VAN
DE
INFORMATIE VAN DE WALCHERSE GEMEENTEN
GEMEENTEVLISSINGEN
GEMEENTE MIDDELBURG
In Wemeldinge, op het hof Keizersweel, wordt
sinds enkele jaren een opmerkelijke soort van
veeteelt beoefend: de struisvogelhouderij. Niet
gebruikelijk in onze contreien, temeer daar de
dieren van oorsprong alleen in Zuidelijk Afrika
voorkomen. Met de feestdagen in zicht heerst
er op het hof aan de Hoogeweg extra bedrijvig
heid, want struisvogelvlees begint ook in ons
land steeds meer bekend te worden om op ta
fel te worden gezet voor een feestelijke dis.
Prijzen
Eieren
MIDDELBURG I VLISSINGEN I VEERE
Woensdag 22 december 1999
FAAM/VLISSINGER
25
INFORMATIE
OVERHEID
ihi
HORECA
KERSTNACHT 1999
De burgemeester van Middelburg
maakt bekend dat aan de navol
gende horecabedrijven voor de
nacht van vrijdag 24 december
op zaterdag 25 december 1999
tot 04.00 uur ontheffing van het
sluitingsuur is verleend.
1. Bar American, Plein 1940, nr.
7-9
2. Café De Bommel, Markt 85
3. Café Miller Time, Vlasmarkt
16-18
4. Café 't Schuttershof, Schutters
hofstra at I
5. Café Nationaal, Markt 55
6. Café Tympaan, Markt 83
7. Café Vantoen Vannu, Vlas
markt 39
8. Jazz-eetcafé Desafinado, Koor
kerkstraat I
9. Café De Mug, Vlasmarkt 54-
56
10. Café-petit restaurant De Her
berg, Pottenmarkt 2
11. Café Dampoort, Nederstraat
24
12. Café The Duke, Vlasmarkt 3 7
I 3. Café Plexat, Reigerstraat 1
14. Café Het Hart van Middel
burg, Zusterstraat 18-20
15. Café 't HofVlasmarkt 20
16. Café Seventy Seven, Markt 77
7. Café Rock Desert, Damplein
20-24
18. NVIH-COC Café Goudwaard,
Lange Noordstraat 52
19. Café de Schuur, Varkensmarkt
15
20. Café Allez,Vlasmarkt 4
21. Café Entree, Damplein 50
22. Café Grill Brooklyn, Markt 81
23. Cafetaria Martino's, Potten
markt 4-6
24. O.J.C. Midgard, Bachtensteene
14
Horecagelegenheden welke tijdens
deze nacht geopend zijn op grond
van hun nachtvergunning:
1. De Rooie Oortjes, Kromme-
weele 5
2. Electro, Markt 79
3. The Nighttrain Discotheek,
Beddewijkstraat 15
4. Grillroom Cleopatra, Vlasmarkt 2
5. Pizzeria-shoarmazaak Neta-
nya, Vlasmarkt 24.
BESTEMMINGSPLAN
"HOOGE PLAATEN"
Burgemeester en wethouders van
Middelburg geven,
ter voldoening aan het bepaalde
in de artikelen
31 van de Wet op de ruimtelijke
ordening en 3:12,
I e lid, van de Algemene wet be
stuursrecht, kennis
van het volgende.
Het bestemmingsplan "Hooge
Plaaten", zoals dat
op 28 juni 1999 door de gemeen
teraad is vastge
steld en bij besluit van 28 septem
ber 1999 door
Gedeputeerde Staten van Zeeland
is goedgekeurd,
is onherroepelijk geworden.
Terzake is namelijk geen beroep
ingesteld bij de
Afdeling bestuursrechtspraak van
de Raad van State
of een verzoek om een voorlopige
voorziening inge
diend bij de voorzitter van ge
noemde afdeling.
Voornoemd bestemmingsplan ligt
met ingang van 24
december 1999 voor een ieder ter
inzage bij de
dienst Stadsontwikkeling, sectie
ruimtelijke
ordening, Vlissingsestraat 21 te
Middelburg.
