EIIAI1DEI1 niEUWS
Geluidsbewust leven
Bal(ker L H. Tanis bakt koekjes iiïet meer
met kilo's maar met tonnen
GRANDIOZE VERBOUWINGSUITVERKOOP
Vanclojüwolier Jir ^ndejuwelier
Graai; Gecldcin
Graag Geclaaq
Graa^Géclaaq
^inclejuwelier
Graa^ Gedaan
Vün de Juwelier
Graai; Gedaan
Uw huls verkopen 7
TAMBOEEI
nu 72^
3e blad
Vrijdag 12 januari 1979
No. 4757
Ondanks hoge voedingswaarde, zijn
zuiveloverscliotten niet gescliiict ais
voedselliuip aan derde wereld
Nieuwe plug roept
sluipend gas halt toe!
Ouddorp heeft een koekfabriek:
SEIKO
QUARTZ
JHORLOGES
Op dit model meit
alarm (piep-piep)
itiu
honderd
gulden
korting
SEffiO
QUAKTZ is
er al vanaif
225,—
mecha.niiscii
vanaf 145,)—
Op ieder
IN DE VERBOUWINGS-
UITVERKOOP
verzilverde Koffieserviezen
vm 532,^ nu 360<-
roomstellen van 124,—*
kandelaars van 325,—'
nu 198»-
schaaltjes vanaf 29,50
nu voor de helft
van de prijs.
Kom vlug kijken.
Enorme kollektie
Gouden
damesringen
allerlei
soorten
stenen en
modellen
Uitzoeken maar
Allemaal 98,
mm
VELE KLOKKEN
met
speciale aanbiedingen.
Zoails o.a.
HANGKLOK met Westminster
slagwerk van. 1398,—
nu 998y-
FRANSE STULKIX>K
van 790,— nU 298,r-
Diverse HiliNGKLOKKEN
nu 198|^
Op ,alle moidiellen. minstens
10% KORTING
Grote kortingen
in alle
horloge merken
o.'a.
gouden
dames
horloges
nu vanaf
149^
Dus nu
EXTRA
VOORDEEL
veTibouwingis
uitverkoop.
Voor deze uitverkoop is vepgvumamg verieenid door de
Kamer van Koophandel te Dondreoht.
ZANDPAD 32 IVIIDDELHARNIS
m/MiwiimiiiiiWiiiiw
Al enige jaren stellen de zuivelindu
strie en de landbouworganisaties voor
om de zuiveloverschotten van de Euro
pese Gemeenschap (EG) te schenken aan
de „hongerlanden" in de derde wereld.
Op zich Iflkt dit zeer nobel, maar het is
de vraag of dit de hulp is waarop die
landen, zitten te wachten, noodgevallen
daar gelaten. Er zijn verschillende bio
logische, maar ook ekonomische rede
nen aan te voeren om deze voedselhulp
daar te verminderen, en in ieder geval
niet uit te breiden.
Overschotten.
Zo'n kleine twee miljoen boeren, die
gezamenlijk ongeveer 25 miljoen koeien
houden zorgen voor de aanvoer van
melk in de EG. Deze melk wordt voor
het overgrote deel in de zuivelindus
trieën verwerkt tot zuivelprodukten. Op
dit moment produceren de boeren te
veel melk. De EG koopt een tweetal
zuivelprodukten, namelijk boter en ma
gere melkpoeder, altijd op tegen een
vastgestelde minimumprijs. Het zuivel-
overschot wordt dan ook „zichtbaar" in
twee bergen; één van boter en één van
nüagere melkpoeder. De opslag en het
wegwerken van deze bergen kostte de
EG in 1977 11,3 miljard gulden. Het is
dan ook niet zo verwonderlijk, dat men
in de EG het liefst zo snel mogelijk van
die voorraden af wil. In de voedselhulp
ziet men goede mogelijkheden.
Hypolactasie.
