BADHUIS gesloten Drogisterij „De Gaper" The High and the Mi FAAMPJES Fa W. P. Waftel Zoon Christelijke ^/ilm ^^cti ctie LITT00IJ &0LTH0FF SERVIEZEN. GOUDSWAARD REINHEID is een belangrijke factor om GEZOND TE BLIJVEN. Daarom EENMAAL IN DE WEEK naar het BADHUIS. MIDDELBURG Telefoon 3956 WEGENS VACANTIE 12 t.m. 17 SEPTEMBER 1955 Fa. H. A. Brakman Co., Lange Delft 13—15, Middelburg. VOORLICHTINGSBUREAU VAN DEN VOEDINGSRAAD GEBOORTEKAARTJES VERLOVINGSKAARTJES HUWELIJKSBRIE VEN ROUWBRIEVEN LITTOOIJ OLTHOFF Van 14 regels 75 cent bij vooruitbetaling (maximum 5 regels) LEUKE STUKJES voor BRUILOFTEN! Zlchtz. 50 ct. Uitg. KREMER, Hardenberg. "fa Holland Electro stofzuigers in huurkoop vanaf 1,90 per week. Instal.-Bureau A. BROEKSMA, St. Pieterstr. 41-43, tel. 3685, Mbg •fa Strick-Matador handbreimachi ne. De machine met de schier on begrensde breimogelijkheden. Ge heel nieuwe uitvoering. Lesgeving aan huis. Vraag nu demonstratie. delburg. •jèr Leder, Rubber zolen, Rubber plakzolen, Gummi hakken. Lederhandel M. VAN HILST, DAM 25. MIDDELBURG. ik Zelfstandigen, neemt een „AHOY" ALL-IN-POLIS". Een ziekenhuisverzekering aangepast aan de tijdsomstandigheden. Voor alle leeftijden, lage premie. Wij bezoeken U, na bericht, zonder enige verplichting Uwerzijds. In spectie voor Zeeland G. H. Vij geboom Jr. te Cadzand, Telefoon 104, Cadzand-Bad. Bico wasmachines f 179, Ook in huurkoop. Instal.-Bureau A. BROEKSMA, St. Pieterstraat 4143, Tel. 3685, Middelburg. KAAS NAAR UW SMAAK Koopt U in dc OLBAZAAK. CORNELISSE, KORTE DELFT 27, Middelburg ATTENTIE. ATTENTIE. R.A.F. wollen werksokken 1, Alléén-verkoop DUMPPALEIS, Vlissingsestraat, Middelburg, Telefoon 3210. ik Militaire werkoverhemden, alle maten 2,50. Uitsluitend DUMP PALEIS, Vlissingsestraat, Mid delburg, Telefoon 3210. Ik Groene militare zomerwerk- broeken 3,50. Speciaal DUMP PALEIS, Vlissingsestraat, Mid delburg, Telefoon 3210. ik Militaire fietstassen 3, dubbel 6,50. Natuurlijk DUMP PALEIS, Vlissingsestraat, Mid delburg, Telefoon 3210. ik De nieuwste kleuren in petten zo juist ontvangen. Prijzen 3,50, 3,95, 4,50, 5,—. In het DUMPPALEIS, Vlissingsestraat, Middelburg, Telefoon 3210. ik Marva-tassen waterdicht 2,50 Uitsluitend DUMPPALEIS, Vlis singsestraat, Middelburg, Telefoon 3210. Grote partij Militaire werk schoenen. Prijs 5,Uitzoeken DUMPPALEIS, Vlissingsestraat, Middelburg, Telefoon 3210. PFAFF, MIDDELBURG. Ptaff rente stop systeem. Beta lingssysteem op sociale grondslag. Slechts 4 rente over het cre- dietbedrag. Laat ons U nu voor rekenen wat een moderne PFAFF machine U kost. Fa. A. J. v. OEVELEN Zn., L. Delft i 13, tel. 3864, Middelburg ik Radiotoestellen ook in huur koop met verlaagde prijs. Instal latie-Bureau A. Broeksma, St. Pie terstraat 41-43, Tel. 3685, M'burg Alleen SINGER levert U alle soorten naaimachines uit voorraad. Diverse prijzen. Bij aankoop, les aan huis, door ervaren coupeuse. Vraagt vrijblijvend prijzen en fol ders. SINGER MIJ. N.V., Win kelgalerij Segeerstraat 9a, Middel burg, Telefoon 2165. ik EN TOCH LEVERT CORNELISSE DE BETERE KAASSOORTEN. KORTE DELFT 27, Middelburg HET BESTE ADRES voor al Uw soorten BRANDSTOFFEN, STOOKOLIE voor Haarden of Centrale verwarming is KORTE NOORDSTRAAT MIDDELBURG TELEFOON 2295. Franco levering over geheel Walcheren. Theeserviezen, 15-delig, van 