Anjer
actie
Emotietuinen:
tuinen die je wat doen
Nieuwe techniek in
Kas van de Toekomst
Dynamisch lenterecept
Een dagje
naar de
Floriade?
giro 5050
Oosters roergebakken
asperges met peultjes
Weetjes over
de Tuinbouw
De eerste 5.000
bezoekers
ontvangen gratis
het nieuwe Suske
en Wiske album
De Fleurige
Floriade.
Woensdag 5 juni 2002
FAAM/VLISSINGER
15
Oase van kleur op
dynamische Floriade
Elke Floriade, die de allerlaatste
(internationale tuinbouwtrends
en -ontwikkelingen bijeenbrengt,
vormt een ijkpunt van de
Nederlandse parkarchitectuur,
ledereen kan de meest waardevolle
kenmerken van alle voorgaande
edities nu nog steeds bekijken.
Zo zijn de Euromast en het nabij
gelegen, in Engelse landschapsstijl
uitgevoerde park. een levende
herinnering aan de eerste Floriade
in Rotterdam (I960). De tweede
en derde editie vonden plaats in
Amsterdam, in het Amstelpark
(1972) en Gaasperplas (1982).
En nog vers in het geheugen
ligt ongetwijfeld de Floriade
in Zoetermeer (1992).
T\iinbouwbreed
De wereldtuinbouwtentoonstelling
stevent met een uitgekiend, groot
schalig parkontwerp af op een
even kleurrijk als succesvol
Geef aan de collectant of stort op
Prins HiTnliartl'^1
^Cultuurfonds
Geeft cultuur de kans
w w w.c u 11 u u c fo n d s111
verloop. De organisatie heeft
namelijk het 65 hectare grote
terrein opgezet volgens de basis
elementen 'genieten', 'kennis
platform' en 'werken aan een
duurzame leefomgeving'. Het
park is in drie grote deelgebieden
onderverdeeld en wordt rondom
deze elementen tuinbouwbreed
gepresenteerd. De bezoeker
begint iit het noordelijk gelegen
deelgebied, bij het Dak. De over
kapping is vier voetbalvelden
groot en bedekt met maar
liefst 19.000 zonnepanelen.
Hier zijn voortdurend permanente
en wisselende binnententoon-
stellingen uit binnen- en buiten
land te zien. Verder krijgt de
bezoeker in dit parkdeel een schat
aan informatie over voedings-
tuinbouw bij de Kas van de
Toekomst, het paviljoen 'Taste'
en de Hollandse Fruittuin.
Harmonieus
Het tweede parkdeel, naast de
Berg, vertoont grote gelijkenis
met het inspirerende Nederlandse
polderlandschap. Hier kan de
bezoeker op tien verschillende
eilanden alles zien rond het thema
duurzame en kwalitatieve leef
omgeving. Behalve het paviljoen
'Nederland straks', is ook een
bezoek aan te bevelen aan het
stiltecentrum. Tuinbouw
Experience en (W)onderwaterland.
Speciaal is ook de Groene Stad,
waar groen en stedenbouw
harmonieus samengaan. Een
bezoekje aan dit parkdeel is
pas voltooid óp de berg. namelijk
Big Spotters' Hill. Op 40 meter
hoogte kan men genieten van het
uitzicht over alle bomen, planten
en bloemen die in hun volle
dynamiek te bewonderen zijn.
Openingstijden
De Floriade is tot en met
20 oktober dagelijks geopend
van 9.30 tot 19.00 uur. In verband
met de verwachte drukte op
9 mei, 10 mei, 19 mei en 20 mei
(Pinksteren) is de leukste tuin
van Nederland deze vier dagen
extra lang geopend tot 22.00 uur.
De kassa's sluiten dan ook later,
om 21.00 uur.
Nederland produceert momenteel
10 miljard bollen per jaar.
Zouden we deze bollen naast
elkaar planten, dan kunnen we
daarmee 25 keer de aarde rond.
Waren er in 1992 nog
250 soorten rozen, nu zijn er
maar liefst 750 soorten rozen.
Ruim 85% van de in Nederland
geteelde paprika's worden
geëxporteerd. Vooral de speciale
kleuren wit, paars, bruin en lila
zijn populair in Japan en
Amerika.
