ranklin haard
10 kg openhaard kolen
wandtegels
plafond tegels
WEEKINFORMATIE
film
Expositie
(pe Faam DE^/lISSINGEb) f
WEEKENDDIENSTEN
Podium
(OOMl 'n wip met zo'n ellen tochtstrip
Maatschappelijk Werk, Gezins- en Bejaardenwerk
De Vlissinger - De Faam
Woensdag 30 december 1981
pak-prijs
weg in
nieuwe
diverse soorten
gloednieuw trefpunt voor bouwen en wonen
Geopend: maandag 13.00 - 18.00 uur
dinsdag t/m vrijdag 9.00 - 18.00 uur
25, 26 december en 2 januari gesloten
Verse Nederlandse
winterkost, lekker en
betaalbaar.
31 december 1981 en
1 januari 1982
TANDARTSEN:
DIERENARTS:
APOTHEEK:
VERLOSKUNDIGE:
WIJKVERPLEEG
KUNDIGEN:
2 en 3 januari 1982
TANDARTSEN:
DIERENARTS:
APOTHEEK:
VERLOSKUNDIGE:
WIJKVERPLEEG
KUNDIGEN:
£/OLOGA
pakhuistips
met koperen bollen en
inklapbare deuren
590.-
I kollektie
Ze zijn er weer volop, die
lekkere, van ouds bekende
win tergroe n tenG roen ten
zijn leveranciers van vitami
nes (vooral vitamine C en
caroteen, een voorstadium
van vitamine A). mineralen
(vooal ijzer) en voedingsve
zel. Ze zijn arm aan kjoules
(kcalorieën) en dat maakt
dat ook in liet slanke menu
groente royaal mag voorko
men.
Wij eten in Nederland on
geveer 90 kg groente per
persoon per jaar. Dat is wat
meer dan in Skandinavië en
Engeland waar men respek-
tievclijk 50 en 70 kg per
persoon per jaar eet en wat
mirider uan in bijvoorbeeld
Italië en Frankrijk waar men
jaarlijks I30 I50 kg ge
bruikt.
Heel veel wintergroente
kunt u behalve gekookt, ook
rauw eten. Bijvoorbeeld
kool. winterwortelen, en
witlof. Zeker het proberen
waard, want zo heeft u nog
meer variatiemogelijkhe
den.
KOOL
Kool is een echte winter
groente. waarmee u heer
lijke maaltijden kunt berei
den. De meeste kool uit Ne
derland wordt geteeld in
Noord-I lolland.
Alle koolsoorten zijn rijk
aan vitamine C.
Kort koken (15 a 20 minu
ten) zorgt ervoor dat de vi
tamine C beter blijft behou
den. Bovendien ontstaan bij
lèng koken zwavelachtige
stoffen die het gerecht
moeilijk verteerbaar maken.
Die veroorzaken ook het
"koolluchtje" in de keuken.
De meeste koolsoorten kun
nen zowel rauw, als salade,
als gekookt worden gegeten.
Als rauwkost rekent u
75-125 g per persoon, wan
neer u de kool kookt 200-250
Recepten
Witte koolsalade (4 perso
nen)
300 g witte kool
voor de dressing:
I dl yoghurt
I eetlepel wijnazijn
mespuntje mosterd
lijn gehakte selderij
I geraspte rettich
Snijd de witte kool heel fijn.
Maak een dressing door alle
ingrediënten goed te ver
mengen.
Dressing over de witte kool
schenken
Spruiten
Nummer 6 op de Neder
landse wintergroente hitpa
rade!
De oorsprong van de spruit-
kool zou in Beglië liggen. De
Engelse en de Franse naam
(respectievelijk Brussels
sprouts en cliou de Bruxcl-
les) wijzen op deze her
komst.
Spruiten bevatten veel vita
mine C.
Om dit hoge vitamine C-
gehalte zoveel mogelijk te
behouden kunt u de spruiten
liet best zo kort mogelijk
koken 15 min).
Dit advies heeft nog een re
den:
als u spruiten (en dat geldt
voor alle koolsoorten) te
lang kookt, ontslaan zwave
lachtige stoffen die liet ge
recht moeilijker verteerbaar
maken.
