Veranwoord ondernemen en duurzaamheid
centraal op succesvol Rabobank-seminar
Geitenkazen van De Mekkerstee vallen in de prijzen...
''^^a^^^Ê^ ^^^^^^M
Productie geitenijs en realisering kinderboerderij aanstaande
Terugkeer
Jos Toes in
raad Dirksland
Flakkees
orgelboekje
Aangepaste
busdienst
regeling
scholieren-
lijnen
Koor- en
samenzanguur
73 ^-V^
Christelijk streekhlad op gereformeerde grondslag
■orw.
Rectificatie:
il p tiomeetemftH
Comité Kassen Nee
Oostflakkee
De Waal Hoveniers
liiii^irjw.i.-'iynTE
www.dekaashal.nl
81e jaargang Nr. 7753 Dinsdag 14 oktober 2008
MIDDELHARNIS - Bent u op de hoogte van de moge
lijkheden en voordelen van maatschappelijk verant
woord ondernemen (mvo) en duurzaamheid...? Het was
de kernvraag waarmee de Rabobank Goeree-Overflak-
kee, in samenwerking met de vier gemeenten, woens
dagavond tientallen directies en managers van eilande-
lijke bedrijven had uitgenodigd voor een seminar in de
Rijksscholengemeenschap te Middelharnis. Bovendien
een goede gelegenheid om onderling netwerken te ver
sterken, informatie op te doen over de trends en voor
delen van mvo-toepassingen in diverse branches en de
passie te delen met vijf succesvolle Flakkeese bedrijven
in een forumdiscussie. Dat alles met een inspireren
de, toekomstgerichte, gastspreker professor dr.Wubbo
Ockels, workshops en begeleiding van presentatrice
(RTL-weervrouw) Helga van Leur.
Door: Jaap Ruizeveld
Op het moment dat de Amster
damse beuis AEX historisch
daalde tot 285 punten, de
kredietcrisis een IJslands
drama openljaarde en het
woord recessie op voorpagi
na's van kranten stond, stak
directievoorzitter Rabobank
Goeree-Overllakkee, drs. Jan
de Waard, zijn gasten een
hart onder de riem. Er zijn en
komen veel zaken op ons af. We
moeten bewuster omgaan met
producteir. Natuurlijk kende
hij sombere signalen over een
economische inzinking, maar
de Rabobank beschikt over een
stevig vermogen en weet goed
om te gaan met het begrip
rentmeester.
Onze coöperatieve vorm is
safe. Ook in een crisistijd vveteii
wij kansen te benutten van
uit de basis waarop wij groot
zijn geworden. We kennen de
bedreigingen. Kan men vanuit
het veld aangegane verplich
tingen voldoen? Blijven wij in
staat voldoende geldmiddelen,
kredieten, beschikbaar te kun
nen stellen aan onze klanten?
De Waard gaf aan dal de Rabo
bank koploper is bij verant
woord ondernemen.
Balans
C;ert-Jan van der Valk, die als
\vethouder economische zaken
Oostflakkee het woord voerde
namens de vier gemeenten, gaf
de noodzaak aan een balans te
vinden tussen de begrippen
people, planet, profil en het
toegevoegde pleasure. Duur
zaamheid en lokale overheid,
het is een relatie die beter kan.
Wij hebben een voorbeeldfunc
tie. We moeten subsidiemoge
lijkheden scheppen als onder
steuning van innovatie en
wat belangrijk is, inspelen op
wensen vanuit de markt. Dat
kan met de nietiwe Wet Ruim
telijke Ordening. In bestem
mingsplannen geen elementen
dicht timmeren maar nieuwe
ontwikkelingen juist mogelijk
maken. Is duurzaamheid soft?
Neen, het is een economisch
begrip dat geld oplevert.
Voordal gaslsperker Wubbo
Ockels zijn opwachting maak
te, konden de genodigden via
forumgesprekken, uitgebreid
kennis nemen van succesvol en
duurzaam ondernemen bij een
vijftal Flakkeese bedrijven. Een
gevarieerd veld gepresenteerd
door inspirerende tnanagers,
van visserij (nieuwe vismetho-
de op de SL 27 Johannes), tot
warmtepompen (Kievit), Del-
tawind, compost en biomassa
(Franzen) en tenslotte fruitbe-
drijf Jus de l-'ommes.
