jeugd'
hoekje
Examen 1990
Geslaagden
'Prins Maurits'
(©uberenljoek
Geslaagden R.S.G. Goeree-Overflakkee
Busdiensten
voor Unicef-loop
van Oom Ko
Juni-raadsel 3
de juiste Qj]
MEDISCHE DIENSTEN
Bladz. 2
,EILANDEN NIEUWS"
VRIJDAG 15 JUNI 1990
Burg. Mijsiaan 5, 3241 XA Middelharnis
MAVO
De volgende kandidaten zijn geslaagd:
Miranda Bechthum, Middelharnis;
Daan Blok, Middelharnis; Jessica Blij-
enberg. Melissant; Natalie van den
Bosch, Oude Tonge; Rob Breevoort.
Melissant; Nathalie van Donge, Mid
delharnis; Jeanet van Dongen, Som-
melsdijk; Annewien de Geus, Dirksland;
Ronald Goeman, Sommelsdijk; Jarco
Huizer, Stad aan 't Haringvliet: Martijn
Janssen, Den Bommel; Edith Kievit,
Middelharnis; Daisy Kruik, Ouddorp;
Esther Lodder, Sommelsdijk; Jeroen
van Loopik, Melissant; Sonja Luyen-
dijk. Melissant; Mascha Mochtar, Oude
Tonge; Helga Nagtegaal, Melissant;
Yvonne v. d. Nieuwendijk, Stellendam;
Gert Nieuwland, Dirksland; Nellie van
Nimwegen, Sommelsdijk; Liesbeth van
Oorschot, Ooltgensplaat; Marco v. d.
Ouden, Nieuwe Tonge; Cindy Polle-
mans. Oude Tonge; Jeroen Stoutjesdijk,
Middelharnis; Maurice v. d. Veer, Som
melsdijk; Petry Veltman, Nieuwe Tonge;
Annemiek Verkerke, Middelharnis;
Wendela Visser, Oude Tonge; Maartje
Vlottes, Ooltgensplaat; Astrid de Vos,
Ooltgensplaat; Bellatrix van Winger
den, Stad aan 't Haringvliet; Sylvia de
Wit, Dirksland; Henk Zorge, Dirksland.
HAVO
De volgende kandidaten zijn geslaagd:
Laurens Arenas, Ouddorp; Jeppe Bam-
hard. Oude Tonge; Anja v. d. Berg, Oude
Tonge; André Biever, Sommelsdijk;
Simone Boeter, Oude Tonge; Mark v. d.
Boom, Nieuwe Tonge; Rian Dees, Acht-
huizen; Renate Driesse, Ouddorp; Ma-
non Gladdines, Middelharnis; Koen de
Goey, Middelharnis; Elwin van Gro
ningen, Sommelsdijk; Kees Hameete,
Nieuwe Tonge; Micha Hendriks, Mid
delharnis; Eduard Henny, Goedereede;
Esther den Hollander, Sommelsdijk;
Jeroen Hoogstad, Melissant; Nancy
Huismans, Oude Tonge; Antoinette
Jacobs, Sommelsdijk; Karin de Jager,
Sommelsdijk; Elisa v. d. Kamp, Middel
harnis; Marike Kant, Ooltgensplaat;
Kitty van Litsenburg, Nieuwe Tonge;
Mare Metz, Dirksland; Geertjan van
Oorschot, Ooltgensplaat; Rianne Poort-
vliet, Ooltgensplaat; Manon van Prooi-
jen, Dirksland; Vincent de Ruiter, Me
lissant; Rieneke Schilperoort, Ooltgens
plaat; Sém Schurink, Nieuwe Tonge;
Andries Troost, Goedereede; Erica Ver-
sluis, Stellendam; Niek Vis, Middelhar
nis; Merijn van Willigen, Nieuwe Tonge;
Jolinda Witvliet, Dirksland.
