Een rijmwoordenboek biedt uitkomst
Warme dranken voor
Sinterklaasavond
Spaanse taarten
voor Sinterklaasavond
Wie kleurt er mee?
Sint Nicolaas als kasteelheer bij
Ondernemersvereniging Lange Delft
HANDIGE HULP BIJ ONZE SINTERKLAASGEDICHTEN
IEDER KIND EEN CADEAU OP 2, 3 EN 4 DECEMBER
Te kust en te keur
Peil omhoog
Help uzelf!
U maakt het zélf
Kinderfeest
Kandeel
Punch
Bisschopswijn
Wiener melange
Chocoladetaart
Citroentaart
Woensdag 20 november 1991
DE FAAM - DE VLISSINGER
27
Wie kan ons zeggen, hoeveel uren, ja hoeveel
dagen er al besteed zijn aan het maken van
sinterklaasgedichten? Jong en oud waagt
zich dan aan de rijmelarij. De ouders moeten
wel, gedwongen door jarenlange traditie in
hun familiekring. De jongeren nemen het over
als ze hun vrienden en geliefden willen verras
sen. Er zijn schitterende sonnetten geworcht
in luttele kwartiertjes, maar ook afschuwelijke
kreupelrijmen van onafzienbare lengte. En
toch zou niemand die romantische, vaak zeer
persoonlijke en veelal 'opvoedkundige' rijmela
rij willen missen als het weer 5 december
is...Je kunt er je beste vriend mee op zijn fei
len wijzen, maar ook je baas een hak mee zet
ten. En het middel wordt geregeld
aangegrepen om er een verborgen liefde mee
te uiten. Helaas durft dan menig verliefd hart
niet anders te ondertekenen dan met 'Sint' of
'Stoute Piet'.
Zo gaat u voort met rijtjes woorden over het
karakter van uw geliefde. Als die te zuinig is
om zelf handschoenen te kopen, dan kunt u
een keus maken uit: vrek, gek, cheque, ge
brek, schandvlek, uittrek, overtrek, bedek,
maar ook uit zuinig, gierig, zwierig, zielig,
wraakgierig, vernietig, verdrietig, plezierig,
nieuwsgierig, vrijwillig, onverschillig, moed
willig, (on-)willig, eigenzinnig, waanzinnig,
zachtzinnig, aanminnig, stompzinnig, pinnig,
vinnig en innig. Om maar een greep te doen
uit de mogelijkheden. En dan zult u eens zien,
hoe gemakkelijk opeens het dichten wordt.
Als u dón een regel opschrijft met aan het ein
de één van de genoteerde woorden, kunt u er
zo twee, drie op laten volgen met prachtig
toepasselijke vondsten erin verwerkt. Het sue
ces is dan verzekerd. Probeert u het maar.
Met uw eigengemaakte rijmwoordenlijstjes.
de. Dan schrijft u eerst alle woorden op die u
maar kunt bedenken met de uitgang -oenen.
Bijvoorbeeld zoenen, seizoenen, miljoenen, vi
sioenen, bedsermoenen, legioenen, verzoe
nen. Dan een rij woorden die rijmen op
handschoen: fatsoen, aandoen, wat doen, ka
toen, weldoen, meedoen enz. U ziet, er zijn al
veel bruikbare woorden bij.
HET dichten heeft zulke vormen aangenomen
in ons land, dat menige uitgever zich al eens
waagde aan een rijmwoordenboek. Het aardi
ge van zo'n boek is de overzichtelijkheid van
de rijkdom aan rijmmogelijkheden in onze taal.
Zelfs opa die van zijn AOW alleen maar een
stukje vlakgom voor zijn kleinzoon kan kopen,
vindt er een overdaad aan toepasselijke woor
den in, om de scholier toch een prachtig ge
dicht te kunnen sturen. Hij kan bijvoorbeeld
diens 'gestuf' laten rijmen op zijn gebluf, ge
puf, gesnuf, gesuf, gesuf op school, op zijn
getuf op de brommer en mogelijk is de jongen
zodra hij heeft gesuft wel verbluft of versuft.
Kiest hij dan nog het woordje gom, dan kan hij
uit drie kolommen bijpassende rijmmogelijk
heden zoeken, waaronder o.a. ik bekom, an
dersom, 't draait erom, mensdom, ouderdom,
buigt om en thuiskom. Zegt u nu nog eens,
dat u geen sinterklaasgedichtje kunt maken!