Niemand weet zeker waar
liet verhaal vandaan koöt
dat spruiten pas lekker zijn
als de vorst "eroverheen is
geweest". Maar één verkla
ring willen wij u niet ont
houden:
Vroeger teelden de mensen
vaak verschillende groenten
in eigen tuin. Om zo min
mogelijk te hoeven weg
gooien. adviseerde men be
paalde vorstgevoelige
groentesoorten eerst te ge
bruiken en dan pas spruiten
en bijvoorbeeld boerenkool.
Vaak had hel voor men aan
de spruiten begon al gevro
ren en zo kwam het verhaal
dat dit zelfs noodzakelijk
was voor een echt lekkere
smaak.
Recepten
Spruitensoep (6 personen)
600 g spruiten
2 eetlepels boter
1 Vz liter bouillon
3 a 4 aardappelen
V» liter zure room
Schone spruiten even aan
bakken in de boter. Bouillon
toevoegen, evenals de in
dobbelsteentjes gesneden
aardappelen. Ongeveer 10
minuten laten sudderen. Op
liet bord de zure room toe
voegen.
Winterratatouille (4 perso
nen)
I ui
250 gr prei
300 g winterwortel
200 g spruiten
250 g champignons
30 g boter zout. vers ge
malen peper, gemalen foe
lie. eventueel fijngeknipte
bieslook.
Ui snipperen, prei wassen en
klein snijden, winterwortel
schoonmaken en klein snij
den. spruiten schoonmaken,
champignons schoonmaken
en in schijfjes snijden of
halveren.
Groenten met wat zout 15
minuten smoren in de boter.
Op smaak brengen met zout.
vers gemalen peper, gema
len foelie en eventueel fijns-
geknipte bieslook. Serveren
met bijvoorbeeld bruine bo
nen. gehakt en tomatensaus.
Wortelen
Wist u dat jonge zuigelingen
nog wel eens een oranje neus
krijgen als ze veel worteltjes
eten?
Dat is niet schadelijk, maar
een teken dat ze de caroteen
waaraan worteltjes heel rijk
zijn. erg goed opnemen.
Caroteen is een voorstadium
van vitamine A.
In hel lichaam ontstaat voor
een deel vitamine A uit ca
roteen. Dit vitamine is goed
voor de huid en geeft be
scherming tegen infeklics.
Recepten
r Wortelsla (4 personen)
400 g wortelen
sap van 1 citroen
2 zure appelen
Voor het sausje:
2 eetlepels honing
sap van 1 sinaasappel
1 liter kwark
wat gemberpoeder, gehakte
nootjes
Maak de wortelen schoon en
rasp ze grof. Meng het ci
troensap er door en de ges
nipperde appelen. Maak het
sausje door alle ingrediënten
door elkaar te roeren. Meng
"de saus door het wortel-
mengsel.
Serveren hij biefstuk of var
kensvlees of als boterham-
beleg.
Wortelen met prei (4 perso
nen)
500 gr wortelen
250 g prei
2 eetlepels boter
zout. vers gemalen peper
2 glazen witte wijn
peterselie.
Snijd de winterwortelen in
plakjes en de prei in reepjes.
Boter smelten en de groen
ten toevoegen. Ongeveer 5
min. laten smoren. Peper,
zout en wijn toevoegen en
15 min. laten stoven. Op
'smaak"brengen met fijnge
hakte peterselie.
Middelburg: I jan. F.L. Berghauser
Pont. Bellinkplein 1 lel. 37393.
Spreekuur voor dringende gevallen
van 12.30-13.00 uur en 17.30-18.00
uur. (visilies voor 10 uur)
Vlissingen: I jan: R.M. Thiadens,
Zuiderbaan 23. lel. 64633 (visites aan
vragen vóór 10 uur). Spreekuur voor
dringende gevallen van 12.30-13.00
uur en 17.30-18.00 uur. Bezoek
spreekuur zonder afspraak.
Souburg, Arrieniuiden, Mkldelburg-
Zuid: za. 00.00-24.00 uur: v.a. 15 uur
H. Kapteyn-Snijders. Lekstraat 6,
Oost-Souburg, tel. 01184-61630. Zo.
