Provincie moet actiever naar Brussel en Den Haag
Mysterie shoppers oordelen
positief over Strandhotel
I
DOE HET Z
El
Tl
'De Zeeuwen denken nog altijd
dat een week zes dagen heeft'
Zeeuwse rock in
Happy Buccaneer
-JL
Bedrijfsresultaten prima
Grootgrutter Cok Midland BV
creatiefste ondernemer 1991
Kruiswoordraadsel
VOORZITTER KAMER VAN KOOPHANDEL TIJDENS NIEUWJAARSTOESPRAAK:
De bedrijfsresultaten van het midden- en kleinbedrijf in Midden- en Noord-
Zeeland zijn voor het eerst sinds jaren beter dan landelijk. Ook de grote onderne
mingen met meer dan vijftig arbeidsplaatsen boerden goed. Dat hoeft trouwens
niet te betekenen dat de toekomst er per definitie rooskleurig uitziet. Teveel is
afhankelijk van de crisis in het Midden-Oosten en de daar onlosmakend aan ver
bonden olieprijzen. Ook moet het rijk haar huishoudboekje op orde brengen en
„de tering naar de nering zetten om het bedrijfsleven niet op te zadelen met ex
tra lasten". Verder moet de provincie actiever en duidelijker in Den Haag, maar
ook in Brussel (Europa 1992) aan de bel trekken.
Kannekens
neemt afscheid
van PZEM
OORKONDE VOOR PERFECTE OPVANG BUITENLANDERS
VOEDERHUIS VOOR VOGELS
ENGELSE AFTERNOON TEA IN BURGHT VAN ANTWERPEN
De Engelse afternoon tea die Ellen van Dijk elke laat
ste zondag van de maand in haar zaak De Burght
van Antwerpen organiseert, is een groot succes.
Haar Middelburgse tearoom aan de Turfkaai is die
middagen bijna tot de laatste plaats bezet met lief
hebbers van hartige en zoete scones, eccles en ver
schillende soorten cake. Met daarbij natuurlijk een
geurige kop Darjeeling of Earl Grey thee. Zelfs vanuit
Rotterdam, Goes en vanaf de 'overkant' komt men
op deze nieuwe culinaire attractie in de hoofdstad af.
Alleen de Middelburgers zelf treden nog maar
schoorvoetend over de drempel. „Velen denken dat
de Burght nog altijd een bruin café is en bovendien
zie je op zondag toch hier immers niemand op
straat", stelt de jonge eigenaresse Ellen van Dijk
vast, terugblikkend op tien maanden eigen onderne
merschap in Zeeland.
JONG
ONDERNEMEND
Banken
reisburo van Fraassen
CURSUS CAFÉBEDRIJF 295.-
Woensdag 9 januari 1991
DE FAAM - DE VLISSINGER
UIT HET ZAKENHART
Ongeveer die woorden sprak
drs. C. Hartog van de Kamer
van Koophandel en Fabrieken
voor Midden- en Noord-
Zeeland tijdens de jaarreceptie
afgelopen maandag in de foy
er van de Middelburgse Stads
schouwburg. Hij ontleende de
positieve Zeeuwse cijfers aan
de zogenaamde ERBO-
Bedrijfsdirecteur A.M. (Ton) Kan-
nekens stapt per 1 mei op bij de
PZEM. Hij treedt vervroegd uit,
zoals dat heet. Kannekens is te
vens directeur Zekatel, de maat
schappij die de kabel exploiteert.
Kannekens blijft actief in een
aantal nevenfuncties zoals voor
zitter van het Departement Zee
land van de Nederlandse
Maatschappij voor Nijverheid en
Handel en secretaris penning
meester van de Zeeuwse Ont
wikkelingsmaatschappij. Ook is
hij bestuurslid van de Stichting
Zeeland in Beeld.
De afscheidsreceptie is vaste-
gesteld op donderdag 25 april.
enquête, die maandag vrij
werd gegeven. Het ministerie
van economische zaken ver
plicht de Kamers van Koop
handel in Nederland jaarlijks in
hun gebeid een onderzoek te
doen. ERBO staat voor Enquê
te Regionale Bedrijfs
ontwikkeling.
In cijfers uitgedrukt steeg de
winst van het midden- en klein
bedrijf met drie procent. De ex
portactiviteiten in die sector
stegen zelfs met zes procent. In
vesteringen en werkgelegenheid
stegen elk met vier procent. De
grote ondernemingen zetten vo
rig jaar twee procent meer om.