Van de ruim 170 landen in
de wereld importeren meer
dan 120 landen bloemen uit
Nederland.
2/3 van de wereldhandel in
bloemen en planten loopt via
Nederlandse handelshuizen.
93% van de bloembollen die
wereldwijd verhandeld worden
komt uit Nederland. Amerika
is de grootste afnemer van de
Nederlandse bollen.
(per persoon 1 coupon)
Floriade, 'feel the art of nature'. Dat is het hoofdthema van
de alweer vijfde editie van deze tentoonstelling die Koningin
Beatrix begin april officieel opende. Deze wereldtuinbouw
tentoonstelling die Nederland kleur geeft, wordt om de tien
jaar georganiseerd. Deze editie van de Floriade biedt bezoekers
een welbestede dag en een uitgelezen kans om alle aspecten
van de Nederlandse tuinbouw te zien en op te snuiven. Kortom,
een dynamisch feest voor alle zintuigen in de leukste tuin van
Nederland.
Tuinen zijn veel levendiger
dan je denkt, en niet alleen
omdat ze groeien en bloeien.
Ze zijn ook van invloed op
onze gemoedstoestand en
roepen zelfs emoties op.
Dat ondervindt de bezoeker
op Floriade 2002 aan den
lijve bij een bezoek aan de
Emotietuinen. Daarvan zijn
er drie, die in elkaar over
lopen en elk een afzonderlijk
thema hebben: Bezinning,
Romantiek en Dynamiek.
Dynamiek
Het laatste deelgebied aan het
Meer is een schitterend gebied
waar onder meer een groot aantal
Europese en Aziatische landen
hun tuinbouwkennis laten zien,
proeven en ruiken. Bezoekers
komen zintuigen te kort, helemaal
nu het park ontluikt en door een
bont palet van voorjaarskleuren
wordt ingekleurd. Dynamiek
vormt dan ook het eerste van
drie thema's, die elk een heel
seizoen lang bijna de complete
Floriade onderdompelt in een
bepaalde bijzondere, welhaast
voelbare sfeer.
Activiteiten op de Floriade
Op de Floriade zijn twee open
luchttheaters te vinden. In deze
theaters is volop muziek, dans,
zang, theater, kleinkunst en
infotainment uil Nederland en
de rest van de wereld te zien.
Op onverwachte plaatsen in het
park zullen op onverwachte
momenten spannende en speelse
ontmoetingen plaatsvinden met
allerlei entertainers en artiesten,
die de bezoeker zullen doen
verbazen, schaterlachen en
ontroeren. Kleurrijke fanfares en
marchingbands zorgen op gezette
tijden voor nog meer leven in de
brouwerij. Bovendien zijn er
demonstraties, kunstenaars aan
het werk en diverse workshops.
In de evenementenkalender heeft
de Floriade plaats ingeruimd voor
negen themadagen. Daarnaast is
er plaats voor nationale dagen
van deelnemende landen, zoals
Bulgarije, Verenigde Staten, Japan
en Indonesië. Ruim 40 wisselende
binncntentoonstellingen maken
(hoofdgerecht voor 2 personen)
Bereidingstijd
20 minuten
Ingrediënten
500 g witte asperges, 50 g peultjes,
3 bosuitjes, 1 rode peper. 1 teentje
knoflook, 3 eetlepels (roerbak)olie.
2 theelepels geraspte verse gember
(of 1/2 theelepel gemberpoeder),
2 eetlepels oestersaus, 1-2 eetlepels
(Japanse) sojasaus, 75 g licht-
gezouten cashewnoten
Schil de asperges van het topje
naar beneden en snij van de onder
kant een stukje van ongeveer 2 cm.
Snij de asperges schuin in stukken
van ongeveer 4 cm. Snij de puntjes
van de peultjes en halveer ze.
Snij de bosuitjes in stukjes van
ongeveer 2 cm. Verwijder de
zaadjes uit de peper en hak de
peper fijn. Hak ook de knoflook
heel fijn. Verwarm de asperge
stukjes (niet de aspergekopjes)
gedurende 3 minuten in de
magnetron op vol vermogen. Haal
het schaaltje uit de magnetron en
laat het op het aanrecht even na-
garen. Verhit de olie in een wok
en fmit de knoflook, rode peper en
gember zachtjes tot het mengsel
gaat geuren. Schep dan alle
aspergestukjes, peultjes en bosui
erdoor en roerbak de groenten
ongeveer 3-4 minuten op hoog
vuur. Voeg de oestersaus, sojasaus
en 2 eetlepels water toe en
verwarm de groenten afgedekt
ongeveer 3 minuten. Schep de
cashewnoten erdoor en verwarm
het gerecht nog even zonder
deksel. Lekker met (jasmijn)rijst.