Zijn zuivelprodukten wel geschikt als
voedselhulp? Hoewel over melkvet in
ons Westers konsumptiepakket nog al
diskussies gaande zijn, zou melk in de
derde wereld zeer goed bruikbaar kun
nen zijn. Melk en andere zuivelproduk
ten bevatten veel bruikbare voedings
stoffen, zoals eiwitten, vitaminen en
mineralen. Melk, melkpoeder en boter-
olie zijn echter produkten die vreemd
zijn voor de bevolking in de derde we
reld en in feite niet passen in hun dage
lijkse voeding.
In melk komt onder meer melksuiker,
ook wel lactose genoemd, voor. Lactose
als zodanig kan niet door het Uchaam
gebruikt worden, het moet eerst worden
gesplitst in de delen waaruit het is op
gebouwd. Deze deling gebeurt door het
enzym lactose, dat zich in de wand van
de dunne darm ophoudt. Bij een baby is
de aktiviteit van dit enzym zeer groot,
waardoor de moedermelk goed verteerd
kan worden. Deze aktiviteit vermindert
sterk na 2 tot 6 jaar. Dit geldt tenminste
voor veel volkeren in de derde wereld.
Bij het Westeuropese blanke „ras" en
enkele bevolkingsgroepen in Afrika
wordt deze vermindering van de lactase
aktiviteit, de z.g. hypolactasie, niet of
nauwelijks waargenomen. Hypolactasie
kan zich uiten, na het drinken van een
hoeveelheid melk, in de vorm van een
opgeblazen gevoel, misselijkheid, buik
pijn, diarree en het veelvuldig laten van
winden._
Dr. J. Zaal, die onderzoek verrichtte
naar de lactase-aktiviteit bij bosneger
kinderen vindt melkpoeder ongeschikt
als voedselhulp wanneer het in de vorm
van drinkmela gebruikt gaat worden.
Als het toch gebruikt wordt, dan moet
de melkpoeder bij voorkeur verwerkt
worden in inheems voedsel, zoals bro
den en cassave-koeken.
Verdwijnen landbouw.
Een ander zeer groot nadeel van een
dumping van zuivelprodukten in de
derde wereld is dat dit ten koste gaat
van de aldaar werkende boeren. Het is
ongeveer te vergelijken met het ver
dwijnen van veel Westlandse tuinders
toen goedkope druiven uit de Zuid-
europese landen via de EG, Nederland
binnen kwamen. Met het verdv/ijnen
van de landbouw in de ontwikkelings
landen worden die landen wat hun
voedselvoorziening betreft steeds meer
afhankelijk van de rijke landen.
Met het lawaai van dè jaarwisseling
nog naklinkend in de oren kan men ver
zuchten: Als het maar zin heeft gehad.
Volgens oude heidense gebruiken moes
ten de boze invloeden, de demonen, met
vuurwerk, klokgelui, midwinterblazen
verdreven worden, opdat men vol goede
verwachting een nieuwe jaarkring kan
binnentreden. In alle rust. Maar dat is
helaas maar al te vaak in deze tijd een
vrome wens.
De jaarlijkse Geluidshinderdag, geor
ganiseerd door de Nederlandse Stichting
Geluidshinder, stond in het teken van
de hinder van woon- en recreatiegelui
den. Het verscheuren van een vredige
stüte door een schallende radio en meer
van dat soort lawaai is moeilijk in wet
telijke normen te regelen. Burenhinder
is na het wegverkeer overigens de groot
ste bron van geluidsoverlast.
De minister van Volksgezondheid en
Milieuhygiëne, dr. L. Ginjaar, is van
mening dat hieraan extra aandacht
moet worden besteed. „We kennen de
echnische oplossingen om geluidshinder
te bestrijden, maar we zullen moeten
vechten voor de maatschappelijke aan
vaardbaarheid. Het onderwerp moet
gaan leven, zodat men de oplossingen
die wij aandragen niet alleen aanvaardt,
maar ook zelf eraan wil bijdragen".