BOUWAANVRAGEN
(bekendmaking ingevolge ar
tikel 41 Woningwet)
Aanvragen om bouwvergunning
zijn ingekomen voor:
het bouwen van een overdekte af-
spuitplaats op het perceel Mui-
denweg 3 te Arnemuiden;
het bouwen van een dakopbouw
op het perceel Ewisland 2;
het verbouwen van een winkelpand
op het perceel Lange Delft 86.
N.B.: Het is mogelijk dat de teke
ningen, waarop bij een positieve
beslissing de vergunning wordt ver
leend, afwijken van die welke ter
inzage liggen.
VERLEENDE
VERGUNNINGEN
In de week van 6 tlm 10 decem
ber 1999 zijn de volgende bouw
en/of sloopvergunningen verleend
en/of is met de volgende meldin
gen ingestemd:
het plaatsen van een tuinkas op
het perceel Dorpsstraat 7 te Kle-
verskerke;
het uitvoeren van sloopwerkzaam
heden in het winkelpand op het
perceel Lange Delft I;
het uitbreiden van een dakkapel
op het perceel Klokketoren 29;
het bouwen van een serre op het
perceel Noordweg 199;
het plaatsen van een blokhut op
het perceel Godinstraat 4;
het restaureren van het pand op
het perceel Nieuwstraat 23;
het verbouwen van een garage tot
appartement op het perceel Oude
Vlissingseweg 103;
het wijzigen van twee balkons, het
verbouwen van een aanbouw tot
fietsenberging en het veranderen
van een kelderluik op het perceel
Bogardstraat 14-16;
het plaatsen van een dakkapel op
het perceel Brandenburglaan 8;
het bouwen van een opbergruimte
op het perceel Ooststraat 2C;
het bouwen van een berging op
het perceel Akkerlaan 2 te Arne
muiden;
het bouwen van een woning met ga
rage op het perceel Gruttostraat 11.
Bij de hierboven genoemde beslui
ten kunnen belangen van derden
betrokken zijn.
(Derden) belanghebbenden kun
nen binnen zes weken na de aan
gegeven datum van bekendmaking
van een besluit aan aanvrager een
gemotiveerd bezwaarschrift indie
nen bij burgemeester en wethou
ders van Middelburg, Postbus 61,
4330 AM Middelburg.
Zie voor andere gemeentelijke in
formatie de pagina van de ge
meente Middelburg in de
FaamIVIissinger van vandaag,
Maximaal Text 830 of www. mid
delburg. nl
GEMEENTE
POSTBUS 1
4370 AA KOUDEKERKE
TEL. 0118 -555 444
FAX 0118 -553 025
VERHUISNIEUWS
In verband met de verhuizing
naar het nieuwe gemeente
huis in Domburg zijn alle ge
meentelijke gebouwen van
24 december 1999 tot en
met 2 januari 2000 gesloten.
Voor de Burgerlijke Stand en drin
gende zaken op het gebied van
Sociale Zaken, Beheer en Onder
houd of Milieu blijven telefoon
nummers beschikbaar.
Voor de burgerlijke stand kunt u
de nieuwe cluster "Burgerza
ken" van de publieksbalie bellen:
0118 555446.
Sociale Zaken valt onder de clus
ter "Zorg" van de publieksbalie
tel: 0118 555445.
En Beheer en Onderhoud of Mi
lieu vallen onder de cluster
"Grondgebied" van de publieks
balie tel: 0118 555447
Vanaf 3 januari 2000 kunt u te
recht in het nieuwe gemeentehuis,
Traverse I te Domburg, gedu
rende de nieuwe openingstij
den (dagelijks van 9.00 uur tot
16.00 uur en donderdags tevens
van 16.00 uur tot 19.00 uur.)
Het nieuwe postadres luidt: Post
bus 1000,435 7 ZV Domburg
Het algemene telefoonnummer
blijft 0118 555444 het faxnum
mer wordt 0118 555433.
