Vlissings vakantiepark voor natuurvorsers
Met De Faam/De Vlissinger
ciders proeven bij de bron
c-
Horeca Middelburg verrijkt
met Argentijns restaurant
Duitse Hummelkunstenaar
bezoekt Middelburg
Italiaanse ijssalon biedt
keuze uit vijftien smaken
BATTERIJEN
KRUISWOORDPUZZEL
MILIEUTIP
Entourage
Rust. Het woord waar alles om draait. Eén zijn met
de natuur. Niet voor niks zijn er Finse bungalows
neergezet. Die zijn gemaakt van een natuurlijk pro-
dukt en vormen een eenheid met de omgeving. Over
alles is nagedacht. Alleen het publiek dat op het
nieuwe vakantieverblijf in Vlissingen afkomt, dat
heeft eigenaar Piet Hardenberg niet in de hand. Vori
ge week werd, tijdens de receptie met genodigden,
geklonken op de opening van het bungalowpark
'Swaenenburgh' in het Nollebos.
Innovatie
Hout
Woensdag 2 juni 1993
DE FAAM - DE VLISSINGER
9
Per jaar worden er in Neder
land 100 miljoen batterijen
verkocht. In batterijen zitten
de beruchte zware metalen
zoals cadmium, kwik en lood.
Die zijn erg slecht voor mens
en milieu. Het maken van een
wegwerpbatterij kost veel
meer energie dan hij uiteinde
lijk zelf levert en u bent zo'n
2.000 keer duurder uit met
stroom uit een batterij dan uit
het stopcontact.
MICMEC Walcheren
Kortom, batterijen zijn geen
slimme energiebron. Wat
kunnen we er aan doen? Ge
bruik om te beginnen zo wei
nig mogelijk batterijen. Maar
soms kun je eigenlijk niet
zonder. Denk maar eens aan
een gehoorapparaat. Voor
apparaten die vaak worden
gebruikt zoals een walkman
is een oplaadbare batterij de
meest milieuvriendelijke maar
ook goedkoopste oplossing.
Oplaadbare batterijen zijn wel
een stuk duurder maar be
denk dat u ze wel duizend
keer kunt gebruiken.
Voor apparaten die weinig
stroom verbruiken (klok, zak
lamp) kunt u het beste kiezen
voor kwik- en cadmi-
um"vrije" zinkbruinsteenbat-
terijen.
Alle batterijen - ook oplaad
bare - doen we in de milieu
box. Oude batterijen worden
in Nederland opgeslagen in
afwachting van verwerking in
de toekomst.
P&P E1072
58
49
4
14
55
44
15
45
9
1
35
29
63
27
6
Welk winwoord komt er in het balkje?
HORIZONTAAL: 1 wapen; 6 papierprikker; 12 afscheidingsprodukt
van naaldbomen; 14 lichtelijk zuur; 15 trekdier; 17 maanstand; 18
etenbereider; 20 zangnoot; 21 op deze wijze; 22 zuivelprodukt; 24
vis; 26 vrucht; 28 kledingstuk; 29 recht vaarwater; 30 oude lap; 32
slaapplaats; 33 vogelprodukt; 34 stand; 35 zoogdier; 37 per procura
tie; 38 kraamverzorgster; 39 deugniet; 41 schelpengruis; 42 Argentijn
se munt; 43 eetketeltje; 47 jachttrofee; 50 let wel; 52 garenweefsel;
53 de edelen; 54 eershalve; 55 hoogste punt; 57 daaraanvolgend;
58 duw; 59 maand; 60 Engelse maat; 62 mist; 64 wandelhoofd in
zee; 65 ten bedrage van; 66 bijwoord; 68 lijst; 69 bolgewas; 70
krachteenheid; 71 lichaamsdeel; 73 plotselinge toeloop; 75 op geen
enkele plaats; 76 gebrande suiker.
VERTIKAAL: 1 plantje; 2 uitroep; 3 dans; 4 woonschip; 5 Ned.
