Jan Janssen reed nieuwe
rijwielzaak binnen
'Fiësta'
Welfare-werksters Middelburg gehuldigd
Tips voor
de keuken
Sprankelende brnidsshow
van
Halt aan plunders
de zeevisstand
Herinneringen aan
oud-Middelburg
11
DC FAAM
Weer 'welkomst-
dienst-voor-
iedereen'
Amnesty
International
ook in Zeeland
Weer prestatieloop
voor trimmers
Jong blijven
De Raad van Europa slaat alarm
Visserij-beleid
DONDERDAG 14 MAART 1974
Om precies twee uur zaterdagmiddag
jl. klonken vrolijke tonen marsmuziek
door de zaak van fa. Van den Driest
in Middelburg. Vrolijke tonen om de
plotselinge verschijning van oud-we
reldkampioen wielrennen Jan Janssen
himself bij een aantal speciaal voor
deze gelegenheid uitgenodigden, in te
leiden. Wat was namelijk het geval?
Van den Driest Middelburg heeft er
sinds kort een nieuwe afdeling bij,
een aparte afdeling voor super lichte
ren- en toerfietsen.
Wie zou de offioiële openinng van een
dergelijke sportieve afdeling nu beter
kunnen verrichten dan Jan Janssen?
De openingshandeling was op zich vrij
eenvoudig. De doorgang van de be
staande winkel naar de rijwielshop
was door middel van een groot stuk
papier afgesloten. Janssen fietse er
dwars doorheen, middels een ferme
duw' van de heer Van den Driest jr.,
die de nieuwe afdelihg onder z'n be
heer heeft.
„Kijk", zegt deze, „de laatste tijd is
de 'fiets "weer bijzonder in. Niet alleen
dat vele artsen patiënten die met
allerlei 'te weinig in beweging'
kwaaltjes bij hen komen, als remedie
onder andere fietsen aanraden, gezien
de snelle stijging van de olie- en
benzineprijzen gaan steeds meer men
sen zéker voor het stadsverkeer
weer meer gébruik van de fiets ma
ken. Het toerfietsen neemt ook een
steeds grotere vlucht en deze factoren
zo bij elkaar deden ons besluiten om
een speciale sportieve rijwielshop te
openen, waar diverse toer- en sport-
fietsen van bekende merken te koop
zijn. Bij die merken zit ook de 'Jan
Janssen fiets', die Jan Janssen zelf
importeert. Zijn bedrijf in het Bra
bantse Putten heeft al een heel beken
de naam".
De shop is bijzonder aantrekkelijk
geworden, mede dank zij de activitei
ten van het aannemersbedrijf gebr.
Mulder, pit Middelburg, dat zorgde
voor decoratiemateriaal. De shop is
ingericht naar eigen idee en ontwerp.
Het schilderswerk werd met eigen
mensen opgeknapt. Voor de mensen
die uitgebreid over de fiets willen
worden ingelicht, staat een leuke uit
hoek ter beschikking, waar rustig een
praatje gemaakt kan worden. In"geval
er gefinancierd moet worden, is een
apart kantoortje beschikbaar, waar
alle details ongestoord besproken kun
nen worden. Van buitenaf geeft een
open etalage met daarin de duur
ste Jan Janssen fiets, die er te krijgen
is uitzicht op de uitgebreide collec
tie fietsen in de shop. De fietsen
staan op een verhoginkje, in speciale
standaards. Met een simpele handbe
weging kan een fiets naar voren wor
den gehaald. „Dit systeem van opber
gen is veel beter dan het ophangsys-
teem", aldus de heer Van den Driest
jr. „Je hebt er zo een veel betere kijk
op".
Behalve complete fietsen zijn in de
nieuwe rijwielshop ook alle mogelijke
onderdelen voor de fietsen die er
worden verkocht, verkrijgbaar. Van
een binnenkabeltje tot en met een
tandwieltje van een dérailleur toe.