De verschillende clusters van de
publieksbalie kunt u straks berei
ken onder de doorkiesnummers
zoals hierboven staan weergege
ven.
HUIDIGE
OPENINGSTIJDEN:
maandag tlm vrijdag van 09.00
uur tot 12.00 uur en van 14.00
uur tot 16.00 uur (behalve vrij
dagmiddag). De afd. Burgerzaken
is donderdag tot 19.00 uur geo
pend.
TER INZAGE
Stukken die op de gebruikelijke
wijze ter inzage liggen kunt u tij
dens openingstijden inzien bij de
receptie van het gemeentehuis,
Dorpsplein 28 te Koudekerke en
op de locaties: Meliskerke, Dorps
straat 3; Domburg, Markt I; Se-
rooskerke, Gapingseweg I a en
Westkapelle, Markt 95. Voor som
mige stukken, zoals b.v. bestem
mingsplannen, bouwaanvragen,
sloopvergunningen en milieuver
gunningen geldt een aparte rege
ling die steeds vermeld wordt
BEZWAAR/BEROEP/VOOR
LOPIGE VOORZIENING
Volgens deAlg.Wet Bestuursrecht
kan iedereen bezwaar maken te
gen overheidsbesluiten (dus ook
tegen bouwvergunningen, akkoord
bevonden meldingen en vrijstellin
gen).
Dat moet schriftelijk, gemotiveerd,
ondertekend en binnen 6 weken
gebeuren. U moet uw bezwaren
richten aan het bestuursorgaan
dat de beslissing heeft genomen:
het college van B&W, de burge
meester of de gemeenteraad.
Naast het indienen van een be
zwaarschrift kunt u de President
van de arrondissementsrechtbank
ook verzoeken een voorlopige
voorziening te treffen. Hiervoor
zijn griffierechten verschuldigd. Ar
rondissementsrechtbank Middel
burg, sector Bestuursrecht, Postbus
5015. 4330 KA Middelburg. Info:
OU 8-565569.
BOUWISLOOPAANVRAGEN
bekendmaking ingevolge
artikel 41 Woningwet)
Aanvragen om bouw-/sloopvergun
ning zijn ingekomen voor:
Domburg
- het bouwen van een carport
J.W. Schuurmanstraat 118;
Grijpskerke
- het bouwen van een serre Berg
wei 22;
Koudekerke
- het plaatsen van een tijdelijke
kantoorunit Dishoekseweg 41;
- het verbouwen/uitbreiden van
een woning Bergstraat 2
Meliskerke
- het geheel vernieuwen en veran
deren van een woning Rapen-
burgweg 22;
Oostkapelle
- het uitbreiden van een zomer
huis Burgvliet 40;
- het bouwen van een garage/ber
ging M.F.Visserstraat 26
Serooskerke
- het wijzigen van de gevelindeling
Noordweg 89;
- het verbouwen/uitbreiden van
een woning Oostkapelseweg 16;
Veere
- het geheel vernieuwen en veran
deren van een school Wijn
gaardstraat 8;
Vrouwenpolder
- het verbouwen van een zomer
huis Hesselberghoofd 2;
Westkapelle
- het verbouwen van een schuur-
zolder tot duivenhok Markt
102;
- het uitbreiden van een zomer
huis Joossesweg 175;
- het uitbreiden van een zomer
huis Joossesweg 151
Wij wijzen u erop dat tegen deze
aanvraag om een bouw-/'sloopver
gunning géén bezwaarschrift inge
diend kan worden.
Een bezwaarschrift kan pas wor
den ingediend nadat op de aan
vraag is beslist (in principe binnen
13 weken).
VERLEENDE (BOUW)VER-
GUNNINGEN/MELDINGEN.
De volgende vergunningen zijn
verleend en/of met de volgende
meldingen is ingestemd:(tussen
haakjes staat de datum van ver
zending.)