Meer dan de helft van de grote
ondernemingen sloot 1990 af
met een hogere winst. Uit de en
quête blijkt dat de bedrijven posi
tief denken over 1991.
Voorzitter Hartog blikte tijdens
zijn toespraak vooruit op de Sta
tenverkiezingen op woensdag 6
maart. „De provincie krijgt een
steeds belangrijkere taak op het
gebied van de regionaal econo
mische ontwikkeling. Hij waar
schuwde de provincie voor al te
veel gemakzucht. „Als provincie
zijn we niet erg succesvol in onze
lobby-activteiten". Hij verwees
naar de Vierde Nota Ruimtelijke
Ordening Extra. „Over de econo
mische ontwikkelingsmogelijkhe
den van het
Westerscheldebekken wordt met
geen woord gerept. Kunnen we
Den Haag niet duidelijk maken
dat Vlissingen en Terneuzen be
langrijke zeehavens zijn", vroeg
hij zich af.
Zeeland moet „haar belangen zo
effectief mogelijk behartigen. Dat
is de kernvraag. Zeker in een pe
riode waarin het Europa van
1992 voor de deur staat". Drs.
Hartog hamerde er op dat de
contacten zowel in Den Haag als
in Brussel goed moeten zijn. Hij
noemde ze zelfs 'onontbeerlijk'.
Hij vond dat het bedrijfsleven
daar het komende jaar de nodige
aandacht aan moet besteden.
„Laten we vooral niet denken het
valt wel mee, het gaat wel goed".
Dat is volgens Hartog gebeurd
met de de Zeeuwse standpunten
over de WOV, waarvan er vol
gens hem teveel richting Den
Haag werden gestuurd. Kennelijk
namen de Zeeuwen het te ge
makkelijk op, klonk uit zijn woor
den. Bij de Raad van de Wa
terstaat werden zoveel
standpunten vanuit deze provin
cie op tafel gelegd dat de com
missie bijna acht maanden nodig
had om tot een adviesprocedure
te komen in plaats van de voor
geschreven drie maanden. „Het
bedrijfsleven is voorstander van
een WOV, de Staten van Zeeland
zijn nu aan zet".
Verder brak Hartog nog een lans
voor zijn eigen Kamer van Koop
handel. Hij vond het de moeite
waard om te onderzoeken of in
de regio een ondernemingshuis
van de grond kan komen. In dat
huis zouden alle organisaties die
zich bezighouden met voorlich
ten en adviseren aan het be
drijfsleven onder een dak
gehuisvest kunnen worden. „Qua
voorlichting en advisering aan
het bedrijfsleven wordt de organi
satiestructuur steeds ondoor
zichtiger", merkte hij op.
Bij de uitreiking van de oorkonde moest het belangrijkste personeel natuurlijk op de foto. Twee
de van links is directeur RN. Aussems die van J. Lust (derde van rechts) de oorkonde krijgt over
handigd.
Het Vlissingse Strandhotel is al
leraardigst voor buitenlandse
gasten. Om die reden is het on
derscheiden, nadat een aantal
anonieme buitenlanders er had
gelogeerd. Onlangs ontving di
recteur RN. Aussems van het
Strandhotel uit handen van J.
Lust, algemeen bestuurslid van
het Bedrijfsschap Horeca, een
oorkonde voor „die opvallende
service".
Deze actie is een initiatief van het
Nederlands Bureau voor Toe
risme, het Bedrijfsschap Horeca
en American Express Internatio
nal. Het Strandhotel werd in de
maanden september en oktober
bezocht door zogenaamde 'my
sterie shoppers' van verschillen
de nationaliteit. Bij dit bezoek
werd er vooral op gelet of het
personeel op specifieke wensen
van de gasten in zou gaan. Ook
werd gekeken naar de taalvaar
digheid van het personeel, vooral
Engels moest worden gesproken.
De actie stond in het teken van
het Europees Jaar van het Toe
risme 1990. In augustus werd de
oorkonde uitgereikt aan het
Landhotel Cox in Roermond.
Kamer-voorzitter drs. C. Hartog (rechts) overhandigt de prijs aan de drie directeuren, v.l.n.r.: J.
Cok, A. Moerdijk en J. Koopen van Cok Midland bv.