Ook zijn er verschillende leuke shirts
in voorraad, evenals een uitgebreide
verzameling zadels in alle mogelijke
kwaliteiten.
„In het geval dat er ooit problemen
met de fietsen mochten opduiken die
we zelf niet kunnen oplossen", zegt
Jan van den Driest, „is er nog geen
man overboord. We kunnen dan altijd
terugvallen op Jan Janssen, die ons
dan met raad en daad terzijde staat".
Janssen zelf beaamde volgaarne deze
service. Ook hij is ervan overtuigd
dat fietsen enorm belangrijk is voor
de gezondheid. Ieder weekend trekt
hij er een paar uur met de fiets op
uit, meestal in gezelschap van een
twintig tot vijfentwintig jongelui, die
graag een toertje mee fietsen. „Bij
ons in Brabant wemelt het ook van de
fietsclubs; echt er zit een stijgende
lijn in de rijwiel-business". Dat merkt
Jan Janssen oók aan de vele, vele
uitnodigingen die hij krijgt voor het
openen van rijwielzaken, het bijwo
nen van wedstrijden en het lossen van
minstens zovele startschoten. Van de
gelegenehid dat Jan Jansen in Mid
delburg was maakten een aantal kin
deren gebruik om snel even zijn hand
teken in v 1n him bezit, te krijgen-
De derde 'Welkomdienst-voor-iedereen'
een', een initiatief van de evangelisatie
missie van de gereformeerde kerk en
de hervormde gemeente in Middelburg
samen, wordt gehouden op zondag
avond, 17 maart, om 19 uur, in de
Nieuwe Kerk. Deze diensten zijnbe
stemd voor'jong'en .óud; voor hen, dié
van het Evangelie vervreemdzijn of
dreigen te geraken. De vorige diensten
zijn door een overweldigend aantal
mensen bezocht. Een Enquête-onder
zoek wees uit, dat men vooral komt
voor de pittige samenzang, het koor
en de recht-op-de-man-af toespraken.
Aanstaande zondag zingt het 'Jonge
renkoor-Vlissingen' oJ.v. Ep-Jan Kwast
moderne liederen (tekst wordt uitge
reikt). Het thema van de dienst is:
'Stem en stilte'.
Ds. J. C. Delbeek spreekt over 'Een
kwartier voor God' en ds. H. van Bent-
hem over 'Horen wij Zijn stem?'
Tom de Vries, organist, begeleidt.
Tien minuten voor de aanvang zingt
men samen, terwijl na afloop het the
ma-nummer de 'Open Deur' wordt uit
gereikt.
door de grote staal- en chemische
bedrijven, die zich langs de kusten
van Europa bevinden. De 'rode mod
der', die in zee wordt gestort in de
nabijheid van de kust van Corsica,
ver van die van Italië, is toch zeker
een tragisch en voldoende weerzin
wekkend symbool van deze handelwij
ze, zonder dan nog te spreken over de
clandestiene 'ontluchtingsoperaties'
van de olietankers op volle zee.
De bescherming van de omgeving
rond de kusten en de bescherming
van de zoetwatertoevoer, die zou moe
ten bijdragen aan de regeneratie van
het zeemilieu, behoren ook tot de
doelstellingen van de Raad van Euro
pa.
Op 28 mei 1961 werd Amnesty Interna
tional te Londen opgericht met het
doel hulp te verlenen aan die 'verge
ten' gevangenen, die om godsdienstige
of politieke overtuiging of om hun
ras werden gearresteerd, echter wel
met de beperking, dat speciaal die
gearresteerden aandacht, krijgen, die
geen geweld gebruikten of daartoe
aanspoorden. Amnesty Amnesty Inter
national treedt evenwel buiten deze
beperking, als het om marteling en/of
ter-dood-veroordeling gaat.