Per persoon ongeveer 225 g
groenten
Bronwww.groentenenfruit. nl
De tuinbouwsector
in een ballonvaart...
Waarin een klein land
groot kan zijn. Dat geldt
zeker voor de glastuinbouw.
Ondanks zijn bescheiden
aandeel van 12.000 hectare
van het Nederlandse grond
gebied, heeft het een inter
nationale voorbeeldfunctie
als het gaat om techniek en
innovatie. De Kas van de
Toekomst, een van de vele
hoogtepunten van de
Floriade 2002, biedt in dit
opzicht een interessant
doorkijkje naar hoe glas
tuinbouwbedrijven in 2010
zullen inspelen op ICT-
oplossingen en strengere
milieuwetgeving.
In het park bevindt zich de
felblauwe entree van de Kas van
de Toekomst. Het pronkstuk van
de Land en Tuinbouw Organisatie
Nederland (LTO). De bezoeker
treft hier behalve de allerlaatste
technische snufjes ook innovatieve
oplossingen aan die een milieu
bewust, energiebesparend en
arbeidsvriendelijk productieproces
in de glastuinbouwsector
waarborgen.
Hangende goten en roltafels
Gert Jan Brueren van LTO
Nederland: "Deze kas laat drie
verschillende kastypen zien:
een standaard glaskas, de
superglaskas en een kunststof
zigzag-kasdek. In de kas worden
op een relatief klein oppervlak
In het voorjaar is niet alleen
Nederland in een oase van
kleuren gedompeld. Ook
in maar liefst 120 andere
landen genieten mensen van
een kleurig bloemetje uit
ons land. Wie weet namelijk
dat 93% van de bloembollen
die wereldwijd worden
verhandeld, uit Nederland
komt? En ooit geweten dat
Nederland jaarlijks zo'n
10 miljard bloembollen
produceert? Al deze weetjes
plus een boeiend verrassings
element zijn te vinden in het
paviljoen van de Tuinbouw
Experience.
Niet iedereen weet precies de
waarde in te schatten van de
Nederlandse tuinbouwsector
in de wereldeconomie. Om
een beeld te krijgen van deze
veelzijdige branche is het de
moeite waard om de Tuinbouw
Experience te bezoeken. Een
paviljoen dat door haar markante
vormgeving en inspirerende water
val ongetwijfeld de aandacht van
de bezoekers trekt. Het bezoek
maakt in één oogopslag duidelijk
dat de Nederlandse tuinbouw haar
leidende positie op de wereldkaart
wil handhaven. Bovendien vormt
deze sector een buitenkans voor
jonge, ambitieuze mensen die
carrière willen maken in de
veelzijdige en dynamische
tuinbouwsector.
Paprika's in acht kleuren
Met het credo 'Welke opleiding,
interesse of welk talent je ook liebt,
er is altijd een baan in de tuin-
bouwwereld die bij je past'
probeert de tuinbouwsector zijn
imago te vernieuwen en de werk
gelegenheid een forse impuls te
geven. In het paviljoen kunnen
bezoekers via spelletjes kennis
nemen van heel veel weetjes en
behaalde records van de tuinbouw-
branche. Zoals de paprika die in
acht kleuren en vormen is te
krijgen. Of het gegeven dat
Nederland binnen Europa
de grootste producent van
champignons is. Daarnaast is
er ruime aandacht voor uiteen
lopende onderwerpen als bio
logische bestrijding, duurzame
opwekking van energie, veilingen,
innovatie en veredeling. Tenslotte
nodigt piloot Klaas Westerhof
bezoekers uit voor een virtuele
ballonvaart boven verschillende
Nederlandse tuinbouwgebieden.