De prijs Creatief Ondernemer
schap 1991 gaat dit jaar naar
Cok Midland BV uit Kapelle-
Biezelinge. Dat werd maandag 7
januari tijdens de nieuwjaarsre
ceptie van de Kamer van Koop
handel bekendgemaakt. Het feit
dat de groothandel in levensmid
delen zich intensief bezighoudt
met de advisering en begeleiding
van haar afnemers en daardoor
een flinke steun in de rug voor de
winkels in de kleine kernen bete
kent, woog zwaar door bij de uit
eindelijke beslissing van de
Kamer van Koophandel en Fa
brieken voor Midden- en Noord
Zeeland in Middelburg. De direc
teuren van het bedrijf, J. Koopen,
J. Cok en A. Moerdijk ontvingen
maandagavond uit de handen
van de voorzitter van de Kamer
van Koophandel, drs. C. Hartog,
een prijs en de bijbehorende oor
konde.
Is het bedrijf begonnen in augus
tus 1942 als grossierderij in koek,
banket, beschuit en kruideniers
waren, nu, bijna vijftig jaar later,
beschikt Cok Midland BV. over
moderne kantoren en magazij
nen, waarin zo'n 4000 artikelen
zijn opgeslagen. De onderneming
werd in Goes gestart door de va
der van één van de huidige direc
teuren. In 1971, verruilde de
Gebr. Cok NV, zoals ze toedertijd
heetten, Goes voor Kapelle. In
1985 tenslotte deed de zaak een
gouden zet. Cok BV. fuseerde
met de groothandel Midland BV.
Nu maakt het grootbedrijf deel
uit van landelijke organisatie Mar
kant Foodmarketing BV, waarin
zeven grote Nederlandse gros
siers samenwerken.
Inmiddels heeft de organisatie
ook twee dochterbedrijven, de
Zeeuwsche Vleeshandel in Mid
delburg en Lammers Supermark
ten in Zeeland. In totaal zijn er
200 mensen in dienst van Cok
Midland BV. Een consumentge-
richte organisatie kan het bedrijf
niet ontzegd worden. Met de Zo-
mermarkt formule werd er in het
toeristische Zeeland samenge
werkt met 90 campingwinkels.
Daarnaast ontwikkelden zij ook
de Euro-Super formule, waarbij
het gaat om vijftien discountach
tige supermarkten. Markant
Foodmarketing voegde daar de
MeerMarkt en de Attent buurt-
winkel nog eens aan toe.
Als het gaat sneeuwen en vriezen dan wordt het voor de vogels een
stuk moeilijker om aan voedsel te komen. Het is daarom een goed
idee ze een handje te helpen met een voederbak die u gemakkelijk zelf
kunt maken.
Dit voederhuisje kunt u op een paal monteren of ergens aan ophangen
en door middel van een systeem van wieltjes en touwen bedienen
vanuit een raam of vanaf de grond. Het glazen voederbakje wordt ge
vuld via het scharnierend dak. Aan het eind kunt u stukjes spek e.d.
bevestigen.
Het voederhuisje is 37 cm lang bij 20 cm breed en 20 cm hoog. De
tekening met duidelijke instukties en afbeeldingen op ware grootte,
kunt u bestellen door f 8,50 over te maken op postrek.nr. 3567600
van Karweipost, Vleuten, onder vermelding van bestelnr. 1010 F/VL.
Na ontvangst van uw overboeking krijgt u hem per omgaande toe
gestuurd.
Wilt u meer weten over ons tekeningen programma en de vele nieuwe
hobby's bij Karweipost? Bestel dan de nieuwe katalogus door f 10,00
over te maken op bovenstaand gironr. onder vermelding van kat. '91.