De minister is er alles aan gelegen dat
het door de Tweede Kamer aanvaarde
wetsontwerp Geluidshinder operationeel
wordt. De aktie van de Nederlandse
Stichting Geluidshinder „laten we zacht
zijn voor elkaar" heeft een groot aan
tal zeer uiteenlopende reacties opge
leverd. Het bureau van de NSG ver
werkte al spoedig 1751 aanvragen om
nadere informatie. Van de naar voren
gebrachte klachten of problemen bleek
55% buren hinder te betreffen. Het hin
derlijke geschetter van radio en andere
electro akoestische apparatuur en TV
sprong er daarbij uit met 21%. Uit een
later onderzoek bleek bovendien dat het
Het is algemeen bekend dat lekkend
gas grote gevaren kan opleveren. Dit
geldt niet alleen voor gaslekkage in de
woning, maar ook voor het optreden vari
lekken bij ondergrondse gasaansluitin-
gen buiten de woning.
Want de kans dat zich gaslekken voor
doen is het grootst bij de aansluitingen
juist buiten de fundering van een woon
huis of bedrijfsgebouw. Het gas kan dan
langs leidingen onder een gebouw drin
gen. Van de fatale gevolgen daarvan
wordt regelmatig in de pers melding
gemaakt.
Het is daarom gelukkig dat er sinds
kort gasdichte pluggen op de markt zijn,
die aan dit probleem een einde kunnen
maken.
De pluggen zijn ontwikkeld door TNO
en worden op de markt gebracht door
Beele Hechno in Hoorn.
De nieuwe pluggen bestaan uit twee
gelijke delen en hebben een gekartelde
binnen- en buitenkant. Zij worden om
gas-, elektra- en andere leidingen ge
drukt, waar deze door muren of vloeren
gevoerd worden.
Op deze manier wordt op zeer simpe
le wijze een volkomen gasdichte afslui
ting verkregen. De pluggen zijn overi
gens niet alleen gasdicht, maar geven
ook een waterdichte afdichting, zodat
waterlekkages in kelders ook in ons
laaggelegen landje tot het verleden
(kunnen) behoren.
Eenvoud is het kenmerk van het ware.
Dit geldt wel heel duidelijk voor de
uitvoering en montagemogelijkheid van
de nieuwe Beele-afdichtpluggen!
lawaai uit discobars, sociëteiten, dan
cings e.d. nog was toegenomen met 10%
ten opzichte van een vorige periode.
Over praten.
Veel nieuwbouwwoningen voldoen
niet aan de geluidsisolerende voorschrif
ten. Technisch is dit geen probleem. Wel
zijn dat de kosten en de controle. Bij
bezuinigingen leggen de „onzichtbare"
akoestische voorzieningen vaak het
loodje. Bij alle betrokkenen, zeker ook
bij de bewoners, is een groter geluids-
bewustzijn nodig.
Wat bijvoorbeeld te denken van een
paar citaten uit correspondentie die dag
in dag uit bij het bureau van de NSG
binnen komt: „Onze buurjongen heeft
een nieuw drumstel gekregen van
3.500,met alles erop en eraan. Hij
trommelt van 8.00 tot 20.00 uur".
Cafe's in de buurt zijn vaak ook een
bron van lawaai-ellende. Jukeboxen
verhinderen de nachtrust. En het weg
rijden luid claxonerend, tot diep in de
nacht motorgeronk!
Dan zijn er nog ijzeren kanteldeuren
en het klossen op plavuizen in een huur
woning. Omdat het hoofdzakelijk gaat
om gevolgen van relaties tussen de
mensen onderling, op eigen particulier
terrein, is het belangrijk dat er over ge
praat kan worden. In het kader van de
akjie „laten we zacht zijn voor elkaar"
is dat een eerste vereiste. Je moet be
grip hebben voor elkaar en als je last
hebt van elkaar moet je erover kunnen
praten.
Wie last heeft van burengeluiden als
gevolg van het gebrek aan geluidsisola
tie komt civielrechtelijk maar moeilijk
aan zijn trekken. Verhaal op de archi-
tekt is tot nu toe nauwelijks mogelijk
gebleken. Bij de aannemer is de kans
iets groter. De. Wet Geluidshinder voor
ziet in een scherper toezicht op de ge
luidsisolaties. Zolang echter deskundig
personeel ontbreekt is er weinig verbe
tering te verwachten. Veel hangt af van
de mensen zelf, van de huisvrouw, van
de kinderen, van de fabrikanten van
huishoudelijke apparatuur en tuinbeno-
digdheden (motormaaiers).