De organisatie heeft zich krachtig ont
wikkeld. Volgens het laatste Jaarver
slag bestonden er op 31 mei 1973 al
1203 werkgroepen in 32 landen. .Toen
waren er ruim 32.000 individuele le
den in 62 landen. In de eerste 5 maan
den van dat jaar werden er 818 nieu
we 'gevallen' in behandeling genomen,
waarvan er 520 vrij kwamen.
Toch is het aantal medewerkers nog
altijd vele malen kleiner dan het aan
tal, vrouwen en mannen, die hulp van
node hebben. Daarom wordt elk nieuw
lid met vreugde begroet.
Achtentwintig nieuwe welfare werk
sters ontvingen vorige week uit han
den van de voorzitter van 'het Rode
Kruis, afdeling Middelburg, dr. D. van
Ooijen en mejuffrouw A. C. M. Ruyg-
rok, districtscursusleidster, hun legiti
matiebewijzen en insignes, als afslui
ting van hun cursus. Dit gebeurde tij
dens een bijeenkomst in de lagere tech
nische Klarenburgschool in Middel
burg.
De leidster van de Welfare afdeling
Middelburg, mevrouw J. G. de Valk-De
Bruyn, riep de heren echtgenoten van
de nieuwe welfare werksters op om
daadwerkelijke belangstelling voor het
werk te tonen, dat naar verwacht
wordt trouw door hun echtgenotes
zal worden verricht, temeer daar het
hier gaat om een vrijwillig aangegane
verbinding. Dr. Van Ooijen hield, voor
dat de uitreiking van de bewijzen en
Zondag 17 maart a.s. organiseert de
V.S.V. Marathon afd. trimactiviteiten
weer een prestatieloop voor iedereen.
De start: is om 14.30 uur voor dames
en meisjes junioren; 14.34 uur voor
jongens junioren en voor heren atle
ten en trimmers.
Deze keer is er dus variatie. Men wil
daarom deze loop "handicap-prestatie
loop' noemen. Allen lopen hetzelfde
parkoers, de afstand is deze keer zeer
kort gehouden, t.w. plm- 3,5 km.
De start is op het grote parkeerterrein
bij Westduin, het parcours, gaat dan
onder de duinen naar Vlissingen en
eindigt in het Galgenbos.
Omdat er toch wel wat veel prestatie
lopen zijn tegenwoordig, is zo'n kort
loopje tussendoor, weer eens wat an
ders. De organisaties hopen door het
nu eens anders te doen, weer op vele
deelnemers.
Voor iedereen die arriveert is er weer
een medaille (deze keer een nieuwe).
„Ik ben geslaagd in mijn vak als
cover-girl. Dat succes dank ik minder
aan mijn schoonheid dan aan een
expressief gezicht. Ik vind het erg
vervelend om je tijd te moeten door
brengen met steeds met jezelf bezig
zijn. Hoe meer een vrouw haar ge
zicht vergeet, des te langer blijft ze
jong. De vrouwen die zo bang zijn om
hun jeugd te verliezen, verouderen
tien maal zo snel. Ze zouden niet hun
lichaam, maar hun geest moeten ver
zorgen". (Ex-stermannequin Bettina in
maandblad Marie Claire).
insignes een aanvang nam, een korte
toespraak waarin hij oa. wees op de
grote vlucht die het welfare werk in
de afgelopen jaren had genomen.
Nadat de heer B. P. van Geldere,
voorzitter van de afdeling Valkenisse
van het Rode Kruis, de dames Ruyg-
rok en De Valk had dankgezegd voor
hun aandeel in..het welslagen van de
welfare cursus, werd door enkele co
lonne leden een demonstratie gegeven
van het overbrengen van een patiënt
van bed naar stoel en rolstoel. Tot
slot konden de aanwezigen een kijkje
nemen bij de vele werkstukken die
tijdens de welfare cursus waren ge
maakt.
