Smith kaas
8)>! foopmpud
KE3V1
„De Bezige Hand"
Denevers
M
WINTERVAKANTIE
DE PELIKAAN
Benzine- en Servicestation
Voor de Kerstdagen
en Oud en Nieuw
Slijterij Rijnten
Wijnen
Gedistilleerd
en Frisdranken
maar U weet, J, de B, Heeft 't
STREEKVERVOER WALCHEREN
autoshop
na 6 uur gesloten
Zingen in de Abdij
Donderdag 19 december 1968
„DE FAAM1'
Donderdag 19 december 1968
Het Paradijs van de kaasspecialiteiten.
Heerlijke
Roomboter Amandelstollen
arrevol
kemkadootjes
voor onder
de kerstboom
Littooij 8 Olthoff
Wij wensen onze geachte cliëntèle
prettige kerstdagen en een
voorspoedig 1969
KWEKERIJ M. H. DEKKER
U weet het
J. de B. Heeft 't
BB BB BB BB BB BB BS BB Hl BB BB
Dat is, vanzelfsprekend, Frankrijk. In alle twee-en-dertig Franse provin
cies woont de schoonheid. Golvende, afwisselende landschappen, oude
steden, schilderachtige dorpjes, historische monumenten en grandioze
paleizen, dit alles vormt tesamen het levende en ontroerende schilderij
van de grote Franse historie.
Wie komt niet onder de indruk van die majesteitelijke kathedralen,
aan wier voet eeuwenoude huizen tegen elkaar aan leunend lijken te
slapen. In de intimiteit van de familiekring, waar een goede opvoeding
en gastvrijheid tot de tradities behoren, heeft het Franse volk de kracht
gevonden om voor zijn gasten die wonderen van goede smaak te creëren,
die men op Franse tafels vindt.
Zo heeft elk dorp, elke streek zijn karaktereigenschappen tot uiting
willen brengen in verschillende smaken en geuren, en het kostte hen
geen moeite om daarvoor inspiratie te putten uit de diepten van over
leveringen en geschiedenis.
In die geschiedenis, en misschien nog wel verder, vindt men de oervormen
van sommige kaassoorten.
Grote veroveraars die door het land trokken hebben deze oervormen
gevarieerd, er andere aan toegevoegd.
Van oudsher was het in Frankrijk traditie om feestelijke tafels aan te
richten en daarop al die verleidelijke wonderen te plaatsen, die de nood
zaak van het eten verheffen tot een vreugde voor wie zijn tong en
verhemelte op avontuur wil laten gaan.
Honderd generaties van fijnproevers hebben hun stempel gedrukt op
de meer dan driehonderd verschillende kaassoorten, die behoren tot de
Franse specialiteiten. Minstens één derde deel hiervan kunnen wij U
presenteren, waarvan enkele specialiteiten tegen een extra voordelige
aanbieding.
Bovendien hebben wij keuze uit verscheidene kaasspecialiteiten van
andere Europese landen.
HOLLANDSE KAAS
Om „U" tegen te zeggen.
Speciale aanbiedingen voor de
Kerst'
JONGE GOUDSE VOLVET
Onze jonge goudse volvet is zen zorgvuldig
geselecteerde kaas met een milde romige
smaak PER HALVE KG.
ƒ2.20
Donderdags op de Markt te Middelburg.
Zaterdags op de markt te Vlissingen,
Dinsdags 24.12 op de markt te Vlissingen.
SMITH ZELFBEDIENING, Langeviele 66.
LICHT BELEGEN GOUDA
De licht belegen gouda is dezelfde kaas als
onze jonge, maar nu is deze kaas enkele
maanden ouder van leeftijd en heeft hier
door een rijpe smaak gekregen.
PER HALVE KG. ƒ2.50
PIKANT BELEGEN GOUDA
Deze kaas is uitstekend geschikt voor bij
de borrel. Hij is gemaakt in de maand mei
en is pikant met een volle romige nasmaak.
PER HALVE KG. ƒ2.75
OUDE BOEREN GOUDSE
Er zijn nog steeds boerderijen in ons land
waar de vrouwen zelf de kaas met de hand
maken van verse „rauwe" melk (niet ge
pasteuriseerd). Het is een kaas met een
levende smaak, die niet te imiteren is. Deze
overjarige kaas is van september '67.
PER HALVE KG. ƒ3.—
OUDE KOMIJNE KAAS
Deze eerste kwaliteit kaas heeft een leeftijd
bereikt van ruim drie jaar. Het is een
uiterst pikante delicatesse, die nog zeer
sporadisch is te vinden in Nederland.
PER HALVE KG. ƒ3.50
IMPORTEURS VAN FRANSE KAAS
SPECIALISTEN IN HOLLANDSE KAAS
P.S. Onze Franse collega's hebben ons beloofd weer voor enkele
exclusieve specialiteiten te zullen zorgen; bovendien krijgt U weer keuze
uit diverse „kant en klaar" kaasplateau's. Ook kunt U van tevoren
uw bestelling telefonisch doorgeven, Tel. (01180) 3497 en 7594.
in sneeuw met volop zon
of overwinteren in de
zonnige zuidelijke landen
Zeer ruime keus uit verschillende soorten goed
verzorgde winterreizen, b.v.
