Verfijnde gerechten bij restaurant De Vissershaven
Winnaars van de
honderd-puzzel
Eerste paal Segeerstraat geslagen
Eindejaarsactie winkeliers
Vlissingen succesvol
Grotere werkplaats
Rijwielcentrale
Middelburg
Verzekeraar Axent
sponsort Marathon
Jeugd Ondo in het nieuw
Winkeliers Segeerstraat
geven prijs weg
Coco Wear sponsort RCS-E1
De Rijwielcentrale Middelburg, in het win
kelcentrum Dauwendaele aan de de Mid
delburgse Vrijlandstraat, heeft onlangs
zijn bedrijfsruimte aanzienlijk uitgebreid.
„Het was hard nodig", zegt bedrijfsleider
Paul van Limbergen. „We kunnen de klan
ten nu veel beter helpen. We hebben er nu
een extra magazijn en een wat grotere
werkplaats bij gekregen."
Eén van de oudste restaurants van Vlissingen
heeft sinds het begin van dit jaar een nieuwe
eigenaar. Theo Verstegen zwaait samen met
twee compagnons de scepter in restaurant De
Vissershaven op de hoek van de Nieuwendijk
en het Bellamypark. De nieuwe eigenaars heb
ben grote plannen met de zaak. De oude sfeer
moet bewaard blijven maar de menukaart
wordt wat meer verfijnd. „Klanten moeten van
heinde en ver hier komen eten", is Theo Verste
gen van mening
Hotel
Omschrijving horizontaal:
Omschrijving verticaal:
Oplossing van de honderd-puzzel uit de
Faam/Vlissinger van dinsdag 30 december
1997 luidt: 'De Faam/Vlissinger, elke week ver
rassend actueel!' Het aantal inzendingen dat de
redactie heeft ontvangen was opmerkelijk
groot.
La Gare: Hollands en Mexicaans
Met een prijsuitreiking in etablissement Pa
naché is de eindejaarsactie van de Vlissingse
winkeliersvereniging afgesloten. Vrijdag 9 ja
nuari zijn de prijzen van de verloting uitgereikt
in lunchroom Panaché in de Walstraat. In totaal
is er een geldbedrag van vijfenzeventighonderd
gulden verloot en vijftig gezinskaarten voor Po
nypark Slagharen. De Vlissingse winkeliersver
eniging is tevreden over het verloop van de ac
tie.
Wethouder P. Bruin-
ooge heeft vorige
week vrijdag de eerste
paal geslagen van het
nieuw te bouwen win
kel- en appartemen
tencomplex aan de
Segeerstraat in Mid
delburg.
Het gebouw komt op
de plaats te staan
waar voorheen de
kerk van de Gerefor
meerde Gemeente van
Middelburg stond. De
voormalige kosters
woning blijft staan en
wordt geïntegreerd in
het complex.
In de Middelburgse Segeerstraat is voor de twee
de keer een etalagewedstrijd gehouden. Dit keer
stond er in de Faam/Vlissinger een foto van de
deurklink van parfumerie Jan Laban. Lezers die
de plaats waar de foto is gemaakt hadden her
kend maakten kans op vijfhonderd gulden aan
waardecheques.
Woensdag 21 januari 1998
FAAM/VLISSINGER
worden gezocht. Daarboven
komen drie luxe appartemen
ten van het zogenaamde A-ty-
pe, die aan de achterzijde een
galerij en een ter
ras krijgen. De
vier appartemen
ten van het B-ty
pe, die weer
daarboven ko
men te liggen,
kennen twee ver
diepingen en
twee kamers
meer dan het A-
type. Het com
plex, dat ontwor
pen is door Rot
huizen Van
Doorn 't Hoofd
Architecten uit
Middelburg,
staat op histori
sche grond. Het
ligt op een van
de drie kreekrug
gen waarop Mid
delburg ont
staan is. De
bouw zal worden
uitgevoerd door Kanters Pro
jectontwikkeling b.v. uit Put-
tershoek.
De verkoop van de apparte
menten en de verhuur van de
winkelruimten is in handen
van Makelaardij Faasse
Faasse uit Goes.
m
Pin.-
0 Tekening van de huizen en winkelpromenade die in de Segeerstraat moe
ten komen.
Door de toename van de
verkoop van scooters en
brommers heeft de rijwiel
handel zijn klantenbestand
sinds de oprichting, vijf
jaar geleden, aanzienlijk
zien groeien. De speciali
teit van de Rijwielcentrale
Middelburg is het zelf sa
menstellen van mountain
bikes, al naar gelang van
de wens van de klant.
Maar ook gewone fietsen
van de bekendere merken
behoren tot het assorti
ment.
