Moltex
De Prijsverbazende
Gezinsdrogist
mm
ZP
ADVERTEREN
BIJ DE FAAM - DE VL/SSINGER
ZIT U
GOED
F0T0-
STRIP-
VER-
HAAL
OVERZICHTSTENTOONSTELLING VAN
FOTOGRAFIE IN ZEEUWS MUSEUM
DF FAAM
Woensdag 15 februari 1984
CYMBIDIUM,
GROOTBLOEMIG
ZELF ZUURKOOL
MAKEN
2*>
IK9
Moltex
Maxi Luiers,
groot pak 40 stuks
3?°
ba) *tr
3?s
iTUSAN
Sffi! «Indroog
Olvarit Blauw,
potje 150 gram
Molenaars Bord-
klaar Rijstebloem of
Tarwebloem, m
per pak jlf^
Wattenstaafjes,
pak 200 stuks
Difrax Veiligheids
fopspeen,
2 soorten, per stuk
Jordan Junior
Tandenborstel,
per stuk
Johnson's Babyzeep,
pak 2 stuks a 90 gram
Diverse Speeltjes,
voor de kleintjes,
per stuk vanaf
Zwitsal
Babyshampoo,
flakon 200 ml.
Batorocee Vruchten
limonadesiroop,
fles 0,5 liter
Milupa Plastic
Zuigfles,
groot
Wetties Duopak,
met gratis houder!
Almiron M2,
blik 900 gram
Middelburg, Lange Delft 13,
Goes, Kolveniershof 34, (naast A.H.)
Er zal nauwelijks een snij
bloem (e vinden zijn, die de
laatste jaren meer bekend
heid kreeg dan de Cymbi-
dium. De naam van deze
bloem is afgeleid van kum-
bos, wat in het Grieks
schuitje betekent. De vorm
van de lip van deze bloem
doet namelijk denken aan
een schuitje.
Hei is nog niet zo lang gele
den dal orchideeën werden
beschouwd als luxueuse en
kostbare bloemen, bestemd
voor de "happy few" en
slechts verkrijgbaar in de
betere bloemenwinkels.
Tegenwoordig zijn er vele
soorten op vrijwel elk ver
kooppunt van bloemen en
planten te koop en de
Cymbidium scoort daarbij
het hoogst.
De landen van herkomst
van deze bloemen zijn Azië
en Australië. Orchideeënk-
wekers in binnen- en bui
tenland hebben zich de
laatste jaren intensief bezig
gehouden met kruising-
werk. Het gevolg daarvan is
dat er momenteel zo'n dik
ke zevenduizend kruisingen
zijn!
De verrassende variatie in
vorm en kleur zal het vaak
moeilijk maken een keus te
doen.
Grootbloemige Cymbi
dium wordt vaak aange
voerd in "éénstuks verpak
king". dikwijls voorzien van
een takje groen. Met wat
fantasie is er van enkele
Cymbidiumbloemen en wal
groen een aardig arrange
ment te maken.
Zowel de groot- als de
kleinbloemige Cymbidium
wordt gerekend tot de ster
ke snijbloemen, die het met
gemak in huis enkele weken
zullen uithouden.
Mooie soorten zijn La Belle
Annabelle. roze: Forty Ni-
ner. groen; Gym er Neder-
horst, geel; Alliot Rodgers
Red Beauty, donkerrose-
rood en Gwen Sherman,
crèmewit.
Zuurkool is een belangrijke
groen leconserve. Aan de
fabricage ervan - in Neder
land zijn 15 zuurkoolfa-
brieken - hebben ongeveer
750 mensen gedurende het
inmaakseizoen een goede
boterham. De inmaak be
gint. afhankelijk van het
tijdstip van de oogst van de
benodigde witte kool, in
augustus en eindigt half de
cember Het verkoopseizoen
komt goed op gang als het
weer kouder wordt, dus in
november, december en ja
nuari. Doordat men steeds
meer zuurkool als rauwkost
gaat eten, kan men zuur
kool echter het hele jaar
door verkrijgen. Maar de
topverkoop ligt echt in de
winter. De witte kool wordt
veelal rondom de fabriek
geteeld, in de kop van
Noord-Holland.
