i
i
Marco Adriaanse mag VZK trofee houden
Outfit Menswear wordt
Outfit Menswear He - She
i
i
X-Ray back in business
i
i
Toko Ta, meer dan een winkel alleen
Vegetarisch
koken
In Restaurant de Goese Golf werd maandag 18
februari voor de achtste keer gestreden om de
felbegeerde VZK wisseltrofee. Het thema van de
ze keer was: maak een dessert van honing van
Imkerij Poppendamme en zachte geitenkaas.
Van 18.00 uur tot 19.00 uur konden de leden van
de Vereniging van Zeeuwse Koks hun gerecht,
dat waarmee ze een week hadden kunnen oefe
nen, inleveren bij restaurant de Goese Golf.
Na een week te zijn gesloten is Outfit Menswear weer geopend. Voor
taan gaat de zaak van Arnold Eggink door het leven als Outfit Mens
wear He - She. En in het woordje She zit - naast de verbouwing - de ver
andering. Want, konden voorheen alleen mannen terecht bij de zaak aan
de Pottenmarkt
voor
o.a. kostuums, casual
kleding en schoenen,
nu heeft de winkel
ook kleding en acces
soires voor vrouwen.
Op het bord voor de winkel in de Sint Jacobs-
passage staat altijd wel iets opvallends ge
schreven, al is het alleen al door het kleurgebruik.
Jaap van Boven, die samen met zijn vrouw Joke
eigenaar is van X-Ray Goes en Vlissingen wil best
opvallen met zijn kledingzaak. Sinds 1 oktober
2001 hebben zij beide filialen overgenomen van
Wietse Haak, voormalig werkgever van Van Bo
ven. De winkel in Vlissingen werd verbouwd tot
een ruime en overzichtelijke trendwearshop. Op
het bord staat dan ook met grote rode letters ge
schreven: X-Ray Back in Business!
Hot
Gezocht: schilders
'eSchool' helpt ondernemer op weg
KvK Online steeds populairder
Ouderendagen bij Cine City
Mensen die wel eens in Goes komen, zullen
de familie Ta misschien wel kennen. Want
al twaalf jaar heeft de familie daar een tentje
waar je loempia's kunt kopen. In Middelburg
besloot de familie het helemaal anders aan te
pakken, het resultaat: een winkel voor Aziati
sche levensmiddelen annex afhaalrestaurant.
Woensdag 27 februari 2002
FAAM/VLISSINGER 15
De jury, die bestond uit Antho-
nio Guarde de Beus van Res
taurant de Heeren van Sint
Jan, Marchel Schouwenaar
van Chez Kees en Cees Roelse
van Imkerij Poppendamme,
had een zware taak aan het
proeven en bediscussiëren
van de gerechten die een
hoog creatief gehalte hadden.
Na wijs beraad bleek uiteinde
lijk Marco Adriaanse van Res
taurant de Kameel uit Middel
burg als winnaar uit de bus te
komen. Wil Oudshoorn van
Restaurant Steakhouse De La
chende Koe te Goes volgde en
als derde deelnemer staat ge
noteerd Corjan Hoogerheide
van Restaurant de Peperboom
uit Veere.
Voor Marco was het de derde
keer op rij dat hij de beker
mee naar huis mocht nemen
wat inhoudt dat hij de beker
mag houden. Tijdens de jure
ring vertelde Imker Piet de
Meester alles over bijen, ho
ning en de producten die de
bezige diertjes produceren zo
als koninginnengelei en was.
Ook de smakelijke drankjes,
honinglikeur en kruiden-ho-
ningwijn konden geproefd
worden. De VZK hoopt met
deze wedstrijden andere koks
te stimuleren meer uit hun
vak te halen door deelname
aan de wedstrijden. In ieder
geval zal er volgend jaar weer
een wedstrijd zijn waarbij een
streekproduct centraal staat.
