Raad Middelharnis sluit gro
t.b.v. bouw in Everdin;
Raad Middelliarnis sluit grondtransactie
t.b.v. bouw in Everdinapolder
Kinderweek in
UW apotheek
Het stinkt...!
de Gelderse Rozijnenstoet
Perfect verloop van
bloedafnames op
Goeree-Overflakkee
Voorlichting door
Reumavereniging
Nationale collecteweek
ZOA-Vluchtelingenzorg
De Ibis hotelgroep
introduceert nieuw
kwaliteitsconcept
Weer aankoop voor herinrichting S
Weer aankoop voor herinrichting Spuiplein
De 15 minuten garantie
De raad van Middelharnis heeft donderdagavond behoorlijk in de buidel
getast om in 't bezit te komen van het perceel Spuiplein 8. Niet omdat het
in de aanbieding was, 't kostte zelfs 220.000,-, maar omdat het later
nodig kan zijn wanneer aldaar een nieuw inrichtingsplan aan de orde
komt. Met het oog daarop heeft de Gemeente aan het Spui al meer pan
den in eigendom verworven.
De Nederlandse apothekers vesti
gen in de 'Kinderweek in uw apo
theek' van 14 t/m 18 april bijzon
dere aandacht op het geneesmidde-
lengebruik bij kinderen. Ouders
van kinderen (met name tot 12
jaar) worden gestimuleerd om met
hun vragen over het geneesmidde-
lengebruik van hun kind naar de
apotheek te komen. De apotheker
en assistenten beantwoorden die
vragen graag en geven daarnaast
de nodige adviezen over zelfzorg.
Voor ouders die wat langer willen
spreken met de apotheker, over het
geneesmiddelengebruik van hun
kind, bestaat, zoals altijd, de moge
lijkheid om een afspraak te maken
voor een persoonlijk gesprek. Extra
aandacht in de kinderweek gaat uit
naar kinderen met astma en huid
problemen.
Kinderen zijn doorgaans veel gevoeliger
voor geneesmiddelen dan volwassenen.
Vandaar dat men extra zorgvuldig moet
zijn als het gaat om het gebruik van
geneesmiddelen bij kinderen. Dit geldt
zowel voor geneesmiddelen op recept als
voor zelfzorgmiddelen. Niettemin is het
voor ouders van met name jonge kinde
ren toch raadzaam altijd een huisapo-
theek met noodzakelijke middelen aan te
leggen. Over de inhoud hiervan kan men
u in uw apotheek alles vertellen. In het
kort volgen hier wat algemene adviezen.
Regelmatig kunnen kinderen verkouden
of grieperig raken. Neusdruppels kunnen
de symptomen van verkoudheid verlich
ten. De apotheek adviseert bij kinderen
boven 6 jaar xylometazoline druppels
0,1%, en tussen 2 en 6 jaar 0,05%. Voor
kinderen onder 2 jaar zijn deze druppels
niet geschikt, dan is men aangewezen op
zoute neusdruppels of spoelingen. Neus
druppels kunnen ook gegeven worden bij
oorontstekingen. Het is echter van
belang om bij oorpijn die langer dan 24
uur aanhoudt en die gepaard gaat met
koorts de huisarts te raadplegen.
Ook hoest is een bekende klacht bij kin
deren. Het beste is om in eerste instantie
een verzachtende kruidendrank (bijv.
thijmsiroop) bij de hand te hebben.
Houdt de hoest langer aan, dan kan men
afhankelijk van het soort hoest een
hoestdrank voor vastzittende hoest (bijv.
broomhexine, boven 1 jaar) of één voor
prikkelhoest (bijv. dextromethorphan,
boven 2 jaar) nemen. Een bekende vorm
van prikkelhoest is pseudokroep. Deze is
herkenbaar als een 'blafhoest' en kan
verholpen worden door onder de douche
gedurende 15 minuten te stomen. Een
andere, meer praktische mogelijkheid is
het vernevelen van fysiologisch zout met
behulp van een klein vemevelapparaat,
dat in de meest apotheke geleend kan
worden. Heeft het kind koorts en is het
benauwd dan is het raadzaam om een
arts te raadplegen. Tabletten of drankjes
met codeïne zijn bij kinderen uit den
boze, vanwege de onderdrukking van de
ademhaling.
