fje zit er nu eenmaal in. Het bedrijf
blijft groeien. Of je nu 49 bent of 60
mi 0?
liet
iW
Leukst uitgevoerde project
kan hoofdprijs winnen
Legpuzzel maken van eigen
vakantie- of familiefoto
Zdek
'n bin zaek'n
W. de Ruijter leverde meest
spontane foto bij Verschoore
Boekbinders
houden
landelijke actie
NIKON SHOW BIJ VERSCHOORE
MET CAMERA VAN HET JAAR
5
Winnaars Trefcenterspel
ontvingen hun prijzen
Torro deelde prijzen uit ballonwedstrijd
MAISON VISSER
ECHTPAAR BURGER
OPNIEUW CHOCOLATERIE
AAN KORTE DELFT
DE FAAM - DE VLISSINGER
Woensdag 29 oktober 1986
Uit boeken
Monumenten
Opera
MOSSELTJES ALS LEERPROJECT OP 1100 BASISSCHOLEN
KEURSLAGERS
STROOIEN
MET
ROLLADES
FOTO VERSCHUREN MET NIEUW INITIATIEF
MIRO GEEFT
TAART
CADEAU
BIJ EEN TAART
VOOR EEN
MOOIE
HOED
Vorige week woensdag opende het echtpaar A.J. Burger en J. Bur
ger de nieuwe chocolaterie aan de Korte Delft in Middelburg, pal
tegenover de winkel op de hoek met het Damplein waar beiden
sinds 1966 neringdoenden waren. Burgemeester mr. Chris Rutten
nam getooid met ambtsketen de openingsceremonie voor zijn reke
ning. Met een goed gemikte klap verbrijzelde hij een chocolade
kist. De doos bonbons die de kist verborgen hield mocht de eerste
burger mee naar huis nemen. In officiële toespraken werd Burger
niets dan lof toegezwaaid. Hij -stelde Rutten vast- is een prima on
dernemer, die niet alleen voor zijn eigen winkel knokte. De Mid
delburgse COV-voorzitter G. Boot prees eveneens de man die in de
ondernemersorganisaties sinds jaar en dag bekend staat als een uit
muntend secretaris van zowel COV als Middelburgse onderne
merscentrale.
Behalve zijn inzet voor het Mid
delburgse winkeliersgebeuren -
"Ik heb een hekel aan de naam
middenstand" - geniet Burger
ook een goede naam onder de
diabetici. Nu al weer een paar
jaar geleden prees een vader van
een patiëntje dat aan suikerziek
te leed in deze krant de inzet van
de Middelburgse winkelier. "Ik
heb inderdaad heel langzaam
toegewerkt naar een aparte af
deling voor diabetici", zegt hij.
In de periode van de parallelthe
orie verdiepte Burger zich in de
mogelijkheid om ook suikerzie
ken snoepgoed te gunnen. De
theorie begin jaren zestig kwam
jij: er op neer dat winkeliers naast
I hun specialisatie aanverwante
I artikelen gingen verkopen.
"Sommige collega's haalden
toen wijnen in hun zaak, ik
oriënteerde me op dieetpro-
dukten".
Een begin daarmee werd ge
maakt in de tweede winkel op de
hoek Pottenmarkt/Langeviele
aan het eind van de jaren vijftig.
Sinds 1950 had hij en zijn vrouw
-gehuwd in december 1950- ook
een winkel aan destijds veel lan
gere Korte Delft, op een plaats
die nu Damplein heet. "De win
kel daar was te klein om uit te
breiden". In 1966 verhuisde de
familie Burger weer. Nu naar de
hoek Korte Delft Damplein. In
dat pand was voldoende plaats
gecreeërd om een hoek voor dia
betici in te richten. Burger ver
diepte zich sindsdien in de pro
blemen van diabetici en de ziek
te zelf. Ook werd hij lid van de
vereniging die tegenwoordig Ne
derlandse Vereniging van Dia
betici heet. "Twee keer per jaar
bezocht ik de vergaderingen en
richtte dan een hoekje in om de
mensen daar iets te vertellen
over de producten. Nee. Ik heb
nooit een cursus of wat dan ook
gevolgd. Ik heb me het allemaal
eigen gemaakt uit boeken. Om
dat ik lid ben van die vereniging
krijg ik hun periodiek. En daar
kan ik veel gegevens uit halen".