Met een klein, praktisch rijmwoordenboekje
draait u daar uw hand niet meer voor om. De
dichtregels vloeien u uit de pen met de snel
heid van het omslaan van enkele bladzijden.
U kunt met zo'n nuttige handleiding beslist
het peil van uw poëtische ontboezemingen
verhogen. U hoeft niet meer te vervallen in
een cadeau 'voor 't wijf', 'vandaar dit ge
schrijf' met een 'hand al stijf', de 'vingers alle
vijf', want dat heeft 'niet veel om 't lijf' en
voorkomt geen nieuw 'gekijf'. Een rijmwoor
denboek stelt u straks in staat de goedheilig
man een ode te laten richten aan uw 'gade',
dat hij zich beraadde over een tirade. Die gaf
hem wel te raden of zij niet wordt overladen
met zoveel sieraden, maar uiteraard heeft Sint
zijn schip beladen met de begeerde voorra
den...En dan kunt u naar verkiezing nog iets
invoegen over haar heldendaden of haar gru
weldaden (doorhalen wat niet verlangd wordt)
en uw ballade staat direct op hoger plan.
Iemand die wil smullen laat u z'n buik niet vul
len met vette spullen, maar voor de binnen
vetter brengt Sint de banketletter van de
letterzetter, dat klinkt netter, zelfs lemidden
van geschetter en gespetter, geknetter (van
radio-amateur) en gekwetter (van vogellief
hebber). Aanduidingen voldoende voor de
soorten ontvangers van de geschenken.
MOGEN wij nog enkele vondsten aan de hand
voor een aantal veelgegeven gebruiksvoor
werpen in deze tijd van 't jaar?
Koffie zetten - korte metten - aanbevolen -
koffiemolen.
Rijbewijs - lijkt niet wijs - eigenwijs - hoge prijs
- sleegewiegel - autospiegel.
Als 't lukte kouwe drukte - opgesmukt hart
verrukt zeeprodukt.
Ijdeltuiten mooie kuiten - zich bespuiten
odeurkanon - zo'n geurlotion.
Man ontstemd - borst beklemd - voelt geremd
verkeer gestremd - nieuw overhemd.
Camera - kijk eens na - ja, die dia - alle stadia
- optima forma - lineau recta - naar C&A voor
een beha.
Sneeuw en ijs - hoge prijs - roest en pekel -
grote hekel - geen autodrama - een au-
Sinterk/aas in Middelburg.
topyama.
Barmeubelstuk - met hoge kruk - goed hu
meur te kust en te keur de charmeur - bij
dit interieur - past deze fles likeur.
Wintermaanden ogen traanden uw aan
staande - verregaande - weg gebaand zeer
meegaand - bedoel niets kwaads rijdt scheve
schaats - iets desolaats - snel verplaatsen
nieuwe schaatsen.
Hartversterking samenwerking - plichtsbe
trachting - in verwachting 300 dagen lang
gedragen - hinderlagen kinderwagen.
Televisie - wereldvisie veel bekoring maar
vaak storing beeld verduisterd - vloek ge
fluisterd (afgeluisterd) voetbalwedstrijd -
geen bal - wel spijt zeur niet langer kleure-
nontvanger.
MAAR...is een rijmwoordenboek werkelijk on
misbaar? Ach nee, als u verstandig te werk
gaat en niet meteen in het net schrijft, kunt u
De Middelburgse ondernemersvereniging Lan
ge Delft en omgeving heeft, evenals voor
gaande jaren, weer een aantrekkelijke
activiteit op het programma staan rond de
viering van het Sint Nicolaasfeest. Vanuit een
kasteel worden aan alle kinderen, die op drie
dagen in het winkelgebied aanwezig zijn, ca
deautjes uitgedeeld.
Op de Lange Delft, ter hoogte van het pand
van de Verenigde Spaarbank, wordt een grote
tent opgebouwd die wordt omgetoverd tot
een kasteel. In dat kasteel zal Sint Nicolaas
met assistentie van Zwarte Pieten, op maan
dag 2, dinsdag 3 en woensdag 4 december
cadeautjes uitreiken aan kinderen.
Het is uiteraard de bedoeling dat ieder kind
één cadeautje krijgt en wel op vertoon van
een bon. Deze bonnen worden uitgedeeld in
het winkelgebied van de ondernemersvereni
ging: Lange Delft, Segeersstraat, Korte Delft,
He
renstraat, St. Janstraat en Koorkerkstraat. Op
maandag 2 december start de actie om 13
uur en op de beide volgende dagen om 11 uur.