ATHENEUM
De volgende kandidaten zijn geslaagd:
David Bakker, Sommelsdijk; Edward
Both, Oude Tonge; Marieke Brinkman,
Stad aan 't Haringvliet; Alex v. d. Doel,
Middelharnis; Hedde Draper, Oud
dorp; Martijn van Eek, Sommelsdijk;
Filip den Eerzamen, Middelharnis;
Beste jongens, meisjes...
en ieder die dit leest
Jullie hebben het zeker wel druk, die
laatste weken voor de zomervakantie?
Blijf nog even je best doen! Wat jeugd
boek betreft:
Het raadsel van deze week is misschien
wat lastig, maar met een beetje zoeken
moet je er toch wel uitkomen. Daar het
een vrij uitgebreid raadsel is, doen we
het deze keer maar zonder extra raadsel.
Aan het eind van de maand hopen we
weer prijswinnaars bekend te kunnen
maken. Nu eerst dan het raadsel voor
deze week:
Carla van Es, Nieuwe Tonge; Remco
Gielbert, Dirksland; Sonja la Grand,
Stad aan 't Haringvliet; Jeroen de Her
tog, Nieuwe Tonge; Peter Jongejan, Mid
delharnis; Robert Jordaan, Middelhar
nis; Anton Korteweg, Oude Tonge; Rob
van Litsenburg, Nieuwe Tonge; Selina
Luchtenborg, Nieuwe Tonge; Margriet
Maas, Stad aan 't Haringvliet; Josja v. d.
Maas, Dirksland; Karina Neels, Oolt
gensplaat; Martijn Nolles, Nieuwe Ton
ge; Mark Osterthun, Middelharnis; Ko-
rien van Otzel, Den Bommel; Jan Polle-
mans. Oude Tonge; Margreet Robijn,
Melissant; René v. d. Spaan, Melissant;
Ronald Stolk, Dirksland; André Tiele-
man, Goedereede; Martin Troost, Mid
delharnis; Arjo v. d. Valk, Stad aan 't
Haringvliet; Laurens Visser, Middelhar
nis; Lianne Visser, Stellendam; Wilco
Volwerk, Oude Tonge; Daniël v. d. Wal
len, Stellendam; Marianne v. d. Welle,
Ooltgensplaat; Jurriaan v. d. Wulp,
Sommelsdijk; Alexander Zevenhuizen,
Middelharnis.
Chr. MAVO 'Het Spectrum'
te Stellendam
Dat een kleine school toch groot kan
zijn blijkt weer eens uit de examenuit
slag van onze kandidaten. Voor het 7e
achtereenvolgende jaar moeten we vast
stellen dat opnieuw 100% is geslaagd.
Voorwaar een prachtig resultaat.
De basis voor een maatschappelijke car
rière is gelegd en daarop voortbouwend
kunnen onze oud-leerlingen zich verder
bekwamen op HAVO of allerlei vormen
van Middelbaar Beroepsonderwijs.
De geslaagden zijn:
Uit Stellendam:
Marian v. d. Boom, Marco Brinkman,
Annet van Bruinisse, Joan Gebuis, Arja
Keijzer, Annelies Koese, Tanja Koster,
Johan van Lenten, Margreet 't Man
netje, Martine Moerkerk, Roland Nag
tegaal, Anne-Marie Noorthoek, Hen
drik Polie, Trijntje Pronk, Jurgen Schou
ten, Carola Soeteman, Conny Troost,
Angelique Verhey.
Uit Ouddorp:
Caroline Bezuyen, Marcel v. d. Bok,
Janneke Grinwis, Johanneke Hameete-
man, Carla v. d. Klooster, Léon Masten
broek, Ellis V. d. Stoep, Jacco Taal.
Uit Goedereede:
Ineke van Erkelens, Yvonne Goedege-
buur, Leanne Grinwis, Joke Groenen
dijk, Annelies Schol, EUy Tanis.
Uit Melissant:
Annelies van Dam, Jolanda Petersen.
Uit Sommelsdijk (voorheen Melissant):
Jannet Zuidwijk.