De winkel is van maandag
tot en met zaterdag geo
pend van 8.30 tot 18.00
uur.
Het El-team van RCS speelt dit seizoen in een tenue van
sponsor Coco Wear Achterste rij vlnr: Raymond van Leeuwen
(leider), Jan Cornelisse (sponsor), Huib Cornelisse (sponsor) en
Peter Andriessen (leider). Middelste rij vlnr: Arjan de Voogd,
Hidde Rolff, Ricardo Zweedijk, Sander Vader en Casper van So
meren. Zitten vlnr: Leon Beekman, Josimar Pattinama, Jan-
Kees Blaasse en Shurendel Cornelia.
De Badmintonvereniging van V.S. V Marathon in Vlissingen
wordt sinds december gesponsord door verzekeringsmaat
schappij Axent. Deze verzekeraar is een dochteronderneming
van Aegon. Behalve nieuwe sportkleding gaat Axent ook een
nachttoernooi financieren.
Twee jeugdploegen van korfbalvereniging Ondo (Op
IMaar De Overwinning) zijn onlangs in het nieuw gesto
ken door sponsors. Zo speelt de c2-ploeg sinds deze
maand in shirts met de opdruk 'Konstructiebedrijf Hille-
brand bv - Middelburg'. De e-ploeg is voortaan te zien in
shirts van Kaasboerderij Schellach uit Middelburg.
Hotel-restaurant De Vissersha
ven bestaat al meer dan hon
derd jaar. Een inwoner van
Goes begon de zaak onder de
naam Hotel Goes. „Het was
toen eigenlijk echt een Goese
aangelegenheid", doet Theo
Verstegen uit de doeken. „Er
kwamen toen veel marktkoop
lieden naar Vlissingen. Het
zag er hier toen nog wat an
ders uit. Voor de deur stopte
de tram en hier tegenover was
de vismijn gevestigd. Als de
Goese handelaren de kost ver
diend hadden kwamen ze hier
de pot verteren". De kracht
van restaurant De Vissersha
ven is'volgens Verstegen altijd
het unieke punt geweest. „De
ligging van de zaak is schitte
rend", is de Vlissingse onder
nemer van mening. „In de zo
mer heb je aan twee kanten
terras met volop zon, wat wil
je nog meer". Overigens is
Verstegen geen onbekende in
de Vlissingse horeca-wereld.
De gevierde kok begon zijn
loopbaan bij Hotel Britannia
en is sinds viereneenhalf jaar
eigenaar van restaurant De
Vergeten Balk op de Nieuwen
dijk in Vlissingen. „Mijn vader
was als marineman in Vlissin
gen gestationeerd", vertelt
Verstegen. „Toen hij is gestopt
met varen is hij bij Britannia
gaan werken als chef-techni
sche dienst en toneelmeester.
Ik zat op de LTS maar spijbel
de regelmatig om naar Britan
nia te kunnen. Daar mocht ik
allerhande klusjes opknappen
en toen kon ik er op een gege
ven moment komen werken
als kok of kelner. Ik heb toen
voor kok gekozen".
Via de Stichting Vakdiploma's
Horeca haalde Verstegen zijn
papieren en begon een loop-
Theo Verstegen (tweede van rechts) met zijn compagnons. FOTO: JAAP WOLTERBEEK
baan als kok waarbij hij in
keukens over de hele wereld
in de pannen roerde. De keus
om een eigen zaak in Vlissin
gen te kopen was eigenlijk
noodgedwongen. „Mijn
vrouw wilde graag weer in
Vlissingen wonen", legt Ver
stegen uit. „Maar er is hier
geen enkele zaak die het zich
kan permitteren om iemand
met mijn inkomen in dienst te
nemen. In Amerika werkte ik
in hotels met vierhonderd ka
mers, en dat waren dan nog
relatief kleine hotels. Ik heb
toen dus min of meer noodge
dwongen de Vergeten Balk ge
kocht". Een van de eerste din
gen die Theo Verstegen van
plan is met hotel-restaurant
De Vissershaven is het woord
hotel uit de naam schrappen.
„We hebben wel acht kamers
die op zich heel aardig zijn",
legt Verstegen uit. „Maar het
is niet genoeg om het echt
een hotel te noemen. We blij
ven die kamers gewon verhu
ren maar verder richten we
ons op het restaurant". Overi
gens is Verstegen niet bang
dat De Vissershaven gaat con
curreren met zijn eigen Verge
ten Balk. „De Vergeten Balk is
gewoon een spare-ribs zaak,
en daar is ook niets mis mee.
Hier wil ik de kaart toch wel
wat meer verfijnen en meer
creatieve gerechten op het
menu zetten".