Informatie over de Vereniging
van Zeeuwse Koks die als
doel heeft "het bevorderen
van de kookkunst van haar le
den door het uitwisselen van
kennis en ervaring" is te ver
krijgen via: Secretariaat VZK,
Eigenhaardstraat 43, 4331 HR
Middelburg tel. 0118-629028
06-51253051.
Adriaansen, Oudshoorn en Hoogerheide vielen in de prijzen tijdens de VZK wedstrijd. Het winnende gerecht van Marco Adriaanse.
Zowel dames als heren kunnen voor trendy kwaliteitskleding terecht in de vernieuwde zaak van
Eggink. foto: Jaap Wolterbeek
7 8 9 10 11
10
11
De vakjes met een sterretje vormen de oplossing van de puzzel.
U moet ze alleen nog wel in de goede volgorde zetten. Deze
week heeft het woord te maken met het weer.
Horizontaal:
1 toonladder, stad in Florida. 2 lof, graafwerktuig, jonge stier. 3
middelpunt, landgoed. 4 geklepper. 5 rund, muzieknoot. 6 zee-
rand, bewijsstuk. 7 wiskundig getal, klein kind 8 vervoermiddel.
9 slim, vrachtrijder. 10 Engels bier, sprekende vogel, blikken
trommel. 11 landhuis, dorpsweide.
Verticaal:
1 muurhagedis, Turks gerecht. 2 vlaktemaat, sneeuwschaats,
bijbelse naam. 3 beenderinhoud, ongeschonden. 4 soort aap. 5
spil, uitroep van afkeer. 6 clown, denkbeeld. 7 familielid, voor
zetsel. 8 schaaldier. 9 wisselborgtocht, damesjapon. 10 schaak
term, mannelijk dier, mager. 11 godin van de vrede, uitroep te
gen een hond.
Stuur uw oplossing vöör donderdag 7 maart naar de redactie
van de Faam/Vlissinger, Postbus 5, 4460 AA in Goes.
Uit de goede inzendingen wordt een winnaar getrokken. Die
krijgt twee vrijkaarten voor een film in Cine City. De prijswin
naar wordt in de Faam/Vlissinger van woensdag 13 maart be
kend gemaakt.
Zo op het eerste gezicht lijkt
er niet veel veranderd, maar
wanneer je wat beter kijkt
blijkt dat er achter in de zaak
een stuk is bij gekomen. Ook
de indeling is iets veranderd,
er is ruimte gecreëerd voor
de damesafdeling. „Bij onze
vaste klanten kwam steeds
vaker de vraag terug of we
ook niet dameskleding kon
den gaan verkopen", vertelt
Arnold, en zo volgde na de
vraag het aanbod. Vanaf vo
ren tot ongeveer in het mid
den is de herenafdeling. Het
aanbod, wel bekend bij mode
bewuste mannen, varieert
van overhemden en dassen
tot jeans en kostuums. „Voor
de dames hebben we nu drie
merken," vertelt Arnold.
„Marco Polo en Belle Rose -
waarvan we ook kleding heb
ben voor heren - en Hampton
Bays, alleen voor vrouwen.
Daarnaast hebben we nu ook
tassen van Marco Polo en al
lerlei andere accessoires." In
het oog springen ook de
schoenen van Timberland.
Naast de overbekende boot
schoenen staan er nog een
aantal mooie exemplaren, zo
als een mocassin met een
zool die de voet op verschil
lende punten ondersteunt en
ook hier geldt: er zijn Timber-
lands voor mannen en vrou
wen.
„En er liggen nog een aantal
leuke dingen in het verschiet",
zegt Arnold met een lach.
Maar wat dat is, houdt hij nog
even voor zich. Redenen ge
noeg dus om eens langs te
gaan op de Pottenmarkt 13.
Outfit Menswear was al een
succes, en kijkend naar het
huidige aanbod zal dat voor
Outfit Menswear He - She ze
ker ook gelden.
