- Sip
SLAGER YbV
1 kilo
MAGERE
HAMLAPPEN
3,98
1 kilo
HAMFRICANDEAU
4,98
1 kilo
HAMROLLADE
3,98
1 kilo
PROCUREUR
LAPPEN
4,90
20
KIPNUGGETS
1,00
1 kilo
SPARERIBS
4,90
10 HAMBURGERS
4,90
1 kilo
VARKENSFILET
4,98
BARBECUEPAKKET
5 ARTIKELEN 3,90
UIT DE GRILL
GEGRILDE KIP -
per stuk 4,90
4 gegrilde
KIPPENBOUTEN 4,90
Slagerij Nieuwenhuijse
8.- per kilo
VLEESVEEBEDRIJF J. GOUD
Telefoon: 0113-639644
850,-
'START FESTIVAL 14.00 UUR
U.00 uur Bo en Monika
18.30»*
(X-FACTOR) (MUUR
voor meer info: www.speelcircusbambini.nl
mvimmaoe Faam Woensdag 1 augustus 2007 - Pagina 5
ZOUTELANDE - Willianne
verhage exposeert op donder
dag 2 augustus in 't Winkeltje
van Jannetje aan de
Langstraat 23 in Zoutelande.
Tussen 12.00 en 20.00 uur zijn
schilderijen en tekeningen te
zien.
VLISSINGEN - Bridgen wordt
wereldwijd gedaan. Toch we
ten veel mensen de spelregels
van het kaartspel niet. Bridge
club De Vlissingse Fles begint
op dinsdag 11 september een
cursus voor starters in Vlissin-
gen. Deelnemers leren de be
ginselen van bridge. Elke dins
dag is er in Wijkcentrum Open
Hof een clubavond. Voor
meer informatie: 0118-430515
of vandam@zeelandnet.nl.
VLISSINGEN - Het Zeeuws
maritiem muZEEum in Vliss-
ingen heeft vórig jaar een bij
zonder model van een hoog
aars in bruikleen gekregen.
Het model is gemaakt door
Han Reijnhout en is nu te zien
in het muZEEum. Het model
van de hoogaars Amemuiden
24 is door hem gemaakt als
moedermodel. Han heeft sa
men met Jules van Beylen, in
leven conservator van het
Antwerps Scheepvaartmuse
um, ondërzoek gedaan naar
dit typisch Zeeuwse scheeps-
type. Daarbij is dit model ont
staan. De fictieve naam Met
de witte koffiepot is ter onder
scheid van een tweede model
uit Antwerpen, dat een rode
koffiepot heeft.
Een ode
aan het
zilte goud
door marcel van der voort
MIDDELBURG - In restau
rant Het Lab staan de gas
ten zelf in de keuken. Niet
omdat de kok er de brui aan
heeft gegeven. Maar vanwe
ge de workshop mosselen
bereiden, tijdens het mos
selfestival dat van donder
dag tot en met zaterdag in
Middelburg is gehouden.
Het Lab ligt verscholen aan het
Damplein 12a. In een steegje
waar het goed toeven is. Een
PR-dame van festivalsponsor
Prins Dingemanse heeft zich
samen met haar moeder voor
de workshop ingeschreven. De
dames mogen kiezen uit mos
selen maken op Italiaanse, Por
tugese of Normandische wijze.
Knoflook snijden
"Aanvankelijk hadden wij ook
een recept met Spaanse mosse
len. Maar die vonden wij niet
pittig genoeg", zegt eigenaresse
Jolanda Geerse van Het Lab.
Even later vertrekken de gasten
De mossel heeft van alle kan
ten aandacht gekregen tij
dens het Mosselfestival in
Middelburg. Bijvoorbeeld op
het volle terras van Irish Pub
The Duke op de Vlasmarkt.
Alleen de whiskysaus geser
veerd bij de pannen met het
populaire schelpdiertje, her
innert aan de traditie van de
zaak. Twee balorige kinde
ren vermaken zich opper
best met lege schelpen. Daar
kunnen ze elkaar venijnig
mee knijpen.
met kok Kees Wesseling rich
ting keuken. Ze mogen volop
meehelpen, zoals uien en knof
look snijden en olie in de pan
doen.