De antwoorden,
of delen van antwoorden zijn:
Horizontaal:
1. Daarom, dat ook onze beste werken
in dit leven onvolkomen en met
zonde bevlekt zijn.
2. Hij heeft de helse pijn geleden.
3. ...zij hebben zelven gezondigd en zijn
niet anders dan door dezen enigen
Middelaar zalig geworden.
4. ...en dat ik die niet anders dan door
het geloof kan aannemen.
5. ...opdat Gods verbond niet worde
ontheiligd...
6. Ja ik, want Hij is ontvangen van den
Heilige Geest, en geboren uit de
maagd Maria.
7. Het gebroken brood, dat wij eten, en
de vergoten wijn, dien wij drinken...
8. ...dat is, verheven in de hoogste heer
lijkheid boven alle schepselen.
9. ...en wij hebben allen in hem
gezondigd.
Vertikaal:
1. ...opdat in de mond van twee of drie
getuigen alle woord besta.
2. ...want er is maar één enig waar
achtig God.
3. ...en naar de ziel mij beware voor
alle kwaad...
4. Ja, want zij zijn al zowel als de vol
wassenen in het verbond Gods en in
Zijn gemeente begrepen.
Achter in jullie psalmboekje kun je vragen en antwoorden vinden over
de Christelijke leer. Daar gaat deze keer de puzzel over.
En dan niet over de uitgebreide vragen, de Heidelbergse Cate
chismus, maar over de korte vragen: 'Kort Begrip'. 'Kort Begrip'
bestaat uit 74 vragen en antwoorden.
We hebben er een soort 'kruiswoordraadsel' van gemaakt.
Jullie zien antwoorden of delen van antwoorden
staan. Zoek dan de nummers van de vragen waar ze
bijhoren op. Die nummers vul je in de figuur
in. Eén cijfer in één hokje! Je weet het hè?
Horizontaal betekent: v. links n. rechts...
en vert.: v. boven n. beneden.
Goeree Overflakkee
Veel scholieren van het eiland doen a.s.
zaterdag 16 juni mee met de Unicef-
sponsorloop op het terrein van Hernes-
seroord in Middelharnis. De opbrengst
van deze loop is voor scholen in Ghana.
Deelnemers van buiten Middelharnis/
Sommelsdijk kunnen heen en terug
gebruik maken van gratis busvervoer
door de fa. Mijnders uit Melissant.
De rijtijden van de Unicef-bussen zijn
als volgt:
Bus 1:
11,45: Ouddorp, ZWN Preekhillaan.
11.50: Goedereede, ZWN halte.
11.55: Goedereede-Haven, ZWN halte.
12.05: Stellendam, ZWN station.
Bus 1:
12.40:
12.50:
13.00:
13.10:
13.20:
Bus 2:
11.45:
11.55:
Bus 2:
12.25:
12.35:
Bus 2:
13.10:
Oude Tonge, school Startblok.
Achthuizen, R.K. kerk.
Ooltgensplaat, ZWN Weespad.
Den Bommel, Rabobank.
Stad, ZWN halte NH kerk.
Melissant, Plein.
Herkingen, Visbank.
Dirksland,
ZWN halte ziekenhuis.
Nw. Tonge, OBS Pannebakker.
Oude Tonge, Rabobank
Emmastraat.
(Nobelaer Bron)
OOLTGENSPLAAT
Bewoners van Oostflakkee
opgelet
Te Ooltgensplaat wordt op zaterdag 30
juni 1990 een kofferbakmarkt gehou
den. D.w.z. u kunt aan de Beneden
Molendijk uit de koffer van uw auto
handel bedrijven.
Als u nog spullen op zolder of in de
schuur heeft staan dan bestaat de gele
genheid om die te koop aan te bieden.
Een unieke gelegenheid.
Inlichtingen bij 'de Fruitmand', Ben.
Molendijk 6. Ooltgensplaat.
Tel. (01873) 25 68.
5. Omdat God Zich alzo in Zijn Woord
heeft geopenbaard.
6. ...Gaat heen in de gehele wereld,...
