UW SHELL-LEVERANCIER VOOR:
LITIE
veilig en voorspoedig
r
- GASOLIE
- DIESELOLIE
- PETROLEUM
- SMEERMIDDELEN
jeugd'
hoekje
^eile^A
Warnaar - Looman - van den Ban b.v.
oliehandel
f
van Oom Ko
pPiZZel^^TS
^cnstCftU
Biz. 2
EILANDEN-NIEUWS
VRIJDAG 29 DECEMBER 1995
Deze vraag- en antwoord-rubriek staat geheel ten dienste van de lezer
die er kosteloos gebruik van kan maken. Uw vragen op velerlei gebied
kunt u sturen aan: Redactie Eilanden-Nieuws, Postbus 8, 3240 AA
Middelharnis, met in de linkerbovenhoek 'Vragen-rubriek' vermeld.
De vragen worden door deskundigen beantwoord en zullen binnen
enkele weken na de inzending compleet met antwoord in deze rubriek
worden gepubliceerd.
SiaCHTKLIICHT
Als er op de boerderij geslacht werd,
mochten de dochters en de meiden er
nooit bij zijn, uit angst, dat ze mogelijk
ongesteld waren en het vlees bij de
inmaak zou bederven. Kan dat wel van
invloed zijn?
Antwoord: Deze verhalen berusten vol
gens de deskundigen op puur bijgeloof.
Zij moeten een overlevering zijn uit
vroeger tijden, toen men nog geen ver
klaring had voor het vaak mislukken van
de inmaak na de slacht. Er kon bij het
slachten en ook bij het wecken immers
van alles mis gaan. Er werd geen reke
ning mee gehouden, dat het op aanrecht
en keukentafels, wemelt van de onzicht
bare microben, waarbij dus ook diverse
ziektekiemen. Men waste zich niet zo
grondig voor de aanvang, haalde geen
schone handdoeken, droeg een vuil voor
schoot, of gebruikte keukengerei dat te
voren niet was uitgekookt. Nu weet men
ondertussen precies welke bacteriën (en
kleine sporen daarvan!) er toch nog in
het vlees en in de weckpotten terecht
kunnen komen. Vooral de Clostridium
botulinum blijkt soms een ernstige voed
selvergiftiging te veroorzaken. Alle in
tussen onderzochte oorzaken van bederf
blijken totaal niets met de menstruatie
van een mens of dier te maken hebben.
Maar omdat onze (groot)ouders nog niet
zoveel wisten van die verraderlijke ziek
tekiemen, en er in de grote gezinnen
altijd wel een meisje ongesteld was ge
weest in de slacht- en de inmaak, kreeg
die de schuld. En dat briefden de moe
ders dan aan hun dochters en schoon
dochters over.
ziLUEüEN iTuma
Wat is een rond zilveren stuivertje uit
1853 waard?
Antwoord: Nu u in het stempelnieuw uit
de watten haalde, rond de 1.500,-.
KaCHCLCLOED
Hoe lang brandt een kachel van 5000 cal
op 1 m' aardgas?
Antwoord: Er zijn kcal, dus kilogram
calorieën bedoeld. Eén kubieke meter
levert u 8000 kcal, dus daar kan uw gas
kachel 1,6 uur volop op branden. Maar u
stookt natuurlijk niet voortdurend op top
capaciteit. Met een thermostaat regelt het
vuur zich naar de temperatuur in de ka
mer.
UERKILOE PaMPLÜ
De bladeren van mijn parapluplant ster
ven zowat af en de stengel wordt geel
groen. Wat moet ik daar tegen doen?
Antwoord: Dan staat deze Cyperus dif-
fusus te koud. De temperatuur moet tus
sen de 12 en 16 18 °C blijven. Warmer
mag, maar dan moet u voor (nog) vochti
ger lucht zorgen. Snijd haar nu gelijk
terug en laat haar in de lente opnieuw uit
lopen. Zet de pot dan in water, of doe er
vochtig mos omheen en besproei haar
dagelijks. Beter te veel dan te weinig
water.
