Veertig euro
extra voor
AOW'ers
Souljazzman Duke
geeft visitekaartje af
Thé Lau ontroert Nederland met
bewogen 'Lied van de Vrijheid'
Webwetensw@@rdigheden
Lekker, lekker.
Puzzelland
Het boek
Muziek en meer
In de sterren.
Loonstrookje
Vragen?
7 8
10 11
1
3
2
7
3
4
5
2
6
7
8
8
4
9
5
1
10
6
11 n
1
2
3
4
5
6
7
8
Woensdag 11 mei 2005
De Faam
3
Hoe is het eigenlijk gesteld met de kwaliteit van de Nederlandse
winkels? Wordt er wel vriendelijk 'goedemiddag' gezegd? Hoe
worden de producten in de winkel gepresenteerd? Is het perso
neel wel in de klant geïnteresseerd? Deze vragen stellen is nog
iets anders dan ze beantwoorden. Om dat voor elkaar te krijgen is
sinds kort in Nederland Shopcontrol actief. Het initiatief maakt
gebruikt van internet en mobiliseert op die manier 'gewone' Ne
derlanders om het controlewerk te doen. Bedrijven kunnen Shop
control inhuren om te weten te komen hoe hun eigen prestaties
zijn. Maar ze kunnen ook van de diensten gebruik maken om te
kijken of een ander bedrijf zich wel aan de gemaakte afspraken
houdt. Zo kan een fabrikant laten checken hoe vestigingen van
een supermarktketen zijn product in de schappen neerlegt.
Shopcontrol is van oorsprong een Duits initiatief dat in 1998 van
start ging. Er zijn meer bedrijven die gebruik maken van de zoge
noemde 'mystery shoppers', maar meestal gaat het daarbij om
professionals die proberen een objectief beeld van een bedrijf te
geven. Shopcontrol maakt gebruik van consumenten die gewoon
hun mening geven. In Duitsland zijn er inmiddels twintigduizend
mensen die af en toe voor Shopcontrol een opdracht uitvoeren.
I Iet marktonderzoeksbureau JES mag het in Nederland als exclu
sief licentiehouder van de grond proberen te tillen. En dat lijkt
aardig te gaan lukken. Inmiddels hebben zich volgens het bedrijf
dik duizend 'mystery shoppers' aangemeld. Een mooi begin, zo
vindt JES. Volgens de website streeft het bedrijf ernaar eind 2005
enkele duizenden consumenten als controleurs in te gaan zetten.
Om deze grote hoeveelheid mensen te kunnen bereiken maakt
JES gebruik van het internet. Het hebben van een internetaanslui
ting is zelfs een voorwaarde om mystery shopper te kunnen wor
den. De deelnemers krijgen namelijk hun opdrachten via e-mail
aangeleverd.
Via www.shopcontrol is het mogelijk meer informatie te verza
melen over dit initiatief. Zo blijkt op de site dat deelnemende
consumenten een vergoeding krijgen per opdracht variërend van
vijf tot veertig euro. Het bedrijf benadrukt echter dat het om een
nevenactiviteit gaat. niet om volledige banen. "U zult zo nu en
dan gevraagd worden om een opdracht voor Shopcontrol uit te
voeren. Wanneer en hoe vaak u voor ons als Mystery Shopper op
pad gaat, hangt sterk af van uw profiel en de opdrachten die wij
van onze opdrachtgevers krijgen."
Wie geïnteresseerd is om als 'mystery shopper' opdrachten uit te
voeren kan zich via de website opgeven. Het is daarbij aan te ra
den wel even de samenwerkingsovereenkomst te lezen die te vin
den is op http://www.shopcontrol.nl/index.php?id=453.
Gebraden kip in knoflooksaus
Het is Alexander de Grote geweest die de Griekse keuken tot gro
te bloei heeft gebracht. Vanaf die tijd ontstonden zelfs de eerste
culinaire scholen. Veel invloeden van de Italiaanse, Turkse en
Slavische keuken kenmerken de Griekse culinaire cultuur. Uiter
aard naar eigen inzichten geïnterpreteerd Probeer eens deze kip
schotel waarvan er in Griekenland vele varianten zijn.
Ingrediënten: een maiskip van anderhalve kilo, laurierblad, een
ui, bloem, olijfolie, vijf tenen knoflook, glas witte, droge wijn,
twee eetlepels heldere azijn, een kopje gemalen walnoten, een
half kopje gepelde en gedeelde amandelen en peper en zout.