7. ...Uw Koninkrijk kome...
8. ...of ik mijzelven vanwege mijn
zonden mishaag...
9. Het is een stellige kennis van God, en
van Zijn beloften...
er zijn al wat mei-oplossingen bin
nen, sommige met brief(je). Het
beantwoorden zullen we 'uitsmeren'
over enkele weken. Anders is het de
ene week veel en de andere week
niets. We zullen er nu een paar
beantwoorden:
Edith Voogd. Je hebt, samen met je
moeder, een mooi raadsel gemaakt.
Eén van de volgende weken hopen
we het te plaatsen. Fijn dat 'poes-lief
weer op de been is. Als je dit leest
ben je hopelijk weer gezond terug
van schoolreis. Eén ding wil ik nog
weten: Ben je echt 'op strand' wezen
zwemmen, of in het water?
Wilma Hoek. Dat bord waar je het
over had klopt inderdaad niet als je
het zo bekijkt. Die postzegels, waar
je over schreef, komen die niet uit
Zweden? Ik zal het eens navragen...
April eindigde voor jullie inderdaad
zeer droevig. Van harte gecondo
leerd en veel sterkte!
Tot slot
Denken jullie nog aan een mooie pente
kening, of iets anders (zelfgemaakt)?
Bij leven-en-welzijn tot schrijvens.
in het doolhof van prijskaartjes
taxatie... nvm
Makelaar Tamboer
Tel. 01870-3477
van vrijdag 15 juni 1990
t/m zondag 17 juni 1990
WEEKEND-DIENST ARTSEN
Middelharnis - Sommelsdijk:
van zaterdagmorgen 8.00 uur tot maan
dagmorgen 8.00 uur dokter G. J. Dogte-
rom, tel. (01870) 21 44.
Dirksland - Herkingen - Melissant:
van vrijdagavond 19.00 uur tot maan
dagmorgen 8.30 uur de doktoren R. P.
Boot en H. C. Graafland, tel. (01877)
12 27b.g.g. 12 91.
Stellendam - Goedereede:
van vrijdagavond 17.00 uur tot zondag
avond 24.00 uur dokter R. P. van Rijs
wijk, tel. (01879) 12 07.
Ouddorp:
W. J. Bron, A. J. Jansen, O. Nieuwland-
seweg 27, tel. (1878) 13 12.
Nieuwe Tonge - Oude Tonge:
van vrijdagavond 17.00 uur tot maan
dagmorgen 8.00 uur dokter G. de Jager,
tel. (01875) 13 01.
Stad aan 't Haringvliet -
Den Bommel - Ooltgensplaat:
van vrijdagavond 18.00 uur tot maan
dagmorgen 8.00 uur dokter A. J. M. F.
Janssen, (01871) 1306.
Natuurgeneeskundige
M. L. C. MASTENBROEK
Middelharnis. Tel. (01870) 64 59
(zaterdagochtend
van 11.00 tot 11.30 uur)
APOTHEEK „MENHEERSE"
Telefoon (01870) 36 66
Zaterdagen van 10.30 tot 11.30 uur en
17.30 tot 18.00 uur.
Zon- en feestdagen van 11.00 tot 11.30
uur en van 17.30 tot 18.00 uur. Spoedre-
cepten kunnen via de dienstdoende arts
in de overige uren altijd worden aan
geboden.
APOTHEEK„OUDDORP"
Boompjes 3-5, tel. (01878) 37 89
Geopend 8.30-12.00 uur en 13.00-18.00
uur. Zaterdag 12.00-13.00 uur.
TANDARTSEN
Uitsluitend voor spoedgevallen, tand
arts J. H. V. d. Pol, Spaanseweg 4, Oud
dorp, tel. (01878) 16 60 (van 11.00 tot
11.30 uur).
DIERENARTSEN
De weekenddienst wordt opgegeven via
de antwoordapparaten bij: P. R. J. M.
Schilder, Oude Tonge, tel. (01874) 24 41;
L. Tjebbes, Middelharnis, tel. (01870)
29 66; W. J. Vink, Sommelsdijk, tel.