Burger is niet iemand die ge
makkelijk emoties toont. Niet
temin glimt hij trots als zijn
vrouw vertelt over de verbaasde
toeristen die versteld staan van
het assortiment dieetartikelen in
de winkel. "Er zijn suikerzieken
uit de grote steden", zegt ze
"die een dergelijk assortiment
in hun woonplaats niet kennen.
Ook de importeurs van deze ar
tikelen weten ons te vinden en
de doktoren in het ziekenhuis
sturen hun patiënten naar ons
toe".
Wie praat met de 60-jarige A.J.
Burger komt er niet onderuit
zijn verhaal aan te horen over
de winkelopbouw in Middel
burg naar een topniveau groeide
en hoe zijn ondernemerscentrale
met de gemeente wedijverde om
wèl winkelpromenades in te
voeren in de Zeeuwse hoofd
stad, maar dat alleen te doen als
de mensen -de klanten dus- die
binnenstad goed konden berei
ken. "Geen randstadnormen
hier in Zeeland hanteren", hield
hij de gemeentebestuurders
voor toen de verkeerschaos via
goede regels en veranderingen
naar een geordende stad
moesten verlopen. "Het is mijn
hobby", geeft hij toe. En: "Dat
geldt ook voor oude gebouwen.
Ik zeg vaker tegen collega
ondernemers dat er met monu
mentenzorg best te werken valt.
Men moet wel initiatieven ne
men en de wil hebben om wat
van vroeger te behouden. Er
zijn legio voorbeelden van mo
numenten die prima in stand
worden gehouden en voor de
ondernemer functioneel zijn".
Praten over hobby's brengt ons
bij een geheim van het echtpaar
Burger. Ze lachen beiden: "We
zijn inderdaad liefhebbers van
gedramatiseerd toneel, opera
dus. We schrijven elke keer
voor een jaar in bij de Vlaamse
*De Middelburgse eerste burger Rutten, slaat de chocolade kist kapot, de openingsceremonie
voor de nieuwe zaak van het echtpaar Burger, rechts van Rutten.
opera. Afwisselend bezoeken
we Antwerpen en Gent". Dan
pronkt hij: "Ik heb zelfs 'Ik Jan
Cremer' gezien in Antwerpen.
Ik vond dat een fascinerend
stuk. Jammer dat er zoveel in
werd gevloekt. Maar dat schijnt
Hollands te zijn. En in Man
chester, mijn dochter studeert in
Engeland, zagen we Evita. Ge
loof me maar: dat zijn beleve
nissen".
Tot slot kunnen we niet om de
opmerking heen dat het opvalt
als een wat oudere ondernemer -
hij zestig, zij zesenvijftig- nog
een dergelijke grote stap nemen
om een heel nieuwe winkel te
openen. Hij vindt het allerminst
vreemd. Argumenteert: "Je zit
er nu eenmaal in. Het bedrijf
blijft groeien. En of je nu 49
bent of zestig, je gaat met het
bedrijf mee. Bovendien heb ik
twee jaar geleden dat pand aan
de overkant gekocht. Toen was
ik nog 58". Zucht dan
even..."Maar niettemin: in
mijn vak moet je de ontwikke
lingen volgen wil je up to date
blijven. En stel dat ik de zaak
wil verkopen? Voor een zaak
met achterstand krijg je aan
zienlijk minder dan voor een
zaak die bij de tijd is".
De winkel waar Burger tot voor
kort chocolaterie-producten
verkocht blijft trouwens in de
familie. De zoon begint op de
hoek Damplein/Korte Delft
half november een tabaksspeci
aalzaak.