Bereiding: snijdt de kip in delen. Doe die in een kookpan met de
gehakte ui en het laurierblad. Zout en peper toevoegen en onge
veer 20 tot 30 minuten laten garen. De delen moeten nog wel ste
vig aanvoelen. Droog de delen met keukenpapier en bestrooi ze
met wat bloem. Verhit olijfolie in een braadpan en braad de kip-
delen aan alle kanten mooi bruin. Bewaar ze warm. Giet de bouil
lon door een zeef en haal er vervolgens zo veel mogelijk vet af.
Maak de braadpan schoon met keukenpapier, voeg wat olijfolie
toe, warm laten worden en vervolgens drie eetlepels bloem toe
voegen. Op laag vuur een minuut blijven roeren tot het begint te
bubbelen. Van het vuur halen, de gehakte knoflook, de wijn, de
bouillon en de gehakte walnoten toevoegen. Opnieuw op het vuur
en blijven roeren tot de saus zich verdikt. 'Afsmaken' met zout en
peper. Rangschik de kipdelen op een verwarmde schotel, giet de
saus er over en serveer direct.
Anneke Kaiser
Wpplcfeyfiiit pvtvn
AOW'ers krijgen veertig euro extra om te besteden. Maar omdat er nogal wat onduidelijkheid is
over de wijze van betaling, legt het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid het graag
even uit.
Goed nieuws, dacht mevrouw
Bakker (77). Op het journaal
hoorde ze dat alle AOW'ers
van het kabinet 40 euro extra
krijgen. Als ze in mei bij haar
AOW haar vakantie-uitkering
krijgt, staat er echter 32 euro
extra op haar rekening. Klopt
dat wel, vroeg mevrouw Bak
ker zich af.
Mevrouw Bakker is niet de eni
ge deze maand met vragen over
haar AOW-pensioen. Dat is be
grijpelijk: er veranderen name
lijk twee dingen.
Allereerst krijgt iedere AOW'er
voortaan bruto 40 euro per jaar
extra. Dat heeft het kabinet on-
Altijd al eens een boek over cur
ry willen lezen? Nou, dat kan
nu. In 'De Curry Bijbel' geeft
Madhur Jaffrey antwoord op ve
le vragen. Waar bevindt zich de
oorsprong, hoe is het tot ons ge
komen? De Curry Bijbel is een
kookboek dat overloopt van
kookrecepten uit diverse landen.
Gefocust vooral op India,'de ba
kermat van de curry's. Boeiend
is het verhaal over de immigran
ten die hun eetgewoonten en re
cepten op de locale keuken los
lieten, hetgeen tot interessante
variaties leidde. Er is zelfs een
19e-eeuws-recept opgenomen
voor lamscurry met tomaat-ap
pelchutney uit de Oriental Club
in Londen. Daarnaast prettige
adviezen voor pittige soepen,
kefta's, brood, chutneys, groen
ten en dranken. De bereidings
wijzen zijn helder beschreven,
zodat ook degenen die niet tot de
brigade van de keukenprinses
behoren er gemakkelijk wijs uit
kunnen worden. Uitgebreid aan
dacht ook voor speciale ingre
diënten en technieken. Uitgever
ij Kosmos-Z&K. Gebonden met
stofomslag. 352 blz. Prijs 27,50
euro. ISBN 90 215 4295 1.
Dick van der Veen
Meestal produceert hij de al
bums van collega's, maar nu
heeft George Duke zelf weer
eens een cd'tje in elkaar gezet.
Simpelweg 'Duke' heet het
schijfje. De grootmeester van
souljazz geeft zijn visitekaart
je af.
George Duke kan bogen op een
imposante carrière. Hij studeer
de trombone en contrabas maar
piano en dan vooral de elektri
sche van de firma Fender is zijn
favoriete instrument. Hij groeide
op aan de Amerikaanse West
kust, thuisland van Frank Zappa,
Miles Davis en Weather Report:
allemaal jazzmannen die de
grenzen van het genre verken
den en verlegden. Duke was een
van The Mothers of Invention,
speelde in de band van zijn in
spirator Cannonball Adderley en
formeerde door de jaren steeds
weer andere samenwerkingsver
banden.
Duke's verdiensten als producer
zijn groots. Collega's als Anita
Baker, Deniece Williams, Smo-
key Robinson, Barry Manilow
en tv-programmamakers van on
der meer Soul Train maken
graag van zijn diensten gebruik.
Duke componeert filmmuziek
en schreef 'The Muir Woods
Suite', een werk voor symfonie
orkest en jazzcombo.