Ockels stal de show. Niet ver
wonderlijk als je zijn ruimte
reis, via een indrukwekkende
start van de spaceshultle, krijgt
voorgeschoteld. Maar meer
nog imponeerde zijn optimis
tische blik voor de toekomst.
Wijzend op onderzoeksresul-
talen aan hel Nuclear Physics
Accelerator Insdtule in de vak
ken natuurkunde en wiskunde.
(Hij promoveerde aan de uni
versiteit in (ironingen).
Voldoende zonenergie
We gaan vernieuwen, dat is de
boodschap. Er is voldoende
(zon) energie. Maak een eind
aan doemdenken. Kerncen
trales kunnen veilig zijn, de
mensen niel en daarom moet
je dal niet willen. Innovatie en
de inzet van jongeren, daar
gaat het om. Hel ondernemen
vereist een nieuwe levensstijl,
(in)spelen met (op) de natuur
biedl kansen. Grijp Je kans,
wees er bij. Zeker in gebieden
zoals Flakkee zijn er mogelijk-
iieden. Onze regio's zijn rijker
dan de Randstad. Ockels blikte
in de toekomst.. Illustreerde
zijn betoog met fraaie presen
taties. Zoals de superbus die
zonder gebruik van fossiele
brandstof, zonenergie en met
accu's, in recordtijd afstanden
kan overbruggen. Wees intel
ligent, wees dynamisch, geloof
in je eigen kunnen en geef niet
op bij tegenslag, gaf hij aan.
De seminardeelnemers waren
duidelijk gefascineerd en dat
bood slof lot discussie in de
workshops en in de korte pau
zes, waarin een zogenoemde
witte brigade, derdejaarsleer-
lingen EDU-Delta, voor een
gewaardeerde running din
ner zorgden. Terugkerend
thema in de gesprekketi was
de zorg over de zware regellasl
die innovatie en vernieuwing
remt. Trachtioneel gaat alles
vlugger en dal is nu net wat
we in de toekomst niet kunnen
gebruiken, verzuchtte één van
de managers. Hel Rabobank -
seminar was succesvol en krijgt
wellicht een vervolg, dan met
als inzet een award.
OUDDORP - Piet den Hertog en Jaap Krijger van De
Mekkerstee in Ouddorp zijn best wel een beetje trots op
het resultaat dat ze behaalden met hun geitenkazen op
een kortgeleden gehouden kazenkeuring in Hoornaar.
Met maar liefst eenmaal goud en eenmaal zilver en heel
hoge scores konden ze weer richting Ouddorp keren.
"Een mooi resultaat voor ons bedrijf waarin momenteel
veel nieuwe ontwikkelingen plaatsvinden", constateert
Piet den Hertog.
Door Adri van der Laan
prijzt
kaas
Sinds de oprichting van de
'geilenboerderij' maakte men
zelf al geitenkaas, maar het
was er nog niet van gekomen
om met de kaas naar een keu
ring te gaan. Volgens Piel den
Hertog heeft men er.toch toe
besloten omdat 'de handel'
zich steeds verder uitbreidde
en waagden ze de slap voor
de kaaskeuring. En met suc
ces, want vorige week zaterdag
bleek dal I^e Mekkerstee in de
rijzen viel. De Roodbaclerie
won goud en de zachte
kruicfenkaas was goed voor
zilver. De keuring van de vele
kazen die door kaasmakerijen
uil hel hele land waren inge
stuurd gebeurde door zes
keurmeester, die onafhankelijk
van elkaar hun bevindingen
noleerden. Daarnaast werd
ook een eerste prijs - met beker
- gewonnen door een zelf ont
wikkelde feneriekkruidenkaas
van De Mekkerstee. Zowel Piel
den Hertog als 'kaasmaker'
Jaap Krijger zijn trots op het
behaalde resultaat en hoewel
hun geitenkaas al via de handel
in verschillende plaatsen in het
land verkocht wordt, hopen
ze dat de behaalde erkenning
nog meer bekendheid aan hun
producten zal ge\en. Zeker nu
hun bedrijfin een belangrijke
groeifase verkeert.