00.00-24.00 uur: N. Kapteyn. Lek
straat 6. Oost-Souburg, tel.
01184-61630. Visites aanvragen voor
dringende gévallen 12.30-13.00 uur en
17.30-18.00 uur.
Gapingc, Grijpskerke, Oostkapelle,
Serooskerke, Vrouwenpolder. Veere en
Zanddijk: O. Dijkstra, Oostkapelseweg
12. Grijpskerke'. tel. 01189-2523.
Domburg, Aagtekerkc, Westkapelle,
Zoutelande, Mcliskerke, Biggekerke,
Koudckcrke: vr. 18.00-zo. 24.00 uur: F.
van Eede, Casembrootstraal 24. West
kapelle tel. 01187-1234.
West en Midden-Walcheren: (geen
opgave ontvangen).
Spreekuur voor spoedgevallen za. en
zo. van 11.00-12.00 uur: 1 jan: A.U.
Oort, Tobagolaan 6. Vlissingen lel:
01184-78290.
Consult, alleen na tel. afspraak, visites
aanvragen tussen 8.00-9.00 uur: v.
Dijk en Bil. Middelburg, tel. 01180-
13118,
Middelburg Dienst van vr. 17.30 uur
tot vrijdagmorgen daaropvolgend: 31
dcc. A. Ringeling. Lange Delft 133 tel.
12538. 1 jan. W.K. Ilummelen. Markt
69. tel 1 2134. Vlissingen:
Van vr. 18.00 - ma. 08.00 uur: C.P.
Lastdrager, C.v. Perestraat I. Oost-
Souburg, tel. 01184-61593.
Kruisvereniging Walclieren-Oost.
Middelburg-stad: E.N.A. v. Essen.
Meanderlaan 478. Middelburg tel.
01180-35839 of 12228.
Middelburg-Zuid, Nieuwland en Arne-
muiden: J. de Vries, J.P. Boreclstraat.
Middelburg tel. 01180-34924 of 14366.
Koudekerke. Mcliskerke. Biggekerke,
Zoutelande en Westkapelle: R. Schee-
Ie. Colijnstraat 97. Vlissingen, tel.
01184-65896.
CENTRAAL ALARMNUM
MER: 01100-14444 (Hulpcentr.
N. en M. Zeeland).
ALARMNUMMER MIDDEL
BURG POLITIE EN AMBU
LANCE: 01180-12222.
ALARMNUMMER MIDDEL
BURG BRANDWEER:
01180-12233.
ALARMNUMMER VLISSIN
GEN POLITIE EN AMBULAN
CE: 01184-13333.
Domburg, Aagtekerkc, Oostkapelle,
Grijpskerke. Serooskerke, St. Laurens,
Vrouwenpolder en Veere: G.v.d. Ende.
Vroonstraat 11. Serooskerke. tel.
01189-1226. Oost- en West-Souburg:
St. M. Slabbekoorn, tel. 61843.
Vlissingen: A.G. Schelling, tel. 67814.
Middelburg: Za. tot 24.00 u. A.P.
Bruijnzcel, Herengracht 68. tel. 15814.
(visites vóór 10 uur). Zo. tot 24.00 uur:
M. Reijerse, Seisweg 29. tel. 13456.
Spreekuur voor dringende gevallen
van 12.30-13.00 uur en 17.30-18.00
uur.
Vlissingen: za. 00.00-24.00 uur: A.H.
van Dijk. Koudekerkseweg 52. tel.
13459. Zo. 00.00-24.00 uur: E. Kant.
Sabalaan 3. tel. 71017, (visites aanvra
gen vóór 10 uur). Spreekuur voor
dringende gevallen van 12.30-13.00
uur en 17.30-18.00 uur. Bezoek
spreekuur zonder afspraak.
Souburg, Arneimiidcn, Middelburg
zuid: za. 00.00124.00 uur: M. Perquin.
Meanderlaan 64. Middelburg, tel.
01180-29980. Zo. 00.00-24.00 uur: J.
Jansen. Oude Rijksweg 6, Nieuwland.
tel. 01182-1340. Visites aanvragen
voor dringende gevallen 12.30-13.00
uur en 17.30-18.00 uur.