14,25 tot 42,50 Ontbijtserviezen, 10-delig, van 10,25 tot 34,50 Tafelserviezen, 24-delig, van 28,40 tot 131,50 Kop en schotel van 0,99 tot 3,75 Koffiepot met filter van 1,95 tot 10, Sierpotten van 0,55 tot 4,50 Van de Opbouwserviezen is alles los verkrijgbaar bij K. Noorddstraat 6, Middelburg Tel. 3255 Middelburg en omstreken. DINSDAG 13 en WOENSDAG 14 September a.s. (DE DOOD VLOOG MEE) Cinemascope en Warner Color. SCHOUWBURGZAAL. AANVANG 20 UUR Kaartverkoop Maandag 12 September in de Bogardzaal. Leden van 1919.30 uur. Niet-leden van 19.3020 uur. NED. HANDELSCORRESP. PRUIMEN EN WAT U ER MEE KUNT DOEN. Van pruimen ,,als eieren zo groot" zullen wij dank zij de bevredigende oogst dit jaar naar hartelust kunnen ge nieten. Geen groter genoegen dan pruimen eten op een fiets tocht of een dag aan zee. Pruimen hebben een laxerende werking, die velen ten goede zal komen. Alleen zij, die er last van hun ingewanden door krijgen, zouden er goed aan doen niet naar hartelust uit de zak te snoepen. En wat de kinderen betreftlet er vooral op, dat zij hun magen niet met onrijpe zure pruimen overladenover de gevolgen daarvan hoeven wij U niets te zeggen. Eet de vruchten rauw of maak er sap van. Pruimensap is een heerlijke puddingsaus en valt ook als drank niet te ver smaden. Wilt U pruimen inmaken, doe dat dan alleen als Uw voor raad zó groot is, dat U ze niet alle rauw kunt eten. Denkt U pruimen al dan niet rauw te verwerken tot gerechten, die de tong strelen, dan eens of onze ^recepten iets van Uw gading geven. Recepten voor 4 personen. Geleipudding met pruimen. 1 pakje gelatinepuddingpoeder met citroen- of sinaas- appelsmaak, 6y dl water, zo nodig suiker, 500 g prui men, desgewenst vanillesaus, gemaakt van 2y2 dl melk, een eetlepel qustardpoeder en een eetlepel suiker. De gelatine in een kom doen en zo nodig de klontjes er uit drukken. De helft van het water aan de kook brengen en over de gelatine schenken. Wanneer deze opgelost is, al roerende de rest van het water er bij schenken. Zo nodig suiker toevoegen. De massa afgedekt laten staan tot hij aan de kant drillig begint te worden (hetgeen bij warm weer enkele uren kan duren) De helft van de pruimen schoonmaken en ontpitten en, wanneer zij groot zijn, verder in stukken snijden. Deze door de geleimassa scheppen, zodat zij er gelijkmatig in verdeeld zijn. De gelei overdoen in een grote schaal of in enkble kleine schaaltjes en geheel stijf laten worden. Enkele achtergehouden pruimen schillen, in parten snijden en als garnering om of op de gelei leggen. Desgewenst va nillesaus bij de gelei geven. Pruimentaart. (Vlaai gebakken in een platte taartvorm van plm. 24 cm middellijn), 125 g bloem, y2 a dl melk, 8 g gist, \y2 eetlepel basterdsuiker, 1 y2 theelepel zout, si- dooier, 25 g harde boter of margarine, 500 g pruimen, ongeveer 100 g (6 eetlepels) suiker. De melk lauw maken en van het vuur af de gist er mee aanroeren. Bloem, suiker en zout samen zeven in een grote kom. Een kuiltje er in maken en de melk met gist er in schen ken. Geleidelijk de bloem met de vloeistof en met de eidooier vermengen tot een soepel deeg is verkregen. De kom met deeg in een teiltje lauw water plaatsen, afdekken met een schone doek en 20 minuten zo laten staan. Het deeg uitrollen tot een vierkante lap van ongeveer y2 