(01870)28 97.
WIJKVERPLEGING
Achthuizen(01873) 14 40
Den Bommel(01871) 13 12
Dirksland(01877) 15 00
Goedereede(01879) 12 67
Herkingen(01876) 2 24
Melissant(01877) 12 34
M'harnis/S'dijk(01870) 23 00
Nieuwe Tonge(01875) 13 90
Ooltgensplaat(01873) 13 10
Ouddorp(01878) 13 21
Oude Tonge(01874) 12 89
Stad a/h HaringvHet(01871) 23 01
Stellendam(01879) 12 96
Stichting
MAATSCHAPPELIJK WERK
Telefoon (01870) 51 66
Buiten kantooruren
telefonische hulpdienst,
telefoon (01880) 2 59 52.
Stichting KRAAMCENTRUM
„Haringvliet"
Telefoon (01883) 1 00 00
Stichting Gezinsverzorging
„Dirksland",tel. (01877) 24 78
„Middelharnis-Sommelsdijk",
tel. (01870) 28 84
„Goeree-Overflakkee"
(Nieuwe Tonge, Stad en Oostflakkee)
tel. (01874) 10 44
Stichting Bejaardenwerk
„MIDDELHARNIS"
Tel. (01870)33 66.
St. Welzijnswerk voor Ouderen
„OOSTFLAKKEE"
Tel. (01871) 15 45
OPVANG van SLACHTOFFERS
BIJ MISDRIJVEN
en VERKEERSONGEVALLEN
Postbus 273, MIDDELHARNIS
Telefoon (01870) 35 55
Ned. M.S. Stichting
afd. Goeree-Overflakkee
Contact-Coördinator:
K. M. Schippers-Berghuis
tel. (01879) 18 15
Vertrouwenstelefoon
Ned. Patiënten Vereniging
(01870) 21 74 (01878) 31 49
Alarmering
Brandweer, Politie, Ambulance
06-11
„Geen spoed?
bel het plaatselijke nummer".
ALCOHOLPROBLEMEN
Bel AA (Alcoholicus Anonymus)
voor hulp en inf tel. (01887) 36 85
Ver. Reumapatiënten
Goeree-Overflakkee e.o.
Tel. (01879) 24 88
Aan de Chr. S.G. 'Prins Maurits' te Mid
delharnis slaagden voor het examen
HAVO in het eerste tijdvak de vol
gende leerlingen.
Middelharnis
Thera Baars, Astrid de Bakker, Francien
van Broekhoven, Ike de Gast, Reinhard
Hameeteman, Wim Keuvelaar, Karin
Kieviet, Jan de Kreij. Evelien Mounk,
Christian Paul, Arno Visser, AJexander
Visser, Anneloes Vroegindeweij.
Sommelsdijk
Jaco Alderiiesten, Ellen van Alphen,
Wim Douw, Gerda Hout, Ewald Hu-
tink, Astrid de Jong, Dick Kievit, Knjn
de Niet, Kasper Nipius, Marion Tams,
Albert Willemsen.
Dirksland
Hans Don, Lenie Groenendijk, Arnold
V. d. Klooster, Daan Markwat, Jaap
Mijnders.
Herkingen
Leo de Geus, Daniël v. d. Ham, Martin
V. d. Veer, Leon v. d. Wende.
Melissant
Edith V. d. Bok, Conny van Es, Anne-
mieke Grootenboer, Rens Huisman,
Kees Koedam, Margreet de Vogel.
Stellendam
Meindert Blokland, Cees-Jan Kieviet,
Marco Koese, Paula Oosters.
Goedereede
Marike 't Mannetje.
Ouddorp
Corien Aleman, Leo Flikweert, Wim
Flikweert, Evert Grinwis, Jolanda Lui-
me, Jacques van Splunder, Eddie Tanis.
Stad aan 't Haringvliet
Martin van Splunter.