Domburg
- het plaatsen van een blokhut
Zuiverseweg 1(13/12);
Grijpskerke
- het plaatsen van een tuinhuis
Kerkring 11(13/12)
Meliskerke
- het bouwen van een woning J.
Vaderstraat 61(9112)
Er is voor belanghebbenden een
wettelijke mogelijkheid om be
zwaar te maken tegen overheids
besluiten (dus ook tegen bouwver
gunningen, akkoord bevonden mel
dingen en verleende vrijstellin
gen).(Zie: bezwaar, beroep en
voorlopige voorzieningen)
U kunt de stukken inzien tot 22
december 1999 op de afdeling
Bouwen en Wonen te Serooskerke
en vanaf 3 januari 2000 op het
nieuwe gemeentehuis te Dom
burg.
WET MILIEUBEHEER
Wij maken bekend dat wij een op
richtingsvergunning hebben ver
leend aan v.o.f. Herwegh, met be
trekking tot de inrichting Dorps
straat I te Biggekerke voor een
cafébedrijf en opslag en reparatie
van strandpaviljoens.
De vergunning is niet gewijzigd ten
opzichte van het ontwerp.
De betreffende stukken liggen
vanaf 3 -I- 2000 tot en met 11-
2-2000 voor een ieder ter inzage
op het nieuwe gemeentehuis, Tra
verse I te Domburg gedurende de
openingstijden en 's avonds na te
lefonische afspraak (J.C. van den
Broeke).
Tot en met 11-2- 2000 kan be
roep ingesteld worden bij de afde
ling bestuursrechtspraak van de
Raad van State door:
- degenen die bedenkingen heb
ben ingebracht tegen de ont-
werp-vergunning;
- de adviseurs die gebruik hebben
gemaakt van de gelegenheid ad
vies uit te brengen over de ont
werp- vergunning;
- degenen die bedenkingen heb
ben tegen wijzigingen die bij het
verlenen van de vergunning ten
opzichte van het ontwerp daar
van zijn aangebracht;
- belanghebbenden aan wie rede
lijkerwijs met kan worden verwe
ten geen bedenkingen te heb
ben ingebracht tegen de ont-
werp-vergunning.
De vergunning wordt na afloop
van de beroepstermijn van kracht,
dus op 12-2-2000, tenzij voor de
ze datum beroep is ingesteld en
een verzoek wordt gedaan tot
schorsing van de vergunning dan
wel tot het treffen van een voorlo
pige voorziening.
Het beroepschrift dient te worden
gezonden aan de Afdeling be
stuursrechtspraak van de Raad
van State en het verzoek om
schorsing of e.en voorlopige voor
ziening aan de Voorzitter van de
Afdeling Bestuursrechtspraak van
de Raad van State (Postbus
20019, 2500 EA 's-Gravenhage.
Raadsvergadering
Op donderdag 23 december om
19.30 te Koudekerke.
Agendapunten:
- Uitvoering geven aan de wette
lijke taak met betrekking tot het
Bouwstoffenbesluit
- Procedure 5e herziening be
stemmingsplan "Bebouwde Kom
Koudekerke", vrijstellingsproce
dure bouwplan af te zien be
voegdheid ex artikel 19, lid 3
Wet op de Ruimtelijke Orde
ning.
- Verkopen gemeentelijke gebou
wen,m.u.v. gemeentehuis Melis
kerke en brandweergarage
Grijpskerke.
- Randvoorwaarden bij verkoop
gemeentehuizen en brandweer
garages.
- Exploitatie-opzet terrein voor
malige Eben Haëzerschool
Oostkapelle.
- Krediet vervanging straatreini
gingsmachine.
- Krediet groot onderhoud aan
wegen.
- Krediet vervangen lichtmasten
en armaturen.
- Krediet uitvoering 30 km/uur-
en 60 km/uur-projecten i.k.v.
Regeling Duurzaam Veilig.
- Aankoop grond Mariekerkseweg
Grijpskerke t.b.v. afronding aan
leg fietspad Grijpskerke- Zoute-
lande.