cm dikte. De boter of margarine in kleine klontjes op de helft van de deeglap leggen en de tweede helft er over slaan. Het deeg in drieën vouwen en weer tot een dunne lap uitrollen. De lap aan alle kanten iets groter maken dan de bakvorm. Het deeg na een kwartiertje rust losjes over brengen in een ingevette vorm en tegen de bodem en zijkanten drukken. Het deeg op diverse plaatsen met een vork inprikken. De vorm vullen met de schoongemaakte, gehalveerde en ontpitte pruimen. De suiker er over strooien. De taart gaar en lichtbruin bakken in ongeveer 40 minuten. Het gebak uit de vorm nemen en laten afkoelen op een (taart) rooster. SPANJAARDSTRAAT 47 TEL. 2438, MIDDELBURG „KORTE ZOMER" (VERVOLG OP „LATE LENTE") door J. C. VERTON. IX. Haar commando wordt gehoorzaamd. Joos kijkt naar Ouwe Jan en Ouwe Jan naar Joos. Ze gaan beiden lachen, almaar meer lachen en, gunst nog toe, ook Kaatje gaat mee doen. En omdat zij lachen doet Antje 't vanzelf ook. Wat een gesnater Joos z'n ogen worren rood en Ouwe Jan krijgt tranen. „Mensenlieve", roept Joos, „ik g'loveg'love dat ik mis bin geweest met die flesse, daar zitwel alcohol in „Laten we maar eens een versje zingen", stelt Antje voor. Ze voelt d'r eigen zo licht als een veertje. ,,'t Is tendenuutroept Kaatje. Ze lacht het deze keer. „Als er nou eens klanten komen", zegt Joos, „Antje, dan ga jij maar helpen hoor, 'k g'love, ik bin een beetje zat." Hij zet zo'n angstig gezicht dat Antje zich kromt van 't lachen. „Ik kanik kan dan ook niet brult ze. „Ringgg gaat de bel. „Daar heb je 't al", roept Joos, „o, Antje Joos durft niet en Antje evenmin. „Ringggg gaat de bel opnieuw. Maar dan zal Ouwe Jan de situatie zien te redden. „Even stilte", zegt hij, „luustertKaas Kaas dat moet een mens eten om nuchter te worren." „Die is ook in de winkel", zegt Joos angstig. „Ringggg gaat de bel alweer. „Dan zal ik maar proberen", zegt Joos. Hij lacht en huilt het door elkaar. Waggelend gaat hij naar de winkel. Voorzichtig steekt hij z'n hoofd om de deur om te kijken welke voorname klant er is. •„Gelukkig roept hij, ,,'t is maar een jongen Schoorvoetend gaat hij de winkel in en roept: „Wel kae- reltje, wat wil je „Een cent gelukstoffees", zegt het ventje. De order is gauw uitgevoerd. In een oogwenk is Joos de kamer weer binnen. „Doe nou die flesse weg, hoor Joos", zegt Kaatje, die al wat bijgekomen is. Joos ploft in z'n stoel. Ouwe Jan trekt zo geweldig aan z'n sigaar, dat hij achter een rookgordijn verdwijnt. En Antje nog steeds maar lachen Langzamerhand komen allen weer tot zichzelf en als Antje een stuitje later voor allen een sterke bak koffie heeft in geschonken,, verdwijnen de nevels. ,,'t Is toch erg, weetje", jammert Kaatje. „Afijn hoor, en dan hebben we nog wat te zeggen over die zigeundersvent. Joos, m'n jongen, wat heb je toch dom gedaan." „O, stilte", zegt Ouwe Jan, „Ka niet gaan mopperen. Laten we nog maar eens over Griete praten, Joos. Wat denk je, zouden we op een keer samen eens een rondje rijden om de hit te proberen Ik heb al dikwijls zo'n proefritje ge maakt." „Pront", zegt Joos, „daar ga ik mee accoord. Maar wan neer „Bel, Joos, ik zou zo zeggen al was 't direct, we hebben al de tijd vandaag." „Nou", vraagt Kaatje, „met al die drukte op 't dorp „Niks geen bezwaar", zegt Ouwe Jan, „ik zal mennen." „Wat