Biologische
zuivel: we
lusten er
wel pap van
Venice heet ons
muzikaal welkom
Brabantse Nance: zangeres, miss
en presentatrice in één persoon
Lekker, lekker...
Puzzelland
Webwetensw@ @rdigheden
Het weer
W
8
10 11
Muziek en meer
In de sterren
Je kunt zeggen van de LPF watje wilt, maar de partij zorgt in elk
geval voor de nodige opschudding in de vaderlandse politiek. En
dan moet het echte politiek bedrijven nog beginnen. Immers, de
kersverse kamerleden zitten nog in de 'snuffelfase'. Dat de LPF
een nog jonge beweging is, blijkt ook op het internet. De afkor
ting 'LPF' intikken levert bij elke zoekmachine wel iets anders op.
Eenvoudigweg 'www.lpf.nl' intikken is trouwens geen optie. Je
komt dan terecht bij Lekkere Porno Films. Maar dat had de lief
hebber al ontdekt.
De zoekmachines dus. Via Google kom je als eerste terecht bij de
'League for Programming Freedom'. Dit is een organisatie die
strijdt tegen software patenten. Niks over Pint bij deze LPF. De
Libertarian Party of Florida, tweede zoekresultaat, staat eveneens
bekend onder de afkorting LPF. Pas als vijfde zoekresultaat geeft
Google de Lijst Pim Fortuyn. Via Ask.jeeves.com krijg je wel de
Lijst Pim Fortuyn als eerste voorgeschoteld. Wel lachen trou
wens dat je als zesde, zevende en achtste zoekresultaat de sites
van respectievelijk CDA, PvdA en ChristenUnie aangeboden
krijgen. De LPF heeft democratie dus inderdaad hoog in haar
vaandel staan.
Bij Altavista maakt het nogal uit of je .com of.nl intikt. Via Alfa-
vista. nl kom je gelijk bij wijlen Pim's vrienden terecht, via .com
kom je wederom bij de eerdergenoemde League for Program
ming Freedom terecht. Op zich trouwens best een aardige vert
aling van Fortuyns doelstellingen in het Engels...
Onze goede vriendin Ilse.nl toont als zoekresultaten eerst twee
krantenberichten over de partij, waaronder één met de kop: 'LPF
dumpt na morgen kandidaten'. Verderop pas een link naar de of
ficiële site van de partij. Hoe staat die officiële site er trouwens
bij? De site 'www.lijst-pimfortuyn.nl' biedt van alles. Wel
vreemd dat onder het kopje 'actueel' een 'Woord van Pim' te vin
den is. De laatste keer dat Fortuyn iets zei, is toch al weer ruim
vier maanden geleden. Niet echt actueel dus. Mensen met vragen
over de partij of de site kunnen een mailtje sturen, maar je bent
gewaarschuwd: men distantieert zich van 'ultra links en ultra
rechts. Het Vlaams blok en Filip Dewinter, de zogenaamde hu
moristische Hitler-posters waarvoor Pim Fortuyn's foto is ge
bruikt', aldus de webmaster. Via http://lpf.shellux.net kom je te
recht bij de zogeheten 'LPF Infosite'. Niet echt een up-to-dalc
ding. want de sitebeheerder is op 2 juni gestopt met het brengen
van nieuws. De peiling van de dag blijkt eveneens verouderd. De
vraag luidt: 'Wat is uw mening over Mat Herben?'. De keuzemo
gelijkheden zijn: 'Uitmuntend - Goed, maar mag wel iets duurde
re pakken dragen - Goed, maar wel een beetje een grijze muis -
Wel aardig, mag blijven - Matig - Slecht, moet per direct vertrek
ken.' Herben heeft het laatste advies inmiddels ter harte genomen.
Murgh Tikka oftewel kipspiesjes
ln India, waar koeien heilig verklaard zijn en rundvlees dus rede
lijk taboe is, wordt zeer veel kip gegeten. En waarom ook niet.
Kip, mits gescharreld hebbend in de vrijheid en bemind door de
haan. smaakt heel goed. Dat doen ook deze kipspiesjes, alhoewel
je er wel de gang voor naar de toko moet maken.
Ingrediënten: 400 ml hangop (hangop is uitgelekte yoghurt, ge
bruik een groot koffiefilter om de yoghurt in uit te laten lekken.)
1,5 theelepel knoflook, theelepel geplette gember, twee theele
pels chilipasta, 1,5 eetlepel olijfolie, twee theelepels citroensap,
een theelepel garam masala (te koop bij de genoemde toko), een
draadje saffraan en 600 gram kipfilets.