0 Trein-, vlieg- en autocarreizen
Reizen met uw eigen auto
Reisbiljetten voor trein, vliegtuig
enz.
Cruises Middellandse Zee - Afrika
Speciale reizen voor jongeren
Dit alles vindt U in onze reisgidsen, die gratis
verkrijgbaar zijn.
MARKT 43 - MIDDELBURG - Tel. 01180-3043
Voor de komende feestdagen maken wij weer
zoals alleen de warme bakker die kan maken.
BROOD- EN BANKETBAKKERIJ
IV
IF
(A. A. BRONSWIJK)
LANGE DELFT 99-101 - MIDDELBURG
TEL. (01180) 34 98
DEFROSTER Rn
12 ounce spuitbus fciOU
RQLVEGER -j n-
loopt geruisloos >gD
WAND BUS- EN FLES0PE- PLATENcmf me?™- W ïufe'tofes^^eseree?
NERcompleet g gg ^^8.95 REK" 2.25 6JM
KANAAL WEG 10 - MIDDELBURG
TEL. 01180-7680
SPAANSE WIJN, per fles 1.95
WIJNCOGNAC 2.85
IT. TAFELWIJN, per 3 flessen ƒ5.—
MISTELLA 2.90
CASTELLANO Sherry dry en medium dry ƒ3.95
IT. VERMOUTH La Tourini, per liter ƒ3.95
Franse Cognac van ƒ13.40 tot ƒ40.per fles.
Grote sortering geschenkverpakkingen.
Alle soorten gedistilleerd en wijn.
OKAY Ijstaarten en -staven van 1.60 tot 6.50 per stuk.
Een heerlijk toetje na de feestmaaltijd.
LANGEVIELE 76 - MIDDELBURG - TEL. 4509 en 7306
tan
Spanjaardatraat 47
Middelburg
WAAR IS MOEDER
VIS HALEN BIJ
CEES OP DE MARKT
MIDDELBURG
i u.
LANGEVtELESINGEL 34-38, MIDDELBURG
TELEFOON (01180) 5253'
Bloemensupermarkt
BEHANG uit onze voorraad tlm 31 december
3 x ZILVERZEGELS
VLOERPLAATJES 61 x 122 cm. 1.10 per stuk t/m 31 dec.
dubbel ZILVERZEGELS
LAKVERF in bussen van 12% kg., kleur grijs, geschikt voor
hout en metaal a ƒ2.75 per kg. per volle bus tJm 31 dec.
3 x ZILVERZEGELS
Verder op alle artikelen
welke wij in voorraad hebben tlm 31 dec.
dubbel ZILVERZEGELS
Alles is niet te noemen, komt U zelf kijken bij:
BUTEUXSTRAAT 10-5 A - SOUBURG - TEL. 01183-1241
Tijdens de wintermaanden geopend van 's morgens 8 uur.
SLIJTERIJ EN WIJNHANDEL
-1 LANGE DELFT 84
MIDDELBURG
TEL. 24 15
Het vanouds bekende adres voor
Mevrouw, U zorgt voor wat in de PAN
ook die PAN, DEKSCHAAL of
BRAADSLEDE waar U het in
klaar kunt maken (aanbakken uit
gesloten en in een wip schoon).
Verder een pracht sortering kandelaars
in vele prijzen.
JAC. DE BRUIJN
TELEFOON 3654
LANGEVIELE 30-34
- MIDDELBURG
KLANTENSERVICE
KLEDINGREPARA TIE
STOMERIJ MAARTENSE
NAAST POSTKANTOOR
MIDDELBURG
WAAR IS MOEDER?
VIS HALEN BIJ
CEES OP DE MARKT
MIDDELBURG
Te koop aangeboden:
SIEGLER OLIEHAARD
12.500 kaloriëen met ther
mostaat - 1 jaar gebruikt.
P. H. SCHRAM
Oosterscheldestraat 2, Tel.
4664, Middelburg.
Onderstaande Middelburgse Slijters-Wijnhandelaren
delen U mede dat zij a.s. zaterdagavond
zullen zijn.
FA. VAN AARTSEN, Markt.
FA. DENEVERS, Lange Delft.
FA. HILDERNISSE, Plein 1940.
FA. VAN LEERZEM, Molenwater.
FA. PIETERS, Vlasmarkt.
FA. ROOSE, L. Giststraat.
FA. RIJNTEN, Langeviele.
FA. VERDONK, Pottenmarkt.
FA. DE VLIEGER, Rotterdamse Kaaf.
En bij vorst?
Dan moeten we naar de Burgerzaal in het stadhuis}
niet zo zeer voor de kou, maar omdat al bij licht®
vorst bepaalde instrumenten bevriezen.