HONOEBEiaE NOOIG?
Wij kregen een jonge dwergpincher, dit
jaar. Heeft die 's winters een rugdekje
nodig, zoals je dat vaak ziet?
Antwoord: Elk dier bezit van nature een
zekere mate van aanpassingsvermogen.
Als uw hond al gewend is om elke dag
door regen en gure wind te rennen en
wordt hij veelvuldig uitgelaten, dan zal
deze pup ook bij vorst en sneeuw geen
rugdek nodig hebben. Is het diertje (nog)
niet gehard, maar verwekelijkt, doordat
het weinig en dan maar kort buiten
kwam, dan kan het door koude en vocht
wel een nier- of bekkenontsteking oplo
pen en dat kunt u inderdaad voorkómen
door zo'n rugdekje. Ons advies is: wen
uw huisdier aan de buitenlucht, dan is
dat dekentje echt niet nodig. Het is als
bij de mensen: boeren en grondwerkers
kunnen in weer en wind werken zonder
ziek te worden, kantoorheren kunnen er
niet tegen.
KdlEBELHOEiT
Wat kun je doen tegen nachtelijke hoest
als hoestdranken, drop en keelpastilles
niet helpen en je je eega niet wilt wakker
houden?
Antwoord: Zo'n droge kriebelhoest ont
staat meestal als iemand door de mond
ademt, zodat er droog stof mee naar bin
nen komt. Snuit de neus goed leeg, ga op
uw rug liggen zodat er geen vocht meer
naar uw neus loopt, adem in elk geval
door de neus in want dan wordt het stof
door de neushaartjes tegen gehouden.
Gaat het ademhalen wat langzamer dan
uw longen dat wensen, blaas de lucht
dan snel via uw mond uit. U hebt dan
meer tijd beschikbaar voor het inademen
via uw neusfilter. Houd een glas water of
fles goede hoestsiroop en papieren zak
doekjes wel bij de hand.
N. A. VAN KEMPEN
FFT/f
Komt de Griekse feta van geiten of van
schapen?
Antwoord: Het kan van beide, maar de
hier geïmporteerde of gemaakte is zeer
jonge zachte kaas van schapcnmelk.
iPÜEKENOE BOEKEN
Waar zit die bibliotheek met gesproken
boeken ergens?
Antwoord: Dat is de Ned. Luister-
Braillebibliotheek, Zichtenburglaan 260,
2544 EB Den Haag, tel. (070) 3211211.
spamEBK
Tijdens het bakken en braden kreeg ik
allerlei vlekken op mijn kleding. Daar
zijn bloesjes van kunststof bij die volgens
het wasmerk maar tot 30 °C gewassen
mogen worden. Hoe krijg ik daar vet-
vlekken uit?
Antwoord: Elk soort vlekken vraagt om
een eigen aanpak. Daarom is het verstan
dig er even uitvoerig bij te vertellen wat
er precies gebeurd is. Ook geldt altijd:
hoe sneller u er bij bent, des te meer kans
er is op een goed resultaat. Vaak lukt het
vlekken die pas ontstaan zijn, gelijk met
een in warm water gedept doekje weg te
halen. Ook een vaatwasmiddeltje kan
dan wel eens uitkomst brengen. Ga nooit
wrijven als u vlekken gemaakt hebt,
want dan duwt u de veroorzaker juist in
de stof en maakt u de aangetaste plek
nog groter. Blijf betten. Nu de vetvlek-
ken: als u wat margarine morst, kunt u
dat met lauw zeepsop weghalen. Andere
vetvlekken mag u volgens een klassieke
en beproefde methode met een beetje
margarine insmeren. Laat dat er goed
intrekken. Daarna met gele zeep inwrij
ven en gewoon uitwassen. De emulgato-
ren in de margarine maken namelijk dat
het vet zodanig wordt aangepakt, dat het
zich dan goed door zeep laat wegwassen.