Gapinge, Grijpskerke, Oostkapelle,
Serooskerke, Vrouwenpolder, Veere en
Zanddijk: J.W. Oosterhoff. Markt 10,
Veere. tel. 01181-271.
Domburg. Aagtekerkc, Westkapelle,
Zoutelande, Mcliskerke, Biggekerke.
Koudekerke: vr. 18.00-zo. 24.00 uur:
P.K. Noorlander, Middelburgsestraat
94. Koudekerke. tel. 01185-1231?
West en Midden-Walcheren:
opgave ontvangen).
(geen
Vrijdag 1 januari: A.M. Oort. Tabago-
laan 6. Vlissingen. tel. 01184-78290.
Spreekuur voor spoedgevallen za. en
zo. van 11.00-12.00 uur: J.D.M. Rom-
bouts, Langeviele 47. Middelburg, tel.
01180-12882.
Consult, alleen na tel. afspraak, visites
aanvragen tussen 8.00-9.00 uur: Die-
renartsenpraktijk Oostkapelle, tel.
01188-1443.
Middelburg: Dienst van vr. 17.30 uur
tot vrijdagmorgen daaropvolgend:
W.K. Hummelen. Markt 69, tel. 12134.
Vlissingen: J.M.H. v.d. Sande. Bad
huisstraat 30-34. tel. 12066.
Van vr. I8.00-ma. 08.00 uur: .31 de
cember I. 2. 3 januari M.v.d. Werken,
Doornenburg 91. Vlissingen tel.
01184-71140.
Kruisvereniging Walcheren-Oost.
Middelburg-stad: W. Adriaanse. Kon.
Wilhelminastraat 8. Middelburg, tel.
01180-34645 of 12228.
Middelburg-Zuid, Nieuwland en Arne-
muiden: R. Karman. Grootmede 96.
Middelburg, tel. 01180-23624 of,
14366.
Koudekerke, Meliskerke, Biggekerke,
Zoutelande en Westkapelle: N. de
Back. Boomgaard 22. Koudekerke, tel,
01185-1318.
Domburg, Aagtekerkc, Oostkapelle,
Grijpskerke, Serooskerke, St. Laurens,
Vrouwenpolderen Veere: G.v.d. Ende,
Vroonstraat 11, Serooskerke, tel.
01189-1226.
Oost- en West-Souburg: St. M. Slab
bekoorn tel. 61843.
Vlissingen: A.G. Schelling, tel. 67814.
ADVIES
Gehandicapten Adviesbureau Zeeland,
AN1B - AVO - GON. Advies - informatie -
bemiddeling. Kosteloze hulpverlening voor
alle gehandicapten. Bureau Herengracht
52. Middelburg. Dagelijks geopend van
9-12 en van 13-17 uur. Tel. afspraken
01180-23592. ook voor huisbezoeken.
St. Jeuyd en Gezin. Middelburg: dage
lijks telefonisch te bereiken: 01180-28555.
Raad van Arbeid (informatie over sociale
verzekering). Spunjaardstraat 53, Middel
burg tel. 01180-25951: spreekuren ma. t:m
vr. 8.30-12.00 uur en 13.30-16.00 uur.
Bureau voor Rechtshulp. Middelburg,
Loskade 35-37. Middelburg, tel:
01180-37120. Spreekuren: maandagmid
dag 13,30-15.30 uur. dinsdag- en donder
dagmorgen 10.00-12.00 uur, donderdag
avond 19.00-21.00 uur.
Werkgroep Gewetensbezwaren Militaire
Dienst, Mjdgard, Kuiperspoort 12, Mid
delburg.
Diabetes Vereniging Nederland, sccr. af
deling Walcheren. Voor informatie:
Noordsingcl 24. Middelburg, tel. 01180-
,29860.
School- en Beroepskeuze. Badhuisstraat
24 te Vlissingen, dagelijks telefonisch be
reikbaar: 01184-13655.
St. Organisatie Gescheiden Mensen,
Postbus 265. Middelburg, tel. 01180-15547
(advies over echtscheidingen en de even
tuele onredelijke gevolgen daarvan).