Spoorwegen; 7 titel; 8 verhoogde toon; 9 vogel; 10 naschrift; 11 kou-
degrens; 13 gehoororgaan; 16 weinig levendig; 18 cilindervormige
doos; 19 insekt; 21 reinigingsmiddel;-23 overblijfsel; 24 stadium; 25
schouwburgrang; 27 laagtij; 29 kledingstuk; 31 scheepsvloer; 34
aardappelgerecht; 36 oor van een haas; 38 jong varken; 40 Roe
meense munt; 44 inhoudsmaat; 45 bezieldheid; 46 orgaan; 47 zoog
dier; 48 wars van laagheid; 49 rechtsvoorschrift; 51 vereniging; 54
snoeimes; 56 tot rouwbeklag; 59 zangnoot; 61 pl. in Friesland; 63
roofdier; 64 stad in Italië; 67 sierlijk dier; 69 tijdmaat; 71 uiting van
kou; 72 de onbekende; 73 radium; 74 lengtemaat,
X;X;XvX;X;:vXvX;X;K;XxXvt;:;X;XvXv
Oplossing
Puzzel week 20
HORIZONTAAL: 1 aanslag; 6 ka-
draai; 12 toer; 14 luis; 15 as; 17
kegelclub; 20 PS; 21 log; 23 mon
ster; 24 hei; 25 idem; 27 voeg; 28
sabel; 29 ben; 31 voorn; 32 re; 33
paria; 35 eg; 36 karper; 37 grutto; 39
BM; 40 kopek; 42 be; 44 gebit; 46
nar; 47 Bazel; 49 Epen; 52 loge; 53
lol; 54 fontein; 58 Nes; 59 VS; 60
rammelaar; 62 LB; 63 Pisa; 64 naad;
66 stotend; 67 portiek.
VERTIKAAL: 1 analist; 2 N.T.; 3 sok;
4 leem; 5 argon; 7 alles; 8 duur; 9
rib; 10 as; 11 insigne; 13 ulster; 16
soda; 18 en; 19 ct; 20 peer; 22 ge
brabbel; 24 hoogtezon; 26 meermin;
27 voetbal; 29 baron; 30 Niger; 33
pek; 34 ark; 38 egelvis; 41 panter; 4C
blesbok; 45 epos; 48 egel; 50 roman;
51 piano; 54 fase; 55 n.m.; 56 el; 57
naar; 60 rit; 61 rat; 63 Po; 65 d.i.
Winwoord:
VLINDERSTRUIK
Op de plek waar eens een bakke
rij en een tandartsenpraktijk wa
ren gevestigd, werd de lokatie
verbouwd tot een knusse eetge
legenheid met een Argentijns ge
tinte entourage. Warme kleuren,
veel houtwerk, muren met een
bezetting steenbrokken en be
schilderingen. De dominerende
blikvanger is een afbeelding van
de grote kerk in Buenos Aires,
naast kleurig neergepenseelde
Zuid-Amerikaans ogende figuren.
Het restaurant telt 48 plaatsen,
verdeeld over banken en rieten
stoeltjes. Hoge bankleuningen
zorgen voor intieme eethoekjes.
De zitjes zijn gegroepeerd rond
een bar, die alleen dienst doet om
van daaruit spijzen en drankjes
door te geven, want het publiek
wordt bij binnekomst gelijk uitge
nodigd aan een tafel plaats te ne
men. Vanuit een deel van het
restaurant is er direct uitzicht op
de open keuken, waar typische
gerechten worden bereid als de
Charrasco cuadril, de Argentijnse
steak.
Nog zo'n specialiteit is de gekrui
de kip in wijnsaus. Lekker pittig,
maar niet heet. Opvallende bijge
rechten zijn onder meer warme
rode bonen en pittige gegrilde
worstjes. Maar ook de gemari
neerde inktvis staat bij de entrees
op de menukaart. Als afsluiter
heeft Assador bijvoorbeeld soes
jes gevuld met kaneelijs. Eten in
Assador is ook genieten van Ar
gentijnse wijnen. Volle, stevige,
gekruide wijn met een lange af
dronk. De keuken is zeven dagen
per week tot half elf 's avonds
geopend.