'Duke' bevat een mix van nieuw
en bestaand werk. Gecoverd
worden onder meer nummers
van Stevie Wonder en Burt
Bacharach. De stemmen van
Phil Perry. Jimmy Gilstrap, Ra-
chelle Ferrell en Eric Benet ko
men langs, maar het zijn instru
mentale kunststukje die het
beeld van de cd bepalen. Duke's
piano en Fender Rhodes spelen
de hoofdrol, maar de Master of
Souljazz laat zijn companen
ruimte genoeg om hun vaardig
heden te demonstreren. 'Duke' is
Duke zijn dertigste album. Ko
pers krijgen er een dvd'tje bij.
Jan van Middendorp
langs besloten. Dit geld komt bij
de vakantie-uitkering en wordt
in mei overgemaakt, dus boven
op het vakantiegeld. Het bedrag
van 40 euro is opgenomen in het
totale bruto bedrag van de va
kantie-uitkering en niet apart
zichtbaar op het dagafschrift.
Met deze regeling hoopt het ka
binet ouderen wat extra armslag
te geven.
Er verandert echter nog iets voor
AOW'ers. Op het loonstrookje
van april valt het bruto bedrag
van de AOW hoger uit, omdat
het vakantiegeld voortaan op
een andere manier wordt bere
kend. Het nettobedrag gaat niet
omhoog en blijft ongeveer het
zelfde.
1 Iet klopt dus dat mevrouw Bak
ker in mei met haar vakantie-uit
kering 32 euro extra op haar re
kening heeft gekregen. Vanaf ju
ni 2005 is alles weer normaal en
staat het vaste bedrag (830,94
euro) van het AOW-pensioen op
haar rekening.
Kijk op www.szw.nl of neem
contact op met de afdeling Pu
blieksinformatie van het minis
terie van Sociale Zaken en
Werkgelegenheid. Postbus
9080 1, 2509 LV Den Haag, tele
foon 0800-9051 (gratis).
JP382
www.puzzelland.com
HORIZONTAAL:
l. Groep speciaal getrainde soldaten; 2. boogbal;
3. assurantiebewijs, zwart bruin; 4. groet; 5. bal
spel, bende; 7. duizend (Fr.), steendruk; 8. En
gels lidwoord; 9. rivier in Duitsland, trompetvo
gel; 10. ten opzichte van; 11. vloeren.
VERTICAAL:
1. Proefneming; 2. elektrisch geladen deeltje; 3.
binnengoed van een sigaar, briefaanhef; 4. dans
feest; 5. opstel, graveur; 7. muziekstuk voor acht
partijen, financieringsvorm; 8. koning (Fr.); 9.
god van de onderwereld, langzaam; 10. zeepwa
ter; 11water geven.
Thé Lau componeerde het 'Lied van de Vrijheid' en vloog per helikopter door ons land oin het overal ten gehore te brengen, (foto: Eva Posthuma)
Per helikopter vloog Thé Lau
door ons land. Evenals Beef en
Ali B. speelde de zanger van
The Scene een hoofdrol tijdens
het bevrijdingsfestivals. Vijf
keer trad hij voor het voetlicht
op de grote podia. Thé deed de
pleinen zweten en zong zijn
'Lied voor de Vrijheid' En lied
dat Thé ter gelegenheid van
zestig jaar bevrijding compo
neerde.
Thé Lau is zichtbaar onder de
indruk van alle aandacht. "Naast
het vliegen in een helikopter is
het vooral mooi om te zien dat
het 'Lied van de Vrijheid' zo
goed ontvangen wordt. Ik vond
tlf»l Pf>r lif>H to mnrtori cpkm.
ven." "Het lied is bewerkt en
gearrangeerd opdat iedereen in
Nederland het kan uit voeren.
Van rockbands tot klassieke ko
ren. van fanfarekorpsen en solis
ten tot carillons. Ik heb het in
verschillende uivoeringen mo
gen horen. Het is en blij ft apart
wanneer je ergens hoog in een
toren een carillon jouw lied
hoort spelen. Nog mooier vind
ik de gedachte achter het lied.
Daarom heb ik 'ja' gezegd. Zon
der aarzeling. De bevrijding van
ons land is belangrijk. We kun
nen en mogen niet vergeten wat
er gebeurd is. Nog steeds zijn er
oorlogen en worden er volken
onderdrukt. Het kan en mag niet.
lorloroon Krtrtfl ropKf urn.
heid te leven. 4 en 5 mei is naast
herdenken en feest vieren ook
een feest van nu. Een feest waar
bij we stil moeten staan bij een
ieder die niet in vrijheid leeft.
Helaas zijn het er velen." The
Sheer, die voorafgaande aan Thé
het podium beklom, verwoordde
het treffend. "Feest is vrijheid",
zei één van de bandleden.
Lau vervolgt: "Van de organisa
tie heb ik begrepen dat het 'Lied
van de Vrijheid' een traditie
wordt. Ik heb aan het begin mo
gen staan." Het 'Lied van de
Vrijheid' stemt tot nadenken.