Den Bommel
Saskia Slagter
Nieuwe Tonge
Marissa Mackloet, Johnny Mijs,
Gerda Tanis.
Oude Tonge
Rian Hartog, Tanja van Heemst, Corne
lls Kamp, Henrico Klem, Bianca Kop
penaal, Terry van Loon, Pieter Polak,
Corine PoUemans, Marie Antoinet Westra.
Ooltgensplaat
Sandra Duim, Titia van Gurp, Leon
Koppenaal, Jeannette Verolme.
Bruinisse
Harold v. d. Berge, Marleen Flikweert,
Elles Labeur, Edith Polfliet, Ellen Roth,
Ineke Roukema.
Met 3 leeriingen wordt het examen
nog voortgezet.
Voor de MAVO slaagden:
Middelharnis
Bianca v. d. Berg, Leonie Boekholt. Eric
v. d. Doel, Samantha Hartensveld. Lin
da Muntingh, Magda van Sliedrecht,
Angela Troost, Sjaak de Waard.
Sommelsdijk
Marian v. d. Boogert, Leanne v. d. Boom,
Karina v. d. Bos, Arjen v. d. Doel, Lenny
van Drongelen, Janet Grootenboer,
Jolanda de Jonge, Wilma Kastelein,
Joost Kleinjan, Willeke Mastenbroek.
Annelies van Nieuwenhuijzen, Petra
Quist, Anita van Reede, Pieter Robijn,
Johan Smits, Henrie Troost, Barbara
Wiel houwer.
Dirksland
Frank Franzen, Arina de Gast, Marita
Goedegebuur, Jos de Jong, Lydia Klaas-
sen, Tom Markwat, Monica v. d. Ridder,
Bastin Romijn, Hans Tiggelman, Lé-
mone Vijfhuizen.
Herkingen
Jan van Dijk, Marianne Huizer, Diana
de Jong, Monique de Man, Anja Mar
kus, Janneke Melissant, Marjan Rentes,
Carola Volaart.
Melissant
Rieneke Keizer, Hein Roozemond,
Willy Struik.
Ouddorp
Wilma V. d. Hoef, Jacolien v. d. Klooster.
Elwi Tanis.
Stad aan 't Haringvliet
Ilse Meijer, Henry v. d. Welle, Jan
Zuijdijk.
Den Bommel
Martine Fokker, Wilco Hameeteman.
Meine Posthumus.
Oude Tonge
Evelyn Heemes, Joanne Meijer, Carlina
Prince, Danielle Verduin.
Ooltgensplaat
Ella Bal, Rianne Braber, Marjolein Bra-
ber, Marco Dogterom, Léon Moelker.
Marieke Okker, Dianne v. d. Welle.
Bruinisse
Annemarie v. d. Berge, Jisca van Beva
ren, Martin van Dommele, Jaco Hoek-
man, André Smalheer.
Sint Philipsland
Henk den Haan.
Met 2 leerlingen wordt het examen
nog voortgezet.
Op vrijdag 15 juni a.s. hopen de leerlin
gen hun diploma in ontvangst te nemen.
Deze week een korte hoek en ze worden
al korter als tante Nel geen reakties
krijgt! Dan wordt het een puzzel óf
recept óf iets anders maar geen combi
natie van dingen. Deze week hebben we
nog een puzzel uit voorraad!
Hartelijk dank, inzender, en graag tot
een volgende keer bij leven en welzijn.
Het is een bijbels alfabet, het is de
bedoeling dat in het antwoord steeds 2x
de betreffende letter uit het alfabet voor
komt (Bij 1 vraag gaat dit niet op!)
Er moeten dus 26 antwoorden op papier
komen. Veel succes!
1. Wie was de vader van Izak?
2. Welke god dienden de Israëlieten na
Gideons dood?
3. De Moorman uit Hand. 8 was
kamerling en een machtig heer.
Van wie?...
4. Wie versloeg als jongeling een reus?
5. In welke hof woonde het eerste
echtpaar?
6. Aan welke gemeente moest Johan
nes een brief schrijven?