Bereidingswijze: Vermeng alle ingrediënten met elkaar tot een
mooie marinade en schep de in stukjes gesneden kip er door
heen. Laat dal geheel drie uur in de koelkast marineren. Rijg de
kipblokjes aan spiesjes (als u houten satépennen gebruikt, dan is
het handig om die een tijd in water te laten staan. Dan branden ze
bij het grillen niet aan). Bestrijk de spiezen met wat olie en roos
ter ze onder een hete grill tot ze goudbruin zijn. Op de barbecue
kan natuurlijk ook. Serveer de spiesen met uiringen, stukjes ci
troen.
Heel lekker er bij is het Indiase brood Naan, heel simpel te maken
van 250 gram tarwebloem, 175 ml lauw water en wat zout. Kneed
er een soepel deeg van en laat het een uur onder een vochtige
theedoek staan. Vorm dan bolletjes van zo'n 50 gram en rol dié
uit tot dunne pannenkoekjes. Bak ze in een hete koekenpan in I
tot 2 minuten (er komen blazen op) goudbruin. Heel lekker!
Anneke Kaiser
De g inerte koe'
Bijna eenderde van de Nederlanders vindt dat biologische zuivel zich positief onderscheidt van re
guliere zuivel, doordat het gezonder is en geen kunstmatige toevoegingen kent.
Biologische zuivel wordt voor
een steeds bredere doelgroep
interessant. De biologische
consument is bewust bezig met
z'n gezondheid en vindt het
belangrijk dat de productie
van zuivel biologisch verant
woord plaatsvindt.
Dit blijkt uit een onafhankelijk
onderzoek van het biologische
zuivelmerk De groene koe van
Campina. Om een zuiver beeld
te krijgen van het imago van
Op de regenachtige dinsdag 10
september werd een fraaie serie
afgesloten, ln geheel Oost-Ne
derland is de temperatuur vanaf
1 1 augustus tot en met 9 septem
ber dagelijks tot boven de 20
graden: opgelopen. Een mooie
score. Tijdens die dinsdag pas
seerde een frontensysteem, dat
de scheidingslijn vormde tussen
de warme continentale lucht,
waarin we ons wekenlang had
den bevonden en koelere oce
aan lucht.
Nou ja, passeren deed het front
niet echt. Het bleef liggen boven
Noordoost Nederland en keerde
de nacht erop op z'n schreden te
rug. Het front had trouwens vol
gens de verwachting al enkele
dagen eerder moeten overko
men, maar het trok, niet de eer
ste keer in de voorbije maanden,
een lange neus naar alle weer
mensen. Uw regionale weerman
incluis. Nog steeds wil een
'doorgaande westcirculatie' niet
op gang komen en dat betekent
dat nog steeds fronten met hun
regengebieden gemakkelijk
'zomaar' tot stilstand kunnen ko
men. Een hardnekkig patroon
dal nu al maanden aanhoudt.
Ton ten Hove
HORIZONTAAL:
1. Snaarinstrument, geul; 2.
gravin van Holland, loot, pau-
sennaam; 3. speen, enig in zijn
soort; 4. Europeaan; 5. las, per
soon: 6. particulier; 7. gevierde
zangeres, in plaats van (afk.); 8.
limited; 9. het aanwezig zijn el
ders tijdens een misdrijf, mijt;
10. bitter vocht, lof, rivier in
Duitsland; 11. drug, aardappel.
VERTICAAL:
1Baat geven, iedere dag terug
komend; 2. groet, liefkozing,
doek; 3. soort leer, sluier; 4.
Duits persbureau; 5. gekheid,
song; 6. nauwgezet; 7. steun,
kleine gemeente; 8. maand; 9.
uitgelezen gezelschap, zuig-
buisje; 10. ontkenning, troef
kaart', en meer andere; 11klap
per, heerser.
Venice is behalve een geliefd
strandstadje in California ook
de familieband van Kipp, Pat,
Mark en Michael Lennon.
Twee broers en hun neven, ge
zegend met mooi bij elkaar
passende zangstemmen. Als
Venice al in staat is de wereld
te veroveren, dan begint de
triomftocht hier. Het dank
woord op hun nieuwe cd 'Wel
come to the rest of your life'
wemelt van Nederlandse na
men.
Jan Douwe Kroeske haalde Ve
nice een paar jaar geleden in zijn
tv-programma '2 meter sessies'.
De opnamen in Kroeske's Studio
Harderwijk en de opnamen ge
maakt in Los Angeles (met Da
vid Crosby en Jackson Browne)
vulden een gewild 'unplugged'
album. Tijdens de tournees die
de vier Lennons vervolgens
maakten, lagen de Lage Landen
aan hun voeten.