Na de middelbare hotelschool in
Tilburg werkte zij ondermeer vijf
jaar in Brussel bij hotels met de
wereldwijd bekende namen als
Novotel en Hyatt Regency. Met
die evaring keerde de nu
27-jarige Ellen van Dijk terug
naar Zeeland, waar zij eerder
haar schooljaren doorbracht en
haar vader, vroeger werkzaam in
de bouw, twee zeventiende
eeuwse panden in bezit had aan
de Turfkaai. „De zaak waarin ik
nu mijn tearoom gevestigd heb, is
al sinds 1917 een horecagelegen
heid en omdat de voorgevel van
Monuméntenzorg niet veranderd
mag worden, denken velen nog
steeds dat er hier een bruin café
gehuisvest is", legt de uitbaatster
uit in haar zaak, die nu in zacht
groene tinten is geschilderd. „Ik
koos voor een tearoom omdat er
zoiets nog niet in Middelburg was
en de Engelse sfeer mij érg aan
spreekt. Wij hebben een uitste
kend eerste seizoen achter de
rug, waarbij ook ons terras in de
zomer veel bezoekers trok. Toen
verkochten wij veel ijs, panne
koeken en drankjes. In de winter
zijn het vooral de thee met sco
nes en de dagschotel, waar
vraag naar is. Alles komt uit ei
gen keuken en wordt vers toebe
reid. Mijn beide ouders nemen dit
gedeelte voor hun rekening, ter
wijl ik het contact met de gasten
onderhoud. Want onze benade
ring is zo persoonlijk mogelijk".
Ondanks haar grote horecaerva-
ring was het voor Ellen van Dijk
Ellen van Dijk, thee uit Engels porcelein.
niet gemakkelijk van de bank een
lening los te krijgen. „De horeca
heeft een slechte naam en naar
ervaring wordt niet gekeken.
Waarschijnlijk alleen doordat ik
mijn vader steeds mee nam bij
het onderhoud bij de banken, is
het gelukt. Ik werd niet voor vol
aangezien en men richtte zich in
het gesprek steeds tot mijn va
der, terwijl ik toch eigenaresse en
bedrijfsleidster ben. Bovendien
had de bank bezwaar tegen de
locatie en dacht dat er geen klan
dizie voor zou zijn. Nou dat is dus
heel anders uitgepakt", zegt de
veel jonger ogende Ellen lachend.
Sinds september kunnen de be
zoekers iedere laatste zondag van
de maand in de Burght van Ant
werpen genieten van een echte
Engelse afternoon-tea, omlijst
door passende pianomuziek en
feestelijk gedekte tafeltjes. Wie
intekent op dit culinaire festijn
kan een keuze doen uit verschil
lende sandwiches, zoete en harti
ge scones, eccles en diverse
soorten cake. Uiteraard wordt de
thee geschonken in een Engels
porseleinen servies. Ellen van
Dijk: „Zo wordt dit een echt mid
dagje uit op de zondag, want wat
is er verder hier nog te doen op
zo'n dag? De Belgen die in mijn
zaak komen vragen vaak of er
wel inwoners in Middelburg zijn
als ze de verlaten straten op zon
dag zien. Soms lijkt het of in Zee
land de week maar zes dagen
heeft en daaraan wil ik, met
respekt voor ieders overtuiging,
wel iets aan veranderen".
Bij goede oplossing krijgt u op de opgegeven nummers de
naam van een (edel-)steen.
38-34-42- 22-51 -7-25
HORIZONTAAL: 1 belastingvordering; 6 veiligheidslamp; 12 deel
v.d. dag; 13 kledingstuk; 15 scheepsvloer; 16 bijwoord; 17 soort
hond; 19 leerkracht; 22 oppervlaktemaat; 21 koraaleiland; 25 plant;
26 muziekstuk; 27 stad in Frankrijk; 29 telwoord; 30 het niet hebben;
31 voorzetsel; 32 paljas; 34 voorzetsel; 36 vogelprodukt; 37 met as
bedekt; 38 soort weefsel; 40 bouwk. ornament; 41 bloedvat; 43
boom; 46 gez. streven; 49 laagtij; 51 rivier in Oost-Siberië; 52 stad in
Zweden; 53 soort onderwijs; 54 gemene kerel; 56 scheepstype; 58
stad in België; 60 deel v.d. tong; 61 bloedplasma; 63 onvriendelijk; 64
bloeiwijze; 65 zangvogel; 67 bindmiddel; 68 chem. symbool; 69
tuinhaag; 70 klein vertrek; 72 lidwoord; 73 delfstof; 74 grote loods.