7. Hoe werden voor de oren van Eze-
chiël de raderen genoemd?
8. Eén van de kinderen van Naara
heette (zie 1 Kronieken).
9. Tot welke plaats heeft Paulus het
Evangelie van Christus vervuld?
10. Welke profeet wordt een Messiaanse
profeet genoemd?
11In welke plaats waren Zebah en Zal-
müna met hun legers?
12. Vader van Eljasaf
13. In welke plaats zei Jakob: Dit is een
heirleger Gods?
14. Wie vond de wateren van zijn land
beter dan Gods bevel opvolgen?
15. Welke man heeft Paulus dikwijls
verkwikt?
16. Onder welke hoogheid heeft de
Heere Jezus veel geleden?
17. De naam van een man wiens letter
maar éénmaal in de Bijbel voor
komt en die door Paulus zijn broe
der genoemd wordt.
18. Eén van de mannen die door de
koning van Assyrië werden gezon
den naar Hizkia.
19. Welke kind van God heeft meer
mensen in zijn leven dan in zijn
sterven gedood?
20. Een vrouw die geen ambtsdrager
was maar wel veel voor de ge
meente deed.
21. Een mede-arbeider van Paulus.
22. Saulus ging naar Damaskus om
mensen te doden. Doch Jezus riep
en zei tot hem: Saul, Saul, wat
gij Mij?
23haast des vogelvangers net,
zo begint ps. 124. Welk woord ont
breekt er nog?
24. Hoe wordt koning Arthasasta ook
wel genoemd?
25. Een bekend woord van Salomo.
26. Hoe noemden de Ammonieten
reuzen?
We hebben ook nog een recept opge
zocht van een rijstevlaai. Deze taart is
best 'machtig', maar wel héél erg lekker
Rijstevlaai:
Oven op 220 °C voorverwarmen!
Benodigdheden: 1 vorm van ±30 cm
doorsnede.
Voor het deeg:
200 gram boter
3 gram zout (snufje)
30 gram basterdsuiker
5 gram gist
5/4 dl. melk
30 gram boter
Vi ei.
Voor de vulling:
71/2 dl melk
80 gram paprijst
1 zakje vanillesuiker
80 gram suiker
2 eidooiers 2 eiwitten.
U gaat als volgt te werk:
Maak van de melk, vanillesuiker en
rijst een pap (zie gebruiksaanwijzing op
het pak) en laat dit afkoelen.
Maak als volgt van bloem, zout, bas
terdsuiker, gist, melk, boter en ei een soe
pel deeg.
- Maak de melk lauwwarm.
- Doe de bloem in een kom, maak in de
bloem een kuiltje.
- Meng de gist aan met lauwe melk en
suiker en giet dit in het kuiltje.
- Strooi het zout op de kant.
- Roer nu de lauwe boter en het ei door
het mengsel (zorg dat dit niet te heet
is, want dan wordt de gistwerking
geremd).
- Kneed de massa tot een soepel deeg.
Laat het deeg, afgedekt met een voch
tige doek, op een lauwwarme plaats
uur rijzen.
Rol het deeg uit, op een met bloem
bestoven tafel, tot een ronde lap.
Bedek hiermee de bodem en de zij
kanten van een beboterde vlaaivorm.
Prik met een vork gaatjes in de bodem
en laat het 10 min. rijzen.
Roer ondertussen de eidooiers met de
suiker schuimig.
Voeg dit bij de rijstepap.
Leg 2/3 van de rijstepap op het deeg in
de vorm.
Sla de eiwitten stijf en schep de rest
van de rijst hierdoor en strijk deze
massa over de rijst in de vorm.
Plaats de vlaaivorm in de onderste
helft van de voorverwarmde oven en bak
de vlaai in ±20 min. lichtbruin en
gaar.
Dat zal best smaken bij een kopje koffie
of thee, eet smakelijk.
Tot slot wensen we u een goede weekwis-
seling en prettige (verjaar)dagen met
rijstevlaaien?
Tante Nel
MAKCLAAH'