Na ruim twaalf jaar in Goes te
hebben gewerkt deed de moge
lijkheid zich voor om de zaak
over te nemen. Of liever ge
zegd: beide zaken. „Hartstikke
leuk," zegt Van Boven, „maar
de winkel in Vlissingen vond ik
eerlijk gezegd niet zo prettig om
in te werken. Het is hier niet zo
groot en om het geheel wat
overzichtelijker te maken heb
ben we de boel eens lekker aan
gepakt." Met vaste medewerker
Yoeri Vink is Van Boven dan ook
gaan brainstormen met als re
sultaat een zaak die ruimtelijker
oogt. „Je ziet hier twee sferen
die elkaar versterken, namelijk
een strak en industriële sfeer
met als contrast een bijna baby-
blauwe muur", vertelt Van Bo
ven al rondkijkend in zijn eigen
zaak. „We zijn anderhalve week
dicht geweest en hebben alles
zelf bedacht." Opvallend is het
gebruik van materialen als
draadeind voor de kasten en be-
tonnet voor de schoenrekken
met, zoals de ondernemer zelf
zegt, een zeer handig schoen-
plaatsingssysteem. „Overigens
heeft Vink hiervoor wel de aan
zet gegeven hoor", geeft Van
Boven eerlijkheidshalve toe.
Verder is elke hoek benut en is
er zo veel mogelijk hergebruikt.
Met merken als Lonsdale en
Gottic-Punk is de stijl die Van
Boven verkoopt niet echt veran
derd. „We zijn een trendswear-
shop", legt Van Boven uit. „We
verkopen eigenlijk geen main
stream kleding, kleding die je
dus in de meeste winkels ziet.
We zijn geen trendsetters, ook
geen trendvolgers, maar we zit
ten bovenop de trends. Vroeger
al verkochten we hiphopkleding
en je zag al snel dat andere za
ken ons volgden." Het leuke
van beide zaken vindt Van Bo
ven het verschil in het winke
lend publiek. „Vlissingen neigt
meer naar hiphop en Goes iets
meer naar de alternatieve stijl,"
zegt Van Boven hierover. „We
zijn gewoon hot, maar dan wel
een beetje tegen de stroom in."
X-Ray is back in business en nog steeds hot en een beetje tegendraads. foto: Jaap Wolterbeek
Goed opgeleid personeel is ook in de schildersbranche moeilijk
te krijgen. Wie kiest voor een carrière als schilder hoeft daarom
meestal niet lang te zoeken naar een baan. Het SPOS Zuid
West, een regionaal opleidingscentrum voor schilders in Zee
land en West-Brabant, houdt 1 maart een open dag. Wie maar
wil kan kennis komen maken met de verschillende mogelijkhe
den van het schildersbedrijf. SPOS staat voor Samenwerkings
verband Praktijk Opleiding Schilderen. Erkende opleidingsbe-
drijven werken daarin samen om het praktijkgedeelte van de
opleidingen te verzorgen. De SPOS-cursist werkt namelijk vier
dagen per week bij een aangesloten erkend opleidingsbedrijf
en gaat daarnaast nog een dag naar school. Tijdens de open
dag is er een aantrekkelijk programma waarin informatie, novi
teiten, doe-activiteiten en vakwedstrijden elkaar afwisselen.
Aanvang 9.30 uur aan de Scottweg 19 in Goes.