"Vrede is een kostbaar goed. Op
4 mei herdenken we de oorlogs-
clor»^tr>fforc 11-> Kon «o/'lnnl/nn ^%rr%
ook de slachtoffers van nu. De
slachtoffers van onbegrijpelijke
burgeroorlogen in Rwanda, de
oorlogen in Irak, Afghanistan en
voormalig Joegoslavië."
Thé is een denker. Een woord
kunstenaar. Zijn verhalenbundel
'De sterren van de hemel' spreekt
boekdelen. "Ik mag graag tek
sten schrijven die tot nadenken
stemmen. Het 'Lied van de Vrij
heid' is zo'n tekst. Een lied datje
doet beseffen hoe kostbaar vrij
heid is. Een eer dat ik het op mo
gen schrijven en een eer dat het
in dank aanvaard is. Vrijheid
moetje koesteren."
Willmn
Ram
Neem geen beslissingen die u
later kunnen opbreken. Het
zal u duidelijk worden dat ie
dere medaille zijn keerzijde
heeft. U heeft de neiging dat
wat u bij anderen aan de bui
tenkant ziet te bewonderen en
uzelf daarbij vergeleken ge
woontjes te vinden.
Stier
U bent verontwaardigd over
het gedrag van iemand die u
op een onterechte manier
voorbij streeft. Ga eerst eens
na hoe de vork in de steel zit
voor u maatregelen treft. Een
rustig gesprek doet wonderen.
Tweelingen
Wacht de ontwikkelingen in
een financiële kwestie die al
langere tijd speelt af. Het zal
tenslotte in uw voordeel ein
digen al zal daar nog heel wat
tijd overheen gaan. Het is be
langrijk dat u gesprekken met
een kletsmajoor uit de weg
gaat.
Kreeft
Dit wordt een week met wei
nig nieuwe gezichtspunten.
Dat komt u goed uit, want u
bent vooral bezig dingen af te
maken die lang zijn blijven
liggen. Er is kans op een nieu
we verantwoordelijkheid die
u zal liggen of op een taak die
u goed aankunt.
Leeuw
Uw neiging uit uw humeur te
raken bij kleine tegenslagen
valt deze week weg. Ga niet te
diep in op toekomstplannen
van iemand die altijd uw me
dewerking vraagt, maar die
nooit zelf iets onderneemt.
Dit is een goede week om een
eind te maken aan een kwestie
die voor niemand erg aange
naam is.
Maagd
Een leuke ontmoeting bewijst
u dat er genoeg mensen zijn
die op dezelfde golflengte zit
ten als u. Maar er gaat nogal
wat veranderen en wat is uw
plaats daarin? U praat veel
over wat u moeilijk vindt,
maar uw successen of uw in
zichten, waarom verzwijgt u
die?
Weegschaal
U bent onrustig en u hebt deze
week de neiging van alles op
en aan te merken op het ge
drag van mensen in uw omge
ving. Probeer de positieve
kant te zien en u te realiseren
wat iedereen voor u betekent.
Er komt een aanbieding voor
bij die het overwegen waard
is.
Schorpioen
Na een periode van bedacht
zaamheid kunt u langzamer
hand wel wat meer tempo
gaan maken. U heeft in grote
lijnen een plan in uw hoofd
maar uw wat aarzelende hou
ding is lastig voor anderen die
u erbij wilt betrekken. Zet uw
ideeën duidelijk uiteen.
Boogschutter
U kunt aansturen op een begin
van samenwerking. Er is kans
op succes, in de sport of in uw
werk. Maak gebruik van een
hulpvaardig iemand die u op
het juiste spoor kan brengen.
Vergeet niet hem/haar daar
voor de credit te geven die
hem/haar toekomt.
Steenbok
Maak er een kalme week van,
er komt echt genoeg vanzelf
op u af. Van iemand die u na
staat krijgt u veel belangstel
ling Dat doet u goed want u
bent een trouw iemand. Wat u
dwars zit, zal tot een oplos
sing komen.
Waterman
Er zijn goede mogelijkheden
voor u op ieder gebied. Ook
voelt u zich beledigd en daar
zou u het liefst over doormop
peren. Dat kan geen kwaad,
maar zoek degene die u gaat
aanhoren zorgvuldig uit,
neem iemand die u na staat.
Vissen
Er zijn wat misverstanden en
hoewel u gelijk heeft in uw
houding schiet u er niet echt
iets mee op. De anderen ma
ken geen openingen in uw
richting omdat ze tegen u op
zien. U zult dus de eerste stap
moeten zetten.