Venice past in het rijtje Westcoast-
rock: Eagles, Poco, CSN&Y. Kipp
en Michael zorgen voor de teksten,
Pat en Mark voor de muziek.
Op het podium en in de studio we
ten de vier zich geflankeerd door
prima muzikanten, die hun sporen
verdiend hebben bij collega's als
Carole King en Corrs.
De productie van het nieuwe album
was in handen van veteraan Terry
Manning.
De Lennons reisden ervoor naar
diens studio op de Bahama's. De
vier van Venice komen uit een ar-
tistieke familie die al generaties
lang in showbizz actiefis. Familie-
en gezinswaarden staan hoog in het
vaandel.
De titelsong werd geschreven naar
aanleiding van een zogeheten 'in
terventie', een bijeenkomst van fa
milie en vrienden, waarbij een door
drugs en drank afglijdende geliefde
ervan doordrongen wordt dat hij of
zij maar beter een eind aan zijn ver
slaving kan maken.
Het zijn teksten die er (soms iets te
nadrukkelijk) toe doen op melodie
tjes die beklijven.
biologische zuivel werden 1.342
Nederlanders ondervraagd. Bij
na 40% van hen gebruikt wel
eens biologische zuivel, waar
van 14% wekelijks. De gemid
delde gebruiker is tussen de 30
en 50 jaar jong. Uit een analyse
van de feitelijke gebruiker (die
eerder genoemde 40% dus)
blijkt dat 50-plussers meer dan
gemiddeld biologische zuivel ko
pen. Zij leven reeds bewuster.
Andere leeftijdsgroepen volgen
die trend. Dat steeds meer Neder
landers kiezen voor biologische
zuivel blijkt ook uit gegevens
van De groene koe. Dit submerk
van Campinazette vorig jaar 10%
meer af dan het jaar daarvoor.
Jongeren scoren niet zo hoog
waar het biologisch zuivelgc-
bruik betreft.
Waren er nog meer relevante uil
komsten? Zeker: de biologische
zuivel gebruiker is gemiddeld op
geleid, gezondheidsbewust,
maatschappelijk betrokken, mo
dern, koopt kwaliteitsbewust en
is goed op de hoogte van wat er
in de wereld te koop is. Opval
lend detail bij de gezonde levens
stijl is dat de biologische gebrui
ker vaker kiest voor yoghurt of
fruit als ontbijt dan koffie of thee.
Bijna eenderde (31%) van de Ne
derlanders vindt dat biologische
zuivel zich positief onderscheidt
van reguliere zuivel, doordat het
gezonder is en geen kunstmatige
toevoegingen kent. Een lagere
prioriteit wordt toegekend aan de
kenmerken: milieuvriendelijk
(23%), diervriendelijk (12,5%),
puur natuur 12%), een betere
smaak (6%). De hogere prijs is
geen probleem voor liefhebbers.
Nance reikte in het bijzijn van haar manager, de Amsterdamse zanger Dario, het nieuwe album uit aan zanger Peter Douglas. Fo
to: Eva Posthuma.
„Ik ben een workaholic",
lacht Nance. De sympathieke
presentatrice die met succes
het dagelijkse televisiespelletje
Lingo presenteert, is overdui
delijk in haar element. „Er is
geen dag dat ik met tegenzin
naar de studio of een optreden
rijdt. Televisie is mijn lust en
mijn leven. Hetzelfde geldt
voor de optredens in het
land", vertelt Nance tegen de
Weekkrant Extra.
Nance als rondemiss, presenta
trice of zangeres. „Het kan alle
maal en juist dat is wat het leuk
maakt", vertelt Nance in de kan
tine van het Trosgebouw. „Ik
ben gewoon iemand die moeilijk
stil kan zitten en wil zo veel mo
gelijk dingen doen."
Toeval lijkt het centrale woord
in Nance haar jonge leven. ,,Ik
ben geboren in het Noord-Bra
bantse Asten. Aan mijn ouders,
heel gewone Brabanders, heb ik
mijn nuchterheid te danken. Dat
is, denk ik, mijn kracht. Een must
ook, wil je overleven in dit vak.
Wat ook een rol speelt is dat het
eigenlijk allemaal onverwacht op
mijn pad kwam."
Vier jaar jong was ze, toen ze haar
opwachting maakte in een voor
stelling van de balletschool. „La
ter ben ik overgestapt naar een
popballet en droomde ik heimelijk
van een carrière als zangeres.
Ik was natuurlijk niet de enige.
Toch heb ik achteraf gezien het
nodige geluk gehad."