"Er komen per dag tussen de
twintig en dertig personen. Dat
is leuk, want de zaak is niet zo
groot. De organisatie van het
mosselfestival heeft gevraagd of
wij mee willen doen en dit vin
den wij een positieve insteek.
De gasten reageren er prima
op", zegt Geerse. Op de Lange
Delft is een ondernemer handig
ingesprongen op het festival.
Hij staat in een kraam mosselen
te wokken. "Er is vooral aan
dacht voor gekookte mosselen.
Daarom smoor ik ze met ketjap,
uien en knoflook in een wok-
pan", zegt de man. Hij doet ze
op een wit bolletje met sla en
serveert het in een plastic bakje
met een vork. Ondertussen is
op de Dam een tienkoppige
slagwerkgroep aan de gang. De
trommelaars doen dat bij de
graanbeurs. Deze is dit jaar voor
het eerst in gebruik als terras
voor het evenement.
Tweehonderd kilo
Op de Vlasmarkt is het in de na
middag druk. De horecaonder
nemers zouden per dag ieder
zo'n tweehonderd kilo mosse
len omzetten. En de mosselman
is er uiteraard ook. "Ik proef ze
overal. Ook op het Damplein.
Dat is een goede nieuwe loca
tie", zegt hij.
Mikkie van Ossenbruggen van
restaurant De Mug is eveneens
tevreden. "Dit is het straatje van
verlangen en wij zijn een Bourg
ondisch bedrijf. Dit festival past
er goed bij."
Jolanda Geerse en Kees Wesseling leren de gasten mosselen klaar te maken, foto: jaap wolterbeek
1 kilo paardenbiefstuk5,90
1 kilo paardenlappen5,90
1 kilo kippenbouten2,25
50%
www.sarouk.nl
Telefoon 0113-22 71 01
Singelstraat 19, Goes
l
Deze aanbiedingen zijn 2 weken geldig
Openingstijden: wij zijn geopend woensdag, donderdag
en vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur
Kanaalstraat 74, 0118-463091, Oost-Souburg
rechtstreeks van onze boerderij in
Baarland. Bij u thuis bezorgd in
pakketten van 20 kilo voor
Voor informatie en/of bestellingen
Burgemeester Vogelaarstraat 17
4435 AR Baarland
Van het door ons gefokte "Blonde
d'Aquitaine" vleesvee, laten wij regelma
tig een vrouwelijk dier slachten door een
ambachtelijke slager. Het gehele rund
wordt gelijk verdeeld over alle pakketten,
zodat u van elke vleessoort een deel
krijgt in de verhouding zoals die aan het
rund gezeten heeft.
Het pakket bestaat uit:
Gehakt, soepvlees, schenkels, tartaar,
sukadelappen, lendelappen/entrecote,
kogelbiefstuk, bieflappen, rosbief, soep
beentjes, haasbiefstuk, magere lappen,
biefstuk, lever, riblap en hamburgers.
UW VERHUIZING VERDIENT
DE GROOTSTE ZORG
GERARD BOUWENSE
Voert uw verhuizing correct uit onder
garantie tegen een betaalbare prijs.
Verhuur - verkoop verhuisdozen.
Ladderlift.
TEVENS MEUBELOPSLAG TEGEN SCHERPE PRIJZEN
IN SCHONE DROGE BOXEN
0118-626919
Fax 0118-627880
ELEKTRAWEG 5 MIDDELBURG
kijk op www.gerardbouwense.nl
Ben jij op zoek naar 'n leuke, gezellige rijschool?
Ben jij op zoek naar 'n vrouwelijke rij-instructrice?
Ben jij op zoek naar 'n rijschool waar je
geen 40,- per les betaald?
Ben jij op zoek naar 'n rijschool waar je niet elke week
door 'n andere rij-instructeur wordt opgehaald?
Dan is autorijschool Kastaci echt iets voor jou
met de volgende actie:
20 rijlessen examen 1 les gratis
Torentrans 5,4336 JM Middelburg
Telefoon: 06-45089977
Email: pamuk@solcon.ni
DJUMBO
Toegang Festival 8,00 p.p.
Toegang Festival Speelcircus 13,00 p.p.