De Stormvloedkering in de Oosterscheide is in gebruik genomen en dat
was voor liet productschap voor vis en visproducten aanleiding om de
mosselteelt op scholen onder de aandacht te brengen. In niet minder
dan 1100 scholen heeft het productschap gehoor gevonden. Op Wal
cheren nemen elf scholen deel aan het project. "De leerlingen van het
zevende en achtste leerjaar zijn in de gelegenheid gesteld kennis te ma
ken met een typische Nederlandse bedrijfstak, de mosselbranche",
meldt het productschap, dat is gevestigd in Bergen op Zoom. De deel
nemende scholen kunnen een prijs winnen.
Uitgangspunt bij het leerproject is
de mosselteelt in relatie tot de
Oosterscheide Stormvloedkering.
Het produktschap argumenteert:
"De kinderen op de basisscholen
worden al jong in aanraking ge
bracht met onderwerpen die heb
ben te maken met het ons omrin
gende milieu. En een schoon mi
lieu is in het belang van de mos
selteelt. Vandaar dat dit mossel
project aansluit op wat ook wordt
geleerd op scholen".
De deelnemende scholen kregen
voorlichtingsmateriaal over de
kweek en verkoop van het schelp
dier. Ook werd over geheel Ne
derland informatie verstrekt over
de Stormvloedkering.
Van de 10.000 aangeschreven
scholen reageerden ruim 11 posi
tief. Het productschap is tevreden
over dit cijfer en noemt het
'hoog'. Het houdt zeker verband
met de vele publiciteit over de
Stormvloedkering in de Ooster
scheide, meent het productschap.
"Uit de werkstukken moet blij
ken hoe de leerlingen zich hebben
verdiept in het onderwerp. Ook
wordt gelet op de inventiviteit en
creativiteit waarmee het werkstuk
is gemaakt. Een jury beoordeelt
de inzendingen. Uit de twintig
beste wordt een eerste prijswin
naar gekozen. De winnaar wordt
het komende voorjaar uitgekozen
om deel te nemen aan een tocht
over de Oosterscheide vanuit
Yerseke".
De jarige Keurslagers (de or
ganisatie bestaat dit jaar veer
tig jaar) gaan strooien met
rollades. Meer dan 50.000 rol
lades met een winkelwaarde
worden landelijk verloot. De
actie is 20 oktober begonnen.
■Bij elke besteding van een
tientje ontvangt de klant een
lot. De Keurslager hangt een
week later een bord buiten
waarop vijftien winnende
nummers worden bekendge
maakt. De actie duurt vijf we
ken. Vóór 6 december moeten
de winnende loten zijn inge
leverd.
Spelen met een eigen geslaagde
foto. Dat kan. Foto Verschuren
in Middelburg biedt de mogelijk
heid om van een vakantie- of fa-
miliekiek een legpuzzel te laten
maken in twee maten: 20 bij 28
cm of 30 bij 40 cm. De puzzel
wordt geleverd op stevig karton.
Ook 30 bij 30 cm is mogelijk,
maar dan moet de aangeleverde
foto of dia ook vierkant zijn.
Volgens Verschuren wordt dit ini
tiatief alleszins gewaardeerd door
de consument. "Mensen kunnen
bijvoorbeeld zo een puzzel cadeau
geven. En wie hem krijgt moet
dan eerst de zaak bij elkaar zoe
ken. Het is een dankbaar en per
soonlijk cadeau voor nog geen
tientje".
Ook bedrijven
Verschuren meent dat een derge
lijk puzzel ook leuk is voor be
drijven. De Middelburgse foto
handelaar denkt daarbij aan rela
tiegeschenken. "Bijvoorbeeld in
plaats van een balpen met op
druk, aansteker of kalender". Als
ondernemingen zelf geen geschikt
fotomateriaaal hebben, kunnen
ze dat bovendien bij Verschuren
laten maken.
De actie duurt tot 29 november.
Verschuren rekent op een lever
tijd van twee weken.