FOTO ANDA VAN RIET
Met de hand gemaakte Hummel
beeldjes, door de één worden ze
afgedaan als kitsch, anderen be
schouwen ze als kunst. De Duit
se 'Hummelkunstenaar' Horst
Höfler was de hele vorige week
te gast bij Peeters Geschenken
huis in Middelburg, waar hij zijn
kunsten vertoonde. We spraken
met hem over zijn schilderwerk,
zuster Maria Innocentia Hummel
en de verzamelrage die de Hum
meltjes hebben ontketend.
Sinds acht jaar reist Horst Höfler
de wereld rond om demonstra
ties te geven in het beschilderen
van Hummelbeeldjes. Al vanaf
1935 worden de keramieke Hum
meltjes vervaardigd in de Goebel-
fabriek in het Beierse Rödental.
De immer gelukkig ogende pop
petjes worden gemodelleerd naar
tekeningen van de Duitse non
Maria Hummel (1909-1946). Höf
ler: "Ze werd geboren als Berta
Hummel en behaalde in 1931 een
diploma aan de kunstacademie.
In plaats van een carrière als
kunstenares trad ze toe tot de or
de van de Franciscanessen van
Siessen. Onder haar nonnen-
naam Maria Innocentia Hummel
maakte ze vele tekeningen van
lieflijke kinderen. Ze hield van kin
deren, maar het moederschap
was uiteraard niet voor haar weg
gelegd". Al pratend schildert
Höfler verder, gezeten achter een
tafel gevuld met beeldjes, pense
len en potjes verf. "De kunst van
het schilderen is om veel ver
schillende tinten te gebruiken,
waardoor de beeldjes en natuur
lijke uitstraling krijgen", legt hij
uit. En uitstraling hebben ze!
Over de hele wereld zijn verzame
laars van de Hummelbeeldjes.
Speciaal voor hen is er een Hum
melclub en worden er beurzen
georganiseerd waar de Hummels
worden verhandeld. Höfler:
"Naast de gewone collectie wor
den er in de fabriek verzamelse-
ries gemaakt. Die modellen
worden maar één jaar vervaar
digd en kunnen alleen door leden
van de Hummelclub worden ver
kocht". Hij laat er één zien, het
exemplaar van 1988 dat toen
1100 gulden kostte. Hetzelfde
beeldje brengt nu zo'n slordige
5000 gulden op. Volgende week
reist Höfler af naar Hamburg om
daar zijn kunsten te tonen.
De exclusieve "Lezersreis van de
Maand" gaat in juni naar de Bel
gische Voerstreek. Naar het land
van Aubel.
Het Land van Aubel is een streek
van weiden en fruitbomen, be
kend om zijn schitterende verge
zichten. Mooie valleien,
onderbroken door groene hagen,
Max. sterkte van -4 tot +4 enkelvoudig tot cilinder 2. Aanbieding geldig van 1 t/m 19 juni '93. Andere kortingsregelingen niet van toepassing
BEL GRATIS 06 - 02267/6
(tijdens kantoon/ren)
zijn typisch voor deze landstreek.
Streekspecialiteiten zijn naast
roomboter en roomkaas vooral
de perensiroop en de ciders.
Na koffie met gebak onderweg
bezoeken we de ambachtelijke si
roopmakerij van de familie Ny-
sen. Appelen en peren van
onbespoten hoogstamfruitbo-
men worden hier - zonder toege
voegde suikers of
conserveermiddelen - tot siropen
verwerkt. Na de uitleg is er uiter
aard een proeverij. De warme
middagmaaltijd - met onder meer
kalkoenrollade - wordt gevolgd
door een rondrit door de streek.
Het opstapchema voor deze reis is:
We passeren daarbij onder meer
de abdij van Val Dieu, gesticht in
1216. In de ciderie Ruwat worden
fruit van de streek en geïmpor
teerd fruit gebruikt voor de berei
ding van de meest exotische
ciders. Natuurlijk hoort bij de
rondleiding een proeverij en u
ontvangt een kleine verrassing bij
het vertrek. In de abdij van Val
Dieu die we eerder passeerden
wordt het dagje Land van Aubel
afgesloten.
