Voor modieuze
najaarsschoenen
laatste 4 halfvrijstaande
hoek-herenhuizen wachten
op een gelukkig gezin in plan
Dauwendaele aan de
Buitenhovelaan te Middelburg!
BROODVERBRUIK IN TIEN
JAAR MET 42 PROCENT
GEDAALD
2
i
8
sinus
NATIONAAL
KAMPIOENSCHAP LEGO
BOUWEN
Belgisch jazzorkest op avond
van Scaldis Swing Society
De 4 laatste
gezinnen kopen
een hoekhuis met
ekstra privacy!
Kom beslist
naar dit
aantrekkelijke
plan küken!
ADVERTEREN
DE FAAM
5
Si
N
c:
co
o
AD
VER
TEREN
V
de delta
Cher
Ronald
Coiffures
Cher Ronald Coiffures
ad
ver
teren
De Faam
Woensdag 7 oktober 1981
veilig voor 'voet'gangers
Wegens 25-jarig jubileum:
MINDER AFVAL IN
1980
v
En terecht, want als u kijkt wat u voor
f 159.000,- v.o.n. krijgt dan begrijpt u
waarom.
De woningen hebben een royale living
plus een open keuken. Op de eerste ver
dieping drie slaapkamers, een luxe bad
kamer met ligbad èn een extra douche.
En via de trap naar de zolder ontmoet u
een ekstra fikse ruimte die zowel als
hobby- of ekstra slaapkamer is in te
richten, uw stookkosten blijven binnen
de perken, want aan isolatie werd alle
aandacht besteed. Ook de percelen zijn
trouwens goed bedacht; de oppervlakten
varieren van 285-370 m2.
1&
u heeft het gemerkt, de prijs van
deze prachtige huizen is bizonder
interessant. En als u de model
woning zelf bekijkt, zal uw
enthousiasme nog méér stijgen.
Mocht u overigens een bestaande
woning hebben, dan ruilen wij die
graag in tegen de huidige
taxatiewaarde. Kom dus kijken
naar plan Dauwendaele!
verzorgt de kapsels
in Britannia bij de
modepresentatie
tijdens de
dansavond vrijdag
9 oktober
Vredehoflaan 63
Vlissingen
Tel. 67722
Een van de carnavalshits dit jaar was het liedje "100 pannebroden". Het werd gezongen door
Henk Molenberg. Hij was er geregeld mee te horen op de radio en op de tv ook te zien.
Witbestoven zag hij er dan altijd uit; zoals je dat verwacht van heel ouderwetse bakkers. Reken
maar dat de bakkers in ons land helem&él in hun sas waren met dat liedje. "Aten de Nederlan
ders nog maar honderd pannebroden per jaar", zullen ze menigmaal gedacht hebben. Panne
brood is een oud woord voor in een broodpan of een vorm gebakken brood.
GROOTSCHEEPSE
BROODCAMPAGNE
Kirsty MacColl-'Desperate
Character' (Polydor)
Herman van Boeyen's All Star
Vitesse - 'Good news' (TTR)
Wah-'Nah-Poo-The art of
bluff' (Eternal).
CO
rn
oo
53
OORZAKEN DALING
ONTSTAAN VAN BROOD
BROODNAMEN
VERHAAL APART
de kortste
weg naar de
consument
in
ADVERNEMEN
ADVERTELLEN
ADVERDRAAID
ADVERZIEN
ADVERGETEN
ADVERB0UWEN
ADVERK0PEN
ADVERTENTIE
Ter gelegenheid van het 25-jarig jubi
leum van Lego Nederland in 1982 (het
Deense bedrijf viert dan tevens zijn hal-
ve-eeuw feest) organiseert deze speel
goedfabrikant een Nationaal Kampioen
schap Lego bouwen, waaraan naar ver
wachting meer dan 25.000 kinderen zul
len deelnemen. Dit jaar al beginnen de
eerste voorronden, waaraan de 150 be
langrijkste speelgoedwinkeliers over het
gehele land verspreid zullen meewerken.
Na regionale tussenronden in vier pret
parken, op 4 en 11 september 1982, strij
den tenslotte op 16 oktober 200 kinderen
in twee categoriei'n op Schiphol om het
Nationale kampioenschap.