Minstens drie blije gezichten afgelopen zaterdag in het restaurant van
Trefcenter in Middelburg. Het waren de winnaars van het Trefcenter
jubileum zegelspel: J. Plansoen uit Veere (een VHS videorecorder), R.
Platier uit Middelburg (een mountain bike) en D. Riemens-Louwerse
uit Vrouwenpolder (een walk-man). Dit zegelspel werd vier weken lang
gehouden in het kader van het koperen jubileum van Trefcenter.
W. de Ruijter uit Vlissingen heeft
de fotowedstrijd gewonnen bij
Foto Verschoore in zijn stad. Vo
rige week vrijdag ontving de ge
lukkige winnaar uit handen van
de Vlissingse fotohandelaar een
crossfiets.
Het thema van de actie luidde
'zend de meest spontane foto in'.
Meer dan dertig mensen gaven ge
hoor aan de oproep. In totaal
werden twaalf inzendingen be
loond. De Ruijter 'betrapte' zijn
kinderen in de tuin. Zij neusden
óp dat moment. "Een leuke
kiek", oordeelde men bij Ver
schoore.
*De winnaar van de fotowedstrijd bij Verschoore (links) De Ruijter.
Rechts zijn echtgenote en op de gewonnen fiets zoon Erik. In het mid
den fotohandelaar Verschoore.
(n het filiaal van Torro in Vlissin
gen was het zaterdagmiddag even
feest, toen de winnaars van de
ballonwedstrijd hun prijzen in
ontvangst kwamen nemen. De
ballon die het verste was geland
had uiteraard de eerste prijs en
Karin de Pagter (14) werd dan
ook de gelukkige bezitster van een
fiets. De tweede prijs, een radio,
ging naar de 8-jarige Rob Mida-
vaine en de derde prijs, een walk
man, vond een prima plekje op
het hoofd vhn de 10-jarige Kim
Brouwer.
De Vlissingse supermarkt Miro
wil graag de verkoop van gebak
uit eigen bakkerij bevorderen.
Daarom krijgt iedere klant die
een taart koopt sinds maandag
een waardebon om nog eens zo'n
taart te kopen voor hetzelfde be
drag. Deze promotie-activiteit
duurt tot en met zaterdag 1 no
vember. De bonnen kunnen wor
den ingeleverd tot en met zater
dag 15 november.
Miro wil laten zien -aldus be
drijfsleider Henk Klappe- dat ze
super gediplomeerde bakkers in
dienst heeft die werk leveren dat
niet onderdoet voor de warme
bakker. "Dat was bij de consu
ment nog niet goed bekend",
geeft hij toe. "Vandaar dat we
deze actie organiseerden". Klap
pe rekent er op dat als de consu
ment weet krijgt van deze actie er
enkele duizenden taarten de bak
kerij van de Vlissingse super
markt zullen verlaten.
De klanten van Trefcenter kregen
gedurende de periode dat de actie
duurde jubileumzegels. Die
moesten ze op een kaart plakken
en vervolgens een rebus oplossen.
Aan de rebus moest een slagzin
worden toegevoegd. Bedrijfslei
der Evert Verspeek en zijn mede
werkers telden meer dan driedui
zend inzendingen. Bijna duizend
vielen af omdat ze de rebus niet
goed hadden opgelost en de overi
ge kaarten gingen door de handen
van een jury. Deze bestond uit Ad
Hanneman, namens deze krant,
Koen van Dijen van de PZC en
bedrijfsleider Verspeek.
Verspeek stond zaterdag even stil
bij het 12,5 jarige bestaan van de
Middelburgse warenhuis."We
zijn samen met Venlo de enige
echte zaak van dit concern (met
Maxis en Berbo) die dit jubileum
terecht viert, de andere zaken
doen mee", meldde hij.
Overigens kregen alle deelnemers
een prijs bij inlevering van de
kaart. Die prijzen werden be
schikbaar gesteld door de leveran
ciers van Trefcenter.