Van alle startende ondernemers in ons land blijkt dat meer dan
de helft in de eerste vijf jaar stopt met de onderneming. Eén
van de belangrijkste oorzaken is een slechte voorbereiding door
deze ondernemers. Een goede voorbereiding voor het starten
van een eigen zaak is dan ook essentieel. Om de ondernemer in
spé goed beslagen op het ijs te laten verschijnen, hebben de
kamers van koophandel samen met Teleac NOT de interactie
ve cursus 'eSchool Interactief van start' samengesteld. In de
maanden februari en maart staat de cursus volop in de schijn
werpers. 'eSchool' is de eerste actieve starterscursus online in
Nederland. In tien leermodules wordt de startende ondernemer
wegwijs gemaakt in de wereld van het ondernemerschap. Van
financiën tot marktonderzoek, maar ook hoe het met wetten en
regels zit en hoe je personeel aanneemt. De cursus stelt de star
ter in staat om binnen één dag alle basiskennis op te doen, en
dankzij de verwijzingen naar het internet kan deze starter alle
praktische kennis vergaren. Na het doorlopen van de cursus
heeft de gebruiker een uitgebreide handleiding om aan de slag
te gaan met het eigen ondernemingsplan.'eSchool' combineert
vier verschillende informatiebronnen: video/audio, keuze
menu's, tekstuele ondersteuning en internet. Juist de verbin
ding met internet stelt de cursist in staat actuele informatie uit
de hele wereld te vergaren. Cursisten kunnen zelf bepalen wan
neer en in welk tempo zij de modules doorlopen. De methode is
afkomstig uit de Verenigde Staten, waar middelbare scholen en
universiteiten al enige tijd op deze manier werken.Deze leerza
me starterscursus is te bestellen voor 45 bij de Kamer van
Koophandel voor Zeeland, kantoor Middelburg, (0118) 67 35 01
of kantoor Terneuzen, (0118) 67 35 02. Een e-mail sturen kan
natuurlijk ook naar info@zeeland.kvk.nl. Daarnaast is het pro
duct online te bestellen op de internetsite www.zeeland.kvk.nl.
De Kamers van Koophandel hebben op 12 februari de grens
gepasseerd van 100.000 on-line klanten. Eén jaar geleden werd
de grens van 50.000 klanten bereikt. Reeds 90% van de ver
strekkingen uit het handelsregister vindt nu via internet plaats,
terwijl de afzet via reguliere kanalen nauwelijks is verminderd.
Mede doordat de tarieven via internet zeer laag zijn (slechts
1,77; veel lager dan via de reguliere kanalen) is de belangstel
ling enorm gegroeid, en wordt in een duidelijke marktbehoefte
voorzien. Sinds 1997 bieden de Kamers van Koophandel op
hun website, www.kvk.nl, tegen betaling informatie uit het han
delsregister. Dit heet KvK Online, ledereen kan een gratis toe
gangscode en wachtwoord opvragen op deze site om daarna
het handelsregister in te zien. In een uittreksel uit het handelsre
gister staan de kerngegevens van een bedrijf, zoals de namen
van de directeur(en) en eigenaar, het adres, en de rechtsvorm
van het bedrijf. Met deze gegevens kan een bedrijf zich legiti
meren. Het wordt dan ook overal gebruikt waar zo'n legitime
ring gewenst of vereist is. Zo kan een telecomaanbieder verifië
ren of de verstrekte telefoon ook werkelijk bestemd is voor het
bedrijf, en kan een ondernemer controleren of de nieuwe han
delspartner werkelijk bevoegd is om een contract af te sluiten.
Maar in het handelsregister staat nog veel meer nuttige infor
matie, bijvoorbeeld over concernrelaties (waarmee is het be
drijf verbonden door middel van moeder/dochterrelaties?), jaar
rekeningen en verkorte informatie (hoe is de financiële positie
van het bedrijf de laatste jaren geweest). Overigens is de web
site www.kvk.nl afgelopen maand totaal vernieuwd om de on
dernemer ook met de gratis informatie beter te kunnen helpen.
Biscoop Cine City brengt sinds kort een nieuwsbrief voor oude
ren uit onder de naam 'Film Nieuws'. Het eerste exemplaar ver
scheen 1 februari en is verkrijgbaar in de bioscoop zelf en bij
Boekhandel De Drukkery te Middelburg. Met 'Film Nieuws' wil
Cine City het oudere publiek op de hoogte te houden van de
nieuwe films en wetenswaardigheden op filmgebied. Naast de
nieuwsbrief zijn er ook speciale actiedagen voor ouderen die
een filmpje willen pikken. De maandag-, dinsdag- en donder
dagmiddag zijn rustige filmmiddagen en daarmee volgens de
bioscoop bij uitstek dagen voor senioren om een film te bekij
ken. De eerstvolgende actiedagen zijn: maandag 4 en dinsdag 5
maart, dan draait de film Minoes van 13.00 tot 14.45 uur. Tij
dens de actiedagen betalen ouderen slechts 5 euro voor een
toegangskaartje en krijgt 'iedere bezoeker een kop koffie met
cake. Om helemaal in te kunnen spelen op de wensen worden
de bezoekers gevraagd middels een antwoordstrook aan te ge
ven welke films zij het liefst in de bioscoop zouden willen zien.
