VAARTOCHT VOOR
GEHANDICAPTEN
PAASBESTE
MAALTIJDEN
INITIATIEF VAN PROV. ZEEUWSE VVV
Lange Delft en
Langeviele
voetgangersgebied
75.000
Drie plannen
Openbare
voorlichtings-
bijeenkomst
Stad van morgen
,0verwa!er' open
voor publiek
10.000 m2
HINDERWET
Uniek
3
DE FAAM
Op zaterdag 15 mei
Programma
In verband met Pasen is de sluitings
tijd van advertenties voor DE FAAM
van 15 april VERVROEGD TOT VRIJ
DAG 9 april'S MORGENS 10 uur
Combinatie-advertenties DE VL1S-
S11SGER/DE FAAM sluiting donder
dag 8 april \s middags 4 uur
Inschrijving
Recepten voor 4 personen
Menu
,met meer keukentijd'
DONDERDAG 8 APRIL 1971
MIDDELBURG De Provinciale
Zeeuwse VVV zal zaterdag 15 mei a.s.
een vaartocht over het Veerse Meer en
de Oosterschelde organiseren, speciaal
voor gehandicapten, zot. el volwassen
als kinderen, geestelijk als ook licha
melijk gehandicapten. De dagtocht be
gint en eindigt in Middelburg. De deel
nemers zullen aan boord van tijd tot
tijd bezig worden gehouden met spel
letjes, zang, muziek, een quiz en vele
andere dingen. Ook wordt er een des
kundige uiteenzetting gegeven over het
gebied en in het bijzonder over de
Deltawerken. Een pianist of hammond
organist zal tijdens de tocht voor de
muziek zorgen. Gehandicapten vanuit
heel Nederland kunnen hieraan deel
nemen, terwijl het tevens is toegestaan
om overige (gezonde) familieleden mee
te nemen.
Het vertrek van de boot is afgestemd
op de aankomst van de Intercity-trei
nen vanuit Amsterdam en Zwolle; de
aanlegplaats is tegenover het station in
Middelburg. Voor deelnemers, die per
auto komen, is er voldoende parkeer
gelegenheid aanwezig.
De duur van de vaartocht is ongeveer
7 a 8 uur. De datum is zoals gezegd
vastgesteld op zaterdag 15 mei a.s.
De absolute sluitingsdatum voor in
schrijving is 14 april a.s. Bij voldoen
de belangstelling zal er eveneens een
tocht worden gemaakt op 14, 16 en 17
mei a.s. De organisatie behoudt hierbij
het recht om te streven naar zo vol
ledig mogelijk bezette boten. Dit kan
betekenen dat inschrijvingen naar een
andere datum verschoven moeten wor
den. Indien voor een tocht minder dan
50 van de capaciteit is volgeboekt,
zal deze niet kunnen plaatsvinden.
Voor belangstellenden laten wij hieron
der een aantal belangrijke gegevens
volgen.
jaar voor f 10,— p.p. en boven 12
jaar voor f 15,— per persoon.
De lunch wordt aan boord gebruikt.
Het is toegestaan om zelf een lunch
pakket mee te nemen, maar er zijn
aan boord ook belegde broodjes ver
krijgbaar.
Bij de inschrijving dient vermeld te
worden of men wel of niet een lunch
pakket meeneemt of broodjes wenst te
bestellen.
Op de prijs van vooraf bestelde brood
jes wordt een korting verleend. Aan
boord zijn voorts verkrijgbaar croquet-
ten, soep, koeken, warme en koude
dranken.
Voor deelnemers aan deze VVV-vaar
tocht is een arrangementenverzekering
afgesloten, inhoudende een reis-onge-
vallen-verzekering, een bagage-verzeke
ring en een annuleringsverzekering. De
polisvoorwaarden hiervan zijn verkrijg
baar bij de Provinciale Zeeuwse VVV
te Middelburg.
Vertrék vanaf de Loskade te Middel
burg tegenover het station NS om
10.45 uur. Vanuit Middelburg wordt er
gevaren door het Kanaal door Walche
ren naar Veere. Hier wordt het schip
in sluizen geschut. Vervolgens wordt er
over het Veerse Meer gevaren langs
o.a. het eiland ,De Haringvreter',
waarop een kudde wilde pony's ver
blijft. Daarna via de sluizen in de
Zandkreekdam naar de Oosterschelde.
Er wordt gevaren tot Zierikzee met
als hoogtepunt het passeren van de
Zeelandbrug. Bij voldoende tijd wordt
er gevaren tot aan Burghsluis, waar
men bezig is met de voorbereidingen
voor de afsluiting van de Oosterschel
de. Daarna weer terug naar Middel
burg, waar de'boot om 18.30 uur
aankomt.