denk jij d'r van vraagt Joos aan Antje. „Ga julder gang", zegt ze, „om eerlijk te wezen, ik zou ook wel mee willen." „Afijn, afijn hoor", bitst Kaatje, „is dat nou toch praat, 't Is bar tegenwoordig met dat jonge vrouwvolk. „Alla Joos", zegt Ouwe Jan, „Griete inspannen „Directroept Joos. Hij springt van z'n stoel, er is geen tegenhouden meer aan. „Och, m'n jongen toch", klaagt Kaatje, „hoe durf je met zo'n drukte op dorp En voor jou, Jan, is 't ook geen doen op je ouwe dag „Wat reden", zegt Ouwe Jan uit de hoogte, ,,'k heb van m'n leven wel meer van die karweitjes bij de hand gehad. Bovendien, 't is toch maar een hit, als 't nou een weelderige knol was." Intussen is Joos al in de stal bij Griete. Hij klopt 't beest goedig op de nek en vleit„Nou gaan we eens een plezier tochtje maken, ee Met behulp van Ouwe Jan tuigt hij de hit op en spant ze voor de kar. Ouwe Jan kijkt alles nog eens nauwkeurig na en zegt dan statig „Opstijgen". „Moeten we niet wachten om op de karre te gaan zitten tot we op strate bin", teemt Joos wat ongerust, ,,'t is een scherpe bocht bij de poorte hoor." „Niks", zegt Ouwe Jan, „je zult zien, ik rijd op een haar af de hoek om." Hij is al gezeten en met een kloppertje van binnen neemt Joos naast hem plaats. Krampachtig houdt hij met beide handen vast aan het zitbankje. „Alla dan gebiedt Ouwe Jan en geeft Griete een strelend tikje met de zweep. Onmiddellijk gehoorzaamt ze. Joos klemt de tanden op elkaar als ze de hoek bij de poort omslaan en rechtsaf de straat oprijden, maar Ouwe Jan ver trekt geen spier, hij zit kaarsrecht, met een gezicht als van een ridder uit de oudheid. „Goed gegaan", zegt Joos verlucht. „Dat heb ik je toch gezeid", zegt ouwe Jan groots, „voor uit nu maar Griete Antje staat op de stoep lachend 't geval achterna te kijken. Kaatje gluurt van achter de gordijnen en schudt beden kelijk haar hoofd. Subiet heeft de onderneming de belangstelling van 't pu bliek. Moet het nu net niet zo wezen, dat de mensen voor een stuitje 't feestterrein verlaten omdat het pauze is. Bij troepen komen ze 't dorp ingewandeld. „Wat een drukte", zegt Joos, „nou oppassen, Jan. We zullen wel veel bekijks hebben." Maar ouwe Jan geeft geen antwoord. Trots als een edel man viert hij de leidsels, hij voelt zich immers als welgesteld rentenier boven de dorpelingen verheven Wie weet, wel licht zal menigeen denken „Er zitten centjes van Jan de Rijke in dat spulletje". Griete voelt zich in 't eerst wat onwennig onder d'r nieuwe leiding, onwillekeurig wacht ze op de striemende zweepslag, die ze onder 't bewind van haar vroegere eigenaar te dulden had. Maar inplaats daarvan geniet ze plotseling een mate van vrijheid, die zelfs het braafste mensen- en hittenras in dergelijke ongekende omstandigheden tot buiten sporigheden verleiden kan. In plaats van scheldwoorden en dreigementen klinken nu van de plaats waar de voerman zit minestrelende woorden „Best m'n beestje", „braaf hoor", enz. Harde rukken met de leidsels aan haar gebit blijven uit. Zijn er werkelijk zoveel goeie dingen op de wereld dat zelfs een hit vrijmoedig rond mag kijken onder 't publiek? Vrolijk zwaait Griete d'r kop en werpt die lustig in de nek. Ze heeft zo lekker gesmuld van het klaverhooi, dat ze glad op streek is gekomen. Ze voelt zich jong opnieuw, de