Deze twee categorieën zijn 'technisch
Lego' voor kinleeftijdsklasse 5 t/m 8
jaar. Het is de bedoeling dat in de voor
ronde de kinderen thuis naar eigen fan
tasie en idee met Lego een werkstuk
maken en dat bij de plaatselijke winke
lier aanbieden ter beoordeling door een
jury. Daaruit komen dan in beide cate
gorieën steeds tien prijswinnaars naar
voren, waarvan de drie hoogst geklas-
seerden voorde halve finale uitgenodigd
worden. Tenslotte zullen van deze 900
kandidaten tweemaal honderd jongens
en meisjes tijdens de finale op Schiphol
twee uur lang wedijveren om het Natio
naal Lego Kampioenschap.
Op deze dag wordt een groots feestpro
gramma voorde kinderen en hun ouders
op Schiphol georganiseerd met o.a.
rondleidingen en optredens van beken
de artiesten. De aardigste werkstukken
blijven daarna een maand lang op
Schiphol tentoongesteld, samen met fo
to's van de halve finale. Jongens en
meisjes tussen de 5 en 12 jaar kunnen
zich opgeven bij de deelnemende 150
speelgoedwinkeliers, die t.z.t. aan een
aparte sticker op de winkelruit herken
baar zullen zijn.
ÖÖÖÖÖÖOOÖOOOOOÖOÖOOÖOCSXXKWWOOOOOÖÖCXX:
Het lijkt goed te gaan met de veelbe
sproken afvalberg. In het afgelopen jaar
is de stijging Voor het eerst in twee de
cennia niet toegenomen maar kleiner
geworden. De reden waarom is minder
prettig. De niet zo rooskleurige econo
mie is er namelijk de oorzaak van.
Het Instituut voor Afvalstoffenonder-
zoek in Amersfoort ontdekte een directe
relatie tussen de hoeveelheid huisvuil.
het nationale inkomen en de consump
tie. Gaat het minder goed. dan wordt er
minder besteed en geconsumeerd. Het
gevolg is dan minder afval.
In 1979 was nog sprake van een stijging
van de hoeveelheid afval van vijf pro
cent. In 1980 daalde dit tot twee procent.
In kilogrammen uitgedrukt, betekent dit
dat in 1979 per Nederlander 369 kg werd
aangeboden en in 1980 zeven kilogram
minder, nl. 362 kg. liet Instituut voor
Afvalsoffenonderzoek verwacht trou
wens dat de komende jaren hel aange
boden afval niet opnieuw zal stijgen.
WÖÖÖOÖOCXWOOOÖÖOÖOOÖÖÖÖÖOOOOÖOÖOOOOOO
The Rhdi Balliu Society Serenaders spelen zaterdagavond 10 oktober op de maan
delijkse jazzavond van de oude stijl jazzclub Scaldis Swing Society in de Concert- en
Gehoorzaal in Middelburg. De Belgische formatie is het eerste buitenlandse orkest
dat in het zesde jazzseizoen in Middelburg speelt. Het is de bedoeling dat er in de
loop van het seizoen nog meerdere buitenlandse bands naar de Zeeuwse hoofdstad
komen. The Rudi Balliu Society Serenaders spelen de pure New Orleans-stijl.
if GS
U kunt over dit projekt van Bouwbedrijf De Delta
B.V., inlichtingen krijgen bij de heer E. Troost,
Schouwsedijk 2, 4318 TM Brouwershaven.
Tel. 01119-1851 (kantooruren) privé 01116-1724
en MAKELAARSKANTOOR SINKE-KOMEJAN,
Damplein 34 te Middelburg.
Tel. 01180-26455.
Uitvoerige dokumentatie^
is voor u beschikbaar.
Een jaar of tien geleden at de gemid
delde Nederlander er nog zoveel. Maar
tegenwoordig eten ze er nog slechts een
stuk of 65. Het broodverbruik is de af
gelopen 25 jaar met maar liefst 42 pro
cent gedaald. Daar stond tegenover dat
de bevolking groeide, zodat het werke
lijke broodverbruik niet met 42 procent,
maar met 18 procent is teruggelopen. In
bakkerskringen spreekt men in dit geval
over een daling niet van 18 procent,
maar van 50.000 balen per week. Elke
bakker meet zijn omzet namelijk af aan
het aantal beien.
Het zal duidelijk zijn dat het sterk ver
minderde broodverbruik ingrijpende
gevolgen heeft gehad voor het hele bak
kersbedrijf. In 20 jaar is het aantal bak
kersbedrijven teruggelopen van ruim
10.000 naar ongeveer 4.000. Hiervan
worden er 120 tot het grootbedrijf gere
kend, de grote broodfabrieken. Zij ne
men 40 procent van de broodproduktie
voor hun rekening. De rest wordt dus
door het midden- of kleinbedrijf (de
warme bakker om de hoek) vervaardigd.