Voor diarree of braken is het goed om
poeders voor orale rehydratievloeistof in
huis te hebben. Dit voorkomt uitdroging
van het kind en herstelt de vocht- en
zoutbalans. Sterk werkzame antidiarree
of braakremmende middelen dienen
alleen op voorschrift van de arts te wor
den gebruikt. Diarree en braken zijn ver
velend maar wel belangrijk voor het
lichaam om de veroorzaker (meestal een
virus of bacterie) te verwijderen. Als dit
door geneesmiddelen wordt geremd, zal
de veroorzaker langer in het lichaam blij
ven, met alle mogelijke gevolgen van
dien. De orale rehydratiepoeders kunnen
altijd zonder bezwaar gegeven worden
aan het kind.
Voor pijn en koorts, die zeer plotseling
kunnen voorkomen, is het belangrijk om
paracetamol zetpillen voor kinderen in
huis te hebben. Men moet wel bedenken
dat ook koorts een natuurlijke reactie is
tegen een indringer (virus of bacterie).
Het advies is om alleen bij koorts boven
39,5 graden paracetamol te geven. Ande
re middelen teegn pijn of koorts dan
paracetamol zijn bij kinderen uit den
boze.
Bovenstaande geneesmiddelen zouden in
elke huisapotheek voor kinderen aanwe
zig moeten zijn. Daarnaast kan het zijn
dat uw kind bekend is het andere klach
ten, waarvoor het mogelijk is om midde
len in huis te hebben voor acute geval
len. Overleg in dat geval eerst met uw
apotheek.
Tot slot nog een goed advies voor aan
staande moeders. Voor het gebruik van
geneesmiddelen in de zwangerschap,
ook voor zelfzorg, moet men altijd terug
houdend zijn. Overleg altijd eerst met
apotheek of huisarts voordat u iets wil
gaan gebruiken. Geneesmiddelen kunnen
schadelijk zijn voor het ongeboren kind.
Ook voor de periode waarin u borstvoe
ding geeft geldt dat terughoudendheid in
geneesmiddelengebruik is geboden.
Uw apotheek staat klaar om u te voor
zien van een goed advies over genees
middelengebruik. Dit geldt voor kinde
ren, evenals voor volwassenen. Dus kom
gerust langs om erover te praten, bij
voorbeeld in de kinderweek.
A. J. G. Jordens
apotheker te Sommelsdijk
Vanuit de raadsfractie lijst Hoogzand
werd daar heftig tegen geageerd. Dhr.
v. d. Kamp hield zich daar geducht mee
bezig. Z'n verwijt ging vooral richting
weth. Van Eek; hóér acht hij ervoor ver
antwoordelijk dat een potentiële particu
liere koper ten gemeentehuize te horen
heeft gekregen dat het pand later wordt
gesloopt, waarna de man van de aankoop
afzag. De makelaar heeft de gemeente
vervolgens met die uitspraak en 't gevolg
ervan geconfronteerd „zodat de gemeen
te nu weinig anders kan dan 't maar zélf
aan te kopen, nog wel voor de prijs die
de makelaar zelf heeft vastgesteld"
gramde dhr. v. d. Kamp. Hij vond de
aankoop geldverspilling, eerstens omdat
de gemeente het pandje nog lang niet
nodig heeft en bovendien zou het behou
den moeten blijven omdat het voor de
omgeving best karakteristiek is en bo
vendien goed is onderhouden.