- Gemeenschappelijke regeling
Het Zeeuws Archief, begroting
2000, begroting incidentele kos
ten ontslag gemeentearchivaris.
- Welzijnsprogramma 2000.
- Beleidsnotitie Armoedebeleid
Gemeente Veere, verordening
"Minimabeleid Gemeente Vee
re" verhogen kwijtscheldings
percentage gemeentelijke belas
tingen 2000 naar 100%.
- Beleidsplan 2000, algemene uit
gangspunten Abw, loaw/loaz",
"Deelplan Uitstroom 2000" en
"Deelplan Verificatie- en fraude
beleidsplan 2000".
- Huisvestingsbudget, het huisves
tingsprogramma en het huisves
tingsoverzicht onderwijs.
- Verordening voorzieningen huis
vesting onderwijs.
- Ontslag heer J.J. Korstanje als
bestuurslid openbare rechtsper
soon Openbaar primair onder
wijs Walcheren.
- Lokale opslag omroepbijdrage
per I januari 2000 t.g.v. publie
ke omroep op grond van artikel
111 van de Mediawet.
- Krediet voor technische aanpas
singen installaties binnen- en
buitensportaccommodaties en
het zwembad tv.v. legionellabe-
smetting.
- Onderhoudskrediet voor speel-
werktuigen.
- Krediet realisatie sanitaire
ruimten en vervanging cv-mstal-
latie brandweergarage Dom
burg.
- Verkoop aandelen Bouwfonds
Nederlandse Gemeenten.
- Vervanging financieel pakket en
aanschaf tijdmanagementsys-
teem.
- Aanpassing Verordening parkeer
belastingen 2000.
- Krediet taxatie gemeentelijke
gebouwen tb.v. verzekering.
- Grondprijzen reststroken waar
op geldende bestemmingsplan
gebouwd mag worden of waar
door de bouwmogelijkheden op
het perceel van verzoeker ver
groot of gecreëerd worden.
- Route vervoer gevaarlijke stof
fen.
- Begroting 2000 Regionaal Halt
Bureau Walcheren.
- 22e begrotingswijziging 1999.
- 25e begrotingswijziging 1999.
Koudekerke 22 december 1999
Burgemeester en Wethouders
van Veere
BOUWAANVRAGEN
(bekendmaking ingevolge
art. 41 Woningwet)
Aanvragen om bouwvergunning
zijn ingekomen t.b.v.:
- Het bouwen van een woning
met garage Haagland 7
- Het verbouwen van (onder
bouw) units van flatgebouw be
gane grond Boulevard Bankert
292 t/m 302 (even nrs.)
- Het bouwen van een serre Van
Der Veerlaan I 7
- Het bouwen van een schuur
Zuidbeekseweg 11
- Het bouwen van een garage
Adriatischezeestraat 40
- Het bouwen van vriesveem De-
nemarkenweg 20x
- Het bouwen van een bedrijfs-
loods Berlagestraat 5
- Het renoveren van 190 wonin
gen Rijnstraat I tlm 13 (oneven
nrs.) 2 t/m 32 (even nrs.), IJssel-
straat 2 t/m 46 (even nrs.) I
t/m 49 (oneven nrs.), Ooster-
scheldestraat 2 t/m 54 (even
nrs.) en I tlm 41 (oneven nrs.),
Middelburgsestraat 91 tlm 111
(oneven nrs.),Westerschelde-
straat 2 t/m 28 (even nrs.) en
I t/m 13,37 tlm 65,85 tlm
117, 133 t/m 145 (oneven nrs.)
Eventuele bedenkingen tegen deze
bouwaanvragen kunnen pas wor
den ingediend nadat op de aan
vragen is beslist.
N.B.: Het is mogelijk dat de teke
ningen waarop, bij een positieve
beslissing, de vergunning wordt
verleend, afwijken van die welke
ter inzage liggen.