Gewetensbezwaren Militaire Dienst:
f.P. Westhoff, Middelburg, tel.
01180-13115.
HULP
St. Maatschappelijke Dienstverlening
Walcheren, Loskade 29., Middelburg, tol.
01180-26951; Ottestraat 3, Vlissingen, iel.
01184-19820 (dag. op kanioorfs avonds na
tei. afspraak in Vlissingen exlra spreekuur:
di. 19.00-21.00 uur. Spreekuren leidsters op
werkdagen 08.30-09.30 uur.
St. voor Maatschappelijk Welzijn op het
Platteland van Walcheren. Molenwater 33.
Middelburg, tel. 01180-11255. Kantooru
ren: 8.30-17 uur. Spreekuur op werkdagen
8.30-9.30 uur.
St. Blijf van nfn Lijf Zeeland, postbus
231 Middelburg, tel. 01184-14645 (dag en
nacht bereikbaar).
Alfabetiseringsprojekt "Walcheren".
Leren lezen en schrijven aan Nederlands
talige mensen van 18 jaar en ouder. Aan
melding en informatie: maandag en
woensdag van 9.00-12.00 uur. tel. 01184-
17819.
Nazorggroep borstamputatie,spreekuur
woensdagmorgen 10-12 uur. Roozenburg-
laan 18, Middelburg, tel. 01180-14366.
Zeeuws Consultatiebureau voor alcohol
en drugs. Brakstraat 30. Middelburg, tel.
01180-37320. Badhuisstraat 25-27-29. Vlis
singen. lel. 01184-13240/14240. tel. buiten
kantooruren 01180-37320.
Algemene Reclasseringsvereniging, Sta
tionsstraat 9. Middelburg, tel. 01180-26157.
Kantooruren: 09.00-12.30 en 13.30-17.00
uur.
Maatschappelijk Werk voor Surinamers
en Antilliancn. mevr. Richardson, spreeku
ren: Middelburg. Gem.Soc. Dienst. Vlas-
markt 6. iedere dinsdag 8.30-12.00 uur. tel.
01180-26251: Vlissingen, Open Hof. A.
Gogelweg 59. iedere woensdag 8.30-12.00
uur, tel. 01IS4-65455. 's middags gelegen
heid tot huisbezoek.
Vrijwillige Humanistische geestelijke
hulpverlening, lel. 01180-36339.
Ombudsman PvdA, Wcsterzicht 275, tel.
01184-63133.
STIMEZO Zeeuws Vlaanderen, Molen
straat 17. Groede, tel. 01171-1550.
Telefonische Hulpdienst Zeeland, tel.
01180-15551 (dag en nacht bereikbaar):
(voor mensen in geestelijke of sociale
nood).
Sociëteit Aleenstaande Zeeuwen; secre
tariaat: Baarsjesstraat 52. Middelburg, tel.
01190-12493.
Opvanghuis voor Jongeren, lel. 01180-
16816 (dag en nacht bereikbaar).
ALGEMENE INFORMATIE
Werkgroep Vriendschappelijk Huisbe
zoek Humdnitas Walcheren. Kontakladres
Domburgscweg 60, Oostkapelle, tel.
01188-1325.
Spreekuren wijkverpleegkundigen Sou
burg: Hei Gezondheidscentrum, C. van
Pcrestraat 8. tel. 61479. Op werkdagen van
17-17.30 uur.
Vlissingen, Wijkgebouw Lcliënlaan I. tel.
13769, op werkdagen 17-17.30 uur; Mid
delburg. Nieuwslraat 3b. werkdagen van
16.30-17.30 uur; Wijkgezondheidscentrum
Rozenburglaan 18. ma t/m vr. 12.30-13.00
uur: Ontmoetingskcrk Oosterscheldestraat
1. do. 16.30-17.30 uur: Nieuwland, Sloeha-
venstraat 17. wo. 16.30-17.30 uur.
Belangenvereniging WAO Walcheren.
Dinsdagmiddag bijeenkomsten van 14.00
uur tot 16.00 uur. Loskade 29. Middelburg.