dartelheid van d'r eerste jeugd komt met kracht bij haar weerom en grinnekend zet ze er de draf in. „Goed zo", grinnikt Ouwe Jan mee, ,,'k heb het wel gezeid Joos, 't is een rap beestje, als 't maar een goeie behandeling heeft." Joos knikt instemmend, maar laat er een beetje ongerust op volgen „Als 't maar niet al te rap gaat op de duur". „Ik mennezegt Ouwe Jan met nadruk. En Griete maar draven, al harder en harder Ouwe Jan moet glad achterover hangen om haar in bedwang te houden. Met de tanden op elkaar geklemd kijkt hij trots naar 't pu bliek. Geeft dat even vertier onder 't volk Lachend, roepend en zwaaiend staan de mensen 't gerij op te nemen. Ouwe Jan ergert zich als hij merkt, dat er door sommigen de spot mee wordt gedreven. Een groepje guus rent schreeuwend 't gerij achterna, ze werpen met keitjes naar Griete en een brasem van Miete de Bree klapt plotseling een opgeblazen papieren zak uit elkaar, dat pangt als een revolverschot. Griete schrikt hevig D'r dartelheid gaat over in wildheid Angstig rollen d'r ogen. Ze draaft niet meer, maar gallopeerd, springt bijwijlen Ouwe Jan rukt met kracht aan de leidsels en roept„O En Joos, wit van angst, brult„Jan, Jan, we gaan op die hoek de dulve in Help, help „Hou je snater snauwt Ouwe Jan, „wees niet zo kinder achtig, zie je dan, niet dat 't volk je uitlacht „Jou ook roept Joos. Uitgelaten van pret joelt de jeugd hen na en ze roepen „Jan en Joos op de Zigeunerskarre Hit, lelijke Zigeuners hit Ouwe Jan z'n ogen flikkeren van verbolgenheid. Z'n ge krenkte trots kwelt hem meer dan de angst voor een ongeluk. „Ba", roept hij, „de Burgemeester staat ook te kijken. Wat stom, ie lacht nog ook Daar naderen ze de scherpe hoek van de straat. Griete raakt nauwelijks de grond meer, ze neemt als 't ware heel 't gerij op d'r bek mee. „Helproept Joos opnieuw. Door de korte draai die Griete neemt dreigt de kar te kapseizen, ze helt overzij en op één wiel zwaait de kar voor de bocht, rakelings langs de sloot. En nóg tuimelt 't geval niet om. Er gaat opnieuw een gejuich op onder 't volk. Maar nu „Leve de Zigeundershit Leve Jan de menner van de Zi geunershit Ouwe Jan is ontzettend gebelgd om de vergelijking met een Zigeuner. Paars van woede roept hij „Dat smerige volk, vooruit naar huis Naar huis. Maar dat is nu net niet waar Griete zin in heeft. Glad niet, nou gaat het eerst nog maar eens naar d'r zin. Ze slaat de poten uit als danst ze op de maat van muziek. Voort gaat het tot een eind achter 't dorp. En Jan kan haar niet bedwingen, al hangt hij geheel achterover aan de leidsels. „We komenkomenop die maniere", stottert Jan, „op die maniere nog op Domburg terecht." ,,'t Zal geen waar wezen roept Ouwe Jan gebelgd. „Gun- ter draaien we de lange weg in en rijden achterom 't dorp naar huis." ,,'t Gaat nooit", zegt Joos, „Griete is er niet toe te be wegen." „Ik mennesnauwt Ouwe Jan. „Gunter", wijst Joos, „gunter komt een koetse, pas op, pas op." De koetsier heeft hen al in de gaten, hij kiest de voor zichtigste partij en laat z'n paard stil houden aan de kant van de weg. Rakelings snort Griete er voorbij, het wiel van de kar bonkt nog even tegen dat van de koets. Dc koetsier brult een verwensing, maar ze gaat op in de ruimte. Griete voert z'n vrachtje in ijlende vaart verder. Ouwe Jan staat nu in volle