OMELETTE SURPRISE A L'ORANGE
Ingrediënten: 1 sinaasappel, 75 gram
ham (in één plak,),. 2 eetlepels boter
(.geklaard), halve eetlepel Cognac, 2 eet
lepels sinaasappelsap (vers), 75 gram
Hollandse garnalen, 2 eetlepels onge
klopte slagroom, 5 eieren, zout, vers
gemalen peper.
Snijd een zeer dun schilletje van de
sinaasappel en maak hier ragdunne
reepjesvan. Vervolgens pelt u de si
naasappel en verdeelt hm in partjes.
Verwijder de vliesjes van ieder partje,
waarbij u deze zoveel .mogelijk heel
laat. Snijd de plak ham in 1 cm.
brede reepjes van 3 cm. lengte. Verhit
1 eetlepel boter in een koekepan, voeg
de ham toe en laat dit al roerend een
paar minuten op een middelhoog
vuur. Voeg de Cognac toe en steek de
damp aan. Uit laten branden. Vervol
gens giet u het sinaasappelsap erbij
en laat het op een hoog vuur iets
inkoken. Voeg de garnalen en de
room toe, terwijl u het geheel al
roerende even laat doorverwarmen.
Op smaak maken met zout en peper en
warm houden.
Kt&p Iqs -met z$£t :?n jgjjl&r
maar niet T«Jn^,d$rr<?s"
tërehde boter in eefi- schone koekepan
to het goed heet is en giet het eter-
mengsel, erin. Als de rand zich gaat
aanzetten, licht u de omlette met een
vorm langs de rand op en laat het
nog niet gestolde ei eronder lopen. De
ojnlette, die maar aan één kant wordt
gebakken, is klaar als de bovenkant
geheel 'gestold is maar nog zacht en
glanzend. Leg de omelette met de
gebakken zijde op een voorverwarm
de schotel, schep het garnalen-ham
mengsel op een helft envouw de
omeltte dubbel. Strooi er een klein
beetje van de sinaasappelschilletjes
over, leg de schoongemaakte .partjes
er omheen en dien warm op.
Op de foto: Op deze avond werden
ook twee dames mevr. L. Wattel-Tan-
ge en mevr. A. Boer-Schippers gehul
digd wegens 15-jarige trouwe dienst.
In Zeeland bestaan thans twee z.g.
werkgroepen. Ekele jaren geleden is
men in Goes begonnen, terwijl men
eind 1973 in Middelburg van start
ging.
Op de op 7 maart jJ. gehouden
groepsbijeenkomst in Middelburg wer
den een aantal sub-groepen gevormd.
Deze zullen (onder goede aandacht
voor het algemeen beleid) zich speci
aal bezig houden met bepaalde on
derdelen van het werk, zoals b.v. mest
de correspondentie met regeringsin
stanties, gevangenen en de families
van de gedetineerden; met de docu
mentatie; met de financiën en met de
propaganda, zowel in geschrift ais in
de vorm van lezingen.
Nadere inlichtingen zult u desgewenst
graag ontvangen van: mevrouw T.
Voolstra-Bottema, Van Kleffenslaan 1,
Middelburg, telefoon 01180-6828.
<v»
Gedurende drie avonden genoot een
enthousiast publiek bij het Middel
burgse Bruidshuis 'Fiësta' van een
sprankelende brnidsshow, op vakkun
dige wijze geleid door mevrouw Ou-
termans, die zoals vanouds weer als
lady-speaker optrad. Voor het eerst
beginnen nu ook de bruidegoms in
spé wat meer interesse aan de dag te
leggen voor het bniidstollet, al is het
dan nog niet direct zo, dat er van een
overweldigende 'mannelijke' belang
stelling sprake was. De belangstelling
voor alle drie bruidsmodeshows was
zo groot, dat er in de salon van
Fiësta geen plaatsje onbezet bleef.