BOUWPLANNEN - VRIJ-
STELUNGSPROCEDURE
Wij maken bekend dat bouwplan
nen zijn ontvangen die niet in
overeenstemming zijn met de
voorschriften van het ter plaatse
geldende bestemmingsplan en/of
waar voor het desbetreffende
gebied een voorbereidingsbesluit
van kracht is. Het gaat om:
bouwaanvragen
(art 18a WRO)
- Het bouwen van een tuinhuisje
Grote Abeele 14
Wij willen positief beslissen op de
aanvragen. Art 18a van de Wet op
de Ruimtelijke Ordening (voor de
meldingen) bieden daartoe de mo-
gelijkheid.Voordat wij beslissen lig
gen de bouw- en situatietekenin
gen m.i.v. 23 december 1999
twee weken (dus t/m 5 januari
2000) in het stadhuis ter inzage
bij de sector stadsontwikkeling,
sectie bouwen en wonen
(hal/tweede verdieping). Geduren
de die periode kan iedereen
schriftelijk zijn/haar bedenkingen
bij ons indienen.
VERLEENDE
VERGUNNINGEN
In de afgelopen periode zijn de
volgende vergunningen verleend:
- Het uitbreiden van het buiten
terras van een strandpaviljoen
Zwanenburg 9, strandpaviljoen
"Piet Hein
- Het verbouwen van bovenver
dieping Berlagestraat 3
- Het bouwen van een tijdelijke
schoolruimte Troelstraweg 471
- Het verbouwen van een woning
Palingstraat 68
- Het verbouwen van voormalig
pzem-kantoor Edisonweg te Vlis-
singen
- Het verbouwen c.q. vergroten
van hotel Britannia Boulevard
Evertsen 244
Tegen deze besluiten kan binnen
zes weken na de verzending be
zwaar worden gemaakt bij het col
lege van burgemeester en wethou
ders.
EERSTVOLGENDE VERGA
DERING VAN DE
WELSTANDSCOMMISSIE:
13 januari 2000
Uw plan moet tenminste één
week voor de vergaderdatum bij
bouw- en woningtoezicht inge
diend zijn.
BESTEMMINGSPLAN
RITTHEM, 4e uitwerking
Gedeputeerde Staten van Zeeland
hebben op 13 september 1999
de 4e uitwerking van het bestem
mingsplan Ritthem goedgekeurd.
Het besluit van Gedeputeerde Sta
ten en het bestemmingsplan heb
ben van 23 september 1999 t/m
3 november 1999 ter inzage gele
gen op het stadhuis.
Tegen deze planuitwerking is geen
beroep ingesteld bij de Afdeling be
stuursrechtspraak van de Raad
van State.
Op grond van artikel 28, lid 8, van
de Wet op de Ruimtelijke Orde
ning is voornoemde planuitwerking
daardoor daags na afloop van de
beroepstermijn, dus op 4 novem
ber 1999, in werking getreden en
daarmee tevens onherroepelijk ge
worden.
RAADSVERGADERING
De gemeenteraad vergadert in het
openbaar op donderdag 23 de
cember 1999 om 19.30 uur in
het stadhuis.
De agenda en de voorstellen lig
gen ter inzage in het stadhuis (st
afbureau Communicatie) en in de
gemeentelijke wijkwinkels (voor
Souburg/Ritthem: m de bibliotheek
van Oost-Souburg; voor Paauwen-
burg: in wijkcentrum 'Open Hof';
voor Groot Lammerenburg: in wijk
centrum 'Groot Lammerenburg';
voor het Middengebied: op Hoge-
weg 88 en voor het Centrum: in
de Bibliotheek Vlissingen
(Spuistraat 6).
Zie voor meer informatie van
de gemeente Vlissingen de in
formatiepagina 'In den blauw
geruite kiel' elders in dit blad
en Maximaal TV, Teletekst pa
gina 810.
Vlissingen, 22 december 1999.