Dat geldt voor alleriei vetten. Natuuriijk
kunt u ook de chemische methode toe
passen: absorberend materiaal onder de
stof, royaal deppen met wasbenzine (let
op het brandrisico, dus werk buiten of
doof alle steekvlammen en zorg voor
goede ventilatie!). Verder is er de moder
ne aanpak: u kunt bepaalde stoffen vol
gens voorschrift inweken met biotex en
hierna wassen. Lukt het u niet de vlek
ken zelf uit een kledingstuk te verwijde
ren, dan kunt u nog altijd naar een sto
merij stappen en het met de sterkere
middelen chemisch laten reinigen.
LUCHTICEQ OLIEBOL
Ik heb er elk jaar moeite mee om de olie
bollen even luchtig te krijgen als mijn
moeder ze vroeger bakte. Hierbij mijn
recept. Weet u soms, wat ik verkeerd
doe?
Antwoord: Dat recept is goed, maar u
gebruikt een keukenmachine die wel alle
bestanddelen door elkaar mengt, maar er
geen lucht door slaat. U kunt uw beslag
alléén maar luchtig krijgen als u dat
enige tijd op de ouderwetse toer met de
hand bewerkt en die hand daarbij flink
omhoog haalt, zodat er werkelijk lucht in
uw deeg komt. Gebruik ook lauwe melk
i.p.v. koude uit de koelkast. Laat verse
gist in een kopje melk oplossen, alvorens
die door uw beslag te doen. Voeg de
eieren pas toe als de massa gaat binden.
Als ze daarna glad is, mogen de bastcrd-
suikcr en het zout erbij en dan moet u het
beslag zeker nog 8 10 minuten met de
hand blijven kloppen, alvorens u de (te
voren gewassen, geweekte èn uitgelekte)
krenten en rozijnen er door mag r(x:ren.
Tot slot een theedoek er over en op een
warm plekje, waar het niet kan tochten,
laten rijzen tot het bijna helemaal gere
zen is. Nu nog even met een houten lepel
doorroeren. Het deeg zakt wel inéén,
maar u dekt het weer af met de doek en
laat het verder rustig rijzen. Controleer
met een stukje broc^d of de olie de juiste
temperatuur heeft voor u gaat bakken en
houd haar op die temperatuur, want de
olie kan snel afk(x^lcn. Meng geen water
of bier door dit beslag, want juist de
melk dringt tijdens het bakken de olie
terug, zodat u niet van die vettige olie
bollen krijgt, maar de ouderwetse die u
zo graag at.
Rotterdam-Rijnmond
district: De Eilanden
Het personeel van de Basiseenheid Goeree-Overflakicee
van de politie in District 'de Eilanden'
wenst u een
Zo is het jaar 1995 bijna afgeschreven.
Wat is ook dit jaar weer vlug heenge
gaan. Job zegt het ergens in de Bijbel dat
ons leven als een schip in de mist voor-
bijglijdt. Het is maar even. We willen
allemaal dolgraag oud worden. Daar
doen we ons best voor. Gezond eten,
verstandig leven, oppassen met kanker
verwekkende stoffen in je voedsel, op
tijd naar bed, fijne ontspanningen om
stress tegen te gaan, voorzichtig in het
verkeer en wat al niet meer.
En zo hopen wij de levenstrap van de
leeftijden te beklimmen, liefst zo ver
mogelijk.
Maar laten we eerlijk zijn, eens komt het
einde. En wat dan? Als dat verschrikke
lijke ogenblik daar is en onze ziel veriaat
ons lichaam. Ach dat zal wat zijn als die
zwarte begrafenisauto ons erf oprijdt, de
kist eruit geschoven wordt om ons
lichaam erin te bergen. Wat dan? Velen
maken zich hier geen zorgen om, stellen
de dag van hun dood ver uit.
We zitten muurvast aan deze wereld. En
dat is heel goed te begrijpen hoor. Want
wie kan zijn vader en moeder loslaten, al
zijn hobbies en bezittingen? Daar is
genade voor nodig!
Kijk maar eens goed naar de levenstrap.