Wil de aktie „laten we zacht zijn voor
elkaar" inderdaad succes krijgen, dan
zullen we allemaal een beetje meer
zachtjes aan moeten doen!
De expositie van de vele soorten
koekjes.
Tot voor negen jaar had bakker T.
Tanis te Ouddorp zijn koekjes alleen
nog maar met halpe pondjes of hoog
stens mét ponden tegelijk verkocht en
groot was dan ook de consternatie toen
er een reuzenbestelling van duizend kUo
ineens binnen kw^am De dorpsbak
ker was daar niet op ingericht maar des
niettemin zorgde hij dat het met de be
stelling voor de bakker kwam. Groot-
besteller Nipius uit Stad heeft dat zeer
gewaardeerd, zodanig dat hq bestellin
gen bleef plaatsen waarop dhr. Tanis
nu volledig is ingespeeld met het gevolg
dat hij niet meer schrikt van 15 ton
koekjes per week
Eind december hield „koekfabriek T.
H. Tanis b.v." open huis in de gloed
nieuwe fabriek aan de Stoof weg te
Ouddorp, want zover is het gekomen.
Dhr. Tanis verkocht al enkele jaren ge
leden de bakkerij aan de Boompjes die
van oudsher door de familie Tanis ge
dreven was. Hij was jong en energiek
maar hij moest tot de ontdekking ko
men dat de traditionele bakkerij hem
niet dat perspectief bood dat hij zich
ten doel had gesteld. Hij werkte er hard
aan, naarmate de bestellingen in 't
groot binnenkwamen paste hij zijn ap
paratuur aan totdat het besluit viel de
finitief van de Boompjes te verdwijnen
eneen geheel nieuw bedrijf te stichten.
In Ouddorp was, vlakbij de haven, een
flinke lap industrieterrein beschikbaar
en dhr. Tanis realiseerde daarop de
nieuwe koekfabriek met een nuttige op
pervlakte van bijna 900 m^. De omge
ving waar het vroeger rood naar touw,
netten en gebakken vis snuift nu de
geuren in van de baksels die in de koek
fabriek worden gemaakt.
Tijdens de „open dag" van 29 dec.
hebben vele tientallen genodigden een
kijkje genomen in het bedrijf. De mees
ten hebben zich verbaasd en het is ook
imponerend te zien wat er door de pro
fessionele bakkers en de inpakmeisjes
wordt gedaan. Er is nu 28 man personeel
en die hebben de handen vol aan het af
werken van de bestellingen. De open
dag werd.met een fraaie expositie van
alle soorten koekjes opgefleurd en het
bezoek zag dan ook minstens veertig
soorten keurig gerangschikt. De pro
ductie gaat er in 't groot, en we zeiden
het al, per week gaan de koekjes met
vele tonnen tegelijk de deur uit, via
koekfabriek Nipius te Stad aan 't Ha
ringvliet naar de grootafnehiers, waar
onder welbekende warenhuizen.
De voormalige dorpsbakker Tanis
werd een „here-bakker" maar hij weet
Dhr. en mevr. Tanis met burg. v.
Velzen (r) die samen met zijn
echtgenote en het gem. bestuur
ook een kijkje kwam nemen.
dat het geen eigen verdienste is dat hem
tot die hoogte bracht. Daarom liep hij
op de open dag niet naast, maar stevig
in de schoenen, met de zijnen dankbaar
dat het allemaal heeft mogen lukken.
Dhr. Tanis is bUj, ook met de sympathie
van zijn dorpsgenoten die hem het suc
ces graag gunnen temeer omdat ze
weten dat dhr. Tanis van aanpakken
weet. Een van die dorpsgenoten bood
een prachtig schelpen-sculpture aan
waarop hij liet weten dat „elk ander
merk verdwijnt, waar Tanis koek ver
schijnt". „Ach jabevestigt dhr.
Tanis, ~„we proberen natuurlijk "net dat
tikkeltje beter te zijn dan de anderen".
Let op dit Vignet. ™-°!f^ -
Wereldwijde garantie 10 KOrting
en officiële
SeJI<o service bij;
S?S¥
lin de
Juwelier J. KEUVELAAR