In de gehele bedrijfstak werken 34.000
mensen.
Momenteel wordt nog 20 procent van
het brood aan huis bezorgd. Op het
platteland ligt dit percentage nog boven
de 30. Ongeveer 40 procent van het da
gelijks brood wordt via de bakkerswin
kels verkocht. De overige 40 procent via
de supermarkten.
De enorme daling van het broodverbruik
heeft de bakkerswereld ertoe gebracht
een grootscheepse broodcampagne te
starten. Meer broodverbruik betekent
namelijk meer werk voor de bakkers. En,
zo zeggen ze, het is ook gezond om meer
brood te eten. Nederlandse voedingsdes
kundigen steunen de bakkers in deze
laatste opvatting. Zo zei professor
Hautvast vorig jaar op de Dag van het
Brood: "De gezonde, eenvoudige boter-
Dave Edmunds, de onge
kroonde koning van de
pub-rock heeft er een muzi
kaal zusje bij: Kirsty Mac-
Coll. De Engelse had enkele
maanden geleden een grote
hit met There's a guy works
down the chip shop swears
he's Elvis', een perfecte 'Ed
munds' rocker.
Het nummer is in twee ver
sies (een rock- en country-
versie) terug te vinden op
Kirsty's onlangs uitgebrach
te debuutelpee 'Desperate
Character'.
Ik was eerlijk gezegd bang
dat There's a guy' een uit
schieter zou zijn, waarbij de
rest van de elpee schril zou
afsteken. Dat valt echter
reuze mee. Kirsty beschikt
over een aardig stemmetje.
Haar stem beheersing is zo
danig dat ze ook het wat
ruigere (rock)werk goed
aankan.
Nagenoeg alle nummers op
'Desperate Character" zijn
geschreven door Kirsty, bij
gestaan door Phil Rambow,
Lu en Johnstone.
De songs doen qua sfeer no
gal jaren zestig-achtig aan:
Kirsty moet een zwak heb
ben. net zoals ik trouwens,
voor meidengroepen als de
Roneites, Chrystals, enz. en
de klassieke rock roll hel
den. Een fraai nummer vol
tienerromantiek is 'See that
girl' en ook 'Falling for face',
en 'Just one look' mogen er
wat dat betreft zijn. 'The real
ripper' is mij echter iets te
jazzy, terwijl ook het Zuida-
merikaanse 'Mexican sofa'
niet echt kan bekoren. Daar
staan gelukkig zeer fraaie
'Edmundiaanse' rockers
tegenover: 'Clock goes
round". 'Hard to believe' en
'There's a guy". De volgende
elpee zal moeten uitwijzen
of Kirsty een blijvertje is.
Peter.
een harde leermeester. Dat
blijkt weer eens uit de
nieuwste schijf van Vitesse,
"Good news". Drummer en
zanger Herman van Boeyen
schreef alle composities, en
dat had hij niet moeten
doen. Van Boeyen is waar
schijnlijk een heel redelijke
drummer. Hij heeft tenmin
ste een lange staat van
dienst. Maar zanger? Com
ponist? Dat is hij niet en zal
het nooit worden ook. Niet
temin schrijft hij de ene Vi-
tesse-elpee na de andere vol
met grauwe doorsnee-rock
gekoppeld aan dommige
teksten.
Voor iemand die zichzelf
slecht kent is de popmuziek
Wie aan Liverpool denk:
aan de Beatles. De Engelse
havenstad is echter ook de
thuishaven van psychedeli
sche new-wave groepen als
Echo and The Bunnymen.
Teardrop Explodes en Wah.
Van deze laatste groep ver
scheen onlangs een eerste
album met een wat vreemde
naam 'Nah-Poo-The art of
bluff. Muzikaal leunt Wah
aan tegen Echo and the
Bunnymen en Teardrop Ex
plodes, wat niet zo verwon
derlijk is als men weet dat
Wah-leider Pete Wylie sa-
men met Bunnymen-zanger
lan Mc Culloch en Julian
Cope, tegenwoordig leider
van Teardrop Explodes, in
êén band. The Crucial
Three, heeft gezeten. Toch is
er enig verschil tussen Wah
en de andere bands uit Li
verpool. wat vooral komt
door het agressieve gitaar
spel en de gedreven zang
van Wah-leider Pete Wylie
(Mr. Bluff).
De songs hebben iets opge-
jaagds: Wylie zingt over
straattereur. het leven in de
grootstad en de dreiging van
een alles vernietigende
atoomoorlog, onderwerpen
waar hij geen doekjes om
windt.