Waar zouden de volgende Bijbelse per
sonen horen te staan? Zoek hun leeftij
den op in de Heilige Schrift.
iOp deze leeftijd kreeg Sara haar
zoon Izak. (Gen. 17:17)
2. Toen werd Achaz koning.
(2 Kon. 16:2)
3. Zo oud werd Josafath.
(I Kon. 22:42)
4. Op deze leeftijd werd Jozef
onderkoning.
5. Toen ging Mozes naar Farao
om tegen hem te spreken. (Ex. 7:7)
6. Op die leeftijd werd Josia vorst.
(2Kron. 34:1)
7. Toen kreeg Abraham Izak als zoon.
8. Amazia aan het einde van zijn
regering. (2 Kron. 25:1)
9. Zo oud werd David.
10. Toen vluchtte Mozes naar Midian.
Traditioneel voor met oudjaar komt hier
weer een spreekwoorden- en gezegden-
plaat. Welke zie jij hier allemaal uitge
beeld. Voor elke die jij vindt krijg je een
halve punt, dus zou je er b.v. 40 weten,
nou dan 20 punten wijzer. Niet gek hé?
Geef de juiste plaats aan door het vak a,
b, c, of d erbij te vermelden.
Voorbeeldje? Als er één schaap over de
dam is volgen er meer. (vak A) Onder
één hoedje spelen, (vak D) Succes ermee
vrienden en vriendinnen.
Oplossingen november:
11Vrouw en man; 2. Vader en zoon;
3. Broers; 4. Zus en broer; 5. Moeder
en zoon; 6.Kleinzoon en opa; 7.
Schoonzussen; 8. Zussen; 9. Nichten;
10. Neef en oom.
A. Het puzzelhoekje van oom Ko. Deze
zin werd gevormd door de volgende
woorden: 1Sahara; 2. Nerf;
3. Taag; 4. Opera; 5. Talud; 6. Wezel;
7. Zegekar; 8. Sergeant; 9. Islam; 10.
Recht; II.Model; 12. Lelijk;
13. Taks; 14. Joop of Jaap; 15. Enig;
16. Vlas; 17. Kas; 18. Eland; 19.
Rossig; 20. Smog; 21. Dammen;
22. Takel; 23. Soap.
2. Pijl c: Abram, Izak, Jakob.
B. De rechter meneer heeft slecht
nieuws.
3. 1Geboren; 2. Ruth; 3. Was; 4.
Gekroond; 5. Zijn; 6. Rood; 7.
Woord; 8.Wand of hand; 9.Later,
10. Babel.
C. Herfstvakantie.
4. Voet (16); Been (2); Lende (6);
Ingewanden (7); Hand (2); Schouder
(4); Hoofd (4); Oren (14); Lippen (13)
D. 1. Krijtje; 2. Donker; 3. Vieren; 4.
Stroop; 5. Lollig; 6. Leraar; 7.
Ladder; 8. Keeper; 9. Meloen;
10. Tennis; 11. Sproet; 12. Schaap.
Iedereen een goede jaarwisseling ge
wenst vanuit jeugdboek. Ilse en Elize
hartelijk dank voor jullie kerstkaarten.
Oplossingen en brieven graag weer naar
Oom Ko, p/a Eilanden-Nieuws,
Postbus 8, 3240 AA Middelharnis.
makelaar o.z., beëdigd taxateur
VOOR AL UW TAXATIES
Postbus 7, 3248 ZG Melissant
Tel. (0187) 602614 Fax 603904
>VL3
Johan Kom
Korteweegje 40
3244 AL Nieuwe Tonga
Telefoon: 0187-651536
Jaap Kievit
St. Ellsabethstraat 16
3249 BC Herkingen
Telefoon: 0187-669648
W.L.B. b.v.
Staalstraat 2
2984 AJ Ridderkerk
Telefoon: 0180-420856
l1%«M)taKig,4»!«,a»!«i,«Kia
1 11 iT iiM" ^mv taÊtiV ^ÊTit ^ÈfH ^ÊhW M
1996
iwifc<iNi<iWfci<J* ■W"it^%^p%<»^
it^Wrfffi'fc^Wf^^ïMiW