Ze vertelt over haar lokale 'door
braak': „Ik was veertien toen ik
met een liedje van Whitney Hous
ton een modeshow mocht openen
in het dorp. l iet publiek vond het
prachtig. Een jaar later werd ik in
de plaatselijke discotheek echt
ontdekt en gevraagd voor Twenty
4 Seven. Het bleek een schot in de
roos. Op mijn twintigste had ik
met Twente 4 Seven al miljoenen
platen verkocht. We waren goed
voor vele gouden en platina pla
ten."
Televisie was toen nog onontgon
nen terrein voor Nance. „Driejaar
geleden werd ik benaderd voor
Rappatongo. Ik vond het gewel
dig om te doen. De Amsterdamse
zanger Dario begeleidt mij sinds
dien op het zakelijke vlak. Hij is
eveneens manager van zanger Pe
ter Douglas. (Deze kreeg eind ja
ren tachtig bekendheid dankzij
zijn imitatie van Frank Sinatra in
de Soundmixshow, red.)"
„Het moment dat Dario mij vroeg
om aan Peter het eerste nieuwe al
bum uit te reiken, heb ik dan ook
niet lang hoeven nadenken. Peter
Douglas is een entertainer van het
zuiverste water. Het klikt tussen
ons en dat is belangrijk. Zeker in
televisieland, waar je je iedere
dag opnieuw voor meer dan hon
derd procent moet geven. Televi
sie is hard. maar geweldig om te
doen. Ieder dag weer."
Willem Gunneman
RAM
Thuis: men weet jc op je
waarde te schatten, ook al
ben je niet direct een hoog
vlieger.
Liefde: een verzoenend ge
baar breekt je hart.
Geld: op het vinkentouw
blijven zitten.
Gezondheid: last van spie
ren.
STIER
Thuis: je kunt een familielid
uit de sores helpen. Doe dat
ook.
Liefde: jc hebt een bewaker
nodig, anders laat je je zo
maar meeslepen.
.Geld: geen probleem.
Gezondheid: beetje stress.
TWEELINGEN
Thuis: je krijgt deze week
heel wat te verduren, bereid
je maar voor op het ergste.
Liefde: je zoekt tederheid,
maar je wordt geconfron
teerd met pure lust.
Geld: geen riskante beleg
gingen doen.
Gezondheid: stijve nek.
KREEFT
Thuis: je onvermoeibare in
zet werpt vruchten af.
Liefde: uitkijken, je partner
reageert momenteel erg ge
voelig.
Geld: een goed advies op
volgen.
Gezondheid: uitstekend.
LEEUW
Thuis: je gedraagt je fat
soenlijk en dat heeft soms
nadelen, maar soms ook
voordelen.
Liefde: geniet van alles wat
je krijgen kunt, ook al zijn
het soms maar wat 'gestolen
uurtjes'.
Geld: kijk eens naar je pen
sioen.
Gezondheid: normaal.
MAAGD
Thuis: je plan kan wel door
gaan, maar dat vereist veel
tactiek.
Liefde: daar moet je even
wat meer tijd voor nemen.
Geld: uitgaven beperken.
Gezondheid: gaat.
WEEGSCHAAL:
Thuis: in een lastige situatie
zie je toch nog een uitweg.
Liefde: je hebt die afwisse
ling nociig, om opgewonden
te blijven.
Geld: let er eens wat meer
op.
Gezondheid: lit.
SCHORPIOEN
Thuis: je bent een kei in het
onschadelijk maken van te
genstanders door hun argu
menten van tafel te vegen.
Liefde: je reageert erg ge
voelig, maar daar is ook alle
reden voor.
Geld: niet beleggen.
Gezondheid: je slaapt slecht.
BOOGSCHUTTER
Thuis: je bent precies op het
goede moment in topvorm.
Liefde: zo? Op een avon
tuurtje uit? Zou je dat nou
wel doen?
Geld: niet te slordig zijn.
Gezondheid: meer bewegen.
STEENBOK
Thuis: je gaat te snel, je fa
milie kan je niet bijhouden.
Liefde: een vertrouwelijke
mededeling schreeuwt om
publiciteit, maar houd het
toch voor je.
Geld: te vrijgevig.
Gezondheid: goed.
WATERMAN
Thuis: jc trapt niet in een af
leidingsmanoeuvre.
Liefde: je moet proberen al
les niet zo zwart-wit te zien,
al is dat op dit moment nog
erg lastig.
Geld: je hebt de situatie
goed ingeschat.
Gezondheid: goede conditie.
VISSEN
Thuis: toon ruggengraat, dat
sleept je door een vervelen
de kwestie.
Liefde: je bent op hel mo
ment gevoelig voor elke
flirt, maar pas daar nou mee
op!
Geld: je hoeft toch niet altijd
het duurste te nemen?
Gezondheid: Ut.