De tocht wordt gemaakt met een mo
derne rondvaartboot van de RTM. Het
schip wordt ingericht met aangepast
sanitair. Er is voldoende ruimte met
uitzicht op het water; voorts is er een
open achterdek, waar het bij mooi
weer goed toeven is.
Het schip wordt bemand door behulp
zaam en deskundig personeel.
Er kan als volgt worden ingeschreven:
a. voor een gehandicapt kind met be
geleiding (maximaal twee perso
nen) prijs f 40,
b. voor een (volwassen) gehandicapte
die geen begeleiding nodig heeft;
prijs f 15,
c. voor extra gezinsleden beneden 12
Speelt u dit jaar ook voor paashaas,
dan zult u weinig tijd hebben om een
uitgebreide pajismaaltijcl voor te be
reiden. Het vlug klaar menu kan u
dan goede diensten bewijzen. Heeft u
wat tijd beschikbaar dan kunt u zich
wagen aan het uitgebreide menu, dat
meer ,keukentijd' vraagt. De met
aangeduide gerechten zijn nader uitge
werkt.
Zalm-grapefruit met cocktail
Londonderrysoep met ei
Kalfsfricandeau met garnituur
Bloemkool
Andijvie-maïssalade
Abrikozenvlaai
ZALM-GRAPEFRUIT COCKTAIL
2 eetlepels magere kwark, 3 eetlepels
mayonaise, (2 eetlepels sherry), 2
theelepels tomatenpuree, peper, zout,
paprikapoeder, suiker, worcestershire-
saus, 1 blikje zalm 200 g, 1 grape
fruit, sla, peterselie.
De kwark met mayonaise losroeren.
(Eventueel de sherry aan het mengsel
toevoegen). De saus op kleur en
smaak afmaken met tomatenpuree,
suiker, worcestershiresaus, peper en
paprikapoeder.
De grapefruit dwars doormidden snij
den, met een grapefruitmesje het
vruchtvlees lossnijden en de partjes
uit de schil scheppen. De zalm uit
laten lekken, ontdoen van graten en
vellen, in kleine stukjes verdelen en
met de grapefruit vermengen.
Glazen coupes met gewassen en uitge
lekte slabladen bedekken. Het zalm-
grapefruitmengsel over de glazen ver
mengen.
Glazen coupes met gewassen en uitge
lekte slabladen bedekken. Het zalm-
grapefruitmengsel over de glazen ver
delen en de saus erover schenken.
De coktails garneren met gewassen
en fijngesneden peterselie en parpika-
poeder.
NB De zalm vlak voor het opdienen
met de grapefruit vermengen, anders
wordt het mengsel bitter.
LONDONDERRYSOEP MET EI
1 ei, 1 ui, kerrie, 30 g boter of
margarine, 30 g bloem, 1 1 bouillon of
1 1 Water en 2 bouillontabletten, 50 g
champignons, peper, zout, 2 eetlepels
melk of room, peterselie.
Het ei hardkoken, afkoelen, pellen en
fijnhakken.
De ui schoonmaken, wassen, kleinsnij-
den en het met de kerrie in de boter
of margarine fruiten. De bloem toe
voegen en samen met de boter of
margarine even doorwarmen. Onder
goed roeren de bouillon of het water
er in gedeelten bijschenken. Zonodig
de bouillontabletten toevoegen. De
soep tegen de kook aanbrengen en
15 minuten tegen de kook aanhouden.
De champignons schoomaken, wassen,
in plakjes snijden en 10 minuten
met de soep laten meekoken. De soep
op smaak afmaken met peper, zout
en de melk of room. De soep opdie-
Balans geen parkeerterrein
Zo rustig als op deze oude foto, zal de Balans er nooit meer uitzien. Wgl zal
worden getracht om bij de rust en historische monumentaliteit van het Abdij
plein de aansluitende Balans zo veel mogelijk vrij te houden van geparkeerde
auto's. Vooral om een vrij uitzicht op de fraaie gevel van de nieuwe Sint-
Jorisdoelen te behouden. Middelburg zal beslist niet voor de rijdende en
stilstaande auto's allerlei zaken zoals het groen opofferen. Het vervangen
groen wordt beslist niet nagestreefd. De Balans met zijn oude rode beuk en
fontein moet geen parkeerplaats worden. Hoewel het niet mogelijk is om
het verkeer uit de route Sint-Pieterstraat - Wagenaarstraat te houden, zal op
het plein zelf zoveel mogelijk autoblik worden geweerd.
nen met. fijngesneden peterselie en
fijngehakt hardgekookt ei.
GARNITUUR BIJ DE KLAFSFRICAN-
DEAU
2 ui, tomaat, paprikapoeder, 30 g
boter of margarine, 100 g kippelevers,
20 g bloem, 100 g ham, peper, zout,
citroensap of witte wijn, 1 dl
water, peterselie.