Ook dhr. Rijvers was beducht voor
steeds meer aankopen die straks, zo
vreest hij, een zware hypotheek zullen
leggen op de plannen die ontwikkeld
gaan worden. „Zo werkt de gemeente
zich in de nesten", waarschuwde hij, zich
afvragend of het pand (twee woningen
onder één kap, vlak achter Micro-Elec-
tro) niet buiten de herinrichting kan wor
den gehouden.
Alhoewel voorstander van de aankoop
vindt toch ook dhr. L. Vroegindeweij
(VVD) het tijd worden dat het College
wat zakelijker op gaat treden, niet zo
maar betaalt wat de makelaar vraagt
maar er een eigen taxateur op loslaat om
vervolgens tot een middeling te komen.
Het leek mevr. weth. Van Eek niet erg
lonend te kunnen zijn geweest. Mis
schien zou het enkele duizenden hebben
gescheeld, maar die zouden door de taxa
teur toch weer voor z'n verleende dien
sten in rekening zijn gebracht. Nee,
mevr. Van Eek heeft de potentiële koper
niet gezegd dat de woning gesloopt zal
worden, wel heeft ze hem gezegd dat
aldaar wat gaat gebeuren: „We prikken
ons nog nergens op vast", vond de weth.
al zei ze niet te verwachten dat ze kun
nen blijven staan...
De 3 leden van fractie Hoogzand en dhr.
Rijvers (VDB) verklaarden zich tegen de
voorgestelde aankoop.
Grondaankoop
Voor ruim een miljoen 1.368.830,-)
werd 7 ha grond (is 15,- per m^) in de
Westplaat gekocht van de Maatschap
Habo/Roos, die de grond eerder kocht
van de heren L. en TTi. Zwanenburg. De
grond heeft de bestemming woondoel-
einden, park- en woondoeleinden en
groenvoorzieningen.
Ook tegen dit voorstel heeft dhr. v. d.
Kamp zich als opposant gemanifesteerd:
„Middelharnis denkt nog steeds in de
Westplaat een hoogwaardige wijk neer te
zetten, maar is gewoon de grip kwijt",
mopperde hij; „een project maatschappij
verkoopt grond aan de gemeente en
claimt het recht om er te mogen bouwen,
zo zijn de projectontwikkelaars de eigen
lijke bestuurders geworden", zo klonk
het scherp verwijt van de fractie Hoog
zand. Dhr. V. d. Kamp trok daaruit de
conclusie dat de gemeente noodgedwon
gen mee moet doen, en dat zodoende de
projectontwikkelaar het vlees-, en de
gemeente niet meer dan de kluiven
krijgt.
De toegezegde haalbaarheidsberekening
zou dhr. v. d. Kamp nou wel'es graag
willen zien, hij wil graag de verwachte
vierkante meterprijs horen. „Volgende
maand", is hem al enkele keren beloofd,
„maar welke volgende maand?" vroeg
hij zich af. Weth. Van Eek prees de
grond aan als te zijn de sleutel voor de
ontwikkeling van de Westplaat en het
voorstel werd dan ook aangenomen.
Grondverkoop
Aan bovengenoemde Maatschap Habo/
Roos werd voor 6.484.370,- (bouwrij
pe) grond verkocht, gelegen links langs
de Kraayensteinsedijk, de weg vanaf de
Haven van Sommelsdijk naar de Prut-
weg. De maatschap heeft daar de bouw
activiteit geclaimd. Er komen 75 vrije
sector woningen, 8 sociale woningen en
5 vrije sectorwoningen. De gemiddelde
grondprijs bedraagt 245,- per mS voor
soc. koopwoningen 175,- en voor de
vrije sectorappartementen 338,- per
m^ Een van de voorwaarden in de geslo
ten overeenkomst verplicht de Maat
schap te bouwen overeenkomstig een
door B W goed te keuren bouwplan,
door B W te toetsen aan het beeldkwa
liteitsplan. Voorts behoeft de keuze van
architecten de goedkeuring van B W
en binnen twee jaar na de datum waarop
de bouwvergunning niet meer voor be
roep vatbaar is, moet de bebouwing zijn
voltooid en gebruiksklaar zijn.