Of Westerhof nu een vaarbrevet
heeft of niet. hij doet het na
een paar minuten gladjes over in
een helicopter waarbij sommige
kasruitjes en windmolens
sneuvelen. Kortom, een
Experience die het nodige
bij de bezoekers losmaakt.
In het paviljoen van Tuinbouw
Experience ondergaan bezoekers
een virtuele ballonvaart en heli-
koptervlucht boven verschillende
Nederlandse tuinbouwgebieden.
Elke tuin heeft een typerende,
voelbare sfeer, die tot leven wordt
gewekt door de kleuren en vormen
van de beplanting. Dit voorjaar,
waarin alles ontluikt, is de tuin
der Dynamiek op zijn mooist.
Zoals de naam al zegt, straalt deze
tuin een expressieve, energieke
en uitbundige sfeer uit.
Sprankelende kleuren
Volgens Jessica Hilgers van
Plant Publicity Holland draait alles
in de tuin der Dynamiek om het
gevoelselement. "Het is een tuin
die men ondergaat en beleeft. Maar
wat maakt een tuin dynamisch?
In de eerste plaats de ligging in
de zon, om volop van de eerste
voorjaarszon te profileren", legt
Hilgers enthousiast uit. "Dit in
tegenstelling tot de twee andere
thematuinen. die licht en schaduw
Dit voorjaar, waarin alles ontluikt, is de tuin der Dynamiek op zijn mooist.
afwisselen. Onder invloed van de
prille zon en de stijgende tempera
turen komt de tuin tot leven;
knoppen barsten open, gewassen
komen op en de eerste bloemen
tonen hun kleurenpracht. In de
dynamische voorjaarstuin zijn
dat vooral sprankelende geel-,
rood- en oranjelinten. Kleuren
die een frisse, krachtige, welhaast
vurige stemming bij ons
oproepen."
Stoere aanblik
Naast de kleurkeuze bepaalt de
vorm van de beplanting het tweede
aspect van het gevoelselement.
Bolgewassen staan naast
verschillende soorten coniferen.
Hun gevarieerde, stoere aanblik
en elegante vorm van bol tot zuil
maken hen tot blikvangers die de
tuin een bijzonder accent geven.
Bloeiende heesters als Rododen
dron, Kerria of Cytisus maken
de tuin nog uitbundiger. Kortom,
de tuin der Dynamiek zorgt ervoor
dat de Floriade-slogan 'Feel the art
of nature' wel heel erg letterlijk
tot leven komt.
negen verschillende gewassen op
uiteenlopende manieren geteeld."
LTO wil de bezoeker graag laten
zien dat de glastuinbouwsector
anno 2010 met veel techniek en
op milieuvriendelijke wijze een
voedselveilige en hoge productie
haalt. Naast de teelt van Hollandse
komkommer, tomaat, paprika in
zogenoemde hangende goten,
komen in een constante, enigszins
vochtige kastemperatuur sier
gewassen tot wasdom. De sier
gewassen. zoals de roos en de
ficus, bewegen zich via computer
gestuurde aluminium roltafels
door de kas. Arbeidsvriendelijk pur
sang, want de moderne tuinder
hoeft voor het onderhoud en het
snijden niet gebukt langs al 'zijn'
siergewassen te lopen. Deze
komen in 2010 via de roltafels en
op stahoogte naar hem toe.
Simulatiespel
"Verder ziet de bezoeker de
geavanceerde installatie die nodig
is om de gehele kasruimte van
de gewenste temperatuur en -
minstens zo belangrijk - water mét
voeding te voorzien", vervolgt
Brueren. "De glastuinbouwsector
is constant in ontwikkeling." Dat
blijkt in het informatiecentrum,
waar de bezoeker onder meer
kan zien hoe nieuwe kassen in
het landschap kunnen worden
ingepast. Een goed voorbeeld van
innovatie is de werking van een
oogstrobot. Weliswaar nog in de
vorm van een spannend simula
tiespel, maar alvast wel een
voorproefje van wat LTO bij de
volgende Floriade kan laten zien."
De Kas van de Toekomst biedt een interessant doorkijkje naar de glastuinbouw in 2010.
Op de 40 meter hoge Big Spotters' Hill kan de bezoeker genieten van het uitzicht over alle bomen, planten en
bloemen die in hun volle dynamiek te bewonderen zijn.
ook onderdeel uit van het
evenementenprogramma.