De uit en de tomaat schoonmaken,
wassen en kleinsnijden. (De tomaat
ontvellen). De uit met paprikapoeder
fruiten in de boter of margarine. De
kippelevers schoonmaken, wassen, in
stukken snijden en door de bloem
wentelen. De kleingesneden ham met
de kippelevers aan de gefruite ui
toevoegen en meebakken. Op het
laatst de klein gesneden tomaat toe
voegen. Plet gerecht op smaak afma
ken met wat citroensap of witte wijn,
peper, zout en gewassen en fingesne-
den peterselie. Zonodig wat water
toevoegen. Het garnituur kan zowel
koud als warm opgediend worden.
ABRIKOZENVLAAI
0,5 dl melk, 4 g gist, 10 g boter of
margarine, 100 g bloem, zout, 10 g
suiker, 200 g gedroogde abrikozen, 50
g suiker, V2 pakje helderbindende vla
poeder, sap van Va citroen.
De gist aanmengen met lauwe melk.
De boter of margarine smelten en
enigszins late afkoelen. De bloem met
het zout zeven, de suiker, de aange
mengde gist en de gesmolten boter
of margarine toevoegen. Alle ingre
diënten door elkaar mengen en zolang
kneden totdat het deeg soepel is en
niet meer plakt. Het soepel worden
van het deeg kan bevorderd worden
door het nu en dan op een met bloem
bestoven tafel te slaan. Het deeg
30 minuten afgedekt op een lauwwar
me plaats laten rijzen. De abrikozen
wassen in ruim water gaarkoken. Het
abr-ikozensap 1 v2 dlvermengen
met suiker en het citroensap.
Het deeg uitrollen tot een lap van
1 cm dikte. Een ingevette springvorm
met de deeglap bekleden, het deeg
moet 4 cm aan de randen overste
ken. De gaargekookte abrikozen over
de springvorm verdelen. Het deeg
langs de randen over de abrikozen
vouwen. De vlaai in een voorverwarm
de oven van 200° gaar en licht
bruin bakken in 30 minuten.
Het abrikozensap binden met het vla
poeder en over de vlaai schenken.
Het mag als bekend worden
verondersteld, dat Middelburg
zich bevindt in een periode van
ontwikkeling. Tot 1968 nam
het aantal inwoners slechts met
enkele honderden per jaar toe.
Er waren zelfs jaren, waarin on
ze stad in inwonertal achteruit
ging. In 1968 werden de eerste
gevolgen van de industriële ont
wikkeling in het Sloehavenge-
bied en op het Middelburgse in
dustrieterrein merkbaar. Het
aantal inwoners nam in dat jaar
toe met 918. In 1969 kwa
men er 877 nieuwe inwoners bij
en in 1970 663. Op 1 januari
van dit jaar waren zo'n 1200
woningen in aanbouw, zodat
mag worden verwacht dat 1971
opnieuw een grote toename van
de bevolking te zien zal geven.
Volgens de structuurschets is
het mogelijk, dat Middelburg
groeit tot 75.000 inwoners.
Wat betekent dat voor de stad?
De Middelburgse cirkel zal gro
ter worden. De nieuwe wijken
zullen nog in omvang toenemen.
Dat is duidelijk.
Duidelijk is ook, dat deze ont
wikkeling ook de binnenstad
niet onberoerd zal laten. Er is
een speciale commissie binnen
stad, die zich met de ontwikke
ling van de binnenstad bezig
houdt, want de binnenstad bij
een stad van 75.000 inwoners zal
een andere zijn dan die wij nu
kennen. Die commissie, onder
leiding van ir H. Klarenbeck,
gaat behoedzaam te werk. Dat
moet ook wel, want we moeten
zuinig zijn op het prachtige cen
trum, dat Middelburg heeft.
Toch moet er ook rekening ge
houden worden met moderne
wensen. Enfin u begrijpt, dat die
commissie geen eenvoudige taak
heeft.
Die commissie binnenstad heeft
drie plannen, drie mogelijkhe
den of zo u wilt drie alternatie
ven, voor de ontwikkeling van
de Middelburgse binnenstad ver
vaardigd.
Voordat die plannen de ambte
lijke molen ingaan wil men de
mening van de Middelburger en
mogelijk ook andere belangstel
lenden; die niet in onze stad wo
nen, vernemen.
Op dinsdag 13 april 1971 (derde
Pasen dus) staan de deuren van
het stadhuis vanaf half acht 's
avonds wijd open voor een
ieder, die wil weten wat die
plannen, waarover wij hierbo
ven schreven, inhouden. Om
acht uur wordt een toelichting
op dit plan gegeven. Voor die
tijd hebt u dan de diverse ideeën
die uit de plannen naar voren
komen, op u kunnen laten in
werken.