Burgemeester en wethouders
van Vlissingen,
Stadhuisplein 2
4382 LG Vlissingen.
Vreemde snoeshanen op Keizersweel
Het hof Keizersweel is op zich
al een bezienswaardigheid en
een historische locatie. Het
verhaal wil dat de paarden van
Napoleons troepen uit de vij
ver voor de boerderij hebben
gedronken tijdens een van hun
veldtochten. Volgens de huidi
ge bewoners is het hof al meer
dan 200 jaar oud. Die bewo
ners zijn Peter de Vos en zijn
vriendin Penney van de Borgt
die in december 1994 zijn be
gonnen met het houden van
struisvogels. "Dit is mijn ou
derlijk huis, vertelt Peter,
"mijn ouders hadden er wat
klein fruit. Ik wilde hier graag
verder boeren. Maar dan wel
met dieren en het moest na
tuurlijk iets grootschaliger. Ik
las toen over het houden van
struisvogels en ben me daarin
gaan oriënteren. Nadat ik een
ander bedrijf had bezocht, was
ik verkocht." Penney valt hem
bij: "Peter wil nu eenmaal al
tijd iets aparts."
Struisvogels leven op de boer
derij in trio's samen: twee
vrouwtjes en een mannetje.
De vrouwtjes leggen om de
andere dag een ei, meestal in
een kuil die wordt gegraven
door het mannetje. Het legsei-
zoen is van maart tot septem
ber. De eieren worden maxi
maal twee weken bewaard en
vervolgens in een broedma
chine uitgebroed. In die ma
chine worden ze iedere vier
uur gekeerd. Dit om het em
bryo in het midden te houden.
Na zo'n veertig dagen worden
de eieren in de couveuse ge
legd en daarin worden de kui
kens geboren. De jonge kui
kens worden gehouden voor
de productie van vlees en zijn
na veertien tot zestien maan
den rijp voor de slacht.
"Het is pionieren, want veel
over de dieren heb ik zelf moe
ten leren," vertelt Peter, "er
zijn in Nederland ongeveer
honderd van dit soort bedrij
ven, maar de sector is nog niet
erg georganiseerd. Momenteel
hebben we enkele trio's en cir
ca zeventig tot tachtig kui
kens. Het voordeel van deze
dieren is dat de verzorging
niet te arbeidsintensief is. De
mest kunnen we zelf kwijt op
ons eigen land."
De dieren worden geslacht in
een slachterij. Het meeste
vlees gaat naar de groothan
del en is grotendeels voor res
taurants bedoeld. De verkoop
aan huis is Penney's afdeling:
"We verkopen in porties van
200, 300 en 400 gram en we
hebben allerlei verschillende
soorten vlees, biefstuk, gehakt,
filet om maar eens wat te noe
men. De prijzen zijn niet hoger
dan andere vleessoorten, ze
variëren van 15, - per kilo
voor het gehakt tot 30, - per
kilo voor de biefstuk. Daar
naast is struisvogelvlees veel
calorie-armer, minder vet en
minder cholesterol-houdend.
Veel mensen denken dat het
naar wild of pluimvee smaakt,
maar daarmee is het absoluut
niet vergelijkbaar. Het is rood
vlees, dat het met Kerstmis
heel goed doet."
Naast vlees verkoopt Penney
ook veren die uitgevallen zijn
en de eieren. Met beide zijn
leuke dingen te maken. De ei
eren zijn zo hard dat er met
een boormachine een gaatje in
gemaakt moet worden om het
struif er uit te halen. Ze wor
den ontsmet en hebben dan
een mooie parelmoer glans.
Geschikt om er op te schilde
ren, te beplakken, etc. Een heel
ei kost 15, -.
Voor volgende zomer wordt
op de boerderij, waar ook nog
trekpaarden voor het ringrij-
den gehouden worden, een
winkeltje opgezet waar de cre
atieve spulletjes en het vlees
te koop zijn. Dit omdat de
boerderij is opgenomen in de
zogenaamde Kunst- en Cul
tuurroute die in Wemeldinge
regelmatig georganiseerd
wordt. Maar tot die tijd is alles
ook gewoon aan huis te koop.
ife i
y
De struisvogelfarm aan de Hoogeweg te Wemeldinge