Elke dag eindigt de actie om 17 uur.
leder oneven uur begint de Sint met zijn ge
volg aan een rondje van een uur door het ge
bied en deelt aan ieder kind een bon uit. Na
elke rondgang, dus vanaf ieder even uur, ver
toeft de Goedheiligman in zijn kasteel waar de
kinderen tegen inlevering van de bon een ca
deautje ontvangen die per leeftijdsgroep op
rijkbeladen tafels zullen staan uitgestald.
De ondernemersvereniging heeft gekozen
voor een actie waaraan geen enkele koopver
plichting is gekoppeld vanuit de gedachte dat
Sint Nicolaas een echt kinderfeest is en dat
de kinderen dus verwend moeten worden.
De ondernemersvereniging telt 88 leden
waarvan 75% deelneemt aan de actie. Deze
laatste groep draagt naast de reguliere contri
butie een extra steentje bij voor de Sint
Nicolaas-actie zodat men beschikt over een
budget van ca 13.000 gulden. De leden van
de ondernemersvereniging zullen herkenbaar
zijn aan een raamposter; de deelnemers aan
de actie krijgen bovendien een gele strook op
het raam waardoor ze als zodanig herkenbaar
zijn.
Namens het organiserend comité vertelt Peter
Gruijs waarom de ondernemersvereniging en
kele keren per jaar een actie op touw zet: „We
willen graag dat de Lange Delft en omgeving
in Zeeland een begrip blijft als koopcentrum.
Mede door het organiseren van activiteiten
proberen we steeds een plezierige sfeer te
creëren, zeker rond de feestdagen." Maar niet
alle ondernemers in het gebied zijn lid van de
vereniging en dat zou men graag anders zien.
Gruijs: „We hopen dat deze actie voor de niet-
leden een aanzet is om lid te worden van de
winkeliersvereniging omdat het in de toe
komst 'brood-nodig is om samen sterk te
staan voor een sfeervolle Lange Delft en om
geving en dat anderen niet profiteren van de
betalende ondernemers."
TRADITIEGETROUW wordt er op pakjesa
vond veel chocolademelk gedronken. Een ty
pisch Hollandse drank, die vooral bij de
kinderen favoriet is. Voor de volwassenen ge
ven we hier het recept voor enkele heerlijke
ouderwetse dranken, naar keuze met of zon
der alcohol.
Wat gaat er in? 2 dl water, een citroenschil, 1
pijpkaneel, 6 kruidnagelen, 6 eidooiers, 100
gr. witte basterdsuiker, 1 fles witte wijn.
ZET het water met daarin de gewassen ci
troenschil, het kaneelpijpje en de kruidnagelen
op een zacht pitje te trekken. Zeef na onge
veer een uur het kruidenaftreksel. Doe de sui
ker samen met de eidooiers in een kom en
klop tot er een luchtig mengsel is ontstaan.
Doe nu al roerende het kruidenaftreksel en de
wijn erbij. Zet de pan op het vuur en blijf roe
ren tot het mengsel gebonden is. Laat het nog
even heel zachtjes doorkoken.
WAT gaat er in? 2 citroenen, V2 I water, 200
gr. suiker, 400 dl tweedrank, 1 fles alcholvrije
wijn.
WAS de citroenen en schil ze zeer dun. Zet de
schillen op met een halve liter water en laat ze
een uurtje trekken. Zeef het aftreksel daarna
en voeg de suiker, tweedrank en de wijn toe.
Laat nog even zachtjes doorkoken. Indien de
drank te zoet is kan deze heel goed verdund
worden met wat kokend water. Goed warm
serveren.
WAT gaat er in? 1 fles rode wijn, 1 sinaasap
pel, 5 kruidnagelen, 1 pijpkaneel, 100 gr.
suiker.
DOE de wijn in een pan en voeg daar een hal
ve liter water aan toe. Was de sinaasappel
goed en steek er de vijf (of meer) kruidnage
len in en laat die zachtjes in het water-
wijnmengsel zakken. Stel nu de warmtebron
zo, dat de vloeistof op ongeveer 80-90 graden
blijft en niet gaat koken. Na circa 2 uur neemt
u de sinaasappel en de pijpkaneel er uit. De
bisschopswijn warm serveren.
WAT gaat er in? 2 eidooiers, 80 gr. suiker, 6
dl melk, sterke koffie, slagroom, cacaopoeder.