VERTIKAAL: 1 muziekterm; 2 ontslag; 3 de oudere; 4 plezier; 5 stad
in Duitsland; 7 praalziek; 8 plaats op Ameland; 9 maanstand; 10
zoogdier; 11 dwang; 14 kledingstuk; 18 lijmstof; 20 planteziekte; 21
uiteinde; 22 oude vochtmaat; 24 plant; 26 cirkel over de aardopper
vlakte; 28 kattenras; 30 berustend; 33 verbrandingsrest 35 van een;
37 kledingaccessoire; 39 honingdrank; 42 plaats voor paardensport;
44 voegwoord; 45 effen, wollen weefsel; 46 priester in Rome; 47
lengtemaat; 48 gedrocht; 50 bijgevoegd stuk; 53 Spaanse provincie;
55 mannetjesbij; 57 havenstad in Afrika; 59 drinkkom; 61 volksover
levering; 62 glasachtig mineraal; 65 soort straatsteen; 66 telwoord;
69 heer; 71 laatstgenoemde.
Oplossing van
Puzzelkrant 2/1
HORIZONTAAL: 1 spar; 4 kling;v 7
vlak; 10 tuba; 11 adie; 12 alom; 14
riool; 17 aula; 19 aal; 20 tin; 21 tel; 23
kom; 24 PK; 25 negentien; 28 op; 29
smal; 31 Epe; 32 kesp; 35 opeen; 37
raket; 40 aak; 41 v.e.; 42 re; 43 Ier; 44
klink; 47 serie; 49 baas; 50 ode; 52
berg; 54 Sr.; 55 pimpernel; 58 el; 60
pen; 62 eer; 63 rek; 64 lei; 65 emoe;
67 kater; 69 hals; 70 olijk; 71 trom; 72
turf; 73 atlas; 74 page.
VERTICAAL: 1 slaap; 2 atol; 3 rum; 4
karig; 5 Ido; 6 galei; 7 via; 8 leuk; 9
klamp; 13 laks 15 ineen; 16 otter; 18
loop; 20 televisie; 22 lekkerbek; 25
nap; 26 N.P.; 27 nee; 30 mokka; 33
stier; 34 das; 36 een; 38 are; 39 arm;
45 Lap; 46 kopra; 47 serre; 48 iel; 49
brem; 51 de; 53 geel; 54 spelt; 56
Mekka; 57 nerts; 59 Lisse; 61 Noor;
64 lama; 66 elf; 68 til; 69 hop.
WINWOORD:
SNOEKBAARS
rmm
m 1
De Zuidbevelandse groep Surrender.
Zeeuwse rock. Dat is het handelsmerk van Surrender, de Zuidbeve
landse rockformatie. Met hun unieke repertoire komen ze donderdag
10 januari naar Tapperij Happerij Happy Buccaneer in Vlissingen. Ze
spelen verder covers van ZZ-Top en New Adverntures. Het optreden
begint om 21.30 uur.
TICKETS EN VAKANTIEREIZEN
Kantoren:
Vlissingen.
Middelburg,
Goes.
Terneuzen,
Oostburg,
Bergen op Zoom.
Middelharnis.
Zierikzee
HOUAND INTERNATIONAL
Feestelijke stemming bij het snuffelen in de gezelli
ge reisprogramma's. Voor nadere informatie zijn wij
u graag van dienst. Stap even binnen op een van
onze 8 kantoren.
We maken er een dubbel feest van! Bij boeking
vóór 1 maart krijgt u een leuke attentie.
Binnenkort start o.a. in Goes, Middelburg, Terneuzen en Vlissingen de
cursus Vakbekwaamheid Cafébedrijf.
Deze opleiding bestaat uit 10 wekelijkse lesavonden en kost in totaal
ƒ295,-. Men kan zich nog aanmelden. Er is geen vooropleiding nodig en
het examen is op 5 juni. De zeer afwisselende cursus wordt zowel door
vrouwen als mannen uit pure hobby gevolgd. Sommigen hebben in hun
achterhoofd om ooit nog eens 'n eigen bedrijf(je) te beginnen. Er is tegen
woordig een groot tekort aan gediplomeerd Horecapersoneel. De lessen
worden levendig gebracht met dia's, vrijblijvend wijnproeven en men
bezoekt ook een Brouwerij. Met dit Diploma kan men zelfstandig een Café,
Petit-Restaurant, Disco, Kantine, etc. beheren. De cursus is zowel monde
ling als schriftelijk te volgen. SUBSIDIE TOT 100% MOGELIJK!!!
Voor gratis Brochure of aanmelden, bel Stichting
Horeca Onderwijs, Postbus 1161, Breda. Telefoon 076-710078.
Da StKntwg H aftand door eta «imiter ran Ondarr.ru Watamchappan op grond *an da Wat op da £/taoda Ondar*/jtintta!hngan