Opvallend is de terugkeer van wit in
de bruidsmode, al hoewel er natuur
lijk nog meer dan genoeg keus blijft
in de gekleurde modelletjes. Zowel
voor de progressief als de meer klas
siek ingestelde bruid was er volop
variatie. Bij beide stijlgroepen echter
hebben de wijde modellen afgedaan:
de bruidsjaponnen voor het komende
zomer seizoen zijn slank gesneden,
met een ietsje verhoogde taillelijn.
Heel leuk waren de zogenaamde "Wes
tern-bruidsjaponnen,' voorzien van een
gerimpelde strook aan de onderzijde,
pofmouwtjes en een colleltje. Nieuw
in de bruidsmode is ook de verlegging
van het accent van de mouwen naar
de borduurseltjes op de japon. Soms
worden kleine leuke bloempjes in gro
te getale op de japon aangebracht,
maar ook gebeurt het wel dat er
slechts een heel klein bloempje als
blikvanger fungeert. De mouw wordt
deze zomer kort: de bekende lange
doorzichtige mouw kwam maar heel
sporadisch in beeld. Wel waren er
veel volants, ruches en smockwerk te
zien. Lange slepen zijn duidelijk 'uit,'
wel werden een aantal modellen ge
toond die het aangeknipte sleepje van
uit de taille lieten zien. Heel leuk
waren ook de enkele echt klassieke
modellen die werden geshowd, waar
bij de mannequins als het ware ver
borgen zaten in de enorme hoeveelhe
den kant en tule.
Voor bruidsmoeders en -zusjes heeft
"Fiësta' ook een uitgebreide, schitte
rende collecie modellen, zoals op de
show duidelijk bleek. De combinatie
japon-jasje blijkt nog steeds zeer In
trek. In de collectie treft men naast
de gedistingeerde tinten als donker
blauw en wit, volop reuze fijne helde
re zomerkleuren. De vele verschillen
den bruidsboeketten die de "bruidjes*
steeds bij zich droegen waren afkom
stig van Bloemen- en Tuincentrum
Dekker uit Middelburg, voor de bij
zonder fraaie kapsels, vaak met corsa
ge en haarstukjes erin verwerkt, te
kende kapsalon Christian, eveneens
uit Middelburg.
overvissen! Handen af van
men met iets min-
termen kunnen zeg
gen.
Gezien de effectloosheid van vele in
ternationale conventies ter bescher
ming van de zeevisstand, ligt de
enige hoop in een oplossing van alge
meen politieke aard. De assemblee
van Straatsburg heeft de 17 lidstaten
van de Raad van Europa verzocht een
internationale conferentie te beleggen
teneinde de middelen en de manier te
bestuderen waarop de visstand In de
Noordatlantische Oceaan en in de
Noordzee kan worden behouden en
men een einde kan maken aan het
overvissen.
Tussen 1938 en 1960 steeg de totale
zeevisvangst van 21 tot 40 miljoen
ton. In de daarop volgende tien jaar
steeg dit cijfer op indrukwekkende
wijze tot 70 miljoen. De steeds grote
re behoeften van de mens aan voedsel
verklaart deze stijging, maar slechts
ten dele. De industriële verwerking
van de visvangsten tot vismeel en
bijprodukten, steeg veel sneller dan
de directe consumptie.
In de afgelopen twintigtal jaren zijn
de vissersvloten geïndustrialiseerd.
Subsidies, privé kapitaal en nieuwe
vissenjtedhnieken vereisen een snelle
re rentabiliteit. Thans heerst de wet
van de produktiviteit. Maar hoelang
zal dat nog duren?
De eerste tekenen van uitputting ziin
al waarneembaar; ze betreffen zowel
de grootste soorten, zonder de walvis
sen mee te rekenen die geheel ver
dwijnen, als de kleinste. Ondanks de
maatregelen die de laatste 25 jaar
zijn genomen, heeft de haringstand in
het Kanaal nog steeds niet het norma
le niveau van herstel bereikt.