Opvang thuislozen en passanten: St. Sja-
loom Vlissingen. tel. 01184-14431.
Zeeuws Instituut voor de Geestelijke
Volksgezondheid. Loskade 25. Middelburg,
tel. 01180-26057/58/59: Sociaal Psychiatri
sche Dienst (spreekuur volgens afspraak).
Medisch Opvoedkundig Bureau (spreekuur
iedere donderdag voor kinderen met leer-
en/of opvoedingsproblemen).
St. voor Gezinsverzorging in Vlissingen,
Brouwenaarstraat4. tel. 01184-17810,
spreekuren leidsters op werkdagen
8.30-9.30 uur in wijkcentrum Middenhof,
Kanaalstraat 64. tel. 01184-64318.
Stichting Welzijn Buitenlandse Werkne
mers Zeeland: begeleiding van buitenland
se werknemers en hun gezinsleden. Adres:
Palingstraat 25, Vlissingen. Onder kantoor
uren bereikbaar op lel. 01184-12261.
Spreekuren op iedere donderdag van 14-18
uur voor Marokkanen, Turken en Yoego-
slaven.
Het Leger des Heils, afdeling Reklasse-
ring/maatschappelijk werk. Turfkaai 23.
Middelburg, tel. 01180-37744. Kantooru
ren: 9.00-17.00 uur.
Fiom- Zeeland, stichting tot hulpverle
ning bij zwangerschap en alleenstaand ou
derschap. Loskade 17, Middelburg, tel.
01180-27311Bereikbaar 9-12.30 .maandag,
dinsdag, en donderdag 13.30-15.30 spreek
uur volgens afspraak.
Spreekuren wijkverpleegkundigen.
Werkdagen 17-17.30 uur. C.v.Perestraat 10
Oost-Souburg en Leliënlaan I Vlissingen.
Crisisgezinsopvang tel: 01189-1302 (dag
en nacht bereikbaar).
A lhambra I Vlissingen
(zie advertentie)
Alhambra II Vlissingen
(zie advertentie)
City Middelburg
(Voor normaal programma zie adver
tentie)
City/ZVU Middelburg
LA FEMME ENFANT
Film van Raphaële Billetdoux
Woensdag (6 januari) 20 uur.
Parcival, Middelburg
GELUKKIGE HANS
Poppenspel door Willem Joppe
Woensdag 14.30 uur.
Brittania, Vlissingen
NIEUWJAARSCONCERT
m.m.v. Willem Breuker Kollektief.
Dameskwartet, Leo Cuypers (piano),
Michael Gibbs en Henry Chopin
(soundpoetry). e.a.
Vrijdag 16 uur.
ParcivalMiddelburg
KRAAIEMAN
Theater met maskers en poppen door
Poppentheater Piel Baalbergen.
Zaterdag 1430 uur.
Zeeuws Biologisch Museum
Oostkapelle
GANZEN IN DE ZEEUWSE
DELIA
Openingstijden: iedere dag van 10.00
tot 17.00
uur.
fcVULGO
Ikarus, Vlissingen
LUCHTVAART
Modellen, apparaten en (foto) docu-
men
tatie.
Openingstijden: dinsdag t/m zaterdag
12-18 uur.
Zeeuws Kunstenaarscentrum
Middelburg
LEENDERT VAN DER POOL
Tekeningen
Openingstijden: dinsdag tot en met
vrijdag van 10-12
uur en van 14-17.30 uur, woensdag- en
vrijdagavond
van 19-21.30 uur. Zaterdag van 9-1230
uur en van
14-16 uur.
Zeeuws Museum Middelburg
SHOESHOW
Britse schoenen sinds 1790.
Geopend op werkdagen van 10-17 uur.
Op de zater
dag 2 januari van 13.30-17 uur.
Galerie Marquis Vlissingen
WALTER NOBBE EN HANS
KOOPMAN
Schilderijen
Openingstijden: woensdag tot en met
zaterdag 13.30-17.30 uur. zondag van
14-17 uur.
Bellamy 19 Vlissingen
OEY I J ENG SIT
Ruimte/installatie.
LeenóeRc VAI? ÖCR POOL
exposeeuc cekerciucen m ijec