Uit de inzendingen wordt een 'Gouwe Ouwe' programma opge
steld. Kaartjes zijn te koop bij de kassa van Cine City (dagelijks
vanaf 12 uur) of bij Boekhandel De Drukkerij, Markt 51 te Mid
delburg. Reserveren kan via 0118-418810. Bij de reservering
wordt een reserveringsnummer genoemd dat nodig is bij het
afhalen van het kaartje. Vertoon van een ouderenpas is overi
gens niet nodig.
MICMEC Walcheren organi
seert een cursus vegetarisch
koken waarbij deelnemers in 6
middagen eigentijdse menu's
leren samenstellen. De cursus
wordt gegeven door Rania van
Zielst op de dinsdagmiddagen
19 en 26 maart; 2, 9, 16 en 23
april van 15 tot 17 uur.
Op de eerste les wordt inge
gaan op de achtergronden
van minder vlees eten met
behulp van materiaal van o.a.
De Kleine Aarde, Milieudefen
sie, de Vegetariërsbond en de
Dierenbescherming. De vol
gende 5 lessen zijn praktisch
van aard. Er wordt gekookt
met de verstrekte ingrediën
ten en uiteraard gezamenlijk
gegeten, geproefd en nage
praat. Er wordt niet naar ge
streefd om van alle deelne
mers strikte vegetariërs te
maken, maar er wordt wel ge
toond dat een dagje zonder
vlees heel lekker kan zijn.
Cursusplaats: Korenbloem
laan 5 te Vlissingen (1e les) en
in het kooklokaal van het Ne-
halenniagebouw aan de
Kruisweg 5 te Middelburg.
Deelnamekosten 60 euro, in
clusief ingrediënten. Inlichtin
gen en opgave:Milieuwinkel
tel. 0118-633419 of Milieu-
EducatieCentrum tel. 0118-
417039.
Bij binnenkomst komen de
heerlijke geuren je al tege
moet. Meneer Ta staat achter
het fornuis, druk bezig een ge
recht klaar te maken. Al roer-
bakkend vertelt hij: „Je kunt
hier terecht voor warme en
koude maaltijden.
Ook kun je zelf een menu sa
menstellen, bijvoorbeeld nasi
of bami met drie verschillende
gerechten. Elke week hebben
wij nieuwe gerechten." In de
counter staan de verschillende
gerechten, maar wat is nou ty
pisch een Vietnamees gerecht?
„Loempia", is zijn eerste reac
tie. „De hoofdgerechten kun je
vergelijken met de Chinese
keuken," vervolgt Ta lachend.
Alleen zijn Vietnamese maaltij
den misschien iets pittiger."
Naast hem staat Trinh, zijn
dochter, die hem komt helpen
als ze niet naar school hoeft.
Zij is bezig met haar studie om
daarna in de voetsporen van
haar vader te treden. Mama Ta
runt de zaken in Goes. Achter
in de winkel staan de schap
pen met de diverse Aziatische
producten, voor de koks onder
ons.
Maar uiteindelijk is het de
mix tussen toko en afhaal die
de zaak zo leuk maakt. Eigen
lijk is het meer een toko-plus,
of tokorant zo u wilt. Voeg
daar de vriendelijke familie Ta
aan toe, en u bent verzekerd
van deskundig advies en lek
ker eten. Toko Ta is gevestigd
aan de Vlasmarkt 7 in Middel
burg.
Een complete maaltijd of een
lekker tussendoortje, het kan
allemaal bij Toko Ta.
foto: Jaap Wolterbeek