Haringvangsten in de Atlantisch-Scan-
dinavisohe zone stegen van 900.000
ton per jaar tot 1,7 miljoen ton in
1966, waarna ze scherp daalden tot
21.000 ton in 1971 (2).
In Noorwegen en Zweden koestert
men nu reeds vrees voor de toekomst
van de visserij met de sociale conse
quenties van een recessie.
De snelheid waarmee het natuurlijk
herstel van vele soorten plaatsgrijpt
schijnt zeer ernstig in gevaar in de
Atlantische Oceaan. De Raad van Eu
ropa waarschuwt ervoor dat in de
toekomst de visserij binnen bepaalde
grenzen moet worden gehouden, in
dien wij nog voor langere tijd willen
blijven profiteren van de rijkdommen
der zee.
Twee soorten van maatregelen zijn
hiervoor in studie. Lidstaten dienen
de bestaande voorschriften toe te pas
sen, speciaal voor wait betreft de
grootte van de mazen der visnetten,
zodat de jonge vis kan ontsnappen;
de minimum visgrootte van de ter
verkoop aangeboden vis moet in acht
worden genomen en de algehele be
scherming van de kustgebieden die als
broedgronden worden gebruikt door
volwassen vis en tevens groeiplaats is
voor jonge vis, moet zijn verzekerd.
,In de toekomst zal het zonder twijfel
noodzakelijk zijn een strikt beleid in
te voeren, teneinde het herstel van de
visstand te verzekeren, en wel door
een visvangst toe te staan die strookt
met de overlevingselsen van de ver
schillende vissoorten. Dit zal beteke
nen. dat bepaalde zeegebieden gedu
rende een zekere periode worden ge
sloten voor de visserij, dat de om
vang van de vangsten wordt beperkt
evenals het gebruik van bepaalde vis
serijtechnieken. Het zijn alle maatre
gelen die nu reeds in IJsland van
toepassing zijn. Frankrijk heeft sinds
1968 het vissen met een boord-sleep-
net verboden voor de kustwateren .Zou
men ook niet eens moeten gaan over
wegen om in ondiepe wateren zoge
naamde 'viskweekplaatsen' in te stel
len? Dit is een moeilijk probleem,
zelfs voor de deskuridigen die trach
ten de, met succes bekroonde, experi
menten uit China en Japan over te
nemen.
Te Plymouth, in Engeland, experimen
teert een laboratorium zeer actief op
het gebied van de voortplanting van
garnalen. Onderzoekingswerkzaamhe
den en experimenten moeten worden
aangemoedigd, met het oog op het
herstel van de schade die aangebracht
is door overvissen; zo luidt de aanbe
veling van de Raad van Europa.
Het is duidelijk dat dergelijke inspan
ningen moeten worden ondernomen
om de 'eiwitten-reserve' die de zee
voor de mens vormt, te beschermen
en goed te beheren. Slechts door een
coördinatie van de verschillende expe
rimenten via de samenwerking tussen
de staten, kan deze toestand worden
verbeterd. Dat is dan ook het doel
van de internationale conferentie die
voorgesteld wordt door de Assemblee
van de Raad van Europa.
Maar de instandhouding van de na
tuurlijke reserves van de zeeën bete
kent eveneens bestrijding van de ver
ontreiniging. 'Elk verontreiniging
eindigt in zee", zei eens commandant
Cousteau in het Huis van Europa. Wij
behoeven slechts te denken aan de
indrukwekkende hoeveelheden giftige
afvalstoffen die de rivieren van ons
continent meevoeren, in het bijzonder
geldt dit voor de Rijn: „Het grootste
openlucht-riool van de wereld". Laat
ons eveneens denken aan de tiendui
zenden tonnen van alle mogelijke ver-
ontreinigers die in zee worden gestort
Dit keer een kijkje in de Lange Delft van vroeger dagen,
in het middelpunt het pand de 'Gouden Zon' met zijn
fraaie zeventiende eeuwse gevel.