Met zóveel waarborgen achtte dhr.
Hutink het verzet van dhr. v. d. Kamp
een vorm van volksverlakkerij te zijn.
Hij acht het voorstel een heel goed voor
stel te zijn waarin Middelharnis bestuur
lijk het heft m.b.t. de Westplaat stevig in
handen heeft.
Optimisme ook bij dhr. L. Vroeginde
weij (VVD). „Eindelijk zicht op bouwen
in de Westplaat!" luidde zijn jubel; „di
rect na de zomer?" vroeg hij het College
af.
Dhr. V. d. Ketterij dimde de euforie, lie
ver zou hij achter het Zandpad zijn be
gonnen maar dat is anders gelopen en
met de anderen berustte dhr. v. d. Kette
rij er in daarom maar in de Everdinapol
der te beginnen.
Dat de gemeente z'n grip op de West
plaat kwijt zou zijn, ook door weth. Van
Eek werd dat absoluut ontkend. ,,Er
wordt gebouwd zoals wij dat willen", be
nadrukte ze met klem, „wij bezitten ook
een deel van de grond en houden onze
ijzers in het vuur".
Nieuwe Rotonde
Mede i.v.m. de aanleg van een Zuidelijke
Randweg te Middelharnis, die vanaf de
Staverseweg naar het industrieterrein
'Oostplaat' zal voeren komt er een roton
de op de kruising Staverseweg-Lange-
weg. De raad stelde desgevraagd een
voorbereidingsbesluit vast. Over de pre-
ciese situering van de rotonde wordt nog
nader overlegd met de Provincie, de
rotonde zal nl. deel uitmaken van de Pro-
vincialeweg.
De raad stemde graag in omdat de roton
de ook de toegang tot de gemeente aan
zienlijk zal verbeteren.
TRAPGO-PROJECT
In het kader van het TRAPGO-project
(TRAPGO Toeristische Recreatief
Actie Programma Goeree-Overflakkee)
worden diverse projecten gerealiseerd
waarin de gemeente Middelharnis
ƒ45.822,- heeft bijgedragen. Op de
meerjarenbegroting is 39.000,- verant
woord, waarom de raad nu werd
gevraagd een extra krediet van ƒ6.822,-
beschikbaar te stellen.
De raad ging accoord, maar niet ieder
deed dat met eenzelfde instemming. De
meerkosten komen nl. voort uit de pro
jecten Hellegatplaten en informatievers
trekking over de Slikken van Flakkee.
Het leek dhr. Holleman juist, en correct
naar het samenwerkingsbeginsel dat alle
gemeenten daaraan zouden meebetalen.
Ook ontging dhr. v. d. Ketterij het lokale
belang voor de gemeente Middelharnis.
De raad stapte daar toch maar overheen,
zeker nadat weth. Van Eek de raad
nog'es had opgeroepen de bevordering
van recreatie samen gestalte te geven.
Zo dacht dhr. Rijvers er ook over, hij
staat ook voor dat de gemeente Middel
harnis daarin participeert, loyaal en soli
dair is.
In de bespreking kwam ook ter sprake de
hinder die fietsers ondervinden dat meer
dere polderwegen afgesloten zijn. Dat
gebeurt door de eigenaren ervan die de
verantwoordelijkheid voor weggebrui
kers schuwen.
Op de vraag of het College niet kan beïn
vloeden dat die gesloten wegen weer
voor publiek gebruik zouden worden
opengesteld maakte mevr. Van Eek haar
grote twijfels kenbaar.
Géén verzekering heeft zich tot dusver
bereid verklaard een verzekering af te
sluiten. Er is met ambtenaren van de Pro
vincie gesproken die hebben beloofd hun
licht erover te laten schrijven.