Voer belangrijk
Geitenkaas wordt al heel lang
in Nederland op beperkte
schaal gegeten, maar \ooral de
laatste jaren is er een duidelijke
groei in de consumptie geme
ten. Piet legt uil dat dit komt
dat men in Nederland nog niet
/.o op de hoogte was van de
goede smaak van geitenkaas.
Sfen had een vooroordeel dat
de kaas sterk smaakt en daar
door niel zo lekker is. Dit komt
omdat \ioeger de geitenmelk
en -kaas die aparte smaak had
doordat men de geilen vooral
restanten van maaltijden gaf
en die smaak proefde men ook
aan de melk en kaas. "Het voer
van de geiten is de basis van de
goede smaak", legt Piel uit. De
geilen van De Mekkerstee krij
gen dan ook alleen maar hoog
waardig biologisch voer en dal
komt de kwaliteit van de melk
en de kaas ten goede.
Dat er onder de Nederlanders
aanvankelijk wat weerstand is
tegen hel eten van geitenkaas
merken de mensen van De
Mekkerstee regelmatig. Meest
al verdwijnt die weerstand als
men een stukje geproefd heeft.
De Duitse toeristen hebben de
geneugten van de geitenkaas
wel ontdekt, want menig Duit
sers koopt na het proeven met
een een hele kaas...
Het ontwikkelen van een nieu
we smaak gaat niet zomaar.
Jaap Krijger legt uit dat er
zorgvuldig met het toevoegen
van kruiden en hel maken van
de kaas moet worden omge
gaan. Daarnaast duurt hel
even voor dat men hel tesul-
taal kan proeven. Want de kaas
die in de eerste weken ligt te
'rijpen' heeft nog geen smaak.
Verder is het heel belangrijk
dal de kruiden in de kaas goed
Jaap Kiijiii-r (links) en Pui den Hertog met liuii winnende kiizeii.
gemengd ivorden en goed
gemengd blijven.
De geiten leveren jaarlijks
ongeveer 225.000 liter melk,
waarvan uitsluitend kaas wordt
gemaakt. Een deel wordt van
uit de eigen winkel gekocht en
een deel gaat naar de groothan
del. Geitenirielk wordt vooral
gedronken door mensen die
een koemelkallergie hebben en
hen die deze melk - minder vet
en beter verteerbaar - prefere
ren boven koemelk.
Geitenijs
De Mekkerstee, als zorgboer-
derij van Slichting Eleos. heeft
zich in haar bestaan voor een
deel ook op kinderen gericht
en de bedoeling is dat dit in
de toekomst nog verder zal
toenemen. Inmiddels nadert
de aanleg van de kinderboer
derij haar voltooiing en men
verwacht dat, als straks in
februari de lammerlijd begint,
de kinderen al gebruik kun
nen maken van deze attrac
tie, waarbij de kinderen heel
dicht bij verschillende dieren
kunnen komen. Dezer dagen
wordt ook een kleine speel
tuin aangelegd. Een nieuwe
activiteit die ook deels met de
verwachte toeloop van jeugdi
gen heeft te maken is de pro
ductie van biologisch geilenijs.
De voorbereidingen zijn al in
volle gang en men verwacht
dat over enkele maanden hel
eerste ijs genuttigd kan wor
den. Piet den Hertog geeft aan
dat de productie heel goed is
voorbereid omdat er ook lan
delijk nog weinig ervaring mee
is opgedaan. Maar op De Mek
kerstee hebben ze er alle ver
trouwen in dal het product aan
zal slaan. "Hel is ook fijn voor
kinderen die een koemelkal
lergie hebben, zij kunnen inel
ons ijs gewoon meedoen met
de anderen".
Folo: Adri van der Laan
Groei
Helbedrijf verkeert momenteel
in een groeifase en men ver
wacht dat het volgend jaar de
'top' bereikt als de veestapel is
uitgegroeid tot 350 geiten. Om
hiervoor ruimte te bieden is de
boerderij onlangs uitgebreid
inet een nieuwe stal, waar mee
voldoende ruimte is geschapen
om de geiten een kwalitatief
goed bestaan te geven en men
aan alle eisen voor een biolo
gische geitenboerderij voldoet.
De mensen van De Mekkerstee
zijn er klaar voor...