Prijzen voor lezers van de
Faam/Vlissinger f 77,50 p.p. incl.
1x koffie/gebak, entree siroopma
kerij en ciderie, warm mid
dagmaal.
Domburg
- Bushalte Tramzicht
06.15
Biggekerke
- Kerkplein
06.30
Koudekerke
- Dorpsplein
06.40
Vlissingen
- Stadhuisplein
06.45
Vlissingen
- NS Station
06.50
Souburg
- Bushalte Brug
06.55
Middelburg
- NS Station
07.05
Nieuwland
- De Rode Leeuw
07.10
Lewedorp
- Pompstation v.d. Dries
07.20
Goes
- NS Station
07.30
Kloetinge
- Pompstation
07.35
Kapelle
- Caisson
07.40
Kruiningen
- Zeeuwsche Paerel
07.45
Krabbendijke
- De Koophandel
07.55
trek Land van Aubel: ca. 16.30
Boek snel bij Reisburo Carlier in Middelburg (Gravenstraat 4 telefoon
01180-39839)of Goes (Opril Grote Markt 2, telefoon 01100-20280).
De reisburo's zijn geopend van maandag t/m vrijdag van 09.30-17.30
en op zaterdag van 10.00-16.00.
Deze reis wordt onder voorbehoud van voldoende deelname uit
gevoerd.
Rond de Thermen Skandia Sauna
staan, aan het water, zes bunga
lows geschakeerd, leder op een
eigen niveau. „Het hoogtever
schil is gemaakt met het oog op
de privacy', zegt Hardenberg,
daarbij in detail tredend over de
wijze waarop de waterstromen
worden tegen gegaan. Dit om te
voorkomen dat bij een regenbui,
onmiddellijk het terras van de la
gergelegen buren blank komt te
staan. De eigenaar van de sauna
loopt één van de houten Finse
bungalows binnen. Vergenoegd
kijkt hij in het rond. „Je ziet het.
Alles in stijl. Zelf bij de keuze van
de accessoires, zoals lampjes en
kapstokjes is er rekening mee ge
houden dat alles zo natuurlijk
mogelijk moet zijn". Dus, ...ook
van hout. Hardenberg is ervan
overtuigd: de gasten zullen zich
de koning te rijk voelen.
Drie jaar geleden vatte Harden
berg het plan op, om bij de sauna
een aantal vakantiewoningen te
bouwen. „Je ontkomt er niet aan
om constant te blijven vernieu
wen", oordeelt hij. „Vijf jaar gele
den kwam onze dochter met
haar beautysalon binnen de mu
ren van de sauna, er zijn solaria
bijgekomen, dompelbaden,
horeca-faciliteiten en nu dan een
vakantiepark. De uitbreidingen bij
sauna's zijn gigantisch groot,
maar als je niet meegaat weet je
zeker dat je binnen afzienbare tijd
je biezen kunt pakken". Boven
dien zag de uitbater van de sauna
een markt die hij liet liggen. Tot
nu toe werd er samengewerkt
met een hotel als het ging om
weekend-arrangementen voor de
sauna. „Maar waarom zou ik die
mogelijkheid zelf niet aangrij
pen", is zijn retorische vraag.
Het verkrijgen van een vergun
ning voor het park bleek echter
niet van een leien dakje te gaan.
De plek waar de sauna zich be
vindt draagt het stempel stiltege-
bied. De gemeente stond niet
springen om, juist op die plek,
een aantal bungalows.voor toe
risten uit de grond te zien rijzen.