Woningbouwvereniging
De raad liet zich complimenteus uit over
de begroting '97 van de Woningbouw
vereniging Middelharnis, zowel als over
het voornemen matigheid te betrachten
bij het vaststellen van de jaarlijkse huur
verhoging, zelfs beneden de marge die
de Staatssecretaris heeft genoemd. Het
lijkt dhr. Hutink trouwens dat dat mede
te danken is aan de oprichting van de
huurdersvereniging. Waardering is er
ook voor de onderhoudsactiviteiten van
de Vereniging.
„Uiterst somber", noemde dhr. v. d. Ket
terij de vooruitzichten voor soc. woning
bouw.
Daardoor zullen de woningzoekenden
met een inkomen tot modaal op de
bestaande woningvoorraad aangewezen
worden waarom dhr. v. d. Ketterij vindt
dat de Vereniging zich terughoudend
moet opstellen t.a.v. de verkoop van
huurwoningen.
Bouwgrond
T.b.v. de bouw van 26 sociale huurwo
ningen, 2 MIVA-woningen en 17 gara
ges werd aan de Woningbouwvereniging
Middelharnis plm. 3224 m^ grond aan de
Sperwer te Sommelsdijk verkocht voor
een prijs van 300.000,-.
Van de mogelijkheid zich tot de raad
te richten werd gebruik gemaakt door
mevr. Vis van Heemst, wonend Zand
pad 42 te Middelharnis. Zij klaagde
haar nood over de stank die vooral
haar slaapkamer bedreigt nu het ach
ter haar pand lopend havenkanaal is
drooggezet.
De achtergebleven modder verspreidt
een rotte eierenlucht, H2S, zwavel
waterstof, had mevr. Vis van Heemst
vernomen. Ook had ze gehoord dat de
damp giftig en uiterst brandbaar is.
Wanneer de bagger weg is wordt wel
iswaar weer water ingelaten, maar de
particuliere rioleringen zllen dat
gauw weer vervuilen, vreesde klaag
ster. Ze vroeg zich dan ook af of de
gemeente aldus doende wel op de
goede weg is.
De raad neemt het gesprokene voor
kennisgeving aan, het is niet te doen
gebruikelijk dat een vragensteller van
repliek wordt gediend, maar mevr.
Vis van Heemst kreeg mee dat er rio
lering zal worden aangelegd. Dat zal
nog meerdere jaren duren, maar dat
vergat de burgemeester erbij te zeg
gen (Red.).
De bloedafname-avonden op Goeree-
Overflakkee zijn weer achter de rug.
Dankzij de inzet en hulp van vele vrij
willigers zijn deze avonden perfect ver
lopen. Een groot aantal donors gaf
gehoor aan de oproep om bloed te
komen afstaan. Er waren ditmaal vele
nieuwe aanmeldingen.
Tijdens deze avonden hebben in totaal
1862 donors op het eiland vrijwillig
bloed afgestaan, wat voor veel patiënten
van grote betekenis is. De opkomst was
als volgt verdeeld: in Goedereede kwa
men 151 mensen, in Melissant 88, in
Middelharnis 489, in Oude Tonge 214,
in Ouddorp 434, in Ooltgensplaat 204 en
in Stellendam 157 personen.
De afdeling Bloedinzameling van het
Centraal Laboratorium van de Bloed-
transfusiedienst van het Nederlandse
Rode Kruis wil graag al diegenen dan
ken, die hebben meegewerkt om deze
bloedafname-avond te laten slagen. Aan
gezien het geven van bloed vn blijvend
belang is, zullen zij ook in de toekomst
graag weer een beroep op allen doen.
De Reumapatiëntenvereniging (RPV)
Goeree-Overflakkee e.o. organiseert
voor u een voorlichtingensavond over de
ziekte SLE-Lupus Erythematosus. Deze
ziekte is een vorm van reuma. Daarom
vindt onze RPV het belangrijk mensen te
informeren over deze ziekte die bij 1 op
de 1000 persenene voorkomt, meer bij
vrouwen dan bij mannen en in alle leef
tijdscategorieën.