lengte te mennen, met alle macht probeert hij Griete te bewegen de Langeweg in te slaan. En jawel, Griete gehoorzaamt Even ontspant zich 't gezicht van Ouwe Jan. „Toch ge wonnen", roept hij voldaan. De wetenschap dat ze nu uit 't gezicht van de mensen zijn, doet z'n boze bui wat zakken. „Als we bij 't dorp komen, dan zo meugelijk direct op huis aan, Joos." „Zo meugelijk", herhaalt Joos. Griete schijnt nu tekenen te geven dat d'r razernij afkoelt, merkbaar vermindert de vaart. De rustige omgeving werkt kalmerend en na een poosje heeft ze d'r gewone draf weer hervat. „Gelukkig", hijgt Joos. Minachtend kijkt Ouwe Jan hem van terzijde aan. „Flauwerd", mompelt hij, „waarom was je zo bang „Jij was dat niet zeker", bitst Joos. „Bange niet" zegt Ouwe Jan, „maar kwaad op dat volk. Is dat een doen om een fatsoenlijk mens zo achteraan te roepen Als jij niet zo akelig „Help" had geroepen, zou 't nog wel gegaan zijn, maar nou Ze naderen nu 't dorp. „Wat stom", roept Ouwe Jan, „daar is weer al een hoop volk." „Natuurlijk", zegt Joos, „ze weten dat we langs deze weg terug komen. Kiek, er staat al een troep guus ons op te wachten. Ze willen Griete weer opjagen." „Dan zullen ze 't weten sist het van Ouwe Jan z'n lippen. Krampachtig omklemt hij de zweep. Griete is nu volkomen op d'r verhaal. Ze staakt zelfs d'r draf en gaat stapvoets. „Heu, heu, heu schreeuwen de guus, „alla hit, vort „Als je durven", brult Ouwe Jan, „wacht maar eens even." Hij laat Griete stoppen en springt van de kar, dreigend zwaait hij de zweep. In een oogwenk stuift de troep uit elkaar en verdwijnt. Er gaat een gelach op onder 't volk. „Kom baasje, maak je niet dikke", roept Simon de Bree. Verbeten stijgt Ouwe Jan weer op de kar, neemt de leid sels van Joos over en rijdt met een grimmig gezicht verder. „Hit, hit, lelijke Zigeunershitklinkt het alweer uit een jongensmond. Weldra galmt het een hele troep. Griete wordt weer onrustig. Maar nu komt de veldwachter te hulp. „Weg jullie brasems en gauw watcommandeert hij. Ouwe Jan knikt hem minzaam toe. En zo gaat het op huis aan. Antje staat hen reeds op te wachten, ze kan ondanks de, geleden misère d'r oude humor niet onderdrukken, ze schiet in de lach als ze de verbouwereerde manskerels ziet aanko men. Vlug helpt ze Griete uitspannen. Maar Kaatje d'r dag is bedorven. „Afijn, afijn hoor", zegt ze verbeten, „dat Joos en dat jonge ding zoiets in d'r hoofd halen, ze bin niet wijzer, maar dat jij zo dwaas bin Jan, dat begrijp ik niet." Ditmaal heeft ze 't overwicht over d'r man. Zwijgend zet hij zich op een stoel en kijkt mistroostig naar buiten. „Dat volk, dat ellendige volk", mompelt hij. Intussen is Griete door Joos naar stal gebracht en doet zich te goed aan lekker klaverhooi. Als hij eindelijk binnenkomt probeert Antje de gedrukte stemming wat op te vrolijken. „En, Joos", vraagt ze, „wat denk je, zou je de wind onder Griete krijgen op de duur „Geen twijfel aan", zegt Joos spontaan, „ze is net als jij. Af en toe moet ze eens uit de band springen, maar verder heb je er geen beestje aan." „Pront", lacht Antje. ,,'t Is tendenuut", zucht Kaatje. Maar Ouwe Jan zwijgt gemelijk, want Griete heeft hem in z'n eer getrapt. (Wordt vervolgd) aamplaten SPANJAARDSTRAAT 47, TELEFOON 2438 MIDDELBURG

Krantenbank Zeeland

de Faam | 1955 | | pagina 4