Hoe wordt zuurkool ge
maakt?
Bij het maken van zuurkool
wordt uitsluitend witte kool
gebruikt, die verzuurt het
best. Zodra de kool in de
fabriek is. wordt die grondig
Etosvoar
Pluche Dieren, j
in diverse
soorten, per
stuk vanaf
Konijnen
familie,
4 pa, ma en
kind
Moltex
Combinette
Dagluiers,
lip!! pak 18 stuks
Karvan
Cevitam
Vruchten-
limonade
siroop,
fles 0,6 liter
Olvarit
Oranje,
potje
ivafitl 200 gram
Olvarit
"MeirlMW
Frisolac,
blik
900 gram
li#*
MËÈm0®
Maxi B-IS kg
Zwitsal
Bijde-
handjes,
ZWifsd nu 2 pakken
oijdehai»:^ a 50 stuks
Zwitsal
Babyzeep,
pak 2 stuks
Johnson's
Baby
shampoo,
flakon 300 ml.
1k4mic
01 loöow
Johnson's
Babyolie of
Babylotion,
per flakon
200 ml.
Blendi
Kindertand
pasta,
met fluor
Libero
Luiers,
mini - super
of maxi,
per
draagkarton
Zalf
Natusan
Zalf,
Pot KAS"
125
Pampers,
l mim, normaal,
9-tS^i -,«v» i» itAiisuper, super
plus, maxi of
maxi plus, per
draagkarton
fofmwb
gOOwT
Johnson's
Bibsdroog
Luierinleg,
pak 100 jgw
stuks P?3
Barbie Kinder-
kosmetika,
5 soorten,
per stuk M,
Zendium
Tandpasta,
tube
50 ml.
CM C
Cl)
nj x!
O)
UI
G)
gereinigd en van ongerech
tigheden ontdaan. Vervol
gens wordt de kool ge
schaafd en lichtgezouten
via de lopende band in eén
betonnen put gestort. De
kool wordt stevig aange
drukt en de put wordt ge
sloten met verzwaarde
planken. De bacteriën die
op witte kool voorkomen
kunnen nu aan het werk:
koolhydraten worden afge
broken en zuren worden
gevormd, o.a. melkzuur en
azijnzuur. Daardoor heeft
zuurkool geen conserve
ringsmiddel nodig en kan
hij na vier weken in vaten of
vacuumverpakl getranspor
teerd worden naar de
groothandel.
Om zelf zuurkool te maken
heeft men een in dunne
slierten geschaafde witte
kool nodig. Een mengsel
van 10 g zout en 1 eetlepel
karnemelk per kg. schone
kool wordt door de kool-
slierten gekneed. Daarna
voegt men er 4 jeneverbes
sen en/of peperkorrels aan
toe. in een met heet soda
water schoongemaakte in-
maakpot. die goed nages
poeld dient te worden.
wordt de kooi stevig aange
drukt. Doe er een schone
doek over en bedek de in
houd met een plankje en
een zware steen. Na twee
weken even het vlies weg
scheppen en eventueel met
gepekeld water aanvullen.
Zonodig herhalen. Na zes
weken is de zuurkool klaar.
Zelfgemaakte zuurkool kan
ongeveer een halfjaar goed
blijven.
over
bomen
als
fotomotief
zjs In de winter worden er nogal wat camera's op non-actief gesteld
W Veel mensen denken namelijk dat er dan niet veel motieven zijn
die het waard zijn er de camera op te richten. Dal is een misverstand.