En als er neerslag is?
Dat is - evenmin als vorst - bij vorige keren het
het geval geweest, maar als het sneeuwt of regent,
is het ook de Burgerzaal die ons verwarmd,
sfeervol verlicht en versierd, onderdak biedt.
Eerlijk gezegd, hoe mooi de Burgerzaal ook is, hoe
prettig het ook mag zijn om binnen te staan, het comité-
Volkskerstzang hoopt dat ook dit jaar de Abdij weer
de plaats zal zijn waar de bekende kerstliederen zullen
klinken.
De Abdij, het ccentrum van onze stad, biedt met haar
fraaie, oorspronkelijke of gerestaureerde, gebouwen
een prachtig decor voor openluchtbijeenkomst in een
intiem besloten ruimte.
De Abdij, het centrum van onze stad, biedt met haar
zingen, om te luisteren naar zang, muziek en Kerst
evangelie. Men kan er, op zijn tocht door de stad, even
door lopen: even luisteren, even zingen. In de Abdij
klinkt de Kerstboodschap als eeuwen geleden: in de
open lucht. Sommige mensen lopen makkelijker door
een poort dan over een drempel. Toch moet niemand,
als de weergesteldheid dat nodig maakt, (zie dan de
vlaggetjes op de Lange Jan)het om stoep of trap ont
zien om naar de Burgerzaal te gaan. Voor velen zal
het een eerste, en dan meteen zeer overtuigende gelegen
heid zijn om deze biezonder mooie ruimte te zien. De
naam is zo uitnodigend: Burgerzaal. Over het pro
gramma hoeft vrijwel niets gezegd te worden. In de eer
ste plaats: zingen, samen zingen. Daarnaast korte stukjes
muziek en enkele liederen door een koor gezongen.
De burgemeester'leest het Kerstevangelie, niet vanwege
de status, niet ambtshalve, maar als burgervader die
weet dat de vredesboodschap in vele huizen klinkt,
in de kerken wordt gevierd en die er graag aan mee
werkt dat zijn gemeente „deze grote blijdschap het hele
volk ten deel zal vallen".
Drie kwartier zingen in de Abdij:
men voelt geen kou;
het is hartverwarmend.
MIXEN IS: MODERN EN MAKKELIJK
DRINK LANG DRINK FRIS RECEPTEN
De december-feestdagen zijn gezellige dagen. Bij die
gezelligheid hoort een feestelijk drankje. Zowel voor
meneer (die vaak nog rijden moet) als voor mevrouw
(die 't stuur desgewenst overneemt) komen de long
drinks steeds meer „in". De „recht-op-en-neer en ook
de cocktail vallen gauw te zwaar, zodat de longdrink,
die pit heeft en tóch verfrist, steeds meer wordt ge
prefereerd.
De gastheer - want hij zorgt immers voor de drankjes -
die het goed met zijn gasten meent behoort enkele mix
recepten bij de hand te hebben. Als iemand om een
Cuba-Libre" vraagt of om 'n „Spoetnik" moet hij
zonder blikken of blozen het lange glas met de juiste
hoeveelheden vullen.
Als geheugenstuntje hieronder nog even de mix
recepten:
CUBA-LIBRE:
vul 1 borrelgas met rum,
met ijsblokjes in 't hoge glas,
dit met Coke upvullen,
schijfje citroen op de rand.
SPOETNIK:
vul 1 borrelglas met bessenjenever,
doe er een glaasje dry gin bij,
schepje suiker, wat citroensap,
dit flink schudden,
schijfje sinaasappel op de rand,
kersje en 't glas met Sprite opvullen.
IJS-BRAND:
vul een borrelglas met whisky,
wat blokjes ijs in 't glas,
opvullen met Minute Maid Florida sinaas
appelsap,
schijfje sinaasappel op de rand.
FANTAST:
een borrelglas gin in 't glas,
snippers ijs er bij,
opvullen met Fanta Orange en
'n schijfje citroen op de glasrand.'
De verantwoordelijke gastheer dringt er bij zijn vrien
den niet op aan „sterk" te drinken, als ze nog achter
't stuur moeten. Vaak met hun gezin bij zich Brrrr
Hij heeft deze mix-recepten achter de hand:
OTO-COCKTAIL:
mix 2 delen Minute Maid Florida sinaas
appelsap met 3 delen tomatensap.
Snufje zout, beetje citroensap, blokjes ijs.
Na 't schudden serveren.
FREE-START:
schenk het longdrinkglas vol Coca-Cola,
en zet 'm een hoed op van slagroom met
gehakte hazelnoten erop
VOOR DE KINDEREN EEN TRACTATIE
GLETSJER:
een goed gekoelde Coke in 't lange glas
een ijsje er bovenop (uit 'n pakje of fluks
snel zélf gemaakt)
schenk limonadesiroop erover heen
zuigstangetje erin - lepeltje ernaast 1