Bij verfijnde gerechten denkt
Theo Verstegen aan het pro
duct waar De Vissershaven
om bekend staat: vis. „We
hebben hier een prima chef
kok en ik denk dat ik in de zo
mermaanden ook zelf in de
keuken ga staan. Het restau
rant heeft al een goede naam
maar het kan natuurlijk altijd
nog beter. Ik zit te denken aan
gerechten met kreeft, zeedui
vel, roggenvleugels en oes
ters". Verder wil Verstegen sa
men met zijn compagnons
Ruud Verstegen en Arnaud
Mareshal de service van het
restaurant verder perfectione
ren. „Het belangrijkste is een
goed team", is de onderne
mer van mening. „Het is nog
steeds vaak zo dat alles voor
de baas is maar zo werkt het
niet. Je moet echt met een ge
degen team werken met als fi
losofie het verlenen van servi
ce. Alleen dan kan het sla
gen". Verstegen heeft in de
toekomst nog meer plannen
met zijn twee compagnons.
„Het is niet ondenkbaar dat
we binnen of buiten Zeeland
nog meer zaken overnemen",
besluit Verstegen.
1.drinkgerei 5.plaats in Duitsland 8.menigte 13.bloedvat 14.klein be
drag 16.borstelig 17.knaagdier 18.pootgoed 19.honing 20.voorteken
(Lat.) 22.gever 23.botervat 24.koeiemaag 26.keurig 27.trog 29.bij
bels figuur 31.Europeaan 33.uitholling 35.snoer 38.gravure 40.hen
nepplant 41.kwaad 42.rivier in ons land 43.afdruk van een voertuig
47.papegaai 48.snijwerktuig 49.hoofddeksel 52.keukengerei 53.deel
van het hoofd 55.pluis 58.doeltreffend 60.bekend zijn met 62.ruim
tevaartorganisatie (afk.) 64.bijwoord 65.begunstigen 66.zwemvogel
67.beschonken 69.alletwee 70.toestand van rust 71.veel (muz.)
72.heilige (Fr.afk.) 73.omlijsting
1.adellijke titel 2.plaats in Noord-Holland 3.keukengerei 4.bijwoord
5.algemene naam voor organische stoffen 6.zeilsteen 7.duw 9.slee
10.Zuid-Europese boom 11.tooi 12.politieman 14.pony 15.sociaal
economisch raad (afk.) 21.buitendijks land 23.voertuig 25.van me
ning doen veranderen 27.wensen 28.riskeren 30.persoonlijk voor
naamwoord 31.voorzetsel 32.krachtig 33.bittere stof 34.deel van
een boom 36.buidel 37.hervormd Esperanto 38.bijbels figuur
39.groente 44.lekkernij 45.verering 46.voorzetsel 48.tam 50.vat
51.Grieks eiland 52.landelijk district (hist.) 53.schrijfkosten 54.deel
van de rug 56.zoogdier 57.vroedvrouw 59.god van de oorlog (my
th.) 60.weefsel van een dier 61.ontkenning 63.winters voertuig
68.tantalium (afk.) 70.familielid
Er ontstaat de naam van de hoofdstad van een provincie wanneer u
de letters uit de hokjes met de volgende nummers in de juiste volg
orde plaatst: 20.24.42.60.64.65.
De oplossing van de puzzel uit de Faam/Vlissinger van woensdag
14 januari luidt: Groningen.
Ondo c2. Staand: Christiane Hoefkens (trainer), Imke Lans,
Miranda Gideonse, Hanna den Hollander, llona van Belzen, Ma-
riëlle Abrahamse en Ellen van Belzen (sponsor). Zittend: Robert
Brouwer, Erik de Visser, Corné den Hollander, Dennis Korstanje
en Cees van Belzen (sponsor).
0 Ondo e. Zittend:Charlotte Geerse, Josie Vogel, Nienke van
Oosten, Rosa Nieuwenhuize en Stefanie Abrahamse. Staand
(eerste rij): Arjen Mesu, Erwin Mesu en Kevin Dekker. Tweede
rij: Jannie Kwekkeboom, Marja Kwekkeboom (sponsors) en
Thea van Schaik (trainer).
Uit de ruim zevenhonderd in
zendingen hebben wij de vol
gende prijswinnaars getrok
ken: J. Koetsier-v.d. Linde uit
Vlissingen, C. de Best uit
Oost-Souburg, A. Willemse uit
Middelburg, R. Stroo uit Mid
delburg, M. Willemse-Pleijte
uit Vrouwenpolder, Z. Koene
uit Oostkapelle, D.A.J. Geldof-
v.d. Burgt uit Middelburg, L.
de Kam-Walraven uit Sint Lau
rens, D. Riemens uit Arnemui-
den en C. v.d. Bosse uit Nieuw
en St. Joosland. Zij krijgen
een VVV-bon ter waarde van
vijfentwinig gulden toege
stuurd.