Maar uiteindelijk wist Harden
berg de ambtenaren ervan te
overtuigen dat het niet in zijn be
doeling lag er een pretpark van te
maken, maar dat hij het klein
schalig wilde houden en zich
vooral ging richten op natuurlief-
Tonny Minnaert samen met de ijsbeer die tijdens de ope
ningsdag klanten probeerde te lokken voor de nieuwe ijssa/on
Gino.
maanden door te komen. De
volgde hij ooit een cursus tot
sauna-badmeester. De manier
waarop er in dat Scandinavische
land met hout om werd gegaan
sprak hem aan. „Niet alleen iso
leert hout beter dan welk ander
materiaal, het geeft je ook een
gasten krijgen, op gezette tijden,
ook toegang tot de sauna. Over
een aantal jaren moet het geheel
van restaurant, sauna, beautysa
lon en bungalowpark een econo
mische eenheid vormen.
In Middelburg is de laatste weken
heel wat in beweging op het ge
bied van het verzorgen van de in
wendige mens. Nieuwe
eetgelegenheden schieten de
grond uit. Tot de laatste ontwik
kelingen behoort de start van een
horecabedrijf, waar de pot weer
eens wat anders schaft dan wat
men in de Zeeuwse hoofdstad
gewend was. We hebben het
over het aan de Stationsstraat
geopende Argentijnse restaurant
Asador. Een naam die voor ken
ners betekent dat er op die plek,
op houtskoolvuur bereide, ge
rechten vallen te verorberen.
Asador wordt geëxploiteerd door
M.I. Hafez. Van huis-uit Egypte
naar, maar ervaren in het werken
in Argentijnse eetgelegenheden.
Na eerst in Den Haag een paar
jaar in loondienst in die sferen
werkzaam te zijn geweest,
vestigde hij zich jaren gelden in
Vlissingen om daar in-de Schel-
destraat de bistro De Schelde te
gaan uitbaten. Zesenhalf jaar er
varingen in die horeca-sector
vormden voor de 29-jarige Maher
Hafez een voldoende hechte ba
sis om in Middelburg aan de weg
te gaan timmeren met de Argen
tijnse keuken.
Wie bij het Scheldeplein in Vlis
singen uit de bus stapt, kan
voortaan onmiddellijk een echt
Italiaans ijsje kopen. IJssalon Gi
no aan de Aagje Dekenstraat
heeft keuze uit vijftien smaken.
Daarnaast zijn er ook koffie, thee,
frisdranken en enige snoepwaren
te krijgen. Wie niet likkend over
de straat wil gaan kan de bankjes
in de zaak of op het terrasje be
nutten.
Ed Noordermeer, zowel eigenaar
van Gino, alsook van het er vlak-
naast gelegen café de Happy
Buccaneer en bistro De Monnik,
vindt de combinatie van de drie
zaken op een rij heel gunstig.
„Voor gasten die in de bistro
eten, kan ik het dessert bij Gino
halen en cafébezoekers die te
veel op hebben, kunnen rustig in
het café blijven eten, want we
voeren dezelfde kaart als de
bistro'
IJssalon Gino is het hele jaar ge
opend vanaf 12 uur 's middags.
Tonny Minnaert hanteert de ijs-
schep in deze nieuwe zaak in de
Scheldestad.
Blik op het vakantiepark 'Swaenenburgh'.
hebbers. „Het moet bescheiden
blijven. Het park is nu berekend
op 24 personen. Groter moet ook
niet". Hardenberg twijfelt er niet
aan dat 'Swaenenburgh', door de
wijze waarop het gepresenteerd
wordt, natuurvorsers aantrekt.
Binnen in de bungalows ruikt het
nog naar de nieuwigheid. Het is
de geur van hout. Hardenbergs
voorliefde voor dit produkt uit de
natuur ontstond - hoe kan het
ook anders - in Finland. Daar
gevoel van rust als je er in
woont", vindt Hardenberg. En
dat is nu juist waar de hele filoso
fie van het park op steunt: rust
en ontspanning.
In de winterperiode zullen de
bungalows gebruikt worden voor
weekend-arrangementen. Een
verwenweekend met alles erop
en eraan. In de zomer wordt het
een vakantieverblijf. Hardenberg,
die het bedrijf samen met zijn
vrouw en dochter draaiende
houdt, probeert daarmee de -
voor de sauna - slappe zomer-
r