DIRKSLAND - Rinus Struik
heeft zijn ontslag ingediend
als raadslid van de gemeente
Dirksland, De geboren en geto
gen Melissanter, fractievoorzit
ter van de ChristenlJnie (twee
zetels), verhuist naar Schou-
wen-Duiveland. Op 18 decem
ber is zijn laatste raadsvergade
ring en komt er een eind aan
een raadslidmaatschap van
bijna drie jaar. Zijn plaats zal,
vanaf de eerste raadsvergade
ring in 2009, worden ingeno
men dooi Jos Toes. Toes was
eerder raadslid in Dirksland:
van 2002 lot eind 2006. Niel
lang na de laatste gemeen-
teraads\'erkiezingen nam hij
afscheid omdat zijn politieke
arbeid moeilijk te combineren
was met zijn baan. Nu keert hij
terug in de raad om de periode
tot de volgende verkiezingen
(2O10)aftemaken.
Het arükel over het boekje
ovei Flakkeese kerkorgels dal
in onze editie van afgelopen
vrijdag stond, behoeft enige
correctie/aanvulling. De 'luxe'
uitxoering van het orgelboekje
zoals dal er op dit moment ligt,
is nog maar een 'probeerver
sie' van wat de samensteller
uiteindelijk voor ogen heeft.
Het exemplaar dat we Ier
inzage ontvingen, was bedoeld
als 'proefexemplaar', nog zon
der dat het echt af is. Een toe
komstige uitgave zal dus wel
volledig zijn- En het lelefoon-
nuniiTier van de samensteller,
Rinus Pannekoek, luidt 0187
602611.
In de Hoeksche Waard en op
Goeree-Overflakkee hebben
de scholen besloten de herfst
vakantie te verplaatsen. In eer
ste instantie stond de herfsi\a-
kantie gepland van maandag
13 t,/m vrijdag 17 oktober. De
scholen in dit gebied hebben
nu herfstvakantie van maan
dag 20 l/m vrijdag 24 okto
ber. Scholen zijn tot dit besluit
gekoujen omdat de periode
tussen de zomervakantie en de
ministeriële richtlijn \()or de
herfstvakantie (13 t/m 17 okto
ber) erg kort is en de periode
tussen de herfstvakantie en de
kersvakanlie te lang.
Dit houdt in dat er van maan
dag 20 t/m vrijdag 24 oktober
geen schoollijnen rijden in
Hoeksche Waard en op Goe
ree-Overllakkee. De schoollij
nen rijden dus wel van maan
dag 13 L'm vrijdag 17 oktober.
STELLEN DAM - Ghristelijk
mannenkoor Door Eendracht
Verbonden organiseert voor
luisteraars van de kerktelefoon
en andere belangstellenden op
zaterdag 18 oktober a.s. een
zanguur in de Hersteld Hei-
vormde Belhelkeik aan de
Voorstraat te Stellendam. Hel
mannenkoor onder leiding
van Corné de Geus zal psal
men en bekende liederen ten
gehore brengen. Het oi'gel zal
bespeeld worden door Marian
van Oostenbrugge en er zal
een meditatie worden gehou
den door ds. W.M. van der Lin
den. Ook samenzang ontbreekt
deze avond niet. De aanvang
is om 19.30 uur, de kerk gaat
open om 19.00 uur.
dankt de ChristenlJnie, de
VLO en de VVD vof)r hun
duidelijk NEE legen een
grootschalig kassengebied.
Dank ook aan iedereen die
getekend heeft.
Sfeervolle woon-
en tuindecoraties
Molenstraat 48, BRjinisse
Tel.(011l)481555
www.t)loeni«nhuJsmagnolla.nl
Nieuwe-Tonge
Tel. 0187 - 65 24 84
www.dewaalhoveniers.nl
Rechtspraktijk Middeltiamis
Tel. (0187) 48 86 85
Fax (0187) 48 41 14
l^rs. Spuij S Verplanke
Juristen en fi^edlators
email: info<®rpmli.nt
website: www.rpmh.nl
Maak online een afspraak!
vvww.nelistuJnprojecten.nl
Uw tuin dort het goed-
Met hulp v.in William de Boet.
750 mZ showtuin in Atluhuliicii. Ma.ïl< i-cn afspiA.ili
vom inspirrionilr idi'i-iMi.Tcl 06 51 39 05 12