Aan de Kanaalstraat in Oost-
Souburg werd afgelopen
weekeinde een nieuw café
restaurant geopend. 'La Gare'
van eigenaren Ron Pulles en
Berty Kleijnen serveert een
Hollandse pot, maar ook een
Mexicaanse maaltijd behoort
tot de mogelijkheden. „Het
Mexicaanse menu is nog niet
zo heel uitgebreid. We willen
eerst eens kijken hoe of het
loopt", zegt Pulles. Er is ook
een kleine kaart. Voordat Kle
ijnen en Pulles de 'La Gare'
overnamen was het een jon-
gerencafé. Het café-restaurant
is, behalve op maandag, de
hele week geopend van 10.00
tot 22.00 uur.
Ron Pulles en Berty Kleijnen. FOTO JAAP WOLTERBEEK
In de maand december kreeg
het winkelend publiek in Vliss
ingen bij besteding van tien
gulden een lot voor de grote
eindejaarsloterij. In de binnen
stad stonden drie bussen
waar de loten konden worden
ingeleverd. De actie werd al
leen gehouden door winke
liers die aangesloten zijn bij
de winkeliersvereniging. „De
actie is goed verlopen", ver
telt Wim Smits van de evene
mentencommissie van de
Vlissingse winkeliersvereni
ging. „We hebben honderd
duizend loten laten drukken
en het grootste gedeelte heb
ben we weer terug gekregen.
De Vlissingse bevolking blijkt
nog steeds van dit soort acties
te houden". Aan het begin
van dit jaar trok notaris A.J.
Sauer uit de duizenden loten
de winnaars. „De hoofdprijs
van de eindejaarsactie was
duizend gulden", legt Smits
uit. „Die worden uitbetaald in
cheques die bij de aangeslo
ten winkeliers kunnen worden
uitgegeven. De tweede tot en
met vierde prijs bestonden uit
respectievelijk zevenhonderd
vijftig, vijfhonderd en twee
honderdvijftig gulden". De ac
tie van de winkeliersvereni
ging werd gesponsord door
de Rabobank in Vlissingen.
Behalve de geldprijzen zijn er
ook nog vijftig gezinskaarten
voor Ponypark Slagharen ver
loot.
De hoofdprijs van duizend
gulden is in de wacht gesleept
door mevrouw De Nood uit
Oost-Souburg. S. van der
Vecht uit het Zeeuws-Vlaamse
plaatsje Spui kon zich verheu
gen op een cheque van zeven
honderdvijftig gulden. F. Brac-
ke uit Vlissingen en J. Dinge-
manse uit Oost-Souburg gin
gen respectievelijk met vijf
honderd en tweehonderdvijf
tig gulden naar huis. „Nu
gaan we weer nadenken over
de actie van 1998", vertelt
Wim Smits. „We proberen
toch om ieder jaar weer iets
origineels te bedenken". Ove
rigens heeft de evenementen
commissie van de Vlissingse
winkeliersvereniging al heel
wat op het programma staan
voor het nieuwe jaar. Smits:
„In ieder geval elke maand
een muzikaal optreden in de
binnenstad. En verder hebben
we weer plannen voor de old
timer-rit, willen we meedoen
met Small Sail 1998 en na
tuurlijk onze eigen Ruyterfees-
ten".
0 Prijswinnaars S. van der Vecht, F. Bracke en J. Dingemanse (vJ.n.r.).
FOTO: JAAP WOLTERBEEK
Op de begane grond komen
een drie winkels, waarvoor op
dit moment nog gegadigden
Dit keer was Carla Hubregtse
de gelukkige winnares die de
prijs van de winkeliers uit de
Segeerstraat in ontvangst
mocht nemen. Hubregtse
doet regelmatig mee aan
prijsvragen en heeft al meer
dere malen een prijs in de
wacht weten te slepen. De
vijfhonderd gulden zijn uitge
keerd in cheques van vijfen
twintig gulden die alleen bij
de winkeliers in de Segeer
straat kunnen worden uitge
geven.
„Ik denk dat ik al weet wat ik
ermee ga doen", zegt Carla
Hubregtse. „Ik ga eens kijken
naar grenen meubelen, schoe
nen, bonbons en trendy kle
ding. Dat is hier in de straat
allemaal te vinden".
Carla Hubregtse neemt de prijs in ontvangst uit handen van
de winkeliers. FOTO: JAAP WOLTERBEEK