Deze ziekte noemt men in de volksmond
Lupus.
Het komt in twee vormen voor, namelijk
van de huid en van de verschillende
organen o.a. nierafwijkingen. De klach
ten kunnen zijn: ernstige vermoeidheid,
gewrichts- en spierklachten, niet tegen
zon(licht) kunnen en afwijkingen in het
bloed zgn. aoto-immuunziekte.
Deze ziekte-activiteit kan wisselend zijn,
van vage klachten tot ernstiger vormen,
hebt u belangstelling voor dit onderwerp,
dan bent u van harte welkom op maan
dag 21 april a.s in het ziekenhuis van
Dirksland in de ruwbouw (hoofdingang
Ie etage). Aanvang precies 19.30 uur.
Inlichtingen (0187) 681927.
In de week van 7-12 april 1997
houdt de internationale organisatie
ZOA-Vluchtelingenizorg haar
jaarlijkse nationale collecteweek.
In 300 gemeentes wordt deze week
huis-aan-huis gecollecteerd voor
hulp aan vluchtelingen in Azië en
Afrika onder het motto: Help
vluchtelingen overleven!
ZO A is werkzaam in 15 landen en er zijn
momenteel plm. 25 veldwerkers uitge
zonden. De hulp die geboden wordt
strekt zich uit van noodhulp tot en met
begeleiding van de hervestiging en inte
gratie in het oorspronkelijke woonge
bied.
In een groot aantal ZOA-projecten is de
aangereikte hulp gericht op het bieden
van kansen en mogelijkheden aan de
vluchtelingen om te overleven in een
vaak uitzichdoze situatie.
Zo wordt met de teruggekeerde vluchte
lingen in Rwanda gewerkt aan herstel
van de watervoorziening, de medische
zorg en de landbouw. Daarnaast worden
trainingen verzorgd op het gebied van
traumaverwerking.
Verder is ZOA o.a. werkzaam in Cam
bodja, Thailand, Laos, Mozambique,
Ethiopië en Sri Lanka.
Gezondheidsonderzoeken worden opge
zet, voedsel uitgedeeld, huizen en water
putten gebouwd, voorlichting gegeven
(over landbouw en gezond drinkwater),
schoolsets uitgedeeld en de mogelijkheid
beroepstrainingen te volgen wordt gebo
den.
De actieweek staat in het teken van
vluchtelingen die alles kwijt zijn, behal
ve hun leven, te helpen overleven.
De Ibis Hotelgroep introduceert voor al
haar hotels in Europa een nieuwe kwali
teitsbelofte ten behoeve van haar gasten.
Dit systeem geeft de garantie dat bij
eventuele klachten over een kamer bin
nen 15 minuten voor een oplossing
wordt gezorgd. Belofte maakt schuld.
Indien Ibis binnen een kwartier geen op
lossing realiseert, ongeacht het tijdstip
van de dag, dan hoeft de gast de reke
ning voor de overnachting niet te beta
len. De hotelketen is de eerste in Europa
die, naar Amerikaans voorbeeld, met dit
kwaliteitsconcept op de markt komt.
Elke gast vindt op zijn kamer het zoge
naamde Ibis Garantie Contract, waarin
de 15 minuten belofte staat beschreven.
Dit contract is ondertekend door de
medewerkers die bij eventuele klachten
(bijvoorbeeld te weinig handdoeken of
een kapot lampje) kunnen worden aange
sproken. Het kwaliteitssysteem is vooraf
uitvoerig getest om na te gaan, of dit sys
teem in de praktijk kan functioneren.
Het nieuwe systeem resulteert in een
grotere verantwoordelijkheid voor de
medewerkers. In de afgelopen maanden
hebben zij een uitgebreide training ge
volgd. Indien zich problemen voordoen,
hoeven zij niet meer te wachten op een
beslissing van de directie, maar zijn ge
traind én bevoegd om zelf accuraat één
en ander op te lossen.