KLOP de eidooiers samen met de suiker lekker
luchtig. Breng de melk voorzichtig aan de
kook en giet deze al roerende bij het suiker
eimengsel. Voeg naar smaak warme sterke
koffie (extract) toe en verdeel de drank over
vier (eventueel voorverwarmde) glazen. Doe
dan wat stijfgeslagen slagroom (of uit een
spuitbus) over de glazen en strooi daar wat
cacaopoeder over. Meteen serveren.
wel een vlot sinterklaasgedicht maken zónder
zo'n woordenlijst. Wat u dan wel moet doen,
is zelf rijtjes woorden opschrijven met dezelf
de uitgang als de sleutelwoorden van het ge
schenk en die van degene die het krijgt. Stel,
u wilt handschoenen schenken aan uw gelief
IEDEREEN die wel eens in Spanje op vakantie
is geweest weet dat ze daar dol zijn op de zo
genaamde "dulces", vrij vertaald, "zoetighe
den". In ieder restaurant kun je kiezen uit de
meest heerlijke, over het algemeen eigenge
bakken, taarten. De Spanjaarden hebben dus
Soms mag het paard van Sinterklaas uitrusten en rijden Piet en Sint rond in een prachtige
auto. Maak jij hem nog mooier door de kleurpotloden of stiften te gebruiken?
Is de kleurplaat klaar, dan kun je een mooie prijs winnen door hem op te sturen naar de redac
tie van deze krant. Het adres: Postbus 5017 KA in Middelburg. Een jury bekijkt de inzendingen
en zoekt er dan de mooiste uit.
Deze kleurplaat is gemaakt door:
Naam:
Adres:
Postcode:Plaats:
wat dat betreft een traditie hoog te houden.
Uit deze overvloed hebben wij twee taarten
gekozen die op Sinterklaasavond de sfeer ze
ker zullen verhogen. Ten eerste een chocola
detaart omdat chocolade en Sint
onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Ten
tweede een citroentaart omdat citroenen in
zoveel Sinterklaasliedjes voorkomen als ge
schenk.
WAT GAAT ER IN? 100 gr. bloem, 45 gr. maï
zena, 35 gr. cacaopoeder, 150 gr. basterdsui
ker, 3 eieren, vanillesuiker naar smaak en een
mespuntje zout.
DOE bloem, maïzena, cacao en zout bij elkaar
en zeef deze. Zet een grote pan op het vuur en
vul deze zover nodig met water dat tegen de
kook aan is. Plaats hierin een kom en doe hier
in de eieren met de suiker en vanillesuiker.
Klop met de mixer tot de eier-suiker-massa
luchtig is en als stroop van een lepel loopt.
Neem op dit moment de kom uit de pan en
klop met een garde nog voorzichtig verder tot
de massa weer dik geworden is. Nu schept u
samen met een eetlepel kokend water het
bloem-cacaomengsel er door met behulp van
een spatel. Niet te hard roeren om de lucht uit
het eiermengsel niet te laten ontsnappen. In
tussen heeft u de oven voorverwarmd tot 190
gr. Doe het deeg in een beboterde springvorm
en zet deze een half uur in de hete oven. Zet
de ovendeur open en laat de taart even bekoe
len. Haal hem daarna uit de vorm en laat hem
uitwasemen op een taartrooster. De taart is
nu klaar, maar voor de echte zoetekauwen
kunt u hem overlangs doorsnijden, een laagje
abrikozenjam aanbrengen en de helften weer
op elkaar leggen.
WAT GAAT ER IN? 2 citroenen, 200 gr.
bloem, 6 gr. gist, 1 dl. melk, een mespunt
zout.
HET verdient aanbeveling om alle ingrediënten
een uur voor gebruik vast op een warm
plaatsje te zetten. Los in een eetlepel lauwe
melk de gist op en maak, met de hand op het
aanrecht of met een keukenmachine een soe
pel deeg van bloem, melk en zout, dat gemak
kelijk van de handen loslaat. Doe het deeg in
een geschikte taartvorm en laat het circa een
half uur rijzen. Intussen schilt u de citroenen
en verdeelt deze in partjes. Het is lekkerder
om zoveel mogelijk de harde velletjes van de
partjes af te halen. Maak wat water warm, los
hierin flink wat suiker op en kook de citroenen
hierin zachtjes op. Laat ze afkoelen en uitlek
ken. Als het deeg gerezen is drukt u de ci
troenpartjes in het deeg en u bestrooit het
geheel met witte basterdsuiker. Zet de vorm
in een tot 230 gr. goed voorverwarmde oven
en laat de taart in 20 minuten gaar worden.
Neem de taart uit de vorm en laat deze op een
rooster afkoelen.