*De drie winnaars: links de heer en mevrouw Riemens, in het midden
achter de fiets Platier, daarnaast bedrijfsleider Verspeek en rechts de
winnaar van de eerste prijs, de heer en mevrouw Plansoen.
Van links
Karin de
davaine.
naar rechts: Kim Brouwer, C. Hanraads (plv. bedrijfsleider),
P-agter, mevrouw IV. de Groot (hoofdkassière) en Rob Mi-
I.iefhebbers van de fotografie kunnen zaterdag I november hun hart
ophalen bij Foto Verschoore aan de St. Jacobstraat in Vlissingen. Die
dag is het gehele-Nikon pakket in de winkel, inclusief de bekroonde Ni
kon F501 AF, die onlangs werd uitgeroepen tot Europese camera van
het jaar.
Verschoore is wel blij met het feit dat juist deze camera werd be
kroond. "Dat is leuk meegenomen als je zo'n show organiseert". Be
zoekers bij Verschoore kunnen de camera's en andere hulpstukken
vrijblijvend proberen aanstaande zaterdag. Een specialist van Nikon
Nederland is aanwezig om desgevraagd tekst en uitleg te geven.
De Nikon F501 AF werd gekozen door redacties van negen Europese
foto hobbybladen. Vorig jaar kozen zij de Minolta 7000. Criteria die
bij de beoordeling een rol spelen zijn dat de camera tussen juni '85 en
juni '86 in alle Europese landen op de markt moet zijn gekomen, alle
deelnemende bladen een camera moeten hebben gehad, aan de ver
wachtingen van de gevorderde amateurs wordt voldaan, toekomst ge
richte techniek moet bezitten en het prijskaartje moet als 'gunstig' wor
den ervaren. Dertien camera's speelden uiteindelijk een rol bij deze
verkiezing.
De Nederlandse handboekbinders
zijn een landelijke actie begonnen
om het grote publick te wijzen op
de mogelijkheden van het zoge
noemde 'particuliere bindwerk'.
Het gaat hier enerzijds om 'ka-
potgelezen' of anderzins gehaven
de boeken, die gerepareerd moe
ten worden of opnieuw gebon
den, anderzijds wijzen de binders
op de mogelijkheden om van
jaargangen tijdschriften, stripbla
den, losse recepten, breipatronen
of scripties échte boeken te
maken.
Wie in zijn omgeving zo'n binder
zoekt, kan zich wenden tot de Or
ganisatie van Fabrikanten van
Grafische Eindprodukten, post
bus 6178, 1005 ED Amsterdam,
tel.: (020) 16 17 61. De aanvrager
ontvangt dan het affiche in brief
kaart vorm met alle adressen erop.
Dc erkende boekbinders, die allen
lid zijn van de FGE, zijn overi
gens duidelijk herkenbaar aan een
'garantiezegel', als waarborg dat
men met een vakman te maken
heeft, die redelijke prijzen bere
kent en zich houdt aan de grafi
sche leveringsvoorwaarden. Dat
binden is trouwens niet zo duur
als men soms mocht denken: voor
een paar tientjes maakt de vak
man van een jaargang tijdschrif
ten al een schitterend boekwerk.
Restauratie van antiquarische
werken is natuurlijk aanzienlijk
prijziger, dat kan zelfs oplopen
tot honderden guldens, maar het
vermeerdert natuurlijk ook de
waarde van het boek. Als het om
een cadeautje gaat, waarschuwt
de FGE tenslotte, moet men voor
al niet tot het laatste moment
wachten, want goed ambachtelijk
werk vergt nu eenmaal tijd.
Het binden van jaargangen tijd
schriften tot bewaarbare "boek
werken" is een van de werkzaam
heden van de handboekbinder.
De prijs is afhankelijk van het ge
wenste bekledingsmateriaal (spe
ciaal papier of linnen), de bedruk
king e.d., maar duur is het inbin
den beslist niet.
naar:
Uw hoeden- en bontspeciallet,
Papegaaistraat 9-11, Goes.