Het leven anno 1981 is hard.
en zo ook moet ook de mu
ziek zijn. Hore wie hore wil.
s
co
ham zou veel meer op de tafels in de
vaderlandse huiskamers moeten terug
keren, in plaats van de vette en zoete
alternatieven, die de boterham hebben
vervangen".
Gegevens van de nieuwe Stichting
Voorlichting Brood uit Den Haag leren
ons hoe het kwam dat er steeds minder
brood werd gegeten.
Een veranderde bevolking:
afname van de groei van de bevolking;
kleinere gezinnen;
vergrijzing;
hoger opleidingsniveau.
Wijzigingen in de bakkerijsektor:
minder bakkers, dus minder verkoop
punten;
afname van de bezorging aan huis.
De toegenomen welvaart:
hoger inkomen;
grotere mobiliteit (werk, vakantie);
diepvries;
groter aanbod van alternatieven voor
brood.
Aan brood zit een lange geschiedenis
vast. Het ontstaan van brood is te dan
ken aan een toeval. Vele duizenden ja
ren geleden kende men geen brood,
maar redde men zich met tarwekorrels.
Om die tarwekorrels wat zachter te ma
ken en daardoor lichter verteerbaar,
werden ze eerst gekneusd en daarna in
water geweekt. Het verhaal wil dat zo'n
papbrood een keer op de hete stenen bij
een houtvuur bleef liggen en dat zo de
eerste platte, stevige koek ontstond.
Een verhaal apart vormen de namen die
we in ons land in de loop der tijden aan
brood gaven. Over broodnamen is zelfs
een wetenschappelijk werk verschenen.
Het is een boek van de hand van me
vrouw Jozien Jobse-van Putten en
draagt de titel '"n Brood is ginnen stoe
ten". Het gaat over de geografische ver
spreiding van benamingen van brood in
,ons land. Mevrouw Jobse stelde een on
derzoek in en ze heeft van haar boek een
studie gemaakt voor mensen die onze
taal als hun vak beschouwen. Zo weten
we nu dat de rivier de Waal de noorde
lijke grens vormt van het gebied waar het
woord mik wordt gebruikt voor wit tar
webrood. Boven de Waal is geen enkel
gebied waar mik in deze betekenis voor
komt. En nu weten we dat er in de Peel
een gebiedje bestaat waar, evenals in
noordelijker gebieden, het woord stoet
wordt gebruikt.
De moderne broodkoper bij de warme
bakker en wat daarvoor moet doorgaan,
zal ervan opkijken dat brood in sommi
ge tijden en streken zo hard als een
plank was. Onze taal kent het woord
broodploeg. Dat is de aanduiding van
een speciaal mes voor het snijden van
heel hard brood.
Mevrouw Jobse merkt op. dat in Fries
land niet voor niets een snee roggebrood
een stik heet. In Groningen en Drenthe
spreekt men van een brugge en dat
woord staat in verband met breken,
vermoedt men. We vrezen, dat het bre
ken niet slechts op het brood slaat maar
ook op het gebid van de konsument.
In veel gebieden was in het nabije ver
leden brood de gebruikelijke naam voor
roggebrood. Het gebied van rogge
broodeters, dat van noord naar zuid
door het oosten van ons land zich uit
strekt. is natuurlijk tegelijkertijd het ge
bied van de roggeteelt. Daar was tot in
vrij recente tijden tarwebrood een zeld
zaam verschijnsel. Wie over brood
sprak, bedoelde roggebrood. Andere
broodsoorten kregen een andere naam.
bijvoorbeeld stoet.
DE^/üSSINGER
van ideens uit denemar-
ken. 't beste donsdekbed
dat er is!! grote keus kleine
en zeer grote maten, en
bijpassende eigentijdse
overtrekjes.
pot
.in axel heeft honderden
gezellige sierkussentjes,
badhanddoeken, bijpas-
[sende washandjes in zeer
i fraaie kleurstellingen, leuk
om zo maar eens te kopen
of iemand cadeau te geven.
POt
in axel heeft honderden
kleine gezellige, handge-
weven perzische kleedjes,
heel klein of wat grotere
maatjes en... beslist niet
duur.
POt
grote partij wollen
marokkaanse berbers
met blauw etiket ca.
4,2 kg. p.m2.
per m2 1 25.™"
200 x 300 cm
nu
750.-
in axel heeft heel veel erg
mooie spreien, grote en
kleine maten, goedkoop
dóch ook erg duur.
Boooooeooooó
»OOOOOOOOOOC