Uit de plannen komen de vol
gende punten duidelijk naar
voren:
Lange Delft en Lange Viele
voetgangersgebied
In en om de Geere ruime
mogelijkheden voor moder
ne winkelbedrijven!
Passage van de Markt naar
Plein '40!
Krans van parkeerterreinen
(Damplein, Kousteense-
dijk, Schuttershofstraat)
En deze nieuwe elementen wor
den natuurlijk opgenomen in de
toch al zo veelzijdige binnen
stad met de eigen sfeer, de le
vendigheid en bekoring van het
bestaande centrum met zijn na
tuurlijke' gegevens (Lange Jan,
Abdij, stadhuis). Inderdaad op
die manier ontstaat een centrum
voor de stad van morgen. Een
centrum met welhaast ludieke'
mogelijkheden.
Redactie Bureau Ontwikkeling en Voorlichting gemeente Middelburg,
Stadhuis Middelburg. Telefoon 6251, toestel 48.
den geleid. Geen kennisgeving
achteraf onder het mom van in
spraak. Grijpt u deze kans. Tot
dinsdag derde Pasen om acht
uur 's avonds in de burgerzaal
van het stadhuis (ingang
Markt).
De gemeentekwekerij ,Overwa-
ter' aan de Langevielesingel zal
op een aantal zaterdagmorgens
en een aantal donderdagavon
den gratis voor iedereen te be
zoeken zijn. O verwater' is al
eerder voor bezichtiging open
gesteld. Dat gebeurde op ver
zoek van de gemeenteraad. Die
openstelling vond plaats in het
najaar, een jaargetijde waarin
een kwekerij niet het interes
santste beeld geeft. Daarom is
besloten, dat in de maanden
april en mei de hekken van de
kwekerij wijd open gezet zullen
worden op de volgende dagen
en uren:
zaterdag 17 april
donderdag 20 mei
19.00-20.00 uur
zaterdag 29 mei
10.00-11.00 uur
De gemeentekwekerij beslaat
een oppervlakte van ongeveer
10.000 m2. Men kan er van alles
bekijken. Heesters, bomen,
struiken, de kas, een- en tweeja
rige planten, rozen, enz.
HET HOEFT ECHTER NIET
BIJ KIJKEN ALLEEN TE BLIJ
VEN. MEN KAN OOK GRATIS
ADVIEZEN KRIJGEN OVER
ALLES WAT DE TUIN RAAKT.
ER KAN ECHTER NIETS GE
KOCHT WORDEN.
Iedereen is dus welkom op
,Overwater' op de hierboven af
gedrukte dagen en uren.
Gedeputeerde staten van Zee
land hebben een aanvraag inge
diend om een vergunning inge
volge de hinderwet tot het op
richten, het in werking brengen
en het in werking houden van
een gasdrukregelstation aan de
Koudekerkseweg, Vijvervreugd.
SCHRIFTELIJKE BEZWAREN
kunnen tot en met 18 april a.s.
bij het gemeentebestuur van
Middelburg worden ingediend.
Die bezwaren moeten zijn ont
leend aan vrees voor gevaar,
schade of hinder.
MONDELINGE bezwaren kan
een ieder persoonlijk of bij ge
machtigde inbrengen op een
openbare zitting, welke wordt
gehouden ten gemeentehuize,
Lange Noordstraat 1, Middel
burg, op 28 april 1971 te 9.00
uur.
De aandacht wordt er op geves
tigd, dat inwoners van de ge
meente Middelburg later slechts
tot beroep gerechtigd zijn indien
zij in persoon of bij gemachtig
de op de bovengenoemde open
bare zitting zijn verschenen.
Zij, die niet in deze gemeente
wonen, kunnen, teneinde van
hun beroepsrecht gebruik te
kunnen maken, volstaan met het
indienen van een bezwaar
schrift.
Bovenvermelde aanvraag met
bijlagen, alsmede de eventueel
ingekomen bezwaarschriften,
liggen ter inzage op de afdeling
algemene zaken van de gemeen
tesecretarie, Lange Noordstraat
1, Middelburg.
De gemeentekwekerij .Overwater' aan
de Langevielesingel met een oppervlak
te van 10.000 vierkante meter wordt op
een aantal zaterdagmorgens en donder
dagavonden gratis voor bezichtiging
opengesteld. Zie voor de dagen en tij
den het artikeltje hiernaast.
Het gaat hier om een unieke bij
eenkomst. Nog voordat alles
vaststaat en vastligt kunt u mee
kijken en meepraten over de
meest gewenste richting waarin
de ontwikkelingen moeten wor-
10.00
11.00
uur
donderdag 22 april
19.00
20.00
uur
zaterdag 1 mei
10.00
11.00
uur
donderdag 6 mei
19.00
20.00
uur
zaterdag 15 mei
10.00
11.00
uur