Want zelfs als ergeen wintermotieven zijn als sneeuw of ijs, kun je in dit
seizoen best mooie foto's maken. Soms zijn er zells meer mogelijkhe
den dan in de zomer als de bomen volop in blad zijn, waardoor veel on
derwerpen niet of onvoldoende zichtbaar zijn. Omdat bomen in de win
ter zo'n veelzijdig motief vormen, is het beslist de moeite waard er eens
op uit te trekken vooreen bomenfoio-safari. Voor wie dat wil gaan doen
volgen hier enkele goede tips die onderweg van pas kunnen komen.
In het Zeeuws Museum is tot en
met 3 maart een overzichtsten
toonstelling van de fotografie in
Nederland tussen 1920 en 1940.
Deze expositie is een vervolg op de
reizende tentoonstelling 'belicht
verleden', die de vroegste geschie
denis van de Nederlandse fotogra
fie in kaart bracht. Het nu ge
toonde camerawerk uit de jaren
1920-1940 is samengebracht door
de Dienst Verspreide Rijkscollec
ties in samenwerking het Haags
Museum.
Voor de ontwikkeling van de fo
tografie in Nederland zijn die ja
ren van doorslaggevende beteke
nis geweest. De camera werd een
massaproduct en de ongekunsclde
lamiliekerk familiekiek deed zijn
intrede naast de studioportretlen.
artistieke landschappen en repor
tages van de beroepsfotograaf. De
ruime mogelijkheden van de fo
tografie werden zodoende ge
meengoed. Dit bracht echter ook
een ontwikkeling van de eigen stijl
bij de beroepsmensen, teweeg, die
niet langer meer een imitatie-
schilderij wilden maken. Een ge
heel eigen fotografische taal werd
onder andere in die tijd ontwik
keld door Paul Schuiiema. Piet
Zwart en Gerrit Kiljan. Zij pasten
hun foto's vooral toe in de reclame
en ijverden voor een gedegen fo
to-opleiding in Nederland.
Ook de sociale fotografie deed in
die jaren van enorme crisis zijn
intrede. Bek,ende namen uil die
lijd zijn F va Besnyö. Carel Blazer.
John Fernhout en Gas Oorthuys.
Reportages uit de Spaanse burge
roorlog en het vooroorlogse Zui-
dafrika 'getuigen van hun bewo
genheid met bedreigde groepen
mensen.
Verder werden in die periode fo
toboeken uitgegeven, die de
schoonheid van het land bezon
gen. Ook in de wetenschap werd
het fototoestel als een onontbeer
lijk instrument ontdekt. Kortom:
de Nederlandse fotografie werd
volwassen.
Wie zich een overzicht wil ver
schaffen van de ontwikkeling van
de fotografie in die jaren kan in het
Zeeuws Museum terecht op werk
dagen van 10 tot 17 uur.
Om te beginnen moetje voor het maken van goede
bomenfoto's wel rustig de tijd nemen. Een boom
heeft namelijk vaak vele "gezichten" die je alleen kunt
ontdekken nisje zo'n boom ofgroepje bomen van ver
schillende kanten bekijkt. En soms zelfs rekening
houdt met de stand van de zon of met de plaats van
een bepaalde wolkenpartij. Een voorbeeld van het let
ten op de juiste lichtval is de eerste foto van de leilin
den. De zonbeschenen zijkanten van de stam en lak
ken zorgen voor een goed contrast.
Bijzonder geslaagd is ook de fpto van de eenzame eik.
Hier is hel vooral het standpunt van de fotograaf dat
bepalend is voor hel resultaat. Het lijnenpatroon op
de voorgrond, de plaats van de boom en die paar paal
tjes van een hek links... ze geven deze plaat nèt het
evenwicht dal nodig is. De derde foto brengt in beeld
dat zelfs dode bomen in hun grillige vormen nog mooi
kunnen zijn en kunnen zorgen voor een boeiende
vlakverdeling. Het spelende kind kreeg precies de
goede plaats.