Ibis heeft in Nederland acht vestigingen,
namelijk in Amsterdam, Utrecht, Schip
hol, Scheveningen, Vlaardingen, Leider
dorp, Tilburg en Veenendaal. De hotel
keten haalde in 1996 een omzet van circa
57 miljoen gulden met ruim 400 mede
werkers. De gemiddelde bezettingsgraad
was vorig jaar 83.5% (branchegemiddel
de: 55%). In de komende jaren wil de di
rectie het aantal hotels in Nederiand aan
zienlijk uitbreiden. De Ibis Hotelgroep
maakt onderdeel uit van Accor, 's we
relds grootste hotel- en dienstengroep.
In april bij uw Echte Bakker:
In navolging van de provincie-speciali
teiten die de Echte Bakkers elke maand
gezamenlijk introduceren, kan men in
april kennis maken met de Gelderse Ro
zijnenstoet. Tussen maandag 7 en zater
dag 19 april kan men deze Gelderse spe
cialiteit kopen. Volgens originele recep
tuur van een college Echte Bakker uit
Gelderland is uw eigen bakker aan de
slag gegaan. Het resultaat is een karakte
ristiek rozijnenbrood, met rogge en een
snufje kaneel. Lekker voor bij het ontbijt,
de lunch of zomaar tussendoor.
Echte 'stoetbakkers'
Gelderse bakkers zijn echte stoetbakkers.
De naam 'stoet' is afkomstig van een
klein kort tarwebrood die op de vloer van
de oven wordt gebakken. Vanouds wer
den de stoeten thuis gebakken. Meestal
was dit een taak van de vrouw des huizes.
In een grote houten trog werd het deeg
stevig gekneed. Intussen werd in de bak-
oven een flink vuur gestookt met takken-
bossen, zodat de oven flink heet werd.
Daarna werden de deegstukken met een
schieter op de ovenvloer gelegd. Na een
halfuur tot drie kwartier waren de stoeten
dan gebakken. De Gelderse Rozijnenstoet
is vandaag de dag een luxere variant op
de rogge- of tarwestoet. Bloem, rogge
meel, gist, zou en water worden samenge
voegd en tot een soepel deeg gekneed.
Daarna worden de gewelde rozijnen en
wat kaneel aan het deeg toegevoegd. Na
het rijzen rolt de bakker de deegstukken
op de werkbank in een ovale vorm en
werkt de bovenkant af met roggebloem.
De bovenzijde knipt hij viermaal schuin
m, waardoor een mooi patroon ontstaat.
Na cu-ca 40 minuten in de oven is de Gel
derse Rozijnenstoet gebakken.
Gelderiand kent een groot aantal plaatsen
met een eigen streekspecialiteit. Van bij
voorbeeld Arnhemse meisjes tot Zut-
phense rozijnenmik. Sommige baksels
zijn al eeuwen bekend. Arnhemse meis
jes bijvoorbeeld worden al sinds 1632
gebakken. Zij behoren tot de zogenaam
de zooikoekjes' en werden aanvankelijk
uitsluitend bij begrafenissen gegeten.
Andere specialiteiten zijn pas de laatste
jaren ontstaan. Het Nijmeegs Mariken-
brood is pas in 1981 geïntroduceerd en
bleek zo n succes dat het sindsdien een
vaste plaats in het assortiment van veel
Nijmeegse bakkers heeft gekregen.
Sli?^^''?:'"'^^^''''^'"^ zijn echte brood-
oakKers. En dat kunt u de komende twee
deÏ2^l^ B^er bij u in
de buurt komen proeven
Op Goeree-Overflakkee
zijn dat de Echte Bak
kers Kommer Akers-
hoek uit Ouddorp; Leen
Bleumink uit Stellendam
en Jaap Nagtegaal uit
Melissant.
Het aangekochte pandje, het linkse van de twee, aan het
Het aangekochte pandje, het linkse van de twee, aan het Spui
TeJ.: 055 3663339 Postbui 10343 7301 GH